I DATOS GENERALES

Nombre de
QUIMICA GENERAL Periodo 201810
asignatura :
Codigo : CIEN-398 Nivel : PREGRADO
Ciclo de estudios : 01 Campus : TRUJILLO, PIURA,
Créditos : 3 Prerequisitos: Ninguno
Duración semanas
17 Fecha inicio/fin : 19/03/2018 al 16/07/2018
:
Profesores : AGUILAR ALVA, ROSA DOMITILA; ALVAREZ ARMAS, VICTOR AUGUSTO; CABALLERO PALACIOS, JUAN CARLOS; CABALLERO PALACIOS,
JUAN JOSE; CAMPOS LINARES, VICTOR ANIBAL; CASTILLO RODRIGUEZ, LUIS MIGUEL; CHAVEZ SALAZAR, VICTOR MANUEL; CORDOVA
PALACIOS, VICENTE FELIX; ESCOBAR AZAHUANCHE, JAVIER HONORIO; GUTIERREZ HUANCAYO, VLADIMIR ROMAN; JAVE GUTIERREZ,
TULIA ISABEL; LEON APONTE, GUILLERMO; MANRIQUE JACINTO, EVELYN; PEREZ GUZMAN, KAROL MARIELLA; RODRIGUEZ VADA, EDWIN
CARLOS;

II FUNDAMENTACIÓN

La Química es considerada como una ciencia central. Como tal, es necesario difundir los conceptos básicos de la Química Moderna, esenciales para el estudiante que inicia sus
estudios universitarios y su aplicación futura en cualquier especialidad o estudio que involucran asignaturas de nivel superior relacionados con la Química. Por lo tanto y en conjunto
con otras asignaturas permita que los estudiantes adquieran las bases teórico- prácticas para que en el futuro estén en condiciones de analizar y diseñar tecnologías para resolver
problemas de diseño y construcción; realizar investigación en las distintas áreas propias de su especialidad; fomentar la organización y/o dirección empresarial, que incluye habilidad
para la realización de estudios de factibilidad y aptitud para operar en equipos interdisciplinarios.

III SUMILLA

La asignatura de Química General corresponde al área de formación básica siendo de carácter teórica- práctica. Se propone dar un enfoque moderno de los aspectos de la Ciencia
Química, que permita obtener un adecuado entendimiento y comprensión de los acontecimientos en la naturaleza, valorar el significado de los avances científicos y tecnológicos; y
adquirir las bases fundamentales y necesarias para el mejor entendimiento de futuras disciplinas en su formación profesional.
Abarca los siguientes aspectos: funcionalidad y nomenclatura de compuestos inorgánicos, la materia y su medición, los aspectos más importantes de la estructura atómica y su
relación con la Tabla Periódica, el enlace químico, aritmética química, reactividad química, cálculos estequiométricos, preparación de soluciones, los sistemas en equilibrio, el
análisis – discusión de la problemática ecológica en los tiempos modernos y el uso de materiales modernos.

IV COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA

a. Formula y nombra compuestos químicos inorgánicas de las diferentes funciones químicas, demostrando interés en la solución de diferentes situaciones problemáticas.
b. Comprende y explica a partir de teorías, leyes y modelos, los principales fenómenos físicos y químicos que se pueden presentar en la naturaleza respetando la opinión de los
demás.
c. Relaciona la estructura atómica de los elementos y su posición en la Tabla Periódica.
d. Establece las diferencias en las propiedades de los compuestos químicos, teniendo en cuenta el tipo de enlace y describe sus reactividades, demostrando interés en la solución
de diferentes situaciones.
e. Clasifica y balancea diversas reacciones químicas y realiza cálculos estequiométricos compartiendo información con sus pares.
f. Hace cálculos en la preparación de soluciones de diferentes unidades de concentración, compartiendo sus habilidades con sus compañeros.
g. Interpreta los principios básicos del equilibrio químico y los utiliza en la explicación de fenómenos de la vida diaria.
h. Demuestra sensibilidad sobre la importancia de mantener el equilibrio ecológico, siendo consciente de la necesidad de mantener la sostenibilidad del medio ambiente.
i. Toma conocimiento de la existencia de diversos materiales modernos, relacionando su uso racional en la industria de la construcción para mitigar el impacto ambiental.

V PROGRAMACIÓN POR UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD 01 MATERIA. PROPIEDADES DE LA MATERIA. CAMBIOS DE FASE.

Duración: Del 19/03/2018al 01/04/2018

a) Clasifica la materia en sustancias puras y mezclas.
b) Reconoce las principales funciones químicas inorgánicas.
c) Escribe la fórmula y da nombre a los principales compuestos inorgánicos
d) Define las propiedades físicas y químicas de las sustancias.
e) Efectúa conversiones de diferentes unidades de medida.

N° Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

Nomenclatura tradicional, stock y sistemática.
Introducción general a la
En laboratorio: Tabla de los estados de oxidación de
asignatura. El estudio de la
los principales elementos. Seminarios Comprende el carácter científico- experimental de la
Química. Materia. Sustancias puras y
Semana 1 01: Compuestos binarios: óxidos metálicos, óxidos Química y valora el rigor y objetividad de la
mezclas. Coloides. Nomenclatura
no metálicos, peróxidos, ácidos hidrácidos. Presentan disciplina.
inorgánica, estados de oxidación de
informe.
los principales elementos.

Cambios físicos y
químicos. Cambios de fase.
En laboratorio: Seminario 02: Compuestos binarios
Diagramas de fase. Punto triple y
y ternarios: sales, hidruros, hidróxidos, ácidos
punto crítico. Energía. Tipos de Muestra responsabilidad en la resolución de los
Semana 2 oxácidos y sales oxisales. Presentan informe.
energía. Unidades de energía. ejercicios.
En teoría: Desarrolla la hoja de ejercicios 01 sobre
Unidades de medición. Factores de
materia y análisis dimensional.
conversión. Análisis dimensional.
Problemas. Problemas.

UNIDAD 02 TEORÍAS ATÓMICAS. NOTACIÓN DE LOS ELEMENTOS. CONFIGURACIÓN ELECTRÓNICA Y TABLA PERIÓDICA.

Duración: Del 02/04/2018al 08/04/2018

a) Adquiere una visión moderna de la estructura atómica.
b) Clasifica los elementos según su configuración electrónica y por sus propiedades físico-químicas.

N° Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

Principales teorías atómicas. Descripción de la
estructura atómica. Número atómico, número de
masa, isótopos. Números cuánticos.
Semana 3
Tabla Periódica Moderna. Clasificación de los
elementos. Propiedades periódicas.
Desarrolla ejercicios para el PRIMER PASO
En laboratorio: Desarrolla la práctica #
01: “Reconocimiento y manipulación de
Expone sus soluciones ante sus compañeros, debate y
material y equipo de laboratorio”.
compara; consigue las respuestas correctas. Comparte
En teoría: Resuelve la hoja
generosamente sus conocimientos con sus compañeros.
de ejercicios 02sobre configuración
electrónica y números cuánticos.

UNIDAD 03 ENLACE QUÍMICO. ELECTROLITOS.

Duración: Del 09/04/2018al 15/04/2018

 a) Define enlace químico.b) Diferencia las fuerzas interatómicas de las intermoleculares.c) Clasifica a las sustancias por sus características
electrolíticas. d) Estudia las propiedades de los gases, líquidos y sólidos.

N° Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

 PRIMER PASO

Definición de enlace químico. A. Fuerzas interatómicas: a) Enlace iónico. Propiedades de En laboratorio: Desarrolla
Convive adecuadamente con el
los compuestos iónicos (solubilidad, conductividad eléctrica y punto de la práctica # 02: “Propiedades
grupo de trabajo. Cumple
fusión). b) Enlace covalente. Polaridad de los enlaces. Estructura de físicas de la materia”.
Semana 4 puntualmente con la entrega de
Lewis. Regla del octeto. c) Enlace metálico. Modelo del mar de electrones y Teoría de Enteoría: Resuelve la hoja
los trabajos propuestos por el
bandas. Conductores, semiconductores y aislantes. B. Fuerzas de ejercicios 03sobre enlace
profesor.
intermoleculares: a) Fuerzas dipolo-dipolo. b) Puente de hidrógeno. c) Ión- químico y electrolitos.
dipolo. d) Fuerzas de London. Electrolitos fuertes, débiles y no electrolitos. Disociación e
ionización.

UNIDAD 04 ARITMÉTICA QUÍMICA. ESTADOS DE LA MATERIA. REACTIVIDAD QUÍMICA.

Duración: Del 16/04/2018al 13/05/2018

a) Define peso atómico, peso molecular y el número de Avogadro.
b) Estudia las propiedades de los gases, líquidos y sólidos
c) Resuelve ejercicios sobre aritmética química y gases ideales.
d) Identifica los diferentes tipos de reacciones químicas.
e) Representa los cambios ocurridos en una reacción química a través de una ecuación química.
f) Realiza el balanceo de ecuaciones químicas por tanteos.

N° Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

Aritmética química: peso atómico, peso molecular, mol de partículas. Número En laboratorio: Desarrolla la práctica # Convive adecuadamente con el
Semana 5
de Avogadro. Composición de compuestos y mezclas. 03: “Separaciones físicas”. grupo de trabajo.
Estados de la materia. Gases: Leyes de los gases ideales. Teoría cinético-
En laboratorio: Desarrolla la práctica # Cumple puntualmente con la
molecular. Líquidos: Propiedades de los líquidos. Sólidos: Propiedades de los
Semana 6 04: “Conductividad eléctrica”. entrega de los trabajos propuestos
sólidos. Tipos de sólidos.
por el profesor.

En teoría: Resuelve hoja

Desarrollo de ejercicios relacionados al SEGUNDO PASO y EXAMEN
de ejercicios 04 sobre aritmética química y
PARCIAL.
gases ideales. Convive adecuadamente con el
Semana 7
En laboratorio: Resuelve hoja de ejercicios grupo de trabajo.
 SEGUNDO PASO
relacionados al Examen Parcial.

 EXAMEN PARCIAL: Con contenidos de la primera mitad de la asignatura. Tiene un comportamiento integral
Semana 8 Desarrolla su examen parcial.
al desarrollar su evaluación.

UNIDAD 05 REACTIVIDAD QUÍMICA.

Duración: Del 14/05/2018al 20/05/2018

a) Define reacción química. Clasifica y balancea por tanteos.
b) Identifica al Agente Oxidante y al Agente Reductor.
c) Diferencia los procesos de oxidación y el de reducción.
d) Balancea ecuaciones químicas redox por el método del ión electrón.

N° Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

En laboratorio: Desarrolla la práctica #
Reacciones químicas. Clasificación y balance por tanteos.
05: “Reacciones químicas”. Cumple oportunamente con
Semana 9 Reacciones Redox. Balance por el método del ión-electrón.
En teoría: Resuelve hoja de ejercicios 06 sobre sus tareas.
Aplicaciones. Auto oxidación-reducción.
reacciones químicas.

UNIDAD 06 ESTEQUIOMETRÍA. CÁLCULOS CON ECUACIONES QUÍMICAS BALANCEADAS.

Duración: Del 21/05/2018al 27/05/2018

a) Resuelve problemas estequiométricos y predice la cantidad de sustancias que se consumen o producen en las reacciones químicas.

N° Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

Estequiometría: Cálculos con ecuaciones químicas. Reactivo limitante. En laboratorio: Desarrolla la práctica # 06: “Reacciones
Rendimiento porcentual. redox”. Cumple oportunamente con sus
Semana 10 En teoría: Resuelve hoja de ejercicios 07 sobre
Desarrolla ejercicios para el TERCER PASO. tareas.
estequiometría.

UNIDAD 07 CONCENTRACIÓN DE DISOLUCIONES Y ESTEQUIOMETRÍA DE DISOLUCIONES.

Duración: Del 28/05/2018al 10/06/2018

a) Hace cálculos en la preparación de soluciones en diversas unidades de concentración.b) Prepara soluciones por dilución.c) Resuelve problemas estequiométricos de
disoluciones.

N° Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

 TERCER PASO

Definición de soluciones. Tipos de soluciones. Factores que afectan la En laboratorio: Desarrolla la práctica # Cumple con las tareas.
Semana 11
solubilidad. Unidades de concentración (porcentaje en peso, molaridad, 07: “Rendimiento porcentual de una reacción química”.
normalidad, ppm).
Ecuación de dilución.
En laboratorio: Desarrolla la práctica #
Cálculos con ecuaciones químicas. Desarrolla ejercicios para el CUARTO 08: “Preparación de soluciones”.
Participa activamente en las
Semana 12 PASO. En teoría: Resuelve hoja de ejercicios 08 sobre
clases teórico-prácticas.
soluciones.

UNIDAD 08 SISTEMAS EN EQUILIBRIO. CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE. MATERIALES MODERNOS.

Duración: Del 11/06/2018al 16/07/2018

 a) Describe los principios del equilibrio químico.
b) Predice cómo responde un sistema en equilibrio ante diferentes cambios.
c) Interpreta la escala de pH de las soluciones acuosas.
d) Se sensibiliza con el cuidado del medio ambiente.
e) Se familiariza con los materiales modernos actualmente utilizados en Ingeniería.

N° Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

 CUARTO PASO Comparte los materiales con el
En laboratorio: Desarrolla la práctica # resto de sus compañeros.
Equilibrio químico. Autoionización del agua. Escala de pH de dispersiones 09: “Determinación de la dureza total en el agua”. Entrega puntualmente el
Semana 13
acuosas. pH de ácidos y bases fuertes. En teoría: Resuelve la hoja de ejercicios 09sobre informe de prácticas.
Equilibrio de ionización de ácidos y bases débiles. Ka y Kb. equilibrio químico. Respeta las normas de trabajo
grupal.
Exposiciones grupales: La atmósfera de la tierra. Regiones de la atmósfera. Participa activamente en las
En laboratorio: Desarrolla la práctica # 10 de
Semana 14 Agotamiento de la capa de ozono. Hidrósfera. Agua de mar. Desalinización. sesiones de exposición de sus
laboratorio: “Determinación del pH”.
Agua dulce. Contaminantes. Oxígeno disuelto y calidad de agua y otros. compañeros.
Exposiciones grupales: Polímeros. Conceptos básicos. Tipos de polímeros. En laboratorio: Desarrolla hoja de ejercicios sobre Cumple con el trabajo
Estructura y propiedades físicas. Aplicaciones. Materiales cerámicos. reacciones químicas, estequiometría y soluciones encargado por el grupo.
Semana 15 Procesamiento. Aplicaciones. para Examen Final. Muestra interés y entusiasmo
Tecnología de policarbonatos. Aplicaciones.El cemento y el acero. En teoría: Los alumnos exponen y presentan los por los conocimientos
Composición y aplicaciones. trabajos grupales de investigación bibliográfica. nuevos.
 EXAMEN FINAL: Con contenidos de la segunda parte de la asignatura.
Semana 16 Desarrolla el examen final. Muestra integridad y orden.

Muestra integridad y orden al

 EXAMEN SUSTITUTORIO: Evaluación de toda la asignatura.
Semana 17 Desarrolla el examen sustitutorio. desarrollar el examen
sustitutorio.

VI ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

La asignatura se desarrollará usando las siguientes estrategias:

a. Conferencia: El docente plantea la temática generando los conflictos cognitivos.
b. Talleres: Para desarrollar ejercicios propuestos por el profesor. con la orientación del docente, tratando de conseguir la participación de todos los alumnos.
c. Seminario: Los alumnos indagan sobre un tema propuesto por el profesor, buscan información en grupo, elaboran su informe y lo exponen en clase en la fecha previamente
indicada.
d. Orientación y asesoramiento: Para los trabajos semanales de laboratorio.

VII MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDÁCTICOS

Los materiales que se emplearán serán los siguientes: a. Materiales educativos para la exposición: Pizarra, mota, plumones, cuadros comparativos. b. Materialeseducativos
interactivos: Internet, material impreso (hojas de ejercicios).

V TÉCNICAS, INSTRUMENTOS E INDICADORES DE EVALUACIÓN

II
I FÓRMULA PARA EL CÁLCULO DE LA NOTA PROMOCIONAL (PROM)
PROM=25%*EP1 + 20%*EVP + 30%*EP2 + 25%*EVF

PARAMETROS DE EVALUACIÓN:
EP1 EVALUACION DE PROCESO 1 CALCULO: 25%*P1+25%*P2+25%*NA1+25%*PL1

COMPONENTE
:
COD DESCRIPCIÓN

P1 PRIMER PASO

P2 SEGUNDO PASO

NA1 NOTA ACTITUDINAL 1

PL1 PROMEDIO DE LABORATORIO 1

EP2 EVALUACION DE PROCESO 2 CALCULO: 20%*EP3+20%*EP4+20%*PL2+20%*EXP+20%*NA 2

COMPONENTE
:
COD DESCRIPCIÓN

EP3 TERCER PASO

EP4 CUARTO PASO

PL2 PROMEDIO DE LABORATORIO 2

EXP NOTA DE EXPOSICION

NA 2 NOTA ACTITUDINAL 2

EVALUACION PARCIAL: EVP CALCULO:

EVALUACION FINAL: EVF CALCULO:

IX PROGRAMA DE TUTORÍA Y ACOMPAÑAMIENTO PEDAGÓGICO

. El profesor responsable de la asignatura se compromete a brindar orientación y consejería a los estudiantes. Para tal fin se establecerá un horario y lugar de atención que será
comunicado el primer día de clase.

X REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

TEORÍA: Bibliografía básica a) Brown, T. L.; LeMay, H.E. Jr. & Bursten, B.E. Químíca. La Ciencia Central. 7ma. ed. Prentice-Hall Hispanoamericana. S.A. México
1998. Bibliografía complementaria a) Armas Ramírez, C.E.; Armas Romero, C.E. & Díaz Camacho, J. Ciencia Química. Conceptos Fundamentales. 1ra. ed. Editorial Libertad
EIRL. Trujillo (Perú). 1996. b) Martínez Urreaga, Joaquín; Narros Sierra, Adolfo; Fuente García Soto, María. Experimentación en Química General. International Thomson Editores
Spain Paraninfo, S. A. Madrid. 2006. c) Chang, R. Química. Novena edición. McGraw-Hill. México. 2007. d) Whitten, K.W.; Gailev, K.D. & Davies, R.E. Química General. 3ra.
ed. McGraw-Hill. México. 1991. e) Atkins, Peter; Jones, Loretta. Principios de Química: Los Caminos del Descubrimiento. Editorial Médica Panamericana S. A. Buenos Aires.
Tercera Edición. 2006. Revistas Científicas: a) Journal of Chemical Education, Inorganic Chemistry. b) Journal of Chemical Education 2006. Páginas
Web: Química General.
BÁSICA
Darrell D. Ebbing; Steven D. Gammon QUÍMICA GENERAL 2010