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PLAN DE CALIDAD SGC-TO 01


Fecha:
1.00

29/08/2018

PLAN DE CALIDAD
“TORRE ORQUIDEAS”

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:


Ing. Arturo Padilla Alvarado Ing. Rodrigo Dioses Noblecilla Ciprian Sulca Guzmán
Control de Calidad Residente de Obra Gerente General
S&S CONSTRUCCION S&S CONSTRUCCION S&S CONSTRUCCION
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INDICE
1. DESCRIPCCIÓN DEL PROYECTO ……...………………………………………..3
2. OBJETIVOS…………………………………………………………………………...3
3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS………………………………………………………...3
4. BASE NORMATIVA…………………………………………………………………..4
5. ALCANCE DEL PLAN DE CALIDAD……………………………………………….5
6. ORGANIZACIÓN Y RESPONSABILIDAD…………………………………………6
7. DEFINICIONES……………………………………………………………………….8
8. DESARROLLO DEL PLAN DE CALIDAD………………………………………….9
9. SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD…………………………………………...10
9.1. PROCEDIMIENTOS DE GESTION…………………………………………………………..11

9.2. PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO………………………………………………………….11

9.3. REGISTROS DE CALIDAD…………………………………………………………………...11

9.4. CIERRE Y ACEPTACIÓN DEL PROYECTO……………………………………………….12

9.5. DOSSIER DE CALIDAD……………………………………………………………………….12

10. PROCEDIMIENTOS GENERALES DEL PLAN DE CALIDAD…………………13

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1. DESCRIPCCIÓN DEL PROYECTO.

Tipo de Edificio : Oficinas.

Cantidad de pisos : 6 plantas.

Superficie : 4791.61m2

Ubicación : Calle Las Orquídeas 15046, San Isidro, Lima.

Cliente : EMPRENURBAN Desarrollos Inmobiliarios.

Plazo : 49 días calendario.

Inicio de contrato : 08/08/18

Fin de contrato : 26/09/18

La obra comprende la nivelación de piso mediante fajas y planchas de OSB,


canalizado eléctrico, voz y data, demolición de tabiquerías de drywall y
desmontaje de mayólicas de los baños, todo esto de las seis plantas (del piso
15 al piso 20).

Los trabajos comprenden las partidas de:

• Demolición.

• Canalización eléctrica, voz y data.

• Nivelación de pisos

2. OBJETIVOS.

El objetivo del “Plan de Calidad”, es establecer la forma de planificar, controlar,


documentar y verificar las diferentes actividades del proyecto en sí, en forma
permanente durante la ejecución de este, de manera que la calidad de los
productos intermedios y del producto final esté de acuerdo a los requerimientos
del cliente, logrando así la satisfacción del mismo.

El Plan de Calidad ha sido desarrollado teniendo en cuenta los requerimientos


del Cliente señalados inicialmente en los documentos y planos para esta obra;

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así mismo, se considera los compromisos técnicos y de calidad de nuestra


empresa.

3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Los objetivos específicos que S&S CONSTRUCCIÓN PERÚ S.A.C, plantea


son los siguientes:

• Asegurar que el trabajo se ejecute conforme a los planos y especificaciones


del proyecto.

• Establecer los procedimientos de trabajo de S&S CONSTRUCCIÓN PERÚ


S.A.C a utilizar en la construcción del Proyecto.

• Establecer, documentar y mantener un Sistema de Gestión de Calidad


(SGC) como medio para asegurar que se cumplan con los requisitos y
lineamientos especificados para el proyecto descrito en el presente
documento.

• Revisión por parte del Staff de Ingeniería de S&S CONSTRUCCIÓN PERÚ


S.A.C, la implementación, cumplimiento y eficiencia del SGC (Sistema de
Gestión de Calidad), para prevenir las NO CONFORMIDADES y asegurar el
mejoramiento continuo de los procesos productivos, mediante Acciones
Correctivas y Acciones Preventivas.

4. BASE NORMATIVA

• Reglamento Nacional de Edificaciones.

• Normas Técnicas Peruanas (NTP).

• Ley N°29783 DS N°005-2012TR, Ley de Seguridad y Salud en el


Trabajo.

• Estándares aplicables y normas técnicas ASTM, ACI.

• Normas ISO 9001-2015, ISO 14001-2015 y OHSAS 18001-2007

• Norma ASTM C-39 “Standard Test Method For Compressive”

• Especificaciones Técnicas del Proyecto.

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• Planos del Proyecto aprobados para construcción.

5. ALCANCE DEL PLAN DE CALIDAD

El presente Plan de Aseguramiento de la Calidad es aplicable a todas las


actividades, niveles organizacional y documentación asociadas a los trabajos
por parte de S&S CONSTRUCCIÓN PERÚ S.A.C para la correcta ejecución del
proyecto “TORRE ORQUÍDEAS”

6. ORGANIZACIÓN Y RESPONSABILIDADES

La organización definida del proyecto se encuentra acorde a los requerimientos


del presente proyecto. El personal designado cumplirá con sus funciones y
responsabilidades.

El equipo de trabajo propuesto, tendrá las siguientes responsabilidades y


obligaciones para la correcta ejecución del proyecto. El organigrama funcional
del proyecto es el siguiente:

Cargo Responsable
Gerente General Ciprian Sulca Guzman
Residente de Obra Ing. Rodrigo Dioses Noblecilla
Jefe de Calidad Ing. Arturo Padilla Alvarado
Jefe de SSOMA Julio Flores Palma

En este Plan de Calidad se resaltan algunas funciones importantes


relacionadas a la gestión de Calidad para el Residente, Jefe de Calidad y Jefe
de Producción:

Residente de Obra

• Encargado de realizar las coordinaciones con el cliente y verificar que


todos los requisitos del proyecto estén especificados.

• Planificar el avance de las actividades y definir el uso de los recursos.

• Organizar al personal de acuerdo a la demanda del trabajo a ejecutar.

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• Verificar la ejecución de los procesos en concordancia con los planos


aprobados para construcción o cambios aprobados de la Ingeniería
del Proyecto.

• Respaldar la gestión de calidad durante toda la ejecución del proyecto


y ejecutar acciones correctivas y preventivas cuando sean aplicables.

• Solicitar los cambios y/o consultas de ingeniería que considere


necesarios.

• Garantizar el cumplimiento del Plan de Calidad por parte del Staff del
contratista.

Jefe Control de Calidad

• Responsable de la implementación del presente plan de calidad en


obra.

• Responsable de controlar y distribuir el presente Plan de Calidad.

• Responsable de la administración de la Calidad en obra.

• Responsable del mantenimiento, implementación y revisión de los


procedimientos y registros de la obra.

• Elaborar los informes de gestión de calidad de la obra.

• Responsable de difundir la norma de calidad a todo el personal.

• Ejecutar el programa de inspección de las actividades referentes a


calidad.

• Verificar que los documentos, planos y demás especificaciones


técnicas estén debidamente aprobados para construcción.

• Verificar que no exista documentación obsoleta que pueda generar


confusión y por ende afectar la calidad de los trabajos.

• Verificar el cumplimiento de las metas y objetivos propuestos antes,


durante y después de la ejecución del proyecto.

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• Realizar inspecciones de los planos en campo para garantizar que


sean los planos vigentes aprobados para ejecución.

• Convocar a la supervisión para la liberación de los trabajos una vez


realizada la inspección técnica y firma de los protocolos por los
representantes de la contratista.

• Participar de la realización de auditorías periódicas al sistema de


gestión de calidad de la obra y presentar los documentos requeridos
por el auditor.

Jefe de Producción

• Planificar la ejecución de las partidas y el uso de los recursos.

• Ejecutar los procesos en concordancia con los planos aprobados para


construcción o conforme a los cambios aprobados por Ingeniería del
proyecto.

• Ejecutar los trabajos en base a los principios de Calidad establecidos


en el presente documento y alinear al personal a su cargo de tal forma
que disminuyan los costos de no calidad.

• Participar activamente en la gestión de calidad ejecutando las


acciones correctivas y preventivas que sean aplicables.

Jefe de Seguridad SSOMA

• Verificar la calidad de los elementos de protección personal y grupal


que se usen.

• Inspeccionar todas las áreas e instalaciones de la obra y recomendar


las medidas correctivas/preventivas antes y durante la ejecución de
los trabajos.

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7. DEFINICIONES

• Sistema de Gestión de la Calidad (SGC). Conjunto de recursos,


procesos, organización y procedimientos necesarios para
implementar la gestión de la calidad.

• Acción Correctiva. Acción tomada para eliminar las causas de no


conformidades detectada, para evitar que se repitan.

• Acción Preventiva. Acción tomada para eliminar las causas de no


conformidades potencial u otras situaciones potencialmente
indeseables, para evitar que se repitan.

• Auditoria de Calidad. Análisis y evaluación de actividades de calidad


y sus resultados, para determinar si éstas cumplen lo planificado y si
se logran los objetivos planteados.

• Calidad. Conjunto de características que permiten satisfacer las


necesidades establecidas o implícitas.

• No Conformidad. No cumplimiento de un requisito de calidad. Este


requisito puede estar en planos, normas, especificaciones o
procedimientos.

• Plan de Calidad. Documento que establece las prácticas de calidad,


recursos, objetivos y métodos para conseguir la calidad de un
proyecto, proyecto o contrato particular.

• Plan de Puntos de Inspección. Documento que establece la


secuencia de inspecciones para asegurar la calidad de un proceso,
incluyendo responsables y registrando su cumplimiento.

• Procedimiento. Manera especificada de ejecutar una actividad. El


sistema de calidad exige que se generen procedimientos escritos para
las actividades en las cuales su ausencia afecte la calidad.

• Registro. Documento que entrega evidencia objetiva de actividades


efectuadas o resultados obtenidos.

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8. DESARROLLO DEL PLAN DE CALIDAD (PC)

S&S CONSTRUCCIÓN PERÚ S.A.C ha diseñado el Plan de Calidad (PC)


conforme a la Política integrada de gestión de la Organización. El desarrollo
específico del presente documento se hará una vez que S&S
CONSTRUCCIÓN PERÚ S.A.C obtenga la buena pro de la obra, donde el
Ingeniero de Calidad con el respaldo del Residente de Obra tendrá la
responsabilidad de cumplir y hacer cumplir todos los aspectos definidos en el
presente documento.

El Plan de Calidad (PC) es la declaración explícita de cómo el Proyecto se


ejecutarán los diferentes procesos constructivos cumpliendo con los requisitos
del cliente con respecto a la calidad.

El PC se desarrollará de acuerdo a lo indicado en la tabla 1 y se actualizará


cuando sea apropiado debido a los cambios del proyecto o en el contrato, para
su mejor aplicación.

Tabla 01. Esquema de Desarrollo del Plan de Control de la Calidad


Desarrollo del Plan de Calidad
✓ Revisión de requisitos del ✓ Determinar las normas y los rangos de
cliente tolerancia aplicables.
✓ Contrato ✓ Definir estándares del proyecto.
Planificación ✓ Especificaciones Técnicas
de la Calidad ✓ Definir la organización de calidad
✓ Planeamiento de operación ✓ Evaluar los procesos a realizar por S&S
CONSTRUCCION PERU S.A.C y los
subcontratistas
✓ Difundir la política de calidad de S&S
CONSTRUCCION PERU S.A.C
✓ Definición de la gestión ✓ Desarrollo y evaluación de los
aplicable al proyecto procedimientos de gestión para el
proyecto.
✓ Acción y ejecución de la gestión.
✓ Definición de los ✓ Definir los procedimientos de trabajo
procedimientos aplicables al proyecto.
constructivos aplicables ✓ Elaborar y difundir los procedimientos de
Aseguramiento trabajo específicos.
de la Calidad ✓ Revisión del cumplimiento ✓ Auditoria al proyecto a cargo del Gerente
del PC del Proyecto de S&S CONSTRUCCION
PERU S.A.C
✓ Implementar la forma de archivo de
✓ Definición de la estructura registro.
documental ✓ Administrar la documentación aplicable
(certificados de calidad de materiales,

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cartas de garantía, manuales de


operación, etc.)
✓ Preparar, mantener ordenado y
actualizar el dossier de calidad.
✓ Preparar los protocolos de inspección,
verificación y validación de datos.
✓ Verificar que las actividades de
construcción se realicen cumpliendo las
especificaciones técnicas y los
procedimientos constructivos
✓ Control de Calidad aprobados.
✓ Presenciar y validar las pruebas o
Control de ensayos realizados.
Calidad ✓ Verificar el estándar de calidad de los
trabajos subcontratados.
✓ Mantener los archivos electrónicos de
calidad actualizados.
✓ Evaluación de Calidad ✓ Estatus de no conformidades.
✓ Evaluación y análisis de los resultados
de los procedimientos efectuados.
✓ Reportes quincenales al área de calidad
de S&S CONSTRUCCIÓN PERÚ S.A.C

9. SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

Las Actividades de Aseguramiento de la calidad son las que permiten verificar


si los procesos implementados aseguran que el Proyecto cumplirá con los
estándares de calidad programados.

Sus propósitos son:

• Definir los procedimientos aplicables al proyecto.

• Evaluar si los procesos y procedimientos son adecuados y cumplidos.

• Identificar problemas emergentes y recomendar acciones correctivas.

• Verificar que el proyecto cumple o excede objetivos.

Las actividades de Control de la Calidad se describen en los procedimientos de


control diseñados para el proyecto.

Sus propósitos son:

• Desarrollar, ejecutar o coordinar la ejecución de los métodos de trabajo y


ensayo para determinar las características de calidad de la ejecución.

• Actuar sobre las no-conformidades.

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De acuerdo a ello el proyecto establece e implementará los siguientes


procedimientos.

9.1. PROCEDIMIENTOS DE GESTIÓN (PG)

Los Procedimientos de Gestión aplicables al Proyecto son:

• Control de Documentos y de los Datos.

• Control de Registros de la Calidad.

• Acciones Correctivas y Preventivas.

• Inspección de Productos.

• Auditorías Internas de la Calidad.

• Calibración de Equipos de Medición y Ensayos.

• Control de Producto No Conforme.

• Mejoras de Competencias.

9.2. PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO

Los procedimientos de trabajo que guían los procesos a ejecutarse serán


revisados y generados con anticipación al inicio de los trabajos. Se
indicarán las fechas programadas de envió al cliente para los documentos
que aún no han sido generados.

9.3. REGISTROS DE CALIDAD (REG)

Son los formatos que han sido diseñados para completar los datos
resultantes de los procesos y/o actividades de control. Estos documentos
son la evidencia objetiva de que el Contratista ha cumplido con los
requisitos de calidad especificados por el cliente.

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9.4. CIERRE Y ACEPTACIÓN DEL PROYECTO

S&S CONSTRUCCIÓN PERÚ S.A.C entregará todos los documentos


especificados en el alcance del contrato que acrediten la terminación de
la obra.

Antes de la entrega al cliente, se realizará un control final físico y


documentario, para verificar el cumplimiento de todos los requisitos.

El control final documentario incluye la presentación del Dossier de


Calidad del Proyecto.

9.5. DOSSIER DE CALIDAD

El Dossier de calidad es el historial del proyecto, en el que se detalla


mediante evidencias objetivas, el control de todas las actividades
realizadas durante el desarrollo de los procesos del proyecto.

El Jefe de Calidad tiene previsto organizar el Dossier y hacer su entrega


al término de la obra. El objetivo del Dossier es facilitar al cliente toda la
documentación que deja evidencia de que los trabajos se han ejecutado
según los requisitos especificados, además de ser documentos
importantes y aplicables a los trabajos de mantenimiento y ampliación.

A medida del desarrollo de la obra, deben ordenarse los documentos que


se han empleado durante las diferentes etapas del proyecto u obra, éste
trabajo debe ser realizado bajo los siguientes criterios:

• Primer, clasificarlos por la especialidad de Arquitectura,


Instalaciones Eléctricas, y otros.

• Segundo, el Dossier debe contener todos los documentos que se


hayan elaborado durante el periodo de ejecución de obra.

• Tercero, cada uno de los volúmenes o tomos formarán parte del


Dossier de calidad del proyecto

Al finalizar el proyecto se entregará a supervisión y/o cliente el dossier de


calidad.

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10. PROCEDIMIENTOS GENERALES DEL PLAN DE CALIDAD

S&S CONSTRUCCIÓN PERÚ S.A.C ha determinado un “Procedimiento de


Control de Documentos”, donde se codificarán los procedimientos, formatos,
para luego almacenarlos correctamente. Se ha designado a un encargado del
control documentario que será responsable de recopilar la información,
codificarla y archivarla.

Los objetivos son evitar que los procesos a ejecutar en obra tengan como
resultado “incumplimientos” por el uso de documentos o datos obsoletos o no
aplicables.

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