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5.6.1. Usos Comunes.
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CALIDADE DAS AGUAS : AGUAS SUPERFICIAIS, AGUAS MARÍTIMAS E
AUGAS SUBTERRÁNEAS.
El agua es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y
uno de oxígeno (H2O), una molécula de agua se compone de 2 átomos de hidrógeno
enlazados covalentemente a un átomo de oxigeno. Es esencial para la supervivencia de
todas las formas conocidas de vida.
La fórmula del agua H2O únicamente indica su composición y masa molecular, pero
no explica las inmensas propiedades de su ordenación molecular.
1. Los puntos de congelación y de ebullición (0º C y 100 ºC), son más altos de lo
que deberían ser mientras que en el resto de los elementos son del orden de -80
ºC el punto de congelación y 95 ºC el punto de ebullición.
2. El agua cumple parcialmente las propiedades de los compuestos de su rango, al
calentarlos se expanden y aal enfriarlos se contraen. A temperaturas por debajo
de 4º C, el agua se expande si se sigue enfriando y al llegar al punto de
congelación se expande de repente (aproximadamente u 9 % ). Si esto no
ocurriese el hielo se hundiría y no formaría una capa protectora que retrasa o
previene posteeriores congelaciones del agua.
3. Tiene alta capacidad calórica que le permite almacenar grandes cantidades de
calor que puede ser librado a la atmosfera.
4. La composición química del agua no explica su gran poder de disolución el cual
es una consecuencia directa del gran poder de disociación.
5. Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas
formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi
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incomprensible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales
como un esqueleto hidrostático.
Tal vez lo más importante sea el papel de los océanos en la regulación del tiempo y del
clima, por supuesto sin restarle importancia a todos los demás aspectos para los cuales
el océano en la ha sido útil al hombre, como son: la alimentación a través de la pesca,
hasta incluso las actividades recreativas.
Desde el punto de vista físico, el agua circula constantemente por el planeta en un ciclo
continuo de evaporación, transpiración, precipitaciones, y desplazamiento hacia el mar.
Circula constantemente en un ciclo hidrológico.
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El ciclo hidrológico o ciclo del agua es el proceso de circulación del agua. Se trata de
un proceso Biogeoquímico en el que hay una intervención mínima de reacciones
químicas y el agua solamente se traslada de unos lugares a otros o cambia de estado
físico. El ciclo del agua tiene una interacción constante con el ecosistema, debido a que
los seres vivos dependen de este elemento para sobrevivir y a su vez coayudan al
funcionamiento del mismo. Por su parte el ciclo hidrológico presenta una dependencia
bastante marcada de una atmosfera poco contaminada y de un cierto grado de pureza del
agua para su desarrollo convencional.
4º Infiltración. Ocurre cuando el agua que alcanza el suelo, penetra a través de sus poros
y pasa a ser subterránea.
5º Escorrentía. Este término se refiere a los diversos medios por los que el agua
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1.3 Distribución del agua en el Planeta.
El agua de los continentes está compuesta en su mayor parte por el agua subterránea.
Los glaciares continentales, es decir, el agua en forma de hielo representan un 28 % del
total y el restante 0,5 % se reparte entre lagos, la humedad del suelo, atmósfera,
embalses, ríos y seres vivos.
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El agua disponible se reduce a un pequeñísimo porcentaje del agua existente en la
Biosfera.
Las aguas continentales son aquellas que se localizan en los continentes y que han
perdido su salinidad mediante evaporación, pues al pasar al estado gaseoso de ellas se
desprende cualquier sustancia sólida. Por esta cualidad se les llama aguas dulces.
Según la normativa del estado: Real decreto legislativo 1 / 2001, de 20 de julio, por el
que se aprueba el texto refundido de la ley de aguas.
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Aguas continentales: son todas las aguas en la superficie del suelo y
todas las aguas subterráneas situadas hacia tierra desde la línea que sirve
de base para medir la anchura de las aguas territoriales.
Estas aguas continentales se puede dividir en:
Aguas Pluviales.
Aguas corrientes.
Aguas estancadas.
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Estas características del agua serán las que se utilicen como se explicará posteriormente
para la determinación del estado de las aguas, se utilizarán indicadores Biológicos como
son (composición y abundancia de la flora acuática, de la fauna bentónica acuática…),
indicadores químicos y fisicoquímicos (condiciones térmicas, condiciones de
oxigenación…) además de los indicadores hidromorfológicos
Las aguas subterráneas forman grandes depósitos que en muchos lugares constituyen la
única fuente de agua potable disponible.
La diferencia entre la precipitación y el agua arrastrada por los ríos se filtra bajo el
suelo y forma los acuíferos. La filtración depende de las características físicas de las
rocas, La porosidad no es sinónimo de permeabilidad, pues determinadas rocas como
las arcillosas, aunque tienen una gran porosidad, son prácticamente impermeables, ya
que no disponen de conductos que se comuniquen.
Como se puede ver en la figura 1, el agua subterránea representa una fracción muy
importante de la presente en cada momento en los continentes.
El agua del subsuelo es un recurso importante pero de difícil gestión, por su sensibilidad
a la contaminación y a la sobreexplotación.
Controlar la calidad de las aguas subterráneas es más caro y difícil que hacerlo con las
superficiales. Los principales problemas de los acuíferos son la contaminación difusa,
principalmente por la contaminación con nitratos y por la invasión de agua salada
El agua de mar es una solución de sales que posee unas propiedades físicas muy
diferentes a las del agua dulce y que varían con la cantidad de sales que contenga.
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Los principales elementos químicos que se encuentran en el agua de mar son: cloro,
sodio, carbono, azufre, calcio, potasio y magnesio. Estos elementos están asociados
entre ellos formando combinaciones muy variadas dando lugar a carbonatos, sulfatos y
cloruros. Además de estos compuestos cuya proporción es constante en el agua de mar,
existen otros cuyas cantidades varían de acuerdo con las estaciones del año o con la
actividad biológica, como son los fosfatos y los nitratos.
La producción del océano está íntimamente relacionada con las características físicas y
químicas del agua.
En oceanografía las propiedades físicas del agua de mar más importantes son:
temperatura, densidad, presión (hidrostática, de vapor y osmótica), la conductividad
(térmica, y eléctrica), la expansión térmica, el calor (específico y el latente de
vaporización), la comprensibilidad, la transparencia óptica, el índice de refracción, la
extinción, la viscosidad, la tensión superficial, la absorción de la luz, la velocidad del
sonido, la difusión y los puntos de congelación y ebullición.
El calor del agua de mar procede de varias fuentes de energía de las que la principal es
la radiación solar, otras fuentes a considerar son la procedente del fondo del mar y del
interior de la tierra y la procedente de la desintegración radioactiva..
Por otra parte el mar pierde constantemente calor a través de irradiaciones hacia la
atmosfera.
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El agua de los océanos tiene un calor específico elevado y debido a este tiene una
marcada tendencia a sentir las pérdidas o ganancias de calor por breves periodos de
tiempo. Esta característica permite transportar grandes cantidades de calor a través de
las corrientes oceánicas (se transfiere calor de las zonas ecuatoriales a las latitudes
elevadas.
La temperatura del agua de mar influye sobre otras de sus propiedades, y se puede
destacar que la temperatura interviene directamente en el establecimiento de las masas
de agua en el océano, por cambios de densidad, disponiéndose las menos densas y
calientes arriba y las más densas y frías abajo.
Puesto que la densidad está vinculada a la temperatura, es de esperar que haya aguas
menos densas en superficie que en profundidad, y que en la termoclina o en sus
proximidades exista un acusado gradiente de densidad (conocido como picnoclina).
Este fuerte gradiente de densidad asociado a la termoclina actúa como barrera que
dificulta los movimientos verticales.
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La temperatura de una masa de agua también está relacionada con su volumen. Si se
añade o sustrae calor a un volumen de agua éste no solo provoca un cambio de
volumen, sino que ese cambio de volumen traerá también un cambio de temperatura sin
intercambio de calor (debido a la comprensión y descompresión). El agua de mar está
sujeta a menudo a un desplazamiento vertical si existe una ganancia o pérdida
correspondiente de calor. El cambio de temperatura que acompaña a un cambio de
volumen se denomina cambio adiabático de temperatura.
Los dos factores principales que hacen que el agua de los océanos sea más o menos
densa que 107 Kg/ m3 son la temperatura del agua, y la salinidad del agua. El agua de los
océanos se hace más densa a medida que desciende la temperatura. El aumento de la
salinidad también hace que aumente la densidad.
Las propiedades físicas de la luz, como son la reflexión, proceso por el cual la
superficie del agua de mar devuelve a la atmosfera una cantidad de luz que incide sobre
ella; la refracción, que es el cambio de dirección que sufre la luz al entrar en un medio
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de diferente densidad, y la extinción, que es el grado en que disminuye la luz al ir
penetrando en el medio marino.
Los factores fisicoquímicos que influyen sobre las propiedades de la luz son la
transparencia, es decir, la cantidad de luz que se trasmite en el agua de mar; la
absorción, que sería el grado de radiación retenida, y la Turbidez, que consiste en la
reducción de la claridad del agua por la presencia de materia suspendida.
Desde el punto de vista químico el agua de mar se caracteriza por llevar en disolución
gran cantidad de sólidos y gases. Además existe una gran constancia en las
proporciones relativas en que se encuentran disueltos sus componentes. Esto es debido a
los continuos movimientos de las aguas. Esta acción constante de mezcla tiende a
mantener una composición uniforme en todos los mares.
1. Sales disueltas: De todas las substancias químicas del mar las más importantes
son las sales y debido a ellas el agua de mar es una solución. Estos compuestos
se encuentran en forma de iones cargados (Cl- , Na + ) que le confieren al agua
conductividad eléctrica. También se encuentran iones (H+) y (OH-) que
determinan que la solución sea ácida o alcalina, confiriéndole al agua de mar una
ligera tendencia a la alcalinidad al variar entre 7,5 y 8,5 su pH.
Algunos de estos elementos se denominan nutrientes porque son necesarios
para el crecimiento y la reproducción de los vegetales y animales marinos.
2. Gases Disueltos: Todos los gases que se encuentran en la atmosfera terrestre
están también en el agua de mar.(Nitrógeno, Oxigeno, argón…)
3. Materia orgánica sólida: El silicio y el carbonato cálcico están presentes en el
agua de mar fundamentalmente formando parte de la pared celular de las
diatomeas, los esqueletos de algunos radiolarios, las púas de las esponjas…
4. Materia Orgánica disuelta: Pequeños y muy variados compuestos orgánicos
están presentes en soluciones de agua de mar.
5. Materia inorgánica Sólida: Tienen una composición muy variada, pero con una
gran riqueza en hierro y manganeso.
Las principales propiedades químicas del agua de mar son : la salinidad, la clorinidad
y el pH, siendo la salinidad una de las propiedades más interesantes.
La salinidad se puede definir como “La cantidad de sales por Kilogramo de agua de
mar, en el momento en que todas las substancias químicas llamadas carbonatos se
convierten en óxidos, y el bromo y el Yodo fueron reemplazados por cloro, y toda la
materia orgánica se encuentra oxidada.”.
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constante en el mar, y debido a que la salinidad es directamente proporcional a la
cantidad de cloro en el agua de mar, como el cloro puede medirse con un análisis.
Entonces se definió la salinidad como la clorinidad (suponiendo siempre que todos los
Bromos y Yodos han pasado a Cloro).
Los nutrientes más abundantes en el mar son los nitratos, fosfatos y silicatos. De estos
los más importantes son los fosfatos, como sugiere la correlación estrecha entre el
contenido local de fosfatos y las densidades de poblaciones planctónicas.
Los nitratos, nitritos y el amonio forman las sales de nitrógeno inorgánico que es
asequible al fitoplancton. La forma mas importante de compuestos de nitrógeno y la
más usada por el fitoplancton es el nitrato.
Los Silicatos son esenciales para el plancton que tiene esqueletos silicios, como las
diatomeas y los radiolarios.
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libremente para satisfacer sus necesidades vitales. La distribución del necton
en los océanos está controlada por factores ambientales tales como la
temperatura, salinidad, oxigeno disuelto y fuentes de alimentación.)y
bentos.(Incluye los organismos que viven encima o debajo de los fondos
marinos, pueden ser de tipo vegetal o animal y todos ellos dependen del
fondo marino para su subsistencia
Mediante esta directiva marco, la Unión Europea organiza la gestión de las aguas
superficiales, continentales, de transición, aguas costeras y subterráneas, con el fin de
prevenir y reducir su contaminación, fomentar su uso sostenible, protegeré el medio
acuático, mejorar la situación de los sistemas acuáticos y paliar los efectos de las
inundaciones y de las sequías.
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Directiva 80/68/CEE, relativa a la protección de las aguas subterráneas
contra la contaminación causada por determinadas sustancias peligrosas.
Directiva 76/464/CEE, relativa a la contaminación causada por determinadas
sustancias peligrosas vertidas en el medio acuático de la comunidad.
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g. Directiva 2008/105/CE del Parlamento Europeo y del consejo, de 16 de
diciembre de 2008, relativa a las normas de calidad ambiental e el ámbito de la
política de aguas, por la que se modifican y derogan ulteriormente las directivas
82/175/CEE, 83/513/CEE, 84/156/CEE,84/491/CEE, 86/280/CEE del consejo, y
por la que se modifica la directiva 2000/60/CE.
h. Decisión de la comisión de 30 de octubre de 2008 por la que se fijan, de
conformidad con la directiva 200/60/CE del parlamento Europeo y del consejo.
los valores de las clasificaciones de los sistemas de seguimiento de los Estados a
raíz del ejercicio de intercalibración.
i. Directiva 2009/90/CE por la que se establecen, de conformidad con la directiva
200/60/CE del parlamento Europeo y del consejo, las especificaciones técnicas
del análisis químico y el seguimiento del estado de las aguas.
La regulación legal de las materias sobre las que incide la DMA, se establece en el
estado Español mediante su normativa básica en la materia, mediante la modificación de
la ley 49/1999 y e l texto Refundido de la ley de Aguas, Real decreto Legislativo
1/2001, de 20 de julio, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Aguas.
Por el artículo 129 de la ley 62/2003 de 30 de diciembre, de medidas fiscales,
administrativas y de orden social.
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sección segunda del capitulo I del Título II, el capitulo II del título III, capitulo
II del título IV.
RD 9/2008, de 11 de enero, por el que se modifica el reglamento del dominio
público hidráulico, aprobado por el Real Decreto 849/86, del 11 de abril. Por el
que se modifica el título del reglamento del Dominio público hidráulico que
queda redactado “Reglamento del Dominio Publico Hidráulico que desarrolla
los títulos preliminar, I,IV,V,VI,VII,VIII del texto refundido de la ley de
aguas, aprobado por el real decreto legislativo 1/2001, de 20 de julio. Además
modifica los artículos 4, 6, 7, 9, 14, se añade un nuevo título VII, y se introduce
una nueva disposición adicional única.
Además de esta normativa básica para la gestión del agua, existe una normativa
legal complementaria al texto refundido de la ley de aguas, como puede ser en
materia de calidad de las aguas:
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o Real Decreto 1620/2007, de 7 de diciembre, por el que se establece el
régimen jurídico de reutilización de las aguas depuradas.
En esta ley nos dice que la administración Autónoma de Galicia ejerce sus
competencias en materia de aguas y obras hidráulicas a través de los organismos y entes
públicos que integran su administración hidráulica y nos presenta al Organismo
Autónomo Aguas de Galicia o cal regulase mediante o Decreto 108/1996, do 29 de
febreiro, polo que se aproba o regulamento do organismo autónomo Aguas de
Galicia. Que está modificado por el Decreto 146/2003, de 6 de Febrero, por el que
se modifica el decreto 108/1996, de 29 de Febrero, por el que se aprueba el
regulamento del organismo autónomo Aguas de Galicia. Y la resolución
Resolución del 9 de abril, de 2003, de delegación de funciones y atribuciones del
presidente de aguas de Galicia en el director general de aguas de Galicia y en el
titular de la unidad administrativa de Aguas de Galicia referida en el artículo 39.1
a) del decreto 108/1996, de 29 de Febrero, por el que se aprueba el reglamento del
organismo autónomo Augas de Galicia.
La ley 8/1993 crea y regula en sus aspectos esenciales , el canon de saneamiento como
ingreso de derecho público de la comunidad autónoma, para el desarrollo de esto se creó
el Decreto 8/1999, de 21 de Enero, por el que se aprueba el reglamento de
desarrollo legislativo del capitulo IV de la ley 8/1993, reguladora de la
administración hidráulica, relativo al canon de saneamiento.
Este decreto ha sido modificado por el Decreto 265/2000, del 26 de octubre, por el
que se modifica el decreto 8/1999, del 21 de enero, por el que se aprueba el
reglamento de desarrollo legislativo del capitulo IV de la ley 8/1983, reguladora de
la administración hidráulica de Galicia, relativo al canon de saneamiento.
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REAL DECRETO LEGISLATIVO 1/2001, DE 20 DE JULIO, POR EL
QUE SE APRUEBA EL TEXTO REFUNDIDO DE LA LEY DE AGUAS.
La regulación del dominio público hidráulico, del uso del agua y de las
competencias atribuidas al estado en las materias relacionadas con dicho
dominio, en el marco de las competencias definidas por el artículo 149 de la
constitución.
Las aguas continentales superficiales, así como las subterráneas renovables,
integradas todas ellas en el ciclo hidrológico.
La planificación hidrológica a la que deberá someterse toda actuación sobre
el dominio público hidráulico.
Las aguas minerales y termales se regularán por su legislación específica.
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Unidad de gestión, tratamiento integral, economía del agua, desconcentración,
descentralización, coordinación, eficacia, y participación de los usuarios.
Respeto de la unidad de la cuenca hidrográfica, de los sistemas hidráulicos y del
ciclo hidrológico.
Compatibilidad de la gestión pública del agua con la ordenación del territorio,
la conservación y la protección del medio ambiente
Se entiende por cuenca hidrográfica el territorio en que las aguas fluyen al mar a
través de una red de cauces secundarios que convergen en un cauce principal únic.
La cuenca hidrográfica como unidad de gestión del recurso, se considera
INDIVISIBLE.
Organismos de Cuenca.
Los organismos de cuenca dispondrán de autonomía para regir y administrar por sí, los
intereses que le sean confiados, su ámbito territorial, comprenderá una o varias cuencas
hidrográficas indivisas, con la sola limitación de las fronteras internacionales.
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Favorecer la cooperación en el ejercicio de las competencias relacionadas con la
protección de las aguas que ostenten las distintas administraciones Públicas en el
seno de la respectiva demarcación hidrográfica.
Impulsar la adopción por las administraciones competentes en cada demarcación
de las medidas que exija el cumplimiento de las normas de protección de esta
ley
Proporcionar a la Unión Europea, a través del Ministerio de Medio Ambiente y
Rural y Marino, la información relativa a la demarcación hidrográfica que se
requiera, conforme a la normativa vigente.
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El Plan Hidrológico Nacional será elaborado por el ministerio de Medio Ambiente y
rural y marino conjuntamente con los departamentos ministeriales relacionados con el
uso de los recursos hidráulicos.
La fase atmosférica del ciclo hidrológico solo podrá ser modificada, artificialmente por la
administración del estado o por aquellos a quien este autorice
Alveo o cauce natural: El alveo o cauce natural de una corriente continua o discontinua
es el terreno cubierto por las aguas en las máximas crecidas ordinarias.
(Son de dominio privado los cauces por los que ocasionalmente discurran aguas
pluviales, en tanto atraviesen, desde su origen, únicamente fincas de dominio particular)
Riberas: Son las fajas laterales de los cauces públicos situadas por encima de l nivel de
aguas bajas. Márgenes: Son los terrenos que lindan con los cauces.
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ocasional de embarcaciones). Se pueden sembrar o plantar especies no
arbóreas. La edificación y la plantación de especies arbóreas estará sometida
a previa AUTORIZACIÓN del organismo de cuenca. NO ESTAMOS EN
DOMINIO PÚBLICO.
2. Una zona de policia: De 100 m de anchura, en la que se condicionará el uso del
suelo y de las actividades que en el se desarrollen.
Zonas Inundables: Son las delimitadas por los niveles teóricos que alcanzarían las aguas
en las avenidas cuyo periodo estadístico de retorno sea de quinientos años, atendiendo a
estudios geomorfológicos, hidrológicos e hidráulicos, así como de series de avenidas
históricas. En estas zonas no se prejuzga el carácter público o privado de los terrenos, y
el gobierno podrá establecer limitaciones en el uso, para garantizar la seguridad de las
personas y bienes.
Los usos del agua son las distintas clases de utilización del recurso, así como
cualquier otra actividad que tenga repercusiones significativas en el estado de
las aguas. En el título IV del texto refundido de la ley de aguas y en el capítulo
II del Real decreto 849/1986, se regula la utilización de este dominio público y
se definen los siguientes tipos de usos:
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5.6.3 Usos Privativos: Los usos privativos sean o no consuntivos, del dominio
público hidráulico, se adquiere por disposición legal o por Concesión
Administrativa. (No podrá adquirirse por prescripción el uso privativo del
dominio público hidráulico)
Toda concesión está sujeta a expropiación forzosa, a favor de otro aprovechamiento que
le preceda según el orden de preferencia establecido en el plan hidrológico de cuenca.
a. Las que fije en su caso el plan hidrológico de cuenca, para cada acuífero o
unidad hidrológica.
b. A falta de definición en el plan hidrológico, la distancia entre los nuevos pozos y
los existentes o manantiales no podrá ser inferior a 100 m sin el permiso del
titular del aprovechamiento preexistente legalizado.
c. Para establecer el volumen máximo a otorgar en cada acuífero, o unidad
hidrogeológica se tendrán en cuenta las disponibilidades estimadas, ene l plan
hidrológico, así como la evolución de los niveles piezométricos y de la calidad
del agua.
d. Cuando en el plan hidrológico se haya aceptado la sobreexplotación temporal de
algún acuífero o unidad hidrogeológica se tendrá en cuenta para la fijación del
plazo de la concesión las reglas establecidas para la sobreexplotación.
El registro de aguas tendrá carácter público y podrán pedirse al organismo de cuenca las
oportunas certificaciones sobre su contenido.
Los usuarios del agua y otros bienes del dominio público hidráulico de una misma toma
o concesión deberán constituirse en comunidades de usuarios. Cuando el destino dado a
las aguas fuese principalmente el riego, se denominarán comunidades de regantes.
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Son objetivos de la protección del dominio público hidráulico:
Para conseguir una adecuada protección de las aguas, se deberán alcanzar los siguientes
objetivos medioambientales:
Proteger y mejorar las masas de aguas artificiales y muy modificadas para lograr
un buen potencial ecológico y un buen estado químico de las aguas
superficiales.
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una alteración perjudicial de su calidad en relación con los usos posteriores o con su
función ecológica.
Entre los usos posteriores mencionados en el apartado anterior, serán objeto de especial
protección aquellos que corresponden a los abastecimientos de agua potable, impliquen
afección a la salud humana o tengan asignada una función ecológica para la protección
de zonas vulnerables o sensibles.
Se entenderá por enriquecimiento natural el proceso en virtud del cual una masa de agua
determinada recibe del suelo determinadas sustancias contenidas e el mismo sin
intervención humana.
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Parámetro Unidad Tipo A1 Tipo A2 Tipo A3
pH - (6,5-8,5) (5,5-9) (5,5-9)
Color (O) Escala Pt 20 100 200
Sólidos en suspensión mg/l (25) - -
Temperatura. (O) ºC 25 25 25
Conductividad a 20ºC µS/cm (1.000) (1.000) (1.000)
Nitratos (O) (*) mg/l NO3 50 50 50
Fluoruros (1) (0,7 /
mg/l F 1,5 (0,7 / 1,7) 1,7)
Hierro disuelto. mg/l Fe 0,3 2 (1)
Manganeso. mg/l Mn (0,05) (0,1) (1)
Cobre. mg/l Cu 0,05 (O) (0,05) (1)
Zinc. mg/l Zn 3 5 5
Boro. mg/l B (1) (1) (1)
Arsénico. mg/l As 0,05 0,05 -0,1
Cadmio. mg/l Cd 0,005 0,005 0,005
Cromo total. mg/l Cr 0,05 0,05 0,05
Plomo. mg/l Pb 0,05 0,05 0,05
Selenio mg/l Se 0,01 0,01 0,01
Mercurio mg/l Hg 0,001 0,001 0,001
Bario mg/l Ba 0,1 1 1
Cianuros mg/l CN 0,05 0,05 0,05
Sulfatos (**) mf/l SO4 250 250 (O) 250 (O)
Cloruros (**) mg/l Cl (200) (200) (200)
Detergentes mg/l (lauril-
sulfato) (0,2) (0,2) (0,5)
Fosfatos (*) (2) mg/l P2O5 (0,4) (0,7) (0,7)
Fenoles mg/l C6H5OH 0,001 0,005 0,1
Hidrocarburos disueltos o
emulsionados
(tras extracción en éter de
petróleo). mg/l 0,05 0,2 1
Carburos aromáticos
policiclicos. mg/l 0,0002 0,0002 0,001
Plaguicidas totales. mg/l 0,001 0,0025 0,005
DQO (*) mg/l O2 - - (30)
Oxígeno disuelto(*) % satur. (70) (50) (30)
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DBO5 (*) mg/l O2 (3) (5) (7)
Nitrógeno Kjedahl. mg/l N (1) (2) (3)
Amoniaco mg/l NH4 (0,05) 1,5 4 (O)
Sustancias extraible con
cloroformo. mg/l SEC (0,1) (0,2) (0,5)
Coliformes totales 37ºC. 100 ml (50) (5.000) (50.000)
Coliformes fecales. 100 ml (20) (2.000) (20.000)
Estreptococos fecales. 100 ml (20) (1.000) (10.000)
Salmonellas. Ausente en Ausente en
5.000 ml. 1.000 ml
(1) Los valores indicados constituyen los límites superiores determinados en función de la temperatura
media anual (temperatura elevada y temperatura baja).
(2) Se incluye este parámetro para cumplir los requisitos ecológicos de determinados medios.
(**) Salvo que no existan aguas más aptas para el consumo.
Nota: Las cifras entre paréntesis se tomarán como valores indicativos deseables con carácter provisional.
Los puntos de toma de muestras se distribuirán a lo largo de la red acordes con una
planificación que tenga en cuenta las variaciones de caudal, los puntos de mayor riesgo
de contaminación, los de bajo consumo…
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Habrá tres tipos de modelos de análisis:
a. Análisis mínimo:
i. Caracteres organolépticos (Sabor, olor, color)
ii. Caracteres Físico-Químicos (Nitritos, Amonio, Conductividad,
Cloro residual,
iii. Caracteres Microbiológicos (Coliformes totales, coliformes
Fecales)
Los análisis mínimos se realizarán sobre todas las muestras recogidas, los análisis
normales y completos se realizarán en los puntos de máxima representatividad de la
calidad del agua.
En estos registros deben de figurar todos los datos ( Fecha, lugar, hora de toma de
muestras, persona que las toma, identificación de las muestras, laboratorio que realiza
los análisis…)
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7. CALIDAD EXIGIDA DE LAS AGUAS CONTINENTALES QUE
REQUIEREN PROTECCIÓN PARA SE APTAS PARA LA VIDA DE
LOS PECES. (DIRECTIVA 2006/44/CE)
Las aguas continentales que requieran protección o mejora para ser aptas para la vida de
los peces ( se pretenden proteger o mejorar la calidad de las aguas continentales,
corrientes o estancadas en las que viven o podrían vivir si se redujere o eliminase la
contaminación peces que pertenecen a:
1. Tipo S (aguas Salmonícolas). Son las aguas en las que viven o podrían vivir los
peces que pertenecen a especies tales como el salmón (Salmo Salar), la trucha
(Salmo trutta), el Tímalo (Thymallus thymallus) y el corégono (coregonus).
2. Tipo C (Aguas ciprinícolas). Las aguas que viven o podrían vivir los peces que
pertenecen a los ciprinidos (Cypriniddae), o a las especies tales como el lucio
(Esox lucius), la perca (Perca fluviatilis) y la anguila (Anguilla anguilla).
Las aguas continentales que se definan en los planes hidrológicos como aguas que
requieran protección o mejora para ser aptas para la vida de los peces tendrán unos
niveles de calidad que no podrán ser menos estrictos que los que figuren en la tabla
siguiente:
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agua fría para su reproducción y
exclusivamente a las aguas que
puedan contener dichas
especies.
Los límites de las temperaturas
podrán, sin embargo, ser
superados durante el 2% del
tiempo.
2. Oxígeno 50% ≥ 9 50% ≥ 7
disuelto (mg/l Cuando el contenido de oxígeno
O2). descienda por debajo de:
6 4
La autoridad competente deberá
probar que esta situación no
tendrá consecuencias
perjudiciales para el desarrollo
equilibrado de las poblaciones
de peces.
3. pH. 6-9 (0) (1) 6-9 (0) (1)
4. Materias en
suspensión (≤ 25) (0) (≤ 25) (0)
(mg/l).
5. D.B.O. (mg/l
(≤ 3) (≤ 6)
O2)
6. Fósforo total (0,2) (0,4) En lo referente a los lagos cuya
(mg/l P). profundidad media se sitúa entre 18
y 300 metros, se podría aplicar la
siguiente fórmula:
L ≤ 10 ( / Tw) (1 + )
en donde:
L = La carga expresada en mg P por
metro cuadrado de superficie del
lago durante un año.
= La profundidad media,
expresada en metros.
Tw = El tiempo teórico de
renovación del agua del lago,
expresado en años.
38
podrán ser considerados como
valores indicativos que permiten
reducir la eutrofización.
7. Nitritos (mg/l
(≤ 0,01) (≤ 0,03)
NO2).
8. Compuestos
fenólicos (mg/l (2) (2)
C6H5OH).
9.
Hidrocarburos
(3) (3)
de origen
petrolero.
10. Amoníaco Los valores de anoníaco no
no ionizado ionizado podrán ser superados a
(mg/l NH3). ≤ 0,025 ≤ 0,025 condición de que se trate de puntas
poco importantes que aparezcan
durante el día.
11. Amonio
total (mg/l ≤ 1 (4) ≤ 1 (4)
NH4).
12. Cloro Estos valores corresponden a un pH
residual total ≤ 0,005 ≤ 0,005 6. Podrán aceptarse valores
(mg/l HOCl). mayores si el pH fuese superior.
13. Cinc total Los valores corresponden a una
(mg/l Zn). dureza del agua de 100 mg/l de
CaCO3. Para durezas comprendidas
≤ 0,3 ≤ 1,0
entre 10 y 500 mg/l, los valores
límites correspondientes se pueden
encontrar en la tabla II.
14. Cobre Los valores corresponden a una
soluble (mg/l dureza del agua de 100 mg/l de
Cu). CaCO3. Para las durezas
(≤ 0,04) (≤ 0,04)
comprendidas entre 10 y 300 mg/l,
los valores límites correspondientes
se pueden encontrar en la tabla III.
(0) Se podrán superar los límites fijados en circunstancias meteorológicas o geográficas excepcionales y
cuando las aguas experimenten un enriquecimiento natural en determinadas sustancias, entendiendo por
tal el proceso mediante el cual una masa de agua determinada recibe del suelo ciertas sustancias
contenidas en él sin intervención del hombre.
(1) Las variaciones artificiales de pH con respecto a los valores constantes no deberán superar + 0,5
unidades de pH en los límites comprendidos entre 6,0 y 9,0, a condición de que estas variaciones no
aumenten la nocividad de otras sustancias en el agua.
(2) Los compuestos fenólicos no podrán estar presentes en concentraciones que alteren el sabor del
pescado.
(3) Los productos de origen petrolero no podrán estar presentes en las aguas en cantidades que:
- Formen una película visible en la superficie del agua o se depositen en capas en los lechos de las
corrientes de agua o en los lagos.
39
- Transmitan al pescado un perceptible sabor a hidrocarburos.
- Provoquen efectos nocivos en los peces.
(4) En condiciones geográficas o climatológicas particulares y especialmente en el caso de bajas
temperaturas del agua y reducida nitrificación o cuando la autoridad competente pueda probar que no hay
consecuencias perjudiciales para el desarrollo equilibrado de las poblaciones de peces, se podrán fijar
valores superiores a 1 mg/l.
La legislación aplicable para la gestión de la calidad de las aguas de baño es el: Real
Decreto 1341/2007, de 11 de octubre, cobre gestión de la calidad de las aguas de
Baño.
Este decreto tiene por objeto establecer los criterios sanitarios que deben cumplir las
aguas de baño, para garantizar su calidad con el fin de proteger la salud humana de los
efectos adversos derivados de cualquier tipo de contaminación.
Las aguas de Baño son cualquier elemento de aguas superficiales donde se prevea que
puedan bañarse un número importante de personas o exista una actividad cercana
relacionada directamente con el baño, y en el que no exista una prohibición permanente
de baño ni se haya formulado una recomendación permanente de abstenerse del mismo
y donde no exista peligro objetivo para el público.
40
Y cuando las aguas, estén expuestas a contaminación de corta duración, a condición de
que:
Buena: Cuando la serie de datos sobre la calidad de las aguas de baño correspondientes
al último periodo de evaluación, los valores de los datos microbiológicos sean iguales o
que los de Calidad buena
Calidad
Unidad
Suficiente ** Buena * Excelente *
01 Enterococos intestinales 330 400 200 UFC o NMP/100 ml.
02 Escherichia coli. 900 1.000 500 UFC o NMP/100 ml.
Calidad Unidad
41
Suficiente ** Buena * Excelente *
01 Enterococos intestinales. 185 200 100 UFC o NMP/100 ml.
02 Escherichia coli. 500 500 250 UFC o NMP/100 ml.
Las aguas serán conformes con la calidad si el 95% de las muestras son conformes con
sus límites o si el 90 % son conformes con sus límites y el 10 % no conforme no supera
en más del 50 % los límites y no hay peligro para la salud pública.
Si las aguas de baño son clasificadas como de calidad “Insuficiente” durante 5 años
consecutivos, la autoridad competente dispondrá que se dicte la prohibición permanente
de baño o recomendarán abstenerse del mismo. No obstante podrán dictarse una
prohibición permanente o recomendación de abstenerse del mismo al término del
segundo año con calidad de Insuficiente cuando se considere que las medidas
necesarias para alcanzar la calidad “suficiente” son inviables o desproporcionadamente
costosas.
Esta legislación tiene por objeto establecer las normas que deberán aplicarse a la calidad
exigible tanto a las aguas como a la producción de moluscos bivalvos vivos, moluscos
gasterópodos, tunicados y equinodermos marinos vivos, en orden a una mejora y
protección de las aguas que permita salvaguardar su vida y crecimiento, así como
garantizar su buena calidad para el consumo humano directo o previa transformación.
Los estados miembros tienen la obligación de declarar las aguas destinadas a la cria de
moluscos (Bivalvos y gasterópodos). Los parámetros de calidad exigida a las aguas para
cría de moluscos vienen recogidos en la directiva 2006/113/CE y se aplica a las aguas
costeras y a las aguas salobres declaradas por los estados miembros
42
Calidad exigida a las aguas de las zonas de producción.
I. PARÁMETROS APLICABLES
3. Coloración (después Después de filtración, el color del Filtración por membrana Trimestral.
de filtración) agua provocado por un vertido no filtrante de 0,45 micras de
mg Pt/l. deberá, en las aguas afectadas por porosidad. Método
dicho vertido, acusar una fotométrico, con los
43
diferencia de más de 100 mg Pt/l patrones de la escala
con el color medido en las aguas platinocobalto.
no afectadas.
6. Oxígeno disuelto > o = 80% > o igual 70 % (valor medido). Método Winkler. Mensual al menos con una
(porcentaje de Si una medición individual da un Método electroquímico. muestra representativa, del bajo
saturación). valor inferior al 70%, las contenido en oxígeno presente el
44
mediciones se repetirán. Una día del muesteo. No obstante, si
medición individual no podrá hubiere presunción de
indicar un valor inferior al 60%, variaciones diurnas significativas,
salvo cuando no haya se realizarán, como mínimo, dos
consecuencias perjudiciales para muestreos diarios.
el desarrollo de las poblaciones de
moluscos.
45
Arsénico, As; Cadmio, concentracióin de cada sustancia en el agua para cría de atómica precedida,
Cd; Cromo, Cr; Cobre, sustancia en la carne de los moluscos o en la carne no deberá eventualmente, por una
Cu; Mercurio, Hg; moluscos deberá ser tal que rebasar un nivel que provoque concentración y/o una
Níquel, Ni; Plomo, Pb; contribuya a una buena efectos nocivos en dichos extracción.
Zinc, Zn; mg/l. calidad de los moluscos con moluscos y en sus larvas. Los
arreglo al artículo 1. efectos de sinergia de estos
metales deberán ser tomados en
consideración.
10. Coliformes Menor, igual a 300 en la carne de Método de dilución con Trimestral.
fecales/100 g. los moluscos y en el líquido fermentación en sustratos
intervalvar líquidos con al menos cinco
tubos con tres diluciones.
Resiembra de los tubos
positivos en medio de
confirmación.
Recuento según NMP
(número más probable).
Temperatura de incubación:
44 +/-, 0,5° C.
46
Los estados miembros tienen que fijar valores para estos parámetros. No se pueden fijar
valores menos estrictos que los que figuran en la columna I (Valores Obligatorios) y
hay que esforzarse por cumplir los valores que figuran en la columna G (valores guía).
Si después de una toma de muestra, se observa que uno de los valores fijados o una
observación de las columnas G e I no se ha respetado, la autoridad competente
determinará si esta situación es fruto del azar, consecuencia de un fenómeno natural o se
debe a una contaminación y adoptará las medidas oportunas.
En el estado Español la legislación aplicable para la calidad de las aguas para la cría de
moluscos es el: Real Decreto 345/1993, de 5 de marzo, por el que se establecen las
normas de calidad de las aguas y de la producción de moluscos y otros
invertebrados marinos vivos.
47
se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal. Y
854/2004 del parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que
se establecen normas específicas para la organización de controles oficiales de los
productos de origen animal destinados al consumo humano.
El mar ha sido contaminado por el hombre desde los tiempos más remotos al ser
receptor natural de los residuos generados por sus actividades, tanto las realizadas en
tierra como en el propio mar, y se puede decir que es en el siglo actual cuando el
problema alcanza unos niveles preocupantes y la comunidad internacional empieza a
plantearse la necesidad de minimizar esta creciente degradación.
Las principales actividades que originan la contaminación, son tanto en tierra como en
el mar. En tierra, las principales fuentes están relacionadas con el tráfico y las
actividades industriales, agrícolas, y domésticas. El destino final son las aguas costeras
a través de las desembocaduras de los ríos , vertidos directos y la deposición
atmosférica. En el mar, las entradas directas de contaminantes proceden de las
actividades de los buques y de las explotaciones mar adentro.
Los contaminantes que llegan al mar se pueden clasificar en los siguientes grupos:
48
Sus principales efectos nocivos son:
Estos contaminantes llegan al mar por ríos, cloacas y emisarios submarinos y su carga
contaminante se suele expresar en términos de demanda bioquímica de oxigeno, de
concentración de sólidos y del contenido en fosfatos y nitratos.
Refinado de Petróleo
Recubrimiento metálico
Producción de Acero
Fabricación de Papel
Producción de sustancias químicas. Etc.
Los desechos de los buques constituyen una pequeña pero altamente visible porción de
la contaminación de los océanos. Estos desechos están formados por aguas residuales,
basuras. Residuos oleosos de las sentinas de máquinas y los procedentes de la limpieza
de tanques y bodegas.
Los más conocidos son los compuestos organoclorados, que se han utilizado desde hace
más de 40 años. Los más frecuentes son el DDT, dieldrin, endrin, aldrin y endosulfan,
todos ellos empleados como insecticidas de uso agrícola o sanitario.
49
10.5 Sustancias Radioactivas:
Se puede considerar que la mayor parte de los vertidos radioactivos al mar, de origen
industrial son de los dos tipos siguientes:
Este grupo comprende productos tales como las arcillas, productos de dragados y
residuos mineros. También se incluyen los plásticos procedentes de depósitos o vertido
de basura; estos residuos plásticos, como frascos, botellas, redes… representan uno de
los contaminantes más difundidos.
Se denomina así al sobrecalentamiento del agua de mar como resultado de su paso por
los circuitos de refrigeración de las instalaciones industriales costeras. Este tipo de
contaminación se debe a diversas actividades industriales en zonas del litoral que
requieren agua de refrigeración a bajo coste, especialmente las centrales térmicas.
El aumento de la temperatura del agua de mar tiene dos tipos de efectos perjudiciales
importantes: se reduce la solubilidad del oxigeno disuelto en el agua y aumenta la
actividad metabólica del plancton, lo cual a su vez tiende a aumentar la DBO y la
Eutrofización. Por otro lado las fluctuaciones de la temperatura del agua de mar pueden
provocar cambios en la composición de las poblaciones marinas
50
Por otro lado, alrededor del 0,1 al 0,2 % de la producción mundial de petróleo acaba
vertida al mar. El porcentaje puede parecer no muy grande pero son casi 3 millones de
toneladas las que acaban contaminando las aguas cada año. La mayoría del petróleo se
esa en lugares muy alejados de sus puntos de extracción por lo que debe ser
transportado por petroleros u oleoductos a lo largo de muchos kilómetros, lo que
provoca espectaculares accidentes de vez en cuando.
Habitualmente son tantos los problemas que afectan al hombre que solo pueden
buscarse soluciones para aminorar sus efectos pero sin solucionar el origen y causa de
los mismos. Este modo de actuar se aplica a los derrames de hidrocarburos.
De estos posibles orígenes los que mas nos importan son los que crean graves molestias
y perjuicios como sería una fuga de combustible en una factoría cercana a la costa o la
rotura de un petrolero.
Los intereses que pueden ser perjudicados por un derrame importante de hidrocarburos
y que por lo tanto se intentarán proteger pueden ser:
51
a. Las industrias deben examinar sus mecanismos de eliminación de detritos, para
minimizar y finalmente eliminar las descargas de detritos nocivos. Las
autoridades nacionales e internacionales deben regular esa actividad.
b. Se debe estudiar como emplear cada vez más sustancias biológicas y orgánicas
ecológicamente aceptables.
c. Los lodos deben de tratarse adecuadamente y cuando se pueda deben ser
reciclados readquiriendo utilidad para fines agrícolas o industriales.
d. Los miembros de Naciones Unidas deben ratificar un acuerdo que censure el
depósito de contaminantes en aguas marinas con procedimientos legales para
identificar y responsabilizar a los responsables, de manera que las naciones
perjudicadas por la contaminación puedan ser indemnizadas por pérdidas y la
limpieza.
e. El PNUMA a través de su programa regional para los mares debe renovar
esfuerzos para desarrollar e implementar acuerdos regionales que limiten las
fuentes terrestres de contaminación marina, especialmente de fuentes no
puntuales
f. El fondo global de medio ambiente debe apoyar a las organizaciones
gubernamentales y no gubernamentales a nivel regional y nacional a efectos de
controlar la contaminación marina en los países beneficiarios del fondo.
g. Los gobiernos deben reglamentar y controlar los ecosistemas de los mares, así
como de los ríos que lleven sustancias tóxicas persistentes hacia los mares, de
forma que se alcance un nivel cero de las descargas.
h. Los gobiernos deben poner en marcha planes que reduzcan las fuentes no
puntuales de contaminación del medio ambiente marino
i. Detener las practicas de los Estados que exportan detritos para que sean
arrojados en aguas de otras naciones.
Los metales traza son la principal fuente de toxicidad, puesto que la mayoría de los
organismos no se adaptan a ellos cuando se encuentran en altas concentraciones
ambientales. Solo 12 elementos no tienen esa consideración, por hallarse en
concentraciones superiores a 1000 ppm en la corteza terrestre: oxigeno, silicio, hierro,
calcio, sodio, potasio, magnesio, titanio, hidrogeno, fosforo y manganeso.
52
Los metales traza pueden clasificarse en pesados, si su densidad es superior a 5 g/ cm 3 y
ligeros en caso contrario.
Sus efectos son conocidos por el hombre, tanto los positivos como los negativos, ya que
estas cantidades tan pequeñas de determinados elementos metálicos afectan al desarrollo
de los organismos vivos. Así por ejemplo el Cu, Zn, Fe, Mn, Co y Mo se les atribuye el
carácter de METAL ESENCIAL, porque sin ellos los organismos vivos no pueden
completar su ciclo vital. No obstante, estos metales serán altamente tóxicos a elevadas
concentraciones que excedan los niveles adecuados para una respuesta nutricional
correcta.
Es importante reseñar que todos los metales esenciales para la vida son tóxicos a partir
de un determinado nivel de concentración.
Los metales para los que no ha sido identificada ninguna función biológica son los
conocidos como NO ESENCIALES. Ejemplos de ellos son el HG, Cd y Pb sin
embargo, lo que está demostrado es que los metales pesados son peligrosos para los
seres vivos.
Hay distintas formas químicas en las que se puede presentar las especies en el agua de
mar, como son:
53
Como puede observarse, el mercurio es el más tóxico. Es el contaminante metálico más
importante. Las causas antropogénicas que pueden representar una fuente de liberación
de mercurio o alguno de sus compuestos, son por ejemplo: producción de sosa caustica
y Cloro, manufactura de aparatos e instrumental eléctrico y consumo de combustibles
fósiles… También es importante la utilización de productos mercuriales en la
agricultura.
Las sales de mercurio usadas como catalizadores de ciertas industrias y vertidas al mar
son metiladas por las bacterias y, por lo tanto, el metilmercurio asimilado por el
fitoplancton entra en la cadena alimentaria. También el cromo, el zinc y otros
elementos, en situaciones particulares, pueden acumularse en distintos niveles de dicha
cadena.
De forma general, las mareas rojas se pueden definir como acumulaciones masivas de
microorganismos del fitoplancton, es una excesiva proliferación de microalgas en los
estuarios o en el mar, causado por diferentes tipos de algas presentes en un número
elevado (miles o millones de células por milímetro cúbico). Aunque fue descrito
originalmente par explosiones de algas rojas, actualmente, por extensión, se usa este
término para cualquier proliferación masiva de microalgas.
De las más de 4000 especies de microalgas, hay unas 300 especies productoras de
mareas rojas de las cuales solo 70 u 80 son consideradas nocivas. Estas toxinas pueden
afectar tanto a la flora como a la fauna marina, así como a los seres humanos.
Las mareas rojas se dan durante la primavera y el verano. Cuando los vientos soplan y
enfrían la capa superficial del mar, el agua del fondo emerge para reemplazar el agua
superficial. Hoy en día se barajan dos hipótesis para explicar la formación de una marea
roja:
Crecimiento in situ
Trasporte desde un lugar en el que su formación haya sido posible. Las grandes
corrientes oceanográficas serían las responsables de este transporte.
54
afloramiento es menos intenso, el agua se calienta y se vuelve más tranquila, entonces
los quistes germinan y comienzan a crecer y a dividirse. Los vientos y las corrientes
marinas pueden contribuir a concentrarlos. En poco tiempo el <Blomm> se vuelve tan
densa que cambia el color del agua con el resultado de una marea que puede ser roja,
verde, amarilla…
Las características de las toxinas producidas por estos organismos no cambian con el
cocinado ni cambian el gusto de los moluscos contaminados.
Básicamente existen tres grupos de toxinas que se clasifican atendiendo a los efectos
producidos en el ser humano: Paralíticas (PSP), diarreicas (DSP) y amnésicas (ASP),
cada una de ellas producidas por un grupo de organismos diferentes
Dentro de esta familia se llevan descrito 21 variedades, entre las que destacan las
carbamato toxinas (Saxitoxina) y las goniatoxinas (GNTX). Las Saxitoxinas con el
proceso de cocción se destruyen parcialmente.
Los síntomas de la enfermedad aparecen rápidamente entre las 0,5 y 2 horas después de
la ingestión del marisco, dependiendo de la cantidad de toxina consumida.
La legislación permite una cantidad máxima de 800 microgramos por cada 1000 g
de carne de molusco.
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En caso de intoxicación se produce una alteración intestinal benigna, acompañada por
dolor de cabeza y fiebre. La sintomatología de la enfermedad, dependiendo de la dosis
de toxina ingerida, pueden aparecer a los 30 minutos o bien a las 2-3 horas, con
síntomas de la enfermedad que se alargan a 2 o 3 días. La recuperación es completa y la
enfermedad no amenaza la vida.
Toxina amnésica del molusco (ASP: Amnesic Shellfish Poison) Provocada por la
proliferación de Pseudo-nitzschia australis, única especie detectada en Galicia por lo de
ahora asociada a toxinas amnésicas en los moluscos.
Esta familia está representada por el ácido domoico, del que se conocen 9 isómeros.
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moluscos comercializados. Para conseguirlo se creó el Instituto Tecnológico para el
control del Medio Marino de Galicia, creado por la Ley 3/2004, de 7 de junio, de
creación do Instituto Tecnolóxico para o control do Medio Mariño de Galicia.
Donde nos dice que el control para la detección y cuantificación de las biotoxinas
marinas será ejercido por la conselleria do Mar y por la Consellería de Sanidad.
También nos dice que cuando las condiciones en las aguas marinas costeras muestren
concentraciones de especies tóxicas que pueden suponer un grave riesgo de
acumulación de biotoxinas, se procederá a la suspensión cautelar de la extracción de
esos organismos, y que tras el episodio tóxico cuando las concentraciones de biotoxinas
en los organismos marinos desciendan a niveles inferiores a los establecidos y no exista
riesgo para la salud pública, se autorizará la extracción. Se desarrollarán planes de
muestreo.
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o B1 : No se observan especies tóxicas a concentraciones significativas ni
se detectan toxinas en los moluscos.
o B2: Se observa ya la presencia de algas potencialmente tóxicas a
concentraciones significativas pero no se registra toxicidad en los
moluscos.
o B3: El incremento de la población de algas es significativo y ya se
detecta toxicidad en los moluscos, aunque a niveles inferiores a los
límites máximos establecidos
Plan C: Cuando los análisis realizados sobre el molusco ofrece resultados
desfavorables , con los niveles de toxicidad superiores a los niveles legalmente
establecidos. En esta fase se prohíbe la extracción del molusco en la zona
afectada tras la primera muestra positiva en el molusco analizado.
o C1: Se mantienen las condiones oceanográficas favorables al desarrollo
de las algas, con incremento significativo de la población tóxica y
presencia de la toxina en los moluscos incrementándose.
o C2: Las condiciones oceanográficas mudan y son desfavorables para las
especies tóxicas, que se estabilizan o mismo descienden, así como los
niveles de toxicidad en los moluscos.
o C3: Se mantiene la evolución descrita en la fase anterior, pero los niveles
de toxina de los moluscos, aunque descienden continúan por encima de
los límites legales.
Plan D: Las condiciones oceanográficas son desfavorables para las algas, las
concentraciones de especies potencialmente tóxicas no son significativas y los
moluscos presentan niveles de toxicidad por debajo de los límites máximos
establecidos, pero se mantiene una toxicidad residual como consecuencia del
episodio toxico pasado.
Para autorizar de nuevo la extracción de los moluscos son necesarios dos resultados
negativos consecutivos con un intervalo de tiempo de una semana, para mayor
seguridad el segundo ha de resultar negativo en las tres muestras de mejillón,
tomadas a diferentes profundidades ( 1 , 5, 10 m).
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