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PROYECTOS DE INVERSION
DE
INVERSIÓN
“ELABORACIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN
DE MACERADO DE
AGUAYMANTO”
CICLO:
NOVENO.
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PROYECTOS DE INVERSION
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PROYECTOS DE INVERSION
CONTENIDO
1. INTRODUCCION
2. RESUMEN EJECUTIVO
3. ESTUDIO DE MERCADO
4. TAMAÑO DEL PROYECTO
5. MARKETING ESTRATEGICO
6. LOCALIZACION DEL PROYECTO
7. INGENIERIA DEL PROYECTO
8. INVERSIONES DEL PROYECTO
9. FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO
10. COSTOS E INGRESOS DEL PROYECTO
11. EVALUACION DEL PROYECTO
12. ANALISIS DE SENSIBILIDAD DEL PROYECTO
13. CONCLUSIONES
14. RECOMENDACIONES
15. BIBLIOGRAFIA
16. ANEXO
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PROYECTOS DE INVERSION
1. RESUMEN EJECUTIVO
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Objetivos generales:
Nuestros objetivos están dirigidos a la satisfacción de los deseos y
necesidades de nuestros clientes. El propósito delestudio de
mercado es proporcionar la información necesaria sobre el
mercado, clientes y demanda futura, para resolver el problema
sobre la segmentación de mercado, producto, promoción y
distribución.
Objetivos Específicos:
Realizar un análisis completo acerca del producto que
brindaremos, para identificar y analizar las fortalezas y debilidades
en relación a la diferenciación de nuestro producto con respecto a
la competencia.
Realizar un estudio de mercado que permita establecer los clientes
potenciales y características deseadas de los clientes respecto al
producto.
Determinar las variables que influyen al momento de demandar
nuestro producto y el grado de importancia.
a) Objetivo Financiero: Generar una nueva unidad productiva que otorgue
beneficios económicos y sociales a la región, mediante la elaboración de un
producto nutritivo y de calidad.
b) Objetivo Económico: Satisfacer la creciente demanda de aguymanto tanto en
el mercado de la región, ofertando productos de buena calidad y a precios
competitivos.
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TIPO DE EMPRESA
GRADO DE IMPLEMENTACION
CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACION
I. ESTUDIO DE MERCADO:
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La línea de los licores frutales es trabajada en base a antiguas recetas peruanas pero
adaptándolas a nuestra época moderna. Nuestro mayor orgullo es, poderle ofrecer una
bebida alcohólica 100 % natural, sana, sin el uso de persevantes, ni colorantes, ni
saborizantes y que conserven las propiedades beneficiosas de las frutas y para eso
utilizamos métodos tradicionales y ancestrales, como aperitivos, digestivos, como
ingredientes en la creación de infinitas combinaciones de coctelería y para darle un
toque especial a cualquier postre. Se pueden servir solos a temperatura ambiente,
bien fríos, o con hielo frappé.
Es una planta herbácea erecta, perenne en zonas tropicales, las ramas son
acanaladas, sus flores en forma de campana y su fruto es una baya carnosa en forma
de cereza que alberga numerosas semillas comestibles. Cada fruto está metido en una
Tamaño:
Color:
Las ramas son de color violáceo, flores amarillas con corolas de color moradomarrón,
y sus frutos son naranja-amarillo protegido por un cáliz de textura papirácea.
Sabor:
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Productos sustitutos:
2. Área de influencia:
INVESTIGACION DE MERCADOS
CONSTITUCION DE LA EMPRESA
EJECUCION DE INVERSIONES
CONSTRUCCION DE LA INFRAESTRUCTURA
MONTAJE DE MAQUINAS Y MUEBLES
RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE PERSONAL
PREPARACION DE CAMPAÑA DE LANZAMIENTO
ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA
INICIO DE OPERACIONES
El área de influencia o área geográfica en donde se realizó el estudio del mercado fue en la
ciudad de Huaura - Huacho.
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3. Determinación de la demanda:
A. ASPECTOS A CONSIDERAR
Tipo de producto:
El Macerado de Aguaymanto es un producto de consumo final.
Tipo de consumidor:
Nuestros consumidores serán de tipo individual porque se sus
decisiones de compra se basaran en criterios emocionales.
Determinación del mercado objetivo:
Esta idea de negocio va dirigido en primera instancia a los
clientes que se encuentran geográficamente ubicados en la
provincia de Huaura - Huacho, cuyos ingresos familiares sean
medio-bajo,que están en los nivel socioeconómicos C,D y E
Es para un sector de gente joven que guste de consumir
bebidas alcohólicas de productos naturales y vitamínicos.
Variables demográficas
Edad:para mayores de 18 años,de los niveles socioeconómicos C, D y E.
Variable Socio- Económica
Nuestro mercado objetivo estará enfocado en la clase baja y marginal (NSE B,
C Y D).
Variable Geográfica o Espacial
Área urbana de Huacho.
4. Determinación de la Oferta:
La oferta del producto en estudio está constituida por producción importada y las
principales empresas dedicadas a estas actividades son las que se muestran en
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las imágenes, cabe mencionar que los precios por estas bebidas as cuales son de
buena calidad a la misma que aspiramos producir son elevados:
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Estrategia comercial
Objetivo:
Probabilidad de éxito
Alta Baja
Alta
Atractividad
Baja
Promoción
Intensa Ligera
s
Precio
PROYECTOS DE INVERSION
Estrategia de lanzamiento
o Producto
o Plaza
o Promoción
o Precio
Producto Plaza
*calidad *Transporte
*Marca *Distribución
*Envase *Localizacion
*etiqueta *Almacenamiento
*Diseño *Aprovisionamiento
4 “P”
Promoción Precio
*publicidad
*Promoción de ventas *Descuento
*Relaciones publicas
*Venta Personal *Formas de pagos
a) Plaza:
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b) Producto:
c) Precio:
d) Promoción:
Producto
Nuestro producto es Macerado de Aguaymanto, es un producto que está
elaborado con ingredientes naturales.
Plaza
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El personal a cargo del traslado del producto está capacitado para desempeñar su
labor de entregar un producto de calidad en la fecha indicada solucionando cualquier
inconveniente que se le presente en el camino.
Promoción
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a) Diarios, Revistas
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b) Televisión:
c) Radio
Se realizara spot publicitarios a través de las emisoras de radio mas
frecuentada.
d) Paginas web
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Selección de Promoción:
Precio
La estrategia competitiva de nuestro producto de Macerado de aguaymanto
para el público mayor de 18 años define en el reloj estratégico como:
segmentación en diferenciación.
Política de precio:
Ser líderes en calidad de producto, maximizando los beneficios para así tener
una participación mayor de nuestro mercado.
Tácticas de precio:
Enfoque externo:
Enfoque interno:
Para la identificación del lugar físico cuyas características satisfagan los requisitos
para que una planta pueda operar. Tendremos en cuenta los beneficios netos
generados sean mayores que en cualquier otra alternativa.
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LOS MERCADOS:
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LA MANO DE OBRA:
Aunque esté perdiendo peso en entornos productivos tecnológicamente
desarrollados, suele seguir siendo uno de los factores más importante son
las decisiones de localización, sobre todo para empresas de trabajo
intensivo.
LA CALIDAD DE VIDA
Es un factor muy apreciado y considerado por las empresas en la
localización de instalaciones, pues influye en la capacidad de atraer y
retener el personal, resultando más crítico en empresas de alta tecnología o
en las dedicadas a la investigación. Aspectos: educación, coste de la vida,
las ofertas culturales y de ocio, baja criminalidad, sanidad adecuada,
transporte público, clima, etc.
EL MARCO JURÍDICO:
Las normas nacionales, regionales y locales inciden sobre las empresas,
pudiendo variar con la localización. Un marco jurídico favorable puede ser
una buena ayuda para las operaciones, mientras que uno desfavorable
puede entorpecer y dificultar las mismas. Restricciones, condiciones
medioambientales, permisos de construcción, entre otros.
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OTROS FACTORES
Sin duda alguna, se podrían mencionar otros muchos factores que pueden
influir en la localización. Así, por ejemplo, aspectos tales como la lengua, la
cultura, la estabilidad política y social, la moneda, etc. Pueden resultar muy
importantes para las empresas que operan en el ámbito internacional.
1.- Hualmay
2.- Huaral
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Car
acte
rístic
a de
porq
ue
se seleccionaron estas 3 alternativas:
3. Costo de transporte :
Para el costo de transporte se analizan atreves de datos
históricos donde nos muestran el costo de combustible.
Se tomara estos datos como referencia hasta encontrar la
información actualizada.
Nota: WTI - Promedio de calidad de petróleo, precio de referencia para fijar el precio de
otros petróleos
1/. Precio por galón aplicable en Lima Metropolitana a la Gasolina y Gas Licuado.
Precio por galón aplicable a nivel nacional al Diesel y Residual.
Hasta enero 2009 los precios corresponden a Diesel 2; entre febrero 2009 y enero 2010, a
Diesel B2. Entre
febrero 2010 y diciembre 2010 corresponden a Diesel B2 (S-50) para Lima Metropolitana
y Diesel B2 para
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el resto de ciudades. A partir de enero 2011 son precios de Diesel B5 (S-50) para Lima
Metropolitana y
Diesel B5 para el resto del país.
Fuente: BCRP
Elaboración: Oficina de Estadística.- MTC.
4. Costo de Servicios
Cualquier instalación necesita de suministros básicos como
el agua y la energía, por ello es especialmente crítico en
las plantas de fabricación. Influye notablemente cuando las
cantidades requeridas son altas y afectan los costos.
Por tal razón en las tres zonas elegidas se tendrán que
evaluar teniendo en cuenta los Costos obtenido de edelnor,
sedapal y otros servicios.
Servicios Localidades
Servicio de luz Hualmay, Santa Maria, Huaura
Servicio de Agua Hualmay, Santa Maria, Huaura
Servicio de telefonía móvil y fija Hualmay, Santa Maria, Huaura
Manten. Limpieza y vigilancia Hualmay, Santa Maria, Huaura
Otros servicios de comunicación Hualmay, Santa Maria, Huaura
TRANSPORTE 2 1 2 1
MANO DE OBRA 1 4 3 3
MATERIA PRIMA 5 5 5 5
MERCADO 4 3 4 4
COSTO DE
3 2 1 2
SERVICIO
MATERIA PRIMA 5 7 35 7 35 6 30
MERCADO 4 5 20 4 16 5 20
MANO DE OBRA 3 6 18 6 18 6 18
SERVICIOS 2 5 10 6 12 8 16
TRANSPORTE 1 5 5 5 5 6 6
TOTAL 88 86 90
MATERIA PRIMA:
Al momento de adquirir la materia prima en muchos casos no
siempre van a estar en buen estado; es decir, malogrados,
muy verdes, etc.
Se planea tener un programa de supervisión y trabajar
conjuntamente en las etapas de siembra y cosecha con los
agricultores.
DEMANDA INSATISFECHA:
Durante los últimos tiempos, se ha incrementado en la
población más personas de recursos intermedios que buscan
divertirse consumiendo bebidas alcohólicas de buena calidad
y a bajo precio; es por ello, que la cantidad de producción en
muchos casos ya no logra abastecer al Cliente.
DEMANDA
INSASTIFECHA
AÑO DEMANDA OFERTA
TOTAL 1057806
MANO DE OBRA:
Se debe contar con personales mayores a 18 años; de
acuerdo al reglamento.
En nuestra localidad contamos con mano de obra con el nivel
instructivo requerido.
LOCALIZACION:
Mediante el estudio realizado se concluyó que la planta se
encontrará ubicada en el distrito de Santa María debido a que
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TRANSPORTE 2 1 2 1
MANO DE OBRA 1 4 3 3
MATERIA PRIMA 5 5 5 5
MERCADO 4 3 4 4
COSTO DE
3 2 1 2
SERVICIO
CAPACIDAD DE PRODUCCION
AÑO CAPACIDAD
1 5000
2 5000
3 5000
4 5000
5 5000
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Macerado de aguaymanto.
i. DIMENSIONES:
Envase:
Botella de 750 ml
Tapa:
Corcho # 7
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Actualmente, tiene un importante uso con fines terapéuticos, pues según los
expertos ayuda a purificar la sangre, tonifica el nervio óptico y alivia afecciones
bucofaríngeas.
Es recomendado para personas con diabetes de todo tipo, favorece el tratamiento
de las personas con problemas de la próstatagracias a sus propiedades diuréticas y
además es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides.
c. ASPECTOS RESIDUALES:
Como todo proceso productivo siempre vamos a obtener residuos como las
cascaras, pepas, residuos obtenidos al final de proceso, etc.
Existe la posibilidad de vender los residuos que ya no se pueden procesar
como consumo para animales; obteniendo de este modo, un valor económico
adicional al final de las ventas.
Puesto que se está haciendo uso de alimentos naturales no éxito impactos
ambientales negativos.
Recepción: consiste en cuantificar la fruta que entrará a proceso. Esta operación debe
hacerse utilizando recipientes adecuados y balanzas calibradas y limpias.
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Picado: Se parten las frutas utilizando básicamente un cuchillo por su característica delicada,
esta operación beneficiara para la futura maceración.
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Etiquetado: La etiqueta se pega cuando los envases estén listos y se haya verificado la
calidad de la bebida.
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Recepcionar
1
Pesar
Seleccion
2
Pelado
1 Picado
Agua
Lavado
3
Azucarado
Alcohol
Azucar
2 Macerado
Botellas
Etiquetas
Envasado
4
Etiquetado
DETALLE SIMBOLO CANTIDAD
Cajas
Operacion 3 Embalaje
3 Almacenado
Inspeccion 0
Macerado
Combinado 4 de
Aguaymanto
TOTAL 7
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PROGRAMA DE PRODUCCIÓN
Requerimiento de Máquina
Descripcion de Maq y Equipo cantidad costo unitario costo total vida util
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DESCRIPCION DE MAQUINARIA
MARCA: OHAUS
CAPACIDADES:15 kg, 30 kg, 60 kg, 150 kg y
300 kg
ENERGÍA:Cable de corriente CA con fuente
de alimentación universal, funcionamiento
con 6 pilas secas tipo C o batería de NiMH
recargable opcional.
FAJA TRANSPORTADORA
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UNIDAD
PRECIO REQUER COSTO
DESCRIPCIÓN DE
(S/.)
SALIDA (Kg) (S/.)
Aguaymanto Kg. 1 S/. 2,479.00 S/. 2,479.00
SUBTOTAL MP S/. 2,479.00
Azúcar Kg. 3 S/. 50.00 S/. 150.00
Alcohol gl 12 S/. 310.00 S/. 3,720.00
SUBTOTAL INSUMOS S/. 3,870.00
Envases (con tapa) unidades 1.5 S/. 6,000.00 S/. 9,000.00
Etiquetas unidades 0.2 S/. 6,000.00 S/. 1,200.00
Cajas unidades 0.4 S/. 500.00 S/. 200.00
Cola Kg. 3 S/. 5.00 S/. 15.00
Tinta(código) unidades 50 S/. 3.00 S/. 150.00
SUBTOTAL MD S/. 10,565.00
TOTAL S/. 16,914.00
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Requerimiento de Personal
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CONTROL DE CALIDAD
Normativa de Inocuidad
Utilizan ingredientes simples y saludables que son fortificados con vitaminas y minerales
(hierro, zinc, vitamina C, calcio, ácido fólico, etc.)
Esta fruta se encuentra durante todo el año, se adecua a toda estación.
Se elaboran a temperaturas y tiempos adecuados para retener la máxima cantidad de
nutrientes.
Evitan el uso de aditivos como colorantes, saborizantes, etc.
No utilizan preservantes para su conservación.
Cumplen normas para la protección contra pesticidas, normas sanitarias más estrictas que
los utilizados para los productos frescos que se venden en los mercados y supermercados.
Las marcas reconocidas aplican un sistema de calidad que se inicia con campos de cultivo
donde cuentan con un exigente control de calidad desde el cuidado del suelo, semillas,
cultivo, cosecha y el agua para el riego, y continúa hasta el proceso de elaboración,
envasado y distribución.
Fábricas y depósitos
Supermercados, hipermercados y expendios minoristas
Vehículos
Las actividades que se relacionan a continuación deben ser realizadas por profesionales y
técnicos que aborden la línea de intervención del ambiente, quienes deben adelantar estas
funciones en forma integral e intervenir los cuatros factores de riesgo en cada punto crítico a
través de visitas de inspección, vigilancia y control.
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o Cronograma de Implementación
La implementación del Proyecto demanda un tiempo de 6 meses; ver
cronograma.
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