EJERCICIO

Se puede escribir una reacción de conversión biológica simplificada para un

carbohidrato que reacciona con oxígeno y amoniaco para formar material celular y solo
agua y solo agua y productos de dióxido de carbono como

CHmOn + aO2 + bNH3 cCHαOβNδ +dH2O + eCO2 (2-10)

Por lo tanto, el carbohidrato reactivo y el producto de material celular contienen solo

un átomo gramo de carbono. Cuando se conocen los análisis elementales completos del
reactivo de carbohidratos y el producto celular, los saldos elementales de la ecuación
(2-10) se pueden escribir como:
Balance de carbono: 1=c+e (2-11)
Balance de hidrogeno: m+3b=cα+2d (2-12)
Balance de oxigeno: n+2a=cβ+d+2e (2-13)
Balance de nitrógeno: b=cδ (2-14)

Este es un sistema de cuatro ecuaciones lineales con cinco incógnitas y puede ser
completamente definido agregando una relación adicional entre las incógnitas
El cociente respiratorio se define como
𝑒
𝑅𝑄 = 𝑎
(2-15)
Y esta ecuación se puede agregar al sistema definido por las ecuaciones (2-11) a (2-14)
a) El sustrato de glucosa, C6H12O6, reacciona con oxígeno y amoníaco para formar una
bacteria, CH2O0.27N0.25, agua y dióxido de carbono con un cociente respiratorio de 1.5.
¿Cuáles son los coeficientes estequiométricos para esta reacción cuando está escrito en
forma de ecuación (2-10)?
b) Repita los cálculos para la parte (a) con un cociente respiratorio de 2.0.
c) Repita los cálculos de la parte (a) cuando el sustrato de ácido benzoico, C6H5COOH,
forma las mismas bacterias en condiciones anaeróbicas donde no hay presencia de
oxígeno gaseoso.
RESOLUCION
a)
 Teniendo en cuenta los siguientes datos:
m=12
n=6
α=2
β=0.27
δ=0.25
RQ=1.5

 Reemplazando datos en (2-10) tenemos:

C6H12O6 + aO2 + bNH3 cCH2O0.27N0.25 +dH2O + eCO2

Haciendo lo balances respectivos y añadiendo a su vez la ecuación que nos

da el cociente respiratorio obtenemos:
Balance de carbono: C+e=6
Balance de hidrogeno: -3b+2c+2d=12
Balance de oxigeno: -2a+0.27c+d+2e=6
Balance de nitrógeno: -b+ 0.25c=0
RQ: 1.5a-e=0

 Mediante polimath hallamos los valores de las variables a, b, c, d y e.

 Obteniendo los siguientes resultados:

a=1.3898886
b=0.9787928
c=3.915171
d=3.553018
e=2.084829

 Para obtener los datos de las variables lo multiplicamos por 6 y la reacción nos
queda de esta manera :

6C6H12O6 + 8O2 + 6NH3 24CH2O0.27N0.25 +21H2O + 12CO2

b)
 Teniendo en cuenta los siguientes datos:
m=12
n=6
α=2
β=0.27
δ=0.25
RQ=2

 Reemplazando datos en (2-10) tenemos:

C6H12O6 + aO2 + bNH3 cCH2O0.27N0.25 +dH2O + eCO2

Haciendo lo balances respectivos y añadiendo a su vez la ecuación que nos

da el cociente respiratorio obtenemos:
Balance de carbono: C+e=6
Balance de hidrogeno: -3b+2c+2d=12
Balance de oxigeno: -2a+0.27c+d+2e=6
Balance de nitrógeno: -b+0.25c=0
RQ: 2a-e=0
  Mediante polimath hallamos los valores de las variables a, b, c, d y e.

Obteniendo los siguientes resultados:

a= 0.7859779
b= 1.107011
c= 4.428044
d= 3.232472
e= 1.571956

 Para obtener los datos de las variables lo multiplicamos por 7 y la reacción nos
queda de esta manera :

7C6H12O6 + 6O2 + 8NH3 31CH2O0.27N0.25 +23H2O + 11CO2

c)

 Reemplazando datos en (2-10) tenemos:

C7H6O2 + aO2 + bNH3 cCH2O0.27N0.25 +dH2O + eCO2

 Sustituyendo datos en la ec (2-11) ,(2-12) ,(2-13) ,(2-14) y (2-15) y formando

nuestro sistema de ecuaciones obtenemos:
- Balance de hidrogeno -3b+2c+2d=6
- Balance de oxigeno: 0.27c+d=2
- Balance de nitrógeno: -b+0.25c=0
  Mediante polimath hallamos los valores de las variables b, c, y d.

Obteniendo los siguientes resultados:

b=0.2793296
c=1.117318
d=2.30167

PROBLEMA
En una columna de cinco platos, se requiere absorber Benceno contenido en una
corriente de gas V, con un aceite L que circula a contracorriente del gas. Considérese
que el benceno transferido no altera sustancialmente el número de moles de V y L
fluyendo a contracorriente, que la relación de equilibrio está dada por la ley de Henry
(y = mx) y que la columna opera a régimen permanente. Calcule la composición del
benceno en cada plato.
Datos: V = 100 moles/min
L = 500 moles/min
y0 = 0.09 fracción molar del benceno en V
X0 = 0.00 fracción molar del benceno en L
m = 0.12

SOLUCION
 Los balances de materia para el benceno en cada plato son:
 Plato Balance de benceno

5 L(x0 – x5) + V (y4 – y5) = 0

4 L(x5 – x4) + V (y3 – y4) = 0

3 L(x4 – x3) + V (y2 – y3) = 0

2 L(x3 – x2) + V (y1 – y2) = 0

1 L(x2 – x1) + V (y0 – y1) = 0

 5 ecuaciones debido a que tiene 5 variables:

512 x5 – 12 x4 + 0 x3 + 0 x2 + 0 x1 = 0

500 x5 – 512 x4 + 12x3 + 0 x2 + 0 x1 = 0

0 x5 + 500 x4 – 512 x3 + 12 x2 + 0 x1 = 0

0 x5 + 0 x4 + 500 x3 – 512 x2 + 12 x1 = 0

0 x5 + 0 x4 + 0 x3 - 500 x2 + 512 x1 = 9

 Desarrollando el sistema de ecuaciones con el programa polymath, tenemos los

siguientes resultados: