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GUÍA TALLER

Año lectivo: _____________

ÁREA: CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL:BIOLOGÍA


PERÍODO: PRIMERO
GRADO: NOVENO

EXPLORANDO EL MUNDO
MICROSCÓPICO

1
COLEGIO: GRADO: 9º ÁREA: CIENCIAS NATURALES
Y EDUCACIÓN AMBIENTAL:
BIOLOGÍA

DOCENTE (S): TIEMPO PREVISTO: HORAS:


Un periodo 24 h/ periodo

PROPÓSITOS DE PERÍODO I:

AFECTIVO:
Manifestemos mucho interés en:

 Resolver problemas
 Interpretar gráficos
 Construir y graficar mentefactos proposicionales,
conceptuales y precategoriales
Relacionados con LA MICROBIOLOGÍA para que se
aproximen al pensamiento científico integral

COGNITIVO:
Comprehendamos los procedimientos para:

 Resolver problemas
 Interpretar gráficos
 Construir y graficar mentefactos proposicionales, conceptuales y precategoriales
Relacionados con LA MICROBIOLOGÍA, y tengan claridad cognitiva sobre cada una de
las habilidades y eje temático categórico

EXPRESIVO:
 Resolvamos problemas
 Interpretemos gráficos
 Construyamos y grafiquemos mentefactos proposicionales, conceptuales y
precategoriales
Relacionados con LA MICROBIOLOGÍA, demostrando sus avances en el desarrollo
del pensamiento científico integral.

EVALUACIÓN: INDICADORES DE DESEMPEÑO:

1. Desarrollo del pensamiento a través del uso adecuado de cromatizadores de la


proposición conceptos y precategorías con sus respectivos mentefactos. De igual
manera potenciar los operadores del M.L.O: inferir, construir macroproposiciones y
estructurar textos relacionados con microbiología.

2. Sigo instrucciones y utilizo diferentes procedimientos en flujogramas lineales y de


decisión en el planteamiento y solución de problemas relacionados con microbiología.

3. Analizo y argumento datos, tablas y gráficos como resultado de la interpretación de


situaciones y establecimiento de condiciones relacionados con microbiología.

4. Realizo lectura comprehensiva e interpreto textos relacionados.

5. Produzco textos orales y escritos a partir de observaciones que me permiten plantear


hipótesis y regularidades sobre microbiología.

2
ENSEÑANZAS
COMPETENCIAS A DESARROLLAR HABILIDADES A DESARROLLAR

 Desarrollar el pensamiento a través del  Observar


uso adecuado de la proposición modal  Plantear, argumentar hipótesis y
con sus respectivas operaciones regularidades
intelectuales y mentefacto. De igual  Seguir instrucciones
manera potenciar los operadores del  Relievar
M.L.O.  Inferir
 Seguir instrucciones, utilizar  Construir macroproposiciones
flujogramas en el planteamiento y  Realizar lectura comprehensiva
resolución de problemas aplicando el  Interpretar textos argumentales
método científico.  Producir textos argumentales
 Interpretar y analizar datos, tablas y  Usar adecuadamente instrumentos de
gráficos como resultado de la conocimiento; proposiciones,
aplicación del método científico. conceptos y precategorías
 Comprehender e interpretar textos  Establecer relaciones
donde:
 Plantear y
 Explico la variabilidad en las resolver
poblaciones y la diversidad biológica problemas.
como consecuencia de estrategias de
 Interpretar
reproducción, cambios genéticos y
gráficos
selección natural.

EJES TEMÁTICOS:

 Historia de la microbiología: Louis Pasteur, Francisco Redi, Robert Kock


 Concepto de microbiología (generalidades)
- Clases superiores
- Características
- Exclusiones
- Clases
 Protozoología
 Virología
 Bacteriología
 Micología
 Microorganismos benéficos y perjudiciales
 Biotecnología

DIDÁCTICAS A EMPLEAR DURANTE EL PERÍODO:


 Didácticas proposicionales.
 Didácticas conceptuales
 Didácticas argumentales
 Didácticas experimentales

3
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES
PRUEBA DE DIAGNÓSTICA

COLEGIO:

ESTUDIANTE: GRADO: FECHA:

Seleccione la respuesta correcta mediante una x.

Competencia: interpretar situaciones. Componente: ecosistémico


1. Existe una bacteria (especie 5) que se alimenta de las especies 2, 3 y 4 por igual,
posee una velocidad de reproducción mas alta que la que pueden alcanzar estas
especies y además no se ve afectada por la concentración de sales. En el laboratorio se
preparan 4 tubos de ensayo con diferente salinidad y se coloca en cada uno el mismo
numero de individuos de las especies 3 y 5 y de una tercera especie acompañante
como se muestra en la tabla:

Tubo 1 2 3 4
Concentración 20% 25% 35% 40%
de sal
Especie 2 2 4 4
acompañante

Teniendo en cuenta la tabla, se esperaría que la especie 3:


a. Desaparezca antes que la acompañante en el tubo 1
b. Desaparezca al mismo tiempo que la acompañante en los cuatro tubos
c. Desaparezca antes que la acompañante en el tubo 3
d. No desaparezca en los tubo 2 y 4

Competencia establecer condiciones, componente ecosistémico


2. Se identificaron 3 tipos de bacterias según la posibilidad de sobrevivir frente a
diferentes concentración de nitrógeno en el agua así:

Concentración Bacterias Bacterias Bacterias


Nitrógeno Tipo I Tipo II Tipo III

Baja Sobrevive No Sobreviv


sobrevive e
Alta No Sobrevive Sobreviv
sobrevive e

Según esta información si un lago con concentraciones iniciales bajas de nitrógeno es


contaminado con desechos ricos en este elemento usted esperaría que en el lago:

a. Antes de la contaminación estén presentes únicamente las bacterias tipo I


b. Los 3 tipos de bacterias cambien su estado de presencia o ausencia con la
contaminación
c. La contaminación solo afecte negativamente la supervivencia de las bacterias
tipo I
d. Las bacterias tipo II y III aparezcan únicamente después de la contaminación

Competencia establecer condiciones, componente celular.

4
3. El ser vivo esta formado por macromoléculas que generalmente son polímeros, esto
es, moléculas, formadas por la unión de varias moléculas pequeñas similares. Así
los ácidos nucleícos son cadenas de nucleótidos, las proteínas cadenas de
aminoácidos y los polisacáridos cadenas de azucares simples. Cuando la célula va a
iniciar su proceso de división, debe primero replicar su ADN para lo cual necesita
abundancia de:
a. Aminoácidos
b. Ácidos grasos
c. Nucleótidos
d. Monosacáridos

Responda las preguntas 4 a 7 teniendo en


cuenta la siguiente información:

El virus del VIH se reproduce como se muestra


en el siguiente gráfico:

Competencia plantear hipótesis,


componente celular, Organísmico,
ecosistémico

4. A partir de esta información se puede concluir que el virus de VIH:


a. Al integrar su ADN al de la célula utiliza la maquinaria celular para reproducirse
b. Al acoplarse con la membrana de la célula utiliza la maquinaria celular para
reproducirse
c. Interrumpe el proceso de división de la célula afectada
d. Destruye el ADN de la célula infectada para poder reproducirse

Competencia interpretar situaciones, componente celular, organísmico


5. Cuando se están formando los nuevos virus dentro de la célula
a. El ADN rival se ensambla dentro de una capsula proteica antes de salir de la
célula
b. El ARN viral se ensambla dentro de una cápsula proteica antes de salir de la
célula
c. El ADN de la célula produce proteínas de la cápsula viral en las que se
ensamblan las partículas de ADN viral
d. El ADN rival produce ADN celular y proteínas de la capsula proteica en las
que se ensambla el virus

Competencia establecer condiciones, componente celular, organísmico


6. El virus del VIH ataca directamente el sistema inmunológico permitiendo la aparición
de enfermedades ocasionadas por organismos oportunistas. Las células atacadas
directamente por el VIH son
a. Las células nerviosas
b. Los linfocitos T
c. Los eritrocitos
d. Las plaquetas

Competencia establecer condiciones, componente celular, Organísmico

5
7. A partir de la información de la pregunta anterior, usted propondría que uno de los
tratamiento que debería ser utilizados por los médicos para tratar el SIDA (producido
por el VIH) es aumentar artificialmente el número de
a. Las células nerviosas
b. Los linfocitos T
c. Los eritrocitos
d. Las plaquetas

Tabla de respuestas
1 2 3 4 5 6 7
A
B
C
D

6
GUÍA TALLER N° 1
UN RECORRIDO HISTORICO DE LA MICROBIOLOGÍA
TIEMPO PREVISTO: (semana número ___ del ____ al ____ de ____
Horas de trabajo: 2)

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación


corta y pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo comprehenda los diferentes


aportes teóricos de los científicos en la Realizo lectura comprehensiva e interpreto
elaboración de teorías como la textos relacionados con la microbiología
generación espontanea y la teoría
microbiana de la enfermedad. Produzco textos orales y escritos a partir de
observaciones que me permiten plantear
- Que yo diseñe experimentos para hipótesis y regularidades sobre microbiología
verificar la veracidad de dichas teorías
científicas.

FASE COGNITIVA: CLARIDAD COGNITIVA:

A continuación se da a conocer de una manera resumida la historia de la microbiología:


- Anthony Van Leeuwenhoeek: Comerciante holandés descubridor del mundo microbiano a
través del microscopio, miembro de la social society de Inglaterra (1960),
construyo microscopios con gran aumento (1/2) de los microscopios modernos.
Realizo observaciones de semillas, embriones vegetales, espermatozoides y
glóbulos rojos de la sangre. Describió las principales clases de microorganismos
celulares (protozoarios, algas, levaduras). Desarrollo la microscopia óptica.

- Francesco Redi (1665): Demostró que los gusanos observados en la


carne eran estados larvarios de la mosca

- LazaroSpallanzani (1750): Demostró que el calentamiento puede evitar la


aparición de animáculos en las infusiones, aunque la duración de este
calentamiento es variable. Para obtener una infusión permanentemente estéril,
debe estar herméticamente cerrada y hervida.

- Luis Pasteur (1882-1895): Falsedad de la teoría de la generación espontanea. Todos los


procesos fermentativos son resultados de actividades microbianas. Proporciono prueba
indirecta de la teoría eran producidos por gérmenes, sin especificas enfermedad.

- Robert Koch (1843-1910): Demostró la causa bacteriana del carbunco. Estableció los
criterios para determinar la relación causal entre un microorganismo y una enfermedad
específica: Postulados de Koch. Desarrollo los cultivos axénicos o puros. Desarrollo un
método de tinción especial para Micobacterium tuberculosis. Primero en cultivar bacterias
en cultivos sólidos

FASE EXPRESIVA: ACTIVIDAD 1: AHORA A ESCRIBIR, LUEGO DE INTERPRETAR EN EL


COLEGIO

Teniendo en cuenta la claridad cognitiva sobre la historia de la microbiología, y luego de


interpretar los siguientes textos debes responder:
“yo pongo en un frasco de vidrio cada uno de los siguientes líquidos, todos ellos muy alterables,
en contacto con el aire ordinario: agua de levadura de cerveza, a la que se le ha añadido
azúcar, orina, jugo de remolacha, agua de pimenta. A continuación doblo el cuello del frasco, de

7
forma que quede curvado en varias partes. Luego pongo el líquido a hervir durante unos
minutos, hasta que sale vapor por el extremos del cuello, sin ninguna precaución, luego dejo
enfriar el matraz. He de señalar que, aun a pesar de sorprender a todo los que se ocupan de los
delicados experimentos relacionados con la llamada generación espontanea, el liquido de dicho
matraz permanece inalterado definitivamente” Pasteur (siglo XIX)

1. ¿Qué pretendía demostrar este científico (Cuál era su hipótesis)?


2. ¿Qué quiere indicar al decir: “Líquidos alterables”?
3. En dicho experimento, ¿Qué misión tenia hervir el caldo nutritivo?
4. ¿Cómo se explica que el liquido no se contaminara de nuevo con los microbios que puede
haber en el aire?
5. ¿Cómo se probaría lo contario (que el aire tiene microbios), en el mismo diseño
experimental de Pasteur?

“Puse una serpiente, algunos peces de Arno, y una rodaja de ternera lechal en 8 frascos
grandes y de boca ancha: cuatro de ellos los deje cerrados y precintados, dejando los otros 4
completamente abiertos. Al cabo de poco tiempo, la carne y el pescado de estas diferentes
vasijas se llenaron de gusanos y se observo que entraban y salían moscas a voluntd, pero en
los frascos cerrados no observe un gusano, aunque pasaron muchos días desde que había
puesto en ellos la carne.

No contento con estos experimentos, probé a hacer muchos en distintas estaciones, usando
vasijas diferentes. Para no dejar nada sin hacer, puse incluso trozos de carne bajo la tierra, pero
a pesar de permanecer cerrados durante 2 semanas, nunca produjeron gusanos, como sucedía
siempre cuando las moscas podían posarse sobre la carne….” (Redi, Siglo XVII)

1. ¿Qué pretendía demostrar este científico (Cuál era su hipótesis)?


2. ¿Qué misión tiene el uso de recipientes con distintos materiales?
3. ¿Para que se cierran algunos recipientes? ¿Por qué se dejan otros abiertos?
4. ¿Cómo explicas lo que sucede en los que quedan abiertos?
5. Se puede concluir mediante el experimento de Redi que toda forma de vida no se origina de
forma espontanea? ¿Qué demuestra entonces este experimento?

AHORA……………… A INDAGAR, INTERPRETAR Y A ESCRIBIR, EN MI CASA

Propósito: Demostremos que bajo ciertas condiciones en el pan y las tortillas de harina y maíz
crecen hongos. Hipótesis; Todas las células proceden de una célula, no hay generación
espontánea. Material: bolsas de plástico, tortillas de maíz, y de harina de trigo, pan de caja,
tijeras, bolígrafo, agua y cinta adhesiva para etiquetar

Metodología:

1. Cortar en 4 partes la tortilla de maíz, 1 tortilla de harina y 1 pan


2. Colocar cada parte obtenida de las tortillas y del pan en una bolsa de plástico, en total son
12,
3. Poner a cada bolsa una etiqueta
4. Tomar 1 bolsa de cada material cerrar y etiquetar con fecha, sin humedad y variaciones de
temperatura: refrigerador, cerca de la estufa y un lugar fresco y oscuro (cajón)
5. Agregar unas gotas de agua a las 9 bolsas restantes para que tengan humedad
6. Cerrar todas las bolas y etiquétalas con fecha, humedad y las variaciones de temperatura.
7. Distribuir las bolsas en lugares adecuados que te varíen temperatura y luz
8. Revisar las bolsas ha diario durante 7 días y
9. Anotar las observaciones en una hoja de trabajo.

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GUÍA TALLER N° 2
EL CONCEPTO DE MICROBIOLOGÍA

TIEMPO PREVISTO: (semana número ___ del ____ al ____ de ____


Horas de trabajo: 2)

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN: Presente una


motivación corta y pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo argumente ideas relacionadas Analizo y argumento datos, tablas y


con la microbiología a partir del gráficos como resultado de la
análisis de datos y gráficos interpretación de situaciones y
establecimiento de condiciones
- Que yo comprehenda el concepto de relacionados con microbiología.
microbiología a través del mentefacto
conceptual Realizo lectura comprehensiva e
interpreto textos relacionados con la
microbiología

FASE EXPRESIVA: ACTIVIDAD 1:


Para realizar esta actividad primero debemos trabajar la fase cognitiva

AHORA……………… A ESCRIBIR, LUEGO DE INTERPRETAR EN EL


COLEGIO
1. ¿Qué quiere decir la palabra “micro”?
2. ¿Qué tipos de microbios se puede estudiar?
3. ¿Qué seres unicelulares conoces? Indica alguno de ellos que sean
perjudicial para el hombre o para el planeta y otros que sean beneficiosos
4. ¿Por qué no se incluyen los virus en ningún reino?
5. ¿Qué grupos de microbios pueden producir enfermedades en un ser vivo?
6. En el año 1928, Alexander Fleming advirtió “de forma casual” que el moho que
había contaminado un cultivo de estafilococos había hecho desaparecer a su
alrededor las colonias bacterianas. Esta observación fue el punto de partida de las
investigaciones que, con los años, demostrarían que el moho del genero
Penicillium segrega una sustancia destructora de las bacterias patógenas.
(El azar solo favorece a los espiritus preparados, Pasteur)

- Desde el punto de vista de la investigación, comenta brevemente el significado de la


frase de Pasteur
- Di el significado de estos términos: moho, estafilococo y bacteria patógena
- ¿Qué es un cultivo de microorganismos? ¿Cómo se realiza?
- ¿Cuáles son las principales aportaciones de Pasteur a la ciencia?

ACTIVIDAD 2:
AHORA…… RESUELVO PROBLEMAS
1. En el laboratorio se realiza un cultivo a 37°C de Escherichia Coli que se inicia a
partir de 2 ml de una solución con 105 células/ml. Si la temperatura indicada las
bacterias se dividen cada 20 minutos, determino el número de bacterias del
cultivo al cabo de 20, 40, 80 minutos y 2 horas. Represento gráficamente
resultados.
9
FASE COGNITIVA

Son aquellas ciencias que tienen por objeto el estudio de la CIENCIAS


naturaleza, siguiendo la modalidad del método científico. NATURALES Estudia las propiedades del espacio,
tiempo, materia, energía y sus FISICA
interacciones

Estudia los seres vivos, mas específicamente su origen, su BIOLOGIA Estudia la composición, estructura y QUIMICA
evolución y sus propiedades: Génesis, nutrición, propiedades de la materia, como los
morfogénesis, reproducción, patogenia. cambios que experimenta

ECOLOGIA
Estudio de las relaciones entre los seres
Estudia las características biológicas y ecológicas de los vivos y su ambiente inanimado
microorganismos. Se ocupa de los métodos para clasificarlos, MICROBIOLOGIA
se utiliza la unidad de la micra o micrometro GENETICA
Parte de la biología que trata de la
herencia y de lo relacionado con ella.

Según su enfoque
de estudio Parte de la biología que trata el
estudio de los insectos. ENTOMOLOGIA

Estudio de
los Protozoología
Que estudia
protozoos VIROLOGIA
los virus MICOLOGIA
Estudio de hongos
Microorganismos MICROBIOLOGIA
de tamaños
causantes de MÉDICA microscópicos
enfermedades.
Estudia las
bacterias BACTERIOLOGIA

Ciencia dedicada a optimizar los procesos BIOTECNOLOGIA


microbianos de interés humano.

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TALLER N° 3
EL MUNDO DE LA PROTOZOOLOGÍA

TIEMPO PREVISTO: (semana número ___ del ____ al ____ de ____


Horas de trabajo: 2)

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:


* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y
pertinente a la enseñanza..

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO
- Que yo construya hipótesis y textos sobre Sigo instrucciones y utilizo diferentes
la microbiología a partir de observaciones procedimientos en flujogramas lineales y de
y lecturas decisión en el planteamiento y solución de
problemas relacionados con microbiología
- Que yo pueda elaborar un flujograma Produzco textos orales y escritos a partir de
sobres los procedimientos del experimento observaciones que me permiten plantear
hipótesis y regularidades sobre microbiología.

FASE COGNITIVA:
LECTURA “LOS PROTOZOARIOS Y SU CLASIFICACIÓN ACTUAL”

El reino protista comprende a organismos eucarioticos unicelulares. Aparte esas dos


características, no existe nada mas que comparten en común la mayoría de los protistas. Por
esta razón este es un grupo artificial de organismos; en cierta forma ha sido una especie de
“cajón” en donde se ha acomodado a muchos organismos unicelulares eucarioticos de quienes
no tenemos certeza de su parentesco u origen. Los protozoarios (del griego proto- primero y
zoo – animal, termino dado por Goldfuss en 1818) es como se llamo a una subdivisión de los
protistas en donde se encuentran los protozoarios heterotróficos, es decir, todos los protistas
con excepción de las algas unicelulares. No obstante, el plan corporal, la fisiología, la historia
natural y demás aspectos biológicos de los protozoarios presentan una gigantesca diversidad.

Complejidad en la clasificación taxonómica de los protozoarios

Incluye a los PhylaSarcodina, Ciliophora, Sporozoa y Mastigophora.


No en todos los casos la clasificación de este Reino se basa en
relaciones evolutivas, sino de un modo más práctico, en características
funcionales. La taxonomía de este grupo está en constante cambio siendo
muy común encontrar diferentes sistemas de clasificación en diferentes
textos de Biología.

Los protistas, se originaron hace unos 1600 millones de años, son


organismos complejos y se cree que de ellos se derivaron los hongos, las
plantas superiores y los animales, sus células son mucho más complejas
que las de estos organismos, ya que deben realizar todas las funciones de un organismo
independiente.
La mayoría de los protozoarios viven en océanos o en aguas dulces; son heterótrofos que se
alimentan de otros organismos o materia orgánica, hay algunos parásitos que causan
enfermedades a animales incluyendo al hombre; algunos pueden realizar fotosíntesis en
presencia de luz o nutrirse de forma heterótrofa en su ausencia.

FASE EXPRESIVA: ACTIVIDAD 1:

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AHORA……………… A PLANTEAR HIPOTESIS Y DISEÑAR EXPERIMENTOS
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El mal de chagas es una enfermedad causada por un protozoario, del phylumKinetoplastida,


conocido como tripanosoma cruzi, este penetra en el sistema digestivo del Tríatoma con forma
de tripomastigote, que es el clásico tripanosoma con su membrana ondulante en el borde del
cuerpo. La membrana ondulante nace en un extremo del cuerpo y tiene un borde externo que
es el flagelo, en el momento de ser afectado el núcleo de la célula queda en medio del parásito,
y el kinetoplasto (mitocondria) genera ATP suficiente para darle energía a todo el cuerpo, y este
a su vez posee ADN circular. Cuando el tripanosoma pasa al
estomago del vector, sufre trasformaciones, adoptando forma de
esferomastigote, la cual es esferoidal, provista de un pequeño
flagelo.

Es común encontrar a los esferomastigotes unidos entre sí, se


supone; que por puentes citoplasmáticos; que se forman para
provocar intercambio de ADN. Luego se forman grandes masas, seguidas de una
reorganización, de las organelas, que contienen ADN.

Según algunas investigaciones, en el intestino medio, del vector; se localizan dos clases de
epimastigotes, estos se caracterizan por tener el núcleo desplazado hacia un extremo y el
kinetoplasto y el flagelo con restos de membrana hacia el otro extremo.

Unos epimastigotes son finos y otros son gruesos, los gruesos son más cortos y se dividen
rápido, los finos aparecen en más cantidad en el último tramo del intestino del insecto, por lo
que se especula que podrían ser los infectantes.El tripanosoma puede desarrollarse en distintos
medios de cultivo, que contengan extractos de cerebro, corazón, hígado en pasta, un
amortiguador de fosfatos, glucosa, es decir medios para protozoarios exigentes.

Se dice que se transmite a través de las heces del vector ya que el tripomastigote que alcanza
el ultimo tramo del intestino del vector, es el que sale con las heces, llegando a la piel del
huésped, penetrando; Por las pequeñas fisuras, llega al torrente sanguíneo, desde donde se
distribuye a todo el organismo, penetrando en algunas células, y siendo atrapado por los
macrófagos, comienza su diferenciación en amastigote, en esta forma se divide binariamente
cada 12 horas.

Con nueva diferenciación sale al torrente sanguíneo, y de allí a nuevas células, produciéndose
un ciclo muy rápido, en la fase aguda, y muy lento en la fase crónica, por acción del freno del
sistema inmunológico.

Al analizar lo anterior se puede llegar a concluir que la vía de contaminación más común y la
mas importante y estudiada es la entomológica, donde encontramos como animales
parasitados los murciélagos y ratones y como reservorios a los marsupiales, perros y gatos,
pero transmitida principalmente por Rodnius un chinche hematófago.

Otras vías de contaminación conocidas son trasfusiones y trasplacentaria, por lo tanto en el


momento de que se dieron a conocer las muertes de 5 personas en el sur de Brasil las cuales
fueron contagiadas del mal de chagas tomando guarapo de caña surgió el siguiente problema

¿Cómo podría explicarse el cambio de ruta de la infección del tripanosoma cruzi?

NOTA: Para resolver la pregunta anterior debo:


1. Plantear sus hipótesis.
2. Hacer una secuencia de experimentos que pudo haber sido la ruta de infección.
3. Graficar por medio de un flujograma la secuencia anterior.
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GUÍA TALLER N° 4
UNA INTRODUCCIÓN A LA VIROLOGÍA

TIEMPO PREVISTO: (semana número ___ del ____ al ____ de ____


Horas de trabajo: 2)

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:


* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y
pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:
- Que yo comprehenda las características Realizo lectura comprehensiva e interpreto
de los virus y su clasificación textos
- Que yo pueda identificar los virus más
comunes en los humanos, de tal manera Sigo instrucciones y utilizo diferentes
que recoja en un flujograma las etapas de procedimientos en flujogramas lineales y de
infección de uno de los virus. decisión en el planteamiento y solución de
problemas relacionados con microbiología.

FASE COGNITIVA:

Un poco de historia:
- Dimitri Ivanosky (1892) observo una sintomatología en las plantas de tabaco (virus del
mosaico del tabaco)
- Demostró que el agente infeccioso era muy pequeño y no era atrapado por los filtros
- Beijerink (1910) demostró que el TMV no era una bacteria
- Con la invención del microscopio electrónico se dio un gran auge al estudio de los virus
- Stanley (1935) logró aislar el TMV, realizo estudios químicos y determino la estructura del
virus purificado

Características de los virus:

-Extremadamente pequeños
-contienen una sola clase de ácidos nucleícos
-Son parásitos intracelulares obligados (afectan bacterias, animales y vegetales)
-Contienen una morfología simple, compuesta por moléculas de muy pocas clases
-Los virus que infectas a las bacterias se llamas bacteriófagos
-Los virus constan de una cabeza y una cola, la cabeza es un prisma hexagonal con
terminaciones piramidales
- El tamaño de la cola dependerá del tipo de virus

Virus más comunes:

1. Virus del ébola


2. Virus del VIH
3. Virus de la poliomielitis
4. Virus de la rabia
5. Virus de la viruela
6. Virus del melocotonero

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FASE EXPRESIVA: ACTIVIDAD 1:

AHORA A CONSTRUIR UN FLUJOGRAMA………………..

1. Cómo pudiste ver, uno de los virus mas comunes es el del VIH, a continuación te
mostraremos una imagen, de la cual debes identificar las etapas de infección y
expresarlas por medio de un flujograma.

2. Respondo las siguientes preguntas:


a. ¿Los virus son celulares? Explico mi respuesta.

____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

b. Señalo tres características por la que los virus difieren de las células.

____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

c. Realizo una caracterización de un virus informático, luego compáralo con un virus


biológico, y realizo una tabla comparativa sobre sus semejanzas y diferencias.

____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

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GUÍA TALLER N° 5.
VIAJANDO A LA BACTERIOLOGÍA

TIEMPO PREVISTO: (semana número ___ del ____ al ____ de ____


Horas de trabajo: 2)

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:


* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y
pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo analice situaciones 1. Analizo y argumento datos, tablas


problemas en relación con las y gráficos como resultado de la
bacterias, sobre el crecimiento interpretación de situaciones y
exponencial establecimiento de condiciones
- Que yo identifique la relacionados con microbiología.
estructura de las bacterias y 2. Produzco textos orales y escritos a
elabore textos sobre el eje partir de observaciones que me
temático permiten plantear hipótesis y
regularidades sobre microbiología.

FASE COGNITIVA: CLARIDAD COGNITIVA:

Las bacterias han colonizado todos los medios aéreos y acuáticos: el mar, los ríos, los lagos, el
suelo e incluso en el interior de otros seres vivos, unas veces cooperando con ellos y otras
causándoles enfermedades.

Su forma es muy variada. La mayoría suele tener forma de bastoncillo (bacilos), de esfera
(cocos), curvada (vibrios) u ondulada (espirilo), aunque pueden adoptar otras o ser irregulares.

Según su nutrición, hay bacterias heterótrofas y autótrofas. Dentro de las autótrofas, muchas
son fotosintéticas, pues fabrican materia orgánica gracias a la energía de la luz solar. Otras, en
cambio, utilizan la energía de reacciones químicas en las que intervienen sustancias
inorgánicas. Estas bacterias se llaman quimiosintéticas.

Las hay que necesitan oxígeno para respirar. Otras, en cambio, no lo precisan o, incluso, es
dañino para ellas.

Las bacterias se reproducen normalmente por bipartición,


produciendo dos bacterias hijas idénticas. Si las condiciones son
favorables, las bacterias pueden dividirse cada veinte minutos, por lo
que una sola bacteria puede producir ingentes cantidades de
descendientes en muy pocas horas.

Un grupo de especial interés son las cianobacterias. Se trata de unas


bacterias fotosintéticas, que son responsables de la producción de
gran parte del oxígeno de nuestra atmósfera.

FASE EXPRESIVA:

Actividad 1: Ahora.... a resolver problemas:

15
Un laboratorio farmacéutico está desarrollando una nueva fórmula. Para ello, están
utilizando bacterias. Han determinado que las bacterias que se utilizarán se reproducen
por bipartición cada 10 minutos. Se inicia un campo de cultivo con una bacteria a las
14:00 horas. A las 14:10 existen 2 bacterias, a las 14:20 hay 4... Por observación en el
microscopio, se concluyó que a las 18:50 horas en punto, el campo tiene llena la
totalidad su capacidad. . ¿Cuántas bacterias hay en total cuando el campo de cultivo está
lleno?

Es una progresión geométrica de razón r= y con a1=

Escribo sus cinco primeros términos 1, , , ,

Como la bacteria comienza a dividirse a las 14:10, a las 18:50 se habrá dividido veces.
Contando con la bacteria inicial, el problema se reduce a calcular el término a

Utilizo la expresión del término general de una progresión geométrica y al


sustituir los correspondientes valores el resultado es ________

Ahora a leer, analizar y escribir

1, Teniendo en cuenta el diagrama


de abajo establezco las
características y diferencias entre la
pared celular de las bacterias Gram
positivas y Gram negativas.

2, En la pared celular de las


bacterias Gram negativas predomina
el lipopolisacaridos, los fosfolipidos y
las proteínas. ¿Qué función cumplen
estos dentro de la célula?

3, Entre los elementos externos de


las bacterias encontramos los
flagelos, pilis y fimbrias, cápsula y
capa mucosa y las capas S. Escojo
una de estos elementos y mediante
un esquema explico sus
componentes, funciones e
importancia.

4, En ciertos procesos infecciosos


del ser humanos y de los animales;
algunos microorganismos producen
endosporas o esporos. ¿Qué procedimientos especiales se requiere para eliminar todos los
esporos bacterianos del huésped?

16
GUÍA TALLER N° 6.

COMPRENDIENDO LA MICOLOGÍA

TIEMPO PREVISTO: (semana número ___ del ____ al ____ de ____


Horas de trabajo: 2)

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:


* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y
pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo identifique las diversas Realizo lectura comprehensiva e interpreto


funciones que tienen los hongos para textos
los seres humanos
Sigo instrucciones y utilizo diferentes
- Que yo indague sobre las procedimientos en flujogramas lineales y de
características de los hongos decisión en el planteamiento y solución de
problemas relacionados con microbiología.

FASE COGNITIVA:

Desde que existimos como especie con conciencia de sí misma, hemos usado a los hongos
para muy diversos propósitos. Por otro lado, muchos de ellos también se han valido de nosotros
para lograr sus fines (sobrevivir, ante todo). Por tanto, antes de que la Micología se estableciera
como ciencia, las sociedades humanas han interactuado con los hongos. La Etnomicología
podría definirse como el estudio de los usos tradicionales de los hongos por las diversas
culturas, un conocimiento que debe ser preservado de la extinción.

Los hongos son unos organismos que desde siempre nos han fascinado. Nos rodean
por doquier, y han sido empleados para los más diversos y extraños menesteres, en
ocasiones sin que nos percatáramos de ello. Por ejemplo, la fermentación. Los
pueblos antiguos, como los egipcios, han usado a las levaduras para obtener
cerveza, vino y pan (lo consideraban un don de Osiris). Los romanos celebraban las
Bacanales, en honor a Baco, dios del vino.

De hecho, la ingestión de bebidas alcohólicas, aparte de la euforia asociada a ellas,


era necesaria para nuestros antepasados. El agua corriente, debido al
desconocimiento de las medidas higiénicas, podía provocar desde diarreas a
enfermedades más graves. En cambio, el vino y la cerveza eran inofensivos y
además el alcohol servía de germicida. Por supuesto, las antiguas bebidas
alcohólicas no eran tan fuertes como los licores actuales, fruto del desarrollo de las
técnicas de destilación.

FASE EXPRESIVA: ACTIVIDAD 1

AHORA............... INDAGO

1ª) ¿Qué son los hongos?


2ª) ¿Dónde se forman las esporas de los hongos?
3ª) ¿Qué es el micelio?

17
4ª) ¿Qué son las setas? ¿Donde y cuando crecen? ¿2 cosas que hay que tener en cuenta a la
hora de coger setas?
5ª) ¿Por qué dos partes están formadas las setas más comunes?
6ª) Nombro 3 tipos diferentes de formas del pie de las setas.
7ª) ¿A qué grupo pertenecen la mayoría de las setas venenosas? ¿Qué característica suelen
tener?
8ª) ¿Cuándo suele recolectarse las setas comestibles?
9ª) ¿Qué son los líquenes? ¿Cómo se reproducen? ¿Dónde viven?

AHORA LEO... Y LUEGO GRÁFICO MEDIANTE UN FLUJOGRAMA

Lectura: Pie de atleta


Es la infección que se da con mayor frecuencia en las personas jóvenes y de mediana edad.
Pero que es rara en los niños.

El contagio ocurre al utilizar toallas o sandalias que anteriormente ha usado una persona
afectada o, con mayor frecuencia, al caminar descalzo por el suelo humedecido de baños o
duchas que previamente ha pisado alguna persona afectada. Estos son los lugares idóneos
para el crecimiento del hongo, debido al calor y la humedad.

El primer síntoma, y muchas veces único, es el picor entre los dedos o en la planta del pie. En
ocasiones se acompaña de un olor muy fuerte de la sudoración –llegando a molestar tanto al
afectado como a los compañeros-, llegan a formarse ampollas en los pies y la piel se irrita
mucho; a menudo sólo existe por lo general una pequeña grieta entre el cuarto y el quinto dedo.
La piel tiene un aspecto macerado y húmedo, un color rosado, y, en algunas ocasiones
quemazón. En los casos crónicos también suelen quedar afectadas
las uñas sobre todo la del primer dedo (dedo gordo), y toda la planta
del pie.

Puede tomarse una muestra de piel enferma y practicarse un


análisis (cultivo) con lo que se diferencia con toda seguridad de otras
enfermedades cutáneas que se presentan en estas zonas, como
psoriasis, inflamaciones por el calzado, alergias por los
desodorantes o tintes del calzado, barniz de uñas, eccemas o sarna.
Actualmente se dispone de medicamentos en forma de crema, polvos, aerosoles que son
eficaces si se aplican convenientemente. Deseo resaltar esta parte del tratamiento ya que
requiere de mucha constancia y paciencia por parte de la persona afectada por dicha patología.
Además, deben seguirse una serie de normas higiénicas para evitar el contagio. En los casos
más severos se administra el tratamiento por vía oral.

Las mejores maneras para prevenir el pie de atleta:


- Tomar medidas de precaución en vestuarios, duchas y baños colectivos, calzado propio,
toallas individuales. Lavar los pies adecuadamente.
- Utilizar una crema hidratante posterior al baño con la finalidad de formar una fina película de
grasa. Esta capa representa un obstáculo para la invasión del hongo.
- La persona afectada deberá ser tratada por un médico o podólogo. Si las uñas están
afectadas deben de limarse; con la intención de que pierdan el grosor y el tratamiento llegue
hasta el hongo.
- Procurar una buena ventilación. Y no abusar del calzado deportivo o zapatos plastificados.

1. Identifico los pensamientos más relevantes del texto.


2. Subrayo aquellos pensamientos que me indiquen procedimientos.
3. Enumero y ordeno.
4. Estructuro los procedimientos por medio de un flujograma.

18
GUÍA TALLER N° 7.
PRÁCTICA DE LABORATORIO

TIEMPO PREVISTO: (semana número ___ del ____ al ____ de ____


Horas de trabajo: 2)

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:


* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y pertinente a
la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO
- Que yo mediante la experimentación Sigo instrucciones y utilizo diferentes
pueda comprobar la existencia de procedimientos en flujogramas lineales y de
bacterias en nuestro diario vivir decisión en el planteamiento y solución de
problemas relacionados con microbiología.

FASE COGNITIVA:

Las bacterias no pueden verse a simple vista. Sin embargo, es posible observar sus colonias,
que son agrupaciones de bacterias de la misma especie, que se origina a partir de la
multiplicación de una bacteria original. Esta experiencia permitirá comprobar la presencia de
bacterias a nuestro alrededor

FASE EXPRESIVA: ACTIVIDAD 1

AHORA............... TENGO LISTO LOS SIGUIENTES MATERIALES


• 6 placas de Petri u otros recipientes poco profundos con tapa;
• Agar o gelatina sin sabor;
• Leche o yogur,
• una varilla metálica o hisopos esterilizados
• un trozo de papa u otro vegetal cocido que se debe dejar pudrir varios días en un
recipiente con agua.
• Discos embebidos en diferentes antibióticos (aportado por la escuela).

AHORA LEO... Y APLICO LAS SIGUIENTES INSTRUCCIONES.

1. Elabora un planteamiento de problema acorde para este experimento con su respectiva


hipótesis.

2. Prepara la gelatina con agua hirviendo como indica el envase (se le puede agregar
caldo en polvo).

3. Cuando está aún caliente volca una capa delgada sobre cada recipiente y cerrarlo
inmediatamente.
4. Coloca los recipientes boca abajo (para evitar que las gotas condensadas caigan sobre
el medio de cultivo) y deja enfriar.

5. Una vez fríos:


Placa 1: dejarlo sin abrir
Placa 2: dejarlo abierto durante toda la experiencia
Placa 3: toser dentro y cerrar inmediatamente

19
Placa 4: distribúyalo suavemente sobre el agar una pequeña gota de leche o yogur con
un hisopo o la varilla metálica (esterilizada en alcohol o fuego). Cierra inmediatamente.
Placa 5: toma una pequeña gota de agua en la que se dejó pudrir la papa y pasarla
suavemente sobre el agar (como en el frasco 4). Cierra inmediatamente.
Placa 6: haga lo mismo que en la placa 5.

6. Deja las placas a temperatura ambiente, durante 7 días. A los 4 días, abre la placa

7. con mucho cuidado, y coloca sobre el haga seis discos embebidos en diferentes
antibióticos (que proveerá el docente). Nota. En caso de no poder realizar este paso de
la experiencia se incluye a continuación un resultado de un antibiograma para que sea
analizado en clase.
8. Anota diariamente los cambios que se observan.

PREGUNTAS PARA EL ANÁLISIS DE LA EXPERIENCIA:

1. ¿Cómo se percibe en la placa la presencia de bacterias?


2. ¿Cuál es el objetivo de la placa 1?
3. ¿De dónde provienen los microbios que crecen sobre la placa 2? ¿Y los que aparecen sobre
la placa 3?
4. ¿Se notan diferencias entre las colonias provenientes de
diferentes orígenes? ¿Cuáles son esas diferencias?
5. ¿Podrían ser patógenas las bacterias que crecen en la placa 4?
¿Por qué?
6. ¿Cómo se puede determinar a partir de la placa con antibióticos
cuál de los antibióticos examinados es el más efectivo?
7. Comprueba los resultados con tu hipótesis y realiza una
conclusión

RESULTADO DE UN ANTIBIOGRAMA PARA EL PROFESOR.


Cada pastilla blanca es un antibiótico diferente
Respuestas:
1. Se pueden ver colonias separadas, de diferentes tamaños y colores, o en caso de ser un
único tipo de bacteria, se puede extender como una cubierta de pequeñas colonias del mismo
color.

2. La placa 1 es un control o testigo que muestra que en un medio esterilizado (al hervir el agua)
no crecen microorganismos; es decir que provienen de alguna fuente externa.

3. Los microorganismos en la placa 2 provienen del aire, del ambiente, y los de la placa 3
provienen de la respiración de la persona que también es consecuencia de la entrada al cuerpo
de microorganismos del ambiente (a través de la respiración, de los alimentos, etc.).

4. Posiblemente noten diferencias entre las colonias, en su aspecto y color, dependiendo del
origen.

5. Se supone que, si no hubo contaminación de otros microorganismos, las bacterias que son
parte de los alimentos no son patógenas.

6. Se debe observar el círculo que se forma alrededor del disco


de antibiótico. El antibiótico mata bacterias o impide que se
multipliquen, por lo tanto donde haya un círculo claro alrededor
del antibiótico significa que allí no hay bacterias, es decir que el
antibiótico funcionó. Cuanto más grande sea ese círculo se
supone que más efectivo fue el antibiótico en eliminar las
bacterias a su alrededor.

20
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES
PRE EVALUACIÓN

COLEGIO:

ESTUDIANTE: GRADO: FECHA:

Indicadores: 3 y 4
Seleccione la respuesta correcta mediante una x

RESPONDA LA PREGUNTA 1 Y 2 DE ACUERDO A LA SIGUIENTE INFORMACIÓN

Virus del VIH se reproduce como se muestra en el siguiente gráfico.

Competencia uso de conceptos, componente Organísmico

1. A partir de esta información se puede concluir que el virus de VIH

A. al integrar su ADN al de la célula utiliza la maquinaria celular para reproducirse.


B. al acoplarse con la membrana de la célula utiliza la maquinaria celular parareproducirse.
C. interrumpe el proceso de división de la célula infectada.
D. destruye el ADN de la célula infectadapara poder reproducirse.

Competencia indagar, componente Organísmico

2. Cuando se están formando los nuevos virus dentro de la célula

A. el ADN viral se ensambla dentro de unacápsula proteica antes de salir de la célula.


B. el ARN viral se ensambla dentro de unacápsula proteica antes de salir de la célula.
C. el ADN de la célula produce las proteínasde la cápsula viral en las que se ensamblan las
partículas de ADN viral.
D. el ADN viral produce ADN celular y proteínas de la cápsula en las que seensambla el virus.

Competencia explicar, componente celular

RESPONDA LA PREGUNTA 4 Y 5 DE ACUERDO A LA SIGUIENTE INFORMACIÓN


Competencia interpretar situaciones, componente ecosistémico

21
3. En la tabla se muestra las diferentes concentraciones de sales en cinco ambientes
acuáticos

Si la salinidad es el único factor que afecta a estas 4 especies, usted podría afirmar que:

A la especie 1 sobrevive mejor en un río que la especie 2


B. el mar cerca al delta es el ambiente que mayor número de especies puede contener
C. la especie 2 puede sobrevivir en más ambientes que las demás
D. el lago salado es el único ambiente en el que la especie 4 sobrevive

4. Existe una bacteria (especie 5) que se alimenta de las especies 2, 3 y 4 por igual, posee
una velocidad de reproducción más alta que la que pueden alcanzar estas especies y
además no se ve afectada por la concentración de sales. En el laboratorio se preparan 4
tubos de ensayo con diferente salinidad y se coloca en cada uno el mismo número de
individuos de las especies 3 y 5 y de una tercera especie acompañante, como se muestra
en la tabla.

Teniendo en cuenta la gráfica, se esperaría quela especie 3

A. desaparezca antes que la acompañante enel tubo 1


B. desaparezca al mismo tiempo que la acompañante en los cuatro tubos
C. desaparezca antes que la acompañante enel tubo 3
D. no desaparezca en los tubos 2 y 4

Tabla de respuesta:

1 2 3 4

A
B
C
D

22
TALLER N° 9.
MICROORGANISMOS BENEFICOS Y PERJUDICIALES

TIEMPO PREVISTO: (semana número ___ del ____ al ____ de ____


Horas de trabajo: 2)

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:


* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y pertinente a la enseñanza.
PROPÓSITO EXPRESIVO EVALUACIÓN: INDICADOR O
INDICADORES DE
DESEMPEÑO:

- Que yo conozca los diferentes efectos que pueden Realizo lectura comprehensiva e
tener los microorganismo, según sus características y interpreto textos, de tal manera
el ambiente que habite que pueda debatir y defender mis
puntos de vista
- Que yo establezca argumentos de tal manera que
pueda defender mis puntos de vista sobre los
microorganismos

FASE COGNITIVA:
Microorganismo o microbio es un organismo microscópico que individualmente no puede
observarse a simple vista, está compuesto de una o más células y es capaz de reproducirse
por división. Los microorganismos tienen muchas formas y tamaños y pueden vivir solos o
agrupados en comunidades.

Los microorganismos tienen una gran capacidad de sobrevivencia y diversidad que han
logrado perdurar hasta el día de hoy y se encuentran en todas partes. Los microorganismos
han sobrevivido por miles de millones de años debido a su forma y velocidad de
reproducción y a sus cambios genéticos o mutaciones. Dado la diversidad de microorganismos
existentes, muchos de ellos pueden ser benéficos para el ser humano(la mayoría) y otros
perjudiciales.

FASE EXPRESIVA: ACTIVIDAD PREVIA


AHORA A… DEMOSTRAR LA DIVERSIDAD GENÉTICA DE LOS MICROORGANISMOS

PREVIAMENTE A LA CLASE DEBES HABER REALIZADO LOS SIGUIENTES PASOS Y


RESUELTO LAS RESPECTIVAS PREGUNTAS O INDICACIONES

1. Pone un pedazo de pan, un limón o cualquier alimento sobre una


toalla de papel húmeda (no mojada), pone esto en una bolsa plástica,
o sea hace una cámara húmeda. Guarda las muestras en un lugar
tibio por unos días y observa que le pasa a los alimentos. Usa una
lupa estereoscópicapara mirar las muestras. Dibuja y colorea.
2. Recolecta hortalizas, frutas u otros cultivos que se vean enfermos, por ejemplo una papa
atizonada, podrida o manchada. Ponlas en una bolsa con papel húmedo mantenlas bajo las
mismas condiciones, como en el ejemplo anterior. Observa que le pasa a las muestras. Usa
una lupa estereoscópica para mirar y luego dibuja y colorea.
3. Visita un parque o un bosque cercano. Mientras paseas observa los árboles caídos, los
árboles viejos, las hojas en el suelo, zonas húmedas cerca de los árboles. Dibuja y cuantifica
los tipos de callampas, “orejas de palo” y otros microorganismos que puedas observar.
¿Dónde están? , ¿Cómo es el ambiente donde viven?

Averigua que estás viendo.


Toma nota de todas tus observaciones en cada actividad, Dibuja, colorea, compara y
averigua.¿Qué observaste? ¿Qué le pasa al pan y al limón? ¿Por qué los alimentos se

23
descomponen? ¿Qué rol crees que cumplen los microorganismos que observaste sobre las
muestras enfermas y sobre los árboles caídos? ¿Qué es una enfermedad en un cultivo? ¿Qué
es un patógeno? ¿Qué es y qué función tienen las callampas?
Reflexiona: ¿Los microorganismos son amigos o enemigos del hombre
FASE EXPRESIVA: EN CLASE
ACTIVIDAD:
AHORA A… JUGAR

Equipo Académico-Pedagógico.
24 Área Ciencias Naturales y Educación Ambiental: Biología.
Colegios Arquidiocesanos de Cali.
GUÍA - TALLER N°10.
LA MICROBIOLOGIA APLICADA “BIOTECNOLOGIA”

TIEMPO PREVISTO: (semana número ___ del ____ al ____ de ____


Horas de trabajo: 2)

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:


* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y
pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo identifique la aplicación de los Analizo y argumento datos, tablas y gráficos


conceptos de ciencias en la vida diaria, a como resultado de la interpretación de
través de la biotecnología. situaciones y establecimiento de condiciones
relacionados con microbiología.

FASE COGNITIVA
Los microorganismos son, actualmente, fundamentales en diversas industrias. Se usan de
diversas maneras, un ejemplo de ello se abordara a través del siguiente artículo

Artículo: Limpiarían con bacterias el fuel del Prestige

La oferta de colaboración permitiría completar la limpieza en zonas de difícil acceso (en


playas y rocas) y acelerar la degradación del fuel.

Una oportunidad para las bacterias. La Universidad de Barcelona (UB) ha ofrecido


al Ministerio de Ciencia y Tecnología un equipo de microbiólogos expertos en la
degradación de los hidrocarburos mediante bacterias, para limpiar zonas costeras
contaminadas por el fuel de “Prestige”. Este ofrecimiento se aleja de las
propuestas de inocular bacterias aisladas en laboratorio y plantea, en cambio,
estimular los microorganismos que ya existen en la naturaleza y que han
demostrado su capacidad para metabolizar hidrocarburos. Al frente del equipo se
encuentra Anna María Solanas, profesora de Microbiología de la facultad de
Biología (UB), que estudia desde hace 25 años la biodegradación de los
hidrocarburos con cepas bacterianas.

Esta tecnología –denominada biorremediación– aprovecha la capacidad de los


microorganismos para eliminar contaminantes (en agua, sedimentos o suelos)
transformándolos en anhídrido carbónico y agua, productos que son inocuos.
Las bacterias, organismos unicelulares que se reproducen al dividirse incesantemente –y que
están en la naturaleza desde hace más de 3.500 millones de años–, han desarrollado una gran
“inventiva metabólica” para “ingerir” crudo.
La técnica concreta experimentada es la biorremediación dirigida, fórmula válida sobre todo una
vez que se ha retirado la mayor parte del fuel de playas y rocas. Los microorganismos
presentes en la naturaleza son estimulados mediante la oxigenación o la adición de nutrientes,
como fósforo y nitrógeno (aunque se debe hacer un uso muy prudente y controlado). En
cambio, no está demostrado que la inoculación de bacterias de laboratorio mejore la
depuración.

Ayudar a la naturaleza

La profesora Solanas juzga que ésta es una buena fórmula para limpiar zonas costeras de difícil
acceso y donde no haya una gran urgencia por actuar, teniendo en cuenta que la naturaleza
haría su tarea más lentamente. “Nuestro tratamiento acelera ese proceso de degradación y

25
perfecciona el trabajo que hacen los microorganismos de manera natural y, además, podríamos
conocer los límites de esa degradación natural”, señala. Aun así, la profesora Solanas reconoce
que el éxito de esta técnica puede quedar relativizado por el hecho de que el fuel del “Prestige”
contiene una menor proporción de los componentes más biodegradables.

Este equipo de investigadores ha puesto de manifiesto que la actividad metabólica aumenta


espectacularmente en función de la temperatura, de manera que en los meses de verano las
poblaciones microbianas están más activas. En el caso del fuel del mar, se propone que actúe
la biorremediación natural, de manera que las bacterias trabajen solas, y se hace un mero
control para comprobar cómo van desapareciendo el hidrocarburo por la biodegradación,
fotooxidación y demás. “Actuar sobre el mar ofrece muchas dificultades, al ser un sistema
abierto donde es complicado aplicar los posibles aditivos”, dice la profesora Solanas.28 de
enero de 2003
Fuente: http://www.yloenvias.com/usuarios/ecopest-sl/bsr.htm

FASE EXPRESIVA:
AHORA A ANALIZAR EL ARTICULO PRESENTADO EN LA FASE COGNITIVA

Consigno para analizar el artículo.

1. Resumo en el siguiente gráfico los contenidos centrales del artículo.

Problema Solución Técnicas Ventajas del Institución y/o Fuente de la


ofrecida utilizadas procedimiento personas que información y
por los para participan en la especialistas
expertos resolver el solución del entrevistados
problema problema (especialidad y
lugar de trabajo)

Las siguientes consignas tienen por objetivo centrar la atención en párrafos y contenidos
puntuales del artículo para analizarlo en profundidad y revisar los conceptos explicados.

1. En el artículo se propone estimular los microorganismos que ya existen en la naturaleza.


Indico cómo se denomina esta metodología de biorremediación y en qué se diferencia de la
bioaumentación.

2. ¿Cuáles son los cambios que se introducen en el ambiente para optimizar el medio en el cual
actuarán las bacterias?

3. ¿Por qué el subtítulo que aparece en el texto menciona el término “ayudar” a la naturaleza?
¿Cuál es la tarea que hace por sí misma la naturaleza y cuál es la ayuda que se le brinda? ¿Por
qué es necesario ayudar a la naturaleza en esta tarea?

4. El artículo expresa: “la profesora Solanas reconoce que el éxito de esta técnica puede quedar
relativizado por el hecho de que el fuel del “Prestige” contiene una menor proporción
de los componentes más biodegradables”. ¿Qué significa esta frase? ¿Cómo podría
colaborar la biotecnología para mejorar el éxito de este procedimiento?

5. ¿En qué zonas se recomienda aplicar esta técnica? ¿Por qué la acción sobre el
mar resulta más dificultosa? ¿Qué se hace en ese caso para descontaminar el mar?

6. Se podría afirmar que en el artículo se manifiesta cierta cautela a la hora de


considerar los resultados de los procedimientos. Justifico la respuesta e indico cómo
se manifiesta esta cautela en el texto del artículo. (Ej. Con el uso de verbos en tiempo
condicional).

26
GUÍA TALLER N° 11

LABORATORIO APLICADO A LA “BIOTECNOLOGIA”


TIEMPO PREVISTO: (semana número ___ del ____ al ___ de 20___ Horas
de trabajo: 2)

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:


* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y
pertinente a la enseñanza.
PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O
INDICADORES DE DESEMPEÑO:
- Que yo elabore yogur artesanal Sigo instrucciones y utilizo diferentes
con pocos elementos y de una procedimientos en flujogramas
forma sencilla lineales y de decisión en el
- Que yo comprenda que en el planteamiento y solución de
proceso de la elaboración de problemas relacionados con
yogur participan microorganismos microbiología

FASE COGNITIVA

Antes de realizar la actividades referidas a la producción de yogur, es interesante trabajar con


los alumnos el hecho de que la producción de este producto es un proceso biotecnológico
debido al empleo de microorganismo en su elaboración, independientemente del empleo de
técnicas de ingeniería genética.

El Código Alimentario Argentino define el yogur (o "yoghurt") como aquella leche cuya
fermentación se realiza con cultivos de bacterias Lactobacillus, a los que en forma
complementaria pueden acompañar otras bacterias ácido-lácticas que, por su actividad,
contribuyen a la determinación de las características del producto terminado. En consecuencia,
el yogur es una leche fermentada a partir de leche enriquecida con otros sólidos lácteos como,
por ejemplo, leche en polvo de distinto tenor graso y el agregadode edulcorantes nutritivos
(azúcar) o edulcorantes no
calóricos.

En el esquema se muestran los


pasos para la elaboración de
yogur:

ESQUEMA ELABORACION DE
YOGUR

Preguntas para analizar el


esquema:

1) Teniendo en cuenta que el


yogur se elabora a partir de leche
cruda, que contiene una cantidad
de grasa variable (dependiendo
del tipo de alimentación que recibe
la vaca, la época del año, etc.)
¿cuál será el objetivo de
“estandarizar” el contenido de
grasas de la leche?

2) Teniendo en cuenta que el


deterioro de los alimentos se debe
a la presencia de microorganismos

27
que se alimentan de ellos, ¿cuál será el objetivo de realizar un tratamiento térmico al procesar
un alimento?

3) Un “starter” (o iniciador) es un concentrado de bacterias seleccionadas que se utilizan en la


industria alimenticia. Puede ser puro (con un solo tipo de bacterias) o mixto (con varios tipos).
Para la producción de yogur se utilizan las bacterias lácticas Streptococcus thermophilus y
Lactobacillus bulgaricus.

A partir de esta información se sugiere que los alumnos investiguen:

a.¿Qué es la fermentación láctica? ¿Cuáles son sus productos?


b.¿Cuál es la función de las bacterias lácticas en la producción de yogur?
c.¿De dónde se extraerán las bacterias que constituyen el “starter”?

4) ¿Cuál será el objetivo y el resultado de incubar la leche a 43 ºC luego de adicionar las


bacterias lácticas? ¿Tendrá esta etapa el mismo objetivo que el tratamiento térmico a 90ºC?
Justificar la respuesta.

5) El enfriamiento detiene el proceso de fermentación y evita el desarrollo de otros


microorganismos que pueden deteriorar el producto. ¿Qué sucede con las bacterias lácticas
que se utilizaron en la elaboración del yogur?

FASE EXPRESIVA
Se sugiere que antes de comenzar la actividad, los alumnos analicen los pasos a seguir y
comparen con los pasos que se realizan en la elaboración industrial del yogur

AHORA PREPARO LOS MATERIALES:


• 1 litro de leche
• 3 cucharadas de yogur (entero o descremado)
• 6 cucharadas de azúcar
• Termómetro
• Tiras para medir el PH.

Procedimiento:
1. Se colocan en un recipiente la leche con el azúcar.
2. Medir el PH y anotar.
3. Calentar (sin llegar a hervir) durante 5 minutos. Luego, dejar enfriar hasta los 45°C
aproximadamente y agregar el resto de los ingredientes (yogur, gotas de vainilla).
Mezclar bien y colocar en un termo.
4. Dejar reposar durante 7 a 8 horas.
5. Cumplidas las horas establecidas, se obtendrán 10 vasos de yogur.
6. Medir nuevamente el pH.
7. Colocar de inmediato en la heladera.

Preguntas para el análisis de la experiencia:

1) ¿Cuál será el objetivo de utilizar una cucharada de yogur en la elaboración casera de este
producto? ¿Con qué etapa de la elaboración industrial se podría comparar?
2) ¿Qué función cumplirá la azúcar adicionada a la leche? Nota para el docente: El azúcar
común (sacarosa) sólo adiciona sabor al yogur. La fuente de energía para el proceso de
fermentación que realizan las bacterias lácticas es la lactosa, otro tipo de azúcar.
3) ¿Qué diferencia se registra en el pH medido en los pasos 2 y 6 de la experiencia?
¿Cómo se explica esta diferencia?
4) ¿Por qué en esta experiencia no se realiza la etapa de calentamiento a 90ºC, pero sí se
incuba a 45ºC? Nota para el docente: teniendo en cuenta que el proceso se realiza a partir de
leche pasteurizada, del cual ya se extrajeron los microorganismos potencialmente patógenos, si
se calienta demasiado la leche se matarían las bacterias lácticas que permiten que el yogur se
produzca.

28
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES
GUIA 12. EVALUACIÓN FINAL DE PRIMER
PERIODO

COLEGIO:

ESTUDIANTE: GRADO: FECHA:

Indicadores 3 y 4

Seleccione la respuesta correcta.

1. La clasificación de los virus es un punto


de discusión en la biología, ya que no se
ha establecido si se trata de organismos
vivos o no. Una de las principales
razones para que este hecho ocurra se
debe a que los virus

A. no se pueden autorreplicar sin


infectar una célula

B. no tienen material genético

C. son muy pequeños un grupo diferente de bacterias. Los


resultados del experimento se
D. tienen proteínas en su estructura presentan en el siguiente grafico

2. Una teoría propone que cierto tipo de Estos resultados se pueden explicar debido
bacterias "A" fueron incorporadas a otro a que en las parcelas 1,2 y 3 había
tipo de bacterias "B", dando origen a las respectivamente:
mitocondrias de las actuales células
eucariotas. El argumento más fuerte a a. Bacterias fijadoras, bacterias
favor de la procedencia de las desnitrificantes y suelo estéril (20%)
mitocondrias a partir de las bacterias
"A" podría ser la presencia, tanto en las b. Suelo estéril, bacterias fijadoras y
mitocondrias, como en las bacterias "A" bacterias desnitrificantes (30%)
de
c. Bacterias desnitrificantes, bacterias
A. membranas y ATP nitrificantes, y suelo esteril (17%)
B. ribosomas
C. secuencias similares de ADN d. Bacterias nitrificantes, bacterias
D. ARN y enzimas fijadoras y suelo estéril (32%)

3. Se realizó un experimento para evaluar Responda las preguntas de la 4 a la 6


el efecto de las bacterias asociadas al según la siguiente información:
ciclo del nitrógeno en la producción de
un cultivo de maíz. La variable En el laboratorio de un colegio se realiza un
estudiada fue el tipo de bacterias estudio para investigar el efecto de las
presente en el suelo. Antes de iniciar el condiciones ambientales en el metabolismo
experimento, el suelo fue esterilizado y y en la tasa de reproducción de diferentes
repartido en tres parcelas; una de ellas especies de microorganismos aisladas de
se mantuvo libre de bacterias durante una muestra desuelo de una ciénaga de
todo el experimento; a las otras dos Colombia.
parcelas se les introdujo, a cada una,

29
El primer aspecto que deben resolver los C. las bacterias pueden obtener
estudiantes es la identificación de las energía de la glucosa en ausencia
condiciones óptimas para el crecimiento de de oxígeno.
un tipo de bacteria que abunda en la
ciénaga. Para esto, aislaron las bacterias y D. a medida que se eleva la
las colocaron en tubos de ensayo con concentración de glucosa el oxígeno
diferentes condiciones como se muestra en aumenta.
el siguiente gráfico:

6. Para comprobar si las bacterias del


experimento anterior requieren glucosa
para su crecimiento los estudiantes
deben realizar un experimento en el
que se

A. varíe la cantidad de bacterias en cada


uno de los tubos

B. varíe el tiempo del experimento por


encima y por debajo de 24 horas.

C. coloquen bacterias en tubos que no


contengan glucosa y en otros que si la
contengan.

4. Al cabo de 24 horas hay más bacterias D. coloquen bacterias en tubos que no


en los tubos con oxígeno que en los contengan oxígeno y en otros con oxígeno.
tubos sin oxígeno porque
Tabla de respuesta
A. la glucosa inhibe la reproducción de
las bacterias cuando no hay oxígeno 1 2 3 4 5 6
disponible.
A
B. las bacterias no se reproducen en
condiciones anaeróbicas porque el B
oxígeno es fundamental para su
metabolismo. C
D
C. la glucosa tiene el oxígeno necesario
para la reproducción de las
bacterias.

D. en condiciones aeróbicas las


bacterias obtienen más energía y
por eso se reproducen más.

5. De los resultados del experimento se


puede concluir que

A. la concentración de glucosa no
incide en el metabolismo de las
bacterias.

B. las bacterias obtienen energía del


oxígeno y no de la glucosa.

30
GUÍA-TALLER
Año lectivo: ____________

ÁREA:
CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL:
BIOLOGÍA
GRADO: NOVENO
PERÍODO: SEGUNDO

31
COLEGIO: GRADO: 9º ÁREA: CIENCIAS NATURALES
Y EDUCACIÓN AMBIENTAL:
BIOLOGÍA

DOCENTE (S): TIEMPO PREVISTO: HORAS:


Un periodo (2) 24 h/ periodo

EXPLORANDO EL ADN Y EL ARN


PROPÓSITOS DEL PERÍODO

AFECTIVO:

Manifestemos mucho interés en:

 Resolver problemas
 Interpretar gráficos
 Construir y graficar mentefactos proposicionales,
conceptuales y precategoriales

Relacionados con el ADN y ARN para que se


aproximen al pensamiento científico integral

COGNITIVO:

Comprehendamos los procedimientos para:

 Resolver problemas
 Interpretar gráficos
 Construir y graficar mentefactos proposicionales, conceptuales y precategoriales

Relacionados con el ADN y ARN, y tengan claridad cognitiva sobre cada una de las
habilidades y eje temático categórico

EXPRESIVO:

 Resolvamos problemas
 Interpretemos gráficos
 Construyamos y grafiquemos mentefactos proposicionales, conceptuales y
precategoriales

Relacionados con el ADN y ARN, demostrando sus avances en el desarrollo del


pensamiento científico integral.

ENSEÑANZAS
32
COMPETENCIAS A DESARROLLAR HABILIDADES A DESARROLLAR

Desarrollar el pensamiento a través del


uso adecuado de los cromatizadores de la  Observar
proposición, conceptos y precategorías,  Plantear y argumentar hipótesis y
con sus respectivas operaciones regularidades
intelectuales y mentefactos. De igual  Seguir instrucciones
manera potenciar los operadores del  Relievar
M.L.O.  Inferir
 Construir macroproposiciones
Seguir instrucciones y utilizar flujogramas  Realizar lectura comprehensiva
lineales, paralelos, de decisión y mixtos en
 Interpretar textos argumentales
el planteamiento y solución de problemas
 Producir textos argumentales
propio de las ciencias naturales, aplicando
el método científico.  Usar adecuadamente instrumentos de
conocimiento; proposiciones,
Analizar y argumentar datos, tablas y conceptos y precategorías
gráficos como resultado de la  Establecer relaciones
interpretación de situaciones y  Plantear y resolver problemas.
establecimiento de condiciones.  Interpretar gráficos

Comprehender e interpretar textos donde:


-Relaciono la estructura de las moléculas
orgánicas e inorgánicas con sus
propiedades físicas y químicas y su
capacidad de cambio químico.
- Utilizo modelos biológicos, físicos y
químicos para explicar la transformación y
conservación de la energía.
- Explico la diversidad biológica como
consecuencia de cambios ambientales,
genéticos y de relaciones dinámicas
dentro de los ecosistemas.

EJES TEMÁTICOS:

 Concepto
 Ácidos nucleídos: A.D.N y A.R.N.
 Síntesis de A.D.N y de proteínas.
 Ciclo celular
 Genoma humano
 Tecnología del A.D.N Recombinante.
 Clonación molecular
 Biotecnología

EVALUACIÓN: INDICADORES DE DESEMPEÑO:

1. Desarrollo del pensamiento a través del uso adecuado de cromatizadores de la


proposición conceptos y precategorías con sus respectivos mentefactos. De igual
manera potenciar los operadores del M.L.O: inferir, construir macroproposiciones
y estructurar textos relacionados con biología molecular.
33
2. Sigo instrucciones y utilizo diferentes procedimientos en flujogramas lineales y
de decisión en el planteamiento y solución de problemas relacionados con
biología molecular.

3. Analizo y argumento datos, tablas y gráficos como resultado de la interpretación


de situaciones y establecimiento de condiciones relacionados con biología
molecular.

4. Realizo lectura comprehensiva e interpreto textos relacionados biología


molecular.

5. Produzco textos orales y escritos a partir de observaciones que me permiten


plantear hipótesis y regularidades sobre biología molecular.

DIDÁCTICAS A EMPLEAR DURANTE EL PERÍODO:

 Didácticas proposicionales.
 Didácticas conceptuales.
 Didácticas argumentales.
 Didácticas experimentales

34
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES
PRUEBA DE DIAGNÓSTICA

COLEGIO:

ESTUDIANTE: GRADO: FECHA:

Seleccione la respuesta correcta.

1. En un laboratorio se tenían dos cultivos de células de animales vertebrados de


los que se desconoce su origen. Para averiguarlo se observaron los cromosomas
de las células de los cultivos encontrando lo siguiente:

La hipótesis más aceptable sería que las células de los dos cultivos son de
individuos:

A. de la misma especie aunque la 2 es de un individuo con mutaciones mientras la


1 no.
B. de la misma especie pero la 1 es una célula sexual y la 2 de otra parte del
cuerpo.
C. de especies diferentes aunque la 1 se originó por mitosis y la 2 por meiosis.
D. de la misma especie pero la 1 pertenece al núcleo y la 2 a la mitocondria.

2. Las proteínas son sintetizadas en los ribosomas a partir de la información


codificada en el ARN mensajero. Suplida la necesidad, el ARN mensajero es
destruido. La gráfica que mejor ilustra este proceso es:

3. En las células eucariotas el ADN se transcribe a ARN y posteriormente éste se


traduce para fabricar una proteína. Como se muestra en el esquema, la cadena
de ADN se transcribe a su complementario de ARN mensajero (ARNm).
35
Este sale del núcleo y es leído, en grupos de 3nucleótidos para atraer
complementarios de ARN de transferencia (ARNt), a los cuales se unen
aminoácidos (aa) particulares, con la ayuda de los ribosomas.

Teniendo en cuenta el código de traducción (ARNtaa) que aparece en la tabla, la


secuencia de aminoácidos que se produciría a partir de una secuencia de ADN:
AATTTAGAC, sería

A. LEU - ISO - VAL


B. ISO - LEU - PRO
C. ISO - LEU - TRP
D. ISO - LEU – ISO

4. Las células eucariotas realizan tres procesos fundamentales para su


mantenimiento y reproducción: la replicación, la transcripción y la traducción.
En un experimento con males se modifica una de las moléculas que intervienen
en estos procesos. Si esta modificación se evidencia en la descendencia de
estos animales, es muy probable que la molécula modificada haya sido:

A. ADN
B. ARN
C. ATP
D. proteína

5. Una mutación es el cambio de uno o varios nucleótidos del ADN de un individuo.


Si la mutación se expresa en el cambio de una característica fenotípica del individuo
se puede decir que:

A. cambió el número de cromosomas.


B. no ocurrió síntesis de proteínas
C. se sintetizó una proteína diferente a la esperada

36
GUÍA TALLER N° 13
UN RECORRIDO EN LOS ACIDOS NUCLEÍCOS: ADN Y ARN

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de ___________


de 20___ Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:


* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y
pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EVALUACIÓN: INDICADOR O INDICADORES DE


EXPRESIVO: DESEMPEÑO:

- Que yo identifique la - Sigo instrucciones y utilizo diferentes


diferencia entre la procedimientos en flujogramas lineales y de
estructura del ADN y el decisión en el planteamiento y solución de
ARN problemas relacionados con biología molecular.

- Que yo sea capaz de - Analizo y argumento datos, tablas y gráficos como


desarrollar secuencias resultado de la interpretación de situaciones y
de nucleótidos. establecimiento de condiciones relacionados con
biología molecular.

FASE EXPRESIVA

AHORA……….. A PRACTICA SECUENCIAS DE NUCLEÓTIDOS

1. Indico a qué tipo de ácido nucléico corresponden las siguientes secuencias de


nucleótidos:

a) 5´ ...CCGATC......3´b) 5´...CGATCC.......3´c) 5´...UACCGA......3´


d) 5´...ACCGUU......3´
2) ¿Cuántos enlaces Ester hay en un dinucleótido?. ¿Dónde se localizan?

3) El ADN presente en una determinada especie bacteriana posee, sobre el total de


bases nitrogenadas, un 18% de citosina. Calcular el % de las restantes bases presentes
en el ADN de la bacteria.

4) ¿A qué tipo de ácido nucléico corresponde la siguiente estructura?

37
1 CLARIDAD COGNITIVA DEL INSUMO:

 Son de origen
COMPUESTO
natural. ORGANICO

Moléculas compuestas de 1 o más cadenas de


aminoácidos. PROTEINAS
Se caracterizan por tener múltiples funciones: Dirigir
reacciones químicas, estructurar, almacenar energía,
 Molécula formada por
transportar, movimiento celular.
nucleótidos.
Moléculas formadas por C, H, O, N, P y S.
 Su estructura es: 1 azúcar, 1
grupo fosfato y 1 base
nitrogenada.
 Encargados de almacenar y ÁCIDO
transmitir la información NUCLEICO
genética de una generación a  Grupo diverso de moléculas formado por C-
otra. H. LÍPIDOS
 Hidrofóbica e insoluble en agua.
 Aceites, grasas etc.

El mentefacto conceptual trae


articulado una serie de SEGÚN SU
proposiciones relacionadas con ESTRUCTURA
Moléculas formadas por C-H-O.
el concepto de ÁCIDO Son azucares pequeños solubles en agua.
NUCLEICO. Demuestro tus
CARBOHIDRATOS
Fuente importante de energía.
habilidades de redacción de
textos con coherencia y
cohesión a manera de artículo
científico. Consulto como se
hace esto a mi maestr@

Forma estructuralmente
los cromosomas.
Contiene el código Participa en la síntesis de
genético en sus ÁCIDO ÁCIDO
proteínas.
nucleótidos. DESOXIRIBONUCLEICO RIBONUCLEICO
Se origina a partir del
Base genética de la A.D.N. (A.R.N)
ADN.
herencia. Carece de timina.

38
GUÍA- TALLER N° 14.
SINTESIS DE ADN Y PROTEINAS

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de ___________


de 20___ Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:

* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y


pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo resuelva problemas - Sigo instrucciones y utilizo diferentes


relacionados con la síntesis de procedimientos en flujogramas lineales y
proteínas y ácidos nucleícos. de decisión en el planteamiento y solución
de problemas relacionados con biología
molecular.

- Analizo y argumento datos, tablas y


gráficos como resultado de la
interpretación de situaciones y
establecimiento de condiciones
relacionados con biología molecular.

FASE COGNITIVA: CLARIDAD COGNITIVA

Básicamente, la relación entre el ADN, el ARN y las proteínas se desarrolla como un


flujo de actividad celular. Dicho flujo, que hoy constituye el dogma central de la biología
molecular, podríamos graficarlo así:

ADN --------> ARN ----------------> PROTEINAS


replicación --> transcripción --> traducción

Descriptivamente, diremos que el ADN dirige su propia replicación y


su transcripción o síntesis a ARN (reacción anabólica), el cual a su vez dirige
su traducción (reacción anabólica) a proteínas.
De lo anterior se desprende que la transcripción (o trascripción) es el proceso a través
del cual se forma el ARN a partir de la información del ADN con la finalidad de sintetizar
proteínas (traducción).
Para mayor comprensión, el proceso de síntesis de ARN o transcripción, consiste en
hacer una copia complementaria de un trozo de ADN. El ARN se diferencia
estructuralmente del ADN en el azúcar, que es la ribosa y en una base, el uracilo, que
reemplaza a la timina. Además el ARN es una cadena sencilla.
El ADN, por tanto, sería la "copia maestra" de la información genética, que permanece
en "reserva" dentro del núcleo.

39
El ARN, en cambio, sería la "copia de trabajo" de la información genética. Este ARN
que lleva las instrucciones (traducción) para la síntesis de proteínas se denomina ARN
mensajero (ARNm).
La replicación y la transcripción difieren en un aspecto muy importante, durante la
replicación se copia el cromosoma de ADN completo, pero la transcripción es selectiva,
se puede regular.
La síntesis de proteínas o traducción tiene lugar en los ribosomas del citoplasma.
Los aminoácidos son transportados por el ARN de transferencia, específico para cada
uno de ellos, y son llevados hasta el ARN mensajero, dónde se aparean el codón de
éste y el anticodón del ARN de transferencia, por complementariedad de bases, y de
ésta forma se sitúan en la posición que les corresponde.
Una vez finalizada la síntesis de una proteína, el ARN mensajero queda libre y puede
ser leído de nuevo. De hecho, es muy frecuente que antes de que finalice una
proteína ya está comenzando otra, con lo cual, una misma molécula de ARN
mensajero, está siendo utilizada por varios ribosomas simultáneamente.

FASE EXPRESIVA

Ahora… a practicar

1. Una determinada molécula de ADN de cadena doble presenta un 30% de adenina.

a) ¿Cuáles serán los porcentajes de timina, guanina y citosina? Razono la


respuesta.

b) ¿Cuál será el porcentaje conjunto de bases púricas? ¿y el de bases pirimidínicas?


Razono la respuesta.

c) Indico qué valor tomará la relación bases púricas/bases pirimidínicas en dicha


molécula. Razono la respuesta.

2. ) Los ácidos nucleícos son uno de los componentes más importantes de la célula ya
que son los encargados de transmitir la información genética.

a) Represento la estructura básica de un nucleótido.

b) Empleando los esquemas adjuntos, dibujo el fragmento de ADN nuclear con la


secuencia “TAC” en una cadena.

40
GUÍA -TALLER N°15.
Ciclo celular

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de ___________


de 20___ Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:

* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y


pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo identifique e interprete Realizo lectura comprehensiva e


gráficos acerca de cada uno de los interpreto textos relacionados con la
periodos de la división celular división celular

FASE COGNITIVA

Las células pasan por un ciclo que comprende dos periodos: la interfase y la
división celular. Esta última tiene lugar por mitosis o meiosis. La mayoría de
las células pasan la parte más extensa de su vida en interfase, durante la cual
duplican su tamaño y el contenido cromosómico. El ciclo celular puede ser
considerado como una compleja serie de fenómenos que culminan cuando el
material celular se distribuye en las células hijas. La división celular puede
considerarse como la separación final de las unidades moleculares y
estructurales previamente duplicadas.

FASE EXPRESIVA

AHORA … RELACIONO LO VISTO EN CLASE

1. La etapa del ciclo celular dónde cada cromosoma está compuesto de dos
cromátidas en preparación para la mitosis.

A. G1
B. S
C. M
D. G2

2. Las clases de enzimas que participan en el desencadenamiento de eventos en el


ciclo celular son llamadas:

A. proteasas
B. transferasas
C. Quinasas
D. núcleasas

41
3. ¿Qué secuencia del ciclo celular es común en los Eucariontes?

A. G1 a G2 a S a M a citocinesis
B. G1 a M a G2 a S a citocinesis
C. G1 a S a M a G2 a citocinesis
D. G1 a S a G2 a M a citocinesis

4. La etapa del ciclo celular dónde la célula se está preparando para comenzar la
replicación del ADN es llamada:

A. G1
B. G2
D. S
E. M

5. Las proteínas que forman un complejo con el ADN produciendo las "cuentas de un
rosario" o núcleosomas son llamadas:

A. quinasas
B. proteasas
C. fibras del huso
D. histonas

6, ¿Cuál de las siguientes características de la división celular son diferentes en células


animales y vegetales?

A. profase
B. metafase
C. anafase
D. citoquinesis
Interpreto imágenes.
Escribo cada una de las secuencias mostradas en el presente ciclo celular.

42
GUÍA TALLER N° 16.
GENOMA HUMANO

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de ___________


de 20___ Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:


* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y
pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo sea analítico y crítico sobre Realizo lectura comprehensiva e


los proyectos actuales de la ciencia, interpreto textos relacionados con el
como es el caso del proyecto del genoma humano
genoma humano
Produzco textos orales y escritos a partir
de observaciones que me permiten
plantear hipótesis y regularidades sobre
el genoma humano

FASE COGNITIVA

El Genoma debe ser entendido como la totalidad de la información genética


almacenada en el ADN de las células. Cada persona tiene su propio genoma,
el cual guarda una gran similitud (99,8%) con todos los de su propia especie y
tan solo se diferencia de la del chimpancé en algo más del 1%. Esa
información, que se encuentra almacenada en todas y cada una de sus
células y que le define e identifica como ser único e independiente, es lo que
conocemos como su patrimonio genético o genoma.

El genoma humano, ese gran libro de la vida que contiene las instrucciones que
determinan las características físicas y en parte psicológicas e intelectuales del
individuo, ha sido recientemente descifrado en más del 99% de su totalidad, gracias al
esfuerzo de un consorcio público internacional (Proyecto Genoma Humano) y una
empresa privada (Celera). Pero, habrá que esperar algunos años más, hasta disponer
de la información completa del genoma.

Una vez conocida la secuencia de letras contenidas en el ADN que simbólicamente


podemos considerar que forman las palabras y frases de este gran libro de la vida,
queda todavía un importante camino que recorrer, y es conseguir interpretar y
comprender dicha información, saber la localización y relevancia de cada uno de los
genes así como sus implicaciones en el diagnóstico de las enfermedades y en la
terapéutica personalizada de cada individuo. En este sentido, la secuenciación del
genoma abre una nueva avenida en el conocimiento y fundadas expectativas de interés
en el área socio-sanitaria. Pero quedan todavía importantes cuestiones por resolver
antes de que estas expectativas sean una realidad.

FASE EXPRESIVA… PREVIA A LA CLASE

43
AHORA… INDAGANDO SOBRE EL PROYECTO DEL GENOMA HUMANO

¿Qué saben del Proyecto Genoma Humano? Este es el momento de averiguarlo.

En equipo, realizo un informe y una pequeña presentación multimedia sobre este tema,
para exponerlo ante mis compañeros. Debo tener en cuenta: qué es, quién trabaja en el
proyecto, los avances científicos que lo generaron, y los posibles beneficios y riesgos
para la sociedad.

1- Selecciono los artículos más apropiados que me encuentro en internet.


2- Pienso y comento con mis compañeros de equipo sobre las futuras consecuencias
del Proyecto Genoma Humano.
3- Debato sobre el tema y anoto los puntos más relevantes en borrador, me sirven para
realizar el informe.
4- En un documento nuevo de Word respondo:
¿Qué es el Proyecto Genoma Humano?
¿Quién trabaja en él?
¿Cuáles son los avances científicos que lo originaron?
5- Reúno toda la información de los artículos adecuados, datos de la prensa y fuentes
en internet, y en el mismo documento agrego lo que crean necesario.
6- Por turnos, discuto lo que consideran como beneficios más importantes y los riesgos
más graves del proyecto. Intercambio ideas sobre los fundamentos de cada punto que
consideren como beneficio y como riesgo para la humanidad.
7- Utilizo Microsoft Word para ir organizando la información y así poder realizar la
presentación multimedia.
8. Abro Microsoft PowerPoint y comienzo a realizar la presentación multimedia de
acuerdo con la información que organizaron en Word. Debe contener:
15 diapositivas, introducción; desarrollo (consecuencias, avances, etc.); conclusión;
imágenes.

9. INFIERO MENSAJES GRÁFICOS. Que concluyo.

44
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES
GUIA 17. PREEVALUACIÓN

COLEGIO:

ESTUDIANTE: GRADO: FECHA:

Seleccione la respuesta correcta

1. Una teoría propone que cierto tipo de bacterias "A" fueron incorporadas a otro tipo
de bacterias "B", dando origen a las mitocondrias de las actuales células eucariotas.
El argumento más fuerte a favor de la procedencia de las mitocondrias a partir de las
bacterias "A" podría ser la presencia, tanto en las mitocondrias, como en las
bacterias "A" de (C).

A. membranas y ATP
B. ribosomas
C. secuencias similares de ADN
D. ARN y enzimas

2. Para que una célula pueda realizar la división mitótica es condición fundamental que
previamente se dé (A)

A. duplicación del número cromosómico.


B. reemplazo de ADN por ARN.
C. rompimiento de la membrana.
D. reducción del número cromosómico.

3. La duplicación del ADN es un proceso que conlleva a la formación de más ADN,


mientras que en la transcripción se forma ARN a partir de ADN. Se tiene la cadena de
ADN A T G C G Ten donde la flecha señala el sentido en que es leída la secuencia
durante la duplicación y/o la transcripción. De acuerdo con ésto, las cadenas resultantes
para estos dos procesos son (A)

45
4. En los organismos, los descendientes heredan las características de sus padres;
al respecto se ha podido comprobar que los responsables de transmitir esta
información son los genes que se encuentran formando parte de los
cromosomas. A su vez, los genes están formados por una biomolécula conocida
como ácido desoxirribonucleico (ADN); en algunos casos el orden de la
secuencia de componentes en esta biomolécula se ve alterado, fenómeno que se
conoce como mutación. La gráfica que mejor expresa la organización de los
componentes señalados en el enunciado anterior es:

5. El ser vivo está formado por macromoléculas que generalmente son polímeros,
esto es, moléculas, formadas
por la unión de varias
moléculas pequeñas similares.
Así, los ácidos nucleícos son
cadenas de nucleótidos, las
proteínas cadenas de
aminoácidos y los polisacáridos
cadenas de azúcares simples.
Cuando la célula va a iniciar su
proceso de división, debe
primero replicar su ADN para lo
cual necesita abundancia de:
A. aminoácidos
B. ácidos grasos
C. nucleótidos
D. monosacáridos

6. Para que una célula pueda realizar la división mitótica es condición fundamental que
previamente se dé

A. duplicación del número cromosómico


B. reemplazo de ADN por ARN
C. rompimiento de la membrana
D. reducción del número cromosómico

1 2 3 4 5 6
A
B
C
D

46
GUÍA TALLER N° 18
Tecnología del ADN recombinante

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de ___________


de 20___ Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:


* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y
pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo sea analítico y crítico sobre - Sigo instrucciones y utilizo diferentes


los proyectos actuales de la ciencia, procedimientos en flujogramas
como es el caso del proyecto del lineales y de decisión en el
genoma humano planteamiento y solución de
problemas relacionados con biología
molecular.

- Analizo y argumento datos, tablas y


gráficos como resultado de la
interpretación de situaciones y
establecimiento de condiciones
relacionados con biología molecular.

FASE COGNITIVA

Esta tecnología nos permite obtener fragmentos de ADN en cantidades ilimitadas, que
llevará además el gen o los genes que se desee. Este ADN puede incorporarse a las
células de otros organismos (vegetales, animales, bacterias...) en los que se podrá
"expresar" la información de dichos genes. (De una manera muy simple podemos decir
47
que "cortamos" un gen humano y se lo "pegamos" al ADN de una bacteria; si por
ejemplo es el gen que regula la fabricación de insulina, lo que haríamos al ponérselo a
una bacteria es "obligar" a ésta a que fabrique la insulina.

FASE EXPRESIVA

AHORA... INTERPRETAR GRAFICOS

1. Describo los pasos de la formación de ADN recombinante, rellenando los


espacios en blanco con las palabras adecuadas.

Ahora… a escribir

1. Realizo un pequeño resumen sobre las ventajas y peligros, respecto al equilibrio


ecológico, a la alimentación y a la salud humana, que se pueden derivar de la
aplicación de las técnicas de ingeniería genética.
2. Imagino que eres un científico al que le encargan que procure que no
desaparezca una especie de planta en peligro de extinción. ¿Qué estrategias
utilizaría?
3. Actualmente los responsables del Proyecto Genoma Humano han logrado
secuenciar todo el ADN humano. Explico qué es lo que se ha realizado. ¿Qué
pasos se han de llevar a cabo ahora? ¿Qué ventajas puede aportar este
proyecto? ¿Qué implicaciones sociales puede tener?

48
GUÍA TALLER N° 19
Tecnología del ADN recombinante

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de ___________


de 20___ Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:

* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y


pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo sea analítico y crítico sobre - Sigo instrucciones y utilizo diferentes


los proyectos actuales de la ciencia, procedimientos en flujogramas
como es el caso del proyecto del lineales y de decisión en el
genoma humano. planteamiento y solución de
problemas relacionados con biología
molecular.

- Analizo y argumento datos, tablas y


gráficos como resultado de la
interpretación de situaciones y
establecimiento de condiciones
relacionados con biología molecular.

FASE EXPRESIVA

1) Entrar a este link

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biotec/actividad
es.htm y resuelvo en forma interactiva las actividades 1 a 6. Se
autocorrigen. El resto de las actividades no son obligatorias porque no
abarcamos tantos temas pero puedo entrar y mirar. Ayuda: en esa misma
página voy a la barra de arriba donde dice contenidos y tendé explicaciones que me
ayudaran a resolver y entender las actividades.

2) Respondo :
a) ¿Cómo es que la rápida reproducción bacteriana las hace ser una buena
opción para clonar un gen ajeno?

b) ¿Qué es un plásmido? ¿Qué características debe reunir para funcionar como


vector? Esquematízo ¿A qué se llama plásmido recombinante? ¿Cómo se logra?

c) Al hacer ADN recombinante, ¿Cuál es el beneficio de usar una enzima de


restricción que corte el ADN dejando extremos pegajosos?

d) ¿Qué es una biblioteca de ADN? ¿Cómo se construye?

e) ¿Cómo es que una sonda que consiste en ADN o ARN radioactivo permite
que un investigador encuentre los clones bacterianos que portan un gen en

49
particular?

3) Sitúo en el esquema (usando las letras) los siguientes elementos, reactivos o


técnicas indicando brevemente en una frase el propósito de éstos:

(A) DNA cromosómico (B) ADN recombinante (C) Inseto (D) Vector (E)
Enzima restricción (F) Ligasa (G) Electroporación (H) Célula huesped

4. Un fragmento de ADN fue incubado por separado con una enzima de restriccíon 1 y
2 y luego con ambas. Se lo sometió una electroforesis en gel de agarosa obteniéndose
las siguientes bandas:

Enzima 1: 1 banda de 45 Kb y una banda de 15 Kb

Enzima 2: 1 banda de 43 Kb, 1 de 10 Kb y 1 7 Kb

Enzima1/ 2: 1 banda de 35 Kb, 1 de 10 Kb, 1 de 8 Kb y 1 de 7 Kb

a) EL siguiente esquema represento el mapa de restricción de un fragmento de


ADN lineal: coloco el tamaño de cada fragmento.

2 1 2

50
GUÍA TALLER N° 20
Clonación molecular

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de ___________


de 20___ Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:


* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y
pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo sea analítico y crítico sobre - Sigo instrucciones y utilizo diferentes


los proyectos actuales de la ciencia, procedimientos en flujogramas
como es el caso del proyecto del lineales y de decisión en el
genoma humano. planteamiento y solución de
problemas relacionados con biología
molecular.

- Analizo y argumento datos, tablas y


gráficos como resultado de la
interpretación de situaciones y
establecimiento de condiciones
relacionados con biología molecular.

FASE COGNITIVA

LA CLONACIÓN

Un clon es una unidad genéticamente igual a la unidad predecesora, de la


que está clonado. La unidad puede ser molecular, clonando un gen, un
grupo de genes, el ADN completo, una célula, un tejido, un órgano o
un individuo completo. Los clones se producen de forma natural
por división asexual. La clonación plantea una serie de problemas que
están todavía por resolver.

Clonación molecular

 La clonación de moléculas puede realizarse por dos procesos, la clonación


acelular o la clonación celular.

FASE EXPRESIVA

51
1. Ordeno correctamente las frases siguientes, para obtener una definición de vector
de clonación y diferenciar sus tipos.

Fragmentos pequeños de ADN. capaz de entrar en una bacteria, Plásmidos y virus


bacteriófagos Cósmidos, cuando los fragmentos capaces de transportar artificiales de
levaduras y de bacterias respectivamente de vectores de clonación: YAC y BAC que
son cromosomas Existen diversas clases son mayores y los una molécula de ADN
pequeña normalmente Escherichiacoli, y Un vector de clonación es de autoduplicarse
en ella.

2. Indico en qué fase de la clonación de un gen, se realizan los siguientes eventos

 Aislar el ADN mediante cromatografía liquida


 Unir covalentemente el vector y el ADN inserto mediante una ligasa
 Separar células que contienen ADN recombinante de las que no lo contienen
 Unir el vector y el ADN por los extremos cohesivos
 Cortar el vector con enzimas de restricción
 Introducir el ADN recombinante en una célula huésped
 Separar las células que contienen ADN recombinante de las que no lo contienen
 Concentrar y fragmentar el ADN mediante enzimas de restricción
 Añadir segmentos reguladores de la expresión génica
 Inducir la división de células huésped, de forma que se producen también copias
de ADN recombinante

52
GUÍA TALLER N° 21
biotecnología

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de ___________ de 20___


Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:


* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y pertinente a la
enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo Comprenda el concepto de - Sigo instrucciones y utilizo diferentes


biotecnología clásica y moderna. procedimientos en flujogramas
- Que yo Interprete a partir de lineales y de decisión en el
esquemas o de casos concretos la planteamiento y solución de
diferencia entre las técnicas que problemas relacionados con biología
emplea la biotecnología tradicional y molecular.
la moderna.
- Que yo Valore la función de los - Analizo y argumento datos, tablas y
microorganismos en procesos gráficos como resultado de la
productivos. interpretación de situaciones y
establecimiento de condiciones
relacionados con biología molecular.

FASE COGNITIVA

La biotecnología es el empleo de organismos vivos para la obtención de un


bien o servicio útil para el hombre. Así, la biotecnología tiene una larga
historia, que se remonta a la fabricación del vino, el pan, el queso y el yogurt.

El descubrimiento de que el jugo de uva fermentado se convierte en vino, que


la leche puede convertirse en queso o yogurt, o que se puede hacer cerveza
fermentando soluciones de malta y lúpulo fue el comienzo de la biotecnología, hace
miles de años. Aunque en ese entonces los hombres no entendían cómo ocurrían estos
procesos, podían utilizarlos para su beneficio. Estas aplicaciones constituyen lo que se
conoce como biotecnología tradicional y se basa en la obtención y utilización de los
productos del metabolismo de ciertos microorganismos.

Los científicos actualmente comprenden en detalle cómo ocurren estos procesos


biológicos lo que les ha permitido desarrollar nuevas técnicas a fin de modificar o copiar
algunos de dichos procesos naturales para poder lograr una variedad mucho más
amplia de productos. Los científicos hoy saben, además, que los microorganismos
sintetizan compuestos químicos y enzimas que pueden emplearse eficientemente en
procesos industriales, tales como la fabricación de detergentes, manufactura del papel e
industria farmacéutica.

La biotecnología moderna, en cambio, surge en la década de los ’80, y utiliza


técnicas, denominadas en su conjunto “ingeniería genética”, para modificar y transferir

53
genes de un organismo a otro. De esta manera es posible producir insulina humana en
bacterias y, consecuentemente, mejorar el tratamiento de la diabetes.

FASE EXPRESIVA

a) Actividad 1. Ahora a……La comprensión de conceptos


Las preguntas que se sugieren a continuación tienen por objetivo repasar los conceptos
trabajados en la fase cognitiva, y evaluar su comprensión.

1. ¿A qué se denomina biotecnología tradicional?


2. Aporto ejemplos de productos que se obtiene a través de la biotecnología
tradicional, y que se emplean en diferentes industrias.
3. Explico cuál es la función de las enzimas y dar ejemplos de enzimas que se
emplean en productos biotecnológicos.
4. ¿Cuál es la principal diferencia entre la biotecnología tradicional y la moderna?
5. Enumero ejemplos de productos obtenidos por biotecnología moderna.

Actividad 2: Biotecnología en esquemas

2. El siguiente esquema representa las técnicas de la biotecnología


tradicional y de la biotecnología moderna empleadas en la obtención de nuevos
cultivos. Se formulan preguntas que guían el análisis del esquema por parte tuya.
cruzamiento tradicional
planta parental 1 planta parental 2
X

gen de interés

nueva variedad

biotecnología moderna
organismo de origen variedad de planta
(cualquier especie) comercial

gen de interés

nueva variedad

1. ¿Qué representan las cadenas o hileras de eslabones dibujadas en el esquema?


2. ¿Por qué se representan estas cadenas de diferente color?
3. ¿Qué representa el eslabón pintado de color rojo?

54
GUÍA TALLER N° 22.
biotecnología

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de ___________ de 20___


Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:


* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y pertinente a la
enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo Comprenda el concepto de - Realizo lectura comprehensiva e


biotecnología clásica y moderna. interpreto textos relacionados biología
- Que yo Valore la función de los molecular.
microorganismos en procesos
productivos.

FASE EXPRESIVA

a) Actividad. Novedades de Biotecnología

A continuación se reproducen dos artículos publicados recientemente en Novedades del


sitio www.porquebiotecnologia.com.ar y se sugieren preguntas para su análisis.

Papas transgénicas con más carotenoides


Publicado el 25/11/2004

Investigadores del Instituto Escocés de Investigaciones Agrícolas en


Invergowrie, Escocia, desarrollaron plantas transgénicas de dos variedades
de papa, las llamadas Desiree y Mayan Gold, transformadas genéticamente
para producir niveles mucho más altos de carotenoides. Los resultados
fueron publicados recientemente en la revista científica TheJournal of
Experimental Botany. Los carotenoides son pigmentos que les otorgan a las frutas y
hortalizas, como la zanahoria, el tomate, los cítricos y los pimientos, sus característicos
colores rojo, amarillo y naranja. Además, se cree que estos pigmentos protegen contra
el cáncer, las enfermedades cardíacas y el deterioro de la visión en la vejez. Por
ejemplo, el licopeno, presente en los tomates, se lo ha relacionado con un efecto
protector frente al cáncer de próstata. La luteína y la zeaxantina, presentes en las
verduras de hojas oscuras, frutas, maíz y yema de huevo, aparentemente demoran la
degeneración macular relacionada con la edad (enfermedad común del ojo asociada
con el envejecimiento, que destruye gradualmente la nitidez de la visión central). Los

55
investigadores introdujeron el gen de la enzima fitoeno-sintasa (crtB) de la bacteria
Erwiniauredovora, en las plantas de papa, junto con los elementos genéticos necesarios
para producir la enzima en los tubérculos. Los ensayos demostraron que los tubérculos
de las plantas transformadas efectivamente contenían altos niveles de carotenoides, en
particular, violaxantina, luteína, anteraxantina y beta-caroteno. Este trabajo es muy
importante ya que la papa es la cuarta fuente de calorías en el mundo, y toda mejora
nutricional que se haga en los tubérculos tiene un beneficio potencial enorme.

Petunias transgénicas tolerantes a heladas


Publicado el: 23/12/2004
El grupo de investigadores de la Universidad de Toledo (Ohio, Estados Unidos) creó
petunias que sobreviven a temperaturas muy bajas. A través de la introducción de un
gen proveniente de la planta modelo Arabidopsisthaliana, lograron que las petunias
sobrevivieran a 22º grados Fahrenheit (-5º Celsius). “Podríamos
transformar genéticamente a cualquier otro cultivo”, señaló R. V.
Sairam, miembro del grupo de investigación. La modificación también
confiere tolerancia a la sequía y a la salinidad. Las plantas tolerantes a
heladas les permitirían a los productores reducir la temperatura de los
invernaderos considerablemente. "Suena interesante”, declaró Gene
Klotz, propietario de KlotzFlower Farm. “Los costos de calefacción hoy constituyen al
menos el 35% de los costos totales de la producción”. Las petunias serán ensayadas
por el Departamento de Agricultura, que además financió el proyecto. Probarán a qué
temperatura pueden cultivarse y cómo crecen y cuánto tiempo las petunias transgénicas
sobreviven a esa temperatura.

Preguntas para el análisis del texto:

1. ¿A qué tipo de técnica, tradicional o moderna, se refieren estas notas?


2. ¿Dónde se realizan estos desarrollos?
3. ¿Cuál es el organismo modificado en cada caso?
4. ¿Cuál es la modificación practicada?
5. ¿Cuál es el organismo de origen, del cual se obtiene el gen de interés?
6. ¿Cuáles son las ventajas que ofrecería el nuevo producto (al consumidor y/o al
productor)?

56
GUÍA TALLER N° 23.
LABORATORIO

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de ___________ de 20___


Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:

* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y pertinente a la


enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo diseñe un experimento 1. Produzco textos orales y escritos


donde aplique lo aprendido en el a partir de observaciones que me
planteamiento de problema, permiten plantear hipótesis y
hipótesis, y el análisis de los regularidades sobre biología
resultados molecular.
2. Analizo y argumento datos, tablas
y gráficos como resultado de la
interpretación de situaciones y
establecimiento de condiciones
relacionados con biología
molecular.

FASE EXPRESIVA

En esta actividad se dividen en grupos y que, a partir de ciertas preguntas o problemas,


formulen sus propias hipótesis y los pasos a seguir para resolverlas.

Se debe buscar información sobre el tema, formular hipótesis, diseñar un experimento


que permita responder a las preguntas formuladas, analizar los resultados y
representarlos mediante gráficos, extraer conclusiones y finalmente informar al resto de
los grupos en qué consistió la investigación realizada.

A continuación se presenta un ejemplo de cómo podría plantearse la actividad:

Observación: Un grupo de alumnos detectó que los brotes de un tipo de planta


particular que crece bajo las piedras tienen color blanco, mientras que los que crecen
afuera son de color verde. Una prueba de laboratorio permitió determinar que las
plantas blancas carecen de clorofila.

Problema: ¿Qué es lo que causa que las plantas que crecen bajo las piedras sean
blancas? En este caso el problema se presenta a modo de pregunta.

Hipótesis: Se sugiere que los alumnos planteen las hipótesis que se les ocurran de
acuerdo con sus conocimientos previos. A continuación se plantean algunas de las
posibles hipótesis que podrían surgir:

57
Hipótesis 1: la presión que ejerce la piedra hace que los brotes sean blancos
Hipótesis 2: la falta de oxígeno hace que los brotes sean blancos
Hipótesis 3: la falta de luz hace que los brotes sean blancos
Hipótesis 4 : el exceso de dióxido de carbono hace que los brotes sean blancos
Se elige cuál es la hipótesis que parece mejor o más probable y se planifican las
experiencias a realizar.

Prueba de la hipótesis. Experimentación

1. Tomar una cantidad grande de semillas de la planta.


2. Dividirlas en dos grupos iguales.
3. Hacerlas germinar a todas en las mismas condiciones (humedad, temperatura, etc.)
excepto por la luz (variable independiente).
4. El grupo A crecerá en luz blanca normal (cumple la función de control) y el grupo B
en oscuridad total. Hay que tener en cuenta cuál es la fuente de luz empleada. Si se
decide colocar una lámpara cerca de las plantas, controlar el factor “temperatura” ya
que podría causar un aumento de la temperatura en relación con las plantas que crecen
en la oscuridad, y en tal caso los resultados serían confusos ya que no se podría
determinar cuál es el factor (luz o temperatura) que afecta los resultados en ambos
grupos de plantas.
5. Esperar a que los brotes aparezcan y examinar su color (variable dependiente).
6. Repetir varias veces la experiencia y anotar los resultados (cantidad de brotes de
cada color en ambos grupos).
7. Representar los resultados en tablas o gráficos.

Conclusiones

Se supone que esta experiencia permitiría confirmar la hipótesis según la cual la luz es
un factor que afecta la producción de clorofila.

Este problema es de tipo cualitativo. Se podría luego, continuar la experiencia y


formular nuevas preguntas para determinar algunos factores cuantitativos. Por ejemplo:
- ¿Cuál es la influencia de la longitud de onda en la producción de clorofila en los
brotes?
- ¿Cuál es la influencia de la intensidad de la luz en la producción de clorofila en los
brotes?

58
GUIA 24. EVALUACIÓN

COLEGIO:

ESTUDIANTE: GRADO: FECHA:

Seleccione la respuesta correcta

1. Una persona fue llevada de urgencias a un hospital; los médicos encontraron que
este paciente tenía una afección en la médula ósea por lo tanto su producción de
glóbulos rojos era muy baja. Adicionalmente, las cantidades de azúcares y aminoácidos
encontrados en la sangre estaban por debajo de lo normal. Lo anterior evidentemente
comenzaba a afectar todas las células de su cuerpo pero lo primero que pasaría a nivel
celular sería que:

A. La respiración celular y la síntesis de proteínas se detendrían.


B. Las membranas celulares no permitirían el paso de agua, sales o nutrientes.
C. La producción de ARN mensajero y las transcripciones se detendrían.
D. Los ciclos de síntesis de lípidos y la digestión en los lisosomas se detendrían.

2. En la siguiente tabla se muestran diferentes fases del ciclo celular sin especificar su
orden

Teniendo en cuenta la actividad que se realiza en cada una de las fases, el diagrama
que las ordena correctamente es

RESPONDA LAS PREGUNTAS 3 A 5 TENIENDO EN CUENTA LOS SIGUIENTES


TEXTOS

CULTIVO DE TOMATES
A través de los años, el ser humano ha podido cultivar especies que ha escogido por
sus características deseables. Las plantas seleccionadas presentan, entonces, ciertas

59
ventajas frente a las especies silvestres que habitaban ese ecosistema porque el
hombre le ha dado las condiciones para su supervivencia.
3. Un granjero utiliza las semillas de tomates rojos y jugosos para producir nuevas
plantas. Si se sabe que la selección natural actúa favoreciendo la reproducción de
individuos con características que resultan ventajosas para su supervivencia en un
ambiente determinado, se puede afirmar que el aumento en la producción de los
tomates deseados es un ejemplo de

A. selección natural porque no se introducen cambios en el genoma de los tomates.


B. selección artificial porque para la producción de los tomates se escogen ciertas
características.
C. selección natural porque las características seleccionadas son propias de los
tomates.
D. selección artificial porque se inducen artificialmente mutaciones.

4. Para aumentar la producción de tomates rojos y redondos, un agricultor decide usar


semillas de la generación filial 1 (F1) provenientes del siguiente cruce
Se puede decir que la opción que tomo el agricultor es

A. conveniente, porque obtiene tomates rojos


y redondos en la mayoría de los
descendientes.
B. conveniente, porque todos los
descendientes son rojos y redondos.
C. inconveniente, porque el porcentaje de
descendencia de tomates rojos y redondos es
poco en relación con el color anaranjado y
forma alargada.
D. inconveniente, porque aunque la mayoría
de tomates son rojos su forma es alargada.

5. El color rojo de los tomates está determinado por una proteína formada por los
siguientes aminoácidos: Ala .Cis . Val
En la siguiente tabla se muestra la secuencia de ARN mensajero (ARNm) que codifica
un respectivo aminoácido (a.a.)

Al cosechar los tomates se observa que algunos presentan manchas blancas en su


superficie. Estas manchas se deben a una mutación en solo uno de los nucleótidos del
ADN que forma la proteína. ¿Cuál de las siguientes secuencias de ADN presenta esa
mutación?
A. TAT CAT CAA
B. CAT ACG CAA
C. CAT ACG GAA
D. CAT TAT CAA

1 2 3 4 5
A
B
C
D

62
DISEÑO CURRICULAR

GUÍA-TALLER
Año lectivo: ___________

ÁREA:
CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL:BIOLOGÍA
GRADO: NOVENO
PERÍODO: TERCERO

EXPLORANDO LA NATURALEZA
63
COLEGIO: GRADO: 9º ÁREA: CIENCIAS
NATURALES Y EDUCACIÓN
AMBIENTAL: BIOLOGÍA

DOCENTE (S): TIEMPO PREVISTO: HORAS:


Un periodo (3) 24 h/ periodo

PROPÓSITOS DEL PERÍODO

AFECTIVO:
Manifestemos mucho interés en:
 Resolver problemas
 Interpretar gráficos
 Construir y graficar mentefactos proposicionales,
conceptuales y precategoriales

Relacionados con los recursos naturales y las energía


alternativas para que se aproximen al pensamiento
científico integral.

COGNITIVO:
Comprehendamos los procedimientos para:
 Resolver problemas
 Interpretar gráficos
 Construir y graficar mentefactos proposicionales, conceptuales y precategoriales
Relacionados con los recursos naturales y las energías alternativas, y tengan claridad cognitiva
sobre cada una de las habilidades y eje temático categórico

EXPRESIVO:
 Resolvamos problemas
 Interpretemos gráficos
 Construyamos y grafiquemos mentefactos proposicionales, conceptuales y
precategoriales

Relacionados con el los recursos naturales y las energías alternativas, demostrando sus
avances en el desarrollo del pensamiento científico integral.

ENSEÑANZAS

COMPETENCIAS A DESARROLLAR HABILIDADES A DESARROLLAR

Desarrollar el pensamiento a través del uso


adecuado de los cromatizadores de la  Observar
proposición, conceptos y precategorías, con  Plantear y argumentar hipótesis y
sus respectivas operaciones intelectuales y regularidades
mentefactos. De igual manera potenciar los  Seguir instrucciones
operadores del M.L.O.  Relievar
 Inferir
Seguir instrucciones y utilizar flujogramas  Construir macroproposiciones
lineales, paralelos, de decisión y mixtos en el  Realizar lectura comprehensiva
planteamiento y solución de problemas propio
 Interpretar textos argumentales
de las ciencias naturales, aplicando el método

64
científico.  Producir textos argumentales
 Usar adecuadamente instrumentos de
Analizar y argumentar datos, tablas y gráficos conocimiento; proposiciones, conceptos y
como resultado de la interpretación de precategorías
situaciones y establecimiento de condiciones.  Establecer relaciones
 Plantear y resolver problemas.
Comprehender e interpretar textos donde:  Interpretar gráficos
-Relaciono la estructura de las moléculas
orgánicas e inorgánicas con sus propiedades
físicas y químicas y su capacidad de cambio
químico.
- Utilizo modelos biológicos, físicos y químicos
para explicar la transformación y conservación
de la energía.
- Explico la diversidad biológica como
consecuencia de cambios ambientales,
genéticos y de relaciones dinámicas dentro de
los ecosistemas.

EJES TEMÁTICOS:

 Recursos naturales: renovables y no renovarles.


 Uso adecuado, conservación y recuperación de los recursos naturales.
 Impacto de los recursos naturales en la economía.
 Formas de energía útil.
 Métodos alternativos de energía.
 Innovación para la producción de energía.

EVALUACIÓN: INDICADORES DE DESEMPEÑO:

1. Desarrollo del pensamiento a través del uso adecuado de cromatizadores de la proposición


conceptos y precategorías con sus respectivos mentefactos. De igual manera potenciar los
operadores del M.L.O: inferir, construir macroproposiciones y estructurar textos relacionados
con los recursos naturales en la obtención de energía.

2. Sigo instrucciones y utilizo diferentes procedimientos en flujogramas lineales y de decisión


en el planteamiento y solución de problemas relacionados con los recursos naturales en la
obtención de energía.

3. Analizo y argumento datos, tablas y gráficos como resultado de la interpretación de


situaciones y establecimiento de condiciones relacionados con los recursos naturales en la
obtención de energía.

4. Realizo lectura comprehensiva e interpreto textos relacionados con fluidos.

5. Produzco textos orales y escritos a partir de observaciones que me permiten plantear


hipótesis y regularidades sobre los recursos naturales en la obtención de energía.

DIDÁCTICAS A EMPLEAR DURANTE EL PERÍODO:

 Didácticas proposicionales. - Didácticas conceptuales.


 Didácticas argumentales. - Didácticas experimentales

65
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES
PRUEBA DE DIAGNÓSTICA

COLEGIO:
ESTUDIANTE: GRADO: FECHA:

Seleccione la respuesta correcta.

RESPONDA LAS PREGUNTAS 1 A 4 DE directamente implicados sino a todas


ACUERDO CON LA SIGUIENTE las comunidades aledañas, porque
INFORMACIÓN
A. la extracción selectiva de especies
Comercio ilegal de fauna y flora. exóticas reduce el atractivo turístico
de la región.
"El comercio ilegal de flora y fauna es una
de las causas de la extinción de muchas B. La extracción de especies exóticas
especies. Las poblaciones de varias altera las investigaciones científicas
especies se han reducido drásticamente que se realicen en el ecosistema.
debido a esta actividad. Colombia, uno de
los países con mayor biodiversidad en el C. Las trampas utilizadas por los
planeta, es un centro importante para este cazadores pueden afectar a otros
tipo de comercio, el cual se ha convertido animales del ecosistema e incluso al
en la tercera actividad ilegal más lucrativa hombre.
del mundo luego del tráfico de drogas y el D. La dinámica natural de los
tráfico de armas. ecosistemas se altera incidiendo
directamente en los equilibrios
Esta actividad mueve billones de pesos existentes.
anualmente y las más afectadas son las
especies de flora y fauna involucradas en COMPONENTE: Relaciones entre la
este negocio. dinámica industrial y agrícola y las
alteraciones de los ecosistemas agua, suelo
Como respuesta a este comercio ilegal de y aire.
flora y fauna, varios países firmaron en
1973 el tratado internacional CITES, COMPETENCIA: construir explicaciones
Convención sobre el Comercio
Internacional de Especies Amenazadas 2. El tráfico de especies con fines lucrativos
de Fauna y Flora Silvestres, para proteger tiene consecuencias para los ecosistemas
la fauna y flora silvestre de la sobre porque:
explotación y para evitar que el comercio
ilegal pusiera en peligro de extinción a A. Se crean nuevas relaciones depredador-
varias especies. CITES empezó a presa en las redes tróficas.
funcionaren Julio de 1975 y hoy en día tiene
143 países miembros”. B. Aumentan las relaciones entre oferta y
demanda de recursos.
Tomado de
http://web.minambiente.gov.co/biogeo/menu C. Conduce a la extinción de especies que
/biodiversidad/especies/comercioilegal.htm dependen de ellos.

COMPONENTE: Prácticas cotidianas D. Aumenta la competencia por un mismo


individuales y colectivas y su incidencia en recurso en el ecosistema.
las dinámicas naturales y socioculturales.
COMPONENTE: Impacto del desarrollo
COMPETENCIA: construir explicaciones. científico y tecnológico en la calidad de vida
de los individuos, las poblaciones y las
1. El comercio ilegal de especies afecta comunidades.
no solamente a los organismos COMPETENCIA: Plantear alternativas.

66
3. El control del tráfico de especies ha luego se liberaron en Los Andes
llevado al decomiso de animales que son colombianos. A pesar del éxito del
llevados a centros de rehabilitación donde programa, esta especie aún se considera en
se valoran. Con base en la valoración
vía de extinción. Para que estos programas
realizada, aquellos animales que se
consideran aptos para vivir en su entorno den resultados más duraderos requieren
natural se liberan y los demás se mantienen complementarse prioritariamente con
en cautiverio. La vida en cautiverio para uno
de estos animales puede: A. campañas masivas de divulgación
dando a conocer el comportamiento de
A. Reducir su reproducción natural por estos animales.
falta de individuos del sexo opuesto.

B. Ser perjudicial porque las especies B. campañas educativas con el fin de


no pueden sobrevivir fuera de su enseñar el valor ecológico de la especie.
entorno natural.
C. la creación de zonas protegidas donde
C. Garantizar la conservación de la se prohíba la caza de estos especímenes
especie
D. la creación de leyes que permitan
D. Prolongarle la vida porque sancionan la captura de cóndores
disminuyen los riesgos naturales.

4. La reproducción en cautiverio es una


1 2 3 4
técnica utilizada para conservar especies A
en vía de extinción. Por ejemplo, en B
1987 se inició en Colombia el Programa de C
Reintroducción del Cóndor Andino, D
Vulturgriphus. Para ello se criaron varios
polluelos en zoológicos norteamericanos y

67
GUÍA TALLER N° 25.

UN RECORRIDO EN la naturaleza: identificando los


recursos naturales renovables y no renovables

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de _________de 20___


Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA.

MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: INDICADOR DE DESEMPEÑO:

- Que yo realice un análisis - Analizo y argumento datos, tablas y gráficos como


crítico de la situación actual resultado de la interpretación de situaciones y
del medio ambiente y pueda establecimiento de condiciones relacionados con
realizar propuestas como
los recursos naturales en la obtención de energía.
alternativas de solución

FASE EXPRESIVA

AHORA……….. REALICEMOS UN ESTUDIO DE CASO


“RANCHO AGUA ESCONDIDA”
En México, como en otras partes del mundo, hay organizaciones que luchan en contra de un
mundo consumista y poco amigable con el ambiente. Así, con el esfuerzo de algunas personas
ha sido posible el surgimiento de empresas que son responsables. Una de estas organizaciones
se encuentra entre Xico y Coatepec, en el estado de Veracruz. Es el rancho de agua escondida,
que cuenta con 18 hectáreas y forma parte de un sistema de bosque mesófilo que recibe buena
parte de humedad de la niebla que desciende del Cofre de Perote. En perfecta armonía con
este entorno se cultivan casi 2000 especies vegetales. En este lugar se recicla todo y se gasta
el mínimo de energía. En él se producen más de 200 productos orgánicos, como condimentos,
mermeladas, pan y cereales, jabón, tés, café y flores medicinales.

1. Elaboro un proyecto de alternativas de solución para que orientes a personas de tu


comunidad acerca de la forma en que puede llevarse a cabo una empresa respetuosa
con el medio ambiente. Tengo presente incluir información básica, problema a
solucionar, objetivos, alternativas y referencias.

2. Recopilo y organizo toda la información en un


portafolio de evidencias.

68
1 CLARIDAD COGNITIVA DEL INSUMO: Realizo interpretaciones cognitivas escritas del siguiente mentefacto conceptual:

- Aquellos elementos que le aportan algún tipo


de beneficio a la sociedad RECURSOS

- Todo aquel elemento que se toma de un -Son los producidos por el


ecosistema natural o modificado y que hombre, partiendo de
RECURSOS ARTIFICIALES
satisface necesidades humanas, de una RECURSOS NATURALES materiales naturales
sociedad particular, en un lugar y en un
momento determinado

Según su capacidad de
renovación

Son recursos cuyo tiempo de Aquellos


formación es geológico,
NO Son aquellos de Son aquellos que
recursos que
millones de años, es decir, RENOVABLE
origen biológico,
RENOVABLE fluyen libremente, PERPETUOS son valorados POTENCIALE
no se agotan con el a pesar de su uso.
por su
para los tiempos humanos,
S uso y tienen S El aire, la energía capacidad
S
son elementos de la
posibilidad de solar, el agua, son futura de
naturaleza que se agotan
renovación los ejemplos de saciar
con su uso y no tienen necesidades,
estos recursos.
posibilidad derenovación.

69
GUÍA TALLER N° 26.

UN RECORRIDO EN la naturaleza: identificando los


recursos naturales renovables y no renovables

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____de__________de 20___


Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA:

MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: INDICADOR DE DESEMPEÑO:


- Que yo tome consciencia del impacto - Analizo y argumento datos, tablas y
ambiental que generan las gráficos como resultado de la
comunidades humanas en los interpretación de situaciones y
ecosistemas, mediante mi propia
establecimiento de condiciones
evaluación del consumo de los
recursos naturales. relacionados con los recursos naturales
en la obtención de energía.

FASE COGNITIVA: CLARIDAD COGNITIVA

Pero, más allá de la clasificación, la clave está en cómo las sociedades usan estos recursos….
Se lo denomina: “manejo de los recursos naturales”. ¿Qué quiere decir esto?.... hay algunas
ideas clave que muestran las formas de manejo:

• Cuando se establecen cupos de utilización de recursos naturales no renovables. Los cupos


son cantidades límite sobre las cuales no debe sobrepasarse la de explotación.
• Cuando se reconocen los ciclos de cuidado y renovación de los recursos naturales
renovables, y se los aprovecha de acuerdo con estas lógicas.
• Cuando se buscan alternativas de utilización de recursos renovables para sustituir a los
recursos no renovables.
• Cuando se “cuida” los recursos perpetuos, no contaminando el aire, el agua y otros…, no
derrochando estos recursos…
FASE EXPRESIVA

Ahora… a practicar

Actividad 1: los recursos renovables

1. Menciono algunos productos que utilizo en la vida diaria y que proceden de recursos
naturales renovables

Lugar donde lo utilizas Producto Recurso naturales renovable


del que proviene

Casa

Escuela

Comunidad

68
2. Explico cómo utilizar estos productos ¿haces buen uso de ellos? ¿Los desperdicias?, ¿los
desechas fácilmente? Explico las respuestas.
- ¿Qué procesos de transformación han sufrido para que puedas utilizarlos?
- ¿Qué pasa con ellos cuando ya no te sirven? ¿A dónde van a parar?

3. Pienso en una zona cercana a mi ciudad.


- ¿De qué manera se preserva esa zona?
- ¿Cuántos objetos que utilizas diariamente provienen de ese ecosistema?

Actividad 2: los recursos naturales de tu comunidad

3. Colombia y otros países de América latina son lugares donde existe una enorme
cantidad de recursos naturales renovables y no renovables. La sugerencia es investigar
cuales son las características de la comunidad donde vives. Los menciono en la
siguiente tabla:

Recursos naturales renovables Recursos naturales no renovables

4. ¿Cuáles de estos recursos utilizo para realizar mis labores diarias?

69
GUÍA -TALLER N°27.

Conservación y recuperación de los recursos


naturales

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ___ al ___ de ___________de


20___ Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA:
MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:
- Que yo reconozca algunos indicios de -Produzco textos orales y escritos a partir de
la pérdida de biodiversidad en la región observaciones que me permiten plantear
donde se encuentra el centro educativo. hipótesis y regularidades.

- Que yo reconozca las funciones -Sigo instrucciones y utilizo diferentes


sociales, económicas y ambientales de procedimientos en flujogramas lineales y de
los parques nacionales naturales. decisión en el planteamiento y solución de
problemas.

FASE COGNITIVA

La conservación es el método de utilización de unos recursos naturales o el


ambiente total de un ecosistema particular, para prevenir la explotación,
polución, destrucción o abandono y asegurar el futuro uso de ese recurso.

Se trata de una actividad que fue adquiriendo protagonismo en relación con la


industrialización y el uso continuado de materias no renovables, y tras el
conocimiento de que nuestra vida tecnológica solo puede mantenerse mediante
la conservación sostenible de los recursos naturales.

FASE EXPRESIVA

AHORA …¿Cuántos eran?... ¿Cuántos quedan?

Aprovechando la información guardada en la tradición oral, debo indagar a mis padres y


abuelos como era el lugar 40 o 50 años atrás: que especies de flora y fauna han desaparecido
de la región; que cambios han ocurrido en el paisaje y cuáles han sido los cambios en el
número de los habitantes.

Con la información recopilada respondo a preguntas como:

-¿Qué especies han desaparecido y que usos tenían?


-¿Por qué ya no habitan en la zona?
-¿existen nuevas especies de plantas y animales?
-¿aparecieron naturalmente?
-¿Fueron traídas por el hombre?
-¿Han desaparecido algunos platos típicos de la cocina regional por
cuenta de la perdida de la especie (planta o animal) con la cual se
preparaba?
-¿Qué actividades laborales han desaparecido por la pérdida de la oferta
ambiental o de alguna especie?

70
-Compare el número de especies nativas que han desaparecido con el número de especies
foráneas que se han introducido
-¿Qué conclusiones puede sacar?

Ahora… indagando sobre los parques para la gente


Busco un mapa de su región que le permita diferenciar pequeñas poblaciones y ríos, donde
pueda localizar que áreas protegidas por el estado colombiano están cerca al centro escolar.
Escalas entre 25000 y 50000 pueden ser útiles. Trato de identificar hitos geográficos
importantes dentro de cada unidad que faciliten la localización y la recordación, como ríos,
picos, poblaciones, etc.

-Identifico las poblaciones localizadas sobre las riberas de los ríos que tienen origen dentro de
los parques.

-Corto acetatos del mismo tamaño de los mapas y bordeo con cintas de colores para
identificarlos. Cada color identifica una información diferente en el mapa. Por ejemplo los ríos en
azul, los problemas ambientales en rojo, las áreas habitadas en naranja, según mi criterio. El
acetato, le permite reutilizar los mapas muchas veces y sobreponer la información en capas,
similar a un sistema de información geográfico.

- Con lápiz para vidrio marque las áreas protegidas, los ríos, los asentamientos humanos, las
vías de comunicación y otra información de importancia.

- Realizo la siguiente tabla:

Área protegida Rio Municipio N habitantes Caudal captado

71
GUÍA TALLER # 28
Recursos naturales y economía

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ___ al ___de ___________de


20___ Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA:
MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: INDICADORES DE DESEMPEÑO:


- Que yo sea analítico y crítico sobre la Realizo lectura comprehensiva e interpreto
legislación ambiental del país, y textos relacionados con la seguridad
genere propuestas alternativas para alimentaria
algunas problemáticas de gestión
ambiental. Produzco textos orales y escritos a partir de
observaciones que me permiten plantear
hipótesis y regularidades sobre la economía
ambiental.

FASE COGNITIVA

Nuestro análisis parte con la representación simplificada de una economía, donde el nivel de
bienestar -utilidad- logrado por los agentes económicos se obtiene por el consumo de bienes y
servicios. En esta simplificación no existe el medio ambiente y todo análisis parte con el proceso
de producción de estos bienes los que se
destinan al consumo presente y a consumo
futuro -bienes de capital. Bajo esta
perspectiva, la economía se puede
caracterizar como un sistema lineal del tipo:

Para simplificar el análisis, dejamos fuera lo que ocurre con los bienes de capital y la utilidad
reportada por el consumo de bienes, sin embargo
agregamos al flujo, los recursos naturales con lo que
se tiene un esquema más completo. Los recursos
naturales son un insumo del sistema económico que
se utilizan en el proceso productivo. Al agregar este
elemento, el sistema lineal queda como:

Al incorporar los recursos naturales al flujo lineal, se define la primera función del medio
ambiente, que es la de proveer recursos naturales (insumos) al sistema productivo.

Del proceso de producción, consumo de bienes y de los recursos naturales se generan


residuos. Sin embargo, los residuos de los recursos naturales son reciclados de forma natural, a
diferencia de los residuos del
sistema económico que no son
reciclados en forma natural, los
que pueden causar graves
daños al medio ambiente. Esta
condición de los residuos del
sistema económico lleva a
concentrarse sólo en ellos, de
modo que al sistema
económico lineal se agrega el
flujo de residuos.

72
Del gráfico anterior se desprende la existencia de una relación entre los recursos naturales y la
cantidad de flujos de residuos generados en cualquier período de tiempo. Si nos olvidamos de
la producción que se destina a la creación de bienes de capital -que es el consumo en períodos
futuros-, entonces el flujo de residuos que se genera por el uso de los recursos naturales en
cualquier período de tiempo, es igual a la cantidad de recursos naturales empleados y
corresponden al flujo de masa de materiales. Es decir se cumple la siguiente igualdad:

Recursos Naturales Usados = Residuos = Residuos RR.NN. + Residuos Producción + Residuos


Consumo

FASE EXPRESIVA…

AHORA… INDAGANDO SOBRE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

¿Qué saben de la seguridad alimentaria? Este es el momento de averiguarlo.

En equipo, realizo un informe y una pequeña presentación multimedia sobre este tema, para
exponerlo ante mis compañeros. Debo tener en cuenta: qué es, quién trabaja en el proyecto, los
avances científicos que lo generaron, y los posibles beneficios y riesgos para la sociedad.

AHORA… IMAGINEMOS UN FUTURO SOSTENIBLE

Materiales:
- “Papelitos de Sostenibilidad”, cortados. - Papel y lápiz para cada grupo

Instrucciones:

1. Divida a los participantes en grupos de 3 al azar


2. Pida a cada equipo que tome un papelito de sostenibilidad.
3. Los miembros de los grupos deben leer el papelito de sostenibilidad y considerar el
significado del principio de sostenibilidad que les tocó (2 minutos).
4. Cada miembro de cada grupo deben pensar en una forma de implantar el principio de
sostenibilidad en la comunidad Y una manera en que se podría implantar en su hogar. Una
persona de cada grupo debe escribir los enunciados.

En el nivel de la comunidad:

- ¿Qué sugerencias les gustaron a los participantes? ¿Por qué?


- ¿Qué sugerencias se pudieran implantar este año?

En el nivel del hogar:

- ¿Qué sugerencias fueron buenas? ¿Por qué?


- Si mucha gente siguiera una sugerencia, ¿cómo se beneficiaría la comunidad?
- ¿Qué sugerencias se podrían empezar hoy?

73
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES
PREEVALUACIÓN

COLEGIO:

ESTUDIANTE: GRADO: FECHA:

Seleccione la respuesta correcta

1. Colombia es un país muy diverso e


infortunadamente aún no se conoce a Al cabo de unos diez años la mayor parte
cabalidad el estado y las condiciones de los de los suelos pasaron a ser tierras estériles.
ecosistemas y las especies que lo habitan. Esta catástrofe se ha producido porque:
Este desconocimiento trae como
consecuencia que: A. el aumento de la temperatura del suelo, a
causa de la exposición directa al Sol, ha
A. el país desconozca sus recursos y no degradado los nutrientes del suelo.
pueda aprovecharlos económicamente.
B. no se han tenido en cuenta las
B. el mundo no se entere de todas las características de los suelos ni las rutas a
especies que tiene Colombia. través de las cuales circulan los nutrientes
en la selva.
C. sea difícil conservar aquello que no se
conoce. C. dadas las condiciones climáticas de la
selva, los nutrientes necesarios para el
D. en el país se desarrollen únicamente crecimiento de las plantas se reciclan
programas de preservación. lentamente.

D. el río Amazonas y sus afluentes inundan


2. La educación ambiental tiene entre sus
objetivos proporcionar herramientas al 4. La acelerada colonización de los bosques
ciudadano para que conozca las relaciones naturales y su uso para la agricultura y la
del ambiente y la existencia de entidades y ganadería ha traído como consecuencia la
normas que lo protegen. Esto se hace con disminución de los caudales de agua en
el fin de que el ciudadano: muchas cuencas hidrográficas.

A. aprenda a disfrutar de la naturaleza y a Una forma de proteger las cuencas


proteger la vida silvestre. hidrográficas y mantener el volumen de los
caudales de agua es mediante
B. conozca las leyes y los tratados
nacionales e internacionales para la A. la siembra a gran escala de árboles de
protección del ambiente. una misma especie.

C. conozca el impacto ambiental de la B. la siembra de especies vegetales y


producción agrícola e industrial sobre los árboles nativos de la región.
ecosistemas.
C. la construcción de muros de contención
D. aprenda a reconocerse como parte del para proteger la cuenca.
ambiente para actuar responsablemente.
D. la conducción del agua hacia las
3. A comienzos de la década de los 50 el viviendas mediante canales.
Amazonas era un territorio poco conocido,
pero dada su exuberancia se promovió su
colonización y el consecuente 5. A partir del estudio de las redes tróficas
aprovechamiento agrícola. se han identificado los depredadores de

74
muchas plagas que atacan los cultivos y
algunos de esos predadores selectivos se
han utilizado para controlar el crecimiento
de las plagas y proteger los cultivos,
manteniendo el equilibrio ecológico; esta
estrategia se conoce como control biológico.

Una de las ventajas de utilizar el control


biológico como alternativa al uso de
productos químicos como plaguicidas es
que:

A. el efecto del control biológico es más


específico.

B. se logra un control total sobre la


multiplicación del depredador.

C. se conduce a la extinción de las especies


perjudiciales en los cultivos.

D. una aplicación del control biológico es


suficiente para varios cultivos.

6. Muchas de las actividades industriales


del hombre dejan como residuo grandes
cantidades de desechos sólidos, entre los
cuales se encuentran pequeñas partículas
de polvo que contaminan la atmósfera.

La eliminación, o por lo menos la


disminución, de estas partículas en el aire
se puede llevar a cabo mediante

A. la distribución de máscaras de protección


para el personal de las fábricas.

B. el uso de filtros u otros sistemas de


retención para atrapar las partículas
producidas.

C. el uso de ventiladores potentes que


dispersen y alejen las partículas del lugar
donde se forman.

D. la construcción de fábricas en lugares


abiertos para que el viento disperse las
partículas.

1 2 3 4 5 6
A
B
C
D

75
GUÍA- TALLER N° 30.
Laboratorio de fitorremediación

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ___ al ___ de ________de 20___


Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA:
MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O INDICADORES


DE DESEMPEÑO:

Que yo determine la capacidad de - Sigo instrucciones y utilizo diferentes


absorción del ion cúprico en solución, procedimientos en flujogramas lineales y de
de dos especies de plantas acuáticas, decisión en el planteamiento y solución de
lemnaminor y azollapinnata, utilizando problemas relacionados con biología
métodos colorimétrico. molecular.

Que yo relacione los resultados con su - Analizo y argumento datos, tablas y gráficos
aplicación en la fitorremediación de como resultado de la interpretación de
aguas contaminadas. situaciones y establecimiento de condiciones
relacionados con biología molecular.

Actividad Nº 1. Plantas que extraen cobre

Las habilidades cuyo desarrollo se promueve a partir de esta actividad son:

• Evaluación de un procedimiento experimental

• Utilización de experimentos de referencia y control de variables

• Interpretación de resultados

• Construcción de gráficos a partir de datos experimentales

• Integración de contenidos de física, química y biología (colorimetría, soluciones, ecología,


fisiología y anatomía de plantas, etc.)

Materiales:

• Plantas de tipo Lemnaminor y Azollapinnata.

• Solución madre de sulfato de cobre (II) 0,25 moles dm-3 (0,5 dm3)

• Matraces aforados (uso opcional dependiendo el grado de precisión queserequiera) o


probetas para realizar al menos 3 diluciones consecutivas 1:2 (0, 125moles dm-3, 6,25 x 10-
2 moles dm-3, 3,13 x 10-2 moles dm-3). Se necesitarán 0,3
dm3 de cada solución.

• Pipetas

• Balanza de precisión

• Agua destilada

• 10 Erlenmeyers de 250 cm3

76
• Tapones de algodón o tapones de goma agujereados con un tubo tapado con algodón que
permita el intercambio de gases, pero evite la entrada descontaminantes del ambiente

•Colorímetro. En caso de no contar con este instrumento, puede ser reemplazado por una
escala colorimétrica que consiste en una gradilla de tubos de ensayos con un amplio rango de
concentraciones de soluciones standard de sulfato de cobre (II).

Procedimientos

1. Cultivar Azzollapinnata en una pecera aireada hasta tener cantidad suficiente para
laexperiencia (aproximadamente 250 g).

2. Transferir 3 g de plantas a cada uno de los 10 erlenmeyers.

3. Agregar 150 cm3 de las soluciones de sulfato de cobre (II) según el protocolo de la
Tabla Nº 1 a los erlenmeyers conteniendo las plantas (siempre se trabajará por duplicado).
Taparlos con el tapón y colocarlos en una mesa cerca de la ventana para que tengan una
buena iluminación

Número Composición y concentración


de Erlenmeyer (moles dm-3)

1y2 Sulfato de cobre (II), 0,250

3y4 Sulfato de cobre (II), 0.125

5y6 Sulfato de cobre (II), 6,25 x 10-2

7y8 Sulfato de cobre (II), 3,13 x 10-2

9 y 10 Agua destilada

Análisis de resultados

1. Construyo una escala de color utilizando las soluciones del experimento y sus diluciones. De
esta manera se podrá tener una medida cuantitativa aproximada de la capacidad de absorción
del ion en solución estudiado.

2. Determino el valor inicial de absorbencia de cada una de las muestras o el color y


coincidencia con el patrón de color.

3. Dejo las muestras en las mismas condiciones por 10 días y repetir el paso anterior.

4. Recolecto datos por un mes en intervalos de 10 días.

5. Calculo la variación de absorbencia y/o concentración en estos períodos. Construyo una tabla
con los resultados y a partir de ellos realizar un gráfico para mostrar la variación.

77
GUÍA TALLER N° 31
Formas de energía útil

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de


___________de 20___ Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA:
MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo observe las distintas fuentes - Produzco textos orales y escritos a partir
de suministro de energía de observaciones que me permiten
- Que aprenda conceptos del origen y plantear hipótesis y regularidades sobre
uso de la energía los recursos naturales en la obtención de
- Que yo desarrolle actividades energía.
concretas sobre energía

FASE COGNITIVA

¿Qué tipos de energía existen?

Existen varios tipos de energía, como la utilizada para encender una lámpara, la
calefacción o la refrigeración de nuestras casas, para cocinar los alimentos, o mover
los coches, los autobuses o los aviones.

¿Dónde podemos encontrar la energía?

La energía no puede cogerse con las manos, porque no tiene forma; la materia, como un balón
de fútbol o los copos de nieve, tienen forma, pero la energía no. Sin embargo existen muchas
formas en las que la energía se manifiesta, en algunas de ellas la podemos ver(como la luz de
una bombilla), oír (como el sonido de un tambor) o sentir (como cuando nos quemamos al tocar
algo que está caliente)

La energía puede cambiar de una forma a otra. Cuando el autobús quema la gasolina, la
energía que tenía la gasolina se transforma en calor, que es otra forma de energía.
Cuando encendemos una bombilla, cambiamos la energía eléctrica en energía luminosa y en
calor

FASE EXPRESIVA

1. Sabemos que la mayor parte de la energía que usamos hoy en día, viene originalmente
del sol. Numera las siguientes frases de forma que queden ordenadas según sucedan
antes o después y haz una redacción por cada tipo de combustible en la que describas
cómo se forma:

Energía de combustibles fósiles:

____ Calor y presión a lo largo de un tiempo muy grande de forma que las plantas y animales
se convierten en carbón, petróleo y gas natural.
____ La luz y el calor del sol hacen que las plantas y animales puedan crecer.
____ Los combustibles fósiles se refinan para dar energía a las máquinas.

78
____ Las plantas y animales mueren y se descomponen.
____ Los hombres construyen pozos y excavan en las profundidades paraextraer los
combustibles fósiles.

Energía hidroeléctrica:

____ Las turbinas generan electricidad.


____ La lluvia cae y llena los ríos y pantanos.
____ El calor del sol evapora agua de los océanos y lagos.
____ El agua evaporada forma nubes
____ Las presas en los ríos paran el agua y utilizan el flujo de agua para moverlas turbinas.

Energía del viento:

____ El calor del sol calienta el aire


____ Los molinos se pueden utilizar para bombear agua o generar electricidad
____ Al subir el aire caliente, el aire frío rellena al espacio que queda libre produciendo
corrientes de viento.
____ El aire al moverse hace que giren las aspas de los molinos de viento.

Energía fotovoltaica:
____ La energía del sol excita los electrones del panel.
____ Los electrones en movimiento generan la corriente eléctrica
____ La luz del sol cae sobre el panel fotovoltaico.
____ La electricidad se vierte a la red o se almacena en una batería para su uso
posterior en la vivienda.

2. Realice un mentefacto conceptual, sobre el concepto de energía, y luego con base


a este realice construya un texto pedagogizado.
3. Te proponemos además leer el siguiente artículo para responderlas:

(Una situación para pensar)


Un automóvil recorre en promedio 7500 km al año. Cada litro de gasolina alcanza para recorrer
unos 9.5 km y produce en promedio 2.4 kg de CO2. ¿Cuántos kg de CO2 produce un automóvil
por año? Se calcula que para el año 2010 habrá unos 3 millones de automóviles circulando en
la ciudad de Buenos Aires, ¿qué cantidad de CO2 producirá por año ese número de vehículos?

Otra tarea para realizar implica que preguntes a tus padres cuántos km recorre el automóvil de
la familia por día, y puedas calcular la cantidad de CO2 que produce el vehículo durante un año.

- ¿Qué conclusiones se pueden obtener de estos números? ¿Qué medidas piensas que debería
tomar la sociedad para disminuir la producción de CO2?
- A modo de cierre de esta actividad te proponemos que reflexiones las posibilidades del uso de
las fuentes de energía no renovables.
-¿Cuál es la probabilidad de que esas fuentes se utilicen en forma masiva?
- ¿Por qué motivo su uso es muy resistido aún en el mundo?
-¿Qué factores sociales y económicos impiden que estas fuentes sean más aprovechadas?

79
GUÍA TALLER N° 32
Energías alternativas

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de


___________de 20___ Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA:
MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo comprehenda las diferentes - Sigo instrucciones y utilizo diferentes


formas de energía procedimientos en flujogramas lineales y
- Que yo identifique los desechos de decisión en el planteamiento y
como nuevos suministros solución de problemas
energéticos
- Analizo y argumento datos, tablas y
gráficos como resultado de la
interpretación de situaciones y
establecimiento de condiciones

FASE COGNITIVA

Las actividades económicas del siglo XXI se basan fundamentalmente en la


obtención de energía de combustibles fósiles (en cerca del 80%, aunque
existen diferentes alternativas de energía como la eólica, solar, hidráulica,
biogás, y geotérmica, su uso todavía es muy limitado)

Se estima que los combustibles fósiles se agotaran en el mediano plazo; por


ello existe una profunda búsqueda de fuentes alternativas de energía. El viento,
el sol, el agua y la materia orgánica son fuentes no explotadas suficientemente.
Estas se caracterizan bajo el impacto ambiental.

FASE EXPRESIVA

Actividad 1: Determinación del porcentaje de cáscara en el girasol, banana y naranja.


Procedimiento A:
1. Pesar las semillas de girasol
2. Pelar las semillas de girasol
3. Pesar las cáscaras y las pepas
4. Calcular el porcentaje

En el caso de las naranjas y bananas, el procedimiento es diferente porque


deben deshidratarse. Para la obtención de energía a partir de biomasa las
cáscaras deben quemarse en estado deshidratado.

Procedimiento B:
1. Pesar las bananas y naranjas

2. Pelar las bananas o naranjas

80
3. Dejar las cáscaras al sol por 1 semana en un lugar seco

4. Pesar las cáscaras deshidratadas

5. Calcular los porcentajes (las cáscaras deshidratadas es el material útil para biomasa)

Nuevas preguntas para indagar:


1. ¿Qué otros usos se les da a las cáscaras de naranja?

2. ¿Cómo se puede estar seguro que las cáscaras están totalmente deshidratadas?

3. ¿Cuántas toneladas de biomasa se generan en el país anualmente de cáscara de naranja,


banana y girasol?

Actividad 1: fuentes de energía no renovables

Te proponemos observar los siguientes fragmentos del programa Aventura


Científica(http://www.encuentro.gov.ar/nota-1524-Video-Energias-alternativas--Eolica-y-
solar.html):

Luego de ver estos fragmentos del capítulo responde las siguientes preguntas a modo de
introducción al tema:

- ¿Qué son las fuentes de energía no renovables?

- ¿Cuáles conocen los alumnos?

- ¿Qué efectos ambientales piensan que produce el uso de estas fuentes de energía?

- ¿Qué es el dióxido de carbono (CO2)?

- ¿Qué efectos produce sobre el ambiente cuando está en exceso?

- ¿Cuáles fuentes de energía alternativas conocen? ¿Por qué se las llama “energías
limpias”?

Observo también estos fragmentos del programa, para responder las siguientes preguntas:

- ¿Cómo aprovechan la energía del viento en el pueblo de Pico Truncado?

- ¿Qué son los molinos de alto rendimiento? ¿Qué ocurre con la energía que no se
utiliza?

- ¿Qué es el hidrógeno?

- ¿Cómo se almacena la energía en el hidrógeno? ¿Qué es la electrólisis del agua?

Tarea:
Indago las energías alternativas que usan en tu región, una vez identificadas elaboro una tabla
con cada una de las energías usadas y compara sus ventajas y desventajas que tienen hacia el
medio ambiente

81
GUÍA TALLER N° 33.

Métodos alternativos de energía

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de


___________de 20___ Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA:
MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O INDICADORES DE


DESEMPEÑO:

- Que yo analice los diferentes - Sigo instrucciones y utilizo diferentes


métodos alternativos de procedimientos en flujogramas lineales y de
energía decisión en el planteamiento y solución de
- Que yo diseñe instrumentos problemas
que puedan generar energía - Analizo y argumento datos, tablas y gráficos
como resultado de la interpretación de
situaciones y establecimiento de condiciones

FASE COGNITIVA

Realiza lectura comprehensiva:

Vívanse pez-Máquina suministra Energía Limpia y Renovable.

Las corrientes lentas de ríos y océanos podrían ser una nueva fuente de energía alternativa
gracias a que un ingeniero de la Universidad de Michigan, Estados Unidos, construyó Vivace,
una máquina que imita los movimientos de un pez para convertir las vibraciones,
potencialmente destructivas de los flujos de fluidos, en energía limpia y renovable.

Puesto que la mayoría de las corrientes de agua en la Tierra se mueve a menos de tres nudos y
las turbinas y los molinos hídricos necesitan un promedio de cinco a seis nudos para una
operación eficiente; dicho invento supone una revolución, ya que funciona en flujos que se
mueven en menos de dos nudos (cerca de 3,2 kilómetros por hora), permitiéndole obtener
energía de la mayoría de las corrientes acuáticas del mundo.

“En los últimos 25 años los ingenieros han tratado de suprimir las vibraciones inducidas por
vórtices, pero ahora hacemos lo opuesto porque las realzamos y le ponemos riendas a esta
fuerza poderosa y destructiva en la naturaleza”, señaló el creador de Vivace, Michael Bernitsas.

Cola y escamas

Los peces curvan sus cuerpos para deslizarse entre los vórtices creados por sus compañeros,
ya que su fuerza muscular no podría propulsarlos a través del agua a la velocidad que se
mueven. Esto es lo que pretende emular Vivace y, para ello, las versiones futuras del aparato
tendrán el equivalente de una cola y una aspereza de superficie similar a las escamas.
Actualmente, el prototipo consta de un cilindro delgado sujeto con resortes que pende
horizontalmente a través del flujo de agua en un tanque. Funciona gracias a que la presencia de
un tubo en la corriente causa la formación alternada de vórtices de arriba abajo. Estos
remolinos empujan y jalan el cilindro pasivo hacia arriba y hacia abajo, creando una energía
mecánica que luego es convertida en electricidad.

FASE EXPRESIVA

Ahora a desarrollar tu pensamiento


1. ¿Cuál es el propósito de generar otros medios de obtener energía?
82
2. Realiza un análisis de la propuesta de Vivence, que ventajas y desventajas puede traer para
el medio ambiente
3. Que otros tipos de medios han sido usados para generar energía de una manera alternativa
4. Diseña un instrumento que sea ecológico y que permita generar energía
5. Consulta en qué consiste la energía oceánica?

Actividad 2: construcción de una cocina solar.

Te proponemos que construyas una cocina solar similar a las que utilizan en el noroeste
argentino. (http://www.encuentro.gov.ar/Content.aspx?Id=2958)
Materiales
Una caja de pizza de cartón como las que se utilizan para las entregas de pizza a domicilio,
Papel de diario, Cinta de pegar, Tijeras, Papel o cartulina negra, Film adherente, Papel de
aluminio, Una hoja de papel de cuaderno, Un lápiz o una birome, Una regla o una varilla de
madera, Un termómetro (que llegue a 100º o más)

Procedimientos.

1. Asegúrate de que el cartón permanezca doblado en la forma de la caja original y que dicha
caja esté cerrada
2. Coloca la hoja de papel de cuaderno sobre la tapa de la caja en el centro y con el lápiz, traza
el contorno de la hoja sobre el cartón. Remover la hoja de papel.
3. Corta con la tijera los dos bordes largos y uno de los bordes cortos del rectángulo dibujado
sobre la tapa de la caja, formando así una tapa más pequeña en forma de solapa.
4. Dobla hacia arriba cuidadosamente la solapa por el borde no cortado
5. Cubrí la cara interna (la de abajo) de la solapa con papel de aluminio. Pégalo desde el lado
superior de la solapa con la cinta de pegar para que el papel de aluminio se sostenga con
firmeza.
6. Abrí la caja de pizza y coloca la cartulina negra cubriendo enteramente el fondo de la
caja. Esto ayudará a absorber el calor del sol.
7. Cierra la caja. Arma rollos de papel de diario y colócalos en el espacio entre la
tapa y el fondo de la caja, de manera que se ajuste el cierre y no se pierda calor. Los
rollos deben tener más o menos 1 cm de diámetro. Pega los rollos de diario con la
cinta, pero a la parte de abajo de la caja, no a la tapa.
8. Corta dos pedazos de film adherente 1 cm más largos que el tamaño de la
solapa de la parte superior de la caja. Abrí la caja nuevamente y pega uno de los
pedazos de film a la cara interna (la de abajo) de la solapa. El film debe quedar bien
estirado y firme; asegúrate de pegar los bordes del film firmemente al cartón. Ahora,
cierra la caja y pega el otro pedazo de film a la cara externa (la de arriba) de la solapa.
Asegúrate nuevamente de que el film quede bien estirado y firmemente pegado al
cartón. El sellado mediante el film adherente crea una capa de aire que actúa aislando el
calor en la caja.

9. En un día soleado, carga un recipiente pequeño con agua, que entre en la caja y permita
cerrarla. Si está frío afuera, coloca una toalla o una frazada bajo la caja para que no se enfríe.
Abrí la caja, pon el agua en el centro y ciérrala. Ahora puedes abrir la solapa y mover la caja de
manera que el papel de aluminio apunte hacia el sol. La sombra que proyecta la solapa sobre la
tapa de la caja debe estar paralela a los bordes de la solapa. Mueve la solapa hacia arriba y
hacia abajo y observa cómo refleja los rayos del sol. Utiliza la regla o la varilla de madera para
sostener la solapa de manera que los rayos del sol sean reflejados dentro de la caja.
10. Coloca el termómetro dentro del agua. Cada 5 minutos y durante media hora en total
registra la temperatura del agua. Anota los valores en este cuadro:
Medición Nº - Temperatura (ºC)

11. Realiza un informe escrito que contenga un gráfico expresando la temperatura en función
del tiempo. ¿A qué temperatura llegó el agua en media hora? ¿Qué hubiera pasado si hubieras
colocado el agua en una caja de pizza común?

83
GUÍA TALLER N° 34
Innovación en la energía alternativa

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de


___________de 20___ Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA:
MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O


INDICADORES DE DESEMPEÑO:

- Que yo reflexione sobre el progreso, - Realizo lectura comprehensiva e


el medio ambiente y las energías interpreto textos relacionados con
alternativas energías alternativas

- Produzco textos orales y escritos a partir


de observaciones que me permiten
plantear hipótesis y regularidades sobre
los recursos naturales en la obtención de
energía.

FASE COGNITIVA

¿Cuánto emite cada mail?

A nivel usuario, dividiendo el consumo por la cantidad de búsquedas, de mails que se envía y
de vídeos que se visualizan, también salen a la luz datos curiosos. Cada 100 búsquedas que
realizamos en Google generan unos 20 gramos de CO2 emitidos a la atmósfera, lo mismo que
una hora de un ordenador portátil en funcionamiento; tres días continuos de visualización de
vídeos en YouTube generaría unos tres kilos de CO2; y cada usuario de Gmail consumió
2,2kWh, es decir, generó 1,2 kilos de dióxido de carbono.

Aunque desde la compañía se enorgullezcan de gastar la mitad de energía que la mayoría


de sus competidores y de la eficiencia de sus centros de datos, Google pincha en las
fuentes de las que obtiene esa energía. De momento tan solo el 25 por ciento de ella proviene
de energías renovables, aunque en 2012 esperan que este porcentaje se eleve hasta el 35 y en
el futuro llegue a ser totalmente verde.
Por ejemplo, entre los últimos proyectos, está la apertura de un nuevo centro de datos finlandés
que utilizará un sistema de refrigeración a base de agua de mar y que reduce la cantidad
de electricidad necesaria para su funcionamiento.

EXPRESIVA

Fase 1: Ahora…..a analizar nuestro entorno

Cada estudiante anota en su cuaderno el nombre y número de cada uno de los aparatos que
tienen en casa que funcionan con electricidad (número de bombillas, radiadores,
electrodomésticos…)

Una vez preparados los listados debe justificarlo y exponer el uso de cada uno de los diferentes
instrumentos de que dispone. Se establece un debate comentando las diferencias,
reflexionando en torno a los siguientes temas: necesidades básicas, consumo, despilfarro,

-¿De qué podemos prescindir sin reducir nuestro nivel de vida?

- ¿Qué comportamientos podemos desarrollar para reducir el consumo de energía eléctrica?

84
Después seleccionamos aquellos aparatos que creamos realmente imprescindibles y
comparamos como quedan los diferentes listados. Profundizamos sobre la importancia y
trascendencia de los compromisos individuales, que a simple vista pueden parecer
insignificantes.

Fase 2: ahora…….. a reflexionar

1. Ver el video “sostenibilidad, progreso, medio ambiente y energías


renovables.
2. ¿Qué opino de lo planteado en el video?
3. ¿Qué considero más importante el progreso o una estabilidad en la
naturaleza?
4. ¿Qué podemos hacer para tener un equilibrio entre los dos?

5. Elaboro una propuesta para llevar a cabo en tu estilo


de vida para el colegio y tu casa, en la cual contribuyo a
ahorrar energía y disminuir el impacto ambiental

6. Ver el video “sostenibilidad” y hacer un análisis de este.

7. Con base a esta segunda fase construyo un texto, el cual me


permite posteriormente construir un mentefacto conceptual sobre los diferentes tipos de
energías alternativas.

Actividad 2:

1. Simulación:

2. Según la imagen anterior, explico la forma de obtener energía térmica de los océanos

3. Enuncio: ¿Cuáles son las fuentes de energía que mayor potencial energético suponen?

85
GUÍA TALLER N° 35

Innovación en la energía alternativa

TIEMPO PREVISTO: Semana N°___ del ____ al ____ de ___________de


20___ Horas de trabajo: 2

FASE AFECTIVA: ACTIVIDAD DE MOTIVACIÓN:

* ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓN: Presente una motivación corta y


pertinente a la enseñanza.

PROPÓSITO EXPRESIVO: EVALUACIÓN: INDICADOR O INDICADORES DE


DESEMPEÑO:

- Que yo utilice el conocimiento - Realizo lectura comprehensiva e interpreto


correspondiente a las energías textos relacionados biología molecular.
alternativas en diferentes
contextos. - Produzco textos orales y escritos a partir de
observaciones que me permiten plantear
hipótesis y regularidades sobre los recursos
naturales en la obtención de energía.

FASE COGNITIVA

Primera ley de la termodinámica:

También conocida como principio de conservación de la energía para la termodinámica «en


realidad el primer principio dice más que una ley de conservación», establece que si se realiza
trabajo sobre un sistema o bien éste intercambia calor con otro, la energía interna del sistema
cambiará. Visto de otra forma, esta ley permite definir el calor como la energía necesaria que
debe intercambiar el sistema para compensar las diferencias entre trabajo y energía interna.

La ecuación general de la conservación de la energía es la siguiente:

Que aplicada a la termodinámica teniendo en cuenta el criterio de signos termodinámico, queda


de la forma:

Donde U es la energía interna del sistema (aislado), Q es la cantidad de calor aportado al


sistema y W es el trabajo realizado por el sistema.

Esta última expresión es igual de frecuente encontrarla en la forma ∆U = Q + W. Ambas


expresiones, aparentemente contradictorias, son correctas y su diferencia está en que se
aplique el convenio de signos IUPAC o el Tradicional (véase criterio de signos termodinámico).
3.
4. Segunda ley de la termodinámica

Esta ley arrebata la dirección en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinámicos y,
por lo tanto, la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario (por ejemplo, que una
mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequeño volumen).
También establece, en algunos casos, la imposibilidad de convertir completamente toda la
energía de un tipo en otro sin pérdidas. De esta forma, la segunda ley impone restricciones para

86
las transferencias de energía que hipotéticamente pudieran llevarse a cabo teniendo en cuenta
sólo el Primer Principio. Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia de una
magnitud física llamada entropía, de tal manera que, para un sistema aislado (que no
intercambia materia ni energía con su entorno), la variación de la entropía siempre debe ser
mayor que cero.

Debido a esta ley también se tiene que el flujo espontáneo de calor siempre es unidireccional,
desde los cuerpos de mayor temperatura hacia los de menor temperatura, hasta lograr un
equilibrio térmico.

Existen numerosos enunciados equivalentes para definir este principio, destacándose el de


Clausius y el de Kelvin.

EXPRESIVA

Ahora a desarrollar tu pensamiento critico

1. un constructor instala radiadores eléctricos de pared y afirma: “es el método


más limpio y más barato”. Aplico mi conocimiento sobre la segunda ley de
energía (termodinámica) para valorar esta afirmación

2. Alguien te dice que podemos ahorrar energía reciclándola ¿Qué le


responderías?

3. Acabo de ponerme a cargo del mundo. Hago una lista de las cinco
características más importantes de tu política energética

4. Explico porque está de acuerdo o en desacuerdo con la siguiente propuesta:

Para solucionar los problemas energéticos presentes y futuros, todo lo que necesitamos es
encontrar y explotar más yacimientos domésticos de petróleos, gas natural y carbón, y
aumentar la dependencia de la energía nuclear.

5. En qué consiste la revolución del hidrogeno solar? Elabora una lista de ventajas e
inconvenientes de utilizar hidrogeno como fuente de energía

Preguntas para reflexionar

1. ¿De dónde procede la mayor parte de la energía que consumimos?

2. ¿Qué porcentaje de la energía que utilizamos proviene de energía no renovable y


energía renovable a) en el mundo y b) en tu país?

3. ¿Qué es energía neta y por qué es importante para evaluar un recurso energético?

4. Explico por qué no podemos reciclar la energía. Lista tres formas de evitar la fuga de
calor de a) una cada y de b) un edificio de oficinas

5. Según los expertos, ¿Cuál es la mejor forma de ahorrar energía en el transporte?

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ÁREA DE CIENCIAS NATURALES
EVALUACIÓN

COLEGIO:

ESTUDIANTE: GRADO: FECHA:

Seleccione la respuesta correcta

RESPONDA LAS PREGUNTAS 1 A 3TENIENDO EN CUENTA LA SIGUIENTE


INFORMACIÓN

LAS AMENAZAS NATURALES Y SU INTERACCIÓN CON LAS FORMAS HUMANAS DE


APROPIACIÓN.

Conceptualmente, se define una amenaza natural como un evento que se presenta en un área
y que excede una intensidad y una frecuencia temporal determinadas. La amenaza se
considera como un peligro latente el cual está asociado con la ocurrencia de un fenómeno físico
que puede causar efectos adversos en un lugar dado. En Colombia existen muchos poblados y
ciudades, vías, infraestructura y actividades humanas que están expuestas a amenazas de tipo
natural, tales como terremotos, movimientos en masa, inundaciones, erupciones volcánicas,
maremotos, vendavales y sequías entre otros.

La intensidad o el grado de destrucción para cada uno de estos fenómenos depende de la


vulnerabilidad de los elementos expuestos, la cual está en función de la localización, el número
de habitantes, el tipo y densidad de infraestructura, así como el área ocupada por las
construcciones humanas.

En la actualidad las amenazas naturales son latentes, las riberas de importantes ríos como el
Magdalena y el Cauca son susceptibles de presentar inundaciones, algunas ciudades costeras
están expuestas a la erosión del litoral, en la zona andina se desarrollan numerosos derrumbes
y deslizamientos e igualmente hay varios volcanes activos; ante estas circunstancias vale la
pena preguntarse cuándo, dónde y por qué ocurrirá la próxima catástrofe.

En el siguiente cuadro se presentan cuatro situaciones. En la primera columna aparecen


fenómenos naturales y en la segunda están las áreas o elementos expuestos a dichos
fenómenos. Evalúe el riesgo de cada una de las situaciones y escoja la opción correcta

En el caso de Armero, ¿qué información era


necesaria para determinar si existía o no
amenaza volcánica del nevado del Ruiz?

A. tipo y número de erupciones del volcán, clase


de volcán, ubicación del cráter, existencia o no de
glaciares en la cumbre.

B. número de habitantes en el área, tipo de uso


del suelo, infraestructura y vías.

C. antigüedad del volcán, altura, pendientes, poblaciones cercanas, vías de acceso.

D. superficie del volcán, altura, vulnerabilidad de la población, existencia o no de glaciares en la


cumbre.

88
Teniendo en cuenta las características geográficas de Colombia, identifique los tres fenómenos
que con mayor frecuencia afectan a un gran número de áreas en el país, convirtiéndose así en
amenazas naturales críticas que deben tenerse en cuenta la planificación de las actividades
humanas:
a. Huracán
b. Tornados
c. Deslizamientos
d. Tsunamis (maremotos)
e. Inundaciones
f. Flujos de lodo
g. Mar de leva
h. Fenómeno de El Niño

A. a, b, d
B. b, e, g

C. c, e, h

D. d, g, f

4. Gran parte de la contaminación marina en la bahía de Cartagena ocasionada por la


introducción de descargas municipales está asociada a la generación y el manejo que se hace
de las basuras. Cuál de las siguientes opciones le parece explica mejor esta problemática

A. la concentración de la población en centros urbanos y la no existencia de un sistema de


recolección de basuras que permita su disposición adecuada
B. aumento en la marginalización de la población y falta de políticas serias y adecuadas de
disposición de las basuras
C. los patrones de consumo asociados al modelo actual de desarrollo y la falta de conciencia
ambiental frente a la disposición adecuada de las basuras
D. la concentración de sectores productivos en las ciudades y el libre acceso al mar sin
mecanismos que permitan su vigilancia.
1. Colombia es un país muy diverso e infortunadamente aún no se conoce a cabalidad el
estado y las condiciones de los ecosistemas y las especies que lo habitan. Este
desconocimiento trae como consecuencia que:

A. el país desconozca sus recursos y no pueda aprovecharlos económicamente.

B. el mundo no se entere de todas las especies que tiene Colombia.

C. sea difícil conservar aquello que no se conoce.

D. en el país se desarrollen únicamente programas de preservación.

2. A comienzos de la década de los 50 el Amazonas era un territorio poco conocido, pero


dada su exuberancia se promovió su colonización y el consecuente aprovechamiento
agrícola.

Al cabo de unos diez años la mayor parte de los suelos pasaron a ser tierras estériles. Esta
catástrofe se ha producido porque:
A. el aumento de la temperatura del suelo, a causa de la exposición directa al Sol, ha
degradado los nutrientes del suelo.

B. no se han tenido en cuenta las características de los suelos ni las rutas a través de las cuales
circulan los nutrientes en la selva.

C. dadas las condiciones climáticas de la selva, los nutrientes necesarios para el crecimiento de
las plantas se reciclan lentamente.
D. el río Amazonas y sus afluentes inundan

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