FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

TEMA:

“Estrategia de producción y operaciones ”

Autor(es):

 Radahelly Sullón, Juan

Docente:

Marcial Rene Zuñiga Muñoz

LIMA – PERÚ

2018
 PRIORIDADES COMPETITIVAS Y ESTRATEGIGAS BASADAS EN EL FLUJO

Los gerentes de operaciones utilizan la estrategia de posicionamiento para convertir planes de

productos y prioridades competitivas en decisiones a lo largo de la función de operaciones.
En la estrategia de posicionamiento y prioridades competitivas se toman en cuenta dos enfoques: El
enfoque en el proceso y el enfoque en el producto.
Las operaciones enfocadas en el proceso se centran en el diseño de alta calidad y performance,
personalización y flexibilidad de volúmenes; pero considera un bajo costo de operaciones y rápidos
tiempos de despacho como prioridades menos importantes con respecto a la competitividad.
Por otro lado la focalización de los productos es apropiada para planes de productos o servicios con
largos ciclos de vida y para lo cual priorizan bajos costos de operación, rápidos tiempos de entrega y
calidad consistente.
El planteo de la conformación de la estrategia competitiva que realizan los autores Ernst y Young donde
se referencia producción/operaciones para obtener ventaja competitiva.
 CICLOS DE VIDA DE UN PRODUCTO

Es una parte muy importante dentro de la empresa y en si se enfoca en la permanencia de vida del
producto tanto fuera como dentro de la empresa.

1. PLANIFICACIÓN DEL PRODUCTO: Es la parte inicial donde desarrolla y diseña el producto, no se

tiene estimado aun el margen del beneficio de este por lo cual pueden haber perdidas en un inicio.
2. INTRODUCCIÓN: Es la etapa donde ya se tiene mejoras, si bien no se tiene estimado un avance
abrupto del producto lo mas mínimo es favorable para poder llegar a la siguiente etapa.
3. CRECIMIENTO: Es la etapa donde podemos ver que los trabajos tanto por parte del área de
marketing como la de los ingenieros que diseñaron el producto dan muestra de mejoras a gran
escala ello se ve reflejado en los índices de ventas en comparación de cómo se lanzó el producto al
mercado.
4. MADUREZ: Durante esta etapa el público ya conoce el producto pero también la competencia lo
conoce y esto puede generar bajas en los índices de ventas y producción.
5. DECLIVE: Es el transcurso durante el cual el producto ya no es tan indispensable para el cliente, hay
otras marcas de la competencia que pueden ofrecer lo mismo, acá depende de la compañía
mejorarlo para poder repotenciarlo o elevar el costo del mismo en caso sea factible.

ESTRATEGIAS DE ENTRADA – SALIDA

Es muy distinto decir ciclo de vida del producto a referirnos al ciclo de vida de la industria, estas
dependen mucho la una de la otra
1. ENTRADA TEMPRANA Y SALIDA TARDÍA: Una estrategia común es entrar en el mercado cuando
un productor es reciente en la industria y se estima que permanezca con el hasta fin de ciclo.

2. ENTRADA TEMPRANA Y SALIDA TEMPRANA: Otra conocida estrategia es ser uno de los
primeros en entrar al mercado presentando ese producto pero lo raro es que estiman que cuando
el producto está en su mayor potencial tenga un declive.
3. ENTRADA TEMPRANA Y SALIDA TARDE: Esta estrategia indica que la compañía mantiene el
producto todo el tiempo que se pueda, espera hasta que la competencia introduzca uno similar y
en ese momento eleva o incrementa el volumen de ventas.
 ESTRATEGIAS DEL SISTEMA DE FLUJO

Un sistema organizado alrededor de los procesos utilizados para la elaboración de los productos es
conocido como estrategia focalizada en los procesos; en cambio, un sistema organizado alrededor de
los productos, es llamado estrategia focalizada en el producto. Entre ellas, existen varias posiciones
estratégicas que la empresa puede elegir.
Esta decisión es fundamental puesto que aquí se inician todas las decisiones de operaciones que se
tomarán posteriormente. Un punto muy importante para el administrador es saber definir que la
naturaleza de las operaciones se requiere para cumplir las metas de la organización. Esto también sirve
como una comprobación de si la empresa está organizada de manera consistente con el mercado al que está
tratando de servir.

La organizaciones utilizan estrategias focalizadas en el proceso cuando pretenden producir un amplio

rango de productos personalizados (hechos por orden) y de bajo volumen. Diferentes tipos de máquinas y
trabajadores están agrupados para manipular todos los productos requeridos para una función específica;
además, varios productos se mueven de un proceso a otro.

Esta situación crea un impredecible patrón de flujo de productos o clientes a través del equipamiento
como se muestra en la figura.

Producto 3

Producto 1

En el caso de que una compañía opte por producir de forma personalizada y en bajo volumen
lograran que el producto tenga más calidad en el servicio y proceso, ya que detallara en cada uno
de ellos su elaboración.
Aquí en la imagen es un subproceso personalizado en la realización de un solo producto.

Mientras que si la empresa opta por un sistema de producción masivo y de gran volumen, sus productos
tiene que ser estandarizados para poder seguir una un flujo lineal (flow shop), que significaría
manufacturar con pocos subprocesos pero con más operaciones iguales con el fin de cumplir con la
cantidad estimada de producción.

 Aquí en la imagen
observamos un flujo lineal para
3 productos con diferentes
operaciones para un mismo
servicio.

Una de las mejores formas de organizar el

trabajo es reunir en la definición del puesto un
conjunto de tareas que tienen una continuidad
y una interdependencia que, conjuntamente,
alcanzan un alto grado de identidad. Al
organizar un trabajo en grupos se puede asignar
un conjunto de tareas a un grupo de
trabajadores.