INDICACIONES Y RUBRICA DE ACTIVIDADES

 BIOQUÍMICA MÉDICA I.

Licenciatura de Homeopatía
Cuatrimestre III
Ciclo 2018-2021

Nombre del alumno: Omar Sánchez Ramírez

Grupo: 2

CONTENIDO DE LA ASIGNATURA
Temario
Sesión: 1,2,3,4 y 5

 Fundamentos de Bioquímica.
 Composición química del cuerpo.
 Agua, soluciones, electrolitos y pH (ácidos/bases).
 Estructura y metabolismo de las proteínas.
 Enzimas y coenzimas.
 Estructura y metabolismo de los glúcidos.
 Estructura y metabolismo de los lípidos.
 Estructura y metabolismo de los ácidos nucleicos.
 Rubrica
Sesión 1,2,3,4 y 5
Tema y subtema:
Bioquímica médica I.
Tareas Evaluación 4 puntos 3 puntos 2 puntos 1 puntos Total

Puntualidad En la fecha
1 día después 1 semana después 1 mes después
30% establecida
1.1
Respuestas
de opción Acierta de 16-13 Acierta de 12-10 Acierta de 9 a 7 Acierta menos de
Contenido
múltiple preguntas de preguntas de preguntas de 7 preguntas de
70%
opción múltiple. opción múltiple opción múltiple opción múltiple

Puntualidad En la fecha
1 día después 1 semana después 1 mes después
10% establecida

Acierta de 17-15 Acierta de 14-11 Acierta de 10-8 Acierta menos de

palabras palabras palabras 8 palabras
1.2 Contenido complementarias complementarias complementarias complementarias
70% de ambos de ambos de ambos de ambos
Complemento párrafos. párrafos.. párrafos.. párrafos.
de párrafos
El trabajo
El trabajo El trabajo presenta
Ortografía Sin faltas de presentó más de
presenta 4 faltas de 5 a 6 faltas de
20% ortografía 7 faltas de
de ortografía. ortografía.
ortografía.

Encuentra las 12 Encuentra de 11 Encuentra menos

Encuentra de 8 a 6
Contenido palabras a 9 palabras de 6 palabras
palabras implícitas
70% implícitas en la implícitas en la implícitas en la
en la sopa de letras
1.3 sopa de letras sopa de letras sopa de letras
Sopa de El trabajo
letras El trabajo El trabajo presenta
Ortografía Sin faltas de presentó más de
presenta 4 faltas de 5 a 6 faltas de
20% ortografía 7 faltas de
de ortografía. ortografía.
ortografía.

Responde Responde 1
Responde Responde
adecuadamente 3 esquema de
adecuadamente adecuadamente 2
Contenido esquemas y 1 de manera adecuada
(de manera esquemas y 2 de
70% manera y el resto
completa) los 4 manera incompleta
incompleta o incompletos o
1.4 esquemas. o errónea.
errónea. erróneos.
Esquemas El trabajo
El trabajo El trabajo presenta
Ortografía Sin faltas de presentó más de
presenta 4 faltas de 5 a 6 faltas de
20% ortografía 7 faltas de
de ortografía. ortografía.
ortografía.
 Licenciatura en Homeopatía Sesión 4 y 5

Introducción general a la homeopatía:

1.1 Instrucciones: Responda las siguientes preguntas de opción múltiple sobre las
generalidades y procesos bioquímicos esenciales.
A. En orden decreciente, los 4 elementos más abundantes del cuerpo humano son:

H, O, C, N O, Fe, H, C C, O, H, N H, O, N, C

B. Además de la secuencia de nucleótidos del gen que codifica a una determinada proteína, que otra
información se requiere para establecer su estructura:

El número de
Peso molecular Localización de El AA amino -
AA en la
de la proteína sus enlaces terminal
proteina

C. Las vías metabólicas que utilizan energía y producen moléculas complejas se conocen como:

Catabolismo Autotrofismo Anabolismo Heterotrofismo

D. Tipo de inhibición reversible que altera la Km de una enzima, pero no su Vm:

No competitiva Competitiva Irreversible Acompetitiva

E. Son moléculas compuestas por cadenas polipetidicas y residuos de carbohidratos:

Ácidos
Polisacáridos Glucósidos Glucoproteínas
nucleicos

F. Los leucotrienos son derivados de:

Ácido Ninguna de las

Prostaglandinas Tromboxanos
araquidonico anteriores

G. Aminoácido neutro polar con cadena aromática:

Phe Tyr Ser Pro

H. Se denominan catalizadores biológicos naturales:

Factores de
Receptores Anticuerpos Enzimas
coagulación
 Licenciatura en Homeopatía Sesión 4 y 5

Introducción general a la homeopatía:

I. Los lípidos cumplen funciones en el organismo:

De trasporte y
Estructurales Ninguna de las
almacén de Enzimáticas
no regulables anteriores
energía

J. Son los lípidos más abundantes del organismo y pueden ser sintetizados en la mayor parte de los
tejidos del organismo, es la forma más importante de almacenamiento de energía:

LDH HDL Triglicéridos Colesterol total

K. Su estructura está formada por cuatro anillos que se denomina ciclopentanoperhidrofenantreno:

Grupos éter Alcoholes Esteroides Proteinas

L. Los quilomicrones:

Son No tienen
Proceden de Transportan
precursores de función
las HDL TAG
sales biliares específica

M. Las ceras:
Cumplen una
Son solubles en No poseen Todas las
misión
agua ácidos grasos anteriores
protectora
N. Son moléculas que se clasifican según su grado de densidad:

Ácidos grasos Ésteres Quilomicrones Lipoproteínas

O. Transportan el exceso de colesterol de los tejidos hasta el hígado:

LDL VLDL HDL TAG

P. Su precursor es la ceramida, constituida por esfingosina y un ácido graso:

Carotenoides Gliceroles Esfingolípidos Lipoproteínas

 Licenciatura en Homeopatía Sesión 4 y 5

Introducción general a la homeopatía:

1.2 Instrucciones: Completa los párrafos, colocando una de las palabras que se
muestran en cursiva de color azul, en cada una de las líneas en blanco según
corresponda cada caso.

Atracción, dipolo, cohesión, anfipáticas, fusión, electrones, micelas,

vaporización.

El agua posee un punto de vaporización, un punto

de ebullición, el calor de fusión y la tensión
superficial, más elevados que otros hidruros.
Todas estas propiedades indican que en el agua
las fuerzas de cohesión entre moléculas y su
atracción interna, son relativamente elevadas.
Las potentes fuerzas intermoleculares en el agua
líquida están originadas por la distribución
específica de los electrones en la molécula de agua, misma que se considera un
dipolo eléctrico.
El agua también dispersa o solubiliza formando atracción a muchos compuestos que
contienen grupos simultáneos, fuertemente no polares y polares. Tales moléculas
reciben el nombre de anfipáticas.

Ácidos fuertes, ácidos, pH, dadora, hidrógeno, básicos, constante de

disociación, ácidos debiles, aceptora.

Las definiciones más generales y concisas de ácidos y bases, aplicables a

disolventes no acuosos y también a los sistemas acuosos son: un ácido es una
sustancia aceptora de pares electrónicos potencial, y una base es una sustancia que
puede actuar como dadora de pares electrónicos. Cada base conjugada posee una
afinidad característica para su protón; los que muestran una afinidad elevada por el
protón son ácidos fuertes y sólo se
disocian muy ligeramente; los que
muestran una afinidad pequeña son ácidos
débiles y pierden iones H con facilidad. La
tendencia de cualquier ácido a disociarse
viene dada por su constante de
disociación. Cada enzima posee una curva
característica de actividad en función del
pH.
El pH indica la concentración de iones hidrógeno presentes en determinadas
disoluciones. El aspartato y glutamato son ejemplo de aminoácidos ácidos mientras
que la lisina y arginina son aminoácidos básicos.
 Licenciatura en Homeopatía Sesión 4 y 5

Introducción general a la homeopatía:

1.3 Instrucciones: Encuentra en la siguiente sopa de letras, las palabras que se

encuentran implícitas, como respuesta a las preguntas expuestas en las tablas.

O X I D O R R E D U C T A S A S E W P E R H

S E S R E L Q D E O E S R W Q W G J J T X E

T U O I L E I E M A T C S I R S J I C E M Y

E X S N E P M Q W E O F W C O V I B T R A U

O V T E C I E L N A N N S A S Ñ I E K Y I R

X O T S T A C I T R A N S F E R A S A S T E

I M L O R D A E I L I B E B M O I A E A O D

D I V Q O I U C A G E I O F L I G A S A S U

A F T I N I A D E N O M A N S U T H L O I C

C K L H E H I D R O L A S A S U M I C A N C

I D R N G N I P K V T R A C H S D F A R I I

O E I L A C I O N R L I A S A S N O R O A O

N O E D T S U D A A K L V A T Q A Z B P H N

Q W E R I Y I U O P L K J H G F S A O I W Q

Z X C V V N I Q S D F G H J K L H C N D A O

H E P A O U O I S O M E R A S A S S O U V A

Vertical:

 Compuesto químico que contiene en su molécula un grupo carbonilo en un carbono secundario.

 Reacción química por el cuál un átomo o un ion gana electrones (disminuye su estado de oxidación).
 Reacción química donde un elemento cede electrones.
 Elemento que tiene la capacidad de atraer electrones a su átomo, cuando forma un enlace químico.
 Elemento químico de número atómico 6, símbolo C.
 Grupo funcional del tipo R-O-R (grupos alquilo unidos al átomo de oxígeno)

Horizontal:
 Los 6 grupos enzimáticos que existen, según su función.
 Licenciatura en Homeopatía Sesión 4 y 5

Introducción general a la homeopatía:

1.4 Instrucciones: Complemente los esquemas que se presentan a continuación.

a) Mencione el nombre de los diferentes grupos estructurales que componen la fórmula

general de una proteína.

Carbono Asimétrico Grupo Carboxilo

Grupo Amino

Resto de la Cadena

b) Coloca el número correspondiente en el recuadro que se encuentra delante del

nombre, de los diferentes monosacáridos expuestos, según su fórmula estructural:

GLUCOSA ………………… 3

FRUCTUOSA ……………… 1

RIBOSA …………………….. 2

2
1
3
 Licenciatura en Homeopatía Sesión 4 y 5

Introducción general a la homeopatía:

c) A continuación se presentan las dos fases de la glucólisis, menciona el nombre de

las enzimas que intervienen y los aspectos de mayor relevancia en cada una de ellas:

Fase I: Fosforilación de la glucosa

En esta fase se atrapa la glucosa dentro de la

célula y se la desestabiliza por fosforilación. Se
consumen 2 moléculas de ATP por cada una de
glucosa. La enzima que cataliza la fosforilación de
la glucosa es la hexoquinasa, la cual se comporta
como Mg dependiente y se inhibe por exceso de
glucosa 6-P. En el hígado se sigue fosforilándo a
glucosa 6-P, a pesar de estar en exceso, gracias a
una glucoquinasa que se activa cuando la
concentración de glucosa es alta, derivando a la
glucosa 6-P para la síntesis de glucógeno (esta
enzima le confiere al cerebro y a los músculos la
glucosa cuando ésta no abunda demasiado) o bien
oxidarse en la vía de las pentosas para generar
NADH.

Fase II: Esta etapa se produce la isomerización de

la molécula glucosa 6-P a través de una enzima
llamada fosfoglucoisomerasa. En la fase 2 la
hexosa fosforilada se escinde en dos azúcares
fosforilados de 3 carbonos (una aldosa y una
cetosa). Solo la aldosa continua la vía oxidativa,
por lo que a medida que ésta se vaya
consumiendo una isomerasa convertirá la cetosa
en aldosa.

Se genera energía: 4 moléculas de ATP y 2 de

NADH por cada una de glucosa.

El balance energético total consiste en la

generación neta de 2 ATP, 2NADH y 2 piruvatos.
El piruvato puede ser oxidado mucho más.
 Licenciatura en Homeopatía Sesión 4 y 5

Introducción general a la homeopatía:

d) Complementa el siguiente crucigrama de acuerdo a las principales funciones que

ejercen las proteínas:

A M O V I M I E N T O

U C

F D I D E N T I F I C A C I O N

H I A

O C T

E E S T R U C T U R A L E S A

M C L

O I I

N O Z

A N A

S R

A) Las principales proteínas contráctiles musculares son actina y miosina, lo que permite que
podamos tener:
B) La generación de impulsos y la interpretación de los mismos dependen de proteínas de
membrana, denominados receptores, lo que permite que las células puedan establecer:
C) Función que realizan a las enzimas en general:
D) Dicho proceso le confiere propiedades antigénicas a las proteínas, como las del grupo sanguíneo
o de histocompatibilidad:
E) Gracias a dicha función dan forma y constituyen el soporte de estructuras de células y tejidos:
F) Dicha propiedad es realizada por moléculas proteicas como la insulina, glucagón, oxitocina, ADH,
factores de crecimiento, etc.: