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para organizar datos de forma que estos queden en orden descendente, de izquierda a
derecha y separados por barras. Permite asignar un orden de prioridades. El diagrama permite
mostrar gráficamente el principio de Pareto (pocos vitales, muchos triviales), es decir, que hay
muchos problemas sin importancia frente a unos pocos muy importantes. Mediante la gráfica
colocamos los "pocos que son vitales" a la izquierda y los "muchos triviales" a la derecha. El
diagrama facilita el estudio de las fallas en las industrias o empresas comerciales, así como
fenómenos sociales o naturales psicosomáticos, como se puede ver en el ejemplo de la
gráfica al principio del artículo.
Hay que tener en cuenta que tanto la distribución de los efectos como sus posibles causas no
es un proceso lineal sino que el 20% de las causas totales hace que sean originados el 80%
de los efectos y rebotes internos del pronosticado. El principal uso que tiene el elaborar este
tipo de diagrama es para poder establecer un orden de prioridades en la toma de
decisiones dentro de una organización. Evaluar todas las fallas, saber si se pueden resolver o
mejor evitarla.
Estas gráficas se pueden generar por programas sencillas de hoja de cálculo como Apache
OpenOffice/LibreOffice Calc1 y Microsoft Excel,2 o con herramientas de visualización
como Tableau Software.3
Permite centrarse en los aspectos cuya mejora tendrá más impacto, optimizando por tanto los
esfuerzos.
Proporciona una visión simple y rápida de la importancia relativa de los problemas.
Ayuda a evitar que se empeoren algunas causas al tratar de solucionar otras y ser resueltas.
Su visión gráfica del análisis es fácil de comprender y estimula al equipo para continuar con la
mejora.
Más adelante Juran, mientras preparaba la primera edición de su obra Manual de Control de la
Calidad, se vio ante la necesidad de dar un nombre corto al principio de “los pocos vitales los muchos
triviales”. Bajo el título “La mala distribución de las pérdidas de calidad”, en el que figuraban
numerosos ejemplos de mala distribución, señaló que Pareto había encontrado mal distribuida la
riqueza.
Asimismo, mostró ejemplos de curvas acumulativas para la desigual distribución de la riqueza y la
desigual distribución de las pérdidas de calidad. Tituló esas curvas como principio de Pareto de la
distribución desigual aplicado a la distribución de la riqueza y la distribución de las pérdidas
de calidad.
Este título dio a entender, de forma involuntaria, que el principio de los “pocos vitales” con carácter
universal fue formulado por Pareto. Como el mismo Juran reconoce en The Non-Pareto Principle:
Mea Culpa, esta implicación es errónea. La que la primera exposición del principio como universal
corresponde al propio Juran, no a Pareto. También reconoce que si lo hubiera expuesto de otro
modo, seguramente se habría denominado principio de Juran. Consecuentemente, hoy se
denominaría diagrama de Juran, en lugar de diagrama de Pareto. Sin embargo, Juran tenía
necesidad de una denominación abreviada, y no tuvo reparos aplicar el nombre de principio de
Pareto.
Un apunte más. Incluso las curvas acumulativas características del diagrama de Pareto, no se
deben a él, sino al economista norteamericano Max Otto Lorenz (1905). Éste dedujo la curva de
Lorenz: una medida de la desigualdad en los ingresos de una sociedad.
La relación 80/20 se ha encontrado en distintos campos. Por ejemplo, el 80% de los problemas de
una organización son debidos a un 20% de las causas posibles. El 80% de los defectos de un
producto se debe al 20% de causas potenciales. El 80% del absentismo, es causado por un 20% de
empleados… Evidentemente, la relación no debe ser exactamente 80/20. Pero sí se puede aventurar
que unas pocas causas son responsables de la mayor parte de los problemas.
Una importante aplicación del Principio de Juran (o de Pareto), está en el diseño de programas de
mejora de la Calidad. Una acción de mejora deberá tener como objetivo a los pocos vitales.
Elaboración del Diagrama de Pareto
Los pasos a seguir para la elaboración de un diagrama de Pareto son.
1. Seleccionar los datos que se van a analizar. Así como el periodo de tiempo al que se refieren
dichos datos.
2. Agrupar los datos por categorías De acuerdo con un criterio determinado.
3. Tabular los datos.
Comenzando por la categoría que contenga más elementos y, siguiendo en orden descendente,
calcular las frecuencias:
Absoluta.
Absoluta acumulada.
Relativa unitaria.
Relativa acumulada.
En el diagrama de Pareto anterior puede observarse como dos tipos de incidencias comprenden el
49,73% de los requerimientos de asistencia: Reponer papel (30,60%) y Requiere limpieza (19,13%).
Diagrama de Pareto
Matías Sales
Economía
28.07.2002
11 minutos de lectura
por Taboola
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Con el Diagrama de Pareto se pueden detectar los problemas que tienen más
relevancia mediante la aplicación del principio de Pareto (pocos vitales, muchos
triviales) que dice que hay muchos problemas sin importancia frente a solo unos
graves. Ya que por lo general, el 80% de los resultados totales se originan en el
20% de los elementos.
La gráfica es muy útil al permitir identificar visualmente en una sola revisión tales
minorías de características vitales a las que es importante prestar atención y de
esta manera utilizar todos los recursos necesarios para llevar acabo una acción
correctiva sin malgastar esfuerzos.
¿Qué es?
El nombre de Pareto fue dado por el Dr. Joseph Juran en honor del economista
italiano Vilfredo Pareto (1848-1923) quien realizó un estudio sobre la distribución
de la riqueza, en el cual descubrió que la minoría de la población poseía la mayor
parte de la riqueza y la mayoría de la población poseía la menor parte de la
riqueza. Con esto estableció la llamada “Ley de Pareto” según la cual la
desigualdad económica es inevitable en cualquier sociedad.
El Dr. Juran aplicó este concepto a la calidad, obteniéndose lo que hoy se conoce
como la regla 80/20.
Según este concepto, si se tiene un problema con muchas causas, podemos decir
que el 20% de las causas resuelven el 80% del problema y el 80% de las causas
solo resuelven el 20% del problema.
Por lo tanto, el Análisis de Pareto es una técnica que separa los “pocos vitales” de
los “muchos triviales”. Una gráfica de Pareto es utilizada para separar
gráficamente los aspectos significativos de un problema desde los triviales de
manera que un equipo sepa dónde dirigir sus esfuerzos para mejorar. Reducir los
problemas más significativos (las barras más largas en una Gráfica Pareto) servirá
más para una mejora general que reducir los más pequeños. Con frecuencia, un
aspecto tendrá el 80% de los problemas. En el resto de los casos, entre 2 y 3
aspectos serán responsables por el 80% de los problemas.
¿Cuándo se utiliza?
¿Cómo se utiliza?
Otra dificultad es que se necesita más de la mitad de las categorías para sumar
más del 60% del efecto de calidad, por lo que un buen análisis e interpretación
depende en su gran mayoría de un buen análisis previo de las causas y posterior
recogida de datos.
Esto nos lleva a la conclusión que para llevar a cabo un proceso de Resolución de
Problemas /Toma de Decisiones (RP/TD) es necesario manejar cada una de las
herramientas básicas de la calidad, tanto desde el punto de vista teórico como
desde su aplicación.
Un fabricante de heladeras desea analizar cuales son los defectos más frecuentes
que aparecen en las unidades al salir de la línea de producción. Para esto,
empezó por clasificar todos los defectos posibles en sus diversos tipos:
Total: 88
Total: 88 100
Total: 88 100
Vemos que la categoría “otros” siempre debe ir al final, sin importar su valor. De
esta manera, si hubiese tenido un valor más alto, igual debería haberse ubicado
en la última fila.
Ahora resulta evidente cuales son los tipos de defectos más frecuentes. Podemos
observar que los 3 primeros tipos de defectos se presentan en el 82 % de las
heladeras, aproximadamente. Por el Principio de Pareto, concluimos que: La
mayor parte de los defectos encontrados en el lote pertenece sólo a 3 tipos de
defectos, de manera que si se eliminan las causas que los provocan
desaparecería la mayor parte de los defectos.
El siguiente texto presenta paso a paso cómo elaborar un análisis de Pareto con
MS Excel. A fin de facilitar la comprensión del mismo, se utiliza como ejemplo la
determinación de las principales causas de un problema x. Se utilizan solo 7
categorías, las cuales son denominadas con una letra de la A a la G.
4. Una vez hecho esto, ordenamos los datos de manera que queden ordenadas de
manera descendente las causas que más se repiten (es decir las de mayor
frecuencia). Para ello, seleccionamos solamente los valores que se encuentran
dentro de la tabla, tal como muestra la ilustración.
13. Ahora nuestro Diagrama de Pareto está casi listo, solo resta darle el formato
que necesitemos para una mejor visualización y presentación.
Diagrama de dispersión
Para identificar el tipo de relación (si existe) entre dos variables cuantitativas
Un diagrama de dispersión o gráfica de dispersión o gráfico de dispersión es un tipo de
diagrama matemático que utiliza las coordenadas cartesianas para mostrar los valores de dos
variables para un conjunto de datos1.
Descripción[editar]
Se emplea cuando una o varias variable está bajo el control del experimentador. Si existe un
parámetro que se incrementa o disminuye de forma sistemática por el experimentador, se le
denomina parámetro de control o variable independiente y habitualmente se representa a lo
largo del eje horizontal (eje de las abscisas). La variable medida o dependiente usualmente se
representa a lo largo del eje vertical (eje de las ordenadas). Si no existe una variable
dependiente, cualquier variable se puede representar en cada eje y el diagrama de dispersión
mostrará el grado de correlación (no causalidad) entre las dos variables.
Un diagrama de dispersión puede sugerir varios tipos de correlaciones entre las variables con
un intervalo de confianza determinado. La correlación puede ser positiva (aumento), negativa
(descenso), o nula (las variables no están correlacionadas). Se puede dibujar una línea
de ajuste (llamada también "línea de tendencia") con el fin de estudiar la correlación entre las
variables. Una ecuación para la correlación entre las variables puede ser determinada por
procedimientos de ajuste. Para una correlación lineal, el procedimiento de ajuste es conocido
como regresión lineal y garantiza una solución correcta en un tiempo finito.
Uno de los aspectos más poderosos de un gráfico de dispersión, sin embargo, es su
capacidad para mostrar las relaciones no lineales entre las variables. Además, si los datos son
representados por un modelo de mezcla de relaciones simples, estas relaciones son
visualmente evidentes como patrones superpuestos.
El diagrama de dispersión es una de las herramientas básicas de control de calidad, que
incluyen además el histograma, el diagrama de Pareto, la hoja de verificación, los gráficos de
control, el diagrama de Ishikawa y el diagrama de flujo...
Vamos avanzando en esta serie de post sobre las 7 herramientas básicas de
calidad y hoy le toca el turno al diagrama de dispersión, un tipo de diagrama
matemático que utiliza las coordenadas cartesianas para mostrar los valores de
dos variables para un conjunto de datos.
Los datos se muestran como un conjunto de puntos, cada uno con el valor de una
variable que determina la posición en el eje horizontal (x) y el valor de la otra
variable determinado por la posición en el eje vertical (y).
Fuente: Wikipedia
¿Qué encontrarás en el post? [Ocultar]
Diagrama de dispersión
¿Para qué se usa un diagrama de dispersión?
Procedimiento para hacer un diagrama de dispersión
Correlación
Línea de ajuste
Coeficiente de correlación de Pearson
Ejemplo
Diagrama de dispersión
El diagrama de dispersión permite estudiar las relaciones entre dos conjuntos
asociados de datos que aparecen en pares (por ejemplo, (x,y), uno de cada
conjunto). El diagrama muestra estos pares como una nube de puntos.
Las relaciones entre los conjuntos asociados de datos se infieren a partir de la
forma de las nubes.
Una relación positiva entre x y y significa que los valores crecientes de x están
asociados con los valores crecientes de y.
Una relación negativa significa que los valores crecientes de x están asociados
con los valores decrecientes de y.
Correlación positiva
Línea de ajuste
La línea de ajuste se usa para hacer predicciones basándonos en datos pasados.
Cuando se dibuja la recta, debemos asegurarnos de que encaje con la mayor parte
de los datos. Si hay un punto que está muy por encima o muy por debajo con
respecto al resto (puntos atípicos) debemos dejarlo fuera de la recta.
Fuente de las imágenes de gráficos usadas en el post By Jsmura (Own work) [CC
BY-SA 4.0], via Wikimedia Commons
Ejemplo
¿Pensabas que te iba a dejar sin ejemplo?
Vamos a ver un ejemplo práctico de utilización de este diagrama y al finalizar te
dejo un excel que puedes utilizar para tu trabajo con estos diagramas, porque la
teoría está muy bien, pero las herramientas están para usarlas.
Atrás quedaron los años de universidad donde (al menos yo) tenía que trazar los
diagramas de dispersión en papel cuadriculado y calcular la línea de ajuste por mí
misma.
Vamos con el ejemplo que nos dispersamos (nunca mejor dicho )
Una empresa de fabricación de jabón se plantea cambiar la composición de uno
de sus productos utilizando una nueva materia prima. Antes de tomar una
decisión, la empresa decide realizar un ensayo para estudiar la posible relación
entre la utilización dicha materia prima y el número de no conformidades. Para
ello analiza lotes con diferentes porcentajes de la nueva materia prima y toma los
siguientes datos:
Con estos datos, elaboraremos el siguiente diagrama de dispersión:
¿Qué podemos sacar en claro?
En este caso, tendremos una correlación negativa (a medida que aumentamos el
% de la nueva materia prima, disminuye el número de productos no conformes).
Con estos resultados la empresa podría plantearse la introducción de la nueva
materia prima, aunque debería combinarlo con otras herramientas para una mejor
toma de decisiones
Correlación negativa
Se presenta cuando una variable se comporta de forma contraria o a la otra, es
decir que si una variable aumenta, la otra disminuye. Hay una relación inversa
proporcional. Por ejemplo para la construcción de un edificio, entre más
trabajadores estén construyendo un edificio (variable 1), menos tiempo se
necesitará para tenerlo listo (variable 2)
Correlación nula
Si no encuentras un comportamiento entre las variables, existe una correlación
nula.
Estos son pues, los tipos de correlación más visibles. Aunque si lo miramos desde
una perspectiva que evalua qué tan fuerte o débil es la correlación, encontramos
otra clasificación.
El coeficiente de correlación en un
diagrama de dispersión
El coeficiente de correlación nos describe cómo es la relación existente entre dos
variables, en otras palabras, al conocer este número sabemos si la correlación es
positiva o negativa y qué tan fuerte o débil es. Se usa la letra r para expresarla,
veamos cómo:
r=1
La correlación es positiva perfecta. Si una variable crece, la otra también lo hace
en una proporción constante. Es una relación directa, por eso si trazamos
una linea de ajuste esta va pasar por todos y cada uno de los puntos.
0<r<1
Es cuando r esta entre 0 y 1 sin llegar a ser 0 y 1. Es una correlación positiva. El
grado de cercanía de 1 define qué tan directa y proporcional es la relación entre
ambas variables, por ende entre más cerca esté de 0, más débil será su
correlación negativa.
r=0
La correlación es nula, es decir que no existe una relación lineal entre ambas
variables. Qué tal si pruebas buscando otro tipo de relación.
-1<r<0
Es cuando r esta entre -1 y 0 sin llegar a ser –1 y 0. Es una correlación negativa.
El grado de cercanía a -1 define que tan inversa y proporcional es la relación entre
ambas variables, por ende entre más cerca esté de 0, más debíl será su
correlación negativa.
r=-1
La correlación es negativa perfecta. Si una variable crece, la otra va a disminuir en
proporción constante. Es una relación directa e inversa, por lo tanto una línea de
ajuste va a tocar todos los puntos graficados.
Imagina que una litográfica está abriendo una nueva área de producción para
la impresión de posters, y en este momento se encuentra haciendo todos los
ensayos y pruebas para determinar la cantidad de tinta de cada color que
deberían tener las maquinas.
Para el paso 4 ubicamos los ejes según las variables que tenemos. Al estar el
número de errores influenciado por la cantidad de tinta, lo ubicamos como el eje y.
Por consiguiente, el eje x es la cantidad de tinta. Ahora sí, hacemos el gráfico de
dispersión.
Paso 5: Determinamos el coeficiente de correlación. En excel lo calculamos con la
formula COEF.DE.CORREL. Para nuestro ejemplo resuelto, obtenemos 0,94, ¿se
ve esto reflejado en el gráfico? Por supuesto que si, fíjate que los puntos están
muy cerca unos de los otros, lo que indica que los valores se correlacionan
fuertemente, es decir que la relación entre un aumento en los litros de tinta,
impacta directamente en el número de errores en la impresión de posters. De
hecho se hace evidente si miramos la tabla, no hay grandes saltos entre datos si
miramos el número de errores.
Paso 6: Analizamos. Evidentemente hay una relación positiva fuerte entre la
cantidad de tinta con la que se carga el tubo de la máquina y el número de errores
generados en la impresión de los posters. Un paso siguiente para un problema de
este tipo, sería buscar la forma de aprovechar la capacidad restante de la
máquina, por ejemplo usar más tubos y más pequeños.
El gráfico o diagrama de
control
por Gehisy | May 22, 2017 | Calidad | 1 Comentario
Continuamos con las 7 herramientas básicas de calidad y hoy toca hablar
sobre los gráficos o diagramas de control.
1Muestreo no probabilístico
2Muestreo aleatorio
3Muestreo por conglomerados
4Muestreo probabilístico
5Muestreo sistemático
o 4.1Muestreo aleatorio
o 4.2Muestreo estratificado
o 4.3Muestreo sistemático
o 4.5Muestreo desproporcionado
5Muestreo no probabilístico
Stratified Sampling Method
Es importante tener en cuenta que los estratos no deben superponerse. Que los subgrupos se
superpongan dará a algunos individuos mayores probabilidades de ser seleccionados como
sujetos. Esto niega completamente el concepto de muestreo estratificado como un tipo de
muestreo probabilístico.
Debido a que esta técnica tiene una alta precisión estadística, exige un tamaño de la
muestra menor que puede ahorrar mucho tiempo, dinero y esfuerzo de los investigadores.
Muestreo estratificado: tipos
Muestreo aleatorio estratificado proporcionado
Supongamos que tienes 3 estratos con 100, 200 y 300 tamaños de la población,
respectivamente. El investigador eligió una fracción de muestreo de ½. Luego, el investigador
debe probar al azar 50, 100 y 150 sujetos de cada estrato, respectivamente.
Estrato A B C
Fracción de muestreo ½ ½ ½
Este diagrama de Pareto ciertamente no nos aporta mucho. Los cinco primeros
canales representan el 80% de las ventas, 5 de 8. No es un dato representativo
que nos permita tomar decisiones de impacto para el negocio.
Kanban
Este artículo o sección necesita ser wikificado, por favor, edítalo para que las
cumpla con las convenciones de estilo.
Este aviso fue puesto el 8 de diciembre de 2013.
Índice
[ocultar]
1Funcionamiento
2Tipos de tarjetas Kanban
o 2.1Tarjetas de transporte
o 2.2Tarjetas de fabricación
o 2.3Kanban de proveedores
o 2.4Otros tipos de Kanban
3Véase también
4Referencias
5Enlaces externos
Funcionamiento[editar]
Cuando un cliente retira productos de su lugar de almacenamiento, el kanban, o la señal, viaja
hasta el principio de la línea de fabricación o de montaje, para que se produzca un nuevo
producto. Se dice entonces que la producción está guiada por la demanda y que el kanban es
la señal que el cliente indica para que un nuevo producto deba ser fabricado o montado para
rellenar el punto de stock.
Funcionando sobre el principio de los flujos "pull" (el cliente "apela" o "pide" el producto), el
primer paso es definir la cantidad ideal de productos que hay que entregar: ni tan grande que
haga difícil llegar a producir y almacenar esa cantidad, ni tan pequeño que permita una
reducción excesiva de las existencias.
Atamos una etiqueta Kanban a esta cantidad (una caja de piezas, por ejemplo). Cuando el "cliente"
consume este caja, la etiqueta Kanban es reenviada al "proveedor" y así actúa como un orden de
pedido para éste. Durante este tiempo, el "cliente" va a consumir otra caja que fue suministrada de la
misma manera, y esto, en ciclos. Esto permite un ajuste de los stocks.
Ítem transportado
Número de piezas por contenedor
Número de orden de la tarjeta
Número de órdenes por pedido
Tarjetas de fabricación[editar]
Se desplazan dentro de la misma estación, como órdenes de fabricación para la misma. La
información que contienen es la siguiente:
Centro de trabajo
Ítem a fabricar
Número de piezas por contenedor
Punto de almacenamiento de salida
Identificación y punto de recogida de los componentes necesarios
Kanban de proveedores[editar]
Es una clase adicional de tarjetas que relacionan el centro de recepción de materia prima R,
con el centro de fabricación F.
Otros tipos de Kanban[editar]
También se utilizan los siguientes tipos de tarjetas Kanban:
Kanban urgente. Se emite en caso de escasez de una pieza o elemento. Aunque tanto el
Kanban de transporte como el Kanban de fabricación se orientan a resolver este tipo de
problemas, en situaciones extraordinarias se emite el Kanban urgente, que debe
recogerse inmediatamente después de su uso.
Kanban de emergencia. Se emitirá de modo temporal un Kanban de emergencia cuando
se requieran materiales o elementos para hacer frente a unidades defectuosas, averías de
la maquinaria, trabajos extraordinarios o esfuerzos especiales en operaciones de fin de
semana.
Kanban orden de trabajo. En tanto que los Kanban hasta ahora mencionados resultan
de aplicación a una línea de fabricación repetitiva de productos, un Kanban orden de
trabajo se dispone para una línea de fabricación específica y se emite con ocasión de
cada orden de trabajo.
Kanban único. Cuando dos o más procesos están tan estrechamente vinculados con
cada uno de los demás, que pueden verse como un proceso único, no se requiere
intercambiar Kanban entre tales procesos adyacentes, sino que se utiliza una ficha
Kanban común para los varios procesos. Dicho Kanban se denomina Kanban único y es
semejante al “billete único” válido para dos ferrocarriles adyacentes.
Kanban común. Un Kanban de movimiento (transporte) puede utilizarse también como
Kanban de producción cuando la distancia entre dos procesos es muy corta y ambos
tienen el mismo supervisor.
Carretilla utilizada como Kanban. El Kanban resulta frecuentemente muy efectivo si se
utiliza en combinación con una carretilla, contenedor, o camión. La carretilla suele
desempeñar el papel de Kanban. De tal manera el personal encargado de colocar
componentes en las carretillas llevará el carro vacío hasta el proceso anterior, es decir, al
proceso de montaje o generación de los mismos y recogerá allí tales insumos o
elementos, cambiándolo por el vacío, otro carro lleno con los insumos o elementos
necesarios. Aunque, siguiendo la regla general, las piezas deberían llevar adherido un
Kanban, en este caso el número de carretillas tiene el mismo significado que el número de
Kanban.
Etiqueta. Para transportar las piezas a la línea de montaje se utiliza con frecuencia una
cadena de transporte que lleva las piezas colgadas en suspensores. A cada uno de éstos,
a intervalos regulares, se adhiere una etiqueta que especifica qué piezas, en qué cantidad
y dónde deben suspenderse de la cadena. En este caso, la etiqueta se utiliza como un
tipo de Kanban.
Tal como se mencionó en el módulo de Administración de inventarios, "Los
inventarios aunque carecen de generación de valor agregado para las
organizaciones, permiten de una u otra manera proporcionar una disponibilidad de
los bienes y servicios prestados por ellas, además de asegurar la continuidad de los
procesos que realizan la mismas".
En ese orden de ideas, podría pensarse que uno de los objetivos principales, en
materia de control de la producción, consiste en alinear los inventarios y el flujo de
producto de acuerdo al comportamiento de la demanda.
¿Qué es Kanban?
Kanban es una palabra de origen japonés que significa tarjeta, su concepto ha
evolucionado hasta convertirse en señal, y se puede definir como un sistema de
flujo que permite, mediante el uso de señales, la movilización de unidades a través
de una línea de producción mediante una estrategia pull o estrategia de
jalonamiento.
¿Qué es un sistema pull?
Un sistema de flujo pull consiste en optimizar los inventarios y el flujo del producto
de acuerdo al comportamiento real de la demanda.
En estos sistemas el proceso logístico inicia con el pedido del cliente, y aunque sea
el sistema ideal por optimización de inventarios, la apuesta por conocer la demanda
en tiempo real y flexibilizar la cadena para responder a sus necesidades es una
apuesta compleja. Sin embargo al igual que la mayoría de las prácticas logísticas
de vanguardia, gran número de casos de éxito se fundamentan en la aplicación de
un sistema de flujo pull.
Así entonces, podemos concluir que Kanban jalona el inventario a través de centros
de trabajo, utilizando tarjetas para señalar la necesidad de otro contenedor de
material. O dicho de otra forma, la tarjeta es la autorización para que se produzca
el siguiente lote de producción.
Tipos de Kanban
De acuerdo al modelo Kanban empleado por Toyota, existen básicamente dos
tipos de tarjetas Kanban, estas son:
Kanban de retiro.
Kanban de producción.
KANBAN DE RETIRO
Un kanban o tarjeta de retiro especifica la referencia y la cantidad de producto que
un proceso debe retirar del proceso inmediatamente anterior, o de su contenedor
de producto (pequeños almacenes reguladores entre procesos).
KANBAN DE PRODUCCIÓN
Un kanban o tarjeta de producción especifica la referencia y la cantidad de producto
que un proceso debe producir.
El funcionamiento del sistema Kanban es relativamente sencillo. Teniendo en
cuenta el modelo original de Toyota, el sistema de entrada consta de un tablero en
el que depositamos las tarjetas (señales), el tablero se sitúa de manera que el
operario lo pueda ver con facilidad desde su posición normal o habitual. Cada tarjeta
está asociada a un contenedor o unidad de almacenamiento. En caso de que el
contenedor esté vacío, la tarjeta deberá estar en el tablero, si en caso contrario, está
lleno, la tarjeta deberá acompañar al contenedor.
Así entonces, en caso de que el tablero se encuentre lleno de tarjetas, quiere decir
que no quedan piezas en inventario y es importante producir unidades (zona roja
del tablero). Si las tarjetas están en la zona amarilla o verde del tablero, significa
que quedan unidades en inventario y que probablemente no sea necesario producir.
Donde,
Por ejemplo:
Ubicaciones = 1
Para efectos del ejemplo que venimos manejando, supongamos que el tamaño del
contenedor es de 20 piezas, así entonces:
En los casos en los cuales sea mayor que 1, significa que existe mucho inventario
en la celda, en caso de que sea menor que 1, significa que existe el riesgo de que
la celda se quede desabastecida de materiales.
El ejemplo más común de “Kanban” son las etiquetas que se les incorporan a los productos
mientras son fabricados, para que posteriormente quede identificado a dónde tienen que enviarse
o qué características tiene.
Los “Kanban” también pueden ser ordenes de trabajo, es decir, incluir información acerca nos dé
información acerca de qué operaciones se deben hacer y con cada producto, en qué cantidad,
mediante qué medios y como transportarlo.
– Etiquetas con cualquier otro tipo de información relevante para la realización de las
actividades.
Estas etiquetas pueden estar en formato tradicional (escritas a mano o a máquina), o bien incluir
la información codificada en códigos numéricos, o en formato de código de barras o código QR
para ser leídas por un lector conectado a un ordenador.
2.- Si se usa un sistema informatizado, permite conocer la situación de todos los ítems en cada
momento y dar instrucciones basadas en las condiciones actuales de cada área de trabajo.
2.- Posibilidad de priorizar la producción: el tipo de producto con más importancia o urgencia se
pone primero que los demás.
La herramienta Kanban se basa en unas reglas y consejos que deben cumplirse para poder
implementarla correctamente:
– La primera de las reglas es que no se debe mandar producto defectuoso a los procesos
subsecuentes. La producción de productos defectuosos implica costos tales como la inversión en
materiales, equipo y mano de obra que no va a poder ser vendida.
– La segunda regla es que los procesos subsecuentes requerirán solo lo necesario. Esto significa
que el proceso subsecuente pedirá el material que necesita al proceso anterior, en la cantidad
necesaria y en el momento adecuado.
– La tercera nos dice que hay que producir solo la cantidad de producto requerida por el proceso
siguiente, por lo que se debe restringir la producción a lo requerido y fabricar según llegue el
pedido.
– La cuarta regla afirma que hay que optimizar la producción, de manera que podamos producir
solamente la cantidad necesaria requerida por los procesos subsecuentes, se hace necesario para
todos los procesos mantener al equipo y a los trabajadores de tal manera que puedan producir
materiales en el momento necesario y en la cantidad necesaria.
– En la quinta regla lo que se pretende es evitar las especulaciones: No vale especular sobre si el
proceso subsecuente va a necesitar más material la siguiente vez. Tampoco, el proceso
subsecuente puede preguntarle al proceso anterior si podría empezar el siguiente lote un poco
más temprano. Es muy importante que esté bien balanceada la producción.
– La sexta y última regla sirve para estabilizar y racionalizar los procesos. El trabajo defectuoso
existe si el trabajo no está estandarizado y racionalizado, si esto no es tomado en cuenta seguirán
existiendo partes defectuosas.
Conclusiones
Para concluir, vamos a resumir las razones por las que es interesante usar Kanban: Se consigue
aumentar la eficiencia en los procesos, evitar retrasos y no desaprovechar recursos, pues se
consigue una reducción de los niveles de inventario (stock), reducción de tiempos muertos en
procesos, mejor limpieza y mantenimiento, información más rápida y precisa, minimización de
productos no conformes y desperdicios, y evitar sobreproducción.
El método de las 5S, así denominado por la primera letra del nombre que en japonés designa
cada una de sus cinco etapas, es una técnica de gestión japonesa basada en
cinco principios simples1.
Se inició en Toyota en los años 1960 con el objetivo de lograr lugares de trabajo mejor
organizados, más ordenados y más limpios de forma permanente para lograr una
mayor productividad y un mejor entorno laboral. Actualmente hacen parte de los sistemas de
producción más utilizados, Lean Manufacturing, TPM, Monozukuri, Sistema de producción
Toyota, siendo una de las herramientas más utilizadas en conjunto con el Kaizen.2
Las 5S han tenido una amplia difusión y son numerosas las organizaciones de diversa índole
que lo utilizan, tales como: empresas industriales, empresas de servicios, hospitales, centros
educativos o asociaciones.
La integración de las 5S satisface múltiples objetivos. Cada 'S' tiene un objetivo particular:
Denominación
Concepto Objetivo particular
En Español En Japonés
Mantener la Seguir
躾, Shitsuke Fomentar los esfuerzos en este sentido
disciplina mejorando
Mejorar las condiciones de trabajo y la moral del personal. Es más agradable y seguro
trabajar en un sitio limpio y ordenado.
Reducir gastos de tiempo y energía.
Reducir riesgos de accidentes o sanitarios.
Mejorar la calidad de la producción.
Mejorar la seguridad en el trabajo.
Índice
[ocultar]
1Pasos
o 1.1Clasificación (seiri): separar innecesarios
o 1.2Organización (seiton): situar necesarios
o 1.3Limpieza (seisō): suprimir suciedad
o 1.4Estandarización (seiketsu): señalizar anomalías
o 1.5Mantenimiento de la disciplina (shitsuke): seguir mejorando
2Pasos comunes de cada una de las etapas
3Consecuencias
4Aplicaciones dentro de ámbito educativo
5Véase también
6Referencias
7Enlaces externos
Pasos[editar]
Aunque son conceptualmente sencillas y no requieren que se imparta una formación compleja
a toda la plantilla, ni expertos que posean conocimientos sofisticados, es fundamental
implantarlas mediante una metodología rigurosa y disciplinada.
Se desecha (ya sea que se venda, regale o se tire) todo lo que se usa menos de una vez
al año. Sin embargo, se tiene que tomar en cuenta en esta etapa de los elementos que,
aunque de uso infrecuente, son de difícil o imposible reposición. Ejemplo: Es posible que
se tenga papel guardado para escribir y deshacerme de ese papel debido que no se utiliza
desde hace tiempo con la idea de adquirir nuevo papel llegado de necesitarlo. Pero no se
puede desechar una soldadora eléctrica sólo porque hace 2 años que no se utiliza, y
comprar otra cuando sea necesaria. Hay que analizar esta relación de compromiso y
prioridades. Hoy existen incluso compañías dedicadas a la tercerización de almacenaje,
tanto de documentos como de material y equipos, que son movilizados a la ubicación
geográfica del cliente cuando éste lo requiere.
De lo que queda, todo aquello que se usa menos de una vez al mes se aparta (por
ejemplo, en la sección de archivos, o en el almacén en la fábrica).
De lo que queda, todo aquello que se usa menos de una vez por semana se aparta no
muy lejos (típicamente en un armario en la oficina, o en una zona de almacenamiento en
la fábrica).
De lo que queda, todo lo que se usa menos de una vez por día se deja en el puesto de
trabajo.
De lo que queda, todo lo que se usa menos de una vez por hora está en el puesto de
trabajo, al alcance de la mano.
Y lo que se usa al menos una vez por hora se coloca directamente sobre el operario.
Esta jerarquización del material de trabajo prepara las condiciones para la siguiente etapa,
destinada al orden (seiton). El objetivo particular de esta etapa es aprovechar lugares
despejados.
Consecuencias[editar]
El resultado se mide tanto en productividad como en satisfacciones del personal respecto a los
esfuerzos que han realizado para mejorar las condiciones de trabajo. La aplicación de esta
técnica tiene un impacto a largo plazo. Para avanzar en la implementación de cualquiera de
las otras herramientas de Lean Manufacturing es necesario que en la organización exista un
alto grado de disciplina.
La implementación de las 5S puede ser uno de los primeros pasos del cambio hacia la mejora
continua.
Es una técnica que se aplica en todo el mundo con excelentes resultados por su sencillez y efectividad.
Su aplicación mejora los niveles de:
1. Calidad.
2. Eliminación de Tiempos Muertos.
3. Reducción de Costos.
La aplicación de esta Técnica requiere el compromiso personal y duradera para que nuestra empresa sea un
autentico modelo de organización, limpieza , seguridad e higiene.
Los primeros en asumir este compromiso son los Gerentes y los Jefes y la aplicación de esta es el ejemplo más claro
de resultados acorto plazo.
Estudios estadísticos en empresas de todo el mundo que tienen implantado este sistema demuestran que:
Aplicación de 3 primeras S :
-Reducción del 40% de sus costos de Mantenimiento.
-Reducción del 70% del número de accidentes.
-Crecimiento del 10% de la fiabilidad del equipo.
-Crecimiento del 15% del tiempo medio entre fallas.
1. Más espacio.
2. Orgullo del lugar en el que se trabaja.
3. Mejor imagen ante nuestros clientes.
4. Mayor cooperación y trabajo en equipo.
5. Mayor compromiso y responsabilidad en las tareas.
6. Mayor conocimiento del puesto.
ANTES DESPUES
Significa separar las cosas necesarias y las que no la son manteniendo las cosas necesarias en un lugar conveniente
y en un lugar adecuado.
Otra buena práctica sería, colocar en un lugar determinado todo aquello que va ser descartado.
Y el último punto importante es el de la clasificación de residuos. Generamos residuos de muy diversa naturales:
papel, plásticos, metales, etc. Otro compromiso es el compromiso con el medio ambiente ya que nadie desea vivir
en una zona contaminada.
Analice por un momento su lugar de trabajo, y responda a las peguntas sobre Clasificación y Descarte:
La organización es el estudio de la eficacia. Es una cuestión de cuan rápido uno puede conseguir lo que necesita, y
cuan rápido puede devolverla a su sitio nuevo.
Cada cosa debe tener un único, y exclusivo lugar donde debe encontrarse antes de su uso, y después de utilizarlo
debe volver a él. Todo debe estar disponible y próximo en el lugar de uso.
Tener lo que es necesario, en su justa cantidad, con la calidad requerida, y en el momento y lugar adecuado nos
llevará a estas ventajas:
Para tener claros los criterios de colocación de cada cosa en su lugar adecuado, responderemos las siguientes
preguntas:
Analice por un momento su lugar de trabajo y responda las preguntas sobre organización:
Es importante que cada uno tenga asignada una pequeña zona de su lugar de trabajo que deberá tener siempre
limpia bajo su responsabilidad. No debe haber ninguna parte de la empresa sin asignar. Si las persona no asumen
este compromiso la limpieza nunca será real.
Toda persona deberá conocer la importancia de estar en un ambiente limpio. Cada trabajador de la empresa debe,
antes y después de cada trabajo realizado, retirara cualquier tipo de suciedad generada.
Beneficios
1. Mayor productividad de personas, máquinas y materiales, evitando hacer cosas dos veces
2. Facilita la venta del producto.
3. Evita pérdidas y daños materiales y productos.
4. Es fundamental para la imagen interna y externa de la empresa.
Para conseguir que la limpieza sea un hábito tener en cuenta los siguientes puntos:
Analice por un momento su lugar de trabajo y responda las preguntas sobre Limpieza:
Una técnica muy usada es el “visual management”, o gestión visual. Esta Técnica se ha mostrado como sumamente
útil en el proceso de mejora continua. Se usa en la producción, calidad, seguridad y servicio al cliente.
Consiste en grupo de responsables que realiza periódicamente una serie de visitas a toda la empresa y detecta
aquellos puntos que necesitan de mejora.
Una variación mejor y más moderna es el “colour management” o gestión por colores. Ese mismo grupo en vez de
tomar notas sobre la situación, coloca una serie de tarjetas, rojas en aquellas zonas que necesitan mejorar y verdes
en zonas especialmente cuidadas.
Normalmente las empresas que aplican estos códigos de colores nunca tiene tarjetas rojas, porque en cuanto se
coloca una, el trabajador responsable de esa área soluciona rápidamente el problema para poder quitarla.
Analice por un momento su lugar de trabajo y responda las preguntas sobre Higiene y visualización:
Disciplina no significa que habrá unas personas pendientes de nosotros preparados para castigarnos cuando lo
consideren oportuno. Disciplina quiere decir voluntad de hacer las cosas como se supone se deben hacer. Es el deseo
de crear un entorno de trabajo en base de buenos hábitos.
Mediante el entrenamiento y la formación para todos (¿Qué queremos hacer?) y la puesta en práctica de estos
conceptos (¡Vamos hacerlo!), es como se consigue romper con los malos hábitos pasados y poner en práctica los
buenos.
En suma se trata de la mejora alcanzada con las 4 S anteriores se convierta en una rutina, en una práctica mas de
nuestros quehaceres. Es el crecimiento a nivel humano y personal a nivel de autodisciplina y autosatisfacción.
Esta 5 S es el mejor ejemplo de compromiso con la Mejora Continua. Todos debemos asumirlo, porque todos
saldremos beneficiados.
Exponga los motivos por los cuales Ud. Piensa que debe o no comprometerse con este sistema.