Henry Vèlez A07013365

Biologia 17/07/18

MIV-U1- Actividad 1. ¿Para qué comemos?

Carbohidratos:

Son de los compuestos orgánicos más abundantes y diversos. Están echos a base de carbono,
hidrogeno y oxígeno. Los podemos apreciar diariamente en los alimentos.

Existen dos tipos de carbohidratos:

Simples: son los que tienen una rápida absorción en los azucares ya que por el tamaño que tienen
comienzan a digerir desde el contacto con la saliva, generando una inmediata secreción de
insulina.

Complejos: son los que funcionan como energía de reserva, haciendo que la absorción se más
corta

Algunos de los alimentos que contienen carbohidratos son:

 Sándwich
 Fruta
 Verdura
 Maíz
 Elotes
 Tortillas
 Frijoles
 Cacahuates
 Papa
 Pasta
 Caramelos
 Chocolates
 Galletas
 Panqueques
 Tortas

Lípidos:

Grupo de moléculas orgánicas, donde la mayoría son biomoléculas, principalmente están

compuestas de carbono e hidrogeno con una medida ligera de oxígeno, aunque igual pueden
llegar a contener fosforo, azufre y nitrógeno. Sus principales características es que son insolubles
en el agua y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y cloroformo. Igual son
llamados “grasas”

Algunos de los alimentos que contienen lípidos son:

 Pizzas
  Caramelos
 Chocolate
 Quesos no desnatados
 Aceite de oliva
 Aceite de canola
 Almendras
 Aguacate
 Camarones
 Mantequilla
 Mayonesa
 Tocino
 Salchichas
 Costillas de cerdo
 Pasteles
 Helados

Proteínas :

Las proteínas son unas macromoléculas que están hechas por cadenas lineales de aminoácidos.
Las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples, proteínas conjugadas, y proteínas
derivadas. Todo eso gracias a las propiedades físico-Químicas que tienen las proteínas.

Las proteínas te ayudan a reproducir el tejido corporal y sintetiza las enzimas, insulina, y otras
sustancias.

Algunos de los alimentos que contienen proteínas son:

 Frijoles
 Nueces
 Cereal de trigo
 Maíz
 Arroz
 Pastas
 Carne
 Huevo
 Pollo
 Pescado
 Leche

¿para qué necesitamos comer carbohidratos?

Para poder hacer nuestras labores diarias sin problemas. Ya que son las que nos dan energías para
poder hacer esfuerzos físicos y más.

¿Qué pasaría si no comemos proteínas?

Los músculos se irían debilitando y todo nos costaría más esfuerzo hacerlo

¿Por qué la gente necesita comer lípidos?

Porque gracias a los lípidos nuestro cuerpo puede resistir las temperaturas de la tierra, ya sea
mucho calor o mucho frio.