- 7 a 8 X�caras (ch�) de �gua Filtrada 1. Coloque as castanhas de caju de molho com �gua filtrada por 8 horas. 2. Ap�s as castanhas ficarem de molho escorra a �gua e leve ao liquidificador. Acrescente a �gua filtrada e bata bem. 3. Coe o leite de castanha de caju em uma peneira fina. Conserve na geladeira. 4. Sirva em seguida e Boa Refei��o.