Proyecto Final

Nombre Alumno: Javier Valdes Rodriguez

Nombre Asignatura: Fundamentos del Marketing
Instituto IACC
26-10-2015
 Desarrollo

I.- Bajo su criterio ¿Cuál es la misión de la empresa?

La idea del chocolate surgió ante la creciente necesidad de consumir chocolate
pero sin sentir esa “dulce culpa”. Con esta idea se quiere lograr que aquellas
personas que se mueren por consumir un chocolate y no lo hacen porque o están a
dieta, cuidan su figura o sufren de diabetes, lo hagan, sin sentir el peso de la
conciencia. También para que aquellas personas que solo consumen lo mínimo,
puedan hacerlo en mayor cantidad sin sentir temor. Por esta razón la misión de la
empresa se enfoca en todos sus conjuntos para qué se creó, cuáles son sus
objetivos en el marcado y qué busca al querer introducir al mercado un chocolate
Light pero rico. Bajo esta concepción, la misión mejor aplicada para la industria del
chocolate Light pero rico, “es la ser una empresa líder en la fabricación y
distribución de los chocolates light más ricos del mercado, los cuales buscan
ayudar a compartir de manera más sana y saludable a todas nuestras familias”.
Esta misión nos permite, en primer lugar, dejar en manifiesto que para el chocolate
Light pero rico, es prioridad la continuidad en la fabricación del producto y, sobre
todo, su calidad pues es importante que se cumpla con todos los estándares de
alimentación. En segundo lugar, la empresa pondrá un principal hincapié en la
distribución del chocolate, ya que es relevante que llegue a todos los nichos
posibles del mercado existentes. Hoy, nuestra sociedad enfrenta dos graves
problemas: por un lado, la obesidad y por otro, la diabetes. Un chocolate es un
producto con altos niveles de azúcar y calorías, por ende, se está atacando un
mercado potencial que cada vez crece más rápidamente. Ante este paradigma, es
fundamental diferenciarse de la competencia y la mejor manera para cumplir con
este objetivo es elaborar un servicio que ayude a fomentar la buena salud de los
consumidores. El fuerte de este chocolate es lo saludable que es, pero lo
importante es invitar a todos los consumidores a probarlo y compartirlo con sus
seres queridos, familias, parejas, ya que es una importante estrategia de unión y
percepción entre la empresa y sus clientes. La misión de una organización es
fundamental para que todos los grupos de interés conozcan cuál es la razón de ser
 de una empresa. Sobre esta base es primordial contar con una misión que permita
diferenciarnos y atacar uno de los problemas que dañan la salud como los
azucares y que a la vez, cuida la línea de nuestro cliente no dejando de consumir
sino ofreciéndole una alternativa. Tenemos como misión y visión posicionarnos
como el numero uno dentro de todos as empresas que ofrecen producto similares,
incentivar a la consumidor a la cultura del chocolate, con un producto bajo en
calorías y azucares, con el mismo sabor y mejor que es un chocolate tradicional.

II.- Presente los criterios de segmentación recomendados y justifique su respuesta. Se

debe ajustar a este producto a este mercado.

Conociendo los objetivos de la empresa y basando en que conocemos los pros y

los contras de nuestro producto Chocolate Light pero rico, comenzamos a utilizar
unas de las herramientas más importantes dentro del marketing, la segmentación
que nos ayudaras a definir más nuestro producto de acuerdo a los consumidores.
Las variables Geográficas, debemos determinara a qué tipo de población y donde
llevaremos nuestro productos, tomando en cuenta que cada región y lugar tiene
variedades en gustos, costumbre alimenticias, cantidad de habitantes, sectores
etc. y cómo se comporta nuestro productos en las diferentes edades. En si
analizar bien la distribución de nuestro producto, ¿dónde se distribuirá nuestro
producto?, en este caso para nuestros chocolates, se hará a lo largo de todo
nuestro país, con prioridad en la región Metroplolitana.

Las variables socioeconómico, etc., tenemos que tener en cuenta a qué tipo de
consumidores iremos enfocado y a la vez dar un alternativas para todos. Por lo
mismo debemos realizar un análisis socioeconómico de cada sector al cual
llegaremos y sus variables.

Variables psicológicas: Origen de nuestros clientes, para nuestro caso todos los
orígenes.
Sexo: ambos
Edad: 5 hasta 70 años.
Ubicación: Urbano y Semi Rural.
Nivel socioeconómico: A - B- C- D (alto, medio alto, medio y medio bajo)
Estilo de vida: libre, deportistas, glotones. No fitness.

Nota: el nivel socioeconómico variará dependiendo el tipo o variedad de chocolate

aunado con la variable de precio.

Ejemplo:
Chocolate alto precio: Segmento A y B
Chocolate medio precio: Segmento C y D
Chocolate bajo precio: Segmento social D y E.

La distribución:

Nuestra chocolatería contará con un local como principal punto de venta directa,
ubicado en un sector de alta congruencia comercial, permitiendo así captar un
mayor número de consumidores. Será un lugar con un espacio elegante, adecuado
con amplias vitrinas donde se exhibirán los diferentes tipos de Chocolates light pero
rico como bombones y trufas del catálogo de la chocolatería. El local plantea un
concepto en imagen y armonía totalmente iluminado, con decoración tenue donde
resalten todos los productos a ofrecer a los clientes, además los canales
comerciales donde debe y tiene que estar el Chocolate Light pero rico es:
supermercados, minisúper, tiendas y almacenes de barrios principalmente, las
ubicadas cerca de colegios de primaria y secundaria. Tiendas en Gasolineras.
Kioscos en calles de alto tránsito peatonal. Vendedores ambulantes, Cafeterías de
Universidades, Cafeterías dentro de Colegios. En la Cadena de Abastecimiento no
debe de faltar producto en los vendedores Mayoristas (mercados
populares) Idealmente el producto puede ser distribuido por aquellas empresas
distribuidoras de dulces en general. Promociones en Colegios, Supermercados,
 Sitios frecuentados por los consumidores objetivos para dar a conocer el Chocolate
Light pero rico y puedan comprobar el sabor y que es de bajas calorías.

III.- Determine el Mix comercial para dicho producto en el mercado.

1. precio: las decisiones sobre precio son de una importancia capital en la

estrategia de marketing tanto para las de consumo como para servicios. Son
muchos los factores que influyen en la fijación del precio del producto, pero entre
las principales fuerzas tradicionales esta los costos, la competencia y la demanda.
El costo aproximado de cada chocolate Light pero rico, será entre $850 a $1900
pesos, dependiendo del tamaño, trabajando con un 60% de cacao para el producto.
La demanda en el país es relativa, ya que ésta aumenta en fechas especiales
como navidad, día del padre, día de la madre, día del niño, pascua del conejo, etc.
en otras fechas del año la demanda disminuye, ya que las personas se inclinan por
las competencias que ofrecen chocolates de fábrica, como la que se ofrecen en
supermercados (chocolates costa y Nestlé, entre otros.) y en la competencia nos
compararemos con tres chocolaterías que producen chocolates artesanales que
ofrecen cada tipo de chocolate en no menos de $3.500 pesos. La marcas
consolidadas en el mercado que venden chocolates, ofrecen distintas variedades
del chocolate, donde el más simple cuesta $2000 pesos, y el más elaborado, de un
tamaño mayor alcanza la suma de $6000 pesos, y por último encontramos a las
chocolaterías artesanales que maneja precios entre los $2000 y $3000 pesos.
Si comparamos la calidad de nuestros productos con los de la competencia,
éstos son similares en calidad, por ende el precio se establecerá en relación
al mercado, y este se ve influido por diseño, tamaño o cantidad. ej.: $1500: los
chocolates más pequeños de 80 g. - $2500 paquete de bombones rellenos surtidos
de 100 g.

2. producto: el producto y la comprensión de las dimensiones de las cuales está

compuesto es fundamental para el éxito de cualquier organización. Los clientes
exigen beneficios y satisfacciones de los productos de chocolatería, las diferentes
marcas que ofrecen chocolates artesanales blancos o negros, utilizando un 60% de
cacao, el otro 40% se compone principalmente de manteca de cacao, de azúcar,
y leche. El diseño que utilizamos varía según la fecha festiva en la que nos
encontremos. Forma de conejos, de viejos pascueros, corazones,
bombones, alfajores, cocadas y distintos animales, sus colores varían de
chocolate negro, o blanco, pero con decoraciones de mostacilla con colores
variados los tamaños de pequeños a grandes, de 80 a 150 g., el prestigio, y el valor
de la marca no son muy altos, ya que es una empresa nueva, pero aprovechando
la inauguración. La aparición de un nuevo tipo de chocolate Light pero rico, genera
una alta expectativa a un nuevo producto, ya que este es un producto bajo en
calorías y azucares, con el mismo sabor y mejor que un chocolate tradicional.

Nuestro fuerte es para las fechas festivas, además de enfocarnos en las parejas,
ya que tienen una constante necesidad de regalar detalles en el transcurso de la
relación y es ahí donde queremos llegar ofreciéndole un producto de alta calidad,
bajo en calorías, con un exquisito sabor, ya que al ser elaborado artesanalmente
resulta un producto sofisticado, con diseño único, detallado y con dedicación.

3. plaza: la venta de nuestros productos será minoritaria, las dependencias se

ubicaran en el centros comerciales, supermercados y negocios de barrios, lo cual
nos permite un mejor acceso al público y clientes en general, además de ofrecer
atención personalizada, lo cual otorga calidez y buen servicio. En conclusión la
venta directa es nuestro canal de distribución del producto.

4. promoción: al ser una empresa nueva, la propaganda del “boca en boca con
chocolates Light pero rico”, será muy útil para formar clientes frecuentes o
relativamente estables, la noticia de inauguración será difundida a través de los
diario de circulación del país y la publicidad se realizara además en la radios en
frecuencia AM y FM con 50 spots publicitarios durante un mes, al cabo de ese
periodo se evaluara continuar o no con la publicidad radial o se acudirá a otro
medio de comunicación como la TV.
 Bibliografía
Pixel Creativo S.A.C.. (Enero 2013). Marketing Mix: Las 4 P del marketing. 20-10-2015,
de Pixel Creativo Sitio web: http://pixel-creativo.blogspot.cl/2011/10/marketing-mix-las-
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Alex Castro. (Agosto 2011). ¿Qué es el Mix Comercial?. 20-10-2015, de El Ekeko

empresarial Sitio web:
https://elekekoempresarial.wordpress.com/2011/08/10/%C2%BFque-es-el-mix-
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Liderazgo y Mercadeo. (2006). Canal de Distribución. 21-10-2015,

de.liderazgoymercadeo.com Sitio web:
http://www.liderazgoymercadeo.com/mercadeo_tema.asp?id=115