Mini Pastel de Prote�na de Soja

- 2 X�caras (ch�) de Farinha de Trigo

- 1/2 X�cara (ch�) de �gua
- 2 Colheres (sopa) de Aguardente
- 2 Colheres (sopa) de �leo Vegetal
- 1 X�cara (ch�) de Prote�na de Soja
Texturizada
- 2 Colheres (sopa) de Azeite
- 1 Pitada de Pimenta Chili em P�
- 2 Colheres (sopa) de Molho Shoyu
- Azeitonas Verdes picadas a gosto
- Salsinha e Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
1. Misture 200ml de �gua quente com o molho
shoyu e hidrate a prote�na de soja por 15
minutos.
2. Escorra e esprema a soja para retirar o excesso
de �gua e reserve.
3. Para o recheio, refogue a cebola em uma
frigideira aquecida com azeite, acrescente a
soja hidratada, a cebolinha, a azeitona e a
salsinha picada a gosto. Tempere com o sal e o
chili a gosto.
4. Para a massa, comece misturando um pouco
de sal e a farinha de trigo. Acrescente a �gua, o
�leo, a aguardente e misture bem. Sove bem a
massa e abra com um rolo de macarr�o.
5. Disponha um pouco de recheio dentro de
cada pastel, repitindo o processo com toda a
massa.
6. Forme os past�is, amassando as
extremidades dos pasteizinhos com um garfo.
Frite em �leo quente.
7. Sirva em seguida e Boa Refei��o.