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FACULTAD DE PESQUERÍA
DEPARTAMENTO DE ACUICULTURA E INDUSTRIAS PESQUERAS

CURSO

CULTIVO EN AGUAS FRIAS

TEMA
MANEJO SANITARIO DE TRUCHA
INDICE

1 Introducción

2 Protocolo Sanitario

SANIDAD, BIOSEGURIDAD Y PATOLOGÍA

2.1 Características entre un pez sano y un pez enfermo

2.2 Factores en enfermedades de truchas

2.3 Principales enfermedades de truchas

2.4 Aspectos Sanitarios

2.5 Bioseguridad

3 Casos Registrados a causa de problemas Sanitarios

4 Alimentación de truchas

5 Referencias Bibliográficas

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 MANEJO SANITARIO DE TRUCHAS

1. INTRODUCCIÓN

La trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) es la especie dulceacuícola más importante en el Perú,

especialmente en las zonas altoandinas.
Estos peces, al igual que todos los animales, son susceptibles a enfermedades y estos se pueden
presentar en ambientes naturales como ríos, lagos y lagunas, o como en la crianza en cautiverio.
Las enfermedades ocurren más en los individuos criados en piscigranjas, a consecuencia de la
densidad a que son sometidos los peces en la producción, por lo tanto la explotación de las
truchas debe sustentarse en adecuadas prácticas sanitarias, ya que estas influyen directamente
sobre los índices productivos y reproductivos de los peces, siendo también los responsables de
mortalidades masivas, generando pérdidas económicas importantes a los productores. Es por
dichos motivos que dentro de la tecnología del cultivo, el manejo sanitario ocupa un lugar
importante.

2. PROTOCOLO SANITARIO: SANIDAD, BIOSEGURIDAD Y PATOLOGÍA

SANIDAD, BIOSEGURIDAD Y PATOLOGÍA:

Parte del éxito que pueda obtenerse en el cultivo de peces, radica en la prevención, tratamiento
y control de cuadros patológicos, en todo caso guardan estrecha relación con dos aspectos
fundamentales: la calidad del agua y el estado nutricional del pez. Por eso, debe tenerse en
cuenta en todo momento que las enfermedades no vienen solas. Es importante mantener un
control permanente de los peces u otras especies de organismos acuáticos que se introducen en
los estanques.

2.1 CARACTERÍSTICAS ENTRE UN PEZ SANO Y UN PEZ ENFERMO

A) Características de una Trucha Sana

La trucha en buen estado, exhibe un conjunto de características, que pueden identificarse

fácilmente. Entre las más importantes, se pueden señalar:
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  El reflejo de fuga, que es muy notorio ante movimientos bruscos, luces, sombras y
sacudidas.
 El reflejo de los ojos, que se manifiesta cuando se saca al pez del agua, por el giro de los
ojos hacia la posición natural en la natación.
 El reflejo de la cola, que siempre tiende a mantener su posición vertical, en especial, en
especial cuando se saca al pez fuera del agua.
 Carencia de alteraciones externas

B) Características de una Trucha Enferma

Las causas de enfermedad de las truchas pueden ser múltiples pero, en general, el pez enfermo
puede reconocerse tanto por su comportamiento, como por las alteraciones morfológicas
externas o internas, que son las siguientes:

 Natación lenta, errática, con balanceo lateral del cuerpo y con ascenso a la superficie.
 Nadan independientemente del movimiento del cardumen de peces sanos
 El pez se frota contra el fondo y paredes del estanque, mostrando los costados del
cuerpo, señal que puede percibirse, aún en aguas negras o turbias, desde el borde del
estanque.
 El pez enfermo deja de comer
 Ocasionalmente boquean en la superficie del estanque
 El pez muestra ojos salientes, hundidos y blancos
 Alteraciones externas alrededor de la piel, branquias y aletas.

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2.2 CAUSAS O FACTORES EN ENFERMEDADES DE TRUCHAS

Entre las causas que pueden originar la presencia de enfermedades en el cultivo de trucha arco
iris podemos distinguir las siguientes:
CAUSAS O FACTORES EN ENFERMEDADES DE TRUCHAS

2.3 PRINCIPALES ENFERMEDADES EN TRUCHAS

En el país, a la fecha no se han presentado enfermedades que hayan diezmado

considerablemente poblaciones de truchas en crianza, las pocas enfermedades presentadas
fueron superadas por los mismos criadores, la más común son el tipo hongo, como la Saprolegnia
sp., otros tipos de enfermedades presentadas fueron de tipo alimenticio y que se solucionaron
cambiando la marca de alimento que se estuvo suministrando o mejorando el producto. En los
últimos años y sobre todo en la zona central se presentó una enfermedad denominada
Ichtiophonus hoferi de origen micotico cuyo control básicamente está dado cuando se evita el
stress en las truchas, por lo que las medidas de prevención que se vienen tomando en los
criaderos a este respecto, vienen dando buenos resultados. Asimismo, es necesario conocer las
principales enfermedades que se han presentado en Sudamérica, que son las siguientes:

A) ENFERMEDADES VIRALES: Existen tres principales enfermedades virales en la trucha arco

iris; llamadas Necrosis Pancreática Infecciosa (NPI), Necrosis Hematopoyética Infecciosa (NHI) y

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Septicemia Hemorrágica viral (SHV). Todas estas enfermedades atacan severamente a truchas
jóvenes. Las mortandades pueden ser arriba del 90% en un solo cuadro clínico. Además, la NHI y
la SHV afectan a truchas mayores, aunque no tan severamente como a las jóvenes. Todo esto
puede transmitirse por huevos contaminados, aunque solamente el virus de la NPI se transmite
realmente de manera vertical, esto es, dentro del huevo. Las otras enfermedades son
transmitidas por el huevo como contaminante.

Los métodos recomendados para prevenir la introducción de cualquiera de estos tres virus son
una rígida certificación de reproductores y desinfectar las ovas embrionadas con iodóforo antes
de la reincubación.

B)ENFERMEDADES BACTERIANAS: Las enfermedades bacterianas de la trucha arco iris se

clasifican como (1) sistémica aguda; (2) sistémica crónica; (3) sistémica cutánea. Estas
enfermedades comparten signos clínicos comunes dentro de cada grupo, por lo que requieren de
algo de trabajo de laboratorio para identificar específicamente el patógeno que las originó. Las
enfermedades dentro de cada grupo también comparten métodos comunes de tratamiento y
prevención, lo que reduce la necesidad de identificar específicamente al patógeno.

ENFERMEDADES BACTERIANAS
SISTÉMICAS AGUDAS CUTÁNEAS AGUDAS SISTÉMICAS CRÓNICAS
Furunculosis Columnaris Enfermedad Bacteriana del
Riñón

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 Enfermedad Entérica Mxobaxteriosis Micobacteriosis
de la Boca a Roja
Septic emia
Hemorrágica Bac teriana
Vibriosis
Estreptococcosis

Furunculosis Enfermedad de la boja roja

C) ENFERMEDADES MICOTICAS (Hongos): Existen dos principales enfermedades micóticas

en la trucha arco iris. La saprolegniosis, enfermedad cutánea, y el ictiofonus, enfermedad
sistémica. Estos dos agentes causales se denominan como saprofíticos; esto quiere decir que
pueden vivir libres en la naturaleza. Un método simple para combatir la saprolegnia, es sumergir
a los peces enfermos en una solución de agua con sal (0.5%), tres veces por semana.

D) ENFERMEDADES DE PROTOZOARIOS: Existen varios géneros de protozoarios capaces de

afectar a la trucha arco iris. La mayoría son oportunistas externos, que causan al pez algunos
malestares con la resultante pérdida del potencial de crecimiento. El principal protozoario
parasítico externo que afecta a la trucha arco iris es el Ichthyophthirius multifiliis. Los cuadros
causados por este organismo tienen que tratarse repetidamente con agua con formalina para
acabar por completo con la población del patógeno.

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 Fuente: SANIPES. 2014

2.4 ASPECTOS SANITARIOS:

A) DESINFECCIÓN DE OVAS:
Una vez fertilizadas las ovas (inmediatamente) deben ser sometidas a desinfección con solución
yodada (100 ppm de yodo activo) por un tiempo aproximado de 10 minutos. Asimismo, se realiza
esta desinfección cuando las ovas están oculadas y embrionadas, protegiéndolas de las bacterias,
hongos y parásitos.

B) DESINFECCIÓN DE ARTESAS Y JAULAS:

La desinfección de las artesas debe realizarse mediante el encalado, es decir, usando cal viva,
con la finalidad de depositar el nuevo stock de peces, para de esta manera evitar la contaminación

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con posibles patógenos presentes. Con respecto a las jaulas, la limpieza y recambio de bolsas
debe realizarse periódicamente, esto de acuerdo a la concentración de algas. La técnica de
limpieza puede ser por golpeo, exposición al sol o extendiéndola dentro del agua; pero la más
recomendable es hacerlo bajo presión fuerte de agua, dado que las técnicas anteriormente
mencionadas deterioran rápidamente la bolsa o malla de cultivo.

C) MEDIDAS PREVENTIVAS
La manera más práctica de prevenir las enfermedades en nuestros centros de cultivo es
tomando en cuenta las siguientes consideraciones:
 Utilizar agua de buena calidad y oxigenación.
 No cultivar altas densidades de peces por jaula.
 No manipular a los peces de manera excesiva.
 No suministrar alimentos en mal estado ni vencidos.
 Evitar el contacto de los peces sanos con los peces enfermos.
 Extraer rápidamente los peces muertos.
 Dar protección a las jaulas en la parte superior, sobre todo desde la fase de alevino
hasta juveniles, debido a que existen aves predadoras (“martín pescador") que
dañan el cuerpo del pez, provocando una puerta de entrada para las enfermedades
infecciosas.
2.5 BIOSEGURIDAD:

Es el conjunto de prácticas de manejo que van encaminadas a reducir la entrada y transmisión de

agentes patógenos y sus vectores en los estanques de cultivo. Las medidas de bioseguridad están
diseñadas para prevenir y evitar la entrada de agentes patógenos que puedan afectar a la sanidad,
el bienestar y los rendimientos técnicos de los peces.
En líneas generales, las medidas de seguridad que se deben seguir para el éxito de un cultivo son
los siguientes:
 Adecuada selección del lugar de cultivo.
 Buen diseño de la infraestructura de cultivo.
 Evitar el ingreso de animales y parásitos extraños.
 Limpieza y desinfección de la infraestructura, instrumentos y materiales de cultivo.
 Seleccionar alevinos resistentes, saludables y uniformes.
 Limitar el ingreso de visitantes o personas ajenas.

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  Emplear alimento de calidad.
 Buen manejo de cultivo.
 Monitoreo diario de los parámetros físicos, químicos y biológicos del agua.
 Monitoreo constante de patógenos.

3. CASOS REGISTRADOS A CAUSA DE PROBLEMAS SANITARIOS:

1er CASO: AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN BIOQUÍMICA DE Carnobacterium maltaromaticum

EN TRUCHAS ARCOÍRIS (Oncorhynchus mykiss) DE CULTIVO EN EL DEPARTAMENTO DE JUNÍN
(TESIS)
El presente estudio se realizó en una piscigranja de Junín y se muestrearon 60 truchas con signos
de enfermedad (melanosis, exoftalmia, lordosis, aislamiento del cardumen etc). Estudios
anteriores realizados en esta piscigranja, evidenciaron la presencia de lesiones en riñón e hígado,
presumiendo la presencia del Renibacterium 2 salmoninarum, agente causante de la enfermedad
bacteriana del riñón conocida como BKD por sus siglas en inglés (Bacterial Kidney Disease) sin
embargo no se logró determinar la presencia de este agente, lo que hizo suponer que las lesiones
en estos órganos fueron causadas por el Carnobacterium maltaromaticum, agente causante de
la enfermedad conocida como Pseudo- BKD, por la similitud de las lesiones en este órgano. Luego
de la siembra en placas y selección de las colonias, además de pruebas bioquímicas se llegó a
identificar a la bacteria Carnobacterium maltaromaticum, agente causante de la enfermedad
conocida como Pseudo BKD.

2do CASO: MANEJO PREVENTIVO DE LA FLAVOBACTERIOSIS DE TRUCHA ARCOIRIS

(Oncorhynchus mykiss) EN CULTIVOS INTENSIVOS EN JAULAS FLOTANTES Y SUPERINTENSIVOS
EN RACEWAYS:
LOCALIZACIÓN — El ensayo se realizó en la Piscifactoría El Diviso Ltda., la cual se encuentra
ubicada en la vereda San Ignacio a 17 km al nororiente de la ciudad de Popayán-Cauca, sobre el
flanco occidental de la cordillera Central y a 76° 31’ 10" de longitud Oeste de Greenwich y 2° 21’
45" de latitud Norte, a 2196 m.s.n.m. La temperatura promedio es de 18,4 ºC, precipitación de
172,9 mm, humedad relativa de 84 %, brillo solar de 123 horas, tensión de vapor 17,5 M bares y
nubosidad de 5,8 horas, correspondiendo a un piso térmico frió húmedo (CASTAÑO, et al. 2004).

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Instalaciones y equipos
El ensayo se realizó en dieciocho estanques, construidos en concreto, de 4 m de largo por 1 m de
ancho, 2% de pendiente y profundidad promedio de la columna de agua de 0,70 m, con capacidad
útil de tres metros cúbicos cada uno, con entrada de agua mediante sistema de libre caída por
canal abierto. El aforo de agua de cada estanque se mantuvo a 8,5l/s.
EJEMPLARES Y PERIODO DE ESTUDIO — Se evaluaron 180.000 alevinos de trucha arcoiris (O.
Mykiss) de 65 días de edad con peso promedio de 1.0 gramo (+/-) y talla aproximada de 2,5 cm
(+/-). Estos alevinos eclosionaron en la empresa a partir de ovas importadas de una compañía
comercial americana. El trabajo de campo se desarrolló durante 16 semanas, periodo durante el
cual se completa la fase de alevinaje de la trucha arcoiris (O. Mykiss)
Tabla. Resultados promedio del número de ejemplares muertos pre y post tratamiento

T0. Balanceado comercial sin medicamento

T1. Balanceado comercial, adicionado con 600 mg de fosfato de ácido ascórbico por kg de
alimento suministrado durante 10 días.
T2. Balanceado comercial, fortificado con 1,5 g de Florfenicol por kg de alimento, proporcionado
durante 10 días.
T3. Baños de inmersión en una solución de Amonio Cuaternario en dosis de 1 ppm durante 10
minutos, por diez días consecutivos.
T4. Baños de inmersión en una solución de Amonio Cuaternario en dosis de 1 ppm,
simultáneamente se suministró balanceado comercial medicado con Florfenicol en dosis de 1,5
gramos por kilogramo de alimento durante 10 días.
T5. Baños de inmersión en una solución de Methylbenesulfonamida sódica en dos
https://revistas.ufpr.br/acta/article/viewFile/30325/19555

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La estimación del porcentaje de mortalidad se realizó con base en los registros diarios de
recolección de los ejemplares muertos, la cual se efectuó en todos los estanques objeto de
estudio (Tabla 1). El análisis de varianza (P < 0,01) detectó que existen diferencias estadísticas
significativas entre los tratamientos. Además la prueba de significancia de Tukey con un 95% de
confiabilidad, (P < 0,05) estableció que T2 y T4, presentaron mejor resultado con un porcentaje
de mortalidad del 6,1 y 4,9% respectivamente con respecto a los demás tratamientos que no
registraron diferencias estadísticas significativas. En consecuencia, la adición del antibiótico al
alimento y/o conjuntamente con los baños del antiséptico reducen la mortalidad en alevinos de
trucha arcoiris (O. mykiss).
3er CASO: SAPROLEGNIA PARASITICA EN SALMONES Y TRUCHAS DEL SUR DE CHILE (L. Zaror; L.
Collado; H. Bohle; E. Landskron; J. Montaña; F. Avendaño)
Saprolegnia parasitica ha sido reconocida como la principal especie patógena de organismos
relacionados con hongos en peces, actuando principalmente como patógeno secundario. Otras
especies de Saprolegnia, ocasionalmente, han sido implicada como
son Saprolegnia ferax, Saprolegnia diclina, entre otras (Smith y col., 1985, citado por Zaror).
Saprolegnia no sobrevive en ambientes con alta concentración de sal, por lo tanto, la
saprolegniosis no ocurre durante la fase marina ni estuarina, en la migración de salmónidos,
considerándose una enfermedad de agua dulce (Padgett, 1984, citado por Zaror). Sin
embargo, Langvad en 1994 reportó que Saprolegnia parasitica podría sobrevivir y crecer en
ambientes con una salinidad relativa de aproximadamente 1.75% de NaCl. No se observó
desarrollo en concentraciones iguales o superiores a 3.5% de NaCl.
La infección por Saprolegnia es fácilmente controlada por la aplicación de Verde Malaquita, un
colorante que puede ser aplicado sólo o en combinación con otros fungicidas. Este colorante ha
sido prohibido en gran parte de los países productores, ya que se le ha atribuido propiedades
teratogénicas, volviendo Saprolegnia a ser un problema de importancia económica en las
pisciculturas (Alderman, 1994, citado por Zaror).
Las enfermedades micóticas producen grandes pérdidas económicas en acuicultura. En Japón, la
mortalidad anual ha llegado a sobrepasar el 50% en Salmón coho, debido
a Saprolegnia parasitica (Bruno y Wood, 1999, citado por Zaror).
Procedimiento:

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Las cepas de Saprolegnia spp fueron obtenidas de ovas, branquias y aletas de alevines e
individuos hasta fase smolt, de distintas especies de salmonídeos: Salmo salar (salmón del
Atlántico); Oncorhynchus kisutch (salmón coho) y Oncorhynchus mykiss (trucha arco iris).
Luego de una observación microscópica para determinar las características principales, como el
tipo de hifa (septada ó cenocítica), o la presencia de conidios, entre otros, los cultivos debieron
ser purificados, ya que habitualmente están contaminadas con distintas bacterias, propias de la
flora dérmica de los peces.

Flujograma práctico de identificación de Saprolegnia spp. de peces.

La atribución, posible, de patogenicidad a estos organismos se fundamenta en que en los casos,
en los que se aislaron especies del género Saprolegnia, estas fueron obtenidas de
manifestaciones visibles de la paramicosis en el cuerpo de los ejemplares estudiados, siendo
descritas como motas de algodón, correspondiendo a un micelio aéreo (Kinkelin, 1985, citado por
Zorar), lo que claramente se evidenció en los ejemplares recibidos y en el examen microscópico
directo de las muestras. En ningún caso se aisló desde órganos internos. Se ha observado que a
veces se confunden los filamentos no tabicados de Saprolegnia spp con zigomicetos.
La especie identificada presentó las siguientes características:
Saprolegnia parasitica: Características macroscópicas: colonia de crecimiento rápido, 3 días
aproximadamente, algodonosa y hialina. Sin pigmento por el anverso y reverso.
Uno de los principales problemas en la acuicultura es el tratamiento antimicótico, desde que el
Verde de Malaquita ha sido prohibido en la mayoría de los países productores de salmones,
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debido a sus propiedades teratogénicas. Actualmente se está sustituyendo su uso por un
compuesto denominado “Bronopol”, sin embargo, sigue la búsqueda de compuestos
alternativos, adecuados (Marking y col.,1994; Schreier y col., 1996; Branson, 2002). Por ello, son
necesarios estudios de susceptibilidad de nuevos fármacos dirigidos a cada especie patógena, en
particular, para avanzar en este problema. Es aquí cuando nuevamente la identificación de
hongos patógenos o microorganismos relacionados se hace imprescindible, conformando la base
para la terapia futura.

4. ALIMENTACIÓN DE TRUCHAS:

4.1- EMPRESAS QUE COMERCIALIZAN LOS ALIMENTOS:

1-SKRETTING: Alimentos de la línea Nutrición Activa

Las dietas se adaptan a las especies, tamaño, biología y condiciones ambientales; además
consideran las condiciones de cultivo, exigencias del mercado y las presiones económicas.

A través de la Nutrición Activa, nuestros alimentos se clasifican en tres categorías:

Nutrición Optimizada proporciona los alimentos que satisfacen las necesidades de las especies
acuícolas en condiciones normales, donde los sistemas de producción se optimizan y los peces y
camarones se encuentran fuertes y sanos, para entregar el más alto potencial de crecimiento.

Nutrición Proactiva prepara a las especies acuícola para eventos desafiantes, tales como altas
temperaturas, manejos, graduaciones o amenazas de enfermedades.

Nutrición Específica ofrece la nutrición adecuada a las especies acuícolas para dar la mejor
oportunidad de resistir amenazas de enfermedades, retos medioambientales y también para
cumplir con requisitos específicos de calidad y de mercado final. Cada formulación cuenta con la
nutrición que es específica para el desafío que la especie está expuesto.

4.2 PRODUCTOS QUÍMICOS Y ALIMENTOS MEDICADOS.

Los productores acuícolas deben utilizar los productos químicos de una manera responsable y
prudente, considerando siempre la inocuidad del producto final, la seguridad del personal que
los manipula y en no ocasionar daños al medio ambiente. Todos los fármacos y químicos que se
usen para el cultivo de trucha, deben cumplir con las regulaciones y guías nacionales e
internacionales en la materia. Los fármacos y químicos deben almacenarse y transportarse de
acuerdo a las indicaciones en la etiqueta. Los antibióticos no deben utilizarse como medida
preventiva o como promotores de crecimiento, también se debe evitar crear resistencia de las
bacterias a éstos. Nunca se deben utilizar dosis menores a las recomendadas a su uso porque no
se eliminará a las bacterias y se creará resistencia al medicamento, además de que el tratamiento
no cumplirá con el objetivo de eliminar la enfermedad de los organismos. Es muy importante
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considerar que los residuos de los fármacos crean contaminación en el producto final y en el
ambiente.

Las bacterias que afectan a los salmónidos son tantas y no se tiene mucha información sobre
ellas, por ende, los alimentos y tratamientos no cubren todas las enfermedades que atacan a los
peces, sin embargo se recopiló información sobre algunos:

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DENOMINACIÓN DEL MEDICAMENTO VETERINARIO: FLOROCOL AQUA 500 mg/g
PREMEZCLA MEDICAMENTOSA PARA TRUCHA ARCOÍRIS
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COMPOSICIÓN CUALITATIVA Y CUANTITATIVA
1 g de premezcla contiene:
Sustancia activa:
Florfenicol 500 mg
Excipientes:
Para la lista completa de excipientes, véase la sección 6.1.
FORMA FARMACÉUTICA
Premezcla medicamentosa
Polvo fluido blanco.
DATOS CLÍNICOS
Especies de destino
Trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss).
Indicaciones de uso, especificando las especies de destino
Para el tratamiento y prevención de forunculosis en trucha arcoíris producida por Aeromonas
salmonicida sensible a florfenicol en piscifactorías de agua dulce. La presencia de la enfermedad
debe haberse establecido en el tanque antes de iniciar el tratamiento.
Contraindicaciones
No usar en animales reproductores.
No usar en animales con hipersensibilidad conocida a la sustancia activa.
No administrar junto con otros medicamentos antimicrobianos.
Advertencias especiales para cada especie de destino
Para maximizar la ingesta de alimento de la totalidad de la población que va a ser tratada, el
pienso medicado debe administrarse siguiendo el mismo régimen de alimentación que se estaba
usando antes del tratamiento, en el mayor grado posible.
Para minimizar el estrés y asegurar que todo el pienso medicado es consumido en el banco
infectado, la ración diaria debe reducirse en comparación con los porcentajes habituales de
alimento. Cuando se administra el pienso medicado a mano se debe tener cuidado de que los
pellets de pienso se dispersen ampliamente para minimizar el comportamiento jerárquico de
alimentación.
Precauciones especiales de uso
Precauciones especiales para su uso en animales
El uso del medicamento veterinario debe basarse en ensayos de sensibilidad de bacterias aisladas
del animal. Si esto no fuese posible, la terapia debe basarse en la información epidemiológica
local (regional, a nivel de explotación) sobre la sensibilidad de la bacteria diana. El uso del
medicamento veterinario fuera de las instrucciones dadas en el RCP puede aumentar la
prevalencia de bacterias resistentes a florfenicol. El medicamento veterinario debe ser utilizado
únicamente en piscifactorías de agua dulce para el tratamiento de forunculosis en truchas. No se
ha realizado una evaluación completa beneficio-riesgo para su uso en acuicultura marina,
especialmente en relación con el riesgo medioambiental. El uso del medicamento veterinario
debe combinarse siempre con buenas prácticas de manejo de piscifactorías de agua dulce (p. ej.
programas de vacunación, bioseguridad, calidad del agua e higiene de la explotación).
Precauciones específicas que debe tomar la persona que administre el medicamento veterinario
a los animales.
Posología y vía de administración
Administración en el alimento. Para la preparación de pienso medicado. Florocol Aqua premezcla
debe mezclarse con o sobre el pienso para repartir la dosis diaria total de 10 mg de florfenicol por
kg de peso vivo durante 10 días consecutivos. La ración diaria completa de pienso medicado debe
administrarse el primer día de cada periodo de tratamiento de 10 días. Si la tasa de alimentación

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excede el 0,4% de la biomasa, puede administrarse pienso no medicado después de la ración
medicada o puede elegirse incorporar una tasa menor para la preparación del pienso medicado.
Si la tasa de alimentación es ≤ 0,4% de la biomasa, entonces la ración diaria debe consistir solo
en pienso medicado y ser administrado de una vez. La administración del pienso medicado debe
comenzar inmediatamente tras el diagnóstico para asegurar que los peces pueden consumir la
ración medicada completa. Este medicamento veterinario debe incorporarse únicamente por
fabricantes de pienso autorizados. Se recomienda una tasa de incorporación de 0,5% o 5 kg de
premezcla/tonelada de pienso, sin embargo, se pueden utilizar tasas de mezclado inferiores si es
necesario cubrir tasas de pienso mayores. La concentración de premezcla medicada en el pienso
debe ser de al menos ≥0,04% o 0,4kg de premezcla/tonelada de pienso.

5. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Y ELECTRONICAS:

 Chiroque Limaymanta, Taneo. Aislamiento e Identificación Bioquímica de

Carnobacterium maltaromaticum en truchas Arco Iris. Disponible En
http://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/cybertesis/3941/Chiroque_lt.pdf?se
quence=1&isAllowed

 FONDEPES. 2014. Manual de Cultivo de Trucha en Ambientes Tradicionales; Sanidad

acuícola en la crianza de trucha. Cap. 4, pág. 59-63.

 FAO. 2014. Manual práctico para el cultivo de trucha arcoíris: Manejo y Control de
Enfermedades. Cap. 4, pág. 24.

 Llerena, T. Asistencia técnica dirigida en el control sanitario en la crianza de truchas.

(2012). AGROBANCO. Recuperado desde:
https://www.agrobanco.com.pe/data/uploads/ctecnica/037-b-piscicultura.pdf

 Mendoza B, R; Palomino R, A. 2004. Manual de cultivo de trucha arcoíris en jaulas

flotantes. Ed. Exclusiva. P. 89-94

 Ministerio de Sanidad Política Social e Igualdad. España. Recuperado desde:

https://botplusweb.portalfarma.com/documentos/2017/3/9/111381.pdf

 Zaror l.; Collado L.; Bohle H.; Landskron E.; Montaña J.; Avendaño F. (2004) Saprolegnia
parasitica en salmones y truchas del sur de Chile. Archivos de medicina veterinaria, 36 (2).
Recuperado desde: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-
732X2004000100008&lang=es

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