INTRODUCCIÓN

Los hidrocarburos saturados se consideran frecuentemente como los compuestos básicos de la

química orgánica, ya que los demás compuestos orgánicos que se conocen pueden considerarse
como derivados de ellos. Los hidrocarburos, como su nombre lo indica, son compuestos
constituidos solamente por átomos de carbono e hidrógeno. El adjetivo, saturados, describe el tipo
de enlaces de la molécula hidrocarbonada. Significa que cada átomo de carbono se encuentra
unido en forma covalente a cuatro átomos mediante enlaces sencillos. Estos compuestos también
se conocen como hidrocarburos paranínficos o alcanos. El nombre parafina (del latín, paruma
afines, poca actividad) alude a su naturaleza no reactiva. El nombre alcano es el nombre genérico
para esta clase de compuestos.

Los hidrocarburos saturados pertenecen a la serie alifática de compuestos. (Las otras dos series,
son la aromática y heterocíclica. Como muchos de los primeros hidrocarburos alifáticos que se
estudiaron se obtuvieron a partir de los ácidos grasos, el nombre alifático (del griego, alipatas,
grasa), se les aplicó para indicar su origen. En la actualidad, los compuestos alifáticos
comprenden a todos los hidrocarburos de cadena abierta e hidrocarburos cíclicos, así como sus
derivados.

En este trabajo, conoceremos los derivados halogenados, alcoholes, aldehídos y cetonas, aminas
más a fondo, es decir, sus usos y aplicaciones en la vida diaria.
 Derivados halogenados

Concepto:
Son hidrocarburos que contienen en su molécula átomos de halógeno. Se nombran a veces como
haluros de alquilo, Los derivados halogenados o compuestos halogenados, como su nombre lo
dice son compuestos que contienen halógenos.
Usos y Aplicaciones:
Los halogenuros de alquilo se emplean como disolventes industriales, anestésicos, refrigerantes,
agentes fumigantes, plaguicidas, rodenticidas y como reactivos orgánicos en el laboratorio. El
cloruro de metilo o cloro metano (CH3Cl) Es un gas que se utiliza como agenterefrigerante en las
instalaciones frigoríficas. El diclorometano o di cloruro de metilo (CH2Cl2) Se utiliza como
disolvente, para descafeinarle café y como removedor de pinturas. El triclorometano o cloroformo
(CHCl3), Se utiliza como disolvente.

Beneficios:
Poseen una gran importancia cuando actúan como productos intermedios de las reacciones de
síntesis en la química orgánica. Existe un enorme número de productos de tipo agroquímico y
productos farmacéuticos que contienen derivados halogenados. Muchos de dichos productos se
usan como disolventes, encontrándose algunos asociados a problemáticas del medioambiente,
como son los conocidos CFC’s, los cuales amenazan al ozono que se encuentra en la
estratosfera.

Alcoholes

Concepto:
Se les denomina alcohol a aquellos compuestos químicos orgánicos que
contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno,
de un alcano, enlazado de forma covalente a un átomo de carbono, grupo
carbinol (C-OH). Además, este carbono debe estar saturado, es decir, debe
tener solo enlaces sencillos a sendos átomos (átomos adyacentes).

Usos y Aplicaciones:
Etanol: conocido como alcohol etílico. El etanol es un importante componente dentro de las
bebidas alcohólicas. El etanol también tiene usos como excipiente de algunos medicamentos y
cosmético. Es un buen disolvente, y puede utilizarse como anticongelante; Alcohol isopropilico: el
alcohol isopropilico se utiliza ampliamente como un disolvente y como un producto de limpieza,
especialmente como quita grasas. También es usado como alcohol de fricción.

Efectos:
El etanol puede causar coma etílico, pérdida de conocimiento, una parálisis respiratoria aguda o
incluso la muerte. Puede afectar al sistema nervioso; El isopropilico es irritante para la piel en
algunas personas sensibles, sobre todo porque es muy secado. En los ojos, pica y causa
enrojecimiento. Inhalados, el compuesto puede irritar los pulmones.
 Aldehídos y Cetonas

Concepto:
Los aldehídos y las cetonas son funciones en segundo grado de
oxidación. Se consideran derivados de un hidrocarburo por sustitución de
dos átomos de hidrógeno en un mismo carbono por uno de oxígeno,
dando lugar a un grupo oxo (=O). Si la sustitución tiene lugar en un
carbono primario, el compuesto resultante es un aldehído, y se nombra
con la terminación -al. Si la sustitución tiene lugar en un carbono
secundario, se trata de una cetona, y se nombra con el sufijo -ona.

Usos y Aplicaciones:
El metanal o aldehído fórmico es el aldehído con mayor uso en la
industria, se utiliza fundamentalmente para la obtención de resinas
fenólicas y en la elaboración de explosivos.
Ingeniería Ambiental y Sanitaria, las cetonas se encuentran altamente
distribuidas en la naturaleza, el importante carbohidrato fructuosa ,las
hormonas cortisona y testosterona, la progesterona, el alcanfor utilizado
como medicamento tópico,
la acetona y metil-etil-cetona se usa en la industria como disolvente
en la vida doméstica.

Beneficios y Riesgos:
No se conocen beneficios de las cetonas para la salud.
Los riesgos de las cetonas son muy parecidos por no decir los mismos de los aldehídos.
Estos son sequedad en la piel ardor, sarpullido o sensación de ardor y agrietamiento en la piel.
En los ojos los puede irritar o quemar gravemente y llevar a daño permanente en la vista.
Respirar metil etil cetona puede irritar la nariz y la garganta y causar tos con respiración con
mucosa.
La exposición puede generar mareos, sensación de desmayo, dolor de cabeza visión borrosa y
desmayo.
 ETERES

Concepto:
En química orgánica y bioquímica, un éter es un grupo funcional del tipo R-
O-R', en donde R y R' son grupos alquilo, iguales o distintos, estando el
átomo de oxígeno unido a estos. Se puede obtener un éter de la reacción
de condensación entre dos alcoholes.

Usos y Aplicaciones:
Los éteres son empleados en muchos y variados campos del comercio y
de la industria, como disolventes, plastificantes, aditivos alimentarios, productos farmacéutico, etc.
Son múltiples las aplicaciones que tienen estos compuestos. La más utilizada es como
disolventes de aceites y grasas. Otras de sus aplicaciones son: Anestésico general.

Beneficios Y Riesgos:
No se sabe nada definitivo acerca de los efectos de los éteres sobre la salud de seres humanos.
Solo en animales, bajo contenido de bromo se sufre alteraciones del hígado y de la tiroides.
Mucho menos tóxicas.

ACIDOS CARBOXILICOS

Concepto:
Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos que
se caracterizan porque poseen un grupo funcional llamado grupo
carboxilo (–COOH); se produce cuando coinciden sobre el mismo
carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede
representar como COOH o CO2H.

Usos Y Aplicaciones:
Se utilizan los ácidos carboxílicos como emulsificantes, se usan especialmente para pH bajos,
debido a su estabilidad en estas condiciones.
Además se usan como antitranspirantes y como neutralizantes, también para fabricar detergentes
biodegradables, lubricantes y espesantes para pinturas. El ácido esteárico se emplea para
combinar caucho o hule con otras sustancias, como pigmentos u otros materiales que controlen la
flexibilidad de los productos derivados del caucho; también se usa en la polimerización de estireno
y butadieno para hacer caucho artificial.

Beneficios Y Riesgos:
Aplicaciones Industriales
Síntesis en muchos procesos orgánicos
Elaboración de medicamentos, plaguicidas y colorantes
Fabricar detergentes biodegradables
Riesgos a la salud
Toxicidad aguda
Puede ser nocivo por ingestión
Efecto cáustico en la piel y las mucosas
 Aminas

Concepto:
Son compuestos químicos orgánicos, que se consideran como derivados del amoníaco y resultan
de la sustitución de los hidrógenos de la molécula por los radicales alquilo. Según se sustituyan
uno, dos o tres hidrógenos, las aminas serán primarias, secundarias o terciarias.

Uso y Aplicaciones:
Tienen múltiples aplicaciones básicas en diversos campos, desde la preparación de agentes
reveladores de fotografía, jabón, desinfectantes etc.
La elaboración de tintes.
Elaboración de medicinas, ejemplo la sulfanilamida.
Elaboración de explosivos y otros muchos productos sintéticos.
Entre las plantas y los animales se encuentran distribuidas una amplia variedad de aminas con
propiedades medicinales.
Son importantes porque forman parte de las proteínas, los cadáveres en descomposición huelen
mal debido a la formación de compuestos con grupos aminos.

Beneficios y Riesgos:
Funciona en los seres vivos como bioreguladores, neurotransmisores,
en mecanismos de defensa y en muchas otras funciones, debido a su
alto grado de actividad biológica se emplea como medicamento.
Las aminas, como la histamina o la tiramina poseen propiedades
psicoactivas, y pueden ser causa de intoxicaciones si se ingieren en
elevadas cantidades, producen olores muy desagradables entre otras
cosas.
 CONCLUSIÓN

En conclusión, los hidrocarburos, son indispensables en nuestra vida, son necesarios para
muchos aspectos de la misma, es necesario crear conciencia y hacerla nosotros mismos sobre
este tema, ya que están divididos en distintos compuestos, lo que le da más obtención y
aprovechamiento.

Es utilizado como plástico, lubricantes, gasolina, pinturas y puede generar electricidad, lo que nos
da una gran cantidad de lujos, que si no cuidamos desde ahorita puede traer consecuencias en un
futuro.

La eliminación de estos compuestos en nuestra vida sería algo absurdo, pero aun así, es mejor
llevar un control de lo que hacemos con ellos, ya que lo ideal sería sólo usarlo como beneficio.

En esta primera etapa, pudimos conocer más a fondo estos compuestos, sus usos y aplicaciones
en esta vida, así mismo, creamos conciencia sobre lo que hacemos con ellos.

Bibliografía

http://hidrocarburosoxigenadosquimica.blogspot.mx/

https://quimica4d.wordpress.com/aminas/

https://aldehidoscetonas.wordpress.com/cetonas/beneficios-y-riesgos-para-la-salud/

http://atilia-funcionesquimicasorganicas.blogspot.mx/2009/11/2.html