Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Necesitamos alimentarnos.
Las personas necesitamos tomar agua y alimentos que los transformamos, dentro de nuestro
cuerpo para obtener sustancias nutritivas (nutrientes). Es decir, necesitamos tomar alimentos
para obtener los nutrientes que contienen.
Contienen nutrientes como hidratos de carbono y grasas y sirven para obtener energía.
Estos alimentos son: los cereales (harinas, pasta, pan…), las patatas, los azúcares que son
ricos en hidratos de carbono. Los aceites, la mantequilla, el tocino son ricos en grasas.
Contienen nutrientes como las proteínas y sirven para crecer y reparar el cuerpo. Estos
alimentos son: las legumbres, las carnes, los pescados, los huevos y los lácteos.
Los alimentos reguladores.
Contienen nutrientes como las vitaminas, minerales y fibra vegetal. Sirven para prevenir
enfermedades y que funcione bien nuestro cuerpo. Estos alimentos son las frutas y las
verduras.
El agua es una parte muy importante de nuestro cuerpo. Por ejemplo: parte de la saliva, la
sangre, del sudor y la orina es agua.
Aunque algunos alimentos contienen agua, debemos consumir varios vasos de agua diarios.
La fibra.
Las frutas, las verduras, las hortalizas, los frutos secos, los cereales y las legumbres
contienen fibra. La fibra está formada por partes de las plantas que no podemos transformar
en nutrientes y es muy importante para nuestra salud porque reduce el estreñimiento,
previene enfermedades y mejora la flora bacteriana, que es un conjunto de bacterias que
viven en nuestro aparato digestivo y nos ayudan a transformar los alimentos.
Una dieta es el conjunto de los alimentos y agua que una persona toma cada día.
Una dieta saludable es aquella que contiene una cantidad suficiente de todos los
nutrientes y agua.
Las personas de una misma cultura suelen comer de modo parecido y que usan los alimentos de
su entorno, es decir, del lugar donde viven. Ejemplo: comida mejicana, italiana, china, japonesa,
dieta mediterránea.
La dieta mediterránea es un tipo de dieta saludable típica de los países de la zona del mar
Mediterráneo, como España.
La digestión es el proceso que realiza nuestro aparato digestivo para transformar los
alimentos en nutrientes y expulsar los restos del alimento que no sirvan
La transformación de los alimentos.
Los alimentos son triturados por los dientes y se mezclan en el tubo digestivo con los jugos
de las glándulas digestivas. Este proceso rompe los alimentos y separan los nutrientes.
El aparato respiratorio
El aparato respiratorio es la parte de nuestro cuerpo que toma del aire el oxígeno y expulsa
el dióxido de carbono.
El aparato respiratorio está formado por las vías respiratorias y los pulmones.
Las vías respiratorias. Es un conjunto de tubos por donde entra y sale el aire. Son:
La boca y las fosas nasales, que forman una cavidad dentro de la nariz y se comunican
con el exterior a través de los orificios nasales.
La faringe, la laringe y la tráquea, forman un conducto que parte de las fosas nasales,
recorre el cuello y se adentra en el tórax.
Los bronquios. Son dos tubos en los que se ramifica la tráquea, a su vez, se dividen
en miles de tubos cada vez más finos que se adentran en los pulmones, y cada uno
acaba en un alvéolo.
Los alvéolos son diminutos sacos rodeados por finitos vasos sanguíneos.
Los pulmones. Son dos órganos esponjosos que contienen las ramificaciones de los bronquios
y los alvéolos.
Cómo respiramos. El aparato respiratorio funciona repitiendo tres etapas: la inspiración, el
intercambio de gases y la espiración.
La inspiración.
La inspiración es la entrada de aire a los pulmones y se produce debido a la contracción de
los músculos respiratorios como el diafragma, que está bajo los pulmones y los músculos de las
costillas. Esto hace que se ensanche la cavidad en los que están los pulmones y se hinchen.
El intercambio de gases.
En los alvéolos, el oxígeno del aire pasa a la sangre, y a la vez, el dióxido de carbono pasa
al interior del alvéolo.
La espiración.
Es la relajación de los músculos respiratorios hace que los pulmones se deshinchen y se
produce la salida del dióxido de carbono al exterior.
El corazón.
Es un órgano hueco, con cuatro cavidades y con paredes musculares, encargados de
impulsar la sangre.
El corazón late en dos movimientos:
Uno que lo ensancha y provoca la entrada de la sangre a sus cavidades.
Y contracción, que produce la salida de la sangre hacia los vasos.