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FACULTAD DE INGENIERIA
QUIMICA
CÁTEDRA: FISICOQUÍMICA II
INTEGRANTES:
Alonso Canchanya Carlos Bryan.
Baltazar Arellano Fiorela.
Choccelahua Llactahuaman Jaime.
De la Cruz Fuentes Araceli J.
Diaz Parraga Willver Hernan.
Flores Lozano Edgar.
Gasa Duran Americo Eliades.
Hurtado Torres Andrea Gianella.
Lopez Acuña Luis Daniel.
Pinedo Castro Carmen Rosa Giuliana.
SEMESTRE: 4° B
Fecha de presentación: 16 de julio
HUANCAYO – PERÚ
2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
FACULTAD DE INGENIERÍA QUIMICA
Para cuantificar esta fuerza de cohesión consideremos una estructura de alambre con
un lado deslizante, en la que se coloca una capa de líquido. El líquido tratará de
minimizar la superficie S ejerciendo una fuerza F sobre el lado deslizante, que
podemos medir. Se observa que:[ CITATION Jea05 \l 10250 ]
F=2γ
DONDE:
γ: Es el la tensión superficial (propiedad del líquido).
F: depende de (longitud del cable deslizante) pero no
de la superficie S (a diferencia de una membrana
elástica).
Se introduce un factor 2 porque hay dos superficies
La tensión superficial γ es la fuerza por unidad de longitud que ejerce una superficie de
un líquido sobre una línea cualquiera situada sobre ella (borde de sujeción). La fuerza
debida a la tensión superficial es perpendicular a la línea y tangente a la superficie.
Esto puede verse cuando se introducen un anillo de alambre y un hilo en forma de
bucle en una disolución jabonosa y a continuación se sacan:[ CITATION Jea05 \l 10250
]
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
FACULTAD DE INGENIERÍA QUIMICA
La tensión superficial (γ) también es la energía por unidad de área que se necesita
para aumentar una superficie:[ CITATION Jea05 \l 10250 ]
b. TRABAJO DE COHESIÓN
Es el trabajo necesario para separar en dos partes una
columna de área unitaria de un mismo líquido.[ CITATION
Jea05 \l 10250 ]
WC= 2 γLV
Dependiendo del ángulo de contacto, puede ocurrir que el líquido ascienda (θ< 90°) o
descienda (θ> 90°) por un tubo estrecho (capilar) una cierta altura h, lo que se
denomina capilaridad o acción capilar. En efecto: en el equilibrio, el peso de la columna
de líquido se compensará con la componente vertical de las fuerzas de cohesión F γ
cosθ (debida a la tensión superficial γ). Las fuerzas de adhesión no intervienen (son
perpendiculares a la superficie del tubo).
2
2r cos gr h h=2 cos gr
Por lo tanto:
Líquido que moja ( < 90º) líquido que no moja ( > 90º)
h = 90º
El líquido ni sube
ni baja en el capilar
Ejemplo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
FACULTAD DE INGENIERÍA QUIMICA
c) Si se sustituye el agua por glicerina, ¿habrá que soplar con mayor o menor
fuerza para formar las burbujas?
Solucion
2φ 2 φ 1000∗9.8∗0.15∗2∗72.8∗10−3
p=Patm+ phg+ → P−Patm= pgh+ = =1760
R R 0.5∗10−3
r
f= 1
3
v
;
Dónde:
m= es la masa de la gota;
g = es la aceleración debida a la gravedad
r = es el radio del capilar (cm)
f = es un factor de corrección que introduce Harckin y Coll
el cual depende del radio del capilar.
( v .r . g . f ) (v .. g . f )
g= g=
2. p . r 2. p .
Dónde:
v = es el volumen
d = es la densidad
r = es el radio del capilar
f = factor de corrección que se requiere ya que :
2
γ V =k ( ( T c −6 )−T ) …….. variante de Ramay y Schields
3
M
V=
ρ
Donde M es la masa molar y ρ es la densidad. Existe una forma adicional de
presentar esta ecuación, que incluye al número de Avogadro, esta es.
2
NA 3
γ ¿ k´ ( )
V
( ( T c −6 )−T )
Aplicación
N
La tensión superficial del agua a 20 º C es 72.75 x 10−3
. A esta misma
m
temperatura una solución de etanol tiene una tensión superficial de
N Kg
33.24 x 10−3 . Si ρ L=0.9614 x 10−3 para la solución y
m m3
Kg
ρ L=0.9982 x 10−3 para el agua. ¿En qué proporción está el valor de la
m3
temperatura crítica del etanol respecto al del agua ?
Solución:
Primero convertimos al sistema dado la tensión superficial.
Tensión superficial del agua:
N 105 dinas
72.75 x 10−3
m N ( m
2
10 cm
=72.75 )(
dinas
cm )
Tensión superficial del etanol:
N 105 dinas
33.24 x 10 −3
m ( N )( 10mcm )=33.24 dinas
2
cm
2
g
( )
18 3
dinas mol dina−cm
72.75 =2.12 [(T c −293.15 K)−6 K ]
cm g K −mol
2 /3
0.9982 x 10−6 3
cm
T c =2360055.136 K
En la ecuación de Ramsay-Shields, hallamos la temperatura crítica del
etanol.
M 23
γ ( )
ρL
=k [(T c −T )−6 ]
2
g
( )
46 3
dinas mol dina−cm
33.24 =2.12 [(T c −293.15 K)−6 K ]
cm g K −mol
2 /3
0.9614 x 10−6 3
cm
T c =2066762.133 K
T c .etanol 2066762.133
= =0.8757
T c. agua 2360055.136
= K( T c −T ¿ ( Pl /M ¿0.667
Y: tensión superficial
M: peso molecular
P: densidad del líquido a la temperatura (T)
T: temperatura del experimento
(Pl−P v ) 0.667
= K( T c −T ¿ ( ¿
M
EJERCICIO
Para hallar la tensión superficial del etanol se usara el agua como liquido de
referencia, para la cual se usara valores teóricos del agua.
- Cálculo de la tensión superficial del Etanol a 10°C
1.38 x 0.7978
c.2HSOH = x 71.97
2.98 x 74.22
46.0684/0.79788
Ml = 27.43
-Cálculo de T c −6−T en:
T c - 6°C - T = 241°C-6°C-10°C
T c - 6°C - T = 225°C
ECUACION DE KATAYAMA-GUGGENHEIM
Es una ecuación empírica que reproduce el comportamiento de ᵧ con la T para
diversos l íquidos que describe la variación de la tensión superficial con
respecto a la temperatura fue propuesta por GUGGENHEIM y KATAYAMA, que
en términos matemáticos se expresa de la siguiente forma:
} {left (1- {T} over {{T} rsub {C}} right )} ^ {n
¿
γ =γ
Esta ecuación también fue propuesta por Van der Waals con la diferencia de
expresar γ en términos de la presión y temperatura critica del líquido que se
estudia, y agrega una constante universal para todos los líquidos, pero que ha
sido demostrado experimental, que varía en cierto grado de un líquido a otro.
2 1 n
T
(
γ =K 2 PC 3 T C 3 1−
)
TC
Donde K 2 es la constante universal mencionada
Tanto la regla se Eotos, como la de KATAYAMA-GUGGENHEIM toman en
consideración que la tensión superficial alcanza el valor de cero, a la
temperatura critica, es decir en ambas ecuaciones de puede encontrar una raíz
de la función en la temperatura critica.
• BIBLIOGRAFÍA
7. http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/1924/ct/ct9242500032
8. https://es.scribd.com/.../Tension-Superficial-y-Temperatura-Regla-de-
Eotvos
9. https://www.coursehero.com › UNAM MX › INGENIERIA › INGENIERIA 3
10. https://es.slideshare.net/jamove2002/bfqf-fenmenos-interfaciales
11. ALVAREZ VALENZUELA, E. J. (Octubre de 2012). DETERMINACION
EXPERIMENTAL DE LA TENSION SUPERFICIAL DEL AGUA EN CAMARA
MICRO-REOLOGICA.