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AS NOTAS DO KINDLE PARA:

A Dieta Gracie
de Rorion Gracie

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12 destaques | 43 notas

Destaque (Amarelo) e nota | Posição 315

Hoje se sabe que 80% do nosso potencial imunológico se concentra na mucosa intestinal. Isso demonstra que
nossas defesas e nossa vitalidade estão relacionadas ao bom funcionamento intestinal. Outra descoberta é que
cerca de 90% da serotonina (neurotransmissor responsável pela alegria) é produzida pelo intestino,
comprovando a estreita relação desse órgão com distúrbios como a depressão.

Bom funcionamento do intestino é igual a uma vida mais próspera.

Destaque (Amarelo) e nota | Posição 321

O bioquímico e precursor da medicina ortomolecular no Brasil, o professor Helion Póvoa, membro da Academia
Nacional de Medicina e ex-pesquisador da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), reforça a tese em seu livro O
cérebro desconhecido.

Livro que fala sobre doenças que desenvolvemos a partir do mau funcionamento do intestino.

Destaque (Amarelo) e nota | Posição 385

Lembre-se: •Tudo que você come ou bebe contribui para melhorar ou piorar seu estado de saúde. A escolha é
sua! •Seu corpo despende uma quantidade enorme de energia para digerir cada refeição. Faça o possível para
aumentar a eficiência do processo digestivo. •Aprender a administrar as tentações e os desejos do paladar é o
primeiro passo no caminho para a boa saúde. Dicas da Dieta Gracie •Lave bem as mãos antes das refeições.
•Lave cuidadosamente todas as frutas, legumes e verduras que for consumir. •Sempre descasque as frutas antes
de comê-las, a não ser que tenha certeza de que são orgânicas e livres de pesticidas.

Recomendações importantes.

Destaque (Amarelo) e nota | Posição 493

Um dos conceitos mais radicais da Dieta Gracie é que não se deve comer nada entre as refeições, e sim manter
um espaço mínimo de quatro horas e meia entre elas, o que vai diretamente contra a opinião da grande maioria
dos nutricionistas que recomendam que se comam pequenas porções a cada três horas, ou seja, seis vezes ao dia.

Devemos espaçar as refeições em 5 horas.


Nota | Posição 533

A essência da combinação dos alimentos.

Destaque (Amarelo) e nota | Posição 545

Lembre-se: •A essência da Dieta Gracie é a combinação correta dos alimentos e o intervalo entre as refeições.
•Entre as refeições, beba apenas água ou água de coco natural. •Bastam duas semanas neste programa para você
notar melhoras na sua saúde.

Recomendações importantes para seguir a Dieta Gracie.

Destaque (Amarelo) e nota | Posição 550

Evite sucos de fruta engarrafados ou enlatados, ainda que se apresentem como 100% naturais e sem
conservantes. Um suco sem conservantes não duraria seis meses na prateleira! •Nem tudo que é gostoso é bom
para a sua saúde! Aprenda a gostar do que faz bem! •Mantenha sempre um estoque das suas frutas, legumes e
verduras favoritos. Planeje com antecedência para ter tudo que for necessário para sua próxima refeição.

Dicas para seguir a Dieta Gracie.

Nota | Posição 843

Calendário alimentar.

Destaque (Amarelo) e nota | Posição 852

Sua primeira refeição na Dieta Gracie

Primeira refeição na Dieta Gracie.

Destaque (Amarelo) e nota | Posição 911

Dicas da Dieta Gracie

Dicas da Dieta Gracie.

Destaque (Amarelo) e nota | Posição 1128

crianças?

Refeição simples para o lanche das crianças.


Destaque (Amarelo) e nota | Posição 1182

A TABELA DA DIETA GRACIE

Tabela da Dieta Gracie.

Destaque (Amarelo) e nota | Posição 1685

Orientação para o Regime do Limão DIA QUANTIDADE 1 50 ml 2 100 ml 3 150 ml 4 150 ml 5 200 ml 6 200
ml 7 250 ml 8 300 ml 9 300 ml 10 350 ml 11 350 ml 12 300 ml 13 300 ml 14 250 ml 15 200 ml 16 200 ml 17
150 ml 18 150 ml 19 100 ml 20 50 ml Obs.: outro uso benéfico do limão, para quem não quer ou não está
preparado para este programa de 20 dias, é o consumo de 150 ml de sumo de limão puro (adicionar água de coco
natural é opcional), duas ou três vezes por mês, como desjejum, para fortalecer seu sistema imunológico. Em
seguida deve-se esperar cinco horas até a próxima refeição, que deve ser o almoço.

O Regime do Limão.

Destaque (Amarelo) e nota | Posição 2098

PLANEJAMENTO PARA 14 DIAS DE REFEIÇÕES DA DIETA GRACIE Desjejum Almoço 1º dia Banana
(E) batida com suco de melancia (C); uma colher de sobremesa de requeijão ou polpa de coco-verde (C) é
opcional. Salada: sua salada deve incluir no mínimo cinco dos itens mencionados a seguir. Escolha ingredientes
de cores variadas – alface, brócolis, abacate, rabanete, cebola, beterraba, pepino, espinafre, aipo, pimentão, broto
de feijão, rúcula etc. (A). Use somente sal e azeite de oliva e uma porção de uma ou duas das seguintes
castanhas: castanha-de-caju, noz, castanha-do-pará, macadâmia, pistache etc. (A) 2º dia Mamão com mel de
abelha, queijo minas (C) e tapioca (B). Salada: sua salada deve incluir no mínimo cinco dos itens mencionados a
seguir. Escolha ingredientes de cores variadas — alface, brócolis, abacate, rabanete, cebola, beterraba, pepino,
espinafre, aipo, pimentão, broto de feijão, rúcula etc. (A). Use somente sal e azeite de oliva e uma porção de
uma ou duas das seguintes castanhas: castanha-de-caju, noz, castanha-do-pará, macadâmia, pistache etc. (A) 3º
dia Ovos (A), pão integral (B) com manteiga (A) e café ou chá (neutros); não use açúcar, apenas stevia, se
necessário. Salada: sua salada deve incluir no mínimo cinco dos itens mencionados a seguir. Escolha
ingredientes de cores variadas — alface, brócolis, abacate, rabanete, cebola, beterraba, pepino, espinafre, aipo,
pimentão, broto de feijão, rúcula etc. (A). Use somente sal e azeite de oliva e uma porção de uma ou duas das
seguintes castanhas: castanha-de-caju, noz, castanha-do-pará, macadâmia, pistache etc. (A) 4º dia Manga (D).
Salada: sua salada deve incluir no mínimo cinco dos itens mencionados a seguir. Escolha ingredientes de cores
variadas — alface, brócolis, abacate, rabanete, cebola, beterraba, pepino, espinafre, aipo, pimentão, broto de
feijão, rúcula etc. (A). Use somente sal e azeite de oliva e uma porção de uma ou duas das seguintes castanhas:
castanha-de-caju, noz, castanha-do-pará, macadâmia, pistache etc. (A) 5º dia Bananas (E) batidas com suco de
melão (C); uma colher de requeijão ou polpa de coco-verde (C) é opcional. Salada: sua salada deve incluir no
mínimo cinco dos itens mencionados a seguir. Escolha ingredientes de cores variadas — alface, brócolis,
abacate, rabanete, cebola, beterraba, pepino, espinafre, aipo, pimentão, broto de feijão, rúcula etc. (A). Use
somente sal e azeite de oliva e uma porção de uma ou duas das seguintes castanhas: castanha-de-caju, noz,
castanha-do-pará, macadâmia, pistache etc. (A). 6º dia Suco de vegetais: cenoura, pepino, aipo, couve, aspargo,
rabanete, brócolis, pimentão, etc. (A), sanduíche de abacate amassado e temperado com azeite e sal (A) sobre
torrada de pão de centeio ou integral (B). Salada: sua salada deve incluir no mínimo cinco dos itens
mencionados a seguir. Escolha ingredientes de cores variadas — alface, brócolis, abacate, rabanete, cebola,
beterraba, pepino, espinafre, aipo, pimentão, broto de feijão, rúcula etc. (A). Use somente sal e azeite de oliva e
uma porção de uma ou duas das seguintes castanhas: castanha-de-caju, noz, castanha-do-pará, macadâmia,
pistache etc. (A). 7º dia Jaca mole (C) batida com água de coco (neutra). Salada: sua salada deve incluir no
mínimo cinco dos itens mencionados a seguir. Escolha ingredientes de cores variadas — alface, brócolis,
abacate, rabanete, cebola, beterraba, pepino, espinafre, aipo, pimentão, broto de feijão, rúcula etc. (A). Use
somente sal e azeite de oliva e uma porção de uma ou duas das seguintes castanhas: castanha-de-caju, noz,
castanha-do-pará, macadâmia, pistache etc. (A). Almoço Jantar semana 1 Prato principal: salmão ao forno com
alecrim (A), quinoa (B) e creme de espinafre — use farinha de quinoa (A-B). Bebida: água mineral natural ou
gasosa (sem limão), água de coco (neutra) ou suco de cenoura (A). Se quiser, acrescente alguns dos ingredientes
da salada ao suco (A). Suco de laranja-lima, caqui, queijo minas (C), tapioca (B). Prato principal: estrogonofe de
frango (A), arroz integral (B) e torta de cebola — use farinha de arroz (A-B). Bebida: água mineral natural ou
gasosa (sem limão), água de coco (neutra) ou suco de cenoura (A). Se quiser, acrescente alguns dos ingredientes
da salada ao suco (A). Suco de vegetais: cenoura, pepino, aipo, couve, aspargos, rabanete, brócolis, pimentão
etc. (A). Sanduíche de abacate amassado, temperado com azeite, castanha e sal (A) sobre torradas de pão
integral (B). Prato principal: suflê de peixe (A), macarrão integral (B) e legumes cozidos (A). Bebida: água
mineral natural ou gasosa (sem limão), água de coco (neutra) ou suco de cenoura (A). Suco de laranja-lima,
queijo minas, tâmara ou mel (C); tapioca (B) é opcional. Prato principal: sopa de milho (A) e sanduíche de
queijo quente (A) no pão integral (B). Bebida: água mineral natural ou gasosa (sem limão), água de coco
(neutra) ou suco de cenoura (A). Se quiser, acrescente alguns dos ingredientes da salada ao suco (A). Caqui,
fruta-do-conde, polpa de coco fresco (C) e torrada integral (B). Prato principal: peixe assado no leite de coco
(A), arroz integral (B) e empadão de berinjela — use farinha de arroz (A-B). Bebida: água mineral natural ou
gasosa (sem limão), água de coco (neutra) ou suco de cenoura (A). Pera doce, queijo cottage e tâmara ou mel
(C); tapioca (B) é opcional. Prato principal: carne assada (A), macarrão integral (B) e creme de milho — use
farinha de trigo (B). Bebida: água mineral natural ou gasosa (sem limão), água de coco (neutra) ou suco de
cenoura (A). Se quiser, acrescente alguns dos ingredientes da salada ao suco (A). Suco de uva doce (moscatel)
batido com açaí puro (C) e banana (E). Prato principal: bolo de camarão (A-B), batata frita ou chips (B) e
legumes refogados (A). Bebida: água mineral natural ou gasosa (sem limão), água de coco (neutra) ou suco de
cenoura (A). Se quiser, acrescente alguns dos ingredientes da salada ao suco (A). Figo fresco, mel de abelha (C);
tapioca (B) é opcional, assim como a ricota (C). Desjejum Almoço 8º dia Pão de farinha integral (B) com
manteiga, ou sanduíche de queijo quente com leite (F); café é opcional (use stevia, e não açúcar). Salada: sua
salada deve incluir no mínimo cinco dos itens mencionados a seguir. Escolha ingredientes de cores variadas —
alface, brócolis, abacate, rabanete, cebola, beterraba, pepino, espinafre, aipo, pimentão, broto de feijão, rúcula
etc. (A). Use somente sal e azeite de oliva e uma porção de uma ou duas das seguintes castanhas: castanha-de-
caju, noz, castanha-do-pará, macadâmia, pistache etc. (A). 9º dia Fruta-do-conde, melão, polpa de coco-verde
(C); tapioca (B) é opcional. Salada: sua salada deve incluir no mínimo cinco dos itens mencionados a seguir.
Escolha ingredientes de cores variadas — alface, brócolis, abacate, rabanete, cebola, beterraba, pepino,
espinafre, aipo, pimentão, broto de feijão, rúcula etc. (A). Use somente sal e azeite de oliva e uma porção de
uma ou duas das seguintes castanhas: castanha-de-caju, noz, castanha-do-pará, macadâmia, pistache etc. (A). 10º
dia Banana (E) com creme de leite fresco (da fazenda) (G) e água de coco (neutro). Salada: sua salada deve
incluir no mínimo cinco dos itens mencionados a seguir. Escolha ingredientes de cores variadas — alface,
brócolis, abacate, rabanete, cebola, beterraba, pepino, espinafre, aipo, pimentão, broto de feijão, rúcula etc. (A).
Use somente sal e azeite de oliva e uma porção de uma ou duas das seguintes castanhas: castanha-de-caju, noz,
castanha-do-pará, macadâmia, pistache etc. (A). 11º dia Mamão, melão (C) e banana (E). Salada: sua salada
deve incluir no mínimo cinco dos itens mencionados a seguir. Escolha ingredientes de cores variadas — alface,
brócolis, abacate, rabanete, cebola, beterraba, pepino, espinafre, aipo, pimentão, broto de feijão, rúcula etc. (A).
Use somente sal e azeite de oliva e uma porção de uma ou duas das seguintes castanhas: castanha-de-caju, noz,
castanha-do-pará, macadâmia, pistache etc. (A). 12º dia Salada de frutas com figo fresco, pera (doce), maçã
(deliciosa), laranja-lima (C) e banana (E). Salada: sua salada deve incluir no mínimo cinco dos itens
mencionados a seguir. Escolha ingredientes de cores variadas — alface, brócolis, abacate, rabanete, cebola,
beterraba, pepino, espinafre, aipo, pimentão, broto de feijão, rúcula etc. (A). Use somente sal e azeite de oliva e
uma porção de uma ou duas das seguintes castanhas: castanha-de-caju, noz, castanha-do-pará, macadâmia,
pistache etc. (A). 13º dia Tangerina (D): descasque, sugue o suco e cuspa o bagaço. Salada: sua salada deve
incluir no mínimo cinco dos itens mencionados a seguir. Escolha ingredientes de cores variadas — alface,
brócolis, abacate, rabanete, cebola, beterraba, pepino, espinafre, aipo, pimentão, broto de feijão, rúcula etc. (A).
Use somente sal e azeite de oliva e uma porção de uma ou duas das seguintes castanhas: castanha-de-caju, noz,
castanha-do-pará, macadâmia, pistache etc. (A). 14º dia Aveia cozida (B), com uva- -passa e/ou mel (C) e água e
polpa de coco-verde. Salada: sua salada deve incluir no mínimo cinco dos itens mencionados a seguir. Escolha
ingredientes de cores variadas — alface, brócolis, abacate, rabanete, cebola, beterraba, pepino, espinafre, aipo,
pimentão, broto de feijão, rúcula etc. (A). Use somente sal e azeite de oliva e uma porção de uma ou duas das
seguintes castanhas: castanha-de-caju, noz, castanha-do-pará, macadâmia, pistache etc. (A). Almoço Jantar
semana 2 Prato principal: frango grelhado (A), quinoa (B) e empadão de abobrinha — use farinha de quinoa.
Bebida: água mineral natural ou gasosa (sem limão), água de coco (neutra) ou suco de cenoura (A). Se quiser,
acrescente alguns dos ingredientes da salada ao suco (A). Suco de maçã (deliciosa), mamão e polpa de coco-
verde (C) batidos com banana (E). Prato principal: filé de linguado grelhado (A), batata assada (A) e legumes
cozidos no vapor ou refogados (A). Bebida: água mineral natural ou gasosa (sem limão), água de coco (neutra)
ou suco de cenoura (A). Se quiser, acrescente alguns dos ingredientes da salada ao suco (A). Suco de melancia,
caqui e queijo minas (C); tapioca (B) é opcional. Prato principal: sopa de abóbora(A) e sanduíche quente de
queijo prato (A) no pão de centeio ou integral (B). Bebida: água mineral natural ou gasosa (sem limão), água de
coco (neutra) ou suco de cenoura (A). Se quiser, acrescente alguns dos ingredientes da salada ao suco (A). Maçã
(deliciosa) assada, queijo fresco e mel de abelhas (C); tapioca ou torrada integral (B) é opcional. Prato principal:
suflê de peixe (A), arroz integral (B) e vagem refogada (A). Bebida: água mineral natural ou gasosa (sem limão),
água de coco (neutra) ou suco de cenoura (A). Se quiser, acrescente alguns dos ingredientes da salada ao suco
(A). Suco de vegetais: cenoura, pepino, beterraba, aipo, couve, aspargo, rabanete, brócolis, pimentão etc. (A).
Sanduíche de abacate (A-B). Prato principal: empadão de cebola — use farinha de trigo (A-B), macarrão
integral (B) e creme de espinafre — use farinha de trigo (A-B). Bebida: Água mineral natural ou gasosa (sem
limão), água de coco (neutra) ou suco de cenoura (A). Se quiser, acrescente alguns dos ingredientes da salada ao
suco (A). Melancia, queijo fresco, tâmaras (C) e torrada de centeio ou tapioca (B). Prato principal: peixe assado
ao leite de coco (A), arroz integral (B) e legumes cozidos no vapor ou refogados (A). Bebida: água mineral
natural ou gasosa (sem limão), água de coco (neutra) ou suco de cenoura (A). Se quiser, acrescente alguns dos
ingredientes da salada ao suco (A). Suco de laranja-lima, goiabada cascão, queijo cottage (C); tapioca (B) é
opcional. Prato principal: bife (A), purê de batata (B) e milho cozido na espiga (A). Bebida: água mineral natural
ou gasosa (sem limão), água de coco (neutra) ou suco de cenoura (A). Se quiser, acrescente alguns dos
ingredientes da salada ao suco (A). Melancia, queijo minas (C) e tapioca (B).

Planejamento da Dieta Gracie.


Nota | Posição 2373

Lista de receitas.

Nota | Posição 2387

Empadão de Cebola - Receita.

Nota | Posição 2407

Empadão de Abobrinha - Receita.

Nota | Posição 2429

Empadão de Berinjela - Receita.

Nota | Posição 2448

Estrogonofre de Frango - Receita.

Nota | Posição 2464

Canja de Galinha - Receita.

Nota | Posição 2477

Creme de Espinafre - Receita.

Nota | Posição 2489

Creme de Milho - Receita.

Nota | Posição 2503

Suflê de Chuchu - Receita.

Nota | Posição 2519

Suflê de Peixe.

Nota | Posição 2530

Peixe assado no leite do coco - Receita.


Nota | Posição 2540

Salmão ao forno com alecrim - Receita.

Nota | Posição 2555

Bacalhau fresco com batatas - Receita.

Nota | Posição 2572

Camarão à hungara - Receita.

Nota | Posição 2595

Bolo de camarão e batata - Receita.

Nota | Posição 2606

Linguine com camarão - Receita.

Nota | Posição 2620

Quiche sem farinha - Receita.

Nota | Posição 2630

Purê de batata - Receita.

Nota | Posição 2641

Arroz de brócolis - Receita.

Nota | Posição 2649

Creme de castanha de cajú - Receita.

Nota | Posição 2657

Maionese - Receita.

Nota | Posição 2673

Carne assada - Receita.


Nota | Posição 2689

Sopa de abóbora - Receita.

Nota | Posição 2703

Sopa de Milho - Receita.

Nota | Posição 2716

Sopa de ervilha fresca.

Nota | Posição 2727

Sanduiche de abacate - Receita.

Nota | Posição 2739

Suco de vegetais - Receita.

Nota | Posição 2760

Pirâmide de arroz preto... - Receita.

Nota | Posição 2779

Cevada com molho cremoso de espinafre - Receita.