Alimente permise, obligatoriu cântărite - OBEZ

fructe proaspete : 500 g/zi, împărțită în două tranșe.

mere, fragi, căpșuni, zmeură, vișine, portocale, mandarine, gutui,
agrise, avocado, adine, mure, nectaine, kiwi sau grapefruit
lactate cu grăsimi sub 3%: 500 g/zi, 250g dimineata 250g seata
lapte, iaurt, caș, urdă, brânză de vaci proaspătă, sana.
amidonoase: 100 g/zi pranz
cartofi, orez, griș, paste făinoase, fierte
pâine: 80 g/zi, 20 g dimneața, 40 g prânz, 20 g seara
ouă proaspete: maxim două ouă pe săptămână, fierte tari
A nu se depăși cantitatea de 130 de grame de amidonoase pe zi. Dacă într-o zi se
mănâncă 80 de grame de pâine, atunci mai sunt permise doar 50 de grame
alimente din categoria amidonoase permise.

Alimente permise în orice cantitate

 carne slabă(rasol, grătar):pasăre, vacă, mezeluri pui sau vită

 pește (rasol sau pe grătar): proaspăt sau congelat
 brânzeturi: telemea de vacă
 grăsimi: unt, untdelemn, fără prăjeli, fără rântaș
 legume: varză,varză roșie, varză de bruxelles, conopidă, spanac,
praz, dovlecei, morcov, țelină, fasole verde, bame, sparanghel,
salată, vinete, roșii, lăptuci, urzici, măceșe, ridichii, ciuperci, ștevie,
ardei gras, castraveți, untișor (se pot consuma sub formă de supe,
ciorbe, salate sau crude. Salatele pot fi acrite cu lămâie sau oțet)
 A se consuma doi litri de apă pe zi, iar cafeaua și ceaiurile îndulcite doar cu
zaharină

Alimente interzise

făinurile, biscuiții, zahărul, ciocolata, prăjiturile,

bomboanele, dulcețurile, halvaua, rahatul, înghețata,
berea, sucurile sau mierea, nucile și alunele și băuturile
alcoolice
Alimente permise, obligatoriu cântărite NORMAL
 fructe proaspete 500 de grame pe zi, împărțită în două tranșe.
 mere, fragi, căpșuni, zmeură, vișine, portocale, mandarine, gutui,
agrise, avocado, adine, mure, nectaine, kiwi, grapefruit , caise,
cireșe timpurii, pere mici verzi, dude, pepene galben, piersici,
papaya
 lactate cu grăsimi sub 3%:500 g/zi, 250g dimineata 250g seata
 lapte, iaur, caș, urdă, brânză de vaci proaspătă, sana.
 amidonoase: 100 g/zi pranz
 cartofi, orez, griș, paste făinoase, fierte
 pâine: 80 g/zi, 20 g dimneața, 40 g prânz, 20 g seara
 ouă proaspete: maxim două ouă pe săptămână, fierte tari
 nuci, alune: 5-10/zi (nerecomandate la bolnavii obezi)
 băuturi alcoolice (vin alb, țuică coniac): ocazional 50 ml
Regim diabet. Alimente permise în orice cantitate
 carne slabă (rasol sau pe grătar): pasăre, vacă, vițel, porc, miel (proaspăt
sau conservat), suncă Praga, piftie, mezeluri de pui sau vită degresate
 pește (rasol sau pre grătar): proaspăt sau congelat
 brânzeturi: telemea de vacă, cașcaval, brânză topită
 grăsimi:unt, untdelemn, margarină, fără prăjeli, fără rântaș
smântănă, cremă
 legume: varză,varză roșie, varză de bruxelles, conopidă, spanac,
praz, dovlecei, morcov, țelină, fasole verde, bame, sparanghel,
salată, vinete, roșii, lăptuci, urzici, măceșe, ridichii, ciuperci, ștevie,
ardei gras, castraveți, untișor (se pot consuma sub formă de supe,
ciorbe, salate sau crude. Salatele pot fi acrite cu lămâie sau oțet)
Alimente interzise

 făinurile, biscuiții, zahărul, ciocolata, prăjiturile,

bomboanele, dulcețurile, halvaua, rahatul, înghețata,
berea, sucurile sau mierea.