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Condimento Artesanal
OBJETIVO GENERAL:
Construir la empresa Deli Sazón, destinada a la producción y comercialización de
condimentos 100% artesanales, provenientes de fuentes orgánicas para brindar al
cliente, un excelente producto procesado con conocimientos agroecológicos, BPA,
BPM y tecnologías limpias.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
JUSTIFICACION:
SOCIAL:
Este producto quiere generar empleo en las zonas rurales de la región, apoyando a
familias de escasos recursos, madres cabeza de hogar y personas en proceso de
rehabilitación.
AMBIENTAL:
Con la empresa Deli Sazón se quiere disminuir los impactos en el ambiente
utilizando tecnologías limpias, agroecología y mínima labranza en la producción.
Además se utilizaran empaques como bolsas plásticas biodegradables y empaques
reutilizables; como el vidrio, todo esto con el fin de disminuir en un gran porcentaje
los residuos generados por los empaques de dicho producto.
SALUD:
Surge de la preocupación por l consumo de altas dosis de …….. y por el uso
indiscriminado de agroquímicos, lo que este producto quieres, es brindar seguridad
ofreciéndole al consumidor condimentos 100% orgánicos y artesanales.
MERCADO:
Se quiere responder a las demandas comerciales y económicas, introduciendo un
producto innovador en cuanto a su presentación y producción.
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION
Un estudio previo, realizado en Ecuador por Franco (2016), indica que se desarrolló
un plan de negocio en función de conocer todo lo requerido para la creación de una
planta productora y comercializadora de combinaciones de especias orgánicas.
Para ello se realizó un estudio de entornos externos e internos y sus respectivos
factores, al final realizando un estudio financiero se confirmó su viabilidad.
Una investigación realizada en Ecuador por Castro (2010), tuvo como objetivo
diseñar estrategias para la comercialización de especias y hierbas finas a corto y
largo plazo, como alternativa de desarrollo socio económico para la creación de una
empresa, y para ello realizaron unos estudios de planeación, selección y
elaboración de las estrategias de mercado, realzando la importancia de un análisis
cuidadoso de las características de una empresa u organización, su mercadotecnia,
el mercado meta en el que realizará la oferta y las características de los
competidores con la finalidad de elegir la o las estrategias más adecuadas. Por lo
que es indispensable realizar un estudio del entorno externo e interno de la empresa
u organización antes de tomar una decisión acerca de las estrategias de mercado
que se van a implementar.