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Recheio de Camar�o

Ingredientes

� Kg de camar�es descascados, limpos e lavados


azeite
1 cebola grande micro picada
alho a gosto
salsa e cebolinha micro picados
4 tomates vermelhos sem pele e sementes
pimenta a gosto
1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo.

Preparo

Fa�a um bom refogado com azeite, cebola, alho, salsa e


cebolinha, tomates e sal.

Cubra a ca�arola e, quando o tomate estiver derretido,


junte os camar�es. Junte um pouquinho de �gua para cozinha
rapidamente. Dilua.

� parte, coloque a farinha em �gua e junte aos camar�es,


mexendo sem parar at� engrossar.

Recheio de Carne

Ingredientes

1 kg de carne mo�da o mais fina poss�vel


azeite
1 � cebolas picadas
2 dentes de alho mo�dos
3 tomates vermelhos sem pele e sementes, picados
salsa picada
1 colher bem cheia de farinha de trigo
pimenta ou outros condimentos a gosto

Preparo

Coloque o azeite na ca�arola e, em seguida, a carne mo�da.


V� mexendo sempre para que n�o se formem bolas.

Quando estiver toda ela bem frita. Junte a cebola picada,


o alho, a salsa, os tomates e tampe a panela.

15 minutos depois, destampe a panela e junte a colher de


farinha de trigo, sempre mexendo muito.

Ponha, por fim, a pimenta e os condimentos.

Recheio de Queijo

Ingredientes

4 ovos
salsa picadinha
1 cebola ralada
1 x�cara bem cheia de queijo ralado ou picado

Preparo

Passe na peneira os ovos e junte a salsa e a cebola.

Bata bem e, em seguida, acrescente o queijo. Derrame sobre


a massa da torta e leve ao forno para assar.

Dica: Ervas finas s�o sempre bem vindas em recheios.

Recheio de Requeij�o Cremoso

Ingredientes

1/2 copo de requeij�o


2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de ch� de fermento
1/2 x�cara de farinha de trigo

Preparo

Misture tudo at� formar uma massa homog�nea. Forre o fundo


e as laterais da f�rma (j� untada) com a massa.

Leve ao forno m�dio preaquecido e asse por cerca de 35


minutos.

Deixe esfriar antes de cobrir com o recheio, que dever�


tamb�m estar em temperatura ambiente.

Leve novamente ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Sirva quente.

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