Experiencia de laboratorio N°1

Clasificación de la materia
Ana Caballero – 4-809-1868
Roger Concepción 4-796-1726
Hernán Jiménez 4-792-790

RESUMEN ABSTRACT

La materia se divide en homogénea y Matter is divided into homogeneous

heterogénea atendiendo al número de
fases. La materia homogénea puede
dividirse en mezclas homogéneas o
soluciones y en sustancias puras,
cuando se presenta en una sola fase
pero su composición es variable. Está
formado por dos o más constituyentes:
soluto y disolvente o solvente. Cuando
la materia se presenta en una sola
fase con composición constante se le
llamará sustancia, que a su vez puede
clasificarse en elementos o substance, which in turn can be
compuestos. Un material se
considerará heterogéneo cuando
conste de dos o más fases, las cuales
estarán separadas entre sí por límites
definidos .Las propiedades de los
elementos o compuestos pueden
clasificarse en físicas o químicas. Una
propiedad será física si se puede
medir y observar sin que cambie su
composición. Una propiedad química
será cualquier propiedad de una
sustancia que no puede estudiarse sin
la conversión a otra sustancia. La
solubilidad es una propiedad física
que se puede utilizar para separar
muestras sólidas o líquidas.
and heterogeneous according to the
number of phases. The homogeneous
matter can be divided into
homogeneous mixtures or solutions
and in pure substances, when it is
presented in a single phase but its
composition is variable. It consists of
two or more constituents: solute and
solvent or solvent. When the matter is
presented in a single phase with
constant composition it will be called
classified into elements or
compounds. A material will be
considered heterogeneous when it
consists of two or more phases, which
will be separated from each other by
defined limits. The properties of the
elements or compounds can be
classified as physical or chemical. A
property will be physical if it can be
measured and observed without
changing its composition. A chemical
property will be any property of a
substance that can not be studied
without conversion to another
substance. Solubility is a physical
property that can be used to separate
solid or liquid samples.
PALABRAS CLAVE I. MATERIALES Y REACTIVOS
 Materia homogénea
MATERIALES:
 Materia heterogénea
 Cápsula de evaporar
 Sustancias puras
 Mechero Bunsen
 Solución  Cilindro graduado de 25 y 100 ml
 Solvente  Pipeta volumétrica de 10 ml
 Solubilidad
 Tubos de ensayo (13 x 100 mm)
KEY WORDS
 Goteros
 Policial
 Homogeneous matter
 Objeto sólido de forma irregular
 Heterogeneous matter
 Malla de asbesto
 Pure substances
 Espátula
 Solution
 Vaso químico de 100 ml
 Solvent
 Triángulo de arcilla
 Solubility
 Balanza
 Trípode
REACTIVOS:
OBJETIVOS
 Alcohol etílico (Etanol)
 Aceite de cocina
1. Clasificar muestras desconocidas  Aceite de motor
en homogéneas y heterogéneas,  Muestras desconocidas
de acuerdo al número de fases  Mezcla
observables.
2. Distinguir entre mezcla y sustancia
pura mediante la técnica de II. Introducción
evaporación.
3. Determinar la densidad de sólidos Todo lo que nos rodea, incluyendo a
irregulares y líquidos, los seres vivos, es materia. El deseo
cuantificando su masa y su del ser humano por investigar el origen
volumen. de la materia ha estado presente a lo
4. Comparar la densidad de largo de la historia de la humanidad,
sustancias líquidas, atendiendo a cuando filósofos y científicos, han
su estratificación. planteado hipótesis y propuesto
distintas teorías para explicar la
5. Usar el criterio de miscibilidad para
naturaleza de la materia desde el
ilustrar el concepto de
concepto más simple como el átomo
homogeneidad. hasta los conceptos más modernos.
6. Utilizar las técnicas de filtración y La Miscibilidad es un término usado en
evaporación para separar los química que se refiere a la propiedad
componentes de la mezcla. de algunos líquidos para mezclarse en
cualquier proporción, formando una
disolución.
Las técnicas que se utilizan para la Parte 1. Clasificación de la materia
separación de mezclas son:
 Tamización: esta puede ser A- Clasificación de muestras
utilizada para la separación de desconocidas en homogéneas y
mezclas sólidas, compuestas con heterogéneas
granos de diversos tamaños. Lo 1. Rotule aproximadamente siete
que se hace es hacer pasar a la tubos de ensayos (13 x 100)
mezcla por varios tamices (tabla 2. Mida aproximadamente 2mL de la
con agujeros de pequeño tamaño).
muestra liquida desconocida con la
También existen métodos de
separación de mezclas tales como: ayuda de in cilindro graduado de
 Evaporación: Consiste en calentar 24mL y coloque en el tubo de
la mezcla hasta el punto de ensayo que le corresponda.
ebullición de uno de los Recuerde el cilindro graduado con
componentes, y dejarlo hervir agua y jabón antes de medir le
hasta que se evapore totalmente. siguiente muestra
 Filtración: esta técnica permite la 3. Repetir el procedimiento con las
separación de aquellas mezclas
que están compuestas por líquidos muestras restantes
y sólidos no solubles, es decir que 4. Si la muestra es sólida deposite
los sólidos no se disuelven en el sobre un vidrio reloj una pieza de
líquido. Para separar estas muestra (L o que tome con la punta
mezclas, se utiliza un embudo con de la espátula). Lave la espátula
un papel de filtro en su interior. antes de tomar la siguiente
Las mezclas vienen en muchas
muestra.
formas y fases. La mayoría de ellas se
pueden separar de nuevo en sus 5. Clasifique cada muestra en
componentes originales. El tipo de heterogénea o heterogénea,
método de separación depende del tomando en cuenta el número de
tipo de mezcla. fases observado.
Procedimiento: 6. Anotar los resultados en la tabla
N°1
Tabla N°1
Clasificación Muestras N°
Muestras 1 2 3 4 6 8
homogéneas
Muestras 5 7
Heterogéneas

B- Clasificación de muestras
liquidas en sustancias o
soluciones.
1. Vierta dentro de la capsula de
porcelana limpia y seca el
 contenido de una de las 65.5 g -56.1 g = 9.4 g
muestras liquidas que usted 5- Determine su densidad.
selecciono como homogéneas. D = m/v
2. Evapore el contenido hasta 9.4 g / 10 ml = D
0.94 g/ml  1 g/ml = D
sequedad. Clasifique la
muestra como sustancia pura o
B- Densidad de un sólido
solución. Dejar refrescar la
irregular.
capsula antes de lavarla.
1- Pase el sólido que su profesor
3. Repita el procedimiento
le ha proporcionado. Anote su
descrito con cada una de las
peso. 15.8g
restantes muestras liquidas
2- Agregue 50ml de agua en un
homogéneas.
cilindro graduado de 100ml.
4. Anote sus resultados en la tabla
Introduzca con cuidado el
N°2
sólido dentro del cilindro
Tabla N°1
graduado que contiene el
Clasificación Muestras N° agua. ¿Qué observa?
Sustancia Limadura Cromato
Pura de de Anote el nuevo volumen.
estaño potasio
R- Cambio de volumen
Solución Cromato Sulfato vinagre alcohol 50ml56ml
de de
Potasio cobre 3- Calcule el
en agua con
agua volumen ocupado por el
sólido. 6ml
4- Determine su densidad.
Parte 2. Determinación de la densidad
15.8g / 6ml = D
de un líquido y de un solido
2.63 g/ml
A- Densidad de un Liquido
Parte 3. Comparación de la
1- Pase un cilindro graduado de densidad de líquidos.
25ml limpio y seco. Anote
este peso. 56.1 g

2- Mida 10ml de agua con una

pipeta volumétrica de 10ml.
Deposite dentro del cilindro
graduado.
3- Pese el cilindro con el agua.
Anote este peso. 65.5g
4- Calcule la masa del agua
añadida dentro del cilindro.
La diferencia de masa es
= m (masa del agua)
 1. Coloque dentro de un tubo de
ensayo (13 x 100mm), 1ml (20
gotas) de agua. Añada 1ml de
aceite de cocina ¿Qué ocurre?
Anote sus observaciones.
R- El agua cae a la parte inferior
del recipiente, mientras que el
aceite sube. Se logra ver la
división entre ambos fluidos.
Refleja la diferencia de
densidad y la poca miscibilidad.
2. Coloque dentro de otro tubo de
ensayo (10 x 100mm), 1ml de
agua. Añádale un ml de aceite
de motor. ¿Qué ocurre? Anote
sus observaciones.
R- Se comporta de la misma
forma que el aceite de cocina,
división entre fluidos.
3. Coloque dentro de otro tubo de
ensayo (10 x 100mm), 1ml de
aceite de cocina. Añádale un ml
de aceite de motor. ¿Qué
ocurre? Anote sus
observaciones.
R- Se observa la división entre
aceites.
Parte 4. Miscibilidad de líquidos.
1. Coloque dentro del tubo de
ensayo (13x100 ml), 1 ml de
agua. Añádale 1 ml de etanol.
¿Qué ocurre? Anote sus
observaciones.
R. casi no se observa ningún
cambio, al mezclarlos ninguno
pierde sus propiedades, lo único
notable fue que ya no se percibía el
olor natural del etanol.
Parte 5. Separación de una mezcla
de sólidos.
1. Coloque dentro de un vaso
químico de 100 ml
aproximadamente 2 gramos de
la muestra rotulada como
mezcla.
2. Añádale 10 ml de agua
medidos con un cilindro
graduado de 25 ml. Agite la
mezcla durante 2 minutos con
un policial.
3. Prepare un sistema de filtración
siguiendo las instrucciones de
su profesor.
4. Filtre. ¿Qué observa? ¿A qué
conclusión llega?
R. se observa que el agua se filtra
lentamente a través del papel filtro
y la parte sólida (la mezcla) se
quedaba atrapada, por
consiguiente, el agua como
resultado del proceso de filtración
se tornaba de un color marrón
(turbiedad).
5. Evapore el contenido de la
cápsula de porcelana hasta
sequedad. ¿Qué observa? ¿A
qué conclusión llega?
R. luego el líquido resultante lo
colocamos en una cápsula de
porcelana para someterlo a 900°C de
temperatura; luego de 5 minutos el
solvente se evaporó quedando como
residuo una especie de arena o polvo,
que sería en teoría el soluto (sal,
cloruro de bario).
Cuestionario
1. De acuerdo a su experiencia,
clasifique cada una de las
siguientes muestras en
homogéneas y heterogéneas.
Agua, sal de mesa, arena, sal
y arena, alcohol y agua,
alcohol y aceite; agua, aceite y
arena.
R-
a. Homogénea: Agua, sal de
mesa, alcohol y agua.
b. Heterogénea: arena,
alcohol y aceite; agua,
aceite y arena.
2. Escriba cinco ejemplos de
sustancias puras, de
soluciones y de mezclas
heterogéneas.
a. Sustancias puras: metales (
cobre, plata) No metales
(carbono, nitrógeno) Gases
Nobles(helio)
b. Soluciones: Alcohol,
acetona, acero, bronce,
cemento.
c. Mezclas heterogéneas:
Arena, tierra, rocas,
ensalada, granito.
3. ¿Qué criterio utilizó para
clasificar una muestra liquida
homogénea como sustancia
pura o como solución? R-Si una
supuesta sustancia pura se
evapora sin dejar residuos
significa que no es una solución.
4. ¿Por qué el hecho de que una
muestra liquida homogénea no
deje residuo al evaporarse no
es garantía de que se trata de
una sustancia pura? R- Si una
supuesta sustancia pura se
evapora sin dejar residuos no es
garantía de que se trata de una
sustancia pura pues aún puede ser
un compuesto, un compuesto no
se separa por medios físicos.
5. Explique qué técnica de
separación, alterna a la
evaporación, utilizaría en el
caso de que la mezcla
homogénea estuviera formada
por dos líquidos miscibles.R-
Lo ideal sería utilizar los
diferentes puntos de ebullición
de los componentes de una
mezcla para separarlos mediante
destilación.
6. ¿Qué principio aplicó para
determinar la densidad de un
sólido irregular? Explique
cómo determinaría la densidad
de un sólido regular (esfera y
cubo). R- El volumen de un
sólido irregular puede ser
medido con el método aquí
utilizado ya que no hay una forma
más fácil para conocer su
volumen, en este caso el espacio
que ocupó dentro de agua y pudo
ser medido. El volumen de un
sólido regular puede ser
calculado conociendo algunos
datos como la medida de los
lados (cubo), radio (esfera), etc.
7. ¿Qué puede usted decir con
respecto a la densidad de los
tres liquido de la III parte del
experimento. Ordénelos en
forma creciente a su
densidad.R- Los tres líquidos
tenían diferentes densidades, ya
que claramente no se mezclaban
homogéneamente, sino que
formaban varias fases que se
observaban claramente.
Ordenados según su densidad:
Aceite de motor, Aceite de
cocina, Agua.
8. ¿Cómo compraría usted, en
cuanto a propiedades el
sistema miscible con el
inmiscible, con base a los
resultados obtenidos en la III y
IV parte del experimento? R- La
 separación en fases es señal Conclusiones
clara de la falta de miscibilidad
del sistema. Estas fases se Si vemos diferentes fases entre
pueden separar por medio de líquidos en una mezcla, podemos
diferentes operaciones unitarias determinar que tienen diferentes
como: decantación, filtración, densidades, el líquido más abajo tiene
evaporación, destilación,
una densidad más alta.
cristalización, tamización.
9. ¿Qué propiedades de los
Una mezcla homogénea entre
componentes de la mezcla de líquidos es posible si ambos son
los sólidos, en la V parte del miscibles entre sí, y solo se observa
experimento, permitieron su una fase.
separación? R- La principal
propiedad que permitió su Podemos utilizar las propiedades
separación fue la solubilidad en
físicas de las sustancias para separar
agua que fue en este caso el
disolvente, luego lo pudimos
mezclas, como la solubilidad para
recuperar en su estado sólido después filtrar y evaporar.
pues tenía un punto de ebullición
más alto que el agua (solvente). BIBLIOGRAFÍA
10. Explique cómo separaría usted
una mezcla de carbonato de Brown, T. L., Lemay, H. E. y
calcio y sal de cocina.R- Según Burstern, B. E. Química la Ciencia
investigamos el carbonato de Central 7 edición, Prentice Hall
calcio tiene una solubilidad en Hispanoamericana S. A., 1998.
agua muy baja, al contrario de la
sal de cocina. Podemos emplear Handbook of Chemistry and
el mismo método que en la Physics. C. D. S.: Press 74 th 1993-
pregunta anterior. Disolvemos la 1994
sal, filtramos el carbonato de
calcio, luego evaporamos la
Ebbing, D. Química General, 5 ta
solución de agua y sal,
finalmente obtenemos los
edición, Mc Graw Hill, 1997.
sólidos separados en base a su
solubilidad.

11. Identifique las posibles fuentes

de errores experimentales. R-
Imperfecciones de calibración de
la balanza, errores humanos,
diferencias en el criterio de
evaluación pueden ocasionar
errores experimentales.