Sistema Digestivo

Es el sistema encargado de la nutrición de nuestro cuerpo, entregando los

nutrientes esenciales al torrente sanguíneo, para que sean distribuidos por la
economía de nuestro cuerpo.

Para cumplir su cometido debe cumplir las siguientes funciones:

– Digestión (mecánica y química)

– Absorción
– Excreción

Compuesto por

Boca
Faringe
Tubo Digestivo
Esófago
Estomago
Intestino delgado
Duodeno
Yeyuno
Ileon
Intestino grueso
Ciego
Colon
Recto
Ano

Glándulas anexas
Salivales
Submaxilar
Sublingual
Parótida
Hígado
Páncreas
(Bazo)
Boca.
Constituye el orificio de entrada
del sistema, ubicado en la parte
anterior e inferior de la cara, se
continúa con la cavidad oral.
Formada por dos labios, superior
e inferior, y entre ellos la
hendidura bucal. Los labios están
constituidos, de superficial a
profundo por piel pigmentada,
plano muscular y mucosa.
Por dentro de los labios
encontramos el vestíbulo bucal, y a continuación las arcadas dentarias superior e
inferior, cuya inserción en los
maxilares está cubierta por una
mucosa llamada encía.

Cavidad oral:

Ubicada bajo la base del cráneo,

comunica boca con faringe.
Presenta un techo, formado por el
paladar, un piso, muscular en
especial el milohioideo, y dos
paredes laterales o mejillas.
Está recubierta en su superficie
interna por mucosa

En su interior encontramos una

dependencia muscular, de base
posteroinferior, que se proyecta hacia
adelante, denominada lengua, cuya
mucosa presenta estructuras
encargadas del sentido del gusto, las
papilas gustativas
Alrededor de la cavidad oral
encontramos las glándulas
salivales macroscópicas,
sublingual, submaxilar y
parótida. Esta última es la
de mayor tamaño, y se
encuentra atravesada por el
nervio facial, que se divide
en su interior.

A continuación encontramos la
faringe, que ya fue estudiada al
tratar el sistema respiratorio
Tubo Digestivo:

Esófago:
Es una estructura tubular, que se
continua de la faringe y termina en el
estómago.
Está constituido de externo a interno por
adventicia, muscular lisa, con fibras
longitudinales y circulares, y mucosa.
Presenta un recorrido cervical, torácico y
abdominal.
En su porción cervical, y torácica del
mediastino superior, se relaciona por
anterior con la tráquea, por posterior con
la columna y por lateral con los nervios
vagos y con relaciones vasculares.
En su porción torácica inferior se
relaciona por anterior con la aurícula
izquierda del corazón y por posterior con
la aorta.
Tras atravesar el diafragma, se
transforma en esófago abdominal, de
corto recorrido. Aquí cambia su adventicia fibrosa por peritoneo.

Estómago:
Es una porción del tubo digestivo, que une
esófago y duodeno.
Tiene forma de bolsa, se encuentra en la
porción alta e izquierda de la cavidad
abdominal, se proyecta a hipocondrio izquierdo
e hipogastrio.
Constituido por peritoneo, muscular lisa y
mucosa, la que secreta ácido clorhídrico, que
participa de la digestión química.
Se le describen las siguientes porciones
topográficas:
Cardias (orificio superior) fondo, cuerpo, región
pilórica y píloro (orificio inferior)
Además a izquierda una curvatura mayor, y a
derecha una menor. Sus dependencias peritoneales le permiten movilidad.
Intestino delgado:
Porción cilíndrica, de constitución típica, cuya principal función es la absorción,
aunque su porción inicial participa en la digestión química.
Sus porciones topográficas se denominan Duodeno, yeyuno e ilión.
Su constitución esta dada por peritoneo externo, muscular lisa media y mucosa
interna.

Duodeno:
Es la porción inicial del intestino delgado mide 40 centímetros, se inicia en el
píloro, del estómago y termina en el yeyuno.
Se encuentra fijo, por el
peritoneo a la pared posterior.
Está dispuesto en una forma de
C, dividido en 4 porciones.
1ª Porción, horizontal, de
izquierda a derecha, su inicio es
dilatado y se denomina bulbo
duodenal.
2ª Porción vertical,
descendente, a ella llegan los
conductos pancreáticos y el
colédoco.
3ª Porción, horizontal, de
derecha a izquierda.
4ª Porción oblicua, hacia
superior e izquierda.
El duodeno le forma un marco a la cabeza del páncreas. Su función es participar
de la digestión química
Yeyuno Íleon.
Es la porción más extensa del intestino, mide 7 metros en el vivo, midiendo hasta
12 metros en el cadáver. Su
función es la absorción de
nutrientes, para eso su
mucosa presenta numerosas
vellosidades, las que a su
vez presentan micro
vellosidades lo que aumenta
en forma importante la
superficie de absorción.
Si bien el yeyuno es la
continuación del duodeno, y
el íleon se continúa con el
intestino grueso, entre
ambos no hay un límite
claro, sino más bien una transición de uno a otro.
Por su peritoneo (mesenterio) presenta una gran movilidad, cambiando de
posición constantemente.

Intestino Grueso.
Se le denomina así por presentar mayor diámetro. Presenta la misma constitución
que el intestino delgado, pero se diferencia de él porque en su capa muscular, las
fibras longitudinales no están en toda la circunferencia, (salvo en el recto) sino
agrupadas en tres cordones o tenias. La función del intestino grueso es la
absorción de agua y electrolitos.

El intestino grueso está formado por las siguientes porciones:

Ciego
Apéndice
Colon
Ascendente o derecho
Angulo hepático
Colon Transverso
Angulo esplénico
Descendente o Izquierdo
Sigmoides
Recto
El ciego es el inicio del intestino grueso, se llama
así pues su extremo inferior se encuentra cerrado.
Por medial recibe al íleon, en la válvula ilio-cecal.
Presenta en su extremo inferior una estructura
tubular, de 0,5 por 5 centímetros, denominada
apéndice vermicular
Ambas estructuras se proyectan a la fosa iliaca
derecha.

El Colon

Presenta de derecha a izquierda las

porciones:
Ascendente o derecho
Angulo hepático
Colon Transverso
Angulo esplénico
Descendente o Izquierdo
Sigmoides
De estas las porciones ascendente y
descendente son fijas, y el resto son
móviles.
Las partes del colon forman un marco a la
cavidad abdominal.

El Recto:
Porción final del intestino grueso.
Su ubicación es pelviana, su función es
almacenar la materia fecal antes de su
eliminación.
Debe atravesar los músculos del piso
pélvico, que participan en la continencia.

Ano:
Es el orificio de salida del tubo digestivo.
Se ubica en la zona del periné.
Presenta en su estructura los esfínteres liso
y estriado, que son los responsables de la
continencia fecal.
Glándulas Anexas
Se consideran como tales el hígado, con sus vías biliares, y el páncreas. Además
se menciona al bazo, que no es parte del tubo digestivo, pero por estar en la
cavidad abdominal, peritonizado y compartir irrigación, se le considera en esta
sección.

Hígado:
Es la mayor víscera maciza del abdomen, se encuentra bajo el diafragma,
ocupando la parte derecha y media de la parte alta del abdomen.
Tiene como función metabolizar todas las substancias que provienen del intestino,
para lo cual posee una irrigación funcional por la vena porta, además de la nutricia
por la arteria hepática.
Se le describe una cara superior diafragmática, con forma de cúpula, y una
inferior, plana que presenta dos surcos antero posteriores y uno transversal, que
forman una letra H

El surco antero posterior derecho por anterior está ocupado por la vesícula biliar, y
por posterior por la vena cava inferior. El surco izquierdo está ocupado por
remanentes embrionarios. El surco transverso es el hilio del hígado, por el
ingresan la arteria hepática y la vena porta, y salen los conductos biliares, que se
dirigen al duodeno.
El hígado está cubierto por una capsula fibrosa, y envuelto por peritoneo.
Vías Biliares:
Se dividen en principal y accesoria.
La principal está formada por dos conductos
hepáticos, derecho e izquierdo, los que se
unen formando un conducto hepático
común. Este tras unirse al conducto cístico
forma el colédoco, el que desemboca en la
2ª porción del duodeno junto con el conducto
pancreático principal.
La vía accesoria está formada por la
vesícula biliar, y su conducto de salida, el
cístico. La función de la vesícula es
almacenar bilis, y la de los conductos es
conducir la bilis secretada por el hígado.

Páncreas.

Glándula exocrina, por producir

el jugo pancreático, que es rico
en enzimas, y endocrina por
producción de hormonas, entre
ellas la insulina.
Se ubica a posterior del
estómago, se le describe una
cabeza, a derecha, rodeada por
el duodeno, un cuerpo, y una
cola hacia la izquierda, que se
relaciona con el bazo. Está
recorrido por un conducto
pancreático principal, que
resume la producción del jugo
pancreático, que desemboca en
la 2ª porción del duodeno, en conjunto con el colédoco. En la cabeza presenta un
conducto accesorio, que desemboca en forma independiente en la misma porción
duodenal.
Bazo:
Es un órgano de estirpe linfoide, tiene como
función la producción de linfocitos y la captura de
eritrocitos antiguos o deformes.
Se ubica a la izquierda del estómago, en relación a
la 10ª costilla izquierda, por la zona lateral.
Esta cubierto por una cápsula fibrosa, y envuelto
por peritoneo.
Es una víscera muy frágil.

La irrigación arterial está dada por tres ramas

anteriores de la arteria aorta abdominal:
-Tronco celiaco, que a través de sus tres
ramas: Hepática, Esplénica y gástrica
izquierda, irrigan Hígado, Páncreas, Bazo,
esófago abdominal, estómago y Duodeno.
- Mesentérica superior, que irriga yeyuno-
íleon y la mitad derecha del colon.
- Mesentérica inferior, que irriga la mitad
izquierda del colon y el recto.