Asignatura: Riesgo Biológico

Estudio de Caso: “Empresa de Cereales ABC”

Nombre y Apellidos del Alumno:

PROPOSITO DEL ESTUDIO DE CASO

En un Estudio de Caso - EC, se hace una descripción cercana a la realidad de una empresa en un
momento determinado. En el texto se da una información donde se expone una situación problema
de una empresa imaginaria.
En otros EC, se suministra información sobre los contenidos de las unidades del curso para que la
relaciones.
Te encontrarás también con EC donde lo que deberás hacer es responder un cuestionario tipo test
que se plantea.
La función pedagógica de los EC, es detectar las situaciones más relevantes o analizar la
información suministrada con la intención de que puedas tomar decisiones en relación con la
situación que se plantea, propongas soluciones si la situación es problemática o indiques cómo
mejorarla si es buena.
Con ello desarrollarás tus competencias: adquiriendo conocimientos sobre diferentes sectores,
mejorando tus habilidades de análisis, e interiorizando en las actitudes relacionadas con la toma de
decisiones.

DESARROLLO DE UN EC SIGUE LAS SIGUIENTES ETAPAS:

1. Lectura del EC.
2. Consulta la información del EC con el material del curso.
3. Responder a las Preguntas del docente. Se valora los conocimientos y la consistencia
argumentativa y no la extensión de las respuestas.
4. Entregar al docente según las indicaciones suministradas.
5. El docente evaluara y dará su punto de vista o ampliará información sobre la solución
aportada.

FORMATO DE ENTREGA
Los documentos de respuesta a los EC, deberán cumplir los siguientes requisitos formales:

1. Devolver el documento en este mismo archivo Word.

2. El nombre del documento deberá tener la siguiente estructura:
_Apellido1_Apellido2_Nombres.doc
Así por ejemplo el alumno Carlos Tulio Ávila, nombraría el archivo como: Avila_Carlos
Tulio.doc
3. Fuente Arial de 11 puntos. Las páginas del documento tienen que estar numeradas.
4. En la parte superior del documento se deberá diligenciar el campo Nombre y Apellidos del
Alumno.
 Asignatura: Riesgo Biológico
Estudio de Caso: “Empresa de Cereales ABC”

Nombre y Apellidos del Alumno:

DESCRIPCION DEL ESTUDIO DE CASO

El Caso Práctico que se presenta a continuación, es un ejemplo didáctico desarrollado con el único
objetivo pedagógico de ayudar al aprendizaje de los alumnos.
La información que se presenta de la Empresa “ABC” es parte didáctica no hace parte de la realidad solo
para fines pedagógicos.

“EMPRESA SALUD ABC”

La EMPRESA DE SALUD ABC es una empresa que presta servicios de Salud de segundo nivel
que esta adscrita a la EPS ABC tiene su sede en el sur de Cali en una edificación de dos pisos
en el primer funcionan los servicios de ambulancias y una zona con lockers y dos baños con
ducha para los empleados a este servicio llaman afiliados heridos, con fracturas y el mayor
índice de consulta de pacientes con neumonía y urgencias respiratorias funciona 24 horas y
trabajan seis paramédicos por turno y una Enfermera jefe con oficina de call center en la sede
que direcciona los transportes de pacientes. En el segundo piso funciona los servicios de
promoción y prevención entre los programas que manejan están el de crecimiento y desarrollo,
control de embarazadas, planificación con un consultorio destinado para cada actividad y una
auxiliar de enfermería. En este nivel hay también una cafetería para los empleados de la IPS con
un microondas y nevera, una greca de café el espacio es reducido y no da para la instalación de
mesas o sillas. Los accidentes laborales por riesgo biológico se han presentado son el de un
paramédico que durante la reanimación de un niño cuyo diagnostico final y muerte en la IPS de
recepcion fue una Meningitis por meningococo, le vomito en proyectil salpicandole cara, nariz y
ojos, el paramedico no contaba con tapabocas ni proteccion visual. La enfermera jefe presento
un ausentismo de 15 dias reciente por tuberculosis pulmonar e inicio un proceso de reclamacion
por enfermedad laboral ante SGSST de la empresa.

PREGUNTAS DEL TUTOR

NOTA: El estudio de caso se trabajara todo el semestre en este formato no podrá cambiarlo y
los cuadros deberán poderse editar por el Tutor para facilitar las correcciones y observaciones a
la CIPA. Se realizaran cuatro entregas de resolución de dos preguntas que tendrán calificación,
pero únicamente se tendrá en cuenta la mejor nota obtenida en los avances y/o entrega en el
ULTIMO AVANCE DE ESTUDIO DE CASO. En todas las entregas deberá relacionar el siguiente
cuadro que lista los riesgos biológicos identificados:

TIPO NOMBRE
Ejemplo: Bacteria / Meningococo etc.

Con los datos facilitados en el Estudio de Caso y los que requiera consultar del material
de estudio del Curso indique:
 Asignatura: Riesgo Biológico
Estudio de Caso: “Empresa de Cereales ABC”

Nombre y Apellidos del Alumno:

1. Identifique los riesgos biológicos de este caso por tipo, grupo y origen, enfermedad
que generan en el trabajador en cada cargo y registre en el cuadro siguiente.

ACTIVIDAD CON
EXPOSICION AL BIOLOGICO ENFERMEDAD GENERA o
CARGO IDENTIFICADO TIPO GRUPO ORIGEN EFECTO EN LA SALUD
Descripción breve actividad No Reacción alérgica dermica
jardinero eje: Corte de pasto vegetal aplica vegetal hoja pringamosa
2. Nombre las precauciones universales particulares para cada riesgo biológico que
identifico y especifíquelos para cada cargo en el siguiente cuadro
NOMBRE DEL RIESGO
CARGO BIOLOGICO PRECAUSIONES UNIVERSALES ESPECIFICAS
Auxiliar
programa El nombre del Riesgo lo da el tipo
de lepra + enfermedad eje bacteria: lepra Uso de EPI Guantes de latex al examinar el paciente
.
3. Nombre las vacunas, dosis que se requerirán aplicar para cada cargo acorde a los
riesgos biológicos a los que está expuesto el trabajador y adoptar como una norma de
Bioseguridad en este caso y explique el porqué de esta recomendación en la
justificación para cada riesgo identificado.
NOMBRE DEL RIESGO
CARGO BIOLOGICO VACUNA DOSIS JUSTIFICACION
CONTACTO CON
INVESTIGADOR ANIMALES
DE FAUNA PORTADORES DE
SALVAJE VIRUS:RABIA ANTIRABICA UNICA VIRUS DE LA RABIA

4. Nombre los exámenes pre-ocupacionales y de tamizaje del riesgo biológico que debe
realizar la EMPRESA ABC del Caso como parte del sistema de gestión y vigilancia
epidemiológica de Riesgo Biológico a los expuestos según el cargo y explique porqué
requiere este examen o tamizaje especifico para cada riesgo identificado recuerde que
son específicos para el riesgo y pretenden examinar la exposición previa y durante el
trabajo al riesgo nombrado.

NOMBRE DEL RIESGO EXAMEN

CARGO BIOLOGICO PREOCUPACIONAL TAMIZAJE JUSTIFICACION
LA EXPOSICIONAL
REVISION RIESGO
EJEMPLO ESTADISTICAS DE OCUPACIONAL
AUXILIAR DE AT BIOLOGICOS SIFILIS SE DA POR
ENFERMERIA ENCUESTA DE ANTECEDENTES DESDE QUE EXPOSICION
PROGRAMA DE ACCIDENTES PERCUTANEOS LABORA EN LA DIRECTA A FLUIDOS
DE ETS BACTERIA :SIFILIS POR RIESGO BIOLOGICO EMPRESA SANGRE POR AT
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Estudio de Caso: “Empresa de Cereales ABC”

Nombre y Apellidos del Alumno:

5. Identifique las acciones preventivas, de mejora y correctivas a realizar en el sistema

de gestión de la empresa caso dentro el ciclo PHVA ´para el riesgo biológico
identificado como prioritario
DESCRIPCION DEL PORQUE ES EL RIESGO
PRIORITARIO IDENTIFICADO EN EL NOMBRE DEL
ESTUDIO DE CASO ASINADO FUE RIESGO
ESCOGIDO BIOLOGICO PLANIFICAR HACER
Incluir a la
auxiliar de
diálisis en el Supervisar el uso
sistema de de los EPI .
vigilancia Inspeccionar los
Ejemplo la auxiliar de enfermería de epidemiológic guardianes
unidad renal debe diariamente canalizar a de de riesgo cercano a las sillas
las fistulas para diálisis y conectar las Virus; biológico yo camillas de
diálisis peritoneales hepatitis c hepatitis C diálisis

6. Identifique las acciones preventivas, de mejora y correctivas a realizar en el sistema

de gestión de la empresa caso dentro el ciclo PHVA ´para el riesgo biológico
identificado como prioritario en la pregunta 5
NOMBRE DEL RIESGO
BIOLOGICO VERIFICAR ACTUAR
# De veces que auxiliar porta los elementos de
protección completos durante la diálisis Dotar de guantes anti-
___________________________________x100 corte para el proceso
Eje: Virus hepatitis C # de supervisiones al uso de EPI realizadas de canalización diálisis
Normatizar el trabajo
seguro en diálisis

7. Identifique accidentes laborales y enfermedades laborares que se hayan calificado o

esten en proceso como tal y para el accidente clasifique el tipo, primer auxilio
recomendado y elabore un plan de acción con actividades especificas concretas
tendientes a que no se vuelva a presentar el accidente laboral e impacten las causas.
DESCRIPCION ACCIDENTE LABORAL POR DESCIPCION DE ENFERMEDAD LABORAL POR
RIESGO BIOLOGICO RIESGO BIOLOGICO

TIPO ACCIDENTE POR RIESGO PRIMER AUXILIO PLAN DE ACCION Y

BIOLOGICO RECOMENDADO PREVENCION
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Estudio de Caso: “Empresa de Cereales ABC”

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8. Identifique sitio empresa donde generan residuos peligrosos infecciosos biológicos

clasifiqué por tipo y describa elemento usado para segregación y ubicación de este
elemento para hacer mas efectiva la disposición del residuo acorde al Manual del
PGIRASA

UBICACION DEL
SITIO DE LA EMPRESA GENERA ELEMENTO USADO ELEMENTO DE
RESIDUO TIPO DE RESIDUO PARA SEGREGACION SEGREGACION
PELIGROSO INFECCIOSO PELIGROSO Y CARACTERISTICAS