"SANGRE: APLICACIONES DE

DISOLUCIÓN, PH Y
AMORTIGUADORES".
Introducción
Las soluciones reguladoras son muy importantes en las reacciones químicas que
se llevan a cabo en el laboratorio, en los procesos industriales y en nuestro cuerpo.
Por ejemplo, la actividad catalítica de las enzimas en las células, la capacidad
portadora de oxígeno por la sangre y, en general, las funciones de los fluidos de los
organismos animales y vegetales dependen del pH, el cual es regulado por uno o
varios de estos sistemas.

Una solución reguladora o amortiguadora es una solución de un ácido débil y su sal,

o una base débil y su sal. Si se agrega una pequeña cantidad de ácido o base a la
solución reguladora, el pH de la solución permanece casi constante.

Un buen ejemplo de una solución reguladora es la sangre que tiene un pH de 7.4

La adición de "pequeñas" cantidades de ácido o base a la sangre, hará que ésta
cambie su valor de pH relativamente poco en el orden de unas pocas centésimas.

Esto tiene gran importancia en el cuerpo ya que amortiguan los cambios de pH y

protegen a nuestro sistema de cambios que podrían producir enfermedades
relevantes.

Objetivo:

 Comprender que es un amortiguador

 Entender y valorar la importancia de los amortiguadores en el cuerpo así
como las consecuencias de que estos no cumplan con su función
 Aprender que las soluciones reguladoras ácidas se preparan a partir de
mezclas de ácidos débiles y sus bases conjugadas y las soluciones
reguladoras básicas se preparan a partir de mezclas de bases débiles y sus
ácidos conjugados.
Desarrollo:

Las disoluciones reguladoras contienen algunas sustancias disueltas que son

capaces de reaccionar con iones hidronio o hidroxilo provenientes de la adición de
un ácido o una base, y minimizan el cambio en la concentración de H 3O+ en la
disolución, con lo cual no se producen grandes cambios en el pH. Estas disoluciones
poseen la propiedad de mantener un valor prácticamente constante de pH aunque
se diluyan o se les agreguen ácidos o bases fuertes. La sangre contiene tampones
que mantienen un pH de más o menos 7.4. Si el pH de la sangre sube o baja
ligeramente de 7,4, los cambios en los niveles de oxígeno y los procesos
metabólicos pueden ser tan drásticos que produzcan la muerte. Aun cuando se
tienen ácidos y bases de los alimentos y las acciones celulares, los amortiguadores
en el cuerpo absorben dichos compuestos de manera tan eficaz que el pH de la
sangre permanece, en esencia, sin cambios.

Un cambio brusco de pH en la sangre es fatal para el metabolismo de los seres

vivos. Así por ejemplo, al agregar 1 mLde una disolución 10 M de HCl a un litro de
una disolución salina fisiológica (0.15 M NaCl), el pH cambia solamente de 7.4 a
7.2.

La sangre es un fluido fisiológicos complejo, en una persona sana el pH nunca

varían más de 0.2 unidades del valor promedio. Cuando el valor del pH disminuye
debajo de 6.8, se produce acidosis; y si es mayor de 7.4 Se produce alcalosis.

Valores normales para un tapón sanguíneo en la sangre arterial

Pco2 40 mmHg

H2CO3 2.4 mmoles/L de plasma

HCO3 24 mmoles/ L de plasma

pH 7.35 -7.45
El organismo humano utiliza tres mecanismos para controlar el pH sanguíneo. El
primero es a través de los sistemas amortiguadores, que incluyen los pares
conjugados: H2CO3, HCO3, H2PO4, HPO4, Y la hemoglobina HHb / Hb. El segundo
a la realizan los riñones que sirven para absorber o liberar H+ para mantener el pH
de la orina de 5 a 7.

Cuando se presenta la acidosis, está acompañada de una pérdida creciente de

líquidos orgánicos ya que los riñones trabajan para reducir H+. Finalmente el tercer
mecanismo es a través del proceso de respiración, en el que el transporte de
oxígeno molecular, O2 , y el dióxido de carbono,CO2, entre los pulmones y los tejidos
es un proceso complejo que se comprende varias regiones reversibles. No obstante,
el cuerpo tiene medios para devolver el pH de la sangre a su nivel normal. Primero
puede expulsar el exceso del bióxido de carbono, formado del ácido carbónico,
mediante un aumento en la frecuencia respiratoria. Segundo: puede aumentar la
eliminación del H+ y la retención del HCO3 por medio de los riñones, lo cual da como
resultado de la orina sea ácida.

El sistema amortiguador de bicarbonato protege

asimismo contra la adición de una base fuerte al
sistema. Una base reaccionará con los iones
hidrógeno para producir agua, reduciendo las
concentraciones de iones hidrógeno en el sistema.

Este aumento de base en la sangre puede ocurrir

en casos de hiperventilación durante fiebres o
histeria extremas, por ingestión excesiva de
sustancias básicas, como antiácidos y en casos de vómitos violentos.

Sistemas reguladores de pH en la sangre

 El sistema regulador de fosfato dihidrogenado /fosfato hidrogenado

 El sistema regulador del ácido carbónico/bicarbonato
 El sistema regulador de proteínas

Sistema regulador de fosfato dihidrogenado-fosfato hidrogenado

Está constituido por dos aniones poliatómicos en la sangre, éstos son el fosfato
dihidrogenado, H2PO4-, y el fosfato hidrogenado, HPO4-2.

El fosfato dihidrogenado, es un ácido débil y el fosfato hidrogenado es su base

conjugada; por lo tanto, se establece el siguiente equilibrio:

Cuando se agrega un ácido este equilibrio se desplaza hacia la izquierda, lo cual

produce más H2PO4.

Cuando se agrega una base este equilibrio se desplaza hacia la derecha, lo cual
produce más HPO4-2.

Sistema regulador de proteínas

Las proteínas constituyen un tercer tipo de sistema regulador de la sangre. Estas

moléculas complejas contienen grupos carboxilato, -COO-, que reaccionan como
bases, es decir, receptoras de protones. Las proteínas contienen también iones
amonio, NH4+, que donan protones para neutralizar el exceso de base.
Conclusión:

Sin duda alguna el cuerpo es un sistema perfecto e inteligente que crea sus propios
mecanismos para mantenerse estable. Las soluciones reguladoras son muy
importantes en nuestro cuerpo, el fallo de estas pueden causar desordenes que
pueden conllevar hasta la muerte. Su función más importante es amortiguar el pH,
y para ello tiene importantes sistemas reguladores. Esta investigación me sirvió para
relacionar los temas vistos en clase con su función en el cuerpo, la química está
relacionada en todos los procesos, pero es importante ubicar y enfocar los temas
en la área biológica y saber que todo tiene una relación, así también contribuyó a
que comprendiera mejor los nuevos términos como; amortiguador, pH, alcalosis,
acidosis, etc.

Bibliografía

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2003, de Facultad de Ciencias Médicas y Escuela de Formación de Profesores de
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http://www.guatequimica.com/tutoriales/buffer/Sistemas_reguladores_de_pH_en_l
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