BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

LIC. QUIMICO FARMACOBIOLOGO

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA II

HORARIO MARTES DE 12:00 – 2:00

FECHA DE REALIZACIÓN: 23 / AGOSTO / 2016

FECHA DE ENTREGA 6 / SEPTIEMBRE / 2016

EQUIPO Nº 1

INTEGRANTES

DE GANTE VILLEGAS SAMANTHA

SANCHEZ ARENAS JOSE CARLOS

XICOHTENCATL PERALES KARLA FABIOLA

OBJETIVO:
 Obtener el diagrama temperatura-composición para el sistema fenol-agua y ser capaz de
interpretarlo

INTRODUCCIÓN:
Miscibilidad es la habilidad de dos o más sustancias líquidas para mezclarse entre sí y formar
una o más fases, o sea, mezcla es el conjunto de dos o más sustancias puras. Cuando dos
sustancias son insolubles, ellas formas fases separadas cuando son mezcladas.

Propiedades parciales molares

El concepto de propiedad parcial molar nace como una forma práctica para estimar la
propiedad total o absoluta de un sistema no ideal, también se utiliza para designar la
propiedad de un componente cuando se encuentra mezclado con uno o más componentes
distintos. (Hougen, 2005)
Para soluciones binarias, un cambio diferencial en una propiedad termodinámica X, se
expresa:

P y T constantes:

Siendo X1 y X2 las propiedades parciales molares de X con respecto a n 1 y n2 molares, se

tiene:

Por lo tanto:

En general:

Para caracterizar matemáticamente las propiedades no aditivas de las mezclas, se define

una propiedad parcial. Así, por ejemplo, el volumen parcial molar del componente i es la
variación del volumen total de solución que se produce en la adición del componente i, para
unas condiciones de concentración, temperatura y presión, especificadas:
 Siendo

= volumen parcial molar del componente i.

La derivada parcial

Se puede medir experimentalmente observando la variación de volumen de un sistema tan

grande que la adición de 1 mol de componente i no produzca variación de
composición. (Henley, Rosen, 2002).

Equilibrio líquido-líquido en sistemas dos componentes

Se dice que dos líquidos son totalmente miscibles cuando al mezclarlos se forma una sola
fase (ejemplo: agua/etanol). Cuando se mezclan dos líquidos y la miscibilidad entre ambos
es parcial, se dice entonces que son parcialmente miscibles (ej. Agua /l-Butanol). En este
caso la curva del diagrama de fases de dos componentes (B y C) líquido-líquido de T frente
xb:

Imagen 5.3

TC se le conoce como la temperatura crítica de la disolución. Cuando aumenta la

temperatura, la zona de inmiscibilidad líquido-líquido disminuye, hasta que se anula al
alcanzar la TC. Por encima de TC, los líquidos son completamente miscibles.

MÉTODO EXPERIMENTAL:
El método utilizado, se basa en el sistema binario que a su vez se relaciona con la ley de Raoult.

HIPOTESIS:
 Los dos líquidos no miscibles pueden llegar a serlo parcialmente si se les modifica, los
factores físicos externos como la temperatura.

DATOS EXPERIMENTALES:

Tubo Fenol (g) Agua (g) T° misc. T° estr.

1 0.50 4.50 56 55.2
2 0.80 4.20 58 56
3 1.50 3.50 60 59.2
4 2.00 3.00 62 61
5 2.50 2.50 64 63
6 3.00 2.00 69 68.4
7 3.40 1.60 72 44

Temperatura promedio:

T° misc. T° estr. T° n
56 55.2 55.6
58 56 57
60 59.2 59.6
62 61 61.5
64 63 63.5
69 68.4 68.7
72 44 58

Número de moles de cada componente:

𝑔
Con la siguiente fórmula: 𝑛=
𝑃.𝑀.
El peso molecular del fenol (C6H6O): 94 g/mol
El peso molecular del agua es (H2O): 18 g/mol
Tubo Fenol (n) Resultado
Operaciones
1 0.50𝑔 5.31x10-3
94 𝑔/𝑚𝑜𝑙
2 0.80 𝑔 8.51x 10-3
94 𝑔/𝑚𝑜𝑙

3 1.50 𝑔 1.6x10-2
94 𝑔/𝑚𝑜𝑙

4 2.00𝑔 2.12x10-2
94 𝑔/𝑚𝑜𝑙

5 2.50 𝑔 2.66x10-2
94 𝑔/𝑚𝑜𝑙

6 3.00 𝑔 3.19x10-2
94 𝑔/𝑚𝑜𝑙

7 3.50 𝑔 3.61x10-2
94 𝑔/𝑚𝑜𝑙

Agua (n)
Tubo Resultados
Operaciones

4.50 𝑔
1 2.5x10-1
18 𝑔/𝑚𝑜𝑙
 4.20 𝑔
2 2.33x10-1
18 𝑔/𝑚𝑜𝑙

3.50 𝑔
3 1.94x10-1
18 𝑔/𝑚𝑜𝑙

3.00 𝑔
4 1.66x10-1
18 𝑔/𝑚𝑜𝑙

2.50 𝑔
5 1.38x10-1
18 𝑔/𝑚𝑜𝑙

2.00 𝑔
6 1.11x10-1
18 𝑔/𝑚𝑜𝑙

1.60 𝑔
7 8.88x10-2
18 𝑔/𝑚𝑜𝑙

Fracciones molares de los compuestos:

Para sacara la fracción molar (X) se ocupó la siguiente formula.
𝑛𝑎
𝑋𝑎 =
𝑛𝑎 + 𝑛𝑏
Se ocupó la fórmula para ambos compuestos asegurándonos que la sumatoria de sus fracciones
molares fuera igual a 1.
Tubo Operaciones Xf Xf Operaciones XH2O XH20

1 5.31x10 − 3 2.08x10-2 2.5x10 − 1 9.79x10-1

5.31x10 − 3 + 2.5x10 − 1 2.5x10 − 1 + 5.31x10 − 3

2 8.51x 10 − 3 3.52x10-2 2.33x10 − 1 9.65x10-1

8.51x 10 − 3 + 2.33x10 − 1 2.33x10 − 1 + 8.51x 10 − 3

3 1.6x10 − 2 7.62x10-2 1.94x10 − 1 9.24x10-1

1.6x10 − 2 + 1.94x10 − 1 1.94x10 − 1 + 1.6x10 − 2

4 2.12x10 − 2 1.13x10-1 1.66x10 − 1 8.87x10-1

2.12x10 − 2 + 1.66x10 − 1 1.66x10 − 1 + 2.12x10 − 2

5 2.66x10 − 2 1.62x10-1 1.38x10 − 1 8.38x10-1

2.66x10 − 2 + 1.38x10 − 1 1.38x10 − 1 + 2.66x10 − 2

6 3.19x10 − 2 2.23x10-1 1.11x10 − 1 7.77x10-1

3.19x10 − 2 + 1.11x10 − 1 1.11x10 − 1 + 3.19x10 − 2

7 3.61x10 − 2 2.89x10-1 8.88x10 − 2 7.11x10-1

3.61x10 − 2 + 8.88x10 − 2 8.88x10 − 2 + 3.61x10 − 2

Tubo % nF % n H2O % masa nF % masa n

H2O

1 2.08 97.92 10 90
2 3.57 96.43 16 84
3 7.62 92.38 30 70
4 11.3 88.7 40 60
5 16.2 83.8 50 50
6 22.1 77.9 60 40
7 24.1 75.9 68 32
 Resultados generales:

Gráficos:

Grafica de Tn Vs %nf
Grafica de Tn Vs %nH2O

120

100
y = -1.2142x + 161.1
R² = 0.3915
80

%nF
%n

60
%nH2O
Linear (%nF)
40
Linear (%nH2O)
y = 1.2142x - 61.104
20
R² = 0.3915

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Tn

Grafica Tn Vs %nF y %nH2O

Discusión de resultados:
El sistema estudiado en esta práctica, Fenol-Agua, constituyen líquidos parcialmente
miscibles a temperatura ambiente, lo cual se evidencio en el laboratorio al mezclar agua
con el fenol dando como resultado la aparición de dos capas en cada uno de los tubos.
Unas de las capas, la inferior, era una solución saturada de fenol en agua, mientras que la
otra capa, la superior, era una solución saturada de agua en fenol; como estas fases, la
acuosa y la orgánica coexisten en equilibrio se dice que son disoluciones conjugadas.
Tanto la curva de Temperatura vs. Composición Molar como la curva de Temperatura vs.
Composición en Peso, obtenidas a partir de los datos experimentales, representan
el comportamiento de la solubilidad del sistema fenol-agua. Estas curvas presentan
la conducta esperada, debido a que al incrementarse la temperatura la composición de las
dos fases se va acercando, esto es producido a que ambas solubilidades aumentan a
medida que aumenta la temperatura.

Conclusión:
1. Se comprobó que el Fenol y el Agua son líquidos parcialmente miscibles a
temperatura ambiente y presión atmosférica.
2. Se observó la formación de las disoluciones conjugadas, evidenciándose por la
presencia de dos capas o fases liquidas.
3. Dos líquidos parcialmente miscibles, producirán una laguna de miscibilidad
debido a la solubilidad incompleta de un líquido en otro.
4. A medida que se incrementa la temperatura en el sistema aumenta la solubilidad
mutua del fenol y el agua.
5. Por encima de la temperatura de disolución los líquidos serán miscibles
completamente en cualquier proporción.