INSTITUTO TECNOLOGICO DE PARRAL

LABORATORIO INTEGRAL II
Practica 1: Presión de vapor

Facilitador: Hilda Georgina Luna Guerrero

Alumnos:
Oscar Misael Carrazco Armendariz
Michell Rodríguez Orozco
José Saul Villalba Luna
OBJETIVO:
 Determinación de la presión de vapor del agua a distintas
temperaturas.
 Cálculo de la entalpía de vaporización del agua a partir de los datos
experimentales aplicando la ecuación de Clausius-Clapeyron

MARCO TEORICO
Presión de vapor
Un líquido no tiene que ser calentado a su punto de ebullición antes de que
pueda convertirse en un gas. El agua, por ejemplo, se evapora de un envase
abierto en la temperatura ambiente (20◦C), aunque su punto de ebullición es
100◦C. La temperatura de un sistema depende de la energía cinética media
de sus partículas. Es necesario hablar en términos del promedio ya que hay
una gama enorme de energías cinéticas para estas partículas.

A temperaturas muy por debajo del punto ebullición, algunas de las

partículas se mueven tan rápidamente que pueden escaparse del líquido.
Cuando sucede esto, la energía cinética media del líquido disminuye.
Consecuentemente, el líquido debe estar más frío. Por lo tanto, absorbe
energía de sus alrededores hasta que vuelve al equilibrio térmico. Pero tan
pronto como suceda esto, algunas de las moléculas de agua logran tener
nuevamente bastante energía para escaparse del líquido. Así, en un envase
abierto, este proceso continúa hasta que toda el agua se evapora. En un
envase cerrado algunas de las moléculas se escapan de la superficie del
líquido para formar un gas. La tasa a la cual el líquido se evapora para formar
un gas llega a ser eventualmente igual a la tasa a la cual el gas se condensa
para formar líquido. En este punto, el sistema se dice está en equilibrio. El
espacio sobre el líquido se satura con el vapor de agua, y no se evapora más
agua

La presión del vapor de agua en un envase cerrado en el equilibrio se llama la

presión del vapor. La teoría molecular cinética sugiere que la presión del
vapor de un líquido depende de su temperatura. La energía cinética contra el
número de moléculas, la fracción de las moléculas que tienen bastante
energía para escaparse del líquido aumenta con la temperatura del líquido.
Consecuentemente, la presión del vapor de un líquido también aumenta con
la temperatura.
La relación entre la presión de vapor y la temperatura no es lineal. La presión
del vapor del agua se incrementa más rápidamente que la temperatura del
sistema.
Ecuación de Clausius-Clapeyron
La ecuación de Clapeyron-Clausius es la ecuación fundamental en el estudio
de las transiciones de fase de primer orden. Esta ecuación proporciona la
pendiente de la curva de coexistencia de dos fases en equilibrio en el
diagrama PT.
𝑑𝑃𝑣 ∆𝑣𝐻
=
𝑑𝑇 𝑅𝑇 2

La integración de la ecuación anterior conduce a la ecuación que se indica a

continuación:
−∆𝑣𝐻
𝑙𝑛𝑃𝑣 = +𝐶
𝑅𝑇

Donde la presión de vapor de la sustancia, ∆𝐻 es el calor latente de

vaporización del líquido, T es la temperatura (debe expresarse en K) y °C la
constante de integración. En la deducción de la ecuación anterior se ha
considerado que el volumen del líquido es despreciable frente al volumen del
gas y que el calor latente de vaporización del líquido es constante en el
intervalo de temperatura considerado.
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Materiales:
 Agua destilada.
 Probeta de 10 Ml.
 Vaso de precipitado de 1 L
 Termómetro
 Varilla para agitar.
Procedimiento:
1. Llenar con agua destilada una probeta graduada de 10 ml dejando un
volumen libre de aproximadamente 3 mL, medido desde el borde. Cubrir el
extremo con un dedo e invertirla rápidamente introduciéndola en el vaso de
precipitado de 1 L, que ha sido llenado previamente con agua
2. Agregar agua al vaso de 1 L, si fuera necesario, para que el aire dentro de
la probeta quede totalmente cubierto de líquido. Luego calentar con un
mechero de laboratorio hasta aproximadamente 80°C. Nota: agitar (con
cuidado), el agua del baño para evitar gradientes de temperatura.
3. Leer el volumen de aire y la temperatura del baño.
4. Una vez que la temperatura es (aproximadamente) de 80°C, retirar el
fuego permitiendo que el agua comience a enfriarse. Leer el volumen que
ocupa el gas, en intervalos de 2°C, a medida que disminuye la temperatura
hasta alcanzar 60°C.
5. Enfriar rápidamente el sistema, quitando el agua caliente y agregando
hielo hasta que cubra toda la probeta, hasta alcanzar una temperatura
cercana o igual a 0°C (entre 3°C y 5 0°C), de modo tal que el contenido de
vapor de agua sea despreciable, y mida el volumen que ocupa el gas a esa
temperatura.
6. Averigüe el valor de la presión atmosférica para luego efectuar los cálculos.
Calculos:
1. Registrar los datos experimentales de temperatura y volumen en la Tabla
1. El uso de una probeta graduada invertida de 10 ml, involucra un pequeño
error sistemático debido a que el menisco de la interfase vapor de agua-
líquido está invertido. Se ha estimado que la introducción de volúmenes
conocidos de aire en un cilindro lleno de agua, involucra un error de 0.2 mL si
el cilindro está graduado hasta 10 ml, por lo tanto, en este caso todos los
volúmenes deben ser corregidos restándoles 0.2 mL para compensar el error
del menisco invertido.
2. Usando los valores medidos de volumen, temperatura y presión
atmosférica a temperatura menor que 3°C calcular el número de moles de
aire utilizando la siguiente ecuación. Suponga que la presión de vapor de
agua es despreciable comparada con la presión atmosférica a esa
temperatura tan baja. Registrar los resultados en la Tabla 1.
𝑃𝑎𝑡𝑚𝑉
𝑛𝑎𝑖𝑟𝑒 =
𝑅𝑇

3. Utilice el no. De moles presentes y la presión total del sistema y calcule

para cada una de las temperaturas registradas el vol. Que ocupa el aíre
dentro del tubo graduado a lo largo del experimento.
𝑛𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑅𝑇
𝑉𝑎𝑖𝑟𝑒 =
𝑃

4. Calcular la presión parcial de aire en la mezcla de gases a cada

temperatura usando la siguiente ecuación.
𝑛𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑅𝑇
𝑃𝑎𝑖𝑟𝑒 =
𝑉𝑎𝑖𝑟𝑒

5. Calcular la presión de vapor de agua a cada temperatura utilizando la

siguiente ecuación:
𝑃𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑃𝑎𝑡𝑚 − 𝑃𝑎𝑖𝑟𝑒

6. ¿Qué gases se encuentran en la parte superior del tubo?

7. ¿Cuál es el gas contenido a una temperatura de 0°C-3°C?
8. Con los datos experimentales obtenidos, trace un gráfico de volumen del
gas confinado en el tubo graduado (ml) en función de la temperatura (°C).
9. En la misma hoja trace el gráfico que corresponda al vol. De aíre presente
en el tubo graduado en función de la temperatura, calculado en el punto 3.
10. ¿A qué se debe que las gráficas tengan un comportamiento distinto?
11. ¿Por qué cambia la presión del aire en cada evento realizado?
12. Graficar ln Pv vs 1/T. Verificar si se obtiene una relación lineal y si es así
determinar la pendiente de la recta obtenida.
13. Determinar la presión de vapor de agua a 65°C usando el gráfico. El valor
de literatura es 250.42 hPa.
14. Explique porque es importante especificar la temperatura a la que se
mide la presión de vapor de un líquido.
15. ¿Por qué el agua acaba evaporándose en un recipiente abierto a
temperatura abiente, aun cuando normalmente hierve a 100°C?
16. ¿Qué quiere decir que un líquido y un vapor están en equilibrio en un
recipiente cerrado?
17. ¿Por qué los alimentos se cocinan más rápido en la olla de presión que en
olla abierta?
18. ¿Por qué un huevo cocida solo 3 minutos en el Himalaya no sabe tan
bien que si es cocido a nivel del mar?
RESULTADOS
Ejemplo de la realización de los cálculos

𝑃𝑎𝑡𝑚𝑉 (761.31 𝑚𝑚𝐻𝑔)(. 22𝐿)

𝑛𝑎𝑖𝑟𝑒1 = = = 0.0092 𝑚𝑜𝑙
𝑅𝑇 (𝐿)(𝑚𝑚𝐻𝑔)
(62.36367 )(290.15𝐾)
(𝐾. 𝑚𝑜𝑙)

(𝐿)(𝑚𝑚𝐻𝑔)
𝑛𝑎𝑖𝑟𝑒𝑅𝑇 (. 0092𝑚𝑜𝑙) (62.36367 (𝐾. 𝑚𝑜𝑙) ) (290.15𝐾)
𝑣𝑎𝑖𝑟𝑒1 = = = .22𝐿
𝑃 (761.31𝑚𝑚𝐻𝑔)

(𝐿)(𝑚𝑚𝐻𝑔)
𝑛𝑎𝑖𝑟𝑒𝑅𝑇 (.0092𝑚𝑜𝑙)(62.36367 )(290.15𝐾)
(𝐾.𝑚𝑜𝑙)
𝑃𝑎𝑖𝑟𝑒1 = = (.22𝐿)
= 761.31𝑚𝑚𝐻𝑔
𝑣𝑎𝑖𝑟𝑒

𝑃𝑎𝑔𝑢𝑎1 = 𝑃𝑎𝑡𝑚 − 𝑃𝑎𝑖𝑟𝑒 =