LOS PESTICIDAS EN LA SALUD HUMANA

Se habla de un tema delicado por los efectos de los pesticidas en la salud; todos los pesticidas
han sido agresivamente promocionados, tanto que en las últimas dos décadas el incremento de
la utilización de agroquímicos ha sido hasta de un 900% según estudios de la Universidad de la
Plata. Según el estudio realizado por la ONU, “Los pesticidas son responsables de alrededor de
200 mil casos de muertes de envenenamiento por año, y un 99% de esos casos ocurre en países
en desarrollo donde las regulaciones que protegen la salud y el ambiente son más débiles.

Las personas entran en contacto con los pesticidas de muchas maneras, incluyendo:

 Cuando los plaguicidas son usados en y alrededor de nuestras casas y jardines

 Cuando los pesticidas se usan en nuestras mascotas
 Cuando se trabaja con plaguicidas
 Cuando los plaguicidas son empleados en nuestras comunidades o medio ambiente
 Cuando se usan pesticidas en los alimentos que comemos

El riesgo de problemas de salud no sólo depende de cuan tóxicos son los ingredientes
(ingredientes plaguicidas), sino también de la cantidad de exposición al producto. Además,
ciertas personas como niños, mujeres embarazadas, enfermos o ancianos pueden ser más
sensibles a los efectos de los pesticidas que otras poblaciones.

Enfermedades
 Hepatitis tóxica: es una enfermedad del hígado que afecta a las personas que
están expuestas a los plaguicidas. La hepatitis tóxica puede causar náusea,
vómitos, fiebre y piel amarilla, y puede destruir el hígado. Daño al sistema
nervioso: los plaguicidas dañan el cerebro y el sistema nervioso.

¿Quién se Encuentra en Riesgo de Exposición a los Pesticidas?

Los granjeros y sus familias, y cualquier otra persona que utilice pesticidas químicos con
regularidad, tienen un mayor riesgo de llegar a tener niveles tóxicos en sus cuerpos. El
peligro se ha esparcido hacia áreas más grandes debido a que los pesticidas:

 Son transportados por el viento

 Dejan residuos en los productos
 Permanecen en el interior de los productos y los animales
 Llegan hasta aguas abiertas, contaminando así los abastecimientos de aguas
públicas, los peces y otras especies marítimas

Cualquiera que utilice pesticidas o esté presente mientras estos son utilizados, se
encuentra en riesgo de una exposición peligrosa. Los pesticidas pueden entrar al cuerpo
a través de la piel, los ojos, la boca y la nariz.

¿Cuáles son los Peligros de la Exposición a los Pesticidas?

Los pesticidas pueden ser tóxicos para los humanos y para los animales inferiores.
Algunas toxinas son tan fuertes que solo es necesaria una pequeña cantidad para que
sean mortales; y existen otras toxinas menos agresivas que pueden llevar más tiempo
para que provoquen algún daño al cuerpo humano.
La producción de pesticidas también puede ser peligrosa. En Bhopal, India, ocurrió un
desastre en una planta de fabricación de pesticidas. La planta liberó accidentalmente 40
toneladas de isocianato de metilo, un gas químico intermedio utilizado para producir
algunos pesticidas. En ese accidente murieron casi 3,000 personas instantáneamente y
en total murieron aproximadamente 15,000 personas. En la actualidad casi 100,000
personas sufren desde ligeras a graves afecciones como resultado del desastre.

Parece ser que los niños son grandemente susceptibles a los efectos tóxicos de los
pesticidas. El Consejo de Defensa de Recursos Naturales ha recopilado información
que demuestra una mayor incidencia de leucemia y cáncer cerebral en niños, y
anomalías al nacer. Estos resultados se relacionan con una exposición temprana a los
pesticidas.

Existen estudios que han demostrado que las neurotoxinas pueden provocar graves
daños durante el desarrollo, inclusive aunque los pesticidas sean utilizados dentro de
los parámetros regulados. Los investigadores han informado que los peligros de los
pesticidas pueden comenzar desde la etapa fetal de la persona

 Los fetos (bebés antes de nacer), pueden ser expuestos y posteriormente exhibir
problemas de comportamiento y de crecimiento.

 Registros cognitivos inferiores, menos células nerviosas y bajo peso al nacer.

 Una resistencia menor a los efectos tóxicos de los pesticidas.
 Un mayor riesgo (70% más) de contraer enfermedad de Parkinson, inclusive con
bajos niveles de pesticidas.

Algunas personas no son afectadas, o se afectan ligeramente, mientras otras pueden

resultar gravemente enfermas, habiéndose sometido, ambos grupos, a los mismos
niveles de exposición. Algunas de las posibles reacciones son:

 Fatiga  Trastornos en la Sangre

 Irritaciones en la Piel  Daños en el Hígado y los
 Náusea Riñones
 Vómitos  Daños Reproductivos
 Problemas Respiratorios  Cáncer
 Trastornos Cerebrales  Muerte

Cómo Eliminar las Toxinas de los Pesticidas

Es muy buena idea cultivar sus propios productos. De esta forma usted puede utilizar
métodos saludables para controlar las plagas. Existen remedios naturales para controlar
las plagas y fertilizar el suelo; o también puede utilizar pesticidas orgánicos.

Si no puede cultivar sus propios productos, entonces compre productos sanos. Visite
los mercados de los granjeros locales para obtener los alimentos orgánicos más frescos.
Siempre busque productos orgánicos en el supermercado. Gracias al aumento de la
información, las personas están prestando más atención a lo que comen, al igual que
los gerentes de los supermercados en lo que venden. Cada vez más tiendas trabajan
para buscar espacio para esta nueva variedad y así ofrecer a los clientes los productos
orgánicos que desean.
Existen determinados productos que contienen los mayores niveles de pesticidas;
evitarlos puede reducir el consumo de pesticidas hasta en un 90%. Algunos de estos
alimentos son frutas como las cerezas, las manzanas, los melocotones, las peras y las
uvas. Los vegetales que pudiera evitar son el apio, la espinaca y el pimiento dulce.
Recuerde que si estos productos han sido cultivados orgánicamente, entonces sí son
seguros para su consumo.

LOS PESTICIDAS EN EL AMBIENTE

El medio ambiente incluye todos los seres vivos e inanimados que nos rodean,
incluyendo el aire, el agua, las plantas, el suelo y la vida silvestre. Los pesticidas
pueden ser útiles en el tratamiento de plagas en nuestro medio como en el control de
especies de plantas invasivas que amenazan los hábitats nativos. Pero el uso incorrecto
o imprudente de pesticidas puede dañar el medio ambiente.
El factor más importante que influye sobre la persistencia de un compuesto es la
naturaleza química del mismo. Estas propiedades son: solubilidad en agua, volatilidad,
estabilidad química y biológica.
Los insecticidas organoclorados resisten la degradación química y bacteriana debido a
su estructura química . Cuando son liberados permanecen inalterados por largo tiempo
en el ambiente. Como son sustancias poco solubles en agua se evaporan pasando al
aire o uniéndose a las partículas del suelo, como vapor o polvo.
Pueden ser transportados grandes distancias y nuevamente ser depositados a través
de lluvias sobre la tierra o aguas superficiales.
Estas sustancias tienden a ser absorbidas por pequeños organismos llamados
plancton desde las aguas superficiales, entrando de esta manera en los niveles más
bajos de la cadena alimentaria. Como los animales superiores y los peces comen a
estos pequeños animales los contaminantes pasan a lo más alto de la cadena trófica.
El último eslabón de la misma puede ser el hombre cuando se alimenta de peces
contaminados. Como estas sustancias se acumulan en las grasas de un organismo su
concentración va aumentando en cada etapa de la cadena. El aumento de la
concentración del contaminante en los tejidos animales en cada etapa de la cadena se
lo conoce como biomagnificación.

http://www.lareserva.com/home/plaguicidas_pesticidas_efectos_medio_ambiente
http://mycoffeebox.com/efectos-los-pesticidas-en-la-salud/

http://es.hesperian.org/hhg/A_Community_Guide_to_Environmental_Health:Efectos_a_largo
_plazo_de_los_plaguicidas_sobre_la_salud

https://es.slideshare.net/fundacionplagbol/danos-a-la-salud-y-al-medio-ambiente-por-el-uso-
de-plaguicidas