FACULTAD DE TURISMO Y HOTELERÍA

SYLLABUS
MATERIA INTRODUCCIÓN AL TURISMO

CODIGO TUR 161 4 CREDITOS

PRE-REQUISITO NINGUNO

PERÍODO LECTIVO II Trimestre 2013

HORAS PRESENCIALES CLASES 64 Horas

1. DESCRIPCION

La materia INTRODUCCIÓN AL TURISMO permitirá a los estudiantes conocer las

nuevas herramientas que se aplican en la actualidad para la conducción del turismo y su
desarrollo de una forma sostenible en el territorio a nivel nacional y local.

2. OBJETIVOS

2.1 General.

Aplicar las nuevas herramientas con que cuenta la disciplina del Turismo para su
planificación, gestión, marketing, etc., para su aplicación en las diferentes áreas del
turismo y de sus actividades.

2.2 Específicos.

• Establecer las diferencias entre competitividad y competencias turísticas en un

producto turístico.
• Comprender cómo se generan empleos y se elimina la pobreza a través del
desarrollo del turismo en el género femenino.
• Desarrollar conocimientos sobre el benchmarking y los planes de marketing a nivel
nacional y local.
• Desarrollar destrezas en los conocimientos de las normas de calidad turística en el
Ecuador.
• Interpretar iniciativas y acciones de la industria turística sobre el cambio climático.
• Identificar la metodología del programa de certificación de competencias laborales en
el Ecuador y su aplicación.

3. COMPETENCIAS

• Fomentar la competitividad turística desde el puesto de trabajo que se ocupe en el

sector turístico.
• Ejecutar un proceso de benchmarking y planes de marketing a nivel local y nacional.
• Dominar los diferentes factores que potencian el turismo a través de internet.
• Comprender la metodología del programa de certificación de competencias laborales
en el país.

4. METODOLOGIA

La metodología que se aplicará estará basada en el conocimiento previo que el estudiante

posee de la comprensión del medio turístico a su alrededor, luego se procederá a
inculcarle la importancia de convertir al país en un destino cada vez más competitivo,
mediante herramientas que serán enseñadas durante el curso. No obstante algunas
metodologías que se aplicarán, tendrán aspectos comunes con otras materias, las cuales
se derivan del modelo constructivista social, en el cual se basa el Modelo Educativo de la
Universidad ECOTEC. Por esta razón se privilegian los métodos participativos y entre
ellos, el de casos, combinándose con otros métodos activos, como el de juegos de roles,
el problémico, lluvia de ideas, el desarrollo de talleres, debates, entre otros, favoreciendo
de manera sistemática la interacción de los estudiantes en grupos, siguiendo los
principios del aprendizaje cooperativo (colaborativo), con el fin de desarrollar la
competencia de trabajo en equipo, para profundizar en el conocimiento del tema central
de la asignatura.

El estudiante, como parte del trabajo en grupo dentro de aula, podrá acceder a la
metodología existente del programa de certificación de competencias laborales en el país,
aprenderá a realizar benchmarking en el turismo así como comprender su importancia,
dominará los factores que hacen posible que el turismo se desarrolle tanto a través de
internet y, podrá evaluar cuán competitivo podría ser el país en términos turísticos si se
emplean herramientas de gestión turística acertadas.

En este enfoque metodológico el docente actúa como un facilitador que explora los
conocimientos previos que tienen los estudiantes sobre el tema, y guía la construcción de
los conocimientos de manera individual y en grupos, vinculando de manera sistemática la
teoría con la práctica. Se refuerza la relación y las habilidades de los estudiantes de
desarrollar proyectos en relación a los contenidos específicos de la materia.
Descripción del tipo de trabajos requeridos

• Cada quince días se enviarán trabajos personales o grupales para el desarrollo de

actividades complementarias a las clases. Los grupos de trabajo tanto en clase como
externos, estarán de acuerdo al número de participantes en el aula de clases.
• Los trabajos de investigación, serán entregados de acuerdo a las normas señaladas
en el Aula Virtual. La redacción de los documentos, en cuanto a formato, letra, citas y
la bibliografía, se realizará según las NORMAS APA.
• Los trabajos se recogerán la siguiente semana de enviada la tarea al inicio de la
clase, y deberán ser subidos a la web desde el Atrium. Los trabajos obligatoriamente
deberán ser desarrollados en computadora, por lo cual los alumnos deben manejar
Word, Excel y Power Point.
• Los trabajos enviados deberán ser presentados con una introducción, desarrollo,
conclusiones y bibliografía, con la carátula determinada por universidad y ser
ingresados desde el Atrium en la opción de tareas.
 5. CONTENIDO PROGRAMATICO

No. HORAS NO
SESIÓN COMPETENCIAS TEMAS TRATADOS EVALUACIÓN
Sesión PRESENCIALES
2 de Presentación de la Comprobación de
julio de Materia. conocimientos
2013 Clase 1 Importancia de la turísticos previos en
materia en la carrera de forma oral.
turismo.
Realizar resúmenes Capítulo 1: Código ético Lectura del código Evaluación oral
acerca de la esencia mundial de ética para el sobre la
4 de del código de ética para el turismo: turismo encontrado importancia de la
julio Clase 2 para el turismo. Artículos 1‐ 10 en: ética en el turismo.
http://www.turismo-
sostenible.org/docs.
php?did=3
Definir qué es Capítulo 2: Lectura: Plan de Pregunta escrita al
competitividad turística Competitividad Competitividad (I inicio de la clase
y sus reglas de juego. turística. Definiciones y parte) en: para comprobación
9 de
lineamientos www.euskadi.net/... de conocimientos
julio Clase 3
estratégicos. /plan_competitivida adquiridos
d2010/...plan/.../Pla
n Competitividad.
50 páginas.
Comprender cómo Capítulo 3: Empleo y Lectura del artículo Presentación de
generar empleos y participación de las “experiencia en Temas para el
eliminar la pobreza a mujeres en el turismo. formación de redes Proyecto y explicar
través del desarrollo de turismo con su forma de
11 de
del turismo en el género femenino” evaluación.
julio
Clase 4 género femenino. en: turismo-
sostenible.rds.hn/do
cumet/genero_parti
cipacion_mujeres.d
oc
20 páginas.
Identifica las Investigación Bibliografía Entrega del informe
principales ventajas relacionada con los facilitada en el de la investigación
competitivas de los principales atractivos y syllabus. Revistas y de la clase práctica
Clase práctica 1
atractivos turísticos de recursos turísticos de folletos turísticos. El profesor orienta
4 horas presenciales
ciudad. la zona, identificar la autoevaluación,
de 60 minutos cada
ventajas competitivas. coevaluación y
una)
realiza la
1 hora: preparación de
heteroevaluación
12 de CP
de la participación
julio 2 horas: Ejecución de
de los estudiantes
Actividad v de la Guía
en :
de CP
Preparación,
1 hora: Elaboración de
Ejecución y
informe de CP
Calidad de las
conclusiones de la
CP.

Saber crear redes de Preparación de caso: Lectura y análisis Comprobación oral

turismo donde Experiencia del documento de contenidos
predomine el género en formación de redes Encuentro de dados con vistas al
16 de femenino. de turismo examen
julio turismo con género responsable situado
Clase 5
femenino en:
encuentro.foroturis
moresponsable.org/
.../5d01fbc643a545
b3b5a65400a.
 Saber crear redes de Valorar qué impacto Resumen del Pregunta escrita
turismo donde posee la estrategia de artículo Turismo e para comprobar
predomine el género género aplicada al igualdad de género conocimientos
18 de
femenino. turismo. situado en: adquiridos en el
julio
Clase 6 https://www.fuhem. capítulo.
es/.../turismo_iguald
ad_de_genero_y_e
mpoderamiento. 2
páginas.
Verifica el impacto de Caso de estudio a Bibliografía Entrega del informe
género en el través del cual se aportada en el de la investigación
desarrollo del turismo. identifican y determinan syllabus. Ministerio de la clase práctica
Clase práctica 2 la importancia del del turismo. El profesor dirige la
4 horas de 60 minutos estudio de género en el Estudios de género. autoevaluación,
cada una) turismo. coevaluación y
1 hora: preparación de realiza la
CP heteroevaluación
19 de
2 horas: Ejecución de de la participación
julio
Actividad de la Guía de los estudiantes
de CP en :
1 hora: Elaboración de Preparación,
informe de CP Ejecución y
Calidad de las
conclusiones de la
CP.

23 de Evaluación de las
julio competencias
Clase 7 Primer examen
adquiridas en las
sesiones 2 a 5

Planificar el desarrollo Capitulo 4: Lectura: Ley Comprobación del

de los destinos Planificación y especial de avance en la 1ra
turísticos desarrollo descentralización parte del proyecto.
25 de de los destinos del Estado y de Aclaración de las
julio turísticos. participación social insuficiencias
Clase 8
4.1 Planificación como en: detectadas en el
instrumento de gestión. www.oas.org/juridico examen.
4.2 El espacio como /spanish/ecu_res18.
base de la oferta doc. 16 páginas.
turística.
Desarrollar Capitulo 5: Marketing Lectura de Evaluación escrita
conocimientos sobre Turístico.‐ bibliografía de la lectura
el Benchmarking y los Benchmarking. asociada al realizada y
planes de 5.1.Definir qué es benchmarking en: evaluación oral del
marketing a nivel benchmarking. www.monografias.c documento
30 de nacional y local. 5.2.Pasos para realizar om › Administración presentado en
julio un bechmarking y Finanzas. clase.
Clase 9
turístico. Realización de
5.3.Comprender la resumen.
importancia de la
actividad de
benchmarking dentro
de las políticas de
marketing turístico.
1 de Conocimiento del Capítulo 6: Comparación de los Creación de dos
agosto sistema de Posibilidades del SCR y los SGD grupos en el aula y
Clase 10 funcionamiento de los mediante lecturas a confrontación de
turismo en Internet.
SCR y SGD. 6.1.Por qué internet ha tráves de internet puntos de vista
 permitido el acelerado en: entre ambos (SCR
avance del turismo. www.ti.usc.es/lugo- y SGD). Evaluación
6.2.Qué son los xiii-hispano- oral del proceso de
Sistemas Centrales de lusas/pdf/01.../19_gi debate grupal.
reserva. l_garcia.pdf.
6.3.Cuáles beneficios Elaboración de
aportan los Sistemas resumen 3 páginas.
Globales de
Distribución.
6.4.Agencias de viajes
virtuales.
Concientizar la labor Capítulo 7: Lectura: Iniciativas Evaluación oral de
sostenible del turismo Plan de acción de la políticas de la lectura orientada
como forma para industria turismo contra el en clase.
minimizar el cambio turística sobre el calentamiento
6 de climático adverso. cambio climático. global a nivel
agosto nacional e
Clase 11
internacional en:
www.ambiente.gov.
ar/.../Estudio%20del
%20arte%20CS%2
0ultima%20v. 15
páginas.
Conocer las diferentes Capítulo 8: Prevención Lectura del manual Pregunta escrita al
formas de ESCNNA y y erradicación de la de prevención inicio de la clase
sus formas de explotación sexual de la explotación para comprobar
8 de erradicarla. comercial en niños, sexual comercial en conocimientos
agosto niñas y adolescentes niños asociados previos sobre el
Clase 12
asociados con viajes y con viajes en: nuevo capítulo
turismo. media.onu.org.do/O
NU_DO_web/.../027
3836001338822682
.pdf. 10 páginas.
Concientización de un Seminario relacionado Búsqueda Entrega del informe
turismo seguro y con la investigación de avanzada en de la investigación
responsable. la explotación sexual internet, ministerio de la clase práctica
Clase práctica 3 de niños a través delos del turismo. OMT. El profesor dirige la
4 horas de 60 minutos viajes de ocio. Artículos, revistas… autoevaluación,
cada una) Acciones actuales, coevaluación y
1 hora: preparación de normativas, propuestas realiza la
CP de erradicación. heteroevaluación
9 de
2 horas: Ejecución de de la participación
agosto Tendencias.
Actividad de la Guía de los estudiantes
de CP en :
1 hora: Elaboración de Preparación,
informe de CP Ejecución y
Calidad de las
conclusiones de la
CP.

Sensibilizar a las Formas para lograr la Lectura y resumen Debate por grupos
poblaciones en la sensibilización de las del artículo que representen
erradicación del comunidades contra el Combate contra países que luchan
13 de turismo sexual en turismo sexual infantil. turismo sexual arduamente contra
agosto niños infantil en: el turismo sexual
Clase 13
www.koanconsultin infantil. Evaluación
g.com/area/22/com grupal.
bate-turismo-
sexual-infantil. 5
páginas.
15 de Clase 14 Sensibilizar a las Formas para lograr la Propuesta acciones Presentación en
agosto poblaciones en la sensibilización de las para minimizar o equipos de la
erradicación del comunidades contra el eliminar el turismo propuesta.
turismo sexual en turismo sexual infantil. sexual.
niños
Identificar los factores Clase práctica: tablas de Resolución de Entrega del informe
que hacen posible que frecuencias para estudios ejercicios colocados de la investigación
los potenciales clientes del tiempo de demora de en el atrium. de la clase práctica
se conviertan en turistas los servicios turísticos. Ejercitación sobre las El profesor dirige la
Clase práctica 4
autoevaluación,
4 horas de 60 minutos tablas de frecuencias
coevaluación y
cada una) para estudios de realiza la
1 hora: preparación de tiempo. heteroevaluación
16 de CP
de la participación
julio 2 horas: Ejecución de
de los estudiantes
Actividad de la Guía
en :
de CP
Preparación,
1 hora: Elaboración de
Ejecución y
informe de CP
Calidad de las
conclusiones de la
CP.

Evaluación de las
competencias
20 de
Clase 15 Segundo examen adquiridas en las
julio
sesiones 8, 9, 10 y
11
Desarrollar destrezas Capitulo 9: Calidad Investigación Evaluación por
en los conocimientos turística.‐ Calidad en las de las normas grupos creados en
de las normas de diferentes actividades de calidad en el aula donde se
22 de calidad turística en el turísticas que se turismo. comparen las
agosto Clase 16 Ecuador. realizan en el Ecuador: Situado en: diferentes normas
Alojamiento, books.google. de calidad
Alimentación es/books?isbn turísticas.
y entretenimiento. =8498863309.
10 páginas.
Conocer la Capítulo 10: Investigar sobre Evaluación escrita al
metodología del Competencias laborales. competencias inicio de la clase y
programa de laborales en áreas evaluación oral del
certificación de 10.1.Definir qué son las
competencias laborales competencias laborales. específicas de las debate acerca de las
27 de en el Ecuador y su cinco actividades competencias
10.2.Importancia de tales
agosto aplicación. turísticas. laborales en el
Clase 17 competencias.
10.3.Por qué el turismo Horas 2 H. turismo.
es un sector laboral que
exige numerosas
competencias de sus
profesionales.
Identificar los factores Capítulo 11: Factores que Lectura sobre los Evaluación oral
que hacen posible que influyen en el turismo. factores que influyen durante la clase.
29 de los potenciales clientes en el turismo. Situado Pregunta escrita al
agosto se conviertan en turistas en: Enciclopedia inicio de la clase para
Clase 18
Práctica Profesional conocer el nivel de
de Turismo, Hoteles y conocimiento previo
Restaurantes. 5 del tema por parte de
páginas. los estudiantes.
Identificar los factores Factor tiempo en el Lectura: libro Evaluación de
3 de que hacen posible que turismo. Estadística de Caridad ejercicio orientado en
septie
Clase 19 los potenciales clientes Guerra. Páginas 5. clase.
mbre
se conviertan en turistas Ejercicio colocado en
el atrium.
5 de Clase 20 Identificar los factores Tablas de frecuencias. Lectura: libro Evaluación de
septie que hacen posible que Estadística de Caridad ejercicio orientado en
mbre los potenciales clientes Guerra. Páginas 5. clase.
se conviertan en turistas Ejercicio colocado en
el atrium.
Identificar los factores Clase práctica: Relación Lectura “Sobre el Entrega del informe
que hacen posible que entre motivación, término de la investigación
los potenciales clientes expectativas, expectativas”. Libro de la clase práctica
se conviertan en turistas percepciones, Gestión de la Calidad. El profesor dirige la
Clase práctica 5 autoevaluación,
4 horas presenciales de 60 satisfacción y calidad del 5 páginas.
coevaluación y
6 de minutos cada una. servicio. Elaboración de realiza la
1 hora: preparación de CP. resumen acerca de la heteroevaluación
septie
2 horas: Ejecución de
mbre relación entre de la participación
Actividad v de la Guía de
CP. expectativas, de los estudiantes
1 hora: Elaboración de percepciones y en :
informe de CP. calidad del servicio. Preparación,
Ejecución y
Calidad de las
conclusiones de la
CP.

Identificar los factores Análisis de correlación Ejercitación colocada Pregunta escrita al

que hacen posible que entre el tiempo de en el atrium. Cálculo inicio de la clase para
10 de los potenciales clientes demora de un servicio y de correlación y corroborar
septie
se conviertan en turistas la satisfacción del cliente. regresión. conocimientos
mbre Clase 21
adquiridos en
ejercitaciones
anteriores del
capítulo.
Identificar los factores El factor motivación en el Lectura “Sobre el Evaluación oral al
12 de que hacen posible que turismo. Pirámide de término final de clase.
septie los potenciales clientes Maslow. Motivación expectativas”. Libro Preguntas aleatorias
mbre Clase 22 se conviertan en turistas intrínseca. Relación entre Gestión de la Calidad. directas a los
motivación y expectativas 5 páginas. estudiantes.
Elaboración de
resumen.
Identificar los factores Clase práctica: cálculo de Ejercicios colocados Entrega del informe
que hacen posible que los niveles de gastos en el en el atrium acerca de la investigación
los potenciales clientes destino de un turista de la clase y de la clase práctica
Clase práctica 6
4 horas presenciales de 60 se conviertan en turistas sobre la base de conocer generalizadores de la El profesor dirige la
minutos cada una. autoevaluación,
su nivel de renta en su materia con vistas al
1 hora: preparación de CP. coevaluación y
13 de 2 horas: Ejecución de
país de origen. Ejercicios examen final realiza la
septie Actividad v de la Guía de colocados en el atrium. heteroevaluación
mbre CP. de la participación
1 hora: Elaboración de de los estudiantes
informe de CP.
en :
Preparación,
Ejecución y
Calidad de las
conclusiones de la
CP.

17 de Repaso Preguntas y
septie respuestas
Clase 23
mbre
19 de Evaluación de las
septie competencias
mbre Clase 24 Examen final
adquiridas en las
sesiones 16, 17 y 18.

6. EVALUACION

Criterio para la calificación de los trabajos:

• La presentación de deberes y trabajos tiene carácter obligatorio, en caso de
incumplimiento se impondrán sanciones en la nota de actividades.
• Los trabajos de investigación se calificarán sobre un total de 30 puntos desglosado de
la siguiente manera:
 Talleres y Análisis de Casos 10 puntos
 Investigaciones y Deberes 10 puntos
 Exposiciones/recursos utilizados 10 puntos
• La nota mínima para aprobar el curso es 70.
• Los exámenes se rendirán en la fecha previamente establecida por el Decanato de la
Facultad, y no se aceptará a ningún estudiante postergación ni anticipación de dicha
evaluación, sin una justificación de fuerza mayor previamente aprobada por la
Comisión Académica de la Facultad. En éste caso únicamente se aprobará la toma del
examen supletorio.
• Se regirá por el Reglamento de la Universidad

CALIFICACION

ACTIVIDADES 30
PRIMER 15
EXAMEN
SEGUNDO 15
EXAMEN
EXAMEN FINAL 40
NOTA FINAL 100

SE TENDRÁ EN CUENTA EN EL PROCESO DE EVALUACIÓN, LA APLICACIÓN DE

LA AUTOEVALUACIÓN, COEVALUACIÓN Y HETEROEVALUACIÓN.

7. BIBLIOGRAFICA BASICA

TEXTO AUTOR EDITORIAL

Organización Mundial de
Introducción al Turismo turismo Mc. Graw Hill, 1997
(OMT)
Herramientas de turismo sostenible. Plan de
Organización Mundial
acción de la industria turística sobre el cambio Mc. Graw Hill, 2001
del Turismo (OMT)
climático
 Prevención y erradicación de la explotación Organización
sexual comercial en niñas, niños y Internacional del OIT, 2009
adolescentes asociados con viajes y turismo Trabajo (OIT)

Posibilidades del turismo en internet OMT OMT, 2010

8. BIBLIOGRAFICA COMPLEMENTARIA

TEXTO AUTOR EDITORIAL

Ley de descentralizaciçon
Plan de Marketing del Ecuador 2009 Ministerio de Turismo del
MINTUR
Plan de Competitividad del Ecuador Ecuador (MINTUR)
Plan Estratégico de Turismo Sostenible 2020

Enciclopedia Práctica Profesional de Turismo, Hoteles

Colectivo de autores Océano 2003.
y Restaurantes

9. DATOS DEL PROFESOR

NOMBRES Mónica Angelina

APELLIDOS Pérez Zulueta
EDUCACIÓN UNIVERSITARIA Licenciatura en Contabilidad y
Finanzas
POSTGRADO Maestría en Gestión Turística
ÁREA DE ESPECIALIDAD Gestión Contable y Financiera
EXPERIENCIA EN EL ÁREA 6 Años
TELÉFONOS 0979273820
EMAIL mperez@universidadecotec.edu.ec

Elaborado
por: Lcda. Mónica Pérez, MSc. Fecha:

Revisado por: Ing. Fernando Cevallos, MSc. Fecha: