I.

TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN
1.1. Tamaño propuesto (falta)

1.2. Localización

La elección de una localización es una decisión compleja en la mayoría de

los casos tanto en sí misma como por sus interrelaciones, aunque es cierto
que, para algunas empresas la localización viene determinada por un
factor dominante que restringe el número de alternativas, en general, la
cantidad de factores involucrados en el análisis es enorme.
Se parte del momento en que ha sido detectada la necesidad de localizar
una nueva instalación o de relocalizar una ya existente, tras haber
desechado otras posibles soluciones. Determinada y justificada la
necesidad de iniciar un estudio de localización, el primer paso será la
constitución de un equipo multifuncional encargado de realizar el estudio.
En él tendrán cabida representantes de las principales áreas de la
empresa, ya que todas ellas se van a ver afectadas por la decisión
(Operaciones, Ingeniería, Personal, Marketing, Finanzas, etc.).
Cuando las alternativas potenciales se extienden a regiones o países
diferentes, la decisión se habrá de sistematizar en niveles geográficos. En
este sentido, suelen distinguirse dos; Macro localización o evaluación de
países, regiones, comunidades o ciudades, y Micro localización, o
evaluación de emplazamientos específicos.
Para llevar a cabo la localización de la planta, en primer lugar, se
determinará la macro localización mediante la cual se ubicará el
departamento del Perú en el cual se establecerá la planta de producción.
Posteriormente se definirá la micro localización para finalmente llevar a
cabo la construcción e instalación de la planta.
En cualquiera de los niveles mencionados. El procedimiento de análisis de
la localización abarcaría las siguientes fases:

1
 ANÁLISIS PRELIMINAR: Se trataría aquí de estudiar las estrategias
empresariales y las políticas de las diversas áreas (Operaciones,
Marketing, etc.), para traducirlas en requerimientos para la localización
de las instalaciones. Dada la gran cantidad de factores que afectan a
la localización, cada empresa deberá determinar cuáles son los
criterios importantes en la evaluación de las alternativas: necesidades
de transporte, suelo, suministros, personal, infraestructuras, servicios,
condiciones medioambientales, etc.
El equipo de localización deberá evaluar la importancia de cada factor,
distinguiendo entre los factores dominantes y los factores secundarios.
Los primeros son imprescindibles y los segundos son deseables.

 BÚSQUEDA DE ALTERNATIVAS DE LOCALIZACIÓN: Se

establecerá un conjunto de localizaciones candidatas para un análisis
más profundo, rechazándose aquéllas que claramente no satisfagan
los factores dominantes de la empresa (por ejemplo: existencia de
recursos, disponibilidad de mano de obra adecuada, mercado
potencial, clima político estable, etc.).

 EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS (análisis detallado): En esta

fase se recoge toda la información acerca de cada localización para
medirla en función de cada uno de los factores considerados.

 SELECCIÓN DE LA LOCALIZACIÓN: A través de análisis

cuantitativos y/o cualitativos se compararán entre sí las diferentes
alternativas para conseguir determinar una o varias localizaciones
válidas. Dado que, en general no habrá una alternativa que sea mejor
que todas las demás en todos los aspectos, el objetivo del estudio no
debe ser buscar una localiza óptima sino una o varias localizaciones
aceptables.

2
Factores claves en la localización de plantas - criterios y aspectos a
evaluar

El análisis de los factores que influyen sobre su localización permite

comprender los tipos de paisajes industriales existentes y orientar las
políticas destinadas a atraer industrias.

a) La existencia de recursos naturales

Fue un factor de localización decisivo en el pasado, cuando el coste
del transporte era muy elevado, y los medios y la red, insuficientes.
Las primeras fábricas se situaban junto a las minas, para estar cerca
de las fuentes de materias primas y energía. Hoy, las materias primas
y los recursos energéticos, como el petróleo, la electricidad o el gas
natural, se transportan a largas distancias en grandes cantidades. Solo
las industrias que necesitan mucha energía optan por situarse cerca
de plantas hidroeléctricas y en torno a los grandes puertos.

b) El transporte y las comunicaciones

Normalmente, las empresas se sitúan en lugares bien comunicados,
pues esto facilita la llegada de materias primas, el traslado de
empleados y clientes y la salida de sus productos. Tener un buen
transporte es fundamental, sobre todo para las industrias que
desplazan un gran volumen de mercancías pesadas o perecederas.
Pero los actuales medios de transporte son rápidos, tienen gran
capacidad de carga y son baratos, lo que ha favorecido la creación de
fábricas en lugares en los que no existían antiguamente.

c) La disponibilidad, cualificación y coste de la mano de obra

Cuando se necesita abundante mano de obra poco cualificada, a
menudo las grandes empresas de los países desarrollados instalan

3
 parte de sus procesos industriales en áreas del tercer mundo, donde
los salarios son más bajos y no hay una tradición sindical. A este
fenómeno se le denomina deslocalización. Si, por el contrario, la
industria exige una mano de obra cualificada, se establece en las
inmediaciones de las grandes ciudades de los países desarrollados.

d) La proximidad de otras industrias similares

Algunas industrias mantienen su emplazamiento tradicional porque se
benefician de las infraestructuras y servicios existentes, así como de
la presencia de otras industrias similares o complementarias; de este
modo, pueden compartir con ellas algunos servicios o subcontratar
ciertos procesos industriales. La aglomeración de empresas es muy
valorada, por ejemplo, para las industrias que fabrican piezas o
realizan tareas que venden a otras, lo que origina la formación de
redes de empresas que trabajan de forma coordinada y benefician a
todos los participantes. Muchas se emplazan en polígonos o en
parques empresariales tecnológicos y científicos.

e) La cercanía de los mercados de venta

Es decir, de las regiones más densamente pobladas. Constituye un
factor importante para las industrias que utilizan materias primas poco
voluminosas o ya transformadas (chapa de acero, piezas mecánicas,
papel, componentes electrónicos…), y también para las que fabrican
bienes perecederos y de consumo para la población (muebles,
libros),que normalmente se sitúan en la periferia de las grandes
ciudades, donde hay más consumidores.

f) Factores políticos
Las ayudas públicas, las ventajas fiscales, la legislación laboral y
medioambiental más o menos permisiva, la estabilidad política y la
receptividad a las inversiones extranjeras explican también la
localización de muchas industrias.

4
 g) El precio del suelo
Este factor suele ser decisivo, pues las industrias ocupan una gran
cantidad de terreno.

h) La calidad del medio ambiente

Un clima y un paisaje agradables, la estabilidad social, etc.

i) Los factores personales

La localización de muchas industrias, sobre todo las que tienen un
origen personal o familiar, depende también de las preferencias del
empresario. Sin embargo, el criterio personal suele tener en cuenta los
factores generales.
Los factores que influyen en la localización industrial han variado a lo
largo del tiempo debido a los cambios tecnológicos y de organización
empresarial. En la actualidad son, ante todo, de carácter económico
(la abundancia de recursos naturales, la disponibilidad de mano de
obra, la proximidad a los mercados, la buena comunicación, etc.), pero
también han adquirido importancia aspectos como el conocimiento
directo del territorio, la calidad del medio ambiente o la percepción del
empresario.

1.2.1. Métodos de localización

En la práctica, es frecuente que la elección de la localidad y el lugar

específico formen parte de la misma decisión de localización, por lo
que es común dividir el estudio de localización en: Método de factores
ponderados y el método de centro de gravedad.

5
4.2.1.1. Metodo de puntuaciones ponderadas.
Ponderar los factores es una manera de asignar valores
cuantitativos a todos los factores relacionados con cada
alternativa de decisión y de derivar una calificación compuesta
que puede ser usada con fines de comparación. Esto lleva al
decisor a incluir sus propias preferencias al decidir la ubicación.

6
 MAN
MAT
O PESO
. MERC ENER SEGURI AG TRANSP CLI DESE VID COMPET CONTE
DE % PONDER
PRI ADO GIA DAD UA ORTE MA CHO A ENCIA O
OBR ADO
MA
A
T. 10.
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 10 11
MA 98
CAD 9.8
0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 9 10
9
O DE 8.7
0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 8 9
RA 9
8.7
GIA 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 8 9
9
RID 9.8
0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 9 10
D 9
10.
UA 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 10 11
98
SPO 9.8
1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 9 10
E 9
5.4
MA 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 5 5
9
7.6
CHO 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 7 8
9
10.
A 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 10 11
98

7
ETE 6.4
0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 6 6
A 9
AL 91 100 100-100
Fuente: elaboración propia

FACTORES PESO PONDERADO

F1 MAT. PRIMA 11
F2 MERCADO 10
MANO DE
F3 9
OBRA
F4 ENERGIA 9
F5 SEGURIDAD 10
F6 AGUA 11
F7 TRANSPORTE 10
F8 CLIMA 5
F9 DESECHO 8
F10 VIDA 11
F11 COMPETENCIA 6
TOTAL 100-100
Elaboración: propia

Para poder llevar a cabo la identificación de la mejor

ubicación, se hara uso de una escala que se detalla a
continuación:

CRITERIO CALIFICACION

EXCELENTE 10

MUY BUENO 8

8
 BUENO 6

REGULAR 4

DEFICIENTE 2

Fuente: elaboración propia

4.2.1.2. Método cuantitativo por puntos

9
 YARADA 5 Y 6 YARADA BAJA LOS PALOS
ORES PONDERACION
GRADO DE GRADO DE GRADO DE % DE % DE % DE
PERFECCION PERFECCION PERFECCION PERFECCION PERFECCION PERFECCION
RIMA 11 10 110 10 110 10 110
ADO 10 8 80 10 100 8 80
O DE 9
6 54 8 72 8 72
RA
RGIA 9 8 72 8 72 8 72
RIDAD 10 6 60 6 60 6 60
UA 11 8 88 6 66 8 88
PORTE 10 810 80100 8 80 6 60
MA 5 8 40 8 40 8 40
CHOS 8 8 64 8 64 6 48
A 11 8 88 8 88 8 88
TENCIA 6 8 48 6 36 6 36
AL 100 84804 788 Formatted: Font:754
(Default) Arial, 12 pt, Bold
Formatted: Font: (Default) Arial, 12 pt, Not Bold
Fuente: elaboración propia

4.2.1.3. Metodo cribado

Se emplea varios mapas esquemáticos y consiste en esencia en
sombrear primero en cada uno de los mapas individuales, las zonas
que se decide son impropias por cada uno de los factores que
sucesivamente se van considerando. Superponiendo todos los
mapas, las zonas blancas cribadas representan las regiones que
finalmente no presentan inconvenientes por ninguna de las
razones. Por consiguiente, puede enfocarse la atención sobre una
cantidad relativamente pequeña de sitios que se suponen
apropiados y el problema se simplifica mucho.

10
PRODUCCION DE ACEITUNA EN Kg

FUENTE: Instituto Nacional de Estadísticas e Informática

(INEI 2014)

MACROLOCALIZACIÓN: REGION (MATERIA PRIMA)

11
12
FUENTE: Elaboración propia.
MACROLOCALIZACIÓN: PROVINCIA (MATERIA PRIMA)

Año Tacna Jorge Basadre

2010 44670 0
2011 54692 56
2012 61882 77
2013 47233 80
2014 115201 150
2015 29333 130
2016 27737 70

13
FUENTE: Dirección Regional Agricultura, producción agrícola
Tacna 2007 – 2016.

FUENTE: Elaboración propia

MICROLOCALIZACION: DISTRITO (MATERIA PRIMA)

14
 PROVINCIA: Tacna PROVINCIA:
Jorge Basadre
Años Tacna Inclán Sama Yarada Ite
los
Palos
2010 43331 914 419 0 0
2011 52385 1676 627 0 56
2012 59315 1916 651 0 77
2013 44789 1798 646 0 80
2014 110533 3908 728 0 150
2015 961 3010 764 24586 130
2016 400 1493 427 25408 70
FUENTE: Dirección Regional Agricultura, producción agrícola
Tacna 2007 – 2016.

15
FUENTE: Elaboración propia

MACROLOCALIZACIÓN: MERCADO

16
FUENTE: Elaboración propia

MACROLOCALIZACIÓN: SERVICIOS BÁSICOS

17
FUENTE: Elaboración propia
MACROLOCALIZACIÓN: TRASPORTE

18
FUENTE: Elaboración propia

19
1.2.2. Caracteristicas de la ubicación.

La planta procesadora se ubicaría en el c.p.m. la yarada

(asentamiento 5 y 6), ciudad de tacna, al margen de la carretera de
acceso de dicho sector a la carretera panamericana sur. Su
estratégica ubicación le permite una dinámica articulación comercial
con las principales ciudades del país así también brinda la
oportunidad de una fácil exportación para el mercado chileno. El
potencial agrícola de la comunidad de la y arada es el olivo, cultivo
tradicional desde la época colonial, de donde se extrae como
producto la aceituna, que se constituye en la fuente principal de
trabajo e ingresos de la población. El departamento de tacna se
encuentra ubicado en el extremo sur occidental del perú, entre las
coordenadas geográficas 16°47' y 18°21' latitud sur, 69°28' y 71°8'
longitud oeste con niveles de altitud que varían de 15 hasta 556
metros sobre el nivel del mar.

La yarada es un sector productivo del valle del caplina, que se ubica

en la parte meridional de la cuenca del río caplina del extremo sur
del perú, entre las coordenadas 15°17' y 18°18' de la latitud sur y
69°28' y 71°23' de la latitud oeste

4.2.2.1. Disponibilidad de materia prima.

En esta zona la troncal de abastecimiento de aceituna ya
está constituida por lo que la disponibilidad de la materia
prima será segura a la zona de acopio, y de estar dentro de
la zona olivarera de tacna.

20
4.2.2.2. Disponibilidad de terreno.
El terreno está en una zona disponible, incluso para futuras
ampliaciones de la misma.

4.2.2.3. Energía eléctrica.

Por ubicarse en una zona intermedia entre la ciudad de
tacna y el balneario de la boca del río, el tendido eléctrico
está disponible.

4.2.2.4. Vías de comunicación.

La planta se encontrará ubicada al costado de la vía
costanera, por lo que, las vías de comunicación están
garantizadas.

4.2.2.5. Efecto sobre el ambiente.

El hecho que la zona está alejada de la ciudad (30km
aproximadamente), garantiza que no se verá afectada la
población durante la fase de construcción e instalación, así
como en la fase de operación, minimizando los impactos
ambientales.

4.2.2.6. Clima.
El clima de la zona es templado con una temperatura
promedio de 24 °c, precipitaciones insignificantes (0, 1
mm/año) y con viento predominante de sur a suroeste.

21