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INGENIERIA FORESTAL
QUIMICA ORGANICA
Docentes:
Profesor: Adj. Horacio Gorostegui
Adj. Gutkosky Teresa
JTP. Arce Pietkiewicz, Aldana
Alumnos: Azcona, Fernando Sebastián
Espinola, Alexis Blas
AÑO 2018
Introducción:
Los hidrocarburos son compuestos orgánicos que solo contienen átomos de
carbono e hidrógeno en sus moléculas. Las clases principales son los alcanos,
alquenos y alquinos.
En forma líquida son extraídos directamente de formaciones geológicas que es
el caso del petróleo. Mientras que los que se encuentran en estado gaseoso se
los conoce como gas natural.
En la actualidad, los hidrocarburos son fuente de energía y un recurso para la
fabricación de múltiples materiales de usos cotidianos en nuestra vida.
Los alcanos son los componentes principales de los gases para la calefacción
(gas natural y gas licuado de petróleo), de la gasolina, de los combustibles para
aviones, gasóleo, aceite de motor, aceite combustible y “cera” de parafina.
El alquino de mayor uso es el acetileno (etino). Es un gas que cuando se quema
en presencia de oxígeno produce una llama de aproximadamente 2800º C por lo
que se utiliza en soldaduras. La mayor parte de los alquinos se fabrican en forma
de acetileno. También se encuentran alquinos en medicamentos llamados
citostaticos ampliamente utilizados en el tratamiento de cáncer.
Los alquenos son importantes intermediarios en la síntesis de diferentes
productos orgánicos, ya que el doble enlace presente puede reaccionar
fácilmente y dar lugar a otros grupos funcionales.
El etileno es utilizado en la maduración de frutos verdes como piñas y tomates.
en la antigüedad se utilizó como anestésico y en la fabricación del gas mostaza
(utilizado como gas de combate).
Son intermediarios importantes en la síntesis de polímeros, productos
farmacéuticos y otros productos químicos.
Entre los alquenos de mayor importancia a escala industrial se encuentran el
eteno (etileno) y el propeno (propileno).
El etileno y el propileno se utiliza, por ejemplo, para sintetizar cloruro de vinilo,
polipropileno, tetrafluoretileno.
Los polímeros son macromoléculas formadas por la unión de moléculas más
pequeñas llamadas monómeros.
Un polímero muy importante es el polietileno, que surge por la polimerización del
etileno. Puede ser un plástico fuerte, de usos como tambores o tubos, y también
un plástico suave, de usos como embalaje de alimentos, juguetes, etc.
Desarrollo:
Alcanos
El petróleo:
El petróleo es un líquido viscoso, oscuro y maloliente que está formado por una
mezcla muy compleja de hidrocarburos gaseosos, líquidos y sólidos, de todos
tipos de isomerías, la mayoría de ellos tiene de 1 a 40 carbonos. Es la fuente de
energía más importante en la actualidad además es materia prima en numerosos
procesos de la industria. Se encuentra en estratos porosos y está retenido por
rocas impermeables Los derivados del petróleo son las sustancias y materias
primas que se obtienen tras el proceso de refinación del crudo, donde se separan
las moléculas de hidrocarburos.
Las gasolinas:
Solventes
Dado que el momento dipolar entre el carbono y el oxígeno es muy bajo, los
alcanos no presentan polaridad de enlace por lo que sirven a la perfección como
solventes apolares.
Lubricantes
Los alcanos con 17 o más moléculas de carbono son usados como lubricantes y
anticorrosivos, ya que su naturaleza hidrófoba significa que el agua no puede
alcanzar la superficie metálica. Dada su densidad y su viscosidad son perfectos
para este uso.
Asfalto
Alquenos
Alquinos
Los alquinos son hidrocarburos insaturados con al menos un enlace triple entre
dos átomos de carbonos, el alquino más sencillo es el etino o acetileno.
La palabra polímeros deriva del griego poli y meros, que significan mucho y
partes respectivamente. Algunos científicos prefieren utilizar el término de
macromoléculas. Otros sostienen que los polímeros sintéticos y los polímeros
naturales deben estudiarse en cursos diferentes. Gran parte de los químicos se
hallan involucrados en algún aspecto de la ciencia o de la tecnología de los
polímeros.
Las diferencias entre los polímeros vienen determinadas principalmente por las
fuerzas intermoleculares (entre moléculas) e intermoleculares (dentro de cada
molécula individual) y por los grupos funcionales presentes.
Polietileno