27/10/2018 Receitas União

AMBROSIA DE LARANJA
1. Tempo total: 1h 35min
2. Rendimento: 10 porções

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Ingredientes

1. 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar refinado UNIÃO (240g)

2. 2 e 1/2 xícaras (chá) Leite (500ml)
3. 3 ovos (180g)
4. 1/2 xícara (chá) suco de laranja (100ml)
5. 1 colher (café) raspas de laranja (1g)

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Modo de preparo

1) Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.

2) Despeje em uma panela de borda alta e leve ao fogo, mexendo sempre, até coagular.

3) Abaixe o fogo e, sem mexer, cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até adquirir uma cor ligeiramente
dourada nas laterais.

4) Depois de fria, passe para uma compoteira.

5) Sirva gelada.

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