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RESULTADOS
Coloración amarilla
311.46 9.20 8.57 Alargada anaranjada, sin
semillas.
Achatadas
Manchas amarillas, sin
266.12 7.98 8.36 por los polos
semillas.
Con pocas
235.69 8.25 7.56 Alargada cicatrices, sin
semillas.
56.54±0.01 3.27±0.01 - -
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
El peso del jugo, corresponde al 56.72% del peso de la naranja. Para hallar el
peso total de naranjas que se necesitan para el proceso, debemos de hacer lo
siguiente:
56.72%.....................430.5Kg
100%...........................X
BIBLIOGRAFÍA