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Universidad de Guanajuato

Estructura de Biomoléculas y cinética enzimática

Cuestionario Carbohidratos Equipo #1

 Cruz Falcon Nancy Viridiana


 Escalera Pérez Juan Alfonso
 Hernández Espinosa Jorge Eduardo
 Martínez Nieto María Kristel

1.Subraye la aldosa y la cetosa más sencillas respectivamente

a) Gliceraldehido y Dihidroxiacetona

b) Glucosa y Gliceraldehido

c)Tetrosas y Pentosas

d)Pentosas y Hexosas

e) Ninguna de las anteriores

2. ¿Cuales son los monosacáridos más abundantes en la célula?

a) Gliceraldehido y Eritrulosa

b) pentosas y las hexosas

c)Sedoheptosa y Eritrosa

d)Eritrosa y Tetrosas

e)Heptosas y Dihidroxiacetona

3.Explique el proceso de formación para Hemiacetales y los Hemicetales

Se producen en solución acuosa debido a que los grupos aldehído y cetona


reaccionan de manera reversible con los grupos hidroxilo presentes en el azúcar
para formar hemiacetales y hemicetales cíclicos, respectivamente. Los
hemiacetales y hemicetales ordinarios, que se forman cuando las moléculas que
contienen un grupo funcional aldehído o cetona reaccionan con un alcohol, son
inestables y revierten con facilidad a sus formas aldehído o cetona.
4.Menciona en que tipo de células animales la glucosa es una fuente de
energía.

a) Células epiteliales y Glóbulos rojos

b)Hepatocitos y Células Epiteliales

c)Células cerebrales y células que tienen pocas mitocondrias

d) Neuronas y Células madre

e) Mocitos y Eritrocitos

5.¿Cual de las siguientes mutorrotaciones de la D-Glucosa se encuentra en


mayor proporción?

a)

b)

c)
d)

e) Ninguna de las anteriores

6. Son aquellos estereoisómeros que son imágenes especulares no


superponibles uno del otro:

a) isómeros

b) Enantiómeros

c) isómeros estructurales

d) Diastereoisómeros

c) anómeros

7. Es la Interconversión que pueden experimentar los monosacáridos entres


las formas α y β:

a) ciclización

b) epímeros

c) mutorrotación

d) Agentes reductores

e) isómeros

8. Como se les llama a los azucares que solo diferencian en la configuración


de un solo carbono:
a) Isómeros

b) enantiómeros

c) Estereoisómeros

d) epímeros

e) isómeros geométricos

9. Cual de los siguientes azucares no es un azúcar reductor

a) sacarosa

b) maltosa

c) Celobiosa

d) lactosa

e) fructosa

10. Cuales no son tipos de compuestos gliconjugados:

a) Gliceraldehido

b) Homopolisacáridos

c) Glicoproteínas

d) Proteoglicanos

e) a y b

11. El agua es un solvente del tipo

a) Polar
b) No polar
c) Dipolar
d) Ninguna de las anteriores

12. Nombre de la reacción que adiciona un carbono a la cadena de


carbohidratos.

a) Molish
b) Killiani
c) Ruff
d) Nitración

13. Nombre de la reacción de sustrae un carbono de la cadena de


carbohidratos.

a) Molish
b) Killiani
c) Ruff
d) Nitración

13. Tipos de enlace que posee el agua.

a) Por el Oxígeno
b) Gracias al enlace covalente
c) Por los H que posee
d) Debido a los puentes de hidrógeno

14. Que reacción se lleva acabo para producir D-Glucosa OH:

a) Isomerización
b) Hidrolisis
c) Cloración
d) Basificación

15. ¿Qué tipo de enlaces o enlace se forma al unir un oligosacárido con una
proteína o lípido y que nombre reciben estos compuestos?

a) N-glicosídico y O-glicosídico
b) O-glicosídico y Glicoproteínas
c) O-glicosídicos y Glicoproteínas
d) N-glicosídico y O-glicosídico, Glicoproteínas/ O-glicosídico, Glicolípidos

16. Polisacárido más abundantes en la naturaleza

a) Almidón
b) Glucógeno
c) Celulosa
d) Todas las anteriores

17. Los glucósidos son cadenas largas de:

a) Monosacáridos
b) Glucósidos
c) Disacáridos
d) ADN

18. Nombre de un reactivo para una reacción de oxidación de carbohidratos:

a) Tollens, Fehling, Benedict


b) NaOH
c) Ácido Muriático
d) Ácido Cítrico

19. ¿Con qué otro nombre se conoce a los carbohidratos?

a) Azúcares
b) Sales
c) Glúcidos
d) Sacáridos

20. Principal ruta de energía para seres vivos no fotosintéticos

a) Glucosa
b) Almidón
c) Sacarosa
d) Grasas

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