La Diversidad Biológica en Cajamarca
18.650 especies de plantas con semilla (Gymnospermae
y Angiospermae) y 1.060 especies de pteridofitas, lo que
suma un total de 19.710 especies. De este total, 5.509
son endémicas en el país. Si se considera que en estas
regiones del norte habitan 2.583 especies endémicas, se
trata de 46,9% del total de endemismos peruanos.
Cajamarca tiene un total de 948 especies endémicas,
de las cuales 296 son exclusivas de la región,
distribuidas en su territorio, y son los bosques
montanos de neblina, las jalcas y los páramos al norte
de la depresión de Huancabamba los que contienen
estos singulares recursos genéticos.
El número de especies endémicas no es una cantidad
estable. Las investigaciones florísticas en la región
descubren cada año nuevas especies para la ciencia, y
estas podrían ser endémicas. Habría que preguntarse
a qué se debe este singular número de endemismos.
En su existencia influyen la posición tropical del
territorio, la presencia de profundos valles de ríos
que recorren el territorio en sentido norte-sur y este-
oeste, la altitud moderada de los Andes occidentales
sin presencia de nevados y el clima más húmedo,
con precipitaciones (lluvias y granizo) no tan rígidas
como al sur de los 8° 30’ LS y, por tanto, puede llover
esporádicamente en los meses de la estación seca (de
mayo a agosto).
León et al. (2006) identifican seis familias con
mayor número de endemismos vegetales en la región
Cajamarca (cuadro 33).
Esto significa que esas seis familias contienen el 42%
del total de endemismos de la región.
107
DIVERSIDAD BIOLÓGICA
 La Diversidad Biológica en Cajamarca
4. PLANTAS
MEDICINALES
A
través del desarrollo de la cultura humana
existen pruebas irrefutables del uso de
plantas en nuestro país desde tiempos
prehispánicos. Los antiguos pobladores
dominaban su empleo medicinal, el cual
se fue perfeccionando a través de los años y, gracias a una
adecuada organización en la agricultura, les permitió
emplear una gran variedad de plantas, no solo para la
alimentación sino también para curar sus enfermedades.
Estos conocimientos han llegado hasta nosotros
gracias a las costumbres y las tradiciones de nuestros
ancestros, cuyo uso debemos revalorar y orientar
teniendo en cuenta la investigación científica que
permite establecer no solo la efectividad y la bondad
terapéutica, sino también la seguridad con que los
pacientes pueden emplearlos sabiendo que su uso está
108 especialmente orientado a la atención primaria en la
cual el tratamiento es sintomático.
Mucha gente cree que las medicinas tradicionales son
seguras. Esta creencia tan generalizada se basa en que
todo lo que es natural es bueno y sano por oposición a
lo sintético, también se basa en la creencia de que las
plantas se han empleado en medicina natural durante
mucho tiempo y, por lo tanto, su seguridad estaría
confirmada por siglos de experimentación.
Para la validación científica de la práctica tradicional
es de gran importancia el estudio de los vegetales que
utiliza la medicina folclórica, porque mediante esos
estudios se puede demostrar la composición química
y los principios activos que poseen.
La información obtenida de la investigación de
los compuestos de origen vegetal de las principales
especies de uso tradicional en el tratamiento de
enfermedades y otros usos ayuda a comprender la
fisiología y la bioquímica de los organismos que los
producen y lograr su mejor aprovechamiento con
fines científicos y económicos.
Por esta razón, en este capítulo se presentan los
resultados obtenidos de los análisis fitoquímicos,
toxicológicos y farmacológicos realizados a 89
plantas, las cuales los pobladores consideran entre
las más importantes para el tratamiento de sus
PLANTAS MEDICINALES
enfermedades y que siguen siendo utilizadas en la
medicina tradicional en la región Cajamarca.
1. RESULTADO DE LOS ESTUDIOS
FITOQUÍMICOS, TOXICOLÓGICOS Y
FARMACOLÓGICOS
La metodología utilizada para los análisis fitoquímicos
de las especies vegetales consistió en la estabilización
de la planta, extracción con solventes de polaridad
creciente, concentración, modificación del pH,
separación y purificación de los fitoconstituyentes
presentes en la planta; en la cual se procedió a la
identificación de los metabolitos secundarios presentes.
1) Ajenjo
Fotografía 135. Artemisia absinthium L. (ajenjo).
Análisis fitoquímico:
‡ Compuestos fenólicos
‡ Taninos
‡ Aceites esenciales
‡ Terpenoides
‡ Sesquiterpenos
‡ Flavonoides
‡ Alcaloides
‡ Ácidos aromáticos
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
tóxico considerable a dosis de 2.000 miligramos por
kilogramo (mg/kg). Esta planta se puede administrar
usando 20 gramos de hojas en un litro de agua y
preparar el decocto y hacer cuatro tomas diarias. Se
debe evitar su empleo en madres gestantes, niños
menores y personas desnutridas porque puede
causar vómitos, mareos, dolor de cabeza y hasta
diarreas. La presencia de aceites esenciales oxidados
ocasiona estos malestares cuando se toma en exceso.
La combinación de aceites esenciales, flavonoides,
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esteroides y alcaloides es buena para enfrentar 3) Anisquegua

problemas como inflamación del estómago con dolor
abdominal, pues favorece la digestión, o inflamación
de la garganta mediante gárgaras; sirve también para
lavar heridas abiertas como antiséptico y astringente.
Su acción antiinflamatoria permite usarlo en dolores
musculares y reumatismo. Asimismo, su acción
antibacteriana lo hace útil para problemas infecciosos
de vías respiratorias altas y vaginales.

2) Aliso
Fotografía 137. Tagetes filifolia Lagasca (anisquegua).

Análisis fitoquímico
‡ Aceites esenciales
‡ Flavonoides
‡ Taninos
‡ Cardenólidos
‡ Esteroides
‡ Cumarinas
‡ Compuestos fenólicos
‡ Alcaloides
‡ Antraquinonas
Fotografía 136. Alnus acuminata H. B. K. Subs. Acuminata (aliso).
‡ Saponinas

Análisis fitoquímico Estudio toxicológico

‡ Quinonas En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
‡ Esteroides tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Puede 109
‡ Alcaloides consumirse preparando 20 gramos en un litro de agua
‡ Saponinas como infuso a tomar cuatro veces al día. La presencia
‡ Cardenólidos de antraquinonas y taninos es posible que provoque
‡ Aceites esenciales problemas gástricos como dolor o irritación, por lo
‡ Taninos que debe usarse después de los alimentos. Asimismo,
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol su consumo excesivo puede ocasionar irritación de
‡ Flavonoides piel y estómago, por la presencia de aceites esenciales y
antraquinonas, dolor muscular y reacciones alérgicas,
Estudio toxicológico como dermatitis e inflamación en piel. Se usa también
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún para el estrés por las esencias que contiene y como
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/ antibacteriano de las vías respiratorias.
kg. Esta planta se puede tomar en forma de infuso
o decocto cuatro veces al día utilizando 20 gramos
de hojas en un litro de agua. La presencia de
quinonas y esteroides permite una buena acción
antiinflamatoria, antiséptica, antibacteriana,
antiespasmódica y antiulcerosa, pudiéndose utilizar
para problemas digestivos, dolor estomacal y evitar
la infección intestinal y las úlceras. Además, es un
buen reconstituyente del organismo por sus efectos
múltiples. La presencia de flavonoides favorece estas
acciones, junto con los taninos y los aceites esenciales,
sobre todo por su efecto antiséptico en garganta,
estómago y piel. Puede usarse para lavado de heridas.

PLANTAS MEDICINALES
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4) Añasquero
Fotografía 138. Siparuna muricata (R. & P.) A. DC. (añasquero).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Aceites esenciales
‡ Taninos
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos
‡ Terpenoides
‡ Cetonas aromáticas
Estudio toxicológico
En ratas no se observó ningún efecto tóxico
considerable con tolerancia a dosis de 2.000 mg/
kg. Se debe tener cuidado con el uso de alcohol al
consumirse porque podría aumentar los latidos del
corazón y la frecuencia de la respiración debido a su
contenido en alcaloides. No se debe utilizar en niños
lactantes ni embarazadas.
Estudio farmacológico
110 Tiene propiedades antibacterianas contra Streptococcus
pneumoniae alfa hemolítico y Streptococcus pyogenes
beta hemolítico. Se puede usar en afecciones
respiratorias como neumonías, sinusitis, otitis,
bronquitis, bacteriemia, meningitis y otros procesos
infecciosos, tos y fiebre de baja intensidad, con flema
e inflamatoria. Asimismo, en la congestión. Puede
usarse en niños o ancianos desnutridos con debilidad
general que son propensos a la neumonía, por lo que
es útil si hay resfriado común, gripe, laringitis y dolor
de garganta. Puede usarse para lavar la nariz y los
oídos. Las mujeres la pueden emplear para infecciones
vaginales después de operaciones y partos.
Como estas infecciones se transmiten de persona a
persona por vía respiratoria, es útil para enjuagatorios
bucales como antiséptico y gárgaras, junto con
lavados nasales, lo que evitará el contagio. Cuando
hay heridas en piel lavar con el infuso o el decocto de
esta planta toda la piel.
La manera recomendable para usarla es poner en una
taza 10 gramos (dos puñados) de añasquero y agregar
agua caliente; esta infusión se puede tomar cuatro
veces al día.
También se puede hacer una decocción (dos puñados
de planta a la que se agrega agua y se hierve por 10
minutos), luego colar y hacer gárgaras para disminuir
la infección en garganta y evitar la neumonía. Este
PLANTAS MEDICINALES
decocto puede servir, además, para el lavado de
heridas de cualquier tipo.
5) Arabisco
Fotografía 139. Jacaranda acutifolia H. & B. (arabisco).
Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Quinonas
‡ Cardenólidos
‡ Saponinas
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
‡ Taninos
‡ Flavonoides
Estudio toxicológico
En ratas se observó considerable tolerancia a dosis de
2.000 mg/kg. Se debe siempre tener cuidado con el
uso de alcohol al consumirla porque podría provocar
aumento de frecuencia de la respiración y taquicardia;
por su contenido de alcaloides, flavonoides, esteroides
y saponinas. No utilizar en niños lactantes ni
embarazadas. La presencia de flavonoides, esteroides y
saponinas derivados del ácido betulínico proporciona
buenos resultados para la actividad antibacteriana y
los taninos fortalecen su efecto bactericida.
Estudio farmacológico
Tiene propiedades antibacterianas contra
Streptococcus pneumoniae alfa hemolítico y
Streptococcus pyogenes beta hemolítico.
Puede usarse en infecciones de las vías respiratorias
como neumonías, sinusitis, otitis, bronquitis,
bacteriemia, meningitis y otros procesos infecciosos,
tos y fiebre de baja intensidad, con flema e
inflamación, y en la congestión. Se puede emplear
en niños o ancianos con debilidad general o anemia,
cansancio o problemas del hígado, si tienen resfrío,
gripe, dolor de garganta o amígdalas inflamadas
con dolor. También es útil para lavados nasales,
de oídos y heridas abiertas y lavados vaginales
para evitar infecciones en mujeres después de una
operación, un parto o en infecciones causadas por
dispositivos intrauterinos. Sirve igualmente para
realizar enjuagues bucales y evitar el aumento
de la infección pues es antiséptico y, al mismo
tiempo, para realizar gárgaras y lavados nasales,
previniendo así el contagio. Cuando hay heridas
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en piel o presencia de pus lavar con el infuso o el 7) Asmachilca

decocto de esta planta toda la piel.

Se prepara poniendo en una taza 10 gramos (dos

puñados) de planta y agregando agua caliente, este
infuso se puede tomar cuatro veces al día. También
se puede hacer un decocto (dos puñados de planta,
agregar agua y hervir por 10 minutos), luego colar
y hacer gárgaras para disminuir la infección en la
garganta y evitar la neumonía. Este decocto puede
servir para el lavado de heridas de cualquier tipo y
para lavados vaginales.
Fotografía 141. Baccharis sp. (asmachilca).
6) Árbol de la postema Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Fenoles
‡ Taninos
‡ Alcaloides
‡ Flavonoides
‡ Antraquinonas
‡ Glicósidos

Estudio toxicológico
En ratas no se observó ningún efecto tóxico
considerable, sin embargo sí un aumento en la
Fotografía 140. Bejaria aestuans L. (árbol de la postema). frecuencia de los latidos del corazón, con tolerancia
a dosis de 2.000 mg/kg. Se debe tener cuidado con
Análisis fitoquímico el uso de alcohol al administrarla porque puede
‡ Esteroides producir taquicardia. No utilizar en niños lactantes ni 111
‡ Compuestos fenólicos embarazadas. La tolerancia permite que se utilice por
‡ Alcaloides vía oral a partir de los 5 años.
‡ Taninos
‡ Cardenólidos Estudio farmacológico
‡ Antraquinonas Tiene propiedades antibacterianas contra
‡ Aceites esenciales Estaphyilococcus aureus y Streptococcus pneumoniae alfa
‡ Flavonoides hemolítico. Su aplicación tópica en heridas producirá
buen efecto antibacteriano, no utilizar en caso de
Estudio toxicológico propensión alérgica. Esas propiedades favorecen su
En ratas se observó buena tolerancia sin efecto tóxico empleo como antibacteriano de las vías respiratorias
considerable a dosis de 2.000 mg/kg, aunque se altas, sobre todo por la presencia de taninos,
observaron problemas en la alimentación del animal. flavonoides y quinonas. Si se tiene tos y además flema
Por la presencia de alto contenido de quinonas, utilizar esta planta para el asma y sus complicaciones,
compuestos fenólicos, flavonoides y alcaloides se permitirá disminuir el proceso inflamatorio. Utilizar
recomienda su uso en problemas de infección local, en gárgaras para evitar la neumonía, se puede usar
gárgaras, vías respiratorias altas, piel, lavado de en niños y adultos ante la aparición de síntomas
heridas, infecciones vaginales y lavados vaginales. de resfriado común, gripe, dolor de garganta, etc.
También puede emplearse para lavar las heridas como
antiséptico. Podría aparecer algún enrojecimiento por
alergia. Al emplear la vía oral puede tener efectos
secundarios como dolores abdominales, náuseas
y diarreas leves. Los esteroides presentes pueden
disminuir los síntomas del asma.

Se prepara poniendo en una taza 5 gramos (un

puñado) de planta y agregando agua caliente,
infuso que se puede tomar cuatro veces al día. Si no
molesta ni irrita la boca se puede usar para gárgaras
o masticarlo.

PLANTAS MEDICINALES
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También se puede hacer un decocto (dos puñados de
planta, agregar agua y hervir por 10 minutos), luego
colar y usarlo en gárgaras para disminuir la infección
en garganta y evitar la neumonía. Este decocto puede
servir para el lavado de heridas de cualquier tipo.
8) Aylambo
Fotografía 142. Phytolaca bogotensis H. B. K. (aylambo).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Saponinas
‡ Taninos
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
‡ Esteroides
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg.
112 Se puede tomar el infuso o el decocto sin problemas
(como agua de tiempo) cuatro veces al día, utilizando
20 gramos de hojas en un litro de agua. La presencia
de buena cantidad de flavonoides, quinonas y taninos
permitirá una buena acción contra dolores estomacales
y disminuirá inflamaciones, especialmente de la
garganta. Se puede hacer gárgaras con 10 gramos
de hojas y 100 mililitros de agua que se hacen hervir
por 10 minutos, con ese decocto concentrado se hace
gárgaras. Se puede usar para problemas de inflamación
de próstata y otros procesos inflamatorios como agua
de tiempo.
9) Berros
Fotografía 143. Roripa nasturtium acuaticum L. (berros).
Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Quinonas
‡ Cardenólidos
‡ Alcaloides
PLANTAS MEDICINALES
‡ Saponinas
‡ Aceites esenciales
‡ Taninos
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/
kg. Sin embargo, se aprecia estimulación uterina en
ratas hembras por lo que no se recomienda usar en
mujeres embarazadas. Esta planta se puede tomar
en forma de infuso o decocto cuatro veces al día,
utilizando 20 gramos de hojas en un litro de agua. La
presencia de derivados aromáticos fenólicos permite
una acción analgésica y antiinflamatoria, así como
las quinonas y los esteroides tienen en conjunto una
acción antiséptica, antibacteriana, antiespasmódica
y antiulcerosa y puede contribuir a evitar el cáncer
de estómago. Por ello se debe usar para problemas
digestivos, dolor estomacal con infección intestinal,
presencia de gusanos o en casos de úlcera. Las
saponinas y los taninos, por otro lado, pueden ser
favorables para los problemas de estreñimiento. Los
taninos y los aceites esenciales favorecen el efecto
antiséptico para garganta, estómago y piel. Puede
usarse para lavado de heridas y como desinflamante
del hígado y las vías urinarias.
10) Bijuco colorado
Fotografía 144. Muehlenbeckia (bijuco colorado).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Esteroides
‡ Saponinas
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Alcaloides
‡ Taninos
‡ Cardenólidos
‡ Aceites esenciales
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable con dosis de 2.000 mg/
kg. Contiene buena cantidad de flavonoides y
aceites esenciales, lo cual permite un buen efecto
antibacteriano digestivo y también de las vías
respiratorias altas. Preparando un decocto con 15
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gramos de planta en un litro de agua y tomar cuatro 12) Cana del indio
veces al día, puede usarse como gárgaras para evitar
la contaminación de las vías aéreas y así disminuir
las posibilidades de neumonía u otros problemas
bronquiales. Los compuestos fenólicos catecólicos
con los taninos y las saponinas permitirán efectos
astringentes en heridas. También puede emplearse
para lavados vaginales cuando hay descensos, pues
disminuye las infecciones vaginales y el ardor.

11) Botoncillo
Fotografía 146. Desmodium molliculum (H. B. K.) A. DC. (cana del indio).

Análisis fitoquímico
‡ Compuestos fenólicos
‡ Esteroides
‡ Quinonas
‡ Alcaloides
‡ Taninos
Fotografía 145. Hyptis sp. (botoncillo).
‡ Saponinas
Análisis fitoquímico ‡ Flavonoides
‡ Alcaloides
‡ Taninos Estudio toxicológico
‡ Saponina En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
‡ Flavonoides tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Permite
‡ Quinonas cuatro dosis diarias utilizando 10 a 15 gramos de
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol planta en un litro de agua por decocto. La presencia
‡ Cardenólidos de flavonoides, saponinas, esteroides y compuestos 113
‡ Aceites esenciales fenólicos favorece la buena actividad antiinflamatoria,
gracias a la genisteína y la betulina, principios
Estudio toxicológico activos responsables de la actividad antiinflamatoria,
En ratas se observó muy buena tolerancia sin ningún antiespasmódica. Es buena para tratar la inflamación
efecto tóxico considerable con dosis de 2.000 mg/kg. de próstata.
Este margen de tolerancia es muy importante porque
permite evaluar la posible dosis para las personas 13) Canela andina (valeriana)
que no tiene consecuencias negativas o tóxicas.
Esta planta se puede administrar cuatro veces al día
utilizando 15 a 20 gramos en un litro de agua para
realizar un decocto. La presencia de aceites esenciales
es importante junto con flavonoides, esteroides,
alcaloides y saponinas porque permite buena actividad
para disminuir los problemas digestivos, acción
antiespasmódica, disminución del dolor por mala
digestión. Además, es un buen carminativo y favorece
el funcionamiento del corazón. Actúa contra los
microorganismos como antiséptico y antibacteriano Fotografía 147. Valeriana chaerophylloides Sm. (canela andina o valeriana).
de piel y vías respiratorias. Su acción antiinflamatoria
permite además tratar problemas de dolor abdominal
y muscular. Análisis fitoquímico
‡ Aceites esenciales
‡ Esteroides
‡ Quinonas
‡ Cardenólidos
‡ Flavonoides
‡ Alcaloides
‡ Taninos
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol

PLANTAS MEDICINALES
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Estudio toxicológico Se puede usar para lavado de heridas infectadas y en

En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto infecciones vaginales.
tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede
tomar en forma de infuso o decocto cuatro veces al 15) Cascarilla
día, utilizando 25 gramos de raíces en un litro de
agua. Su buena cantidad de aceites esenciales, junto
con esteroides y flavonoides, produce un buen efecto
antioxidante por lo que se puede usar en la protección
de vías digestivas, sobre todo por la cantidad de
taninos que favorecen la curación de heridas o úlceras
en estómago o intestino. Además, la presencia de Fotografía 149. Cinchona officinalis L. (cascarilla).
quinonas y aceites esenciales tiene acción antiséptica,
antibacteriana y antiespasmódica. La presencia de
flavonoides derivados de la quercetina le proporciona Análisis fitoquímico
acción analgésica y los aceites esenciales permiten ‡ Alcaloides
efectos sedativos importantes contra la depresión o el ‡ Taninos
estrés, pues tienen efecto relajante. Puede usarse para ‡ Compuestos fenólicos
lavado de heridas. Los taninos y los aceites esenciales ‡ Flavonoides
también favorecen el efecto antiséptico para garganta,
estómago y piel. Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
14) Carqueja efecto tóxico a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede
utilizar 15 a 20 gramos de corteza y preparar un
decocto en un litro de agua y tomarlo cuatro veces
al día. La gran presencia de alcaloides y taninos no
la hace recomendable para su uso en niños y mujeres
embarazadas, ni en personas que tengan úlceras o
desnutrición, por la presencia además de flavonoides.
114 Tampoco es apropiada para personas con dolencias
cardiacas. A dosis elevadas puede provocar vómitos,
náuseas y dolor abdominal. Se puede utilizar para
lavar y desinfectar heridas en la piel, hacer gárgaras
ante faringitis y gripe. Sirve para evitar infecciones de
Fotografía 148. Baccharis genistelloides (Lamarck) Persoon (carqueja).
las vías respiratorias altas como antiséptico. También
favorece la digestión porque ayuda a la expulsión de
Análisis fitoquímico bilis, es decir, es colagogo.
‡ Saponinas
‡ Antraquinonas 16) Cerraja
‡ Esteroides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Flavonoides
‡ Aceites esenciales
‡ Compuestos cetónicos
‡ Lactonas
‡ Alcaloides
‡ Taninos

Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún Fotografía 150. Sonchus oleraceus L. (cerraja).
efecto tóxico considerable con dosis de 2.000 mg/
kg. Su administración puede hacerse en dosis
de 15 a 20 gramos de planta en un litro de agua Análisis fitoquímico
y preparar un decocto, agitar antes de tomar, ‡ Esteroides
cuatro veces al día. La presencia de quercetina ‡ Quinonas
produce efectos antiinflamatorios, antibacterianos, ‡ Cardenólidos
antriartríticos, antiasmáticos y antiespasmódicos. ‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
Además, la luteolina tiene efectos antiinflamatorios, ‡ Taninos
antibacterianos, antiespasmódicos y contra el herpes. ‡ Flavonoides

PLANTAS MEDICINALES
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Estudio toxicológico 18) Chancua blanca

En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/
kg. La presencia de flavonoides, quinonas y taninos
permite una buena acción contra el calambre
estomacal o antiespasmódico. No se debe consumir
si se presentan náuseas. Se puede tomar el infuso o el
decocto sin problemas (agua del tiempo) cuatro veces
al día. Los cardenólidos favorecen la estimulación
del funcionamiento del corazón. El ácido ascórbico
favorece el tratamiento de problemas artríticos,
asma, inflamación, dolor, úlceras y fiebre, también Fotografía 152. Minthostachys mollis Griseb (chancua blanca).
permite la vasodilatación. La luteolina tiene un buen
efecto antibacteriano. Además ayuda en problemas
de piel en casos de herpes, como antihistamínico y Análisis fitoquímico
antiinflamatorio. Asimismo, contra calambres de ‡ Flavonoides
estómago, disminuye la tos, favorece la diuresis y la ‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
buena irrigación sanguínea. La escopoletina favorece ‡ Esteroides
la acción analgésica, anestésica, antibacteriana, ‡ Alcaloides
antiinflamatoria, antioxidante, antiséptica, ‡ Saponinas
hipoglicemiante, antiespasmódica e hipotensora. ‡ Taninos
‡ Cardenólidos
17) Chamana ‡ Aceites esenciales

Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg.
Puede consumirse cuatro veces al día en un decocto
preparado con 10 a 15 gramos de hojas en un litro de 115
agua. La presencia de aceites esenciales y flavonoides
permite que sea un buen antibacteriano con poderes
Fotografía 151. Dodonea viscosa Jacquin (chamana). antiinflamatorios en abdomen y estómago, ayuda a la
limpieza de la flora bacteriana digestiva y evita el dolor
Análisis fitoquímico abdominal. Las saponinas y los taninos reforzarán
‡ Taninos este efecto incluso con acción antihelmíntica
‡ Flavonoides (antiparasitaria). Las infecciones urinarias y vaginales
‡ Compuestos fenólicos pueden disminuir también por la presencia de todos
‡ Quinonas estos componentes. Se debe evitar tomar el decocto
‡ Alcaloides guardado, porque los aceites esenciales se pueden
‡ Terpenos descomponer y producir efectos indeseables como
‡ Aceites esenciales mareos e irritación digestiva.
‡ Saponinas

Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Puede
administrase de 15 a 20 gramos en un litro de agua,
se hace un decocto que se toma cuatro veces al día. La
presencia de sustancias como flavonoides, esteroides,
aceites esenciales, sitosterol, cianidina, acido cafeico,
ácido eurico, kaemferol, quercetina y rutina le
permite buena actividad como antiinflamatorio
y antibacteriano en problemas respiratorios. Esta
combinación permite también usarla para casos de
dolor muscular incluso como frotación en dolores
reumáticos. Emplearla en gárgaras para amigdalitis
y laringitis. Su poder antiinflamatorio favorece su
utilización en problemas de prostatitis y dermatitis.

PLANTAS MEDICINALES
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19) Chilinquegua ‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol

‡ Taninos
‡ Manitol
‡ Flavonoides

Estudio toxicológico
En ratas se observó una buena tolerancia a dosis 2.000
mg/kg. Lo que permite utilizarla para problemas de
infecciones respiratorias altas. No se debe emplear en
niños lactantes ni embarazadas.

Fotografía 153. Sporobulus indicus (L.) R. Br. (chilinquegua). Estudio farmacológico

Tiene propiedades antibacterianas contra
Estafilococcuos aureus y Streptococcus pneumoniae
Análisis fitoquímico alfa hemolítico. Estos resultados favorecen su uso
‡ Esteroides antibacteriano en las vías respiratorias altas, sobre todo
‡ Compuestos fenólicos por la presencia de esteroles, taninos y flavonoides.
‡ Alcaloides Cuando hay tos y flema su uso ayuda a la fluidificación
‡ Taninos y es un buen expectorante. La gran cantidad de
‡ Antraquinonas esencias permite una buena acción antibacteriana,
‡ Saponinas así como la presencia de taninos, flavonoides y
‡ Flavonoides quinonas. Si no se tiene alergia se puede utilizar para
lavados nasales pues disminuye la proliferación de
Estudio toxicológico microorganismos y actúa como bactericida en casos
En ratas se observó buena tolerancia sin efecto de faringitis, laringitis y dolor de garganta. Utilizarla
tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Puede cuando aparecen los primeros síntomas para evitar
administrarse en dosis de 10 a 15 gramos por un las complicaciones de las infecciones respiratorias
litro de agua en decocto cuatro veces al día. La agudas. Se puede tomar como agua de tiempo a
116 presencia de principios activos justifica su uso como diario. Puede evitar la neumonía por lo que se debe
antiinflamatorio general, en vías urinarias, riñones usar inmediatamente cuando aparezcan síntomas de
e incluso bronquios, mientras que la presencia resfriado común, gripe, laringitis, dolor de garganta,
considerable de quinonas y saponinas permite etc., sobre todo en niños pequeños. Si hay presencia
proponer su uso para problemas cutáneos y lavado de de granos con pus o heridas, lavarse bien con el
heridas. Estas saponinas sirven también para lavar el infuso que posee efecto antiséptico. Puede aparecer
cabello, tonificarlo y actuar como preventivo ante la algún enrojecimiento por alergia. Se puede aplicar
caspa y antiséptico. tópicamente para el lavado de heridas abiertas, si
produce alergias se debe abandonar. Al usarse por
20) Chinchimali vía oral pueden ocurrir problemas secundarios como
dolores abdominales, náuseas y diarreas leves.

Se prepara poniendo en una taza 10 gramos de planta

(un puñado) y agregando agua caliente, este infuso se
puede tomar cuatro veces al día. También se puede
hacer un decocto con 20 gramos (dos puñados)
hervidos en agua por 10 minutos, y luego colados,
para usarlo en gárgaras para disminuir la infección
en garganta y evitar una posible neumonía. Este
Fotografía 154. Gentianella chamuchui Fabris (chinchimali). decocto puede servir para lavar heridas en cualquier
parte del cuerpo.
Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Quinonas
‡ Cardenólidos
‡ Saponinas
‡ Ácido ascórbico
‡ Alcaloides
‡ Aceites esenciales
‡ Limoneno

PLANTAS MEDICINALES

21) Chochocón
Fotografía 155. Salvia sagittata R. & P. (chochocón).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Esteroides
‡ Alcaloides
‡ Taninos
‡ Cardenólidos
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Aceites esenciales
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia pues no produce
ningún efecto tóxico considerable a dosis de 2.000
mg/kg. Se puede administrar cuatro veces diarias
como decocto de 10 a 15 gramos de planta en un litro
de agua. Se puede tomar como infuso o decocto en
esa dosis, sobre todo para problemas respiratorios. Su
buena cantidad de compuestos fenólicos y taninos
le otorga efectos antisépticos y antibacterianos para
evitar complicaciones de resfríos. También sirve para
gárgaras. La presencia de flavonoides y alcaloides
permiten asimismo una acción antibacteriana y
antiinflamatoria en procesos gripales. Además,
fortalece la actividad del corazón.
22) Chuchupuerca
Fotografía 156. Campyloneurum angustifolium (Willd.) Fée. (chuchupuerca).
Análisis fitoquímico
‡ Quinonas
‡ Saponinas
‡ Esteroides
La Diversidad Biológica en Cajamarca
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
tóxico considerable por lo que se tolera bien a dosis
de 2.000 mg/kg. La cantidad de quinonas favorece
la actividad antimicrobiana local como antiséptico,
asimismo contra hongos y como vermífugo (expulsor
de lombrices). Además se puede emplear en problemas
renales y vaginales. La buena cantidad de saponinas
y esteroides favorece la acción antimicrobiana,
antiinflamatoria y contra hongos, pero si se toma sin
control puede provocar problemas gástricos, vómitos
y dolor. Por ello debe usarse en forma discontinua, o
con precaución y después de los alimentos.
23) Ciprés
Fotografía 157. Cupressus macrocarpa Hartw. ex Gord. (ciprés).
Análisis fitoquímico
‡ Antocianidinas
‡ Taninos
‡ Catequinas
‡ Aceites esenciales 117
‡ Flavonoides
‡ Aceite esencial alfa-pineno, canfeno, cedrol o
alcanfor de ciprés
Estudio toxicológico
Los estudios indican que la presencia importante
de aceite esencial es responsable de cierta toxicidad
si se ingiere en cantidades altas, lo que puede
producir dolor intestinal, por eso se debe tomar con
precaución. Los terpenos presentes son causantes del
efecto antibacteriano, y cierta posible irritación es
atribuible a los taninos que contiene. El uso interno
de dosis elevadas o el empleo prolongado de ciprés
puede provocar irritación gástrica, por lo que es mejor
utilizarlo como medicamento vegetal por inhalación
para problemas respiratorios. Aplicado en forma
tópica puede ocasionar irritación en la piel por sus
fuertes esencias, hasta ardor y heridas. Por contener
aceites y sustancias de baja polaridad puede provocar
alergias cutáneas y alguna picazón en la piel cuando
se usa como antiséptico para lavar las heridas.
Estudio farmacológico
Tiene propiedades antibacterianas contra Streptococcus
pneumoniae alfa hemolítico. Estos resultados
favorecen su empleo como antibacteriano de las vías
respiratorias altas, sobre todo por la presencia de
aceites esenciales. Se debe utilizar si hay tos pues es
muy buen expectorante, disminuye la inflamación y el
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dolor de garganta, la bronquitis y el asma. Como las
bacterias se localizan con frecuencia en la mucosa de la
nariz es recomendable utilizar inhalaciones continuas
para disminuir el porcentaje de microorganismos
en esta vía y evitar la proliferación de bacterias,
actúa como un buen bactericida. Se puede prevenir
la neumonía utilizando a tiempo esta planta porque
esta casi siempre ocurre se presenta después de una
infección de las vías respiratorias: resfriado común,
gripe, laringitis, etc., en especial en niños pequeños.
Si hay presencia de granos con pus, lavarlos bien y
agregar el ciprés como antiséptico. Además tiene
propiedades analgésicas muy útiles en problemas
de reumatismo. Sirve para lavar heridas y disminuir
la contaminación con microorganismos, pero si se
observa alergia, enrojecimiento y picazón no utilizarlo
más. Tener mucho cuidado en su administración por
vía oral en niños y personas que sufren de problemas
de gastritis o úlcera.
Se prepara vertiendo media cucharita de hojas de
ciprés en una taza de agua caliente, luego de unos
minutos se cuela y se toma como infusión.
Para inhalaciones profundas se debe agregar un litro
de agua caliente a 30 gramos de planta (tres puñados)
hasta que aparezca el olor característico y luego iniciar
la inhalación en una habitación ventilada utilizando
118 un paño o una toalla. Inhalar hasta que desaparezca
la fragancia. Igual preparación puede servir para el
lavado de heridas.
24) Cola de caballo
Fotografía 158. Equisetum giganteum L. Kunth (cola de caballo).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Compuestos fenólicos
‡ Alcaloides
‡ Ácidos orgánicos
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede
usar en dosis de 10 gramos (un puñado) por litro de
agua en decocto con tomas de hasta tres veces al día.
Tener presente que contiene mezclas de flavonoides,
alcaloides y ácidos orgánicos lo que desfavorece su
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administración prolongada. Si se presentara dolor de
cabeza, dificultad de respiración o fatiga no seguirla
utilizando. Los derivados del ácido aconítico y la
nicotina producen estos efectos con el uso prolongado.
Los flavonoides y los alcaloides presentes ofrecen una
buena actividad antiinflamatoria, disminuyen el dolor
abdominal, hemorroides, vaginitis, prostatitis, úlceras
y reumatismo. Si hay heridas abiertas se pueden lavar
con esta planta para disminuir la inflamación y la
infección.
25) Cóndor
Fotografía 159. Huperzia sp. (cóndor).
Análisis fitoquímico
‡ Taninos
‡ Esteroides
‡ Cardenólidos
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Alcaloides
‡ Flavonoides
‡ Quinonas
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/
kg. Se puede administrar bien en un decocto de 20
gramos (dos puñados) de planta en un litro de agua
preparando un decocto a tomarse cuatro veces al día.
La presencia de flavonoides, compuestos fenólicos,
quinonas, alcaloides y esteroides le dan propiedades
antiinflamatorias locales en vías digestivas, como
antiespasmódico contra el dolor abdominal. La
presencia de derivados quinónicos puede favorecer la
evacuación intestinal, asimismo puede servir contra
inflamaciones de las vías respiratorias altas y también
para hacer gárgaras. Como antibacteriano puede
usarse para lavar heridas y en problemas dérmicos.
26) Cujaca
Fotografía 160. Solanum sp. (cujaca).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Esteroides

‡ Quinonas
‡ Taninos
‡ Aceites esenciales
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Alcaloides
‡ Cardenólidos
‡ Saponinas
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable por lo que se tolera bien
a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede tomar en forma
de infuso o decocto cuatro veces al día, utilizando 20
gramos (dos puñados) de hojas en un litro de agua. La
buena cantidad de flavonoides y esteroides producirá
efectos antiinflamatorios importantes por la presencia
de quercetina y sitosterol, aunque esta combinación
de compuestos fenólicos y taninos puede producir
irritación en el estómago, si ocurriera se recomienda
tomarla después de los alimentos. Es recomendable
usarla en problemas de reumatismo, artritis y todo
tipo de procesos inflamatorios. Puede ser buena para
los problemas de inflamación de próstata e infecciones
de las vías respiratorias (en gárgaras) e intestinales y
para el lavado de heridas.
27) Culantrillo
Fotografía 161. Adiantum sp. (culantrillo).
Análisis fitoquímico
‡ Taninos
‡ Flavonoides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
Estudio toxicológico
En ratas se observó muy buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se
puede administrar cuatro veces al día utilizando 15 a
20 gramos (un puñado y medio a dos puñados) en un
litro de agua como decocto. La presencia de taninos,
flavonoides y compuestos fenólicos permite buena
actividad cicatrizante e incluso contra hemorragias
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internas o úlceras del estómago. Asimismo, sirve
para lavar heridas abiertas de la piel o las mucosas
vaginales pues disminuye la inflamación gracias a la
presencia de flavonoides (quercetina). Los flavonoides
le dan propiedades antibacterianas, contra alergias de
piel, dermatitis y eritemas. También disminuye los
dolores del estómago por indigestión y actúa contra
las úlceras.
28) Culén
Fotografía 162. Otholobium munyense (J. F. Macbride) Grimes (culén).
Análisis fitoquímico
‡ Aceites esenciales
‡ Resina aromática
‡ Taninos
‡ Esteroides
‡ Saponinas
‡ Terpenoides
‡ Aceites esenciales
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Flavonas, flavonoles
119
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se
puede administrar utilizando 15 gramos (un puñado
y medio) de hojas en un litro de agua y tomar cuatro
veces al día. Es importante la presencia de buena
cantidad de aceites esenciales, taninos y flavonoides
lo cual favorece su actividad como antiespasmódico
ante dolor de estómago y cólicos; al mismo tiempo
puede utilizarse contra las infecciones intestinales
y para favorecer la digestión como carminativo. Es
buena para lavar heridas, hacer gárgaras, limpiar las
vías respiratorias de alguna infección.
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29) Diente de león 30) Escorzonera

Fotografía 163. Taraxacum officinale Weber ex F. H. Wigg (diente de león). Fotografía 164. Perezia multiflora Humb. & Bonpl. Lessing (escorzonera).

Análisis fitoquímico
‡ Esteroides Análisis fitoquímico
‡ Quinonas ‡ Esteroides
‡ Alcaloides ‡ Alcaloides
‡ Saponinas ‡ Saponinas
‡ Aceites esenciales ‡ Taninos
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol ‡ Aceites esenciales
‡ Triterpenos ‡ Flavonoides
‡ Cumarinas ‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Taninos
‡ Flavonoides Estudio toxicológico
En ratas se observó muy buena tolerancia sin ningún
Estudio toxicológico efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún kg. Se puede administrar usando 15 a 20 gramos
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. (un puñado y medio a dos puñados) de hojas para
120 La presencia de alcaloides, saponinas, quinonas y preparar un decocto con un litro de agua y tomarlo
taninos puede provocar problemas gástricos como cuatro veces al día. La buena cantidad de compuestos
dolor o irritación, por lo que debe usarse con cuidado fenólicos, taninos, flavonoides y aceites esenciales le
o después de los alimentos. En piel puede producir dan propiedades antisépticas y antibacterianas para
escozor. Se puede tomar sin problemas cuatro veces al evitar complicaciones de resfríos. Se puede hacer
día como infuso o decocto. La esculetina, la quercetina gárgaras para evitar faringitis y amigdalitis, puesto
y el sitosterol favorecen actividades analgésicas, que los flavonoides (asparagina) presentes permiten
antibacterianas, antiasmáticas, antipiréticas, buena acción antiinflamatoria y, al mismo tiempo,
protectoras del hígado, relajantes musculares, contra actúa como diurético y ante malestares musculares.
dolores artríticos y antidiabéticas. Es diurética,
purificadora de la sangre y activa la secreción de la 31) Estevia
bilis. Tónica y sudorífica. Si hay hipertensión es mejor
consultar al médico.

Fotografía 165. Stevia sp. (estevia).

Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Taninos
‡ Esteroides
‡ Saponinas
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol

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Estudio toxicológico favorecen que pueda usarse como antibacteriano de

En ratas se observó buena tolerancia sin ningún las vías respiratorias altas, sobre todo por la presencia
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. de aceites esenciales. También utilizarlo en caso de
Se puede tomar el infuso o el decocto sin problemas tos pues es muy buen expectorante y disminuye la
(agua de tiempo) cuatro veces al día, utilizando 20 inflamación en bronquitis y asma. Como las bacterias
gramos (dos puñados) de hojas en un litro de agua. se localizan con frecuencia en la mucosa de la nariz
La presencia de buena cantidad de flavonoides, es recomendable recurrir a inhalaciones continuas
esteroides y taninos permite utilizarla para problemas para disminuir el porcentaje de microorganismos
de inflamación, así como para afecciones de la próstata en esta vía y evitar la proliferación de bacterias
y otros procesos inflamatorios. También puede usarse pues actúa como bactericida, sobre todo si hay
como antiséptico para heridas abiertas, gracias a la laringitis y dolor de garganta. Al diseminarse estos
presencia de taninos y saponinas. microorganismos por la vestimenta y la ropa de
cama, se recomienda cambiar y lavar la ropa, incluso
32) Eucalipto esparcir los vapores del eucalipto por la habitación
del paciente. Contribuye a prevenir la neumonía
porque esta casi siempre se presenta después de una
infección de las vías respiratorias: resfriado común,
gripe, laringitis, etc., sobre todo en niños pequeños.
Si hay presencia de granos con pus lavarlos bien y
agregarlo como antiséptico. Sirve también para
lavar heridas y disminuir la contaminación de
Fotografía 166. Eucaliptus globulus Labill (eucalipto).
estos microorganismos, pero si se observa alergia o
enrojecimiento y picazón no utilizarlo más. Tener
Análisis fitoquímico mucho cuidado en su administración por vía oral en
‡ Esteroides niños y personas que sufren de gastritis o úlcera.
‡ Quinonas
‡ Cardenólidos Para un uso adecuado del eucalipto vierta una taza de
‡ Alcaloides agua caliente y agregue una cucharadita de las hojas de
‡ Saponinas eucalipto, luego de 10 minutos cuele y tome el líquido 121
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol cuatro veces al día. Puede inhalar profundamente al
‡ Flavonoides momento de agregar un litro de agua caliente a 30
‡ Aceites esenciales gramos de planta (tres puñados) hasta la aparición del
‡ Eucaliptol olor característico y luego iniciar la inhalación en una
‡ Alfa pinenos habitación ventilada utilizando un paño o una toalla.
‡ Terpenos Se inhala hasta que desaparezca la fragancia. Este
‡ Taninos mismo preparado puede servir para el lavado de heridas.

Estudio toxicológico 33) Flor de sauco

En ratas se observó considerable tolerancia a
dosis de 2.000 mg/kg. La presencia importante de
aceites esenciales y taninos es responsable de cierta
actividad tóxica si se ingiere en grandes cantidades,
lo que puede producir irritación intestinal, por ello
se debe tomar con cuidado. Los terpenos presentes
son causantes del efecto antibacteriano y los taninos Fotografía 167. Sambucus peruviana Kunth (flor de sauco).
producen irritación. El uso interno de dosis elevadas
o el empleo prolongado de eucalipto pueden provocar Análisis fitoquímico
irritación gástrica y renal; por ello, es mejor utilizarlo ‡ Fenoles
como medicamento vegetal por inhalación para ‡ Alcohol
problemas respiratorios antes que tópicamente. Por ‡ Ácido ascórbico
contener aceites y sustancias de baja polaridad puede ‡ Flavonoides
provocar alergias cutáneas y picazón en la piel cuando ‡ Chalconas
se usa como antiséptico para lavar heridas. ‡ Taninos
‡ Aceites esenciales
Estudio farmacológico
Tiene propiedades antibacterianas contra Estudio toxicológico
Estafilococcus aureus, Streptococcus pneumoniae alfa En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
hemolítico y Pseudomonas aeruginosa. Estos resultados tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede

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administrar sin problemas como infuso, utilizar 20 35) Garbancillo

gramos (dos puñados) de flores en un litro de agua,
tomar cuatro veces al día. La presencia de principios
activos como ácido ascórbico, sitosterol, rutina y
sambunigrina favorece actividades antiinflamatorias
importantes para el tratamiento de problemas
reumáticos, dolores musculares, inflamaciones
respiratorias y gastritis, también alivia el dolor. Los
aceites esenciales, los taninos y los flavonoides ayudan
a la digestión y alivian la inflamación y el dolor
abdominal. Se puede hacer gárgaras para el dolor por
inflamación de las amígdalas. Fotografía 169. Astragalus garbancillo Cav. (garbancillo).

Análisis fitoquímico
34) Floripondio misha ‡ Flavonoides
‡ Esteroides
‡ Compuestos fenólicos
‡ Aceites esenciales
‡ Alcaloides
‡ Taninos
‡ Ácidos orgánicos
‡ Antraquinonas
‡ Saponinas

Fotografía 168. Brugmansia sanguinea (Ruiz & Pav.) D. Don (floripondio misha).
Análisis fitoquímico
122 ‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Aceites esenciales
‡ Esteroides
‡ Alcaloides
‡ Taninos
‡ Cardenólidos
‡ Flavonoides
Estudio toxicológico
En ratas se observó efectos como sueño, mareo,
problemas de movimiento y locomoción, provoca
depresión del sistema nervioso central y sueño;
además, excitaciones momentáneas, aumento
del ritmo cardiaco y dificultad de respirar. No es
recomendable para niños ni mujeres embarazas. La
dosis recomendada es de 10 gramos (un puñado)
de planta en un litro de agua y dos vasos al día. Se
puede observar sequedad de la boca. Su contenido
de alcaloides como la atropina, la hiosciamina, la
escopolamina y la meteloidina permite una buena
acción broncodilatadora para problemas de asma.
Asimismo, puede ser utilizado para dolores reumáticos
en frotaciones en la parte afectada. Los flavonoides
y las esencias tienen efectos antiinflamatorios y
protectores de las paredes del estómago que evitan
las úlceras. Por su alto contenido de alcaloides con
respecto de sus otros constituyentes puede utilizarse
para problemas de inflamación de piel (dermatitis).
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg.
Se puede administrar como infuso diluyendo de 10
a 15 gramos (un puñado a un puñado y medio) en
un litro de agua. Es mejor no realizar decocto porque
contiene sustancias que pueden provocar algún
tipo de molestias. Tiene ácido acético por lo que su
uso debe ser con alimentos para evitar la irritación
gástrica, este favorece su acción contra algunas
infecciones bacterianas en piel. Además, la urticaria
o picazón de piel puede ser fácilmente curable por
sus componentes como el ácido linoleico y el ácido
linolénico. Por la presencia de antraquinonas puede
usarse para eliminar la caspa. Por eso mismo no
se debe utilizar por periodos largos porque puede
producir problemas estomacales y hepatotóxicos.
36) Hierba del toro
Fotografía 170. Cuphea strigulosa H. B. K. (hierba del toro).
Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Quinonas
‡ Cardenólidos
‡ Alcaloides
‡ Taninos
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol

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‡ Aceites esenciales enfriar, hacerse los lavados. También puede usarse

‡ Flavonoides como antioxidante.

Estudio toxicológico 38) Hierba santa

En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
tóxico considerable por lo que se tolera bien a dosis
de 2.000 mg/kg. Su gran cantidad de flavonoides
producirá efectos antiinflamatorios importantes por
presencia de un principio como la quercetina en
combinación de flavonoides, compuestos fenólicos
y taninos. El flavonoide miricetina actúa también
como antiinflamatorio, antibacteriano y diurético. Fotografía 172. Cestrum auriculatum L. (hierba santa).
La fuerte presencia de aceites esenciales permite una
acción antiséptica y antibacteriana. Puede ser buena Análisis fitoquímico
para la inflamación de próstata, dolores reumáticos y ‡ Aceites esenciales
musculares. ‡ Saponinas
‡ Taninos
37) Hierba mora ‡ Alcaloides
‡ Resinas
‡ Derivados terpenoides
‡ Carotenoides

Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg.
Se puede administrar utilizando 15 a 20 gramos
(un puñado y medio a dos puñados) en un litro de
agua como decocto y tomarlo cuatro veces diarias.
Fotografía 171. Solanum nigrum L. (hierba mora).
La presencia de aceites esenciales, alcaloides y 123
taninos permite utilizar esta planta para problemas
de infecciones bronquiales, disminuyendo el dolor y
Análisis fitoquímico la inflamación. También puede emplearse para lavar
‡ Esteroides heridas abiertas como antiséptico y cicatrizante por
‡ Alcaloides el contenido de taninos. El efecto antiinflamatorio
‡ Aceites esenciales permite su utilización en inicios de reumatismo y
‡ Taninos dolores musculares.
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Flavonoides 49) Hinojo

Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable por lo que se tolera bien
a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede utilizar 20 gramos
(dos puñados) de hojas para hacer un decocto en un
litro de agua o un infuso con 5 gramos y tomar cuatro Fotografía 173. Foeniculum vulgare Miller (hinojo).
veces al día. La combinación importante de aceites
esenciales, taninos, alcaloides, esteroides y flavonoides Análisis fitoquímico
producirá buenos efectos antiinflamatorios. Actúa ‡ Esteroides
también como antibacteriana y diurética. ‡ Alcaloides
‡ Saponinas
Los aceites esenciales le proporcionan una acción ‡ Flavonoides
antiséptica y antibacteriana. Disminuye los ‡ Aceites esenciales
problemas gastrointestinales como acidez y gastritis ‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
y la inflamación de próstata; también es analgésico ‡ Taninos
para dolores reumáticos y musculares. Se puede usar ‡ Quinonas
para lavado de piel y heridas infectadas y lavados ‡ Cardenólidos
vaginales contra flujos. En esos casos se emplea 25
gramos de hojas para hacer un decocto y, sin dejar

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Estudio toxicológico al día. La combinación importante de flavonoides,

En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto taninos, aceites esenciales, alcaloides y esteroides
tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede producirá buenos efectos antiinflamatorios,
administrar diariamente cuatro veces al día utilizando antisépticos, antihelmínticos por las saponinas.
de 15 a 20 gramos (un puñado y medio a dos puñados) Actúa también como antibacteriano. Disminuye los
de hojas en un litro de agua preparado en forma de problemas gastrointestinales como acidez y gastritis,
decocto. La buena cantidad de aceites esenciales como y la inflamación de la próstata. Asimismo, sirve como
estragol, safrol, canfeno, anetol, pineno y mirceno, y analgésico para dolores reumáticos y musculares. Se
flavonoides permite que sea un buen antibacteriano puede usar para lavado de heridas infectadas y en
con poderes antiinflamatorios en abdomen y sistema lavados vaginales contra flujos utilizando 25 gramos de
digestivo. Es un buen desinfectante de la flora hojas para hacer un decocto y, sin dejar enfriar, utilizar.
bacteriana digestiva y evita el dolor abdominal. Las
saponinas y los taninos refuerzan este efecto, incluso 41) Huarmi huarmi
con actividades antihelmínticas. Las infecciones
urinarias y vaginales pueden disminuir por la
presencia de todos estos componentes. Evitar tomar
el decocto guardado por varios días porque los aceites
esenciales se pueden descomponer y producir efectos
indeseables como mareos e irritación digestiva. Estos
aceites pueden ser buenos para lavado de fosas nasales
pues disminuyen los problemas de sinusitis. También
se puede usar para lavar heridas abiertas. Asimismo es
buena contra la tos.
Fotografía 175. Ageratina azangaroensis (Sch.-Bip ex Ewedd.) King & H. Rob. (huarmi
huarmi).
40) Hojas de granadilla
Análisis fitoquímico
‡ Alcaloides
124 ‡ Esteroides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Taninos
‡ Saponinas
‡ Cardenólidos
‡ Aceites esenciales
‡ Flavonoides

Estudio toxicológico
En ratas se observó muy buena tolerancia no
produciéndose efecto tóxico a dosis de 2.000 mg/
kg. Se debe tomar como infuso caliente para
Fotografía 174. Passiflora ligularis Juss (hojas de granadilla). aprovechar los aceites esenciales como el pineno
para evitar dolor de estómago, así como el farnesol
Análisis fitoquímico que favorece su acción antiespasmódica y evita
‡ Esteroides la presencia de nematodos o gusanos. El ácido
‡ Quinonas linoleico y el stigmasterol ayudan a proteger el
‡ Cardenólidos hígado (hepatoprotectores), son también buenos
‡ Alcaloides antiinflamatorios y evitan problemas estomacales
‡ Saponinas e inflamaciones de órganos como la próstata. Es
‡ Taninos una planta tónica cuyo contenido de quercetina
‡ Aceites esenciales ayuda mucho para los problemas bacterianos, el
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol dolor artrítico y evitar la gastritis, por lo que es
‡ Flavonoides muy buena como antiespasmódico y sedativo. Se
puede tomar diariamente cuatro veces en dosis
Estudio toxicológico de 15 gramos (un puñado y medio) por litro
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún como decocto.
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg.
Se puede utilizar 20 gramos (dos puñados) de las
hojas para hacer un decocto y tomarlo cuatro veces

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42) Ishguin Estudio toxicológico

En ratas se observó buena tolerancia sin efecto
tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Su uso
continuo o prolongado puede ocasionar problemas
gastrointestinales, irritaciones, por la presencia
importante de aceites esenciales. Las saponinas y
los aceites esenciales fuertes permitirán una buena
Fotografía 176. Urtica sp. (ishguin). acción antiinflamatoria local ante dolores musculares
y abdominales, provocando una analgesia local.
Análisis fitoquímico Esta acción antiinflamatoria, junto con los taninos
‡ Compuestos fenólicos y los compuestos fenólicos, permite una acción
‡ Taninos antibacteriana favorable en vías respiratorias y
‡ Histamina riñones. Se podría preparar ungüentos o pomadas
‡ Flavonoides antirreumáticas con esta planta por su buena acción
‡ Esteroides antiinflamatoria.
‡ Ácido fórmico y ácidos orgánicos
‡ Triterpenos 44) Juan alonso
‡ Acetilcolina
‡ Sales minerales: calcio (Ca) y hierro (Fe)

Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se
puede tomar 20 gramos (dos puñados) en un litro de
agua cuatro veces al día. Por la presencia de sustancias
irritantes puede ocasionar alergia en la piel. No debe
usarse en personas con problemas cardiacos, renales o
en diabéticos. Por la presencia de flavonoides, taninos,
esteroides y compuestos fenólicos se puede utilizar
como antiinflamatorio de las vías respiratorias altas
(resfríos) y en gárgaras. Ayuda a la buena digestión
tomarla después de los alimentos. Los derivados del
hidoxiácido aromático permiten una buena actividad
antiinflamatoria para problemas de reumatismo,
artritis y hemorroides.
43) Ishpingo
Fotografía 177. Achyrocline alata (H. B. K.) DC (ishpingo).
Análisis fitoquímico
‡ Alcaloides
‡ Esteroides
‡ Taninos
‡ Saponinas
‡ Cardenólidos
‡ Aceites esenciales
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
‡ Flavonoides
Fotografía 178. Acanthoxanthium spinosum Fourreau (juan alonso).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides 125
‡ Esteroides
‡ Taninos
‡ Aceites esenciales
‡ Quinonas
‡ Alcaloides
‡ Saponinas
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se
puede utilizar 20 gramos (dos puñados) de hojas para
hacer un decocto en un litro de agua o un infuso con
5 gramos y tomar cuatro veces al día. La combinación
importante de aceites esenciales, taninos, alcaloides,
esteroides y flavonoides producirá buenos efectos
antiinflamatorios. También actúa muy bien como
antibacteriano. Los aceites esenciales tienen efectos
antisépticos y antibacterianos. Actúa sobre la acidez
y la gastritis, disminuyendo la inflamación y el dolor.
Puede ser bueno para la inflamación de próstata,
dolores reumáticos y musculares. Se puede usar para
lavar piel y heridas infectadas con 25 gramos de hojas
para hacer un decocto y, sin dejar enfriar, hacer el lavado.

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45) Lancetilla
Fotografía 179. Alternanthera sp. (lancetilla).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Esteroides
‡ Alcaloides
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se
puede utilizar 20 gramos (dos puñados) de hojas para
hacer un decocto en un litro de agua o un infuso con
5 gramos y tomar cuatro veces al día. La combinación
importante de flavonoides, alcaloides y esteroides
producirá buenos efectos antiinflamatorios. Puede
actuar muy bien como antibacteriano sobre todo para
infecciones de vías respiratorias altas e intestinales.
Su buen efecto antiinflamatorio puede servir para
problemas de úlceras, acidez y gastritis, disminuyendo
la inflamación y el dolor. También para la inflamación
de próstata, dolores reumáticos y musculares.
126
46) Lanche
Fotografía 180. Myrcianthes sp. (lanche).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Alcaloides
‡ Esteroides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Taninos
‡ Cardenólidos
‡ Aceites esenciales
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Por
la presencia de aceites esenciales se recomienda no
usarlo junto con alcohol en la preparación. Es mejor
PLANTAS MEDICINALES
utilizarla como infuso o decocto y después de los
alimentos, pues favorecerá la digestión por su buena
combinación de compuestos fenólicos, gran cantidad
de flavonoides, aceites esenciales y taninos; lo que
podrá aliviar algún dolor estomacal al disminuir los
efectos de la fermentación de los alimentos. Se puede
tomar como infuso después de alimentos de difícil
digestión.
47) Llantén
Fotografía 181. Plantago major L. (llantén).
Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Flavonoides
‡ Aceites esenciales
‡ Quinonas
‡ Alcaloides
‡ Saponinas
‡ Taninos
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable por lo que se tolera bien
a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede utilizar 20 gramos
(dos puñados) de hojas para hacer un decocto en un
litro de agua o un infuso con 5 gramos y tomar cuatro
veces al día. La presencia de flavonoides, aceites
esenciales, taninos, alcaloides y esteroides producirá
muy buenos efectos antiinflamatorios. Puede actuar
también como antibacteriano, antiséptico en vías
respiratorias altas en problemas de bronquitis y asma.
Además, en procesos inflamatorios con presencia
de heridas es recomendable su utilización. Puede
emplearse en inflamación de próstata, dolores
reumáticos y musculares. Se puede usar para lavado
de piel y heridas infectadas: se utilizan 25 gramos
de hojas, se hace un decocto y, sin dejar enfriar, se
procede al lavado, evita la proliferación de hongos.
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

48) Mala hierba ‡ Aceites esenciales

‡ Flavonoides
‡ Saponinas

Estudio toxicológico
En ratas se observó muy buena tolerancia sin
ningún efecto tóxico considerable a dosis de 2.000
mg/kg. Preparar con 10 a 15 gramos (un puñado a
un puñado y medio) en un litro de agua en forma
de infuso o decocto y tomar cuatro veces al día. La
presencia de aceites esenciales, taninos, compuestos
Fotografía 182. Rumex crispus L. (mala hierba). fenólicos y alcaloides le otorga poder antiinflamatorio
en estómago e intestino, lo que permite su uso en
problemas de acidez o úlceras. Las saponinas favorecen
la buena absorción de otras sustancias activas por lo
Análisis fitoquímico que su presencia es buena para problemas de mala
‡ Esteroides digestión y absorción, en casos de anemia favorece el
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol paso de nutrientes al torrente sanguíneo.
‡ Alcaloides
‡ Taninos 50) Malva
‡ Cardenólidos
‡ Aceites esenciales
‡ Flavonoides

Estudio toxicológico
En ratas se observó muy buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/
kg. Se recomienda administrar cuatro veces diarias,
utilizando 10 a 15 gramos (un puñado a un puñado 127
y medio) en un litro de agua realizando un decocto.
Siempre tener en cuenta que la presencia de aceites
Fotografía 184. Malva sp. (malva).
esenciales, en este caso de peso molecular alto
porque no tiene mucho aroma, permite actividades
antiinflamatorias en estómago e intestinos pudiendo Análisis fitoquímico
usarse para problemas de acidez. La presencia de ‡ Esteroides
quinonas y taninos fortalece esta actividad y también ‡ Compuestos fenólicos
puede emplearse en infecciones locales como ‡ Alcaloides
antiséptico o para tratar heridas. ‡ Taninos
‡ Antraquinonas
49) Mala yerba ‡ Saponinas
‡ Aceites esenciales
‡ Flavonoides

Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg.
Puede administrarse usando 15 a 20 gramos (un
puñado y medio a dos puñados) en un litro de agua
cuatro veces al día como decocto. Por tener buena
cantidad de aceites esenciales, antraquinonas, taninos
Fotografía 183. Rumex sp. (mala yerba).
y flavonoides se puede utilizar contra afecciones de
vías respiratorias, dolores estomacales y cólicos. Puede
Análisis fitoquímico usarse también para lavado de heridas e infecciones en
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol piel y vías urinarias, e infecciones vaginales. Permite
‡ Alcaloides disminuir la inflamación gracias a los flavonoides y
‡ Esteroides los esteroides. Favorece su actividad antibacteriana y
‡ Taninos antiséptica.
‡ Cardenólidos

PLANTAS MEDICINALES
 La Diversidad Biológica en Cajamarca
51) Malva silvestre
Fotografía 185. Malva sp. (malva silvestre).
Análisis fitoquímico
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos
‡ Taninos
‡ Esteroides
‡ Antraquinonas
‡ Saponinas
‡ Mucílagos
‡ Aceites esenciales
‡ Flavonoides
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
128 efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg.
Puede administrarse sin problemas cuatro veces al día
usando 15 a 20 gramos (un puñado y medio a dos
puñados) en un litro de agua como decocto. Por su
cantidad de aceites esenciales, antraquinonas, taninos
y flavonoides puede utilizarse en afecciones de las vías
respiratorias, males estomacales y cólicos. También
puede usarse para lavado de heridas e infecciones en
piel y vías urinarias, e infecciones vaginales. Permite
disminuir la inflamación gracias a los flavonoides y los
esteroides. La presencia de ácido ascórbico favorece la
actividad antibacteriana y antiséptica.
52) Mangapaca
Fotografía 186. Ageratum sp. (mangapaca).
Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
PLANTAS MEDICINALES
‡ Saponinas
‡ Alcaloides
‡ Taninos
‡ Cardenólidos
‡ Aceites esenciales
‡ Flavonoides
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/
kg. Se prepara como decocto con 10 a 15 gramos
(un puñado a un puñado y medio) en un litro de
agua diario, recomendándose cuatro tomas diarias.
Los principios activos presentes dan una buena
posibilidad de uso por su efecto antiinflamatorio
en casos de dolor abdominal, dolor menstrual y en
músculo liso. Los cardenólidos favorecen una mejor
actividad cardiaca, y los aceites esenciales, junto con
las saponinas, tienen un buen efecto antibacteriano y
antiséptico principalmente en el tubo digestivo, pero
también en la piel y el lavado de heridas.
53) Manzanilla hedionda
Fotografía 187. Tanacetum parthenium (L.) Schultz-Bip. (manzanilla hedionda).
Análisis fitoquímico
‡ Aceites esenciales
‡ Esteroides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Alcaloides
‡ Taninos
‡ Antraquinonas
‡ Saponinas
‡ Flavonoides
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se
puede utilizar de 10 a 15 gramos (un puñado a un
puñado y medio) de planta con flores en un litro de
agua por infuso. La presencia de abundantes aceites
esenciales se ve desfavorecida si se guarda por algunos
días el infuso porque se descomponen en aceites
oxidados que producirán dolores de cabeza o mareos
e irritación estomacal. Siempre utilizar hojas y flores
frescas. Esta planta, por la presencia de flavonoides,
compuestos fenólicos catecólicos, taninos y aceites
esenciales permite buen efecto antibacteriano de
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

vías respiratorias altas, se puede utilizar en gárgaras 55) Mastorcillo

y, al mismo tiempo, la dosis normal diaria. Sus
esencias permiten disminuir los dolores de cabeza y
favorecen la digestión. La apigenina presente tiene
efecto antialérgico, antibacteriano, para usos en
piel y herpes así como antiinflamatorio, diurético y
antiespasmódico disminuyendo el dolor de diferente
índole. Estas acciones son reforzadas por la presencia
de ácido cafeico, farnesol y geraniol.

54) Mig mig o mag mag Fotografía 189. Lepidium virginicum L. (mastorcillo).

Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Saponinas
‡ Quinonas
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Taninos
‡ Aceites esenciales
‡ Flavonoides
Fotografía 188. Oreopanax sp. (mig mig o mag mag).

Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Flavonoides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Alcaloides
‡ Aceites esenciales
‡ Taninos
‡ Cardenólidos
‡ Saponinas
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico a dosis de 2.000 mg/kg. Por la presencia
de cardenólidos se favorece su uso para fortalecer
el funcionamiento del corazón. La presencia de
compuestos fenólicos, taninos y saponinas permite un
buen efecto antibacteriano en el intestino y, al mismo
tiempo, el alivio de posibles diarreas bacterianas,
incluso como antiespasmódico disminuyendo el
dolor abdominal. Este efecto es potenciado por la
presencia de aceites esenciales antibacterianos y
antiinflamatorios. Puede tener efecto nematicida.
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable por lo que se tolera bien
a dosis de 2.000 mg/kg. La presencia de esteroides,
quinonas y taninos puede provocar problemas
gástricos produciendo dolor o irritación cuando se 129
consume en exceso. Los aceites esenciales favorecen
la actividad antibacteriana. Los taninos permiten
buen efecto antiséptico en las vías respiratorias y la
piel, incluso en heridas. La importante cantidad de
taninos, aceites esenciales, flavonoides y compuestos
fenólicos permite una buena acción espasmolítica,
es decir, disminuye la tensión del músculo liso del
estómago y el dolor estomacal, así como carminativa,
porque alivia los problemas de la digestión o la
fermentación estomacal.
56) Matico

Fotografía 190. Piper sp. (matico).

Análisis fitoquímico
‡ Taninos
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
‡ Alcaloides
‡ Flavonoides
‡ Glucósidos
‡ Aceites esenciales

PLANTAS MEDICINALES
 La Diversidad Biológica en Cajamarca
Estudio toxicológico
En ratas no se observó ningún efecto tóxico con muy
buena tolerancia a dosis de 2.000 mg/kg. Sí se debe
tener cuidado con el uso de alcohol al administrar
esta planta porque puede producir efectos adversos.
Utilizar con cuidado en niños lactantes y embarazadas,
y suspender si se observa problemas estomacales,
diarreas o alergia. Es muy bien tolerado por lo que
se puede utilizar por vía oral. Asimismo, como
antibacteriano para lavado de heridas e incluso para
lavados vaginales si hay infecciones con mucosidad
de color amarillo o mal olor, es un buen antiséptico
vaginal. Útil también para bronquitis, heridas
cutáneas, amigdalitis y otitis. Se puede emplear en
niños desnutridos para evitar la infección microbiana.
Sirve para mejorar la cicatrización de heridas
disminuyendo la infección por microorganismos.
Igualmente se puede emplear para lavar los ojos
cuando hay muchas legañas. Asimismo, se puede
masticar directamente cuando hay dolor de garganta
pues tragar el jugo dará buenos resultados, si produce
irritación en el estómago hacerlo después de comer
o utilizar gárgaras al preparar el decocto o el infuso.
Estudio farmacológico
Tiene propiedades antibacterianas contra Streptococcus
pneumoniae alfa hemolítico. Se puede preparar de la
siguiente forma:
130 ‡ Infusión de las hojas: 50 gramos (cinco puñados)
en un litro de agua hirviendo. Asimismo se puede
hacer un decocto utilizando 30 gramos (tres
puñados) y un litro de agua, hervir por 15 minutos
y dejar enfriar.
‡ El decocto se puede utilizar para gárgaras con 30
gramos que se cubren con agua y se hierven por
10 minutos, se cuela y emplea.
‡ El decocto y el infuso se pueden emplear para
lavar heridas y tratar problemas cutáneos.
57) Molle
Fotografía 191. Schinus molle L. (molle).
Análisis fitoquímico
‡ Alcaloides
‡ Taninos
‡ Flavonoides
‡ Esteroides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
‡ Aceites esenciales
PLANTAS MEDICINALES
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se
puede utilizar poniendo 15 a 20 gramos (un puñado
y medio a dos puñados) de hojas en un litro de
agua y tomar cuatro veces al día. La buena cantidad
de taninos, aceites esenciales y flavonoides le dan
propiedades como antiinflamatorio y antibacteriano,
se puede utilizar en casos de dolor de garganta o
infecciones de amígdalas, incluso para lavar heridas
infectadas. Asimismo, para lavados vaginales cuando
hay infección o flujo blanco. Es también analgésica
y antiiflamatoria por la presencia de hidroxiácidos
aromáticos que ayudan en problemas reumáticos
y dolores musculares. La presencia de flavonoides,
alcaloides y aceites esenciales le otorga propiedades
antiespasmódicas, se puede usar para cólicos
estomacales.
58) Moradilla
Fotografía 192. Alternanthera porrigens (Jacq.) Kuntze (moradilla).
Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Compuestos fenólicos
‡ Alcaloides
‡ Taninos
‡ Antraquinonas
‡ Saponinas
‡ Aceites esenciales
‡ Flavonoides
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede
administrar bien a dosis de 15 gramos (un puñado y
medio) de planta por litro de agua para tomar cuatro
veces al día. Contiene buena cantidad de aceites
esenciales, flavonoides, quinonas y taninos por lo que
podría ser muy útil en problemas de infección de piel.
Las saponinas, junto con las otras sustancias, son útiles
como antialérgico, antiinflamatorio y antiséptico.

59) Mun mun
Fotografía 193. Oreocallis grandiflora (Lamarck) R. Brown (mun mun).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Taninos
‡ Esteroides
‡ Quinonas
‡ Cardenólidos
‡ Saponinas
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable por lo que se tolera bien
a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede utilizar 20 gramos
(dos puñados) de hojas para hacer un decocto en un
litro de agua o un infuso con 5 gramos y tomar cuatro
veces al día. La presencia de flavonoides, taninos,
alcaloides y esteroides producirá muy buenos efectos
antiinflamatorios, antibacterianos y antisépticos en
vías respiratorias altas en problemas de garganta,
bronquitis y asma. En procesos inflamatorios con
heridas es bueno utilizar esta planta porque favorece
la cicatrización. Se puede usar para lavados de piel y
heridas infectadas en un decocto con 25 gramos de
hojas y, sin dejar enfriar, hacerse los lavados, evita la
proliferación de hongos. Asimismo, se puede utilizar
para problemas de úlceras estomacales, vaginales o
uterinas, sobre todo para heridas de músculo liso.
En las vías respiratorias altas se puede emplear para
gárgaras pues evita la proliferación de bacterias.
60) Nogal
Fotografía 194 Junglans neotropica Diels (nogal).
Análisis fitoquímico
‡ Taninos
‡ Quinonas
‡ Naftoquinonas
‡ Flavonoides
‡ Compuestos fenólicos
‡ Aceites esenciales
La Diversidad Biológica en Cajamarca
Estudio toxicológico
En ratas no se observó ningún efecto tóxico
considerable con tolerancia a dosis de 2.000 mg/kg.
Puede tener efectos tóxicos en caso de administración
prolongada, por ello debe usarse en forma discontinua.
No utilizar en embarazadas ni niños lactantes porque,
aunque no está demostrada la actividad cancerígena
de la juglona, puede ser mutagénica. Puede utilizarse
por vía oral a partir de los 5 años. No utilizar los
frutos para las afecciones respiratorias, solo las hojas.
Estudio farmacológico
Tiene propiedades antibacterianas contra
Estafilococcus aureus y Streptococcus pneumoniae alfa
hemolítico. Es un antibacteriano importante que
puede emplearse en gárgaras cuando hay dolor de
garganta. La aplicación tópica en heridas producirá
buen efecto antibacteriano y reducirá la inflamación.
Estos resultados aconsejan el uso del nogal como
antibacteriano de las vías respiratorias altas, sobre
todo por la presencia de taninos, flavonoides, fenoles
y aceites esenciales. Tener cuidado al emplear el nogal
amargo, si aparece dolor abdominal o irritación del
estómago se debe usar después de los alimentos.
Los aceites esenciales presentes pueden ocasionar
irritación intestinal hasta llegar a una diarrea
leve. Tener en cuenta que la aparición de tos es un
indicador para usar esta planta sobre todo fresca para
aprovechar sus aceites esenciales. Permitirá disminuir 131
el proceso inflamatorio de las vías respiratorias altas
y el dolor. Utilizar como gargarismo para evitar
la neumonía, en este caso se debe empezar a usar
cuando aparecen los síntomas de resfriado común,
gripe, dolor de garganta, etc. Puede usarse para lavar
heridas como antiséptico e incluso en quemaduras
leves con herida abierta.
Para prepararlo poner en una taza 5 gramos y agregar
agua caliente, este infuso se toma cuatro veces al
día. Podría usarse en forma directa para disminuir
la infección masticando y haciendo gárgaras con su
jugo, si se siente molestias o irritación no utilizar y
mejor tomar como agua de tiempo.
Se puede hacer un decocto con dos puñados de planta
que se hierven por 10 minutos, se cuela y se utiliza
en gárgaras para disminuir la infección en garganta y
evitar la neumonía. Este decocto puede servir además
para el lavado de heridas de cualquier tipo y también
para el acné.
PLANTAS MEDICINALES
 La Diversidad Biológica en Cajamarca
61) Ojarasin
Fotografía 195. Bryophyllum sp. (ojarasin).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Taninos
‡ Quinonas
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Cardenólidos
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
tóxico considerable por lo que se tolera bien a dosis
de 2.000 mg/kg. Se puede utilizar 20 gramos (dos
puñados) de hojas para hacer un decocto en un litro
de agua o un infuso con 5 gramos y tomar cuatro veces
132 al día. La presencia de flavonoides, taninos y quinonas
producirá efectos antiinflamatorios, antibacterianos,
antisépticos. Incluso es un buen antioxidante, por lo
que en todo proceso inflamatorio provocará un buen
efecto hasta en problemas degenerativos como cáncer
porque el efecto antioxidante y antiinflamatorio
ocasionará alivio. Se puede usar para lavar piel y
heridas infectadas con un decocto hecho con 25
gramos de hojas y, sin dejar enfriar, hacerse los lavados
como antiséptico que evita la proliferación de hongos
y bacterias.
62) Ortiga
Fotografía 196. Urtica sp. (ortiga).
Análisis fitoquímico
‡ Compuestos fenólicos
‡ Taninos
‡ Flavonoides
‡ Esteroles (sitosterol)
‡ Carotenoides
‡ Triterpenos
‡ Histamina y acetilcolina
PLANTAS MEDICINALES
‡ Mucílago, polisacáridos
‡ Ácidos fórmico, acético y oleanólico
Estudio toxicológico
En ratas se observó una buena tolerancia a dosis
de 2.000 mg/kg. Se debe tener cuidado con el uso
de alcohol al administrar esta planta porque puede
producir efectos indeseables. No utilizar en niños
lactantes ni embarazadas. La presencia de mucílago
y polisacáridos puede producir un buen efecto
antiinflamatorio en casos de males de la próstata.
Estudio farmacológico
Tiene propiedades antibacterianas contra
Estafilococcus aureus y Streptococcus pneumoniae alfa
hemolítico. Se puede aplicar en tópicos para el lavado
de heridas abiertas, si se produce alergias no utilizar.
Es recomendable su uso como antibacteriano de las
vías respiratorias altas, sobre todo por la presencia
de esteroles, taninos y flavonoides. Cuando hay tos y
flema utilizarla ayudará a la fluidificación, es un buen
expectorante. Si no se tiene alergia, emplear para
lavados nasales, lo que disminuye la proliferación de
los microorganismos pues actúa como bactericida
en casos de faringitis, laringitis y dolor de garganta.
Utilizar con los primeros síntomas para evitar las
complicaciones de las infecciones respiratorias
agudas. Es muy buena para evitar la neumonía por
lo que se debe usar inmediatamente ante síntomas de
resfriado común, gripe, laringitis, etc., sobre todo en
niños pequeños. Si hay presencia de pus en heridas,
lavarlas bien y agregar el infuso como antiséptico.
Puede aparecer algún enrojecimiento por alergia. Al
usarse por vía oral puede producir efectos secundarios
como dolores abdominales, náuseas y diarreas leves.
Para su uso adecuado poner en un frasco 5 gramos o
una cucharadita de ortiga y agregar agua caliente, este
infuso tomarlo cuatro veces al día. Se puede macerar
con alcohol para adultos: medio kilogramo de planta
que se cubre con alcohol al 40% y, luego de 5 días, se
cuela y se toma una cucharadita 4 veces al día.
Se puede hacer un decocto con dos puñados de planta
que se hierven por 10 minutos, se cuela y se emplea
en gárgaras para disminuir la infección en la garganta
y evitar una posible neumonía. Este decocto puede
servir para el lavado de heridas de cualquier tipo,
incluso quemaduras.

63) Pájaro bobo
Fotografía 197. Tessaria integrifolia R. & P. (pájaro bobo).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Esteroides
‡ Taninos
‡ Saponinas
‡ Quinonas
‡ Cardenólidos
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable pues se tolera bien a dosis
de 2.000 mg/kg. Se puede utilizar 20 gramos (dos
puñados) de hojas para hacer un decocto en un litro
de agua o un infuso con 5 gramos y tomar cuatro veces
al día. La presencia de alcaloides, saponinas, quinonas
y taninos puede provocar problemas gástricos
como dolor o irritación, entonces debe usarse con
cuidado o después de los alimentos. Igualmente,
la presencia de flavonoides, esteroides, taninos
y quinonas producirá efectos antiinflamatorios,
antibacterianos y antisépticos, lo que disminuye los
dolores reumáticos, artríticos y el dolor muscular. La
combinación de saponinas y quinonas favorece la
acción antihelmíntica, antiséptica y antifúngica. Se
puede usar para lavados de piel y heridas infectadas
con 25 gramos de hojas en decocto y, sin dejar enfriar,
hacerse el lavado como antiséptico para evitar la
proliferación de hongos y bacterias tanto en piel
como vaginales. Puede usarse como gargarismo para
problemas de dolor e inflamación de garganta.
La Diversidad Biológica en Cajamarca
64) Palo soldado
Fotografía 198. Piper sp. (palo soldado).
Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Flavonoides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
‡ Alcaloides
‡ Taninos
‡ Cardenólidos
‡ Saponinas
‡ Aceites esenciales
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/
kg. Esto permite una buena dosificación diaria con
cuatro tomas de un decocto hecho con 15 gramos (un
puñado y medio) en un litro de agua. La presencia de 133
ácido ascórbico, cimeno y eugenol permiten efectos
antiinflamatorios y antibacterianos al mismo tiempo
por lo que se recomienda para los problemas de vías
respiratorias altas. Además, la presencia de aceites
esenciales, taninos y compuestos fenólicos la hacen
astringente en la cicatrización de heridas y evita la
infección de heridas abiertas. Favorece la disminución
de colonias bacterianas en el estómago y el intestino,
evitando posibles diarreas.
PLANTAS MEDICINALES
 La Diversidad Biológica en Cajamarca
65) Pauco
Fotografía 199. Escallonia pendula (R. & P.) Persoon (pauco).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Antraquinonas
‡ Compuestos fenólicos
‡ Esteroides
‡ Alcaloides
‡ Taninos
‡ Cardenólidos
‡ Saponinas
Estudio toxicológico
En ratas se observó tolerancia a dosis de 2.000
mg/kg; pero también al inicio problemas para
alimentarse, luego la alimentación fue regular. Se
134 recomienda consumir en forma moderada: solo entre
5 y 10 gramos por litro de agua en infuso. No se
recomienda el decocto. La presencia de gran cantidad
de antraquinonas, compuestos fenólicos y flavonoides
permite orientar al uso porque esta composición
provocará irritación y molestias en estómago, por
eso es mejor utilizarla en forma de decocto para
infecciones en piel o lavar heridas infectadas. Las
antraquinonas son muy buenos desinfectantes locales,
actúan contra hongos, gusanos y protozoarios. Se
podría utilizar para limpiar el estómago de gusanos
pero con dosis como la recomendada porque puede
provocar dolor abdominal y hasta diarrea.
PLANTAS MEDICINALES
66) Pedorrera
Fotografía 200. Ageratum conyzoides L. (pedorrera).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Aceites esenciales
‡ Esteroides
‡ Taninos
‡ Quinonas
‡ Saponinas
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable por lo que se tolera bien
a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede utilizar 20 gramos
(dos puñados de hojas) para hacer un decocto en
un litro de agua o un infuso con 5 gramos y tomar
cuatro veces al día. La importante presencia de aceites
esenciales junto con alcaloides, saponinas, quinonas
y taninos puede provocar problemas gástricos como
dolor o irritación, entonces debe usarse con cuidado
o después de los alimentos. Asimismo, flavonoides,
esteroides, aceites esenciales, taninos y quinonas
presentes producirán efectos antiinflamatorios,
antibacterianos y antisépticos. Sirve para
disminuir dolores estomacales, es antiespasmódica,
antirreumática, antiartrítica, y alivia el dolor muscular
y los cólicos.
La combinación de saponinas y quinonas favorece la
acción antihelmíntica, antiséptica y antifúngica. Se
puede usar para lavado de piel y heridas infectadas
con un decocto de 25 gramos de las hojas y, sin dejar
enfriar, hacer los lavados como antiséptico. También
puede usarse en gárgaras para problemas de dolor
e inflamación de garganta, evitando procesos de
bronquitis o asma.
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

67) Pie de perro ‡ Aceites esenciales

‡ Quinonas
‡ Saponinas
‡ Cardenólidos
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol

Fotografía 201. Desmodium molliculum (H. B. K.) L. (pie de perro).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Esteroides
‡ Taninos
‡ Saponinas
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable por lo que se tolera bien
a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede utilizar 20 gramos
(dos puñados) de hojas para hacer un decocto en
un litro de agua o un infuso con 5 gramos y tomar
cuatro veces al día. La presencia de flavonoides y
esteroides en buena cantidad producirá buen efecto
antiinflamatorio, disminuirá dolores estomacales,
es antiespasmódico y alivia los cólicos estomacales.
También disminuye los dolores reumáticos, artríticos,
el dolor muscular y prostático. La combinación de
saponinas y taninos favorece la acción antihelmíntica,
antiséptica, antifúngica y astringente. Se puede usar
para lavar piel y heridas infectadas con un decocto
de 25 gramos de hojas y, sin dejar enfriar, hacer
los lavados como antiséptico. Puede usarse como
gargarismo para dolor e inflamación de garganta,
úlceras, gastritis e incluso úlceras vaginales.
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable por lo que se tolera bien
a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede utilizar 20 gramos
(dos puñados) de hojas para hacer un decocto en
un litro de agua o un infuso con 5 gramos y tomar
cuatro veces al día. La combinación importante de
flavonoides, aceites esenciales, taninos y esteroides
producirá buenos efectos antiinflamatorios y, además,
astringentes, por lo que se puede usar en el tratamiento
de gastritis y úlceras estomacales y vaginales,
disminuyendo la inflamación y el dolor. Puede actuar
muy bien como antibacteriano y antiséptico evitando
una posible infección. Sirve también para inflamación
de la próstata, dolores reumáticos y musculares. Se
puede usar para lavar piel y heridas infectadas con
un decocto de 25 gramos de hojas y, sin dejar enfriar,
hacer los lavados.
69) Poleo de pasmo
135
Fotografía 203. Hyptis sp. (poleo de pasmo).

68) Piria
Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Taninos
‡ Quinonas
‡ Saponinas
‡ Fenoles derivados del Catecol
‡ Alcaloides
‡ Flavonoides

Fotografía 202. Persea sp. (piria).

Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable por lo que se tolera bien
Análisis fitoquímico a dosis de 2.000 mg/kg. La presencia de quinonas
‡ Flavonoides y taninos puede provocar problemas gástricos como
‡ Taninos dolor o irritación, entonces debe usarse con cuidado
‡ Esteroides o después de los alimentos. La presencia de taninos,

PLANTAS MEDICINALES
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quinonas y fenoles puede producir irritación gástrica
cuando se usa en exceso pero se puede emplear como
gargarismo para obtener un efecto bactericida cuando
hay dolor de garganta. Es preferible no utilizar en
embarazadas ni niños lactantes.
Estudio farmacológico
Tiene propiedades antibacterianas contra Streptococcus
pneumoniae alfa hemolítico. Se puede utilizar para
prevenir la neumonía y en sinusitis, otitis, bronquitis,
bacteriemia, meningitis y otros procesos infecciosos,
en tos no productiva y fiebre de baja intensidad con
presencia de esputo, dolor de garganta y oído. En
personas o niños desnutridos se puede utilizar como
preventivo de procesos infecciosos por lo que se debe
usar como agua de tiempo. Asimismo, en personas
que sufren del hígado puede reforzar y evitar la
infección. Si hay síntomas de gripe o dolor de
garganta utilizarla para disminuir las posibilidades
de infección y evitar la neumonía, sobre todo
en niños y ancianos. Puede emplearse también
para lavados vaginales en infecciones pelvianas,
obstétricas y ginecológicas. Puede usarse para lavar
heridas como antiséptico e incluso en quemaduras
leves con herida abierta.
Deberá usarse de la siguiente manera: poner en una
taza 5 gramos de planta y agregar agua caliente,
136 este infuso tomarlo cuatro veces al día. También se
puede hacer un decocto (dos puñados de planta que
se hierven por 10 minutos), colar y hacer gárgaras
para disminuir la infección en garganta y evitar la
neumonía. Este decocto puede servir además para el
lavado de heridas de cualquier tipo.
70) Popa o muérdago
Fotografía 204. Phoradendron sp. (popa o muérdago).
Análisis fitoquímico
‡ Taninos
‡ Flavonoides
‡ Quinonas
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
‡ Alcaloides
‡ Esteroides
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede
utilizar en decocto con 20 gramos (dos puñados)
de hojas en un litro de agua y tomar tres veces al
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día. No utilizar las bayas porque pueden ser tóxicas
por presencia de alcaloides que provocan mareos
y vómitos. Por ello, no usar en personas que sufren
de presión baja, madres gestantes o niños menores
de 5 años. Es mejor no utilizarla en forma continua.
La presencia de flavonoides, alcaloides y esteroides
favorece su uso para problemas inflamatorios como
reumatismo, artritis y prostatitis.
71) Ratagnia
Fotografía 205. Krameria lappacea (Dombey) Burdet & B. B. Simpson (ratagnia).
Análisis fitoquímico
‡ Taninos
‡ Flavonoides
‡ Esteroides
‡ Quinonas
‡ Cardenólidos
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede
tomar en forma de infuso o decocto cuatro veces al día
utilizando 15 gramos (un puñado y medio) en un litro
de agua. La presencia de taninos, glavonoides, quinonas
y esteroides favorece la acción antiinflamatoria,
antiséptica, antibacteriana y antiulcerosa, pudiéndose
usar para problemas digestivos y dolor estomacal,
evitar la infección intestinal y las úlceras, La presencia
de flavonoides junto con taninos y quinonas tiene
efectos antisépticos en garganta, estómago y piel.
Puede usarse para lavados de heridas pues es buen
astringente y cicatrizante, incluso en hemorroides.
La gran cantidad de taninos favorece su uso como
antidiarreico, en irritaciones y heridas en garganta y
boca, así como úlceras en estómago, vaginales y vías
urinarias. La gran importancia de esta planta radica
en su alto contenido de taninos que favorece su uso
industrial como fijador de tintes para la industria textil.

72) Retama
Fotografía 206. Spartium junceum L. (retama).
Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Taninos
‡ Flavonoides
‡ Saponinas
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
‡ Alcaloides
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se puede
utilizar 20 gramos (dos puñados) de hojas y flores en
un litro de agua y preparar un decocto para tomarlo
cuatro veces al día. Contiene muchas sustancias
activas como anagirina, ácido cafeico, acido caprílico,
crisina, citisina, genisterina, lupeol, ácido mirístico,
ácido oleico, quercetina, sitosterol, ácido esteárico y
esparteína, los cuales proporcionan buena actividad
antiinflamatoria, antibacteriana, principalmente
para problemas infecciosos de las vías respiratorias,
urinarias y digestivas. Su poder antiinflamatorio se
puede utilizar para tratamientos de reumatismo,
artritis, prostatitis y amigdalitis. Se puede utilizar
para lavar heridas y como desinfectante. La buena
cantidad de aceites esenciales permite calmar los
nervios y tiene efecto estimulante.
73) Romero de Castilla
Fotografía 207. Rosmarinus officinalis L. (romero de Castilla).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Aceites esenciales
‡ Taninos
‡ Esteroides
‡ Quinonas
‡ Cardenólidos
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
La Diversidad Biológica en Cajamarca
Estudio toxicológico
En ratas se observó tolerancia sin efecto tóxico
considerable por lo que se utiliza a dosis de 2.000 mg/
kg. Se puede emplear 20 gramos (dos puñados) de
hojas para hacer un decocto en un litro de agua y tomar
cuatro veces al día. La presencia de flavonoides, aceites
esenciales, esteroides, taninos y quinonas producirá
un buen efecto antiinflamatorio disminuyendo el
dolor abdominal, muscular, reumático, artrítico
y prostático. Se puede usar como cataplasma,
calentar unas hojas con muy poca agua y colocarlas
directamente sobre la zona adolorida. Tiene acción
antiespasmódica y diurética. Puede usarse como
gargarismo para problemas de dolor e inflamación
de garganta evitando problemas de infección de vías
respiratorias altas. Asimismo, puede ser usada como
antiséptico y antifúngico en heridas de piel. Por su
gran cantidad de aceites esenciales esta planta puede
usarse para tratamientos en aromaterapia como baños
con efectos sedativos y tranquilizantes.
74) Romero de jalca o silvestre
Fotografía 208. Coreopsis senaria Blake & Sherf (romero de jalca o silvestre).
137
Análisis fitoquímico
‡ Taninos
‡ Flavonoides
‡ Cardenólidos
‡ Quinonas
‡ Aceites esenciales
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Alcaloides
‡ Esteroides
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg.
Se prepara con 20 a 25 gramos (dos puñados a dos
puñados y medio) de hojas en un litro de agua como
decocto a tomar cuatro veces al día. La presencia de
aceites esenciales, flavonoides, taninos, alcaloides,
cíñelo, pineno, terpinol, tuyona, canfor, borneol,
camfeno, carvacrol, geraniol, limoneno, timol, ácido
ursílico y sitosterol permite una buena acción ante
problemas digestivos, como antiespasmódico y
favorecedor de la digestión. Asimismo, se puede
usar como antibacteriano y antiséptico para
problemas dérmicos menores y lavar heridas. Tiene
acción antiinflamatoria contra dolores musculares y
reumáticos y prostatitis.
PLANTAS MEDICINALES
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75) Rumilanche
Fotografía 209. Myrcianthes sp. (rumilanche).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Taninos
‡ Aceites esenciales
‡ Esteroides
‡ Quinonas
‡ Cardenólidos
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable a dosis de 2.000 mg/kg.
138 Se puede tomar usando 20 gramos (dos puñados) de
hojas en un litro de agua, llevar a decocción y tomar
cuatro veces al día. Es mejor utilizarla después de los
alimentos porque favorecerá la digestión por la buena
combinación de compuestos fenólicos, la gran cantidad
de flavonoides, aceites esenciales y taninos que podrán
aliviar algún dolor estomacal pues disminuye los
efectos de la fermentación de los alimentos. Su alta
presencia de taninos favorece la acción antidiarreica
y astringente. Al mismo tiempo puede ser muy útil
para problemas inflamatorios y dolores abdominales
provocados por cólicos estomacales. Favorece la
digestión y es antiespasmódica. Puede usarse como
antiséptico para el lavado de heridas favoreciendo
la eliminación de bacterias y hongos, siendo útil
también para hacer gárgaras contra afecciones de las
vías respiratorias altas.
PLANTAS MEDICINALES
76) Sangorache
Fotografía 210. Iresine sp. (sangorache).
Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Taninos
‡ Fenoles
‡ Alcaloides
‡ Flavonoides
‡ Saponinas
Estudio toxicológico
En ratas se observó considerable tolerancia a las dosis
de 2.000 mg/kg. Se debe siempre tener cuidado con
el uso de alcohol al administrar esta planta porque
podría provocar taquicardia y aumento de frecuencia
respiratoria, los alcaloides y los flavonoides presentes
pueden ser responsables de ello. No utilizar en niños
lactantes ni embarazadas. La presencia de flavonoides
derivados de la rutina ofrece buenos resultados para
la actividad antibacteriana fortalecida por el ácido
ascórbico.
Estudio farmacológico
Tiene propiedades antibacterianas contra Streptococcus
pneumoniae alfa hemolítico y Streptococcus pyogenes
beta hemolítico. Se debe usar en infecciones de las
vías respiratorias como neumonías, sinusitis, otitis,
bronquitis, bacteriemia, meningitis y otros procesos
infecciosos, tos y fiebre de baja intensidad, con flema
e inflamatoria. Asimismo, en la congestión. Puede
emplearse en niños o ancianos desnutridos con
debilidad general, cansancio, diabetes y problemas del
hígado, puesto que son propensos a la neumonía y
si tienen resfriado común, gripe, dolor de garganta o
amígdalas inflamadas con dolor utilizar esta planta.
Puede usarse para lavado de nariz, oídos y heridas
abiertas. En mujeres puede usarse para infecciones
vaginales después de operaciones, partos o infecciones
por causa de dispositivos intrauterinos. Se puede
utilizar para realizar enjuagues bucales y evitar el
aumento de la infección pues sirve como antiséptico
y, al mismo tiempo, realizar gárgaras y lavados nasales,
esto evitará el contagio. Cuando hay heridas en piel
con presencia de pus lavar con el infuso o el decocto
de esta planta toda la piel.

Se puede usar de la siguiente manera: poner en una
taza 10 gramos (un puñado) y agregar agua caliente,
este infuso tomarlo cuatro veces al día. También
se puede hacer un decocto (dos puñados de planta
que hiervan por 10 minutos), colar y hacer gárgaras
para disminuir la infección de la garganta y evitar la
neumonía. Este decocto puede servir para el lavado
de heridas de cualquier tipo.
77) Santa maría
Fotografía 211. Piper sp. (santa maría).
Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Quinonas
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Flavonoides
‡ Taninos
‡ Aceites esenciales
Estudio toxicológico
En ratas no se observó ningún efecto tóxico
considerable por lo que se tolera bien a dosis de
2.000 mg/kg. Si se presentan problemas gástricos
como dolor o irritación debe usarse con cuidado
o después de los alimentos. Se observó que puede
aumentar la diuresis. En mujeres embarazadas tener
cuidado porque puede provocar aborto por presencia
de algunas sustancias como los alcaloides. Contiene
gran cantidad de taninos por lo que puede producir
irritación gástrica pero se puede usar como gargarismo
por su efecto bactericida, cuando hay dolor de
garganta. Es preferible no utilizar en embarazadas ni
niños lactantes.
Estudio farmacológico
Tiene propiedades antibacterianas contra
Streptococcus pneumoniae alfa hemolítico. Se puede
utilizar para prevenir la neumonía y en casos de
sinusitis, otitis, bronquitis, bacteriemia, meningitis
y otros procesos infecciosos. En tos no productiva y
fiebre de baja intensidad y esputo que refleja intensa
reacción inflamatoria alveolar. En personas o niños
desnutridos se puede utilizar como preventivo de
procesos infecciosos como agua de tiempo. Asimismo,
en personas que sufren del hígado se emplear como
La Diversidad Biológica en Cajamarca
refuerzo y para evitar la infección. Si hay síntomas
de gripe o dolor de garganta utilizar esta planta para
disminuir las posibilidades de infección y, con ello,
evitar la neumonía sobre todo en niños y ancianos.
Se puede utilizar también si hay dolor de oído con
una torunda de algodón. Puede usarse para lavados
vaginales en infecciones pélvicas, obstétricas y
ginecológicas sobre todo cuando existen cuadros
predisponentes como la presencia de dispositivos
intrauterinos u operaciones ginecológicas recientes.
Puede usarse para lavar las heridas como antiséptico
e incluso en quemaduras leves con herida abierta.
Deberá usarse de la siguiente manera: poner en una
taza 5 gramos de planta y agregar agua caliente, este
infuso tomarlo cuatro veces al día. Se puede hacer
un decocto (dos puñados de planta que se hierven
en agua por 10 minutos), colar y hacer gárgaras
para disminuir la infección en garganta y evitar la
neumonía. Este decocto puede servir además para el
lavado de heridas de cualquier tipo.
78) Shirac macho
139
Fotografía 212. Monactis macbridei H. Robinson (shirac macho).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Esteroides
‡ Aceites esenciales
‡ Taninos
‡ Quinonas
‡ Cardenólidos
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
Estudio toxicológico
En ratas se observó tolerancia sin efecto tóxico
considerable por lo que puede utilizar a dosis de 2.000
mg/kg. Se puede emplear 20 gramos (dos puñados) de
hojas para hacer un decocto en un litro de agua y tomar
cuatro veces al día. La presencia de flavonoides, aceites
esenciales, esteroides, taninos y quinonas producirá
un buen efecto antiinflamatorio disminuyendo el
dolor muscular, reumático, artrítico y prostático. Se
puede usar como cataplasma, calentar unas hojas con
muy poca agua y colocar las hojas directamente sobre
PLANTAS MEDICINALES
 La Diversidad Biológica en Cajamarca
la zona adolorida. Asimismo, se puede utilizar para
dolor de estómago como antiespasmódico. También
en gárgaras para problemas de dolor e inflamación
de garganta y así evitar problemas de infección de las
vías respiratorias altas. Igualmente como antiséptico
en heridas de la piel.
79) Shita
Fotografía 213. Smallanthus sp. (shita).
Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Cardenólidos
‡ Alcaloides
‡ Aceites esenciales
‡ Taninos
‡ Flavonoides
140 Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
tóxico considerable por lo que la administración a
dosis de 2.000 mg/kg permite un buen rango para
su empleo, pudiéndose ingerir cuatro veces al día sin
ningún problema, en infuso de 100 gramos en medio
litro de agua. La presencia importante de aceites
esenciales permite una buena actividad antibacteriana
lo cual es favorable para resfríos e inflamación de
garganta, usándose como gárgaras. Asimismo, la
presencia de taninos, flavonoides y quinonas refuerza
esta actividad.
80) Supiquegua
Fotografía 214. Stachys petilosa (supiquegua).
Análisis fitoquímico
‡ Esteroides
‡ Alcaloides
PLANTAS MEDICINALES
‡ Taninos
‡ Cardenólidos
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
‡ Aceites esenciales
‡ Flavonoides
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
tóxico a dosis de 2.000 mg/kg. Puede administrarse
por espacios largos como infuso, la presencia de
aceites esenciales, flavonoides y taninos permitirá
buena acción antiespasmódica, pues disminuye el
dolor por mala digestión, es buen carminativo y
mejora el funcionamiento del corazón. Esta mezcla
de principios activos favorece una buena acción
antibacteriana de vías digestivas y también podría
usarse para lavar heridas leves con poder antiséptico.
81) Supisacha
Fotografía 215. Stachys arvensis (supisacha).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Taninos
‡ Esteroides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
‡ Alcaloides
‡ Cardenólidos
‡ Aceites esenciales
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin efecto tóxico
considerable a dosis de 2.000 mg/kg. Se pueden usar
de 10 a 15 gramos (un puñado a puñado y medio) por
litro de agua para un decocto que se toma cuatro veces
al día. Esta planta tiene gran cantidad de flavonoides,
lo que favorece la actividad antiinflamatoria directa
en estómago e intestinos y evita problemas gástricos
y úlceras. Estas sustancias junto con los alcaloides le
dan un poder analgésico del músculo liso que evita
el dolor abdominal por mala digestión. La betaína
favorece la captación de grasas y ayuda a eliminarlas
por lo que ayuda en la digestión de lípidos y es al
mismo tiempo hepatoprotector.

82) Tintiraca
Fotografía 216. Mimosa sp. (tintiraca).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Esteroides
‡ Alcaloides
‡ Taninos
‡ Cardenólidos
‡ Quinonas
‡ Saponinas
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
Estudio toxicológico
En ratas se observó tolerancia sin efecto tóxico
considerable por lo que puede utilizar en dosis
de 2.000 mg/kg. Se puede hacer un decocto con
20 gramos (dos puñados) de hojas en un litro de
agua y tomar cuatro veces al día. La presencia de
flavonoides, esteroides y alcaloides producirá efecto
antiinflamatorio y permitirá mejorar el dolor del
cuerpo, el decaimiento muscular, incluso por fiebre
y dolor reumático. Tiene acción antiespasmódica.
Por la presencia de taninos, saponinas y quinonas
puede usarse como gargarismo para problemas de
dolor e inflamación de garganta evitando problemas
de infección de vías respiratorias altas, y también en
lavados vaginales y como antiséptico en heridas de
piel. Ayuda a mejorar la digestión.
83) Toronjil
Fotografía 217. Melissa officinalis L. (toronjil).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Aceites esenciales
‡ Taninos
‡ Esteroides
‡ Saponinas
La Diversidad Biológica en Cajamarca
‡ Quinonas
‡ Alcaloides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
Estudio toxicológico
En ratas se observó tolerancia sin efecto tóxico
considerable por lo que se utiliza a dosis de 2.000 mg/
kg. Se puede emplear 20 gramos (dos puñados) de
hojas para hacer un decocto en un litro de agua y tomar
cuatro veces al día. La presencia de flavonoides, aceites
esenciales, esteroides, taninos y quinonas producirá
un buen efecto antiinflamatorio y antibacteriano.
Tiene acción antiespasmódica y diurética. La buena
cantidad de aceites esenciales permitirá una buena
acción digestiva y antiflatulenta. También puede
usarse como gargarismo para problemas de dolor
e inflamación de garganta evitando problemas de
infección de vías respiratorias altas. Asimismo, puede
ser usada como antiséptico y antifúngico en heridas
de piel. Por la gran cantidad de aceites esenciales
puede emplearse para tratamientos en baños
que provocan efectos sedativos y tranquilizantes,
buenos para problemas cardiacos. La doble acción
antiinflamatoria y antibacteriana es recomendada
para tratamientos de infecciones orales, digestivas y
de vías urinarias, pudiendo hacerse lavados vaginales
para flujos, incluso para dolor menstrual.
84) Tres hojas 141
Fotografía 218. Mauria heterophylla H. B. K. (tres hojas).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Taninos
‡ Alcaloides
‡ Quinonas
‡ Saponinas
‡ Esteroides
‡ Cardenólidos
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol
Estudio toxicológico
En ratas se observó tolerancia sin efecto tóxico
considerable por lo que se utiliza a dosis de 2.000
mg/kg. Se puede emplear 20 gramos (dos puñados)
de hojas para hacer un decocto en un litro de
agua y tomar cuatro veces al día. La presencia de
flavonoides, aceites esenciales, esteroides, taninos y
quinonas producirá un buen efecto antiinflamatorio
y antibacteriano. Puede usarse como gargarismo
PLANTAS MEDICINALES
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

para problemas de dolor e inflamación de garganta 86) Verdolaga

evitando problemas de infección de vías respiratorias
altas. Asimismo, sirve como antiséptico, antifúngico
en heridas de piel o por flujos vaginales producidos
por hongos o bacterias, disminuyendo el escozor y el
dolor; para ello utilizar 30 gramos de planta, hervir en
agua por espacio de 10 minutos y hacer los lavados.
La doble acción antiinflamatoria y antibacteriana
es recomendada para tratamientos de infecciones
orales, de vías digestivas y urinarias. Se puede utilizar
para lavar heridas abiertas por su poder cicatrizante,
usándola como cataplasma.

85) Verbena
Fotografía 220. Portulaca oleracea L. (verdolaga).

Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Esteroides
‡ Aceites esenciales
‡ Quinonas
‡ Saponinas
‡ Compuestos fenólicos derivados del Catecol

Fotografía 219. Verbena litoralis H. B. K. (verbena).
142
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Aceites esenciales
‡ Taninos
‡ Esteroides
‡ Alcaloides
‡ Saponinas
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
Estudio toxicológico
En ratas se observó tolerancia sin efecto tóxico
considerable por lo que se emplea a dosis de 2.000
mg/kg. Se puede utilizar 20 gramos de hojas para
hacer un decocto en un litro de agua y tomar cuatro
veces al día. La presencia de flavonoides, aceites
esenciales, esteroides y taninos producirá efectos
antiinflamatorios, antibacterianos y analgésicos
contra el dolor abdominal, muscular, reumático,
artrítico y la úlcera. Tiene acción antiespasmódica
pues ayuda a una buena digestión. Puede usarse como
gargarismo para problemas de dolor e inflamación
de garganta evitando problemas de infección de vías
respiratorias altas como bronquitis y asma. Asimismo,
puede ser usada como antiséptico, antifúngico y para
heridas de piel. Su poder antibacteriano permite su
empleo contra infecciones urinarias.
Estudio toxicológico
En ratas se observó tolerancia sin efecto tóxico
considerable por lo que se puede utilizar en dosis de
2.000 mg/kg. Se emplea 20 gramos (dos puñados) de
hojas para hacer un decocto en un litro de agua y tomar
cuatro veces al día, tomar después o con los alimentos.
La presencia de flavonoides, aceites esenciales
y esteroides producirá efecto antiinflamatorio y
antibacteriano importante disminuyendo el dolor
abdominal, muscular y reumático. Sus ácidos grasos
permiten buena acción antioxidante. Tiene acción
antiespasmódica y analgésica ante problemas
digestivos, dolor, gastritis y úlceras. Puede usarse como
gargarismo para problemas de dolor e inflamación
de garganta evitando problemas de infección de vías
respiratorias altas y llagas en la boca. Asimismo, puede
emplearse como antiséptico y antifúngico en heridas
de piel, quemaduras leves y problemas vaginales con
escozor o llagas.

PLANTAS MEDICINALES

87) Zarcilleja
Fotografía 221. Salvia sp. (zarcilleja).
Análisis fitoquímico
‡ Flavonoides
‡ Compuestos fenólicos derivados del Pirogalol
‡ Alcaloides
‡ Taninos
‡ Esteroides
‡ Cardenólidos
‡ Aceites esenciales
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún
efecto tóxico considerable por lo que se utiliza
a dosis de 2.000 mg/kg. La buena cantidad de
flavonoides producirá efectos antiinflamatorios
importantes por la presencia de un principio como
la quercetina aunque esta, en combinación de los
flavonoides con compuestos fenólicos y taninos,
puede producir irritación en el estómago, por lo que
se recomienda tomarla después de los alimentos. El
flavonoide miricetina actúa como antiinflamatorio,
antibacteriano y diurético. La presencia de aceites
esenciales fuertes permite una acción antiséptica,
hasta la eliminación de ácaros con ayuda del ácido
oxálico y favorece la acción analgésica por la presencia
de compuestos derivados del ácido salicílico. Podría ser
buena para los problemas de inflamación de próstata.
88) Zarzamora
Fotografía 222. Rubus rosseus Poir (zarzamora).
Análisis fitoquímico
‡ Hidroquinona
‡ Flavonoides
‡ Taninos
‡ Terpenos
‡ Aceites esenciales
La Diversidad Biológica en Cajamarca
‡ Los frutos contienen azúcares y ácidos orgánicos
succínico, oxálico, málico, cítrico, láctico y salicílico
Estudio toxicológico
En ratas no se observó ningún efecto tóxico
considerable con tolerancia a dosis de 2.000 mg/
kg; con posibilidad de tener efectos tóxicos con una
administración prolongada, sobre todo en estómago.
No deben utilizar esta planta las personas que sufren
de problemas gástricos pues será irritante, por ello
debe usarse con cuidado o después de los alimentos.
Las espinas contienen gran cantidad de taninos por
lo que son muy astringentes, lo que permite una
buena acción bactericida usándose como gargarismos
cuando hay dolor de garganta, se debe evitar tomarla
cuando haya problemas de irritación intestinal.
Es preferible no utilizarla en embarazadas ni niños
lactantes. Puede usarse por vía oral a partir de los 5 años.
Estudio farmacológico
Tiene propiedades antibacterianas contra Estafilococcus
aureus y Streptococcus pneumoniae alfa hemolítico. La
aplicación tópica en heridas producirá buen efecto
antibacteriano y reducirá la inflamación, usar también
cuando hay caspa con heridas en el cuero cabelludo.
También puede emplearse como antibacteriano de
las vías respiratorias altas sobre todo por la presencia
de taninos, flavonoides, fenoles y aceites esenciales.
Tener cuidado al usar esta planta porque es amarga, 143
si aparece dolor abdominal o irritación del estómago
se debe emplear después de los alimentos. Los aceites
esenciales presentes pueden ocasionar irritación
intestinal hasta llegar a una diarrea leve. Tener en
cuenta que la aparición de tos es un indicador para
usar esta planta sobre todo fresca para aprovechar sus
aceites esenciales, disminuirá la inflamación de las vías
respiratorias altas y el dolor. Puede usarse en toques
con algodón para lavar las fosas nasales con su jugo
y luego lavar con agua hervida fría, lo que evitará la
proliferación de mayor número de microorganismos.
Utilizar como gargarismo para evitar la neumonía
por lo que se debe usar cuando aparecen los síntomas
de resfriado común, gripe, dolor de garganta, etc.,
sobre todo en niños y adultos mayores. Puede usarse
para lavar heridas como antiséptico e incluso en
quemaduras leves con herida abierta.
Deberá usarse de la siguiente manera: poner en una
taza 5 gramos de planta y agregar agua caliente,
tomar este infuso cuatro veces al día. Se puede hacer
un decocto (dos puñados de planta que se hierven por
10 minutos), colar y hacer gárgaras para disminuir
la infección en garganta y evitar la neumonía. Este
decocto puede servir además para el lavado de heridas
de cualquier tipo y contra el acné.
PLANTAS MEDICINALES
 La Diversidad Biológica en Cajamarca
2. ACCIÓN DE LAS PLANTAS
MEDICINALES EN INFECCIONES
RESPIRATORIAS AGUDAS
Los productos naturales tienen un sinnúmero
de propiedades terapéuticas: antialérgicas,
antiinflamatorias, antibacterianas, antisépticas,
antipiréticas y antiasmáticas. También son útiles
contra la ronquera, la bronquitis y la neumonía.
2.1. Las infecciones respiratorias agudas
El aparato respiratorio, una estructura continua que
va desde la nariz hasta los alveolos, es ventilado por
el aire que respiramos el cual contiene millones de
partículas suspendidas, incluyendo microorganismos
que pueden ser inocuos pero en ambientes infectados
pueden también causar una infección. En el tracto
respiratorio alto (faringe, vías nasa¬les y nasofaringe)
los organismos viven con prioridad en áreas bañadas
con las secreciones de las membranas muco¬sas.
Las bacterias provenientes del aire entran al
aparato respiratorio alto en gran cantidad durante
la respiración, la mayoría de ellas son atrapadas en
las vías nasales y nuevamente expelidas con las
secrecio¬nes nasales. Los organismos resistentes más
frecuentes son estafilococos, estreptococos, bacilos
y cocos gram negativos. No obstante, bacterias
144 potencialmente perjudiciales, como Staphylococcus
aureus, Streptococcus pneumoniae alfa hemolítico,
Streptococcus pneumoniae beta hemolítico y
Streptococcus pyogenes, son muchas veces parte de la
flora normal de la nasofaringe de personas sanas; pero
son los que, directa e indirectamente, actúan como
alergenos, es decir, sustancias al inicio sensibilizantes
y después desencadenantes del ataque de asma; la
cual también puede estimular, mediante el proceso
inflamatorio, la sensibilización hacia otros alergenos,
lo que favorece la permeabilidad de las mucosas
bronquiales a estos.
El asma
El asma es una enfermedad de las vías respiratorias
caracterizada por la hiperactividad del árbol
traqueobronquial causada por diferentes estímulos
que provocan una obstrucción reversible y extensa de
las vías aéreas (broncoespasmo). El broncoespasmo
puede presentarse cuando un paciente con
hiperactividad bronquial se expone a un irritante
bronquial y desarrolla una infección respiratoria,
o se expone a un alergeno al cual ha desarrollado
alergia bronquial, o ingiere medicamentos que
alteran el componente broncodilatador del tono
bronquial normal. La reacción del broncoespasmo
incluye secreción de mucosidad, edema de la pared
bronquial y contracción del músculo liso. El asma
se manifiesta clínicamente por episodios extremos
de disnea (dificultad para respirar), tos y sibilancias
(silbidos). Esta enfermedad afecta aproximadamente
a 10 millones de personas en Estados Unidos. En el
Perú tiene gran incidencia pues entre 10 y 15% de la
población la sufre. Lo grave es que, pese a las diversas
opciones de tratamiento, su difusión y efectos van
en aumento y, lo que es peor, la morbilidad y la
mortalidad se han incrementado en los últimos años.
En nuestro medio, para el tratamiento del
asma bronquial de tipo alérgico se hace uso de
broncodilatadores y otros fármacos como los
corticosteroides cuyos efectos adversos (como los
cardiovasculares o interferencias en el crecimiento de
los niños en el largo plazo) limitan su empleo.
Se han propuesto diversas causas para el aumento
de la reactividad de las vías respiratorias en el asma;
sin embargo, el mecanismo básico sigue siendo
desconocido. En la actualidad, la hipótesis más
aceptada es la de la inflamación de las vías respiratorias.
Tras la exposición a un estímulo iniciador se produce
la activación de las células cebadas, basófilos y
macrófagos que segregan diversos mediadores que
tienen efectos directos sobre el músculo liso del
aparato respiratorio y la permeabilidad capilar, lo que
provoca una intensa reacción local a la que puede
seguir otra de carácter crónico.
Se desconoce el mecanismo mediante el cual
la inhalación del antígeno provoca un episodio
agudo de asma, pero parece depender en parte de
interacciones entre antígenos y anticuerpos en la
superficie de las células cebadas pulmonares con la
consiguiente generación y secreción de mediadores
de la hipersensibilidad inmediata.
El tracto respiratorio bajo (tráquea, bronquios y
pulmones) es en esencia estéril, a pesar de la gran
cantidad de organismos potencialmente capaces
de alcanzar esta región durante la respiración.
Las partículas de polvo, inclusive las grandes, son
filtradas en el apara¬to respiratorio alto. A pesar
de ello, y la disminución de la velocidad en las vías
respiratorias bajas, hay microorganismos que pueden
establecerse en este nivel y, empujados por los cilios y
el epitelio ciliar (pelillos que recubren la pared de estas
vías) para ser eliminados por el tracto respiratorio
superior. Únicamente gotas de núcleos más pequeños
a los 10 μm pueden llegar a los pulmones.
En nuestro medio, el asma bronquial se conoce
también como bronquitis, bronquitis asmática,
bronquitis asmatiforme, bronquitis espástica,
broncoespasmo, alergia bronquial, hoguillo, etc. Esto
se debe principalmente a que los médicos no llegan
al diagnóstico de asma hasta que el padecimiento
está muy avanzado. Optan por usar términos menos
impactantes, pues la mayor parte de la gente cree
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

que el asma es una enfermedad severa, progresiva e

incurable, lo cual en la actualidad está muy lejos de
ser cierto.

El asma bronquial es la más frecuente entre las

enfermedades crónicas de la infancia y se encuentra
entre las primeras causas de hospitalización en
servicios de urgencia en nuestro medio. Si no se le
diagnostica y trata adecuadamente puede llevar al
paciente a tratamientos inadecuados, largos, costosos
e inútiles, de muy diversos tipos, generalmente con
pobres resultados si no se dirigen a la causa real del
problema, con el consecuente retraso e incremento en
el riesgo de daño bronquial permanente e irreversible,
característico del asma crónica.

Otras infecciones
Los estafilococos, aunque son considerados
como colo¬nizadores más que microorganismos
infecciosos en las vías respiratorias en pacientes con
agranulocitosis o formas graves de enfermedades del
sistema inmune, pueden presentar cuadros graves e
incluso necrotizantes, es decir, provocar la muerte de
tejidos en faringitis, amigdali¬tis, sinusitis, otitis o
flemones faríngeos. Los traumatismos o la presencia
de cuerpos extraños en estas regiones incrementan el
riesgo. A menos que se administre un tratamiento,
estas infecciones pueden llegar a ser mortales.
Las infecciones por estreptococos de las vías
respira¬torias causan lesiones nasofaríngeas
de diferente intensidad, en distintas personas.
La afectación típica más grave incluye edema,
dolor, afectación de la epiglotis, microabscesos
en las amígdalas, en ocasiones acompañadas por
linfoadenopatía cer¬vical (enfermedad del sistema
linfático superior) y habitualmente sin signos de
rinitis. Cuando se extiende la infección faríngea
se puede producir un es¬trechamiento de las vías
respiratorias, especialmente si existe amigdalitis o se
forman abscesos retrofaríngeos (anginas faríngeas).
Estas lesiones se caracterizan por vasodilatación,
edema difuso y exudado neutrofílico intenso y
diseminado, a menudo con una can¬tidad variable de
macrófagos mononucleares.
También las infecciones neumocócicas (Streptococcus
pneumoniae) tienen alta incidencia y provocan
neumonía, bronconeumonía, empiema (pus en la
pleura) e infecciones de las vías respiratorias altas
(especialmente el oído medio, los senos paranasales
y la apófisis mastoides), así como meningitis grave o
abscesos cerebrales y, con menor frecuencia, artritis
supurativa, endocarditis o peritonitis. Si se agravan
pueden transformarse en una infección generalizada.
La faringitis estreptocócica es la infección más común
debida a los Streptococcus, la cual, en lactantes y
preescolares de corta edad, se presenta como una
Fotografía 223. Chamán de Cutervo, quien utiliza su propio saber sobre las plantas para
realizar curaciones. 145
nasofaringitis subaguda, con exudación serosa muy
fluida y poca fiebre, pero con tendencia a extenderse
hacia el oído medio, la mastoides y las meninges. Esta
enfermedad puede durar semanas. En niños mayores y
adultos se presenta como una enfermedad más aguda,
caracterizada por nasofaringitis inten¬sa, amigdalitis,
exantema y edema intensos en las mucosas, exudación
purulenta, ganglios linfáticos cervi¬cales aumentados
de tamaño, dolorosos y generalmente fiebre elevada.
El 20% de las infecciones no presenta síntomas.
Las infecciones estreptocócicas de las vías
respira¬torias altas raramente invaden los pulmones.
La neumonía producida por Streptococcus beta
hemolítica es grave y progresa con rapidez, con
frecuencia es una secuela de una infección viral.
Dentro de los bacilos gram negativos se considera a la
Klebsiella pneumoniae y la Enterobacter aerogenes,
cuyo aspecto patológico incluye neumonía grave,
lobulillosa o lobar e infecciones del aparato urinario.
Asimismo, suele producir una bronconeumonía
simi¬lar a la causada por otros bacilos gram negativos,
aunque tiene mayor tendencia a formar abscesos
y afectar la pleura, en especial en el contexto de
aspiración o neumonía crónica preexistente.

PLANTAS MEDICINALES
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

La infección por este bacilo presenta escalofríos,

fiebre, malestar y postración, puede producirse en
el curso de una neumonía o cualquier otra lesión
supurati¬va causada por este microorganismo. En
ocasiones ocurre sin que exista una infección focal
obvia. Estas bacterias gram negativas pueden tener un
carácter fulminante y los pacientes fallecen sin que
apa¬rez¬can lesiones generalizadas en los tejidos.

2.2. Las plantas medicinales en la región

Para el tratamiento de las infecciones respiratorias

agudas y el asma tradicionalmente se ha usado un
conjunto de plantas que tienen efecto antibacteriano,
lo que contribuye a prevenir la inflamación y, por
consiguiente, la constricción del bronquio por
espasmo y evitar los problemas de infecciones
respiratorias agudas y crónicas. En la región
Cajamarca se encuentran plantas medicinales con
gran importancia medicinal pues consiguen muy
buenos resultados, como: añasquero, arabisco,
asmachilca, chinchimali, ciprés, eucalipto, matico,
nogal, ortiga, poleo de pasmo, sangorache, santa
maría y zarzamora. Con ellas se realizan tratamientos
eficaces y también preventivos en forma de infusiones
o decocciones entre la población afectada por
infecciones respiratorias agudas y asma bronquial.

146 Estas plantas deben su uso a las prácticas familiares

y a la medicina popular tradicional (fotografía 223).

PLANTAS MEDICINALES
La Diversidad Biológica en Cajamarca

147

PLANTAS MEDICINALES
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

5. OFERTA AMBIENTAL
Y ASPECTOS ETNOBIOLÓGICOS

L
a ocupación del sistema andino peruano de los ecosistemas, sino también la erosión genética
(costa, sierra y selva) por parte del hombre de la biodiversidad.
hace más de diez mil años, sobre los Andes
centrales y el extremo sur de los Andes del Por ello este esfuerzo de recorrer los territorios de
norte, tiene una enorme significación cultural toda la región Cajamarca y recopilar información y
para la región Cajamarca, el Perú y el mundo. Sin duda,
la heterogeneidad orográfica, climática, hidrográfica
y la enorme diversidad biológica de este territorio
constituyeron en aquellos tiempos un escenario
ecológico que estimuló a la diversidad de etnias
para emprender una singular interrelación hombre-
naturaleza. El resultado ha sido su originalidad
cultural, basada en el descubrimiento de la oferta
ambiental biofísica, la conservación de los servicios
ambientales, la utilización de la biodiversidad y la
generación de variedades y/o razas nativas adaptadas
al espacio ocupado y sus necesidades alimentarias.
148 El legado cultural que hemos recibido, estudiado
por diversos investigadores nacionales y extranjeros
después de la instauración de la Colonia y durante la
República, pone en evidencia que aquella creatividad
e innovación del hombre andino incluye los más
diversos conocimientos sobre la naturaleza, pero
principalmente sobre la agricultura por haber sido
esta la actividad sobre la que basó su cosmovisión y
organización social. Aquel acervo de conocimientos
y tecnologías tradicionales sobre la naturaleza andina,
las numerosas especies domesticadas, los genes y
los complejos genéticos de las especies vegetales y
animales constituyen un patrimonio que no se debe
despreciar, pues su aplicación, que perdura hasta la
actualidad bajo el nombre de tecnologías tradicionales,
puede ser más intensamente reproducida en el nuestro
y en otros territorios.

Se debe reconocer que la población de la región

Cajamarca es actualmente mestiza y ha asimilado con
fuerza las tecnologías introducidas lo que, unido
al concepto economicista de la cultura occidental,
ha llevado a gran parte de los ecosistemas de este
territorio a sufrir un impacto negativo. Ahora se debe
iniciar el recorrido inverso para restaurar aquella
naturaleza degradada, lo cual significará enormes
esfuerzos de toda índole. Las tecnologías utilizadas
como producto de este mestizaje cultural (fotografía
224) han incluido no solo la degradación estructural Fotografía 224. Mujer cañaris con su vestimenta típica.

OFERTA AMBIENTAL Y ASPECTOS ETNOBIOLÓGICOS


conocimiento científico sobre la biodiversidad para
contribuir a valorar mejor nuestros recursos y a su uso
racional y sostenible.
1. OFERTA AMBIENTAL
En el capítulo sobre diversidad biológica se reconoce
que la naturaleza en general y cada ecosistema y/o
cuenca en particular tienen un potencial intrínseco
de componentes y factores que interactúan entre sí.
Desde el punto de vista antrópico, se denomina este
potencial oferta ambiental. Es el conjunto de bienes
actuales y potenciales que ofrece un ecosistema
en función de su estructura y la capacidad que
tienen sus componentes bióticos para transformar
materia y energía. Cada uno de los componentes
de esta oferta —como la diversidad de especies y su
variabilidad genética; la fluctuación de la densidad de
la población; el suelo, el clima, el agua, la intensidad
y la duración de luz; las sustancias orgánicas
resultantes del metabolismo celular (carbohidratos,
lípidos, proteínas, vitaminas, gomas, resinas, aceites
esenciales, taninos, colorantes naturales); e incluso los
«reservorios» de elementos químicos generados por
ciclos biogeoquímicos y la fisionomía paisajística—
constituyen la oferta ambiental de un ecosistema.
Es decir, son los bienes físicos y biológicos (recursos
naturales) que poseen los ecosistemas.
La principal oferta ambiental de los ecosistemas
es la biomasa de la vegetación que, por su carácter
primario en la cadena alimenticia, permite determinar
el volumen de los siguientes niveles tróficos. Tiene
su origen en los procesos de interacción continua,
a través del tiempo, entre los componentes de los
subsistemas abiótico y biótico (coevolución), según
leyes naturales, determinando la formación estructural
de las unidades ecológicas actuales (ecosistemas,
comunidades, poblaciones, genes).
1.1. Servicios ambientales
Los servicios ambientales están inmersos dentro de
la oferta ambiental y son todos aquellos procesos y
funciones para beneficio del hombre descubiertos a
través de la relación hombre-naturaleza y de procesos
de investigación in situ.
Por ello, la naturaleza y sus recursos constituyen un
factor decisivo y estratégico para el desarrollo de
nuestra sociedad; pero la utilización, la conservación
y el desarrollo en el tiempo están en razón directa al
cúmulo de conocimientos que hemos alcanzado sobre
nuestra naturaleza inmediata. Históricamente, hemos
recibido de las sociedades prehispánicas numerosos
conocimientos sobre los ecosistemas de costa, sierra
y selva. Durante la Colonia y la República, con
la hegemonía de las sociedades urbanas sobre las
La Diversidad Biológica en Cajamarca
rurales, es como si la generación y la transmisión de
conocimientos por y hacia la misma sociedad peruana
se hubiera detenido. Como se ha mencionado, esto ha
ocurrido por la menor estima a los productos agrícolas
nativos y porque en las instituciones educativas el
tema de los recursos bióticos se ha enfocado como
un aspecto secundario en la formación del futuro
ciudadano, provocando una desadaptación a su medio
inmediato y un desconocimiento de la riqueza biótica
del país.
En la actualidad el Perú es un país con limitadas
capacidades científicas y técnicas para aprovechar
directamente sus recursos naturales y, por ello, tiene
que recurrir a la inversión y la tecnología externa.
Esperamos que esta situación se corrija para el
directo aprovechamiento de la enorme diversidad
biótica y abiótica de nuestro territorio y, asimismo, se
fomenten mayores oportunidades académicas para la
generación de investigadores sobre este prometedor
tema, que sería otro factor para nuestro desarrollo.
1.2. Los servicios ambientales: pasado, presente y
futuro
La utilización efectiva de la oferta ambiental y los
servicios ambientales comienza cuando los grupos
humanos alcanzan el carácter sedentario con la
invención de la agricultura. La información histórica 149
sobre este aspecto es diversa; sin embargo, se estima
que la agricultura se inició en los Andes peruanos
hace diez mil años. Durante todo este periodo la
relación hombre-naturaleza andina ha dado como
resultado un conjunto de saberes que dieron origen
a las diversas tecnologías agrícolas que aplicaron las
sociedades prehispánicas para optimizar el uso de
los elementos de la oferta ambiental disponible en
aquella época. Lamentablemente, a esta agricultura se
le otorga el apelativo de tradicional y es considerada
como no científica y que no satisface las necesidades
de alimentación de una población en crecimiento. Sin
embargo, el saber andino proyectado a la Colonia y
la República ha mantenido sus objetivos primigenios
de conservar la biodiversidad de especies silvestres
y cultígenas y la variabilidad intraespecífica de estas
últimas, constituyéndose en un reservorio de genes
muy singulares para la agricultura moderna. Este
importante valor usualmente no es reconocido.
El impacto antrópico negativo actual sobre los
ecosistemas y la biodiversidad en la región se debe
al incremento de la densidad de la población rural y
a la sustitución de la cultura nativa por la occidental,
que ha provocado una desadaptación a su medio. En
los últimos 25 a 30 años los pobladores rurales de
la parte central y sur de la región se han convertido
en colonizadores informales de los territorios
de las provincias de Cutervo, Jaén y San Ignacio
 La Diversidad Biológica en Cajamarca
provocando el sobreuso de la oferta ambiental de
los bosques montanos de esas provincias incluyendo
las ANR (Parque Nacional de Cutervo y Santuario
Nacional de Tabaconas-Namballe). Según el Inrena,
las provincias de Jaén y San Ignacio registran la más
alta deforestación de bosques naturales. En Jaén
se ha deforestado 4.525,05 km2, lo que equivale al
86,48 % de su territorio, y en San Ignacio, 3.784,85
km2, equivalente al 75,84 %. Esto se correlaciona
con la alta densidad poblacional rural actual de
esas provincias, las cuales tienen 114.927 y 114.226
habitantes, respectivamente. No existe información
sobre el grado de deforestación de la vegetación
natural de las demás provincias; sin embargo, nuestras
observaciones durante las exploraciones a estas nos
permiten estimar que la situación de la deforestación
es muy similar. Por ello estimamos que solo quedaría
entre 25 y 30% de la vegetación natural de la región.
Los indicadores del estado actual de la degradación
excesiva de los ecosistemas naturales son:
‡ Extensas áreas de jalca en estado de sobrepastoreo
reducidas a vegetación secundaria.
‡ Transformación de considerables extensiones de
pajonal de jalca en áreas agrícolas.
‡ Laderas de alta pendiente ocupadas por la
150 agricultura de cultivos anuales que han modificado
los ecosistemas de ladera media.
‡ Numerosas extensiones de áreas de ladera media
abandonadas después de su intensiva utilización
agrícola.
‡ Extensas áreas de bosques montanos de neblina
deforestados y/o transformados en invernas de
pastos cultivados.
‡ Extensas áreas de bosque seco degradadas por tala
y sobrepastoreo.
‡ Largos tramos de vegetación ribereña en estado
de sobreutilización.
‡ Incendios periódicos en los ecosistemas
altoandinos, de ladera media, de comunidades
ribereñas y de bosque seco, durante la estación de
estiaje.
‡ Excesiva caza y pesca de las poblaciones de
especies terrestres y acuáticas, facilitada por la
destrucción de sus habitats.
Estos indicadores de impacto antrópico negativo
sobre la biodiversidad silvestre han hecho que la
oferta ambiental regional haya disminuido por
transformación o sustitución de un alto porcentaje de
OFERTA AMBIENTAL Y ASPECTOS ETNOBIOLÓGICOS
los ecosistemas naturales por ecosistemas culturales, lo
que ha puesto en peligro a las poblaciones rurales que
utilizan en mayor proporción los insumos provenientes
de la vida silvestre para satisfacer sus necesidades.
El futuro de los ecosistemas andinos de la región
es incierto de continuar con el actual modelo
de utilización de la oferta ambiental, pues está
inmersa en una espiral de decrecimiento con pocas
posibilidades de autorregeneración debido a que el
impacto negativo es continuo y creciente. La política
extraccionista de recursos bióticos para obtener frutos,
semillas, madera, combustible, plantas medicinales,
carne silvestre y pieles, sin sus vedas y otros controles
requeridos, no es el camino para la sustentabilidad de
estos recursos. En la región Cajamarca se vislumbra
la pérdida de suelo y agua por la degradación
estructural de la vegetación, la alta erosión genética
de especies cultígenas ocasionada por la preferencia
de las variedades mejoradas y de ciertos cultivos
introducidos, como pastos y especies forestales. La
erosión genética en las especies silvestres también es
alarmante por la sobreexplotación de las poblaciones
en los diferentes ecosistemas y comunidades que
alteran las fluctuaciones poblacionales.
Urge la intervención del Estado para la restauración
de las áreas degradadas y/o abandonadas y de la
diversidad genética, pues el carácter frágil y deleznable
de la casi totalidad de los ecosistemas de la región
hará que el proceso de degradación se oriente hacia
un colapso de la actividad agrícola en la sierra.
1.3. Servicios ambientales de los ecosistemas
adoptados
En la región Cajamarca, los ecosistemas adoptados
tienen una oferta ambiental y proporcionan un
conjunto de servicios ambientales específico de
acuerdo con su posición latitudinal, longitudinal y
altitudinal. En general, estos ecosistemas, con una
posición tropical y altitudes sobre el nivel del mar
relativamente moderadas, tienen una gama de ofertas
ambientales que permiten satisfacer gran parte de
las necesidades de su numerosa población rural y
urbana. Desde el punto de vista productivo, como
fijación de carbono (gramo/m2/año), los ecosistemas
altoandinos son menos productivos que los
ecosistemas de ladera media y estos lo son menos que
los ecosistemas de ladera baja y planicie. Dentro de
ellos, los de la vertiente oriental son más productivos
que los de la oeste. Esta gradiente de productividad
se debe a algunos factores que limitan el desarrollo
de los organismos y la intensidad de sus funciones
fisiológicas. También existen otros generados por
la adaptación al clima, como el carácter caducifolio
y perennifolio de las hojas de árboles y arbustos, el
área de la lámina foliar que incrementa o reduce la

superficie de absorción de luz y la estratificación
vertical de la vegetación.
Así, por ejemplo, en los ecosistemas altoandinos, las
bajas temperaturas, la marcada estacionalidad de las
precipitaciones, la menor área foliar de la vegetación
y el tamaño pequeño de las plantas son factores que
limitan la productividad. Hacia el oeste, el factor
limitante para generar alta productividad es el agua,
pero también lo es el carácter caducifolio de árboles
y arbustos. Hacia la ladera media y la ladera oriental
andina, el agua, la perennidad de las hojas y la mayor
área foliar de estas no son factores limitantes; pero
aparecen otros como la escorrentía en ecosistemas
de ladera, la pérdida de nutrientes en ecosistemas
amazónicos de selva alta sobre ladera y planicies cuando
se hace agricultura limpia, después de talar el bosque.
Analizando la extensión y la utilización de los
ecosistemas adoptados se reconoce que los ecosistemas
de bosque seco de la vertiente occidental y de valles
intracordilleranos son los más extensos, estimándose
que alcanzan el 40% en la región y, al mismo tiempo,
son los menos utilizados desde el punto de vista
agrícola. Los espacios de ladera media, ocupada
originalmente por bosques montanos, al norte de los
7º LS, y de matorral montano, al sur de esta latitud,
son los que más se han utilizado para la agricultura
por sus adecuadas condiciones ecológicas, poseer
amplias zonas agroecológicas y zonas homogéneas
de producción. La jalca y el páramo son menos
apropiados para la agricultura y no debe perderse de
vista la función natural principal de estos espacios
ecológicos: almacenamiento de agua. Otros espacios
muy utilizados son las terrazas aluviales formadas a
ambos lados del cauce de los ríos. En ellas se hace
agricultura tropical intensiva sobre agroecosistemas
poco estables, debido a que periódicamente son
destruidos por el incremento de las aguas durante
la estación lluviosa o cuando se presenta el FEN.
Consideramos que la mejor protección para estos
ecosistemas es la vegetación ribereña, de allí la
importancia de proteger a esta comunidad biótica.
La información recogida mediante talleres de trabajo y
encuestas aplicadas a los asistentes permite identificar
los principales servicios ambientales que brinda cada
ecosistema, lo que se presenta a continuación.
1.3.1. Ecosistema de semidesierto
El más importante servicio es el de prestar madera
para combustible a través de las especies Acacia
macracantha (espino) y Prosopis pallida (algarrobo) y
para artesanía y goma a través de Capparis scabrida
(sapote); caza de vertebrados terrestres (zorro,
palomas) y pesca de peces y captura de crustáceos
(camarones) en ríos.
La Diversidad Biológica en Cajamarca
1.3.2. Ecosistema de bosque seco de ladera
occidental
Comunidad de cactáceas columnares + herbazal
pluvifolio
‡ Estas comunidades ofrecen maderas duras de
árboles y arbustos de Fabáceas, Anacardiáceas
y Capparidáceas utilizadas como combustible,
postes, materiales de construcción y artesanía.
Las principales especies son Acacia macracantha
(espino), Prosopis pallida (algarrobo),
Loxopterigium huasango (hualtaco) y Capparis
flexuosa (sapote).
‡ Resinas, gomas y aceites esenciales, mucílagos
y alcaloides provenientes de Bursera graveolens
(palo santo), Parkinsonia praecox (palo verde),
Loxopterigium huasango (hualtaco) y Cactáceas.
‡ Pastoreo en época de lluvias por la presencia de
gramíneas y leguminosas anuales (Desmodium,
Panicum, Setaria, Paspalum).
Comunidad de caducifolios + herbazal pluvifolio
‡ Pastoreo en época de lluvias por la presencia de
gramíneas, leguminosas anuales (Desmodium).
‡ Maderas para cajonería a través de Eryotheca
ruizii (pate yacón). 151
‡ Taninos obtenidos de los frutos de Caesalpinea
spinosa (taya).
‡ Frutales diversos, principalmente Annona
cherimola (chirimoya), en el límite superior
cercano a la ladera media.
‡ Conservación de biodiversidad y paisaje.
‡ El descubrimiento reciente de Eugenia quebradensis
(jasmín), especie frutal aún desconocida, amplía la
oferta ambiental de este ecosistema por aportar
un nuevo recurso biótico y un nuevo sistema
genético.
Comunidades ribereñas
‡ Fibra del algodón Gossypium barbadense
(algodón pardo) de los colores blanco y marrón,
utilizada para hilar y elaborar telas, sobre todo el
de color marrón por sus diferentes tonalidades.
‡ Materiales de construcción obtenidos de la
vegetación ribereña formada por Arundo donax
(carrizo), Gynerium sagittatum (caña brava),
Salix humboldtiana (sauce), Phragmitis australis
(carricillo) y Guadua sp. (caña de guayaquil).
OFERTA AMBIENTAL Y ASPECTOS ETNOBIOLÓGICOS
 La Diversidad Biológica en Cajamarca
‡ Madera para cajonería proveniente de Salix
humboldtiana (sauce).
‡ Frutales diversos y productos agrícolas
alimenticios e industriales.
‡ Caza de mamíferos y pesca de peces en los ríos.
‡ Paisaje para esparcimiento y turismo.
1.3.3. Ecosistema de bosque seco de valles
intracordilleranos
‡ Es otro ecosistema que proporciona madera
para combustible a través de Acacia macracantha
(espino), para fabricar herramientas proveniente
de Anadenanthera colubrina (huayo), madera
para cajonería proveniente de Eryotheca ruizii
(pate yacón) y gomas de Parkinsonia peruviana y
Parkinsonia praecox (palo verde).
‡ Conservación de especies y sistemas genéticos de
especies endémicas.
‡ Paisaje para esparcimiento, caza y turismo.
1.3.4. Ecosistema de ladera media
‡ Madera tablar y rolliza de Podocarpus oleifolius
152 (saucecillo), Ocotea sp., Licaria sp., Delostoma
integrifolium (babilla), Alnus acuminata (aliso) y
Polylepis multijuga (quinual rojo).
‡ Conservación de agua y suelos por su alta
cobertura vegetal a través de especies del género
Chasquea sp. y Aulonemia sp. (suro).
‡ Conservación de la biodiversidad y sistemas
genéticos de especies endémicas, variabilidad
de especies cultígenas generadas in situ por
el saber andino y de parientes silvestres de
Phaseolus vulgaris (frejol), Phaseolus lunatus
(pallar) y Phaseolus polyanthus (frejol toda la vida)
(agrobiodiversidad).
‡ Paisaje para esparcimiento y turismo.
1.3.5. Ecosistemas altoandinos
‡ Conservación de agua, suelos orgánicos,
biodiversidad y sistemas genéticos de especies
endémicas y nativas altoandinas.
‡ Pastos naturales principalmente de los
géneros Festuca, Poa, Agrostis, Bromus, Elymus,
Calamagrostis y Stipa, con potencialidades para
ser domesticados.
‡ Plantas medicinales y aromáticas como Valeriana
OFERTA AMBIENTAL Y ASPECTOS ETNOBIOLÓGICOS
pilosa (valeriana), Satureja nubigena, Satureja sp.,
Lepechinia meyenii (salvia parragada) y Huperzia
crassa.
‡ Paisaje para esparcimiento y turismo.
2. ETNOBIOLOGÍA
Con el objeto de ubicar a esta ciencia en el contexto
de las demás, dar a conocer su objeto de estudio,
métodos e importancia para la sociedad, se comenzará
este tema resumiendo algunos aspectos básicos.
Maldonado (1940), en una conferencia ante la
Sociedad Mexicana de Antropología, mencionó en
aquella época que la Etnobiología era una de las
adiciones más recientes a las ciencias antropológicas
por lo que aún no estaban precisados su contenido,
límites y alcances. La etimología nos dice que su
objeto es el estudio de la biología de las etnias
humanas, sin embargo, en la práctica no es así. Para
Maldonado, esta ciencia tiene a su cargo el estudio
de la utilización de las plantas y los animales en una
región determinada, por un grupo humano definido
que la habita o viene a ella para obtenerlos. Esto
último significa discernir el valor cultural de cada
especie en el contexto de una sociedad. Por ejemplo,
los cultivos de papa y maíz y la respectiva variabilidad
de estas especies han tenido un impacto social para
las etnias andinas en los aspectos de alimentación,
curación de enfermedades, inspiración artística para
ceramios, prácticas religiosas e incluso de diversión
con los efectos de la chicha.
Esta ciencia, con gran trascendencia social, tiene
como objeto obtener el saber pretérito transmitido de
generación en generación a las actuales etnias que aún
habitan los espacios de sus antepasados. El hombre
ha particularizado la investigación etnobiológica
de las plantas y los animales y ello ha originado la
Etnobotánica y la Etnozoología. Ambas ciencias
nacieron por separado, pero la primera, por su interés
en la invención de la agricultura, base y cimiento
de la civilización humana, logró atraer un mayor
número de investigadores de diferentes campos del
conocimiento y conseguir mayor desarrollo.
La Etnobiología, para obtener la información
cultural y la trascendencia social de las especies
en uso, utiliza los métodos propios de las ciencias
sociales: Sociología, Antropología e Historia
(encuestas, entrevistas basadas en preguntas directas,
censos). Igualmente, la información sobre los hechos
relacionados con el descubrimiento de la oferta
ambiental biológica y el manejo de ecosistemas por
parte de las culturas pretéritas utiliza los métodos de
las ciencias biológicas: Biología, Botánica, Zoología,
Ecología, Fitogeografía, Bioquímica. La Etnobiología
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

es una ciencia de campo y laboratorio. Durante sus
investigaciones, el etnobiólogo realiza exploraciones,
colecciones botánicas, descripciones y clasificaciones;
determina la distribución geográfica, los análisis
bioquímicos y las investigaciones genéticas de los
organismos.
Es la Etnobotánica la que más se ha desarrollado y los
numerosos científicos que la cultivan han aportado
con diversos conceptos e interpretaciones a su perfil
epistemológico. Como es obvio, todos estos aportes
son aplicables a la ciencia madre, la Etnobiología.
La Etnobotánica es una ciencia interdisciplinaria entre
la Botánica y la Antropología que estudia e interpreta
el conocimiento pretérito, la significación cultural, el
manejo y los usos tradicionales de los elementos de la
flora (relación hombre-planta) a través del tiempo y
en diferentes ambientes (Hernández, 1976); Barrera
1976). En esta concepción están inmersos los factores
fundamentales de la interrelación hombre-planta,
mencionados por Hernández (1976): el medio,
con el cual se interrelaciona el hombre, generando
procesos de adaptación y aprovechamiento de los
organismos del sistema ocupado; y la cultura, definida
por las características funcionales del hombre como
organismo altamente organizado, la cual ha heredado
y desarrollado. Al estudiar ambos factores con
mayor detención se percibe que el medio y la cultura
cambian cualitativa y cuantitativamente en el tiempo.
El medio lo hace por factores naturales y antrópicos
que pueden producir modificaciones de diferentes
grados en la estructura y la función del sistema
ecológico y la cultura puede acumularse con el
incremento de conocimientos o perderse por factores
intrínsecos y extrínsecos en procesos de organización
o desorganización social.
especies vegetales y los animales de sus campos más
inmediatos, conocimientos y usos tradicionales de
plantas y animales. Los indicadores de esta situación
están en la insostenible situación actual de los recursos
naturales en casi toda la región.
Cuando se ha preguntado por el nombre común
y las formas de uso de las plantas colectadas y
registradas en cada provincia, muy pocas personas
respondían a estas preguntas, reconociéndose que
los jóvenes no están heredando los conocimientos
de sus progenitores inmediatos y antecesores en
general. Estos conocimientos están restringidos a los
chamanes y las personas de mayor edad. El problema
más frecuente es que se da un mismo nombre común
a diferentes especies y también los nombres vulgares
cambian de un lugar a otro en espacios relativamente
cercanos.
El resultado de tal pérdida cultural está íntimamente
vinculado con la priorización del aspecto económico
común en estos tiempos que margina el aspecto de
conservación o uso racional. Ello se refleja en la escasa
estima que se tiene al talar indiscriminadamente los
bosques, cazar y pescar gran cantidad de animales
silvestres, incendiar comunidades vegetales,
transformar centros hidrológicos, optar por reforestar
con especies vegetales exóticas en extensiones que
afectan a la diversidad nativa. Todo esto con la creencia 153
de que lo nuevo es económicamente más importante
(cuadro 34 y gráfico 15), de lo que resulta que en el
país las bases científicas y tecnológicas para utilizar la
biodiversidad no han llegado hasta los agricultores.
Cuadro 34. Cajamarca: formas de uso de las especies
vegetales silvestres de la región

La Etnobotánica ha creado su propio método, el cual

se caracteriza por ser transdisciplinario, es decir, va
más allá de la multidisciplina y la interdisciplina. En
este método se une el conocimiento científico y las
tradiciones de los pueblos y con esta intercomunicación Uso Nº %
el beneficio es mutuo (Estrada 1995). En este tipo de Alimenticias 85 14,00
investigación, investigadores de diferentes disciplinas
Medicinales 331 54,60
y sabios populares se complementan para elaborar
nuevos conocimientos que beneficien a la ciencia y Ornamentales 13 2,10
los sectores rurales marginados de la región. Industrial / tintoreras 36 5,90
Maderables 54 8,90
2.1. Uso tradicional de la biodiversidad
Combustible 44 7,30
El trabajo de campo realizado durante el desarrollo Forrajeras 12 2,00
del proyecto permitió reconocer el grado de
Biocidas / repelentes 27 4,50
utilización de los recursos bióticos de la región por
parte de las comunidades rurales. Los resultados de Mágico-religiosas 4 0,70
las encuestas y entrevistas aplicadas demuestran que Total 606 100,00
las comunidades rurales son altamente mestizas y
han perdido el acervo cultural tradicional sobre las Cuadro 34. Cajamarca: formas de uso de las especies vegetales silvestres de la región.

OFERTA AMBIENTAL Y ASPECTOS ETNOBIOLÓGICOS

 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Gráfico 15. Cajamarca: formas de uso de las especies vegetales silvestres de la región.

2.2. Tecnologías tradicionales

Tipo de Nº %
En la región Cajamarca las tecnologías tradicionales tecnología
subsisten solo en el sector rural con muy pocas
154 innovaciones y, en muchos casos, los entrevistados
Agropecuaria 85 14,00
Artesanal 331 54,60
las describen porque fueron practicadas por sus
progenitores, pero las nuevas generaciones ya no lo Transformación 13 2,10
hacen. Esto significa que están desapareciendo por la Construcción 36 5,90
llegada de productos industriales a través de las vías de
Minería tradicional 1 1,35
comunicación (cuadro 35 y gráfico 16). En el campo
de la alimentación las técnicas de secado de semillas Total 76 100,00
y granos y la transformación primaria de estos en Cuadro 35. Cajamarca: tipos de tecnologías tradicionales registradas en la región.
productos secos (papa seca) y harinas (chochoca)
van desapareciendo debido a la introducción de
productos envasados. La consecuencia de esto tiene Los primeros en domesticar a casi todas las especies
implicancias en la pérdida de la biodiversidad, debido de los más importantes cultivos y especies ganaderas
a que los medios de propagación (semilla botánica, del mundo actual han sido los pueblos agricultores
semilla vegetativa) pierden vitalidad cuando se de los centros de diversidad genética del Sur:
guardan mucho tiempo y, por otro lado, los hábitos región Sudamericana (Andes) y región México-
alimenticios van cambiando. Centroamérica, entre otras del sur de Europa
(Mediterráneo), África y el sur de Asia.
2.3. Biodiversidad y propiedad intelectual
Los agricultores de estos centros de germoplasma
Por último, abordamos el tema de la propiedad adaptaron y compartieron a las especies domesticadas
intelectual con el objeto de informar a la sociedad y sus variedades nativas a través de muchos pequeños
peruana sobre la enorme trascendencia del ambientes, como es la característica andina,
conocimiento prehispánico y de la diversidad vegetal con mucha anterioridad al advenimiento del
y animal creada por las culturas que habitaron el mejoramiento genético y lo hicieron para mantener
sistema andino peruano; así como de cuál es y será el su seguridad alimentaria.
futuro de toda esta herencia cultural, en sus aspectos
de conservación, desarrollo y propiedad, basándonos El conocimiento acumulado y profundo de las
para ello en el estudio preparado por The Rural comunidades agrícolas, no solo de una especie sino
Advancement Foundation International (RAFI). de la compleja interrelación entre esta y el ecosistema,

OFERTA AMBIENTAL Y ASPECTOS ETNOBIOLÓGICOS


%, 1.3
%, 11.8 %, 2.6
%, 14.5
Gráfico 16. Cajamarca: tipos de tecnologías tradicionales registradas en la región
constituye un recurso cultural (energía cultural) de
inmensurable valor económico y social.
Sin embargo, toda esta autosuficiencia de los pueblos
del sur, resultado de su ingenio e innovación, se pone
en peligro de ser equitativamente compartida con
la tendencia global de permitir el otorgamiento de
patentes de los organismos vivientes. Este es el punto
de encuentro entre los pueblos pobres y marginados
del Sur con los países industrializados del Norte,
lo cuales con su tecnología (biotecnología), que
involucra el uso y la manipulación de organismos
vivos, están preparando las condiciones para fabricar
productos comerciales utilizando los genes de los
centros genéticos del Sur.
Al comenzar este siglo, vivimos otra revolución
agrícola e industrial que combina la informática con
la biotecnología. La clave de esta revolución radica
en el control de la información, principalmente de
aquella sobre las ciencias de la vida. Simultáneamente
a este proceso, sin duda sorprendente, estamos frente
a otro proceso: el sistema de propiedad intelectual
que permite expropiar el conocimiento y la tecnología
de los pueblos agricultores indígenas; y así posibilita
al sector privado y las corporaciones transnacionales,
casi todas ubicadas en países ricos, crear monopolios
sobre muchos procesos biológicos y formas de vida.
Las leyes internacionales sobre propiedad intelectual
permiten ahora la obtención de patentes sobre
principios activos de organismos vivos y procesos
biológicos que pueden ser utilizados para privatizar
el conocimiento indígena local. El valor del flujo de
genes de cultivos desde los campos de los agricultores
del Sur hacia otros agricultores en el Norte se
estima de manera conservadora en 5 mil millones de
dólares anuales. Los agricultores del Norte siempre
necesitarán los genes de las variedades nativas de los
cultivos del Sur, pues la agricultura industrial que ellos
practican, debido a las tecnologías de mejoramiento,
desaparecerían si no fueran «realimentadas»
La Diversidad Biológica en Cajamarca
Agropecuarias
Artesanales
Tr ansformación
Constr ucción
%, 69.7 Minería tr adicional
periódicamente por los genes provenientes del Sur.
Ha sido en el Convenio sobre Diversidad Biológica,
adoptado en la Cumbre de la Tierra realizada en Rio
de Janeiro en 1992, donde, además de reconocerse
la situación crítica de la biodiversidad, también se
llegó a acuerdos para protegerla. Entre estos acuerdos
figura garantizar la soberanía de las naciones sobre
sus recursos biológicos; pero también se acepta el
concepto de propiedad intelectual sobre los principios
activos. Dos años después, en junio de 1994, se
firma la Ronda Uruguay del Acuerdo General sobre
Aranceles y Comercio (GATT) y, el 1 de enero
de 1995, la Organización Mundial del Comercio 155
(OMC) se convierte en administrador y monitor
tanto del documento de Uruguay como del proceso
venidero de armonización global del comercio. En
enero de 1996 la OMC tenía 115 estados miembros,
la mayoría provenientes del Sur y, asimismo, por
primera vez los acuerdos de la OMC/GATT incluyen
una sección sobre la propiedad intelectual relacionada
con el comercio global y obliga a los países signatarios
a adoptar una legislación que permita la propiedad
intelectual, incluyendo el monopolio sobre las formas
de vida.
Al ser el Perú un país que ha otorgado poca
trascendencia al pasado cultural prehispánico y su
biodiversidad silvestre y domesticada, corre el riesgo
de que esta sea expropiada por los monopolios
transnacionales del Norte, con lo que perderemos
todos los derechos sobre las especies domesticadas
y sus genes, creadas por los antiguos agricultores
peruanos. Tenemos ejemplos, aún no conocidos
oficialmente, sobre las patentes de especies como
algodón y su diversidad de colores, uña de gato, maca
y yacón, entre otros. Lo mismo puede suceder con
especies como quinua, oca, mashua, chocho o tarwi,
coyo o kiwicha y otros si el Estado no adopta una política
de protección contra estos agentes de expropiación.
OFERTA AMBIENTAL Y ASPECTOS ETNOBIOLÓGICOS
 La Diversidad Biológica en Cajamarca
ALTERNATIVAS Y PROPUESTAS
L
a ejecución del Proyecto Determinación
del Potencial de la Biodiversidad Regional,
producto del cual es este libro, ha permitido
conocer la situación actual de la flora regional,
manifestada en la situación crítica en que
se encuentra la vegetación (pajonales altoandinos,
bosques montanos, matorrales, herbazales, bosques
secos, comunidades ribereñas), la diversidad vegetal
(estado crítico de especies de la flora silvestre,
erosión genética de la variabilidad de especies
nativas cultivadas) y la fauna regional, expresada en
la disminución de las poblaciones de especies de
animales silvestres por pérdida de habitats y refugios,
y mayor exposición a predadores. Se reconoce el
fuerte impacto antrópico a que están sometidas las
poblaciones de especies vegetales y animales y, con
ello, los diversos sistemas naturales (ecosistemas,
156 comunidades, asociaciones bióticas) en el ámbito de
las cuencas, las subcuencas y las microcuencas.
El carácter extraccionista de recursos bióticos
naturales que se practica en la región no utiliza el
concepto de manejo racional sino el de explotación,
lo que ha dado como resultado el estado crítico actual
de la diversidad biológica, mencionado en el párrafo
anterior. La consecuencia inmediata de esta situación
está produciendo una constante erosión del sustrato
(suelo agrícola); lo que hace que el suelo y la vegetación
no sean capaces de retener el agua de escorrentía y
que cuando esta fluye sobre las pendientes no pueda
ser aprovechada. Esta situación da como resultado la
insostenibilidad de su manejo.
Desde el punto de vista cultural, la población está
perdiendo gran parte de su acervo de conocimientos
tradicionales y lleva a cabo prácticas agrícolas,
ganaderas y de utilización de recursos bióticos
(bosques naturales) no acordes con las que requieren
los ecosistemas andinos. La visión economicista de la
población rural da preferencia al cultivo de variedades
mejoradas (por ejemplo, de papa) en detrimento de
la variabilidad de cultivares nativos, los cuales poco a
poco van desapareciendo de la chacra, con lo cual se
pierde la variabilidad interna de la especie. Igualmente,
el excesivo cultivo de pastos introducidos (Trifolium,
Lolium, Dactylis), que ha sustituido a los bosques
montanos para crianza de ganado vacuno lechero, se
orienta cada vez más a la disminución de la extensión
de los cultivos de las especies que constituyen la
base de la alimentación rural (tubérculos andinos,
maíz, quinua, coyo, chocho, yacón y arracacha, entre
otros), lo que está dando lugar a un radical cambio
de hábitos alimentarios y haciendo a los pobladores
dependientes de los productos industriales.
La región Cajamarca, desde el punto de vista
geográfico, climático, topográfico, ecológico, de
biodiversidad y antrópico, puede dividirse en dos
subregiones, con los 6º 30’ LS como línea divisoria.
El carácter más importante de esta subdivisión es
que, a esta latitud, los Andes occidentales disminuyen
su altitud hacia el norte hasta alcanzar la profunda
depresión de Huancabamba con altitudes menores a
los mil metros y, hacia el sur, la cordillera Occidental
forma un macizo continuo con picos por encima de
los 4.200 m. s. n. m.
Subregión Norte
Se distribuye hacia el norte de los 6º 30’ LS, con
una situación plenamente tropical más húmeda,
la presencia de la depresión de Huancabamba con
Andes más bajos y bosques tipo selva alta que se
continúan con los de la Amazonía y determinan que
sus habitantes tengan características étnicas similares
a los habitantes de la selva alta.
Subregión Centro-Sur
Se distribuye al sur de los 6º 30’ LS, formando un
territorio típicamente de sierra, donde los Andes son
un continuo con los que vienen del sur y son más altos;
tiene mayor extensión de territorios altoandinos tipo
jalca y su población posee las características étnicas
propias de este territorio.
Considerando los aspectos anteriormente descritos
se presentan a continuación algunas propuestas y
recomendaciones.
Aspecto educativo
La educación debe ser considerada de alta prioridad
dentro de los programas de desarrollo regional,
en ellos debe incorporarse un importante aspecto
de concientización sobre la conservación de la
estructura biofísica del medio ambiente, basado en los

conocimientos de la cultura andina, por proporcionar
esta las tecnologías más acordes con los requerimientos
de los ecosistemas andinos. El programa debe tener
como filosofía el respeto al ambiente, el amor a la
vida, los semejantes y la cultura nativa.
El programa educativo debe alcanzar tanto al sistema
educativo normal (preescolar, primaria, secundaria y
superior) como al programa de educación de adultos.
En este último caso, los contenidos deben desarrollar
aprendizajes que los capaciten para una auténtica
adaptación a su medio inmediato: los Andes.
Por estas razones, proponemos la incorporación
en el currículo del sistema educativo regional de
un conjunto de materias y cursos debidamente
organizados sobre la biología de los organismos
que más importancia tienen en la formación de una
cultura biológica regional y nacional, para capacitar
a los pobladores en la utilización de la biodiversidad
regional, su conservación y desarrollo.
Aspecto de restauración de áreas agrícolas
abandonadas y ampliación de la frontera agrícola
En el territorio regional, de manera particular en
los territorios de la ladera media, por ser estos los
primeros que ocupó el hombre para la agricultura,
existen grandes extensiones de áreas abandonadas
después de un largo e intensivo periodo de explotación
agrícola. Considerando que la agricultura migratoria
ha sido practicada sobre los Andes hasta hace pocos
años, y que actualmente no existen territorios vírgenes
para ampliar la frontera agrícola, se hace necesario
instaurar un Programa Regional de Recuperación de
Tierras Agrícolas que compense las necesidades de la
creciente población y asegure un futuro promisorio.
Programa de Conservación y Desarrollo de la
Diversidad Vegetal y Animal in y ex situ
Este programa debe tener como objetivo recuperar
la erosión genética, principalmente de las especies
nativas cultivadas y criadas y de los ecosistemas
naturales para recuperar la diversidad biótica
silvestre. Debe ser paralelo al de recuperación de
tierras agrícolas y ambos deben tender a mejorar la
seguridad alimentaria y la conservación del ambiente
y el paisaje andinos.
Áreas naturales protegidas
La extensión de las ANP que oficialmente funcionan
en el territorio de la región Cajamarca representa el
3,1% de la extensión total de la región (33.317 km2).
Considerando que este territorio incluye el extremo
sur de los Andes del norte y el extremo norte de los
Andes centrales, cuya frontera es la depresión de
Huancabamba, y que en esta extensa área de los Andes
tropicales confluyen dos territorios biogeográficos,
lo que le otorga alta biodiversidad, se recomienda la
ampliación de la extensión de las ANP hasta un 7%
La Diversidad Biológica en Cajamarca
del territorio regional. Esta ampliación debe incluir
áreas de conservación distritales (locales), provinciales
y regionales, y cubrir espacios representativos de todos
los ecosistemas existentes en la región.
En Cajamarca no existe un área de conservación
que proteja la zona de jalca y por ello se recomienda
proteger los centros hidrológicos altoandinos pues
son espacios estratégicos para la provisión de agua.
Podría ser una gran área de conservación de jalca la
zona de las lagunas Las Compuertas y sus territorios
adyacentes al norte y el noreste de la ciudad de
Cajamarca, que comprende numerosas lagunas que
alimentan las cuencas de los ríos Jequetepeque,
Llaucano, Sendamal y Cajamarca.
También proponemos la conservación de algunos
restos de bosques naturales (premontanos y
montanos) actualmente ocupados en forma parcial,
por encontrarse en ellos parientes silvestres de las
especies cultivadas en la región. Estos parientes
constituyen una fuente de genes que sirven para el
mejoramiento de las especies cultivadas. Por esta
razón, se propone que la Municipalidad de San Pablo
inicie las gestiones tendentes a formar una ANP
Provincial que incluya el territorio arqueológico de
Kuntur Wasi y la parte aledaña que desciende hacia
San Luis, por encontrarse en esta una población
silvestre de Phaseolus vulgaris; especie cultivada 157
conocida con el nombre de frejol, que ha sido
domesticada a partir de poblaciones silvestres como
la que mencionamos.
Otras especies silvestres de Phaseolus se encuentran
en los bosques montanos de neblina al norte de los
7º LS, y requieren similar protección. Asimismo,
hacia el sur de los 7º LS, en las provincias de
Contumazá y Cajamarca, se encuentran poblaciones
de Ollucus tuberosus silvestres (ollucos aborígenes),
que constituyen recursos genéticos para mejorar la
especie cultivada.
Programa de Investigación Básica y Aplicada
Debe cumplirse a través de convenios con las
universidades locales y tener como objetivos la
formación de cuadros humanos especializados en
los diferentes aspectos nativos de la biología vegetal
y animal, que investiguen la domesticación de las
especies promisorias y así otorgar valor agregado y
sostenibilidad a la biodiversidad.
Este programa debe complementarse con procesos
de extensión de carácter tecnológico hacia el medio
rural, en los campos de la agricultura, la ganadería
y la innovación tecnológica de transformación
de productos agropecuarios, incluyendo plantas
medicinales y aromáticas.
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

La extensión hacia el medio rural debe organizarse a

través de la formación de módulos productivos para
orientar la formación de pequeñas empresas por parte
de los mismos productores de insumos agrícolas y la
asociación de estos para tener mayores volúmenes de
producción y abastecer así la importante demanda
de los mercados. Estos módulos deben tener como
insumo científico y tecnológico los conocimientos
validados por la investigación en sus aspectos de
producción, conservación, manejo sustentable de la
biodiversidad, domesticación de especies promisorias
silvestres, transformación y comercialización.

158
La Diversidad Biológica en Cajamarca

159
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

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La Diversidad Biológica en Cajamarca

165
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Anexos

1. Árboles y arbustos de bosques montanos de la región

Nº Familias Nombre Autor Nombre Al norte Al sur de

científico común de los 7º los 7º
1. Araliaceae Oreopanax eriocephalus Harms Maqui maqui X X
2. Betulaceae Alnus acuminata H. B. K. Aliso X X
3. Cyatheaceae Cyathea caracasana. Helecho arbóreo X
4. Podocarpaceae Podocarpus oleifolius D. Don Saucecillo X X
5. Podocarpaceae Podocarpus sp. Saucecillo X
6. Podocarpaceae Prumnopitys harmsiana (Pilg.) Lauben Romerillo X
7. Actinidaceae Saurauia bullosa Wawra X
8. Actinidaceae Saurauia loeseneriana Buscalioni X
9. Actinidaceae Saurauia peruviana Buscalioni X
10. Actinidaceae Saurauia sp. X
11. Bignoniaceae Delostoma integrifolium D. Don Babilla o X X
166 campanillo
12. Buxaceae Styloceras laurifolilum (Willdenow) H. B. K. Palo amarillo X X
13. Chloranthaceae Hedyosmum scabrum Cordemoy X
14. Chloranthaceae Hedyosmum racemosum (R. & P.) G. Don X
15. Clusiaceae Clusia aff. flaviflora Engler Clusia X
16. Clusiaceae Clusia pseudomangle Planchon y Triana Clusia X
17. Clusiaceae Clusia thurifera Planchon y Triana Clusia X
18. Clethraceae Clethra ferruginea (R. & P.) Link ex Sprengel X
19. Clethraceae Clethra fimbriata H. B. K. X
20. Clethraceae Clethra ovalifolia Turczaninow X
21. Clethraceae Clethra revoluta (R. & P.) Sprengel X
22. Clethraceae Clethra sp. X
23. Cornaceae Cornus peruviana J. F. Macbride X X
24. Cyrillaceae Purdiaea nutans Planchon X
25. Cunoniaceae Weinmannia balbiciana H. B. K. X
26. Cunoniaceae Weinmania chryseis Diels X
27. Cunoniaceae Weinmania latifolia C. Presl X
28. Cunoniaceae Weinmania pentaphyla R. & P. X
29. Cunoniaceae Weinmannia producta Moricand X
30. Cunoniaceae Weinmania pubescens H. B. K. X
31. Cunoniaceae Weinmania reticulata R. & P. X
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Familias Nombre Autor Nombre Al norte Al sur de

científico común de los 7º los 7º
32. Cunoniaceae Weinmania spruceana Engler X
33. Cunoniaceae Weinmania subsessiliflora R. & P. X
34. Euphorbiaceae Alchornea glandulosa Poeppig X
35. Euphorbiaceae Alchornea grandiflora Muell. Arg. X
36. Fabaceae Mimosa revoluta (Kunth) Bentham Hualango X
37. Flacourtiaceae Casearia zahlbruckneri Szyszylowicz X
38. Flacourtiaceae Pineda incana R. & P. X
39. Grossulariaceae Escallonia herrerae Mattfeld Pauco X
40. Grossulariaceae Escallonia myrtilloides L. F. X
41. Grossulariaceae Escalonia paniculata (R. & P.) Schultes X
42. Grossulariaceae Escallonia pendula (R. & P.) Persoon Pauco X
43. Icacinaceae Citronella incarum (J. F. Macbride) R. Howard Naranjillo X X
44. Juglandaceae Juglans neotropica Diels Nogal X X
45. Lauraceae Aniba sp. Roble X
46. Lauraceae Nectandra discolor (H. B. K.) Nees X
47. Lauraceae Nectandra laurel Klotzsch ex Nees X
48. Lauraceae Nectandra reticulata (R. & P.) Mez X
49. Lauraceae Nectandra utilis Rohwer X
50. Lauraceae Ocotea aciphylla (Nees) Mez Roble X
51. Lauraceae Ocotea arnottiana (Nees) Van de Werff Roble X
167
52. Lauraceae Ocotea benthamiana Mez Roble X
53. Lauraceae Persea caerulea (R. & P.) Mez X X
54. Lauraceae Persea ferruginea H. B. K. X
55. Lauraceae Persea haenkeana Mez X
56. Lauraceae Persea subcordata (R. & P.) Nees X
57. Meliaceae Cedrela montana J. Moritz ex Turczaninov Cedro de altura X
58. Meliaceae Guarea sp. X
59. Meliaceae Ruagea glabra Triana y Planchon X X
60. Myrsinaceae Myrsine coriacea (Swartz) R. Brown ex Mangle X
Roemer & Schultes
61. Myrsinaceae M. manglilla (Lamarck) R. Brown Mangle X
62. Myrsinaceae Myrsine oligophylla Zalbruckner Mangle X
63. Myrsinaceae Myrsine pellusida (R. & P.) Sprengel Mangle X
64. Myrsinaceae Myrsine weberbaueri (Mez) Pipoly Mangle X
65. Myricaceae Myrica pavonis C. DC. Laurel X
66. Myricaceae Myrica pubescens Humboldt y Bonpland ex Laurel X X
Willdenow
67. Olacaceae Schoepfia flexuosa (R. & P.) Schultes F. Cafetillo X X
68. Proteaceae Lomatia hirsuta (Lamarck) Diels ex J. F. Andanga X X
Macbride
69. Proteaceae Oreocallis grandiflora (Lamarck) R. Brown Cucharilla X X
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Familias Nombre Autor Nombre Al norte Al sur de

científico común de los 7º los 7º
70. Proteaceae Panopsis sp. X
71. Rosaceae Hesperomeles cuneata Lindley Huanga X
72. Rosaceae Hesperomeles lanuginosa (R. & P.) Hooker Huanga X X
73. Rosaceae Hesperomeles heterophylla (R. & P.) Hooker Huanga X X
74. Rosaceae Kageneckia lanceolata R. & P. Lloque X
75. Rosaceae Polylepis racemosa R. & P. Quinual X X
76. Rosaceae Polylepis multijuga Pilger Quinual rojo X
77. Rosaceae Polylepis weberbaueri Pilger Quinual X
78. Rosaceae Prunus integrifolia (C. Presl) Walpers Capulí silvestre X X
79. Rubiaceae Cinchona officinalis L. Cascarilla X
80. Rubiaceae Cinchona pubescens M. Vahl Cascarilla X
81. Rubiaceae Cinchona krauseana L. Andersson Cascarilla X
82. Rubiaceae Exostema corimbosum (R. & P.) Sprengel X X
83. Rubiaceae Faramea killiipi X
84. Rubiaceae Hillia wurdackii Steyermark X
85. Rubiaceae Palicourea amethystina (R. & P.) DC. X
86. Rubiaceae Palicourea angustifolia H. B. K. X
87. Rubiaceae Palicourea garciae Standl X
88. Rubiaceae Palicourea stipularis Benth X
168 89. Rubiaceae Psychotria aschersoniana Schumann & Krause X
90. Symplocaceae Symplocos fuliginosa X
91. Symplocaceae Symplocos sandemanii B. Stahl, Candollea X
92. Symplocaceae Symplocos sp. X
93. Theaceae Freziera incana X
94. Theaceae Freziera Lanata (R. & P.) Tulasne X
95. Theaceae Gordonia fruticosa (Schrader) H. Keng Chuspo X
96. Theaceae Ternstroemia jelskii (Szyszylowicz) Melchior X
97. Verbenaceae Duranta obtusifolia H. B. K. Tandal X X
98. Winteraceae Drimys granadensis A. C. Smith X
99. Arecaceae Ceroxylon parvifrons Palmera X
100. Poaceae Aulonemia longiaristata L. Clark & Londoño X
101. Poaceae Chusquea polyclados Pilger Suro X
102. Poaceae Chusquea sp. X X
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

2. Flora de la región Cajamarca considerada en el presente estudio

Nº Familias Nombre científico Autor Nombre común

1. Actinidaceae Saurauia bullosa Wawra

2. Actinidaceae Saurauia loeseneriana Buscalioni
3. Actinidaceae Saurauia peruviana Buscalioni
4. Actinidaceae Saurauia sp.
5. Amaranthaceae Alternathera porrigens (Jaquin) Kuntze Moradilla
6. Amaranthaceae Amaranthus caudatus L. Coyo
7. Amaranthaceae Amaranthus hybridus L. Atago
8. Amaryllidaceae Furcraea andina Trelense Penca verde
9. Amaryllidaceae Rauhia occidentalis Ravenna
10. Anacardiaceae Loxopterygium huasango Spruce ex Engler Hualtaco
11. Anacardiaceae Mangifera indica L. Mango
12. Anacardiaceae Mauria heterophylla H. B. K.
13. Anacardiaceae Schinus molle L. Molle
14. Anacardiaceae Spondias mombin L. Mango ciruelo
15. Anacardiaceae Spondias purpurea L. Ciruela
16. Annonaceae Annona cherimola Miller Chirimoya
17. Annonaceae Annona muricata L. Guanábana
18. Apiaceae Arracacia xanthorrhiza Bancroft Arracacha
19. Apiaceae Azorella biloba (Schlechtendal) Weddel
169
20. Apiaceae Azorella multifida (R. & P.) Persoon
21. Apiaceae Eryngium humile Cavanilles
22. Apocynaceae Vallesia glabra (Cavanilles) Link Perlillo
23. Araliaceae Oreopanax eriocephalus Harms Maqui maqui
24. Arecaceae Ceroxylon parvifrons (Engel) H. Wendl Palma de cera
25. Asteraceae Arnaldoa weberbaueri (Muschler) Ferreyra
26. Asteraceae Ascidiogyne sanchezvegae Cabrera
27. Asteraceae Baccharis caespitosa (R. & P.) Persoon
28. Asteraceae Belloa plicatifolia Sagástegui & Dillon
29. Asteraceae Belloa turneri Sagástegui & Dillon
30. Asteraceae Chuquiraga oblonguifolia Sagástegui & Sánchez
31. Asteraceae Chuquiraga weberbaueri Tovar Amaro
32. Asteraceae Coreopsis celendinensis Sagástegui & Sánchez
33. Asteraceae Coreopsis connata Cabrera
34. Asteraceae Coreopsis ferreyrae Sagástegui & Sánchez Vega Pul
35. Asteraceae Diplostephium sagasteguii Cuatrecasas
36. Asteraceae Flourencia cajabambensis Dillon Pauquillo
37. Asteraceae Gynoxis sp.
38. Asteraceae Loricaria ferruginea (R. & P.) Weddell Maqui maqui
39. Asteraceae Matricaria recutita L. Manzanilla
40. Asteraceae Onoseris weberbaueri Ferreyra
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Familias Nombre científico Autor Nombre común

41. Asteraceae Pappobolus sagasteguii (H. Robinson) Panero

42. Asteraceae Paranephelius uniflorus Poeppig
43. Asteraceae Perezia pungens (Humboldt & Bonpland) Lessing
44. Asteraceae Porophyllun ruderale (Jacquin) Cassini Hierba del gallinazo
45. Asteraceae Smallanthus sonchifolius (Poeepig & Engler) H. Robinson Llacón
46. Asteraceae Tagetes filifolia Lagasca Anís de sierra
47. Asteraceae Tessaria integrifolia R. & P. Pájaro bobo
48. Asteraceae Trixis cacalioides H. B. K.
49. Asteraceae Werneria nubigena H. B. K.
50. Asteraceae Werneria villosa A. Gray
51. Basellaceae Ullucus tuberosus Caldas Olluco
52. Betulaceae Alnus acuminata H. B. K. Aliso
53. Bignoniaceae Delostoma integrifolium D. Don Babilla o campanillo
54. Bignoniaceae Delostoma lobbii Seemann Tiñin
55. Bignoniaceae Jacaranda acutifolia. Humb. & Benpl. Arabisco
56. Bignoniaceae Pyrostegia sp.
57. Bignoniaceae Tabebuia chrysantha (Jacquin) Nicholson Huayacán
58. Bignoniaceae Tecoma rosifolia H. B. K.
59. Blechnaceae Blechnum loxense (Kunth) Hookers 5 ex Salomon Helecho
170 60. Bombacaceae Ceiba insignis (H. B. K.) Gibbs & Semir Barrigón
61. Bombacaceae Eriotheca ruizii (Schumann) Robyns Pate yacón
62. Boraginaceae Cordia lutea Lamarck Overo
63. Boraginaceae Cordia macrocephala (Desvaux) H. B. K
64. Bromeliaceae Deuterocohnia longipetala (Baker) Mez
65. Bromeliaceae Puya fastuosa Mez Carnero
66. Burseraceae Bursera graveolens (H. B. K.) Triana & Planchon Palo santo
67. Buxaceae Styloceras laurifolilum (Willdenow) H. B. K. Palo amarillo
68. Cactaceae Armatocereus balsasensis F. Ritter Cactus columnar
69. Cactaceae Browningia altissima (F. Ritter) F. Buxb
70. Cactaceae Espostoa lanata (H. B. K) Britton & Rose Lana vegetal
71. Cactaceae Haageocereus pacalensis Backeberg Rabo de zorro
72. Cactaceae Matucana formosa F. Ritter
73. Cactaceae Melocactus bellavistensis Rauh & Backeberg Cactus globular
74. Cactaceae Melocactus peruvianus Vaupel
75. Cactaceae Neoraymondia arequipensis (Meyen) Backeberg Gigantón
76. Cactaceae Opuntia cylindrica (Lamarck) DC. Caracashua
77. Cactaceae Opuntia quitensis A. Weber Tuna silvestre
78. Capparaceae Capparis avicenniifolia H. B. K. Vichayo
79. Capparaceae Capparis flexuosa (L.) L. Choloque
80. Capparaceae Capparis prisca J. F. Macbride Palillo de monte
81. Capparaceae Capparis scabrida H. B. K Sapote
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Familias Nombre científico Autor Nombre común

82. Caricaceae Carica pubescens. Lenné & Koch Chamburo

83. Caricaceae Carica heilbornii V. M. Badillo Chuncha o babaco
84. Chenopodiaceae Chenopodium quinoa Willdenow Quinua
85. Chloranthaceae Hedyosmum racemosum (R. & P.) G. Don
86. Chloranthaceae Hedyosmum scabrum Solms. Laubach
87. Clethraceae Clethra ferruginea (R. & P.) Link ex Sprengel Tuanso
88. Clethraceae Clethra fimbriata H. B. K.
89. Clethraceae Clethra ovalifolia Turezaninow
90. Clethraceae Clethra revoluta (R. & P.) Sprengel
91. Clethraceae Clethra sp.
92. Clusiaceae Clusia flaviflora Engler
93. Clusiaceae Clusia pseudomangle Planchon y Triana
94. Clusiaceae Clusia thurifera Planchon y Triana
95. Clusiaceae Hypericum laricifolium Jussieu Chinchango
96. Clusiaceae Mammea americana L. Mamey
97. Convolvulaceae Cuscuta sp. Cabello de ángel
98. Convolvulaceae Ipomoea incarnata (M. Vahl) Choisy
99. Convolvulaceae Jacquemontia sp.
100. Cornaceae Cornus peruviana J. F. Macbride
101. Crassulaceae Crassula venezuelensis (Steyermark) Bywater & Wickens 171
102. Cucurbitaceae Cucurbita fisifolia Bouché Chiclayo o chiloche
103. Cucurbitaceae Cucurbita moschata Duch Zapallo
104. Cucurbitaceae Cyclanthera pedata (L.) Schrader Caigua o achoccha
105. Cunoniaceae Weinmannia balbisiana H. B. K.
106. Cunoniaceae Weinmannia chryseis Diels Panro
107. Cunoniaceae Weinmannia latifolia C. Presl
108. Cunoniaceae Weinmannia pentaphylla R. & P.
109. Cunoniaceae Weinmannia producta Moricand Panro
110. Cunoniaceae Weinmannia pubescens H. B. K. Panro
111. Cunoniaceae Weinmannia reticulata R. & P.
112. Cunoniaceae Weinmannia spruceana Engler
113. Cunoniaceae Weinmannia subsessiliflora R. & P.
114. Cyatheaceae Cyathea caracasana. Helecho arbóreo
115. Cyrillaceae Purdiaea nutans Planchon
116. Dioscoreaceae Dioscorea ancashensis Knuth
117. Elaeocarpaceae Muntingia calabura L. Cerezo de monte
118. Elaeocarpaceae Vallea stipularis. L. f. Chunque
119. Ericaceae Disterigma empetrifolium (H. B. K.) Drude
120. Ericaceae Pernettya prostrata (Cavanilles) Sleumer
121. Euphorbiaceae Alchornea glandulosa Poeppig
122. Euphorbiaceae Alchornea grandiflora Muell. Arg.
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Familias Nombre científico Autor Nombre común

123. Euphorbiaceae Croton sp.

124. Euphorbiaceae Dalechampia aristolochiifolia H. B. K.
125. Euphorbiaceae Hura crepitans L.
126. Euphorbiaceae Jatropha curcas L. Piñón
127. Euphorbiaceae Jatropha sp.
128. Euphorbiaceae Jatropha weberbaueri Pax & Hoffmann
129. Fabaceae Acacia macracantha Humboldt & Bonpland
130. Fabaceae Aeschynomene sp.
131. Fabaceae Anadenanthera colubrina (Vell. Conc.) Brenan Huayo
132. Fabaceae Caesalpinia paipai R. & P. Charán
133. Fabaceae Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze Taya
134. Fabaceae Coursetia caribaea (Jacquin) Lavin
135. Fabaceae Coursetia sp.
136. Fabaceae Cyathostegia weberbaueri (Harms) Schery Frijolillo
137. Fabaceae Desmodium glabrum (Miller) DC.
138. Fabaceae Festuca subulifolia Bentham Pajuro
330. Fabaceae Galactia shumbae Harms
139. Fabaceae Hoffmanseggia viscosa (R. & P.) J. F. Macbride
140. Fabaceae Inga feullei DC. Huaba o pacae
172 141. Fabaceae Lens culinaris Medik Lenteja
142. Fabaceae Leucaena trichodes (Jacquin) Bentham Peladera
143. Fabaceae Lupinus mutabilis Vargas ex C. P. Smith Chocho
144. Fabaceae Maraniona lavinii C. E. Hughes et al.
145. Fabaceae Mimosa revoluta (Kunth) Bentham Hualango
146. Fabaceae Parkinsonia praecox (R. & P) Hawkins Palo verde
147. Fabaceae Pisum sativum L. Alverja
148. Fabaceae Pithecellobium excelsum (Kunth) C. Martius
149. Fabaceae Prosopis pallida (Humboldt & Bonpland
150. Fabaceae Stylosanthes nervosa J. F. Macbride
151. Fabaceae Tephrosia cinerea (L.) Persoon
152. Fabaceae Vicia faba L. Haba
153. Flacourtiaceae Casearia zahlbruckneri Szyszylowicz
154. Flacourtiaceae Pineda incana R. & P.
155. Grossulariaceae Escallonia herrerae Mattfeld Pauco
156. Grossulariaceae Escallonia myrtilloides L. f.
157. Grossulariaceae Escallonia paniculata (R. & P.) Schultes
158. Grossulariaceae Escallonia pendula (R. & P.) Persoon Pauco
159. Icacinaceae Citronella incarum (J. F. Macbride) R. Howard Naranjillo
160. Isoeteaceae Isoetes sp.
161. Juglandaceae Juglans neotropica Diels Nogal
162. Juncaceae Distichia acicularis Simon Laegard
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Familias Nombre científico Autor Nombre común

163. Juncaginaceae Lilaea scilloides (Poiret) Hauman

164. Lamiaceae Melissa officinalis L. Toronjil
165. Lamiaceae Mentha piperita var. citrata Menta o hierbabuena
166. Lamiaceae Minthostachys mollis Grisebach Chamcua
167. Lamiaceae Origanum vulgare L. Orégano
168. Lamiaceae Satureja weberbaueri Mansfeld Orégano o cangle
169. Lauraceae Aniba sp. Roble
170. Lauraceae Nectandra discolor (H. B. K.) Nees
171. Lauraceae Nectandra laurel Klotzsch ex Mez
172. Lauraceae Nectandra reticulata (R. & P.) Mez
173. Lauraceae Nectandra utilis Rohwer
174. Lauraceae Ocotea aciphylla (Nees) Mez Roble
175. Lauraceae Ocotea arnottiana (Nees) Van der Werff Roble
176. Lauraceae Ocotea benthamiana Mez Roble
177. Lauraceae Persea caerulea (R. & P.) Mez
178. Lauraceae Persea ferruginea H. B. K.
179. Lauraceae Persea haenkeana Mez
180. Lauraceae Persea subcordata (R. & P.) Nees
181. Liliaceae Bomarea dulcis (Hooker) Beauverd
182. Liliaceae Hypoxis decumbens L. 173
183. Linaceae Linum usitatissimum L. Linaza
184. Loganiaceae Buddleja incana R. & P. Quishuar
185. Loranthaceae Psittacanthus Suelda con suelda
186. Malvaceae Cienfuegosia tripartita (H. B. K.) Guerke
187. Malvaceae Gossypium barbadense L. Algodón
188. Melastomataceae Brachyotum longisepalum. Wurdack Zarcilleja
189. Melastomataceae Brachyotum naudinii Triana Zarcilleja
190. Melastomataceae Miconia chionophila Naudin
191. Meliaceae Cedrela montana J. Moritz ex Turczaninov Cedro de altura
192. Meliaceae Guarea sp.
193. Meliaceae Ruagea glabra Triana y Planchon
194. Musaceae Musa paradisiaca L. Plátano
195. Myricaceae Myrica pavonis C. DC. Laurel
196. Myricaceae Myrica pubescens Humboldt & Bonpland Laurel
ex Willdenow
197. Myrsinaceae Myrsine coriacea (Swartz) R. Brown Mangle
ex Roemer & Schultes
198. Myrsinaceae Myrsine dependens (R. & P.) Spreng
199. Myrsinaceae Myrsine manglilla (Lamarck) R. Brown Mangle
200. Myrsinaceae Myrsine oligophylla Zalbruckner Mangle
201. Myrsinaceae Myrsine pellucida (R. & P.) Sprengel Mangle
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Familias Nombre científico Autor Nombre común

202. Myrsinaceae Myrsine weberbaueri (Mez) Pipoly Mangle

203. Myrtaceae Eucalyptus globulus Labillardiére Eucalipto
204. Myrtaceae Eugenia quebradensis McVaugh Jasmín
205. Myrtaceae Myrcianthes fimbriata (H. B. K.) McVaugh Rumilanche
206. Nyctaginaceae Boheravia sp.
207. Nyctaginaceae Bougainvillea peruviana H. & B. Papelillo
208. Nyctaginaceae Cryptocarpus pyriformis H. B. K.
209. Nyctaginaceae Myrabilis expansa (R. & P.) Standley Chago
210. Olacaceae Schoepfia flexuosa (R. & P.) Schultes f. Cafetillo
211. Orchidaceae Aa paleacea (H. B. K.) Reichenbach f. Orquídea
212. Orchidaceae Epidendrum Orquídea
213. Oxalidaceae Oxalis eriolepis Weddell
214. Oxalidaceae Oxalis tuberosa Molina Oca
215. Passifloraceae Passiflora cuadrangularis L. Tumbo
216. Passifloraceae Passiflora ligularis A. L. Juss Granadilla
217. Passifloraceae Passiflora tripartita var. mollisima (H. B. K.) Holm-Nielsen & Poro poro
Jorgensen
218. Pinaceae Pinus radiata D. Don Pino
219. Plantaginaceae Plantago tubulosa Decaisne Pasto estrella
220. Poaceae Aciachne acicularis Laegaard
174
221. Poaceae Aristida adscensionis L.
222. Poaceae Aristida chiclayense Tovar
223. Poaceae Arundo donax L. Carrizo
224. Poaceae Aulonemia longiaristata L. Clark & Londoño Palmera
225. Poaceae Bouteloua aristidoides (H. B. K.) Grisebach
226. Poaceae Bouteloua curtipendula F. Gould & Kapadia
227. Poaceae Bouteloua disticha (H. B. K.) Bentham
228. Poaceae Calamagrostis antoniana (Grisebach) Steudel Hualte
229. Poaceae Calamagrostis tarmensis Pilger Hualte
230. Poaceae Chloris radiata (L.) Swartz
231. Poaceae Chusquea polyclados Pilger Suro
232. Poaceae Chusquea sp. Suro
233. Poaceae Cortaderia sericantha (Steudel) A. Hitchcock
234. Poaceae Cottea pappophoroides Kunth
235. Poaceae Eragrostis cilianensis (Allioni) Vignolo-Lutati
ex Janchen
236. Poaceae Eragrostis ciliaris (L.) Brown
237. Poaceae Eragrostis mexicana (Horneman) Link
238. Poaceae Festuca cajamarcae Pilger
239. Poaceae Festuca huamachucensis Infantes Hualte
240. Poaceae Gynerium sagittatum (Aublet) P. Beauvois Caña brava
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Familias Nombre científico Autor Nombre común

241. Poaceae Hordeum vulgare L. Cebada

242. Poaceae Muhlenbergia angustata (J. S. Presl) Kunth
243. Poaceae Neurolepis aristata (Munro) A. Hitchcock
244. Poaceae Oryza sativa L. Arroz
245. Poaceae Paspalum bonplandianum Fluegge
246. Poaceae Pennisetum clandestinum Hochstetter ex Chiovenda Kikuyo
247. Poaceae Phragmites australis (Cavanilles) Trinius Carrizillo
248. Poaceae Secale cereale L. Centeno
249. Poaceae Sporobolus pyramidatus (Lamarck) A. Hitchcock
250. Poaceae Stipa ichu (R. & P.) Kunth Ichu o hualte
251. Poaceae Tragus berteronianus Schultes
252. Poaceae Triticum aestivum L. Trigo
253. Poaceae Zea mays L. Maíz amarillo duro
254. Podocarpaceae Nageia rospigliosii (Pilg.) Lauben Romerillo
255. Podocarpaceae Podocarpus oleifolius D. Don Saucecillo
256. Podocarpaceae Podocarpus sp. Saucecillo
257. Podocarpaceae Prumnopitys harmsiana (Pilg.) Lauben. Romerillo hembra
258. Polemoniaceae Cantua quercifolia Jussieu
259. Polygonaceae Triplaris gardneriana Weddell
260. Polypodiaceae Polypodium Helecho 175
261. Portulacaceae Portulaca sp.
262. Proteaceae Lomatia hirsuta Lamarck) Diels Andanga
ex J. F. Macbride
263. Proteaceae Oreocallis grandiflora (Lamarck) R. Brown Cucharilla
264. Proteaceae Panopsis sp.
265. Ranunculaceae Laccopetalum giganteum (Weddell) Ulbrich Pacra pacra
266. Rhamnaceae Scutia spicata Humboldt & Bonpland Pial
ex Schultes
267. Rosaceae Hesperomeles ferruginea Bentham Huanga
268. Rosaceae Hesperomeles obtusifolia Lindley Huanga
269. Rosaceae Kageneckia lanceolata R. & P. Lloque
270. Rosaceae Polylepis multijuga Pilger Quinual rojo
271. Rosaceae Polylepis racemosa R. & P. Quinual
272. Rosaceae Polylepis weberbaueri Pilger Quinual
273. Rosaceae Prunus integrifolia (C. Presl) Walpers Capulí silvestre
274. Rosaceae Prunus serotina Ehrhart Capulí
275. Rosaceae Rubus sp. Zarzamora
276. Rubiaceae Cinchona krausiana L. Andersson Cascarilla
277. Rubiaceae Cinchona officinalis L. Cascarilla o quina
279. Rubiaceae Cinchona pubescens M. Vahl Cascarilla
280. Rubiaceae Exostema corymbosum (R. & P.) Sprengel
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Familias Nombre científico Autor Nombre común

281. Rubiaceae Hillia wurdackii Steyermark

282. Rubiaceae Palicourea amethystina (R. & P.) DC.
283. Rubiaceae Palicourea angustifolia H. B. K.
284. Rubiaceae Palicourea stipularis Benth
285. Rubiaceae Psychotria aschersoniana Schumann & Krause
286. Salicaceae Salix humboldtiana Willdenow Sauce
287. Sapindaceae Dodonea viscosa Jacquin Chamana
288. Sapotaceae Pouteria lucuma (R. & P.) Kuntze Lúcuma o lucma
289. Scrophulariaceae Calceolaria caespitosa Molau
290. Scrophulariaceae Calceolaria percaespitosa Wooden
291. Scrophulariaceae Calceolaria weberbaueriana Kraenzlin Zapatito de reina
292. Solanaceae Capsicum pubescens R. & P. Rocoto
293. Solanaceae Cyphomandra betacea (Cavanilles) Sendtner Tomate de árbol
294. Solanaceae Physalis peruviana L. Aguaymanto
295. Solanaceae Solanum albicans (Ochoa) Ochoa Papa silvestre
296. Solanaceae Solanum cajamarquense Ochoa
297. Solanaceae Solanum chiquidenum Ochoa
298. Solanaceae Solanum chomatophilum Bitter
299. Solanaceae Solanum contumazaense Ochoa
176 300. Solanaceae Solanum guzmanguense Whalen & Sagástegui
301. Solanaceae Solanum jaenense Ochoa
302. Solanaceae Solanum jalcae Ochoa
303. Solanaceae Solanum lopez-camarenae Ochoa
304. Solanaceae Solanum muricatum Aiton Pepinillo
305. Solanaceae Solanum sogarandinum Ochoa
306. Solanaceae Solanum trinitensi Ochoa
307. Solanaceae Solanum tuberosum subsp. andigena (Juzepezuk & Bukasov) Hawkes
308. Sterculiaceae Ayenia jussieui Cristobal
309. Sterculiaceae Byttneria hirsuta R. & P.
310. Symplocaceae Symplocos fuliginosa
311. Symplocaceae Symplocos sandemanii B. Stahl. Candollea
312. Symplocaceae Symplocos sp.
313. Theaceae Freziera lanata (R & P) Tulasne
314. Theaceae Gordonia fruticosa (Schrader) H. Keng
315. Theaceae Ternstroemia jelskii (Szyszylowicz) Melchior Chuspo
316. Theophrastaceae Jacquinia mucronata Roemer & Schultes Lishia
317. Tropaeolaceae Tropaeolum tuberosum R. & P. Mashua
318. Turneraceae Turnera sp.
319. Valerianaceae Phyllactis rigida (R. & P.) Persoon
320. Verbenaceae Aloysa triphylla (L' Héritier) Britton Cedrón
321. Verbenaceae Duranta obtusifolia H. B. K.
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Familias Nombre científico Autor Nombre común

322. Vitaceae Vitis vinifera L. Vid

323. Winteraceae Drimys granadensis A. C. Smith Tandal
324. Zygophyllaceae Kalstroemia pennellii D. M. Porter
325. Zygophyllaceae Tribulus terrestris L.

177
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

3. Especies de uso medicinal de la región Cajamarca, por tipo de análisis bioquímico realizado

Nº Familias Nombre Ubicación Análisis

científico Provincia Distrito Fitoquímico Farmacológico Toxicológico Bromatológico

1. Culen Otholobium San Ignacio Tabaconas X X

munyensis
2. Cascarilla Cinchona “ “ X X
3. Chamano Dodonea viscosa “ “ X X
4. Helecho “ “ X
5. Sangre de grado Croton “ “ X X
6. Caña agria “ Namballe X X
7. Uña de gato Uncaria “ “ X
8. La congonilla “ “ X
9. Marco – artemisa “ “ X X
10. Hierba santa Rauvolfia “ “ X X
Girauvolfia
11. Guayusa Ilex “ “ X
12. Sangorache “ Tabaconas X X X
13. Asmachilca Senecio “ “ X X X
14. Wichipe o cadillo Bidens pilosa " San Ignacio X X
15. Llatama " " X
16. Flor de novia " " X X X
178 17. Cerraja Sonchus oleraceus " " X
18. Stevia " " X
19. Verdolaga Portulaca sp " " X
20. Poleo del pasmo Hyptis sp. " " X X X
21. Verbena Verbena litoralis " " X
22. Santa maría " " X X X
23. Pedorrera " " X
24. Piñón verde " " X
25. Calzo " " X
26. Piria Persea “ La Coipa X
27. Aspirina “ San Ignacio X X
28. Ajosgiro “ “ X X
29. Ajosache “ “ X X
30. Masache “ “ X X
31. Malva “ San José de X X
Lurdes
32. Carqueja “ “ X X
33. Palo de la “ “ X X
postema
34. Chamana Dodonea viscosa Chota Lajas X X
35. Ajenjo Artemisía “ “ X X
absinthium
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Familias Nombre Ubicación Análisis

científico Provincia Distrito Fitoquímico Farmacológico Toxicológico Bromatológico

36. Retama Spartium junceum “ “ X X

37. Pájaro bobo Tessaria integrifolia “ “ X
38. Hinojo Foeniculum vulgare “ “ X X
39. Martorcillo Lepidium “ Chota X X
virginicum
40. Berros Roripa nasturtium– “ “ X
aquaticum
41. Mutuy Senna cajamarcae “ “ X
42. Eucalipto Eucaliptus globulus “ “ X X X
43. Jucaca “ “ X
44. Tintiraca Mimosa albida “ “ X
45. Lancetilla Alternanthera sp. “ “ X
46. Chancua negra Minthostachis “ “ X
47. Tres hojas Mauria simplicifolia “ “ X
48. Pie de perro Desmodium “ “ X
49. Achicoria o diente Taraxacum “ “ X X
león officinale
50. Malahierba Polygonum “ Lajas X X
51. Shita “ “ X X
52. Lanche Myrcianthes “ “ X X 179
53. Mag mag Oreopanax “ “ X X
o maqui maqui
54. Palo soldado Piper “ “ X X
55. Floripondio misha Brugmansia “ “ X X
sanguinea
56. Cola de caballo Equisetum “ Chota X X
giganteum
57. Romero silvestre Satureja serícea Hualgayoc Hualgayoc X X
58. Puchag Calceolaria “ “ X
59. Popa Phoradendron “ Chugur X
60. Añasquero Siparuna “ “ X X X
61. Cóndor Huperzia crassa “ Bambamarca X X
62. Chinchimali Gentianella “ “ X X X
63. Tandal Duranta “ Chugur X
dombeyana
64. Toronjil Melisa officinalis “ Bambamarca X
65. Rumilanche Eugenia “ “ X
myrsinoides
66. Escorzonera Perezia multiflora “ “ X X
67. Culantrillo Adiantum “ “ X X
68. Pie de perro Desmodium “ “ X
69. Chancua blanca Minthostachys “ “ X X
mollis
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Familias Nombre Ubicación Análisis

científico Provincia Distrito Fitoquímico Farmacológico Toxicológico Bromatológico

70. Hierba mora Solanum “ “ X X

americanum
71. Aliso Alnus acuminata “ “ X
72. Shirac macho “ “ X
Shirac hembra X
73. Chochocón “ Hualgayoc X X
74. Paja blanca “ “ X X
75. Supiquegua Stachys petiolosa “ “ X X
76. Ishpingo Achyrocline alata “ Chugur X X
77. Zarcilleja Ribes peruvianum “ “ X X
78. Huarmi huarmi Ageratina “ “ X X
azangaroensis
79. Garbancillo Astragalus “ Bambamarca X X
garbancillo
80. Carhuaquero “ “ X X X
81. Tultuma “ “ X X
82. Ciprés Cupressus Cajabamba Condebamba X X X
macrocarpa
83. Botoncillo Lantana “ “ X X
weberbaueri
180 84. Nogal Juglans neotropica “ “ X X X
85. Zarzamora Rubus roseus “ “ X X X
86. Molle Schinus molle “ “ X X
87. Mun mun Oreocallis “ “ X
grandiflora
88. Ortiga Urtica sp. “ “ X X X
89. Matico Piper aduncum “ “ X X X
90. Sauco Sambucus “ “ X X
peruvianus
91. Muérdago o popa Phorodendrom “ “ X X
trianae
92. Ratania Krameria triandra “ Cajabamba X
93. Arabisco Jacarandara “ Condebamba X X X
acutifolia
94. Aylambo Aphytolacca “ Cajabamba X
bogotensis
95. Juan alonso Acanthoxanthium “ Cachachi X
spinosum
96. Chuchupuerca Campiloneurum “ Cajabamba X X
angustifolium (sw.)
Fee
97. Papa simetona Dioscorea “ Cachachi X
tambillensis
98. Calaguala “ “ X X
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Familias Nombre Ubicación Análisis

científico Provincia Distrito Fitoquímico Farmacológico Toxicológico Bromatológico

99. Chiriperro Gastridium sp. “ Cajabamba X

100. Valeriana o canela Geum sp. “ Sitacocha X
andina
101. Romero de Satureja sp. “ Cajabamba X
Castilla
102. Supiquegua o Stachys arvensis “ “ X X
supisacha
103. Hishguín sp. “ “ X X
104. Bejuco Muehlenbeckia sp. “ “ X X
105. Manzanilla Tanacetum “ “ X X
hedionda parthenium
106. Cana del indio Desmodium sp. “ “ X X
107. Pauco Escallonia pendula “ “ X X
108. Malva silvestre Malva sylvestris “ “ X X
109. Moradilla Amaranthus sp. “ “ X X
110. Anisquegua Pimpinella “ “ X X
anisumm
111. Chilinquegua Sporobolus indicus “ “ X X
112. Mostrando San Ignacio San Ignacio X X
113. Mangapaca Cajabamba Campana X X
114. Choclito San Ignacio San Ignacio X
181
115. Babaco Carica sp. “ La Coipa X
116. Secana Sicana odorifera “ “ X
117. Bituca Colocasia esculenta “ “ X
118. Naranjilla Murraya paniculata “ “ X
119. Pina deshidratada Ananas sp. “ San Ignacio X
120. Harina de bituca Colocasia esculeta “ “ X
121. Arracacha Arracacia sp. Chota Lajas X
122. Chago Mirabilis expansa “ “ X
123. Harina de Arracacia sp. “ “ X
arracacha
precocida.
124. Chalarina Casimiroa edulis Cajabamba Cajabamba X
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

4. Estimación de cobertura vegetal de la región Cajamarca, 2005-2006

2005

Provincia Distrito Lugar Altitud Coordenadas Región natural Subcuenca

(m.s.n.m.) geográficas
Jaén Jaén Palma Central 2,337 17M 0732284 UTM 9361492 Quechua Huancabamba
y Chamaya
Pucará Sondor 1,634 17M 0743925 UTM 9386162 Yunga fluvial Huancabamba
y Chamaya
Bellavista Shumba Bajo 715 7M 0743925 UTM 9386162 Zona de transición Jaén

Jaén Las Naranjas 1,293 17M 0740240 UTM 9365470 Zona de transición Jaén
Celendín Sucre Cerro Lanchepata 2,663 17M 0816303 UTM 9332250 Quechua Cantange
Sucre Cerro La Cruz 2,911 17M 0816351 UTM 9231174 Quechua Cantange
Oxamarca Cerro Callejón 2,907 17M 0823730 UTM 9221032 Quechua Cantange
Oxamarca Conga 2,867 17M 0823568 UTM 9222390 Quechua Cantange
Cutervo Cutervo Conday 2,659 17M 0809866 UTM 9191038 Quechua Cantange

San Andres Shitabamba 2,081 17M 0752437 UTM 9310122 Yunga fluvial Malleta

Pucarilla 2,553 17M 0754795 UTM 9307105 Quechua Malleta

182 Callayuc Guartillas 1,134 17M 0731960 UTM 9321983 Yunga fluvial Huancabamba y
Chamaya
San Marcos Gregorio Pita La Lima 2,629 7M 0809866 UTM 9191038 Quechua Crisnejas

José Sabogal La Puente Vieja 2,268 17M 0805824 UTM 9190506 Yunga fluvial Crisnejas
Eduardo Yunguilla 2,158 17M 0819252 UTM 9176376 Yunga fluvial Crisnejas
Villanueva

Ichocán Río Seco

Cajamarca Llacanora Cerro Iliarco 2,690 17M 0784049 UTM 9204410 Quechua Cajamarquino y
Crisnejas
Namora Cau cau 2,924 17M 0800383 UTM 9203270 Quechua Cajamarquino y
Crisnejas
Cospán Coto de caza 3,429 17M 0791658 UTM 9173800 Jalca Chicama
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nivel Cuenca Tipo de Especies Individuos Cobertura Asociación

cobertura (N.º) (N.º) (%) predominante
Alta Marañón Árborea 5 80 70 Silgana - roble - higuerón

Alta Marañón Árborea 15 442 65 Frutillo - carricillo - naranjillo

Alta Marañón Global 13 548 30 Arbustiva: mimosa - lantana -

Tephrosia
Media Marañón Herbácea 9 97 15 Herbácea: yeraragüe
Media Marañón Arbustiva 14 138 40 Rubus sp. - Baccharis sp.
Media Marañón Arbustiva 6 209 35 Satureja - Rubus
Media Marañón Arbustiva 13 221 30 Salvia - Hesperomeles
Media Marañón Arbustiva 17 132 50 Salvia - Baccharis - siguis
Media Marañón Arbustiva 6 35 Hesperomeles - pica pica -
Vaccinum - Floribundum
Alta Marañón Arbustiva 9 93 Baccharis - pega pega - canilla
huanga
Alta Marañón Arbustiva 27 133 90 Helechos arbóreos - juan gil -
chupicallullo
Media Marañón Global 18 171 45 Cinrugo - lantana - Baccharis
183
Alta Marañón Arbustiva 12 620 34 Siguis - Dodonea viscosa -
Acacia macracantha
Alta Marañón Global 12 2,257 34 Anguya - especie N.N. - espinos
Alta Marañón Árboles y
arbustos
Marañón Herbácea 16 119 Cuphea - Schyzachirium - Stevia
Media Marañón Arbustiva 6 630 45 Chamana - siguis

Alta Marañón Arbustiva 10 600 50 Siguis - zarcilleja

Alta Pacífico Global 8 894 70 Dodonea viscosa - siguis -

gramínea
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

2006

Provincia Distrito Lugar Altitud Coordenadas Región natural Subcuenca

(m.s.n.m.) geográficas
Santa Cruz Chancay Baños Baños (zona de 1,935 17M 0733330 UTM 9275712 Yunga marítima Chancay
reserva)

1,917 17M 0733049 UTM 9275338 Yunga marítima Chancay

Santa Cruz A 5 km al oeste 17M 0724012 UTM 9269164 Yunga marítima Chancay
de Santa Cruz

San Pablo San Pablo Sangal 2,099 17M 0738452 UTM 9210362 Yunga marítima Jequetepeque
San Luis Ladera (pampa 1,848 17M 0737331 UTM 9211162 Yunga marítima Jequetepeque
San Luis)
San Pablo Sangal 2,099 17M 0738452 UTM 9210362 Yunga marítima Jequetepeque

San Luis Ladera (pampa 1,848 17M 0737331 UTM 9211162 Yunga marítima Jequetepeque
San Luis)

San Miguel Calquis Chilin 2,953 17M 0736900 UTM 9230892 Quechua Microcuenca
Puclush
Jequetepeque
Chilin 3,025 17M 0736853 UTM 9231228 Quechua Microcuenca
Puclush
184 Jequetepeque
Llapa C.P. 3,173 17M 0748050 UTM 9236434 Quechua Microcuenca
San Antonio de Puclush
Ojos
Jequetepeque
Tumbadén Camino a 3,867 17M 0761628 UTM 9238480 Jalca Microcuenca
Tumbaden Puclush
Jequetepeque
Tumbadén Entre Las 3,711 17M 0758046 UTM 9238356 Jalca Jequetepeque
Lagunas y El
Empalme
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nivel Cuenca Tipo de Especies Individuos Cobertura Asociación predominante

cobertura (N.º) (N.º) (%)
Media Pacífico Arbustiva 21 105 100 Croton - acacia - Legumbre
uniceminada - Acacia macracantha
Media Pacífico Arbustiva 16 148 85 Croton - Euphorbia weberbaueri -
dalea - Lipia
Media Pacífico Arbustiva 17 88 40 Dodonea viscosa - agave americano
- Pirostegia
Media Pacífico Arbustiva 14 25 95 Acacia macracantha - croton
Media Pacífico Arbustiva 16 25 60 Acacia macracantha - croton

Media Pacífico Herbácea 14 83 75 Urocarpidium - Acmella -

Calceolaria
Media Pacífico Herbácea 12 32 45 Pasapalujm - Bidens - Eragrostis
mexicanum
Media Pacífico Arbustiva 19 55 100 Syparuna - Myrcine - Viburnum

Media Pacífico Arbustiva 16 70 95 Podocarpus - Melastomatacea -

Prunus - Weinmania
185
Alta Pacífico Arbustiva 10 58 70 Aliso 60%

Alta Pacífico Arbustiva 24 130 100 Ichu - Bidens -Calamagrostis

Alta Pacífico Herbácea 10 62 60 Stipa - Bidens - Festuca

 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Provincia Distrito Lugar Altitud Coordenadas Región natural Subcuenca

(m.s.n.m.) geográficas
Santa Cruz Chancay Baños Baños (zona de 1,935 17M 0733330 UTM 9275712 Yunga marítima Chancay
reserva)

1,917 17M 0733049 UTM 9275338 Yunga marítima Chancay

Santa Cruz A 5 km al oeste 17M 0724012 UTM 9269164 Yunga marítima Chancay
de Santa Cruz

San Pablo San Pablo Sangal 2,099 17M 0738452 UTM 9210362 Yunga marítima Jequetepeque
San Luis Ladera (pampa 1,848 17M 0737331 UTM 9211162 Yunga marítima Jequetepeque
San Luis)
San Pablo Sangal 2,099 17M 0738452 UTM 9210362 Yunga marítima Jequetepeque

San Luis Ladera (pampa 1,848 17M 0737331 UTM 9211162 Yunga marítima Jequetepeque
San Luis)

San Miguel Calquis Chilin 2,953 17M 0736900 UTM 9230892 Quechua Microcuenca
Puclush
Jequetepeque
Chilin 3,025 17M 0736853 UTM 9231228 Quechua Microcuenca
Puclush
186 Jequetepeque
Llapa C.P. 3,173 17M 0748050 UTM 9236434 Quechua Microcuenca
San Antonio de Puclush
Ojos
Jequetepeque
Tumbadén Camino a 3,867 17M 0761628 UTM 9238480 Jalca Microcuenca
Tumbaden Puclush
Jequetepeque
Tumbadén Entre Las 3,711 17M 0758046 UTM 9238356 Jalca Jequetepeque
Lagunas y El
Empalme
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nivel Cuenca Tipo de Especies Individuos Cobertura Asociación predominante

cobertura (N.º) (N.º) (%)
Media Pacífico Arbustiva 21 105 100 Croton - acacia - Legumbre
uniceminada - Acacia macracantha
Media Pacífico Arbustiva 16 148 85 Croton - Euphorbia weberbaueri -
dalea - Lipia
Media Pacífico Arbustiva 17 88 40 Dodonea viscosa - agave americano
- Pirostegia
Media Pacífico Arbustiva 14 25 95 Acacia macracantha - croton
Media Pacífico Arbustiva 16 25 60 Acacia macracantha - croton

Media Pacífico Herbácea 14 83 75 Urocarpidium - Acmella -

Calceolaria
Media Pacífico Herbácea 12 32 45 Pasapalujm - Bidens - Eragrostis
mexicanum
Media Pacífico Arbustiva 19 55 100 Syparuna - Myrcine - Viburnum

Media Pacífico Arbustiva 16 70 95 Podocarpus - Melastomatacea -

Prunus - Weinmania
187
Alta Pacífico Arbustiva 10 58 70 Aliso 60%

Alta Pacífico Arbustiva 24 130 100 Ichu - Bidens -Calamagrostis

Alta Pacífico Herbácea 10 62 60 Stipa - Bidens - Festuca

 La Diversidad Biológica en Cajamarca

5. Fauna de la región Cajamarca, 2006

Nº Orden Familia Nombre Nombre Frecuencia Ubicación*

científico común relativa
1 ANSERIFORMES Anatidae Anas bahamensis Pato gargantillo ELM, EAA
2. ANSERIFORMES Anatidae Anas cyanoptera Pato colorado ELM, EAA
3. ANSERIFORMES Anatidae Anas flavirostris Pato andino Común ELM, EAA
cabecinegra
4. ANSERIFORMES Anatidae Anas georgica Pato jerga Común ELM, EAA
5. ANSERIFORMES Anatidae Anas puna Pato andino cara Común ELM, EAA
blanca
6. ANSERIFORMES Anatidae Chloephaga Ganso andino o Raro ELM, EAA
melanoptera huallata
7. ANSERIFORMES Anatidae Lophonetta Pato cordillerano o ELM, EAA
specularioides pato crestón
9. ANSERIFORMES Anatidae Merganetta armata Patito de los Raro ELM, EAA
torrentes
10. ANSERIFORMES Anatidae Oxyura jamaicensis Pato rana Común ELM, EAA
11. APODIFORMES Apodidae Streptoprocne zonaris Vencejo cuelliblanco Raro
12. APODIFORMES Trochillidae Aglaeactis Rayo de sol brillante Raro
cupripennis
13. APODIFORMES Trochillidae Boissonneaua Colibrí de pecho
matthewsii castaño
14. APODIFORMES Trochillidae Coeligena iris Colibrí inca arco iris Raro
188
17. APODIFORMES Trochillidae Oreotrochilus estella Colibrí estrella Raro EVI, ELM, EAA
andina
18. APODIFORMES Trochillidae Patagona gigas Colibrí gigante ESD, EBS, EVI
19. APODIFORMES Trochillidae Thaumastura cora Colibrí de Cora ESD, EBS, EVI, ELM
20. CHARADRIIFORMES Burhinidae Burhinus superciliaris Huerequeque o
huere
21. CHARADRIIFORMES Charadriidae Vanellus resplendens Lic lic o ave fría Poco común EAA
andina
22. CHARADRIIFORMES Laridae Larus serranus Gaviota andina Poco común EAA
23. CHARADRIIFORMES Scolopacidae Calidris minutilla Playero chico de Raro ELM, EAA
laguna
24. CHARADRIIFORMES Scolopacidae Gallinago andina Quecheche chico Poco común EAA
26. CAPRIMULGIFORMES Caprimulgidae Chordeiles Chotocobras triador
acutipennis exilis
27. CAPRIMULGIFORMES Steatornithidae Steatornis caripensis Guacharo Cutervo
28. CICONIIFORMES Ardeidae Egretta thula Garcita blanca ESD, EBS, EVI
29. CICONIIFORMES Ardeidae Bubulcus ibis Garza bueyera
30. CICONIIFORMES Ardeidae Nycticorax nycticorax Huaco común o Raro EVI, ELM
cocán
31. CICONIIFORMES Ardeidae Ixobrychus exilis Garcita leonada
32. CICONIIFORMES Ardeidae Butorides striatus Garcita estriada
33. CICONIIFORMES Ardeidae Ardea alba Garza blanca
grande
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Orden Familia Nombre Nombre Frecuencia Ubicación*

científico común relativa
34. CICONIIFORMES Cathartidae Cathartes aura Gallinazo cabeza Poco común ESD, EBS, EVI, ELM
colorada
35. CICONIIFORMES Cathartidae Coragyps stratus Gallinazo cabeza ESD, EBS, EVI, ELM
negra
36. CICONIIFORMES Cathartidae Sarcoramphus papa Cóndor real
37. CICONIIFORMES Cathartidae Vultur gryphus Cóndor andino EAA
38. CICONIIFORMES Threskiornithidae Plegadis ridgwayi Yanavico andino Poco común EAA
39. COLUMBIFORMES Columbidae Patagioenas fasciata Torcaza americana
40. COLUMBIFORMES Columbidae Zenaida auriculata Madrugadora o
hypoleuca rabiblanca
41. COLUMBIFORMES Columbidae Columbina cruziana Tortolita peruana EBS, EVI, ELM
42. COLUMBIFORMES Columbidae Leptopila verreauxi Paloma de cola
blanca
43. COLUMBIFORMES Columbidae Patagioenas Paloma plomiza EBS, EVI, ELM
plumbea
44. COLUMBIFORMES Columbidae Zenaida meloda Paloma de alas EBS, EVI, ELM
blancas
45. CORACIFORMES Alcedinidae Chloroceryle Martín pescador
americana chico
46. CORACIFORMES Alcedinidae Megaceryle torquata Matraca o catalán
47. CUCULIFORMES Cuculidae Crotophaga Guarda caballo EBS, EVI 189
sulcirostris
48. FALCONIFORMES Accipitridae Buteo polyosoma Gavilán acanelado Común ESD, EBS, EVI, ELM,
EAA
49. FALCONIFORMES Accipitridae Geranoaetus Águila gris o pecho Raro ELM, EAA
melanoleucus negro
51. FALCONIFORMES Accipitridae Oroaetus isidori Águila andina ELM, EAA
52. FALCONIFORMES Falconidae Falco peregrinus Halcón EVI, ELM, EAA
53. FALCONIFORMES Falconidae Falco sparverius Cernícalo americano EVI, ELM, EAA
54. FALCONIFORMES Falconidae Phalcobaenus Chinalinda Común EAA
megalopterus
58. GALLIFORMES Cracidae Penelope albipennis Pava aliblanca
60. GRUIFORMES Rallidae Gallinula chloropus Polla de agua
común
61. GRUIFORMES Rallidae Fulica ardesiaca Gallareta frente Poco común EAA
blanca
62. PASSERIFORMES Cinclidae Cinclus leucocephalus Mirlo cabeza blanca Poco común
63. PASSERIFORMES Contigidae Rupicola peruviana Gallito de las rocas EVI
64. PASSERIFORMES Corvidae Cyanocorax yncas Quien quien EVI, ELM
66. PASSERIFORMES Emberizidae Catamenia analis Semillero Poco común EBS, EVI, ELM
colifajeado
67. PASSERIFORMES Emberizidae Catamenia inornata Semillero de jalca Poco común EBS, EVI, ELM
68. PASSERIFORMES Emberizidae Phrygilus alaudinus Fringilo de cola EBS, EVI, ELM
bandeada
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Nº Orden Familia Nombre Nombre Frecuencia Ubicación*

científico común relativa
69. PASSERIFORMES Emberizidae Phrygilus punenis Comesebo andino o EBS, EVI, ELM
santa rosa
70. PASSERIFORMES Emberizidae Phrygilus plebejus Fringilo pechicenizo Raro ELM, EAA
71. PASSERIFORMES Emberizidae Phrygilus unicolor Plomito de las Común EBS, EVI, ELM
praderas
73. PASSERIFORMES Emberizidae Sicalis luteola Chirigue común EBS, ELM, ELM
74. PASSERIFORMES Emberizidae Sicalis uropygialis Canario andino Común EBS, EVI, ELM
76. PASSERIFORMES Emberizidae Sporophila simplex Espiguero simple ESD, EBS, EVI
78. PASSERIFORMES Emberizidae Sporophila telasco Espiguero de ESD, EBS, EVI
garganta castaña
79. PASSERIFORMES Emberizidae Volatinia jacarina Saltapalito o chivillo
80. PASSERIFORMES Emberizidae Passer domesticus Gorrión europeo
81. PASSERIFORMES Emberizidae Zonotrichia capensis Indio phisgo o Poco común EBS, EVI, ELM, EAA
gorrión
82. PASSERIFORMES Formicariidae Grallaria andicolus Torotoi de jalca Raro
83. PASSERIFORMES Frigillidae Carduelis Jilguero cordillerano Común ELM, EAA
magellanica
84. PASSERIFORMES Furnaridae Asthenes flammulata Colilargo castaño Común EBS, EVI
chico
86. PASSERIFORMES Furnaridae Cinclodes Churrete grande Raro ELM, EAA
atacamensis
190 87. PASSERIFORMES Furnaridae Cinclodes fuscus Churrete ELM, EAA
cordillerano
88. PASSERIFORMES Furnaridae Furnarius leucopus Hornero Común EBS, EVI
89. PASSERIFORMES Furnaridae Upucerthia serrana Bandurria pico Raro EVI, ELM
curvo
92. PASSERIFORMES Furnaridae Phleocryptes Junquero EVI, ELM, EAA
melanops
93. PASSERIFORMES Hirundinidae Hirundo rustica Golondrina
95. PASSERIFORMES Hirundinidae Pygochelidon Santa rosita
cyanoleuca
96. PASSERIFORMES Hirundinidae Tachicyneta meyeni Golondrina chilena ESD, EBS, EVI
97. PASSERIFORMES Icteridae Sturnella bellicosa Huanchaco EVI, ELM
98. PASSERIFORMES Icteridae Molothrus Tordo chusco o
bonariensis tordo parásito
100. PASSERIFORMES Mimidae Mimus longicaudatus Chisco ESD, EBS, EVI
101. PASSERIFORMES Motacillidae Anthus bogotensis Pamperito amarillo Poco común EBS, EVI
105. PASSERIFORMES Thraupidae Conirostrum Mielerito cinéreo EBS, EVI, ELM
cinereum
106. PASSERIFORMES Thraupidae Conirostrum sitticolor Mielerito dorsiazul Raro EBS, EVI, ELM
107. PASSERIFORMES Thraupidae Thraupis episcopus Tangara azuleja
109. PASSERIFORMES Thraupidae Thraupis bonariensis Tangara Raro EVI, ELM, EAA
azulamarillo
110. PASSERIFORMES Troglodytidae Troglodytes aedon Cucarachero común ESD, EBS, EVI, ELM
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Nº Orden Familia Nombre Nombre Frecuencia Ubicación*

científico común relativa
111. PASSERIFORMES Turdidae Turdus chiguanco Zorzal chiguanco Raro EVI, ELL, EAA
112. PASSERIFORMES Turdidae Turdus serranus Zorzal negro Poco común EVI, ELL, EAA
113. PASSERIFORMES Turdidae campylorhynchus Jergón o choqueco
fasciatus
114. PASSERIFORMES Tyrannidae Agriornis montanus Huaychao o arriero Común EBS, EVI, ELM
de jalca
116. PASSERIFORMES Tyrannidae Muscisaxicola Dormilona castaña Común EVI, ELM, EAA
maculirostris
117. PASSERIFORMES Tyrannidae Muscisaxicola Dormilona Común ELM, EAA
rufivertex corinicastaña
118. PASSERIFORMES Tyrannidae Myiozetetes similis Mosquero social EVI, ELM
119. PASSERIFORMES Tyrannidae Myiodynastes bairdii Atrapamoscas de
Baird
120. PASSERIFORMES Tyrannidae Pyrocephalus rubinus Putilla (mosquero EBS, EVI, ELM
bermellón)
121. PASSERIFORMES Tyrannidae Tachuris rubrigastra Siete colores de la EVI, ELM, EAA
totora
123. PICIFORMES Picidae Colaptes rupicola Cargacha Común ELM, EAA
124. PICIFORMES Picidae Colaptes atricollis Carpintero peruano
125. PODICIPEDIFORMES Podicipedidae Podiceps occipitalis Zambullidor chico Raro ELM, EAA
126. PODICIPEDIFORMES Podicipedidae Rollandia rolland Zambullidor EVI, ELM, EAA 191
pimpollo
127. PSITTACIFORMES Psittacidae Aratinga Cotorra de cabeza Común EBS, EVI, ELM
erythrogenys roja
128. PSITTACIFORMES Psittacidae Bolborhynchus Perico andino EBS, EVI, ELM
orbygnesius
129. PSITTACIFORMES Psittacidae Psilopsiagon Perico cordillerano
aurifrons
130. PSITTACIFORMES Psittacidae Forpus coelestis Perico esmeralda
131. STRIGIFORMES Strigidae Bubo virginianus Lechuza EBS, EVI, ELM
132. STRIGIFORMES Strigidae Megascops roburatus Urcututu occidental
o tuco
134. STRIGIFORMES Strigidae Glaucidium Lechucita peruana
peruanum
135. STRIGIFORMES Strigidae Athene cunicularia Lechuza o shusec
136. STRIGIFORMES Tytonidae Tyto alba Lechuza de EBS, EVI, ELM
campanario
137. TINAMIFORMES Tinamidae Nothoprocta Perdiz pico curvo Común EVI, ELM, EAA
curvirostris
138. TINAMIFORMES Tinamidae Nothoprocta ornata Perdiz cordillerana EVI, ELM, EAA
139. TINAMIFORMES Tinamidae Nothoprocta Perdiz serrana EVI, ELM, EAA
pentlandii
CLASE
MAMÍFEROS
1. ARTIODÁCTILOS Mustelidae Eira barbara Zotillo o manco EVI, ELM
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Orden Familia Nombre Nombre Frecuencia Ubicación*

científico común relativa
2. ARTIODÁCTILOS Cervidae Odocoileus Venado gris de cola Raro ELM, EAA
peruvianus blanca
3. ARTIODÁCTILOS Tayassuidae Pecari tajacu Jabalí Granja Porcón
4. CARNÍVOROS Canidae Lycalopex culpaeus Zorro andino Raro ELM, EAA
5. BRADYPODIDAE Pilosa Bradypus variegatus Perezoso gargantillo
6. CARNÍVOROS Felidae Puma concolor Puma o león andino Raro EBS, EVI, ELM, EAA
7. CARNÍVOROS Felidae Leopardus pardalis Tigrillo Cutervo
8. CARNÍVOROS Felidae Pantehra onca Jaguar Cutervo
9. CARNÍVOROS Felidae Leopardus jacobitus Gato andino EAA
10. CARNÍVOROS Felidae Leopardus colocolo Gato montés ELM
11. CARNÍVOROS Canidae Lycalopex sechurae Pachazorro
12. CARNÍVOROS Mustelidae Conepatus Zorrillo ELM, EAA
semistriatus
13. CARNÍVOROS Mustelidae lontra longicaudis Nutria Cutervo
15. CARNÍVOROS Ursidae Tremarctos ornatos Oso de anteojos
16. CARNÍVOROS Mustelidae Mustela frenata Huayhuash o EVI, ELM
comadreja
17. CHIROPTERA Phyllostomidae Desmodus rotundus Vampiro Cutervo
18. DIDELPHIMORPHIA Didelphidae Didelphis albiventris Zarigueya, muca o Poco común
hurón
192 21. LAGOMORFOS Leporidae Sylvilagus brasiliensis Conejo de campo Granja Porcón
22. PERISSODACTYLA Tapiridae Tapirus pinchaque Tapir bestia negra Granja Porcón
23. PILOSA Myrmecophagidae Tamandua Oso hormiguero Cutervo
tetradactyla
24. ROEDORES Caviidae Cavia tschudii Cuy silvestre o Común EVI, ELM, EAA
ulluay
25. ROEDORES Chinchillidae Lagidium peruanum Vizcacha Poco común EAA
26. ROEDORES Cuniculidae Cuniculus Majaz
taczanowskii
27. ROEDORES Sciuridae Sciurus stramineus Ardilla
28. ROEDORES Cricetidae Akodon mollis Ratón silvestre de Común EVI, ELM, EAA
pelo suave
29. ROEDORES Cricetidae Calomys lepidus Ratón orejudo de Poco común
praderas
30. ROEDORES Cricetidae Calomys sorellus Ratón barriga Poco común
blanca
31. ROEDORES Cricetidae Microryzomys Ratón cola larga Raro
altissimus
32. ROEDORES Cricetidae Oligoryzomys Ratón de praderas Común
andinus andinas
33. ROEDORES Cricetidae Phyllotis andium Ratón silvestre Raro EBS, EVI, ELM, EAA
orejudo
34. XENARTHRA Dasypodidae Dasypus Armadillo
novemcinctus
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Nº Orden Familia Nombre Nombre Frecuencia Ubicación*

científico común relativa
33. XENARTHRA Dasypodidae Dasypus pilosus Armaillo peludo Raro EAA,ELM
CLASE
REPTILES
1. SQUAMATA Crotalidae Bothrops barnetti Macanche
2. SQUAMATA Crotalidae Bothrops pictus Jergón de la costa o
sancarranca
3. SQUAMATA Elapidae Micrurus mertensi Coral o chaquira
4. SQUAMATA Elapidae Micrurus sp. Coralillo
5. SQUAMATA Colubridae Leptodeira Culebra de la caña
septentrionalis
6. SQUAMATA Colubridae Oxybelis aeneus Culebra voladora
7. SQUAMATA Boidae Boa constrictor Boa, macanche o
colambo
8. SQUAMATA Iguanidae Stenocercus Lagartija listada Común EBS, EVI, ELM
chrysopygus
9. SQUAMATA Iguanidae Stenocercus Lagartija Común EBS, EVI, ELM
melanopygus
10. SQUAMATA Iguanidae Microlophus Lagartija peruana
peruviaus
11. SQUAMATA Iguanidae Microlophus Lagartija de la costa
occipitalis
12. SQUAMATA Iguanidae Iguana iguana Iguana o pacazo
193
13. SQUAMATA Iguanidae Collopistes Iguana o pacazo
flavipunctatus
14. SQUAMATA Teiidae Dicredon heterolepis Borregón
15. SQUAMATA Gekkonidae Phyllodactylus sp. Saltojo o
salamanquejo
CLASE
ANFIBIOS
1. ANUROS Bufonidae Atelopus peruensis Sapo terrestre o ELM, EAA
sapito verde
2. ANUROS Bufonidae Bufo cophotis Sapo ELM, EAA
3. ANUROS Dendrobatidae Colostethus Sapito andino Raro ELM, EAA
elachyhistus
4. ANUROS Hylidae Gastrotheca Rana EVI, ELM, EAA
monticola
5. ANUROS Hylidae Gastrotheca peruana Ranita marsupial Común EVI, ELM, EAA
6. ANUROS Leptodactylidae Phrynopus sp. Ranita de jalca Poco común ELM, EAA
7. ANUROS Leptodactylidae Telmatobius brevipes Sapo acuático EVI, ELM, EAA
CLASE PECES
1. ATHERINIFORMES Atherinopsidae Basilichthys archaeus Pejerrey de río
2. CHARACIFORMES Lebiasinidae Lebiasina bimaculata Charcoca
3. PERCIFORMES Mugílidos Mugil sp. Lisas
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Nº Orden Familia Nombre Nombre Frecuencia Ubicación*

científico común relativa
4. SILURIFORMES Trichomycteridae Pygidium Life o bagre
punctulatum
5. SILURIFORMES Loricariidae Ancistrus sp. Cashca o caishga
6. CHARACIFORMES Characidae Brycon atrocaudatus Cascafe
7. CHARACIFORMES Characidae Bryconamericus Blanquito, ancho o
peruanus cachuela
8. SILURIFORMES Pimelodidae Pimelodella Bagrecito o picalon
yungensis
9. SILURIFORMES Trychomycteridae Trichomycterus Life o bagre
dispar
10. SILURIFORMES Astroblepidae Astroblepus rosei Ñato o life
11. PERCIFORMES Cichlidae Aequidens rivulatus Mojarra
12. SALMONIFORMES Salmonidae Oncorrynchus miliss Trucha arco iris Especie introducida
13. CYPRINODONTI- Poeciliidae Poecilia reticulata Gupy Especie introducida
FORMES
CLASE
CRUSTÁCEA
1. DECÁPODA Palaemonidae Cryphiops Camarón de río
caementarius
2. DECÁPODA Portunidae Pseudothelphusa Cangrejo de río
chilensis
194 3. DECÁPODA Atydae Atya rivalis Camarón de río o
abrazo de cuñada
4. DECÁPODA Palaemonidae Macrobrachium Camarón de río,
americanum chicama o langosta
5. DECÁPODA Palaemonidae Macrobrachium inca Camarón de río
6. DECÁPODA Palaemonidae Macrobrachium Camarón de río
transandicum

* ESD Ecosistema semidesierto

EBS Ecosistema bosque seco
EVI Ecosistema valles intercordilleranos
ELM Ecosistema ladera media
EAA Ecosistema altoandino
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

6. Tecnologías tradicionales de la región Cajamarca

Clase Descripción

t
Uso de yunta para arado de chacras.

t
Elaboración de huayungas para conservación de granos de maíz.
t
Exposición de semillas de granos al sol para mayor tiempo de conservación.
t
Recuperación de la fertilidad del terreno:
t
Hacer descansar el terreno (dejar de cultivar de 4 a 5 años, es decir, dejar con pasturas).
t
Práctica de asociación de cultivos: maíz, frijol, cucurbitáceas.
t
Uso de abono orgánico: estiércol de cuy y ovino.
t
Clasificación de tubérculos para su uso: la papa se clasifica en tres grupos:
t
Grandes, para consumo y venta.
t
Medianas, para semilla que para su conservación se coloca tallos de «honrada» en la base, luego la semilla y se cubre con
ichu.
t
Pequeñas, se cocinan, pelan y secan para la elaboración de papa seca.
t
Cebada: cultivo después de la papa cuya semilla se conserva en lugares secos de la casa.
t
Olluco: se siembra en terrenos nuevos o aquellos donde se ha realizado desmonte.
t
Maíz: para semilla se seleccionan las mazorcas más grandes.
t
Haba: para semilla se deja secar en la misma planta.
t
Conservación de semillas (maíz, frejol y papa): se guardan en bolsas, costales u ollas; también las semillas se mezclan con
AGRÍCOLAS

arena y se guardan en frascos cerrados.

t
Para protección de insectos: las semillas se cubren con ramas de laurel, chamico y/o chocho. 195
t
Secado de gavillas de arroz: cuando el cultivo de arroz toma un color amarillento se realiza el corte del tallo y se coloca sobre el
suelo en montones hasta completar su secado.
t
Rotación de cultivos: arroz, maíz y otros.
t
Protección del suelo:
t
No quemar la vegetación existente.
t
Utilizar materia orgánica, abono natural.
t
Protección del agua: evitar la contaminación con desechos.
t
Conservación de tubérculos de papa: se colocan en pilones y se tapan con paja. También se hacen hoyos en la tierra, se colocan
los tubérculos, luego se tapan con paja (ichu) y, por último, con tierra.
t
Conservación de granos (maíz y trigo): se construyen trojas de maguey y barro.
t
Protección de tubérculos de papa contra plagas: se cubren con ramas de chamcua.
t
Conservación de tubérculos de papa en almacén: se coloca la papa por capas, alternando con ramas de Ambrosia peruviana
(marco), como repelente de la polilla.
t
Para controlar la plaga «ashanga» en el cultivo de papa: se muele rocoto, se mezcla con agua y se fumiga el cultivo.
t
Para protección de cultivos: uso de cercos vivos de quinual, aliso o ciprés.
t
Para conservación de de suelos:
t
Zanjas de infiltración
t
Construcción de terrazas en laderas
t
Los granos se guardan en ollas de tierra.
t
Para cosechar los granos deben estar bien maduros.
t
Las prácticas culturales de los cultivos constan de barbecho, cruza, surcado, tapado de semilla, ashal, aporque y cosecha.
t
Instalación de barreras vivas para protección del viento en el cultivo de café.
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Clase Descripción

t
Construcción de muros de piedra transversales en suelos de ladera.

t
El café se siembra asociado al pacae, ya que este le proporciona sombra.
t
Construcción de acequias de derivación de agua de escorrentía.
t
Uso de la «pitina», pedazo de carrizo terminado en punta amarrado a la muñeca para el despanque del maíz.
t
Uso del «asho», «ansho» o «racuana», herramienta de madera parecida a una picota para cosecha de tubérculos.
t
Uso de la «horqueta», trinche de palo, para despajar y separar el grano.
t
Para guardar granos (maíz, trigo, frejol, habas): se colocan las semillas en ollas agregando cal, se tapa con un tiesto y pueden
conservarse hasta por dos años.
t
Para guardar semillas de granos: se humedecen, se agrega yeso y se colocan en depósito hasta la siembra.
t
Para conservar la yuca: se coloca dentro de la tierra, para que no se negree.
t
Para siembra de semillas de palta y lúcuma: se remojan las semillas, elimina la cáscara, se corta ligeramente el ápice de la
semilla para luego sembrarlo en la bolsa con sustrato.
t
Para la semilla de maíz: se agrega cal para evitar el ataque de gorgojo.
AGRÍCOLAS

t
Para conservar semilla de papa: se amontona los tubérculos en campo abierto y se recubren con paja.
t
En la realización de labores agrícolas los agricultores tienen en cuenta las fases de la luna: la siembra de los diferentes cultivos
se hace en días de luna llena, las labores culturales de cultivos de grano no se realizan en días de luna nueva.
t
Para control de rancha en papa: se hierve hojas de tayango para fumigar.
t
La poda de árboles se realiza en fase de luna nueva para conseguir mejores brotes.
t
En la rotación de cultivos se utilizan: maíz, cebada, alverja, papa, trigo, linaza, camote y racacha.
t
Para guardar semilla de papa: se coloca en el suelo bajo sombra, en la base se coloca ichu con ceniza, luego los tubérculos de
196 papa y se tapa con ichu.
t
Desgranadora casera de maíz.
t
Majadeo de parcelas para laboreo de chacras.
t
En castraciones de animales domésticos se tienen en cuenta las fases de la luna. No realizar esta operación en la fase de luna
llena.
t
Utilización de árboles nativos en asociación con el cultivo de café, como pacae, eritrinas y ocotea, para proporcionar sombra.
t
Las mazorcas de maíz seleccionadas para semilla se guardan en los terrados de las casas:
t
Intercambio de semillas.
t
Conservan las semillas de maíz en envases descartables en lugares oscuros y frescos.
t
Conservación de semillas de arroz en sacos negros.
 La Diversidad Biológica en Cajamarca

Clase Descripción

t
El tejido en callua utiliza hilo de lana de oveja teñido con tintes de plantas para la elaboración de ponchos, chales, chalinas,
bolsas, frazadas, servilletas, tapetes, etc.
t
Confección de monturas: se utiliza como molde madera de aliso y se cubre con cuero de res.
t
Confección de tinglados de techos y paredes de ambientes secundarios con cañas de Fragmitis australis (carricillo).
t
Tejido de sombreros de paja toquilla proveniente de Rioja.
ARTESANAL

t
Confección de molinos de piedra para granos.

t
Confección de canastas con carrizo.
t
Elaboración de ollas de barro.
t
Tejido de bayetas para confección de fondos.
t
Tejidos en callua con lana de ovino.
t
Utilización de tungula (similar al carrizo pero más delgado) para la elaboración de antaras.
t
Destilación de aguardiente en alambiques tradicionales.
t
Uso de plantas como tintes de hilos de lana de oveja.
t
Elaboración de tiestos y ollas de arcilla.
t
Molienda de granos en molinos de piedra accionados con energía hidráulica.
t
Elaboración de aguardiente en trapiche de madera accionado con energía de tracción animal.
TRANSFORMACIÓN

t
Elaboración del chuño de papa, maíz o yuca.

t
Elaboración de almidón de yuca y maíz.
t
Pelado de maíz y trigo utilizando la ceniza.
t
Transformación de la lana de oveja en hilo utilizando la «rueca». 197
t
Preparación de conserva de higo en el distrito de Catache.
t
Elaboración de diferentes tipos de queso como suizo, fresco y andino.
t
Transformación de la piedra caliza en cal.
t
Construcción de casas con piedra y barro.
CONSTRUCCIÓN

t
Uso de adobe para construcción de casas y cocinas elaboradas de quincha (varillas de arbusto).

t
Lavado de oro con métodos artesanales.

ARTESANAL

t

MINERÍA

t

t

 La Diversidad Biológica en Cajamarca

LISTADOS
1. CUADROS

Cuadro 1. Cajamarca: especies de Solanum silvestres encontradas por Ochoa en la región

Cuadro 2. Niveles de organización de la biodiversidad
Cuadro 3. Cajamarca: altitud, posición geográfica y zona ecológica de las capitales provinciales
Cuadro 4. Cajamarca: valles y cañones de la región
Cuadro 5. Cajamarca: principales pasos o abras de la región
Cuadro 6. Cajamarca: señales altitudinales máximas de la región
Cuadro 7. Cajamarca: cuencas de la región
Cuadro 8. Cajamarca: centros hidrológicos y cabeceras de cuenca
Cuadro 9. Jaén y San Ignacio: temperatura media mensual (promedio 1999-2006)
Cuadro 10. Jaén y San Ignacio: precipitación mensual (promedio 1999-2006)
Cuadro 11. Chota y Cutervo: temperatura media mensual (promedio 1970-1974 y 1964-1973)
Cuadro 12. Chota y Cutervo: precipitación mensual (promedio 1964-1974 y 1964-1973)
Cuadro 13. Cajamarca: características geográficas de seis estaciones meteorológicas
Cuadro 14. Cajamarca: temperatura media en seis estaciones meteorológicas al sur de los 6º 30’ LS (°C)
Cuadro 15. Cajamarca: precipitación mensual en seis estaciones meteorológicas al sur de los 6º 30’ LS (mm)
Cuadro 16. Cajamarca: demografía de la región, 2005
Cuadro 17. Cajamarca: población urbana y rural de las provincias respecto de la región, 2005
Cuadro 18. Cajamarca: porcentaje de población urbana y rural, por provincia, 2005
Cuadro 19. Formas de vida
Cuadro 20. Patrones básicos de crecimiento y sus variaciones
Cuadro 21. Cajamarca: equivalencias ecogeográficas entre regiones naturales, ecorregiones y unidades
198 ecosistémicas adoptadas en este estudio
Cuadro 22. Ecosistema de matorral mesotérmico: especies representativas por debajo del paso de Jelig
Cuadro 23. Ecosistema de bosque seco: especies de la asociación transicional hacia el bosque seco
Cuadro 24. Ecosistema de bosque seco: especies indicadoras de la asociación caducifolios y espinosos
Cuadro 25. Ecosistema de bosque seco: especies de la asociación de xerófitos pluvifolios y cactáceas
columnares
Cuadro 26. Cajamarca: distribución de las especies al norte y el sur de los 7º LS
Cuadro 27. Cajamarca: árboles y arbustos de bosques montanos
Cuadro 28. Cajamarca: concepto de jalca en comparación con páramo y puna
Cuadro 29. Cajamarca: número de familias, géneros y especies registrados en la jalca
Cuadro 30. Cajamarca: principales especies de fauna altoandina
Cuadro 31. Cajamarca: áreas naturales protegidas de la región
Cuadro 32. Perú: especies vegetales endémicas en las regiones del norte
Cuadro 33. Cajamarca: familias y especies endémicas
Cuadro 34. Cajamarca: formas de uso de las especies vegetales silvestres de la región
Cuadro 35. Cajamarca: tipos de tecnologías tradicionales registradas en la región
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2. Fotografías

Fotografía 1. Vista aérea de la región Cajamarca en la cual se aprecia la depresión de Huancabamba.

Fotografía 2. Barón Alexander von Humboldt.
Fotografía 3. Naturalista Antonio Raimondi.
Fotografía 4. Científico Augusto Weberbauer.
Fotografía 5. Catedrático Abundio Sagástegui Alva.
Fotografía 6. Solanum sp.
Fotografía 7. Miembros del proyecto en tarea de campo en el distrito de Pucará, Jaén.
Fotografía 8. Bosque seco, San Marcos.
Fotografía 9. Zona de ladera media, cerca de Ninabamba, Santa Cruz.
Fotografía 10. Comunidad natural de bosque seco durante el periodo de lluvias, entre Tembladera y Chilete.
Fotografía 11. Comunidad natural de bosque seco durante el periodo de lluvias con arbustos, cactáceas y
herbáceas pluvifolias, Gallito Ciego.
Fotografía 12. Bosque natural montano con predominancia de Alnus acuminata (aliso), entre Quilcate y
Catilluc.
Fotografía 13. Expresión cultural Kuntur Wasi, San Pablo.
Fotografía 14. Destrucción de bosques de alisos (Alnus acuminata), Llapa.
Fotografía 15. Forma de uso de la madera de aliso (Alnus acuminata), Llapa.
Fotografía 16. Cultura ancestral: tecnología de tejido a callua en Ingatambo, San Pablo.
Fotografía 17. Depresión de Huancabamba vista desde el paso de Porculla.
Fotografía 18. Desembocadura del río Chotano en el río Huancabamba que da origen al río Chamaya.
Fotografía 19. Chorro Blanco, entre San Antonio de Ojos y Llapa, matorral montano.
Fotografía 20. Río Chancay integrante del sistema hidrográfico del Pacífico.
Fotografía 21. Embalse de las aguas del río Chancay.
Fotografía 22. Río Marañón a la altura de Corral Quemado.
199
Fotografía 23. Río Marañón al sur del puente Chacanto, cerca de Balsas.
Fotografía 24. Río Chinchipe, cerca de Puerto Ciruelo.
Fotografía 25. Río Crisnejas a la altura del centro poblado Aguas Calientes.
Fotografía 26. Río Sendamal-Las Llangas, a la altura de Llanguat, Celendín.
Fotografía 27. Laguna Quengococha, al este de la ciudad de Cajabamba.
Fotografía 28. Campos de cultivos de panllevar y pastos en la región quechua, El Poroporito, San Marcos.
Fotografía 29. Explotación minera a tajo abierto impacta los ecosistemas naturales.
Fotografía 30. Muestras de la diversidad biológica regional.
Fotografía 31. Métodos para determinar el porcentaje de cobertura.
Fotografía 32. Cerro Pitura en el límite con la región La Libertad, ecosistema de semidesierto.
Fotografía 33. Especie representativa del ecosistema de semidesierto: Prosopis pallida (algarrobo).
Fotografía 34. Mimus longicaudatus (chisco).
Fotografía 35. Crotophaga sulcirostris (guarda caballo).
Fotografía 36. Cathartes aura (gallinazo cabeza colorada), individuo en cautiverio.
Fotografía 37. Egretta thula (garza blanca chica).
Fotografía 38. Neorraimondia arequipensis, variedad gigantea (gigantón).
Fotografía 39. Comunidad de cactáceas columnares y herbáceas pluvifolias durante la estación lluviosa cerca a
Gallito Ciego.
Fotografía 40. Comunidad de cactáceas columnares durante la estación seca en la cuenca del Jequetepeque.
Fotografía 41. Cordia lutea (overo).
Fotografía 42. Parkinsonia praecox (palo verde).
Fotografía 43. Capparis scabrida (sapote).
Fotografía 44. Melocactus peruvianus (cactus subesférico) en fructificación, Quindén, San Miguel.
Fotografía 45. Hoffmanseggia viscosa variedad viscosa, entre Chilete y Tembladera.
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Fotografía 46. Furnarius leucopus (hornero).

Fotografía 47. Pygochelidon cyanoleuca (golondrina).
Fotografía 48. Mycrolophus sp. (lagartija).
Fotografía 49. Asociación de Carica parviflora (papaya silvestre) con Deuteroconia (Bromeliaceas).
Fotografía 50. Espostoa lanata (lana vegetal) con herbazal pluvifolio, entre Chilete y Tembladera.
Fotografía 51. Brycon atrocaudatus (cascafe), en el río Jequetepeque.
Fotografía 52. Pygidium punctulatum (life), en el río Jequetepeque.
Fotografía 53. Chaetostomus sp. (cashga), en el río Chancay.
Fotografía 54. Vegetación ribereña que protege los campos de cultivo, entre Chilete y Tembladera.
Fotografía 55. Agroecosistema formado por cultivo de arroz y plantación de mango, Tembladera.
Fotografía 56. Agroecosistemas sobre terrazas aluviales en el río Jequetepeque.
Fotografía 57. Cañón del río Chancay en el que no se observa vegetación ribereña.
Fotografía 58. Tecoma rosifolia (ada).
Fotografía 59. Escallonia pendula (pauco), rama con inflorescencia.
Fotografía 60. Delostoma integrifolium (campanillo).
Fotografía 61. Dalechampia aristolochiifolia.
Fotografía 62. Jacarandá acutifolia (arabisco o jacarandá).
Fotografía 63. Arnaldoa weberbaueri.
Fotografía 64. Erioteca ruizii (pate yacón) y cactácea columnar.
Fotografía 65. Bosque seco parecido a sabana, cerca al río Marañón, puente Chacanto.
Fotografía 66. Espostoa lanata (lana vegetal).
Fotografía 67. Porción de tallo de Espostoa lanata que muestra el área donde se forman las flores.
Fotografía 68. Parkinsonia praecox (palo verde).
Fotografía 69. Jatropha sp. (huanarpo).
200 Fotografía 70. Bosque seco de valle intrandino: valle de Condebamba.
Fotografía 71. Bosque seco, cerca a la desembocadura del río Chamaya al Marañón.
Fotografía 72. Melocactus bellavistensis (cactus globular), entre Chamaya y Corral Quemado.
Fotografía 73. Tabebuia chrysantha (guayacán) en Shumba Bajo, también se encuentra en el bosque seco de
Huancabamba-Chamaya.
Fotografía 74. Agroecosistema adyacente al río Tabaconas: cultivo de arroz.
Fotografía 75. Sicalis sp. (canario).
Fotografía 76. Aratinga erythrogenys (loro cabeza roja).
Fotografía 77. Thraupis bonaeriensis (frutero cocotero).
Fotografía 78. Thraupis episcopus (papayero azul).
Fotografía 79. Quebrada de ladera media intervenida por el hombre.
Fotografía 80. Vista panorámica del valle de Río Seco, Namora, con pastos y cultivos.
Fotografía 81. Vista panorámica del bosque montano de Cachil, Contumazá.
Fotografía 82. Iridácea colectada en el bosque de Cachil, Contumazá.
Fotografía 83. Bosque montano de neblina, al oeste de Chirinos, San Ignacio, norte de la depresión de
Huancabamba.
Fotografía 84. Bosque montano de neblina al norte de la depresión de Huancabamba, con Cedrela sp. (cedro),
caserío El Palmo, San Felipe, Jaén.
Fotografía 85. Parque Nacional de Cutervo, bosque de neblina, sur de la depresión de Huancabamba.
Fotografía 86. Bosque montano de neblina, Calquis, norte de la ciudad de San Miguel.
Fotografía 87. Parque Nacional de Cutervo con alta densidad de vegetación y presencia de helechos arbóreos,
sur de la depresión de Huancabamba.
Fotografía 88. Parque Nacional de Cutervo con alta densidad de vegetación y presencia de especies de la
familia Arecáceas (palmeras).
Fotografía 89. Matorral montano con Oreocallis grandiflora (cucharilla).
Fotografía 90. Inflorescencia de Bomarea sp., planta apoyante de matorrales y bosques montanos de neblina.
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Fotografía 91. Tubérculos andinos: variabilidad intraespecífica de papas nativas, ocas, ollucos y mashuas
generadas por los mejoradores andinos para diversos ambientes ecológicos y necesidades alimentarias.
Fotografía 92. Variabilidad intraespecífica en Zea mays (maíz) generada por los domesticadores andinos.
Fotografía 93. Variabilidad intraespecífica en Phaseolus vulgaris (frejol) generada por los domesticadores
andinos.
Fotografía 94. Cyphomandra betacea (berenjena o tomate de árbol).
Fotografía 95. Physalis peruviana (aguaymanto o tomatillo).
Fotografía 96. Carica x heibornii Badillo nm. pentagona (chuncha o babaco).
Fotografía 97. Cucurbita moschata (zapallo loche).
Fotografía 98. Vicia faba (haba), con variabilidad intraespecífica.
Fotografía 99. Gastrotheca monticola (ranita marsupial).
Fotografía 100. Lagartija.
Fotografía 101. Amazilia amazilia (colibrí o quinde.
Fotografía 102. Coeligena sp. (colibrí o quinde).
Fotografía 103. Colibri coruscans (colibrí o quinde).
Fotografía 104. Zonotrichia capensis (indio pishgo).
Fotografía 105. Turdus fuscater (zorzal).
Fotografía 106. Sicalis flaveola (canario).
Fotografía 107. Sturnella bellicosa (huanchaco).
Fotografía 108. Columbina cruciana (tortolita).
Fotografía 109. Phrygilus punensis (santa rosa).
Fotografía 110. Carduelis magellanica (jilguero cordillerano).
Fotografía 111. Pyrocephalus rubinus (putilla).
Fotografía 112. Bubo virginianus (tuco), individuo en cautiverio.
Fotografía 113. Cyanocorax yncas (quien quien), individuo en cautiverio. 201
Fotografía 114. Anas bahamensis (pato gargantillo).
Fotografía 115. Murciélago frugívoro.
Fotografía 116. Eira barbara (sotillo).
Fotografía 117. Odocoileus peruvianus (venado).
Fotografía 118. Laguna Paramillo ubicada a 3.400 m. s. n. m. en San Felipe, Jaén.
Fotografía 119. Lagunas de jalca Las Compuertas, gran centro hidrológico entre Cajamarca y Hualgayoc.
Fotografía 120. Humedal de jalca con Werneria nubigena (lirio de jalca) de escapo alto y Puya fastuosa, lagunas
Las Compuertas.
Fotografía 121. Ocupación antrópica de la jalca y modificación de sus comunidades bióticas, Quebrada
Honda, entre Cajamarca y Hualgayoc.
Fotografía 122. Flor de Chuquiraga oblonguifolia (amaro), en Quilcate.
Fotografía 123. Gramíneas macollantes que forman el pajonal de jalca, Ingatambo, San Pablo.
Fotografía 124. Muhlenbergia angustata, gramínea macollante de jalca.
Fotografía 125. Estrato medio y rasante de la jalca, durante la estación lluviosa que genera alta cobertura.
Fotografía 126. Nothoprocta curvirostris (perdiz pico curvo), individuo en cautiverio.
Fotografía 127. Geranoaetus melanoleucus (águila gris o pecho negro), individuo en cautiverio.
Fotografía 128. Phalcobaenus meganlopterus (china linda), individuo en cautiverio.
Fotografía 129. Vanellus resplendens (lique lique).
Fotografía 130. Dusycon culpaeus andinus (zorro andino), individuo en cautiverio.
Fotografía 131. Lagidium peruanum (vizcacha), individuo en cautiverio.
Fotografía 132. Colaptes rupicola (cargacha).
Fotografía 133. Parque Nacional de Cutervo.
Fotografía 134. Zona Reservada Chancay Baños.
Fotografía 135. Artemisia absinthium L. (ajenjo).
Fotografía 136. Alnus acuminata H. B. K. Subs. Acuminata (aliso).
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Fotografía 137. Tagetes filifolia Lagasca (anisquegua).

Fotografía 138. Siparuna muricata (R. & P.) A. DC. (añasquero).
Fotografía 139. Jacaranda acutifolia H. & B. (arabisco)
Fotografía 140. Bejaria aestuans L. (árbol de la postema).
Fotografía 141. Baccharis sp. (asmachilca).
Fotografía 142. Phytolaca bogotensis H. B. K. (aylambo).
Fotografía 143. Roripa nasturtium acuaticum L. (berros).
Fotografía 144. Muehlenbeckia (bijuco colorado).
Fotografía 145. Hyptis sp. (botoncillo).
Fotografía 146. Desmodium molliculum (H. B. K.) A. DC. (cana del indio).
Fotografía 147. Valeriana chaerophylloides Sm. (canela andina o valeriana).
Fotografía 148. Baccharis genistelloides (Lamarck) Persoon (carqueja).
Fotografía 149. Cinchona officinalis L. (cascarilla).
Fotografía 150. Sonchus oleraceus L. (cerraja).
Fotografía 151. Dodonea viscosa Jacquin (chamana).
Fotografía 152. Minthostachys mollis Griseb (chancua blanca).
Fotografía 153. Sporobulus indicus (L.) R. Br. (chilinquegua).
Fotografía 154. Gentianella chamuchui Fabris (chinchimali).
Fotografía 155. Salvia sagittata R. & P. (chochocón).
Fotografía 156. Campyloneurum angustifolium (Willd.) Farw. (chuchupuerca).
Fotografía 157. Cupresus macrocarpa Hartw. ex Gord. (ciprés).
Fotografía 158. Equisetum bogotense Kunth (cola de caballo).
Fotografía 159. Huperzia sp. (cóndor).
Fotografía 160. Solanum sp. (cujaca).
Fotografía 161. Adiantum sp. (culantrillo).
202
Fotografía 162. Otholobium munyense ( J. F. Macbride) Grimes (culén).
Fotografía 163. Taraxacum officinale Weber ex F. H. Wigg (diente de león).
Fotografía 164. Perezia multiflora (escorzonera).
Fotografía 165. Stevia sp. (estevia).
Fotografía 166. Eucaliptus globulus Labill (eucalipto).
Fotografía 167. Sambucus peruviana Kunth (flor de sauco).
Fotografía 168. Brugmansia sanguinea (Ruiz & Pav.) D. Don (floripondio misha).
Fotografía 169. Astragalus garbancillo Cav. (garbancillo).
Fotografía 170. Cuphea strigulosa H. B. K. (hierba del toro).
Fotografía 171. Solanum nigrum L. (hierba mora).
Fotografía 172. Cestrum auriculatum L. (hierba santa).
Fotografía 173. Foeniculum vulgare Miller (hinojo).
Fotografía 174. Passiflora ligularis Juss (hojas de granadilla).
Fotografía 175. Ageratina azangaroensis (Sch.-Bip ex Ewedd.) King & H. Rob. (huarmi huarmi).
Fotografía 176. Urtica sp. (ishguin).
Fotografía 177. Achyrocline alata (H. B. K.) (ishpingo).
Fotografía 178. Acanthoxanthium spinosum Fourreau (juan alonso).
Fotografía 179. Alternanthera sp. (lancetilla).
Fotografía 180. Myrcianthes sp. (lanche).
Fotografía 181. Plantago major L. (llantén).
Fotografía 182. Rumex crispus L. (mala hierba).
Fotografía 183. Rumex sp. (mala yerba).
Fotografía 184. Malva sp. (malva).
Fotografía 185. Malva sp. (malva silvestre).
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Fotografía 186. Ageratum sp. (mangapaca).

Fotografía 187. Matricaria sp. (manzanilla hedionda).
Fotografía 188. Oreopanax sp. (mig mig o mag mag).
Fotografía 189. Lepidium virginicum L. (mastorcillo).
Fotografía 190. Piper sp. (matico).
Fotografía 191. Schinus molle L. (molle).
Fotografía 192. Alternanthera porrigens ( Jacq.) Kuntze (moradilla).
Fotografía 193. Oreocallis grandiflora (Lamarck) R. Brown (mun mun).
Fotografía 194. Junglans neotropica Diels (nogal).
Fotografía 195. Bryophyllum sp. (ojarasin).
Fotografía 196. Urtica sp. (ortiga).
Fotografía 197. Tessaria integrifolia R. & P. (pájaro bobo).
Fotografía 198. Piper sp. (palo soldado).
Fotografía 299. Escallonia pendula (R. & P.) Persoon (pauco).
Fotografía 200. Ageratum conyzoides L. (pedorrera).
Fotografía 201. Desmodium molliculum (H. B. K.) L. (pie de perro).
Fotografía 202. Persea sp. (piria).
Fotografía 203. Hyptis sp. (poleo de pasmo).
Fotografía 204. Phoradendron sp. (popa o muérdago).
Fotografía 205. Krameria lappacea (Dombey) Burdet & B. B. Simpson (ratagnia).
Fotografía 206. Spartium junceum L. (retama).
Fotografía 207. Rosmarinus officinalis L. (romero de Castilla).
Fotografía 208. Coreopsis senaria Blake & Sherf (romero de jalca o silvestre).
Fotografía 209. Myrcianthes sp. (rumilanche).
Fotografía 210. Iresine sp. (sangorache). 203
Fotografía 211. Piper sp. (santa maría).
Fotografía 212. Monactis macbridei H. Robinson (shirac macho).
Fotografía 213. Smallanthus sp. (shita).
Fotografía 214. Stachys petilosa (supiquegua).
Fotografía 215. Stachys arvensis (supisacha).
Fotografía 216. Mimosa sp. (tintiraca).
Fotografía 217. Melissa officinalis L. (toronjil).
Fotografía 218. Mauria heterophylla H. B. K. (tres hojas).
Fotografía 219. Verbena litoralis H. B. K. (verbena).
Fotografía 220. Portulaca oleracea L. (verdolaga).
Fotografía 221. Salvia sp. (zarcilleja).
Fotografía 222. Rubus rosseus Poir (zarzamora).
Fotografía 223. Chamán de Cutervo, quien utiliza su propio saber sobre las plantas para realizar curaciones.
Fotografía 224. Mujer cañaris con su vestimenta típica.
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3. GRÁFICOS

Gráfico 1. Cajamarca: corte longitudinal norte-sur de la región

Gráfico 2. Cajamarca: distribución de la cordillera occidental al sur de los 6º 30’ LS
Gráfico 3. Jaén y San Ignacio: temperatura media mensual (promedio 1999-2006)
Gráfico 4. Jaén y San Ignacio: precipitación mensual (promedio 1999-2006)
Gráfico 5. Chota y Cutervo: temperatura media mensual (promedio 1970-1974 y 1964-1973)
Gráfico 6. Chota y Cutervo: precipitación mensual (promedio 1964-1974 y 1964-1973)
Gráfico 7. Cajamarca: temperatura media de seis estaciones meteorológicas al sur de los 6º 30’ LS
Gráfico 8. Cajamarca: precipitación mensual en seis estaciones meteorológicas al sur de los 6º 30’ LS
Gráfico 9. Cajamarca: porcentaje de población y superficie por provincia respecto de la región, 2001
Gráfico 10. Cajamarca: porcentaje de población urbana versus población rural, por provincias, 2005
Gráfico 11. Formas de vida de las plantas
Gráfico 12. Cajamarca: corte transversal oeste-este de los Andes occidentales que muestra la posición
altitudinal de los ecosistemas adoptados
Gráfico 13. Cajamarca: distribución de árboles y arbustos de bosques montanos al norte y el sur de los 7º LS
Gráfico 14. Cajamarca: cultivos principales de la ladera media y su adaptación a la altitud
Gráfico 15. Cajamarca: formas de uso de las especies vegetales silvestres de la región
Gráfico 16. Cajamarca: tipos de tecnologías tradicionales registradas en la región

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4. MAPAS

Mapa 1. Cajamarca: mapa físico-político de la región

Mapa 2. Cajamarca: viajes de Augusto Weberbauer en la región
Mapa 3. Cajamarca: cuencas hidrográficas de la región

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