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TAREA VIRTUAL 2
Integrantes
Lima-Perú
2018
GLORIA S.A (LECHE EVAORADA)
RESEÑA HISTORICA
Grupo Gloria es un conglomerado peruano dedicado principalmente al sector alimentos,
sobre todo en la venta de leche. Tiene una importante presencia en Latinoamérica. Tiene
su sede en Lima.
•dirigida para toda la familia. •Costos fijos • cobro por venta producto a
•orientada a todos los •costos variables traves de los canales de
estatus sociales. •economia de escala distribucion.
•supermercados
•mayoristas y distribuidores
•clientes nacionales y
internacionales.
Elaboración propia,2018
2.- Análisis de la Visión, Misión y Valores de la empresa seleccionada.
Propuesta de mejora para la Visión, Misión y Valores.
En este punto se pretende realizar un análisis de la visión, misión y valores de la empresa
que refleje de la mejor manera a la misma. Después del análisis se planteará una
declaración final, de la misión y la visión.
2.1.- Visión
La visión de la empresa Gloria S.A. debería responder a la pregunta ¿En qué queremos
convertirnos? Esta pregunta es esencial para establecer seguidamente los objetivos y
formular las estrategias de manera efectiva.
2.1.1 Visión actual de la empresa Gloria S.A es la siguiente:
“Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios,
con presencia y proyección internacional. Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros
clientes y consumidores, con servicios y productos de la más alta calidad y ser siempre su
primera opción. Los procesos y acciones de todas las empresas de la corporación se
desarrollarán en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el
respeto y la armonía en las comunidades en que opera y asegure el máximo retorno de la
inversión para sus accionistas”.
mantenga el respeto y la armonía en las Respeto por el medio ambiente con gran
comunidades en que opera responsabilidad social.
Elaboración propia,2018
2.2.- MISION
La misión de la empresa Gloria S.A., debe ser equivalente a preguntarse ¿Cuál es nuestro
negocio? En la razón de ser, conocida también como el credo organizacional, en la
declaración de la misión revela lo que una organización quiere ser y a quien quiere servir.
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados Se hubiera iniciado con la descripción, lo que hace la
en que participamos. empresa. El propósito de la Organización
Garanticen un valor agregado para nuestros clientes El enfoque al cliente es vital para demostrar
y consumidores”. compromiso, así mismo se debe
Indicar con que mercado compite para indicar que es
el líder.
2.3.- Valores
Honestidad
Liderazgo
Compromiso
Responsabilidad
Seguridad
Resultados
Mejora continua:
Tomar acciones dirigidas a obtener mayor calidad posible de los productos.
Orientación al cliente:
Preocuparse por que cada una de las decisiones que se tomen pensando en la
satisfacción de sus clientes finales.
Trabajo en Equipo
Se busca alcanzar el objetivo trazado por la empresa, que poniéndolo en práctica se
obtendrán los resultados deseados.
INTERES
BAJO ALTO
Proveedores
Competidores
Compradores
B
productos sustitutos
A
precios (ganaderos)
J
rivalidad competitiva
P O Trabajadores
sindicatos
O
medio de comunicación
D
OPECU
E A
OPECU
R L
Municipalidad
T
gobierno regionales
O
gerencia del Grupo Gloria S.A.
Directorio
Accionistas
Elaboración: propia
5.- ANALISIS DE LOS GRUPOS ESTRATEGICOS
Los grupos estratégicos son organizaciones dentro de una industria o sector con
características estratégicas parecidas, que aplican estrategias similares o que compiten
utilizando las mismas variables.
Segmento del mercado que atiende como actividad y líneas de productos como recurso,
donde se ha considerado toda la línea de productos de leche evaporada de la empresa
Gloria, Laive y Nestlé clasificándolas de acuerdo al segmento (niños, adolescentes,
jóvenes, adultos).
Se toma en consideración para el análisis de los grupos estratégicos:
ACTIVIDADES
SEGMENTO DEL EMRCADO QUE ATIENDE
GLORIA
BONLE
LAIVE
IDEAL
LECHE DEL SUR
PURA VIDA
REINA DEL CAMPO
BELLA HOLANDESA
GLORIA (CALCIO
+HIERRO)
GLORIA (ESCOLAR)
GLORIA (NIÑOS 1 A 5)
IDEAL (PRE-ESCOLAR)
IDEAL (CRECER GOLD)
LAIVE (NIÑOS)
PURA (VIDA NIÑOS)
RECURSOS
LINEAS DE PRODUCTOS
Elaboración: propia
CONTENIDO DE LA TAREA 2
Corrupción a nivel
político
Incremento del PBI
ENTORNO LEGAL Inflación dentro de la
banda ( 1,08% y en junio
Oportunidades Amenazas de 0,35% )
Legislación sobre Protección al
la competencia. consumidor.
Legislación laboral.
ENTORNO TECNOLOGICO ENTORNO ECOLOGICAS
Oportunidades Amenazas
Nuevas propuestas Oportunidades Amenazas
biotecnológicas para Los envases de leche Ocurrencias de
mejorar la calidad del evaporada son fenómenos naturales
producto biodegradables, adaptable como el niño, friaje,
Nuevas maquinarias, la a cada clima y cada región. sequias, etc.
cual reduce costos.
Cultura de reciclaje.
Elaboración Propia
2. Analizar las 5 fuerzas competitivas de Porter para sustentar adecuadamente la
MEFE.
a. La amenaza de entrada a la industria
Gloria, Laive y Nestlé son las empresas que lideran el mercado de lácteos y
derivados a nivel nacional, poseen una integración vertical (desde el acopio,
producción, comercialización y distribución) lo cual les permite generar sinergias y
economías de escala.
Ingresar a competir directamente con Gloria involucra poseer una estructura de
costos altamente efectiva y tecnología de punta, obtener productos con altos
estándares de calidad y que puedan ser reconocidos como tal. Asimismo, involucra
el logro de acuerdos con los principales proveedores de leche, cosa que Gloria lo
tiene ganado desde hace 60 años a nivel nacional.
Gloria tiene como principal cliente a Deprodeca, empresa subsidiaria del grupo,
quien se encarga de comercializar y distribuir los productos a nivel nacional e
internacional. Por la distribución, Gloria paga a Deprodeca el 5% del total distribuido.
El cliente de este mercado viene incrementando el consumo de leche y derivados;
asimismo, producto del cambio cultural por consumir productos de mayor valor
nutricional, el cliente ha incrementado el consumo de yogurt, jugos y néctares.
Poseer una alta variedad de productos, marcas y presentaciones hace que Gloria
pueda hacer frente a la demanda de los clientes. Gloria apuesta por la investigación
y desarrollo, lo cual le permite insertar al mercado novedoso productos en calidad y
presentación.
Una debilidad en cuanto a los compradores es que la mayoría de productos que
comercializa Gloria son considerados de primera necesidad, por lo que el precio de
éstos debe ajustarse a la situación económica y política del país.
d. Amenaza de Productos Sustitutos
La leche y el queso son parte de la canasta básica familiar, por lo que el consumo
de estos productos no podría verse afectado.
Gloria posee una alta cartera de productos que le permiten bloquear el ingreso a
posibles sustitutos de su cartera actual (líder en venta de leche evaporada, leche
industrializada y en yogures)
Consumo de productos a base de soya (Gloria también posee estos productos con
su marca “Soy vida”)
e. Rivalidad Competitiva
Las principales empresas que compiten con Gloria son Laive y Nestlé, siendo
Gloria quien lidera el mercado con una participación del 77%.
En cuanto a leche evaporada y derivados es marcada la guerra de precios, por ello,
aun cuando Gloria posea la mayor participación del mercado tiene claro que debe
disminuir su participación de ventas en lo que respecta a leche evaporada (60.15%
para el 2017) redistribuyendo sus ingresos a aquellos productos que ofrecen mayor
margen, como son los yogurt (crecimiento de 14.9% respecto al 2017) y jugos y
néctares (crecimiento de la producción en 8% respecto al 2017) y la participación
de mercado de Gloria viene siendo 25.5%.
3. Elaborar la matriz de Evaluación de Factores Externos (MEFE).
CADENA DE VALOR
INFRAESTRUCTURA
Finanzas y Área legal
CAPITAL HUMANO
Búsqueda de contratación y motivación (compensación, cultura y código de ética)
DESARROLLO TECNOLOGICO
Sistema SAP
Posee la última tecnología en racks y montacargas. (Gloria S. A. tiene dos almacenes en
su planta de Huachipa: uno de abarrotes y otro de refrigerados), máquinas de alta
tecnología.
ABASTECIMIENTO
Almacenaje y acumulación de mercadería, insumos, materiales, etc. A fin de abastecer a
las líneas productivas y Punto de Venta eficiente.
LOGÍSTICA DE ENTRADA
El abastecimiento de los materiales es la leche cruda, se descarga y almacena en tanques
isotérmicos, la cual la leche proviene de Trujillo. La ruta de la leche es el principal insumo
de Gloria.
Tiene más de centros de acopio y enfriamiento de leche, diversificados a nivel nacional y
de amplia escala de acopio.
PROCESO
Gloria recoge la leche cruda diariamente, con camiones de baranda o con tanques térmicos,
del establo mismo del productor o a la vera del camino.
Actualmente, Gloria S. A. tiene 85 líneas de producción, 45 de las cuales se instalaron en
los últimos 5 años, tanto en la fábrica de envases de hojalata con sus diferentes procesos,
como en el área de condensaría (denominación que recibe la fábrica de leche evaporada).
Todas las actividades de la empresa, respetan las normas ISO 9001:2008 de gestión de la
calidad e SO 20000:2005 del sistema de gestión de la inocuidad de alimentos, a lo largo
de la cadena alimentaria.
Se realiza el proceso productivo para la elaboración de leche evaporada, el cual sigue los
siguientes pasos:
1.- Recepción,
2.- Desbacterizacion y pasteurizado
3.- Leche en polvo y grasa anhidra
4.- Precalentamiento
5.- Vitaminizacion
6.- Evaporación de leche cruda
7.- Filtrado
8.- Homogenización
9.- Enfriamiento
10.- Almacenamiento y Estandarización
11.- Envasado y sellado de envases,
12.- Esterilización
13.- Etiquetado y embalado.
LOGISTICA DE SALIDA
El sistema de distribución a nivel nacional, se realiza a través de su empresa
comercializadora DEPRODECA S. A. C. cobertura el 99% de los puntos de ventas en el
Perú.
MARKETING Y VENTAS
La amplia fuerza de venta de GLORIA S.A. se ve reflejada en la exportación de leche
evaporada a 40 países en el Caribe, América Latina, El Medio Oriente y el Oeste de África.
GLORIA S.A. ha logrado estos resultados gracias a sus productos internacionales de alta
calidad, precios competitivos, desarrollo de marcas propias y privadas y a una política de
servicio orientada 100% al cliente.
Diversifica el portafolio de sus productos, mejora la calidad de sus productos, realiza
campañas de marketing de gran impacto, orientado a los niños, adolescentes, jóvenes y
adultos.
SERVICIO
Servicio de atención personalizada al consumidor en consultas y reclamos. Brinda
Información de nutrición en la página web.
Elaboración: Propia
3. Elaborar la matriz de Evaluación de Factores Interna (MEFI).
Elaboración: propia
BIBLIOGRAFIA
- https://fundamentodemercadotecnia04.wordpress.com/el-entorno-del-marketing-
microentorno
- https://rpp.pe/economia/economia/gloria-pide-al-congreso-no-insistir-con-ley-sobre-
leche-en-polvo-noticia-1088530
- https://elcomercio.pe/economia/peru/dice-reglamento-leche-productos-lacteos-438723
- https://rpp.pe/economia/economia/leche-evaporada-gloria-y-ganaderos-lecheros-se-
enfrentan-por-proyecto-de-ley-noticia-1106397
- https://infogloria.pe
- https://www.luisarimany.com/la-cadena-de-valor
- http://www.5fuerzasdeporter.com