ALIMENTACION POR RACIONES DE HIDRATOS DE CARBONO Las personas con diabetes necesitan saber la cantidad de Hidratos de Carbono que ingieren. EI método de las Raciones permite conocer la cantidad de Fidratos de Carbono que contiene un determinado alimento y hacer intercambios entre los diferentes alimentos, Todas las cantidades que se dan en las siguientes tablas contienen aprovimadamente 10 g de hidratos de carbono, El Indice Glucémico (pag. 16) puede ayudar a elegir los alimentos més convenientes. Se han afadido algunos a titulo orientativo, TRACION de HC = 10 g hidratos de carbono. Pep Peso Almeto fe Fe Ig obsnaconer ‘CEREALES Y DERIVADOS: eon 159.389 70 ‘ering 209 2.409 50 ‘na 1392359 Cb 139° 389 emer Ba Spe de ave 133 Coreus 159 ss Salts de macau 153 5 (Gls set ere vanicar 149 Galets ipo Mara 133 70 3gatetas Fan de aro 135 eon ge aver 143 Hasna de cba 133 Hata ge ceneno 135 Hosa ge mat 133 Hina ge sje. 363 Horna de tng 153 Macarones, ides, ec 1g9...509 4652 wae. 1230959 Pande vena 2a Fn de cebad 39 an de centens ng Fan de mole blanco 235 85 trebanade Fan dept. 20g 5 Fan de tng blancs, 203 0 Fan de igo integra 203 5 fan de tig tsi ties“ tag 70 2rebanades fan de Vina 133 fan sn gluten 203 98 Pasta al ruc, 83 4652 Stole 133 ‘pies 189 5ston = © GB SS chair LEGUMINOSAs mares 209-559 30 mee Bios 2 cates e832 bres Bt E aan Biniies corres Bo'88 & one oo es eae Ba 88 oe ieee BeBe E 4 pps ates et 8 Sees Bee st Be ER 6 ctmains ‘TUBERCULOS Y HORTALIZAS: ues Me is ie ison, ict ie ek see rH a ‘a Sarees WE soy een a eae ime fait ie i : me eee ise eae Se cope ise aa Be soa: ge cet ie ee aaa iy come ie e se sai ie ea ee es ae ons ee ea Bt cme a 09 oo ea aa ie ims Bp. ato guns Eo oy gad ooseen ae ea ge ea 35.2009a = Se © nies TYBERCULOS Y HORTALIZAS ‘cont: ieee ae ie BF ams x Sorc eee as ete oo eee i ie nies il Re eerie Pata (fecula). e Be i pa e ee = oo Ee it ate B a Bh 00 oie a Zanahoria cocida. Scag NOTA: cuando se especifica que el alimento se puede tomar ‘como LIBRE quiere decir que, en las cantidades habituales de consumo, no llega a constituir media racion de hidratos de catbono, esp Paso Atmento 8 ES 6 obvnacones FRUTAS FRESCAS: Aguscae use ee) ‘Albarn 109 30 2mesanas ‘Abanceque eh onsen Seae ‘barcogues, dao de ae brsndante 703 Pa Bev. a 331 noma Coa 6a 50 Imedane sto age 6 Snommse evens 59 23 Oerander Cra 738 35 2medanae Coco, 1608 35 Coco ihe 703 Chita 78 5 TY