Asignatura:

MECANICA DE FLUIDOS

Título del trabajo

VISCOCIDAD DE UN FLUIDO

Presenta

FLORES MARQUEZ OSCAR DANIEL

Docente

ING. FERNANDO HERRADA CRUZ

Aguascalientes, AGS. Septiembre 13 de 2018

Contenido
Viscosidad ......................................................................................................................................... 4
Características de los fluidos ...................................................................................................... 5
Fluidos newtonianos y No Newtonianos ................................................................................... 5
Fluidos newtonianos ................................................................................................................ 5
Fluidos No Newtonianos ........................................................................................................ 5
MEDICION DE LA VISCOCIDAD ............................................................................................................ 7
METODOLOGIA ........................................................................................................................... 7
Métodos de medición ................................................................................................................... 8
Viscosímetro de tubo capilar .................................................................................................. 8
Viscosímetro de bolas. ............................................................................................................ 8
Medición de viscosidad en la industria.................................................................................. 9
MEDIDORES DE PRESIÒN ......................................................................................................... 11
¿Qué es un barómetro? ................................................................................................................ 12
¿Qué es la presión atmosférica? ............................................................................................. 12
¿Cómo funciona un barómetro? .................................................................................................. 12
Tipos de barómetros ......................................................................................................................... 13
¿QUE ES UN MANOMETRO? ..................................................................................................... 16
¿Cuál es la diferencia entre un manómetro y un barómetro? ............................................. 16
¿Cómo funciona un manómetro? ............................................................................................ 16
Partes del manómetro............................................................................................................ 17
Tipos de manómetros ................................................................................................................ 17
Manómetro liquido ...................................................................................................................... 17
Manómetro elástico .................................................................................................................... 19
................................................................................................................................................... 21
 Manómetros electrónicos .............................................................................................. 22
El factor de compresibilidad de los fluidos ................................................................................. 22
CONCLUSION ................................................................................................................................ 23
BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................................... 23
Ilustración 1 Viscocidad....................................................................................................................... 4
Ilustración 2 Fluidos Newtonianos ...................................................................................................... 5
Ilustración 3 Intervalos de Viscocidad ................................................................................................. 6
Ilustración 4 viscosímetro ................................................................................................................... 7
Ilustración 5 Viscosímetros de burbuja ............................................................................................... 9
Ilustración 6 Copas de fluidez ............................................................................................................. 9
Ilustración 7 Copas de inmersión ...................................................................................................... 10
Ilustración 8 Viscosímetros rotacionales........................................................................................... 10
Ilustración 9 Medidor de presion ...................................................................................................... 11
Ilustración 10 Tipos de Presión ......................................................................................................... 12
Ilustración 11 Barómetro .................................................................................................................. 13
Ilustración 12Tubo de Torricelli......................................................................................................... 14
Ilustración 13• Barómetro de Fortín .......................................................................................... 14
Ilustración 14• Aneroide ............................................................................................................ 15
Ilustración 15• Altímetros barométricos ................................................................................... 16
Ilustración 16 Nanómetro ................................................................................................................. 16
Ilustración 17 Partes de Nanometro ................................................................................................. 17
Ilustración 18 • Tubo en U: ......................................................................................................... 18
Ilustración 19• Tubo inclinado ................................................................................................... 18
Ilustración 20• Tintero o tipo pozo ............................................................................................ 19
Ilustración 21• Bourdon ............................................................................................................. 20
Ilustración 22 • De diafragma ..................................................................................................... 20
Ilustración 23 • Tipo fuelle .......................................................................................................... 21
Ilustración 24 • Campana fuelle tipo bourdon ........................................................................... 21
Ilustración 25 • Manómetros electrónicos ................................................................................. 22
Viscosidad
Definición La distinción entre un sólido y un fluido viscoso es el esfuerzo cortante.
En un material solido este es proporcional a la deformación por corte y el material
deja de deformarse cuando se alcanza el equilibrio, mientras que el esfuerzo
cortante es un fluido viscoso es proporcional a la rapidez de deformación cuando se
alcanza el equilibrio. Es importante resaltar que la viscosidad es una característica
que está presente en los líquidos que se encuentran en movimiento, no se puede
ver reflejada en un líquido que se encuentre estático debido a que si el líquido
permanece fijo las moléculas que lo componen no tendrán la necesidad de
interactuar entre sí para tratar de permanecer unidas.

Ilustración 1 Viscocidad

Mientras más grandes sean las moléculas de un líquido mayor resistencia pondrán
a su desplazamiento, por lo tanto en este caso se dice que estos fluidos son más
viscosos debido a que el desplazamiento que pueden presentar sus moléculas se
da de una manera más lenta (la razón es que las fuerzas intermoleculares que están
presente en este líquido son más fuertes), en caso el contrario, cuando
las moléculas que lo conforman son más pequeñas tendrán menor fuerza de
oposición por lo que su movimiento será más rápido (presentan fuerzas
intermoleculares débiles).
Características de los fluidos
 Los fluidos más viscosos se desplazan con mayor lentitud.
 El calor hace disminuir la viscosidad de un fluido, lo que lo hace desplazarse
con más rapidez.
 Cuanto más viscoso sea el fluido más resistencia opondrá a su deformación.
 Los materiales viscosos tienen la característica de ser pegajosos
 Las unidades más utilizadas son el Poise y el Centipoise

Fluidos newtonianos y No Newtonianos

Fluidos newtonianos
Son aquellos cuya relación esfuerzo de corte vs gradiente de deformación es lineal
y su viscosidad es una constante. La viscosidad de un fluido newtoniano está
determinada únicamente por la temperatura y composición. La viscosidad de un
fluido newtoniano no depende del tiempo de aplicación del esfuerzo, aunque sí
puede depender tanto de la temperatura como de la presión a la que se encuentre.

Fluidos No Newtonianos
Son aquellos cuya relación esfuerzo de corte y gradiente de deformación no es
lineal. Es decir que la viscosidad depende del gradiente de velocidades.
Pseudoplásticos: Son materiales que ven reducida su viscosidad al aumentar la
velocidad de deformación. Dilatantes: η, aumenta al aumentar la velocidad de
cizalla.

Ilustración 2 Fluidos Newtonianos

La viscosidad es una propiedad que depende de la presión y temperatura y se define
como el cociente resultante de la división de la tensión de cizallamiento (t ) por el
gradiente de velocidad (D).

m =t / D

Con flujo lineal y siendo constante la presión, la velocidad y la temperatura.

Afecta la generación de calor entre superficies giratorias (cojinetes, cilindros,

engranajes). Tiene que ver con el efecto sellante del aceite. Determina la facilidad
con que la maquinaria arranca bajo condiciones de baja temperatura ambiente.

Ilustración 3 Intervalos de Viscocidad

MEDICION DE LA VISCOCIDAD

Un viscosímetro es un instrumento empleado para medir la viscosidad y algunos

otros parámetros de flujo de un fluido. Fue Isaac Newton el primero en sugerir una
fórmula para medir la viscosidad de los fluidos, postuló que dicha fuerza
correspondía al producto del área superficial del líquido por el gradiente de
velocidad, además de producto de un coeficiente de viscosidad. En 1884 Poiseville
mejoró la técnica estudiando el movimiento de líquidos en tuberías. Existen 3
técnicas básicas para medir la viscosidad de un fluido newtoniano:

 Midiendo el flujo de líquido a través de tubos (viscosímetros capilares)

 Viscosímetros rotacionales
 Empleando patrones de viscosidad de fluidos conocidos

Ilustración 4 viscosímetro

METODOLOGIA

Para desarrollar el modelo que se propone en este trabajo utilizaremos parámetros

como densidad, tiempo y viscosidad. Para eso, utilizamos la ecuación
 μ H2 O (ρt ′ )
μ1 =
ρ H2 O t

Métodos de medición

Viscosímetro de tubo capilar

En este método se hace una medición del tiempo necesario para que cierta cantidad
de fluido pase por un tubo capilar (o de calibre pequeño) de longitud y diámetros
conocidos, bajo una diferencia medida y constante de presiones. Se puede aplicar
la ley de Hagen – Poiseuille, en el caso de que el flujo sea laminar, para calcular la
viscosidad:

Donde:

• D: es el diámetro interno de la tubería

• p: es la diferencia de presiones en la longitud

• l: es el gasto en volumen de flujo.

Viscosímetro de bolas.
Ley de Stokes Stokes estudió el flujo de un fluido alrededor de una esfera para
valores del número de Reynolds muy pequeños (inferiores a uno). Stokes encontró
que el empuje o fuerza ejercida sobre la esfera por el flujo del fluido alrededor de
ella. Al caer una esfera de un fluido en reposo, debe tenerse en cuenta que al
alcanzar una velocidad de caída constante, la fuerza de empuje hidrostática más la
fuerza de arrastre o resistencia debe ser igual al peso
Medición de viscosidad en la industria
Viscosímetros de burbuja: El método comparativo alfabético, usa 4 juegos de tubos
de referencia deletreados, A5 a Z10, de viscosidad conocida que cubre un rango de
0,005 a 1,000 stokes. El método de tiempo directo, usa un simple tubo con 3 líneas
de tiempo, para determinar los “segundos de burbuja” requeridos por una burbuja
de aire, en recorrer una distancia vertical conocida a través de un tubo de diámetro
conocido

Ilustración 5 Viscosímetros de burbuja

Copas de fluidez: Para muchas aplicaciones no es necesario conocer la viscosidad

absoluta de un sistema de pintura. Es suficiente con un parámetro que determine
una relativa estimación. El tiempo de caída o fluidez, medido en segundos, es una
medición práctica. Se determina con copas de diferentes modelos según normas
nacionales e internacionales. Estas copas retienen un volumen definido de líquido,
el cual fluye a través de un orificio o boquilla. La respetabilidad de este tipo de
mediciones depende de

 La precisión de las dimensiones de la copa

 Una temperatura constante durante la medición
 El comportamiento Newtoniano del líquido

Ilustración 6 Copas de fluidez

Copas de inmersión: Esta copa de viscosidad es apta para una medición rápida y
aproximada del tiempo de caída de pinturas y líquidos parecidos, para los
fabricantes y aplicadores de pinturas.

Ilustración 7 Copas de inmersión

Viscosímetros rotacionales: Se usan varios tipos de viscosímetros rotacionales para

determinar la viscosidad de líquidos no-Newtonianos. Este tipo de materiales
muestran viscosidades diferentes dependiendo de la velocidad de cizalla aplicada.
BYK-Gardner ofrece una gama completa de viscosímetros para cualquier
aplicación: Stormer, Cono-Placa, rotacionales con diferentes cilindros, tubos y otros
accesorios.

Ilustración 8 Viscosímetros rotacionales

MEDIDORES DE PRESIÒN

Ilustración 9 Medidor de presion

MEDIDORES DE PRESIÒN

La mayoría de los dispositivos que permiten medir la presión directamente miden

en realidad la diferencia entre la presión absoluta y la presión atmosférica. El
resultado obtenido se conoce como presión manométrica.

Presión Absoluta= Presión Manométrica + Presión Atmosférica

La presión atmosférica al nivel del mar es 101.3 kPa, o 14.7 lb/in2 . Debido a que
la presión atmosférica participa en gran número de cálculos, con frecuencia se usa
una unidad de presión de una atmósfera (atm), definida como la presión media que
la atmósfera ejerce al nivel del mar, o sea, 14.7 lb/in2 .
Ilustración 10 Tipos de Presión

¿Qué es un barómetro?
Un barómetro es un instrumento de medición que sirve para evaluar la presión
atmosférica. Es decir detecta la presión ejercida por la atmósfera sobre algún punto
determinado. Su unidad de medida es el hectopascal (hPa) la unidad hecto significa
cien. Al ser inventado por el físico y matemático llamado Torricelli, también se le
conoce como tubo de Torricelli.

El barómetro de mercurio, determina en muchas ocasiones la unidad de medición,

la cual es denominada como “pulgadas de mercurio” o “milímetros de mercurio”
(mmHg). Una presión de 1 mmHg es 1 torr (por Torricelli).

¿Qué es la presión atmosférica?

Es la fuerza que ejerce el aire sobre cualquier punto de la atmosfera. Es decir,
cuando el aire está muy frío, Este desciende y aumenta la presión y si por el
contrario, el aire está muy caliente asciende, y baja la presión.

¿Cómo funciona un barómetro?

Existen diferentes tipos de barómetros, debido a que cada tipo varía su construcción y
manufactura cada uno tiene diferente principio de funcionamiento.
Ilustración 11 Barómetro

Tipos de barómetros
Existen principalmente 2 tipos según el principio de funcionamiento de mercurio y
aneroide, aunque dentro de cada tipo de barómetro podemos encontrar algunas
variaciones como por ejemplo en el de mercurio podemos encontrar el de Torricelli
y el de Fortín, en el aneroide encontramos altímetros y barógrafos.

 De mercurio
Tubo de Torricelli

El primer barómetro fue construido en un tubo de vidrio de 850mm de largo el cual

contiene un líquido (generalmente mercurio), también se compone de un recipiente
más grade lleno con el mismo fluido que el tubo. Su funcionamiento se basa en el
desplazamiento del mercurio dentro del tubo, el cual a medida que la presión
atmosférica aumenta, el peso del aire ejerce más presión sobre el recipiente lo cual
hace que impulse el líquido más arriba dentro del tubo. Cuando la presión
desciende, el aire se vuelve más ligero, y se ejerce menos fuerza en el recipiente lo
que ocasiona un descenso dentro del tubo de vidrio.
Ilustración 12Tubo de Torricelli

La presión normal equivale a 760mm dentro del tubo de Torricelli, la presión

atmosférica también se puede medir también en atmósferas (atm); 1 atmósfera,
fue definida como la presión atmosférica media al nivel del mar.

1 atm = 760 mmHg = 101.325 Pa = 1013,25 hPa

 Barómetro de Fortín
Básicamente es la modificación de un tubo de Torricelli, ya que al ser el primer
barómetro presentaba el inconveniente de no ser transportable por el peligro de que
entrara aire en el tubo o, aún peor, porque los choques del mercurio con su parte
superior podrían romperlo fácilmente. Estos inconvenientes fueron superados con
el barómetro de Fortín.

Ilustración 13• Barómetro de Fortín

  Aneroide
Este instrumento no utiliza mercurio, y también es llamado barómetro holostérico o
metálico. Funciona a través de una cápsula metálica en la que se ha generado un
vacío. Dicha cápsula tiene elementos elásticos (diafragma flexible) los cuales
experimentan deformaciones debido a los cambios de presión atmosférica. Estas
variaciones son las que modifican la posición de una aguja que recorre una escala
circular graduada en milímetros de presión. Se ajusta según las indicaciones de un
barómetro de mercurio.

Ilustración 14• Aneroide

 Altímetros barométricos
Este tipo es utilizado principalmente en la aviación con la peculiaridad que su escala
es convertida en metros o pies de altitud. Indica la diferencia de altitud entre el punto
donde se encuentra localizado y un punto de referencia; habitualmente se utiliza
para conocer la altura sobre el nivel del mar.
Ilustración 15• Altímetros barométricos

¿QUE ES UN MANOMETRO?
Un manómetro es un instrumento, que se utiliza para medir la presión de los fluidos
dentro de recipientes cerrados, como bien puede ser un tanque. Podemos encontrar
principalmente dos versiones para medir la presión del gas y de los líquidos.

¿Cuál es la diferencia entre un manómetro y un barómetro?

La principal diferencia es que el barómetro se utiliza exclusivamente para medir la
presión atmosférica y el manómetro se utiliza solo para medir la presión en
contenedores cerrados.

Ilustración 16 Nanómetro

¿Cómo funciona un manómetro?

Este instrumento se basa en el mismo funcionamiento del barómetro ya que toman
como referencia la presión atmosférica y miden la diferencia entre la presión real o
absoluta. Existe la posibilidad de encontrar presiones por encima o por debajo de la
presión de la atmósfera. En el caso de las presiones por debajo o negativas existen
instrumentos llamados vacuómetros o también llamados manómetros de vacío.

Las unidades de medida más frecuentes utilizadas en los manómetros son Kg/cm2,
bar, Atm, Pa y Psi.

Partes del manómetro

A pesar de que varía su composición según el tipo que se esté utilizando, podemos
encontrar algunas partes que son esenciales.

 Recepción: Se encarga de transformar la fuerza generada por la presión

 Transferencia: Amplia la fuerza del elemento de recepción y la transmite a la
siguiente etapa
 Indicación: Se encara de convertir la fuerza recibida hacia un indicador visual

Ilustración 17 Partes de Nanometro

Tipos de manómetros
Antes de hablar de los tipos tienes que saber que podemos encontrar diferentes
tipos de clasificaciones de los manómetros. Como por ejemplo por tipo de presión,
baja, media y alta. También podemos clasificarlos por tipo de fluido a medir, gas o
líquido.

Manómetro liquido
Estos instrumentos utilizan el liquido como elemento de medición están construidos
principalmente por un tubo de vidrio, una escala graduada y el liquido que esta
constituido por destilada y mercurio. Existen tres tipos diferentes, De tubo en U,
Tubo inclinado y tintero o tipo pozo.

 Tubo en U:

Este tipo se utiliza para medir la diferencia de presión que existe entre dos puntos
de un sistema.

Ilustración 18 • Tubo en U:

 Tubo inclinado
Se utiliza para medir bajas presiones por debajo de los 25mm.

Ilustración 19• Tubo inclinado

 Tintero o tipo pozo

Es similar al manómetro de tubo e U, pero tiene algunas diferencias importantes.
En uno de los extremos tiene un pozo en el cual el líquido sube o baja según la
presión.
Ilustración 20• Tintero o tipo pozo

Manómetro elástico
Este tipo utiliza la deformación de un elemento elástico como medio para medir la
presión. Dentro de esta categoría existen los de tipo bourdon, de diafragma, tipo
fuelle y campana inclinada

 Bourdon
El manómetro bourdon posiblemente es el instrumento de presión mas utilizado. Es
un dispositivo mecánico, el cual emplea un metal enrollado en forma de espiral.
Cuando la presión pasa por este elemento va perdiendo curvatura la cual transmite
hacia un mecanismo que mueve el cursor indicador de presión.
Ilustración 21• Bourdon

 De diafragma
Consta de un diafragma en el cual se ejerce la presión para provocar una
deformación, a través de un mecanismo transforma esta deformación a un
movimiento angular para indicar la presión.

Ilustración 22 • De diafragma

 Tipo fuelle
Es una especie de acordeón el cual tiene la posibilidad de contraerse y expandirse
en función de la presión aplicada, cuando se estira el fuelle mueve una aguja la cual
indica la medida.

Ilustración 23 • Tipo fuelle

 Campana fuelle tipo bourdon

En este dispositivo se emplea un tanque en el cual se coloca un fluido y un resorte
en la parte superior. Cuando la presión sube el liquido se eleva ejerciendo presión
en el resorte.

Ilustración 24 • Campana fuelle tipo bourdon

  Manómetros electrónicos
Estos manómetros utilizan en conjunto un display LCD, un sensor de presión y un
circuito electrónico para realizar la medición y mostrarla en el indicador visual.

Ilustración 25 • Manómetros electrónicos

El factor de compresibilidad de los fluidos

La compresibilidad de un fluido mide el cambio de volumen V que experimenta una
substancia que está sujeta a un cambio de presión. Se representa por el modulo
volumétrico de elasticidad o simplemente modulo volumétrico Ev:

Ev = −dp dV /V [P a].

Como se mencionó anteriormente, los líquidos son en la práctica muy poco

compresibles. Gases sometidos a bajas presiones también pueden ser
considerados como incompresibles. Para gases, y dependiendo de la naturaleza del
proceso, Ev se puede determinar de la ecuación de estado.
CONCLUSION
Como conclusión de esta este trabajo, vimos todos los aspectos de la viscosidad de un fluido en el
cual explicamos que era y porque era tan importante este aspecto en los mecanismo ya que no
hay un solo tipo de viscosidad, si no varios y cada uno de ellos tiene unas características para cada
trabajo necesario, vimos también y estudiamos la medición de la presión, las diferentes presiones
que hay en donde se puede calcular, y para calcular los tipos de presión hay herramientas, tales
como los diferentes tipos de barómetros, lo cual tiene diferentes tipos de barómetros y para qué
sirve cada uno de ellos. También otra herramienta muy útil es el manómetro, todo esto que
investigamos es muy útil para dar a la introducción de la materia de Mecánica de Fluidos y
empezar de pleno la materia.

BIBLIOGRAFIA
 http://www.astro.ugto.mx/~papaqui/ondasyfluidos/Tema_2.05-
Viscosidad.pdf
 https://es.scribd.com/document/331903218/BAROMETRO-pdf
 https://conceptodefinicion.de/viscosidad/
 https://es.slideshare.net/n.ando/mecnica-de-los-fludospresion
 http://www.ingmecafenix.com/otros/medicion/barometro/
 http://www.ingmecafenix.com/otros/medicion/manometro/