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Universidad Nacional de Cajamarca

Facultad de Ciencias Económicas, Contables y Administrativas


Escuela académico profesional de Contabilidad
------------------------------------------------------------------------------------------

Norma Internacional de
Contabilidad 41: AGRICULTURA

CURSO:

NORMAS CONTABLES II

INTEGRANTES:

 ALCÁNTARA FLORES, Jorge Luis


 CHAVEZ BENAVIDES, Elizabeth
 CHUQUILIN SALDAÑA, Karla Elisa

CICLO: VI

CAJAMARCA OCTUBRE DE 2017


UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, CONTABLES Y ADMINISTRATIVA
ESCUELA ACADÉMICO DE CONTABILIDAD

INDICE
Tabla de contenido
INDICE ........................................................................................................................................ 1
NORMA INTERNACIONAL DE CONTABILIDAD 41 AGRICULTURA ......................... 2
1. INTRODUCION....................................................................Error! Bookmark not defined.
2. OBJETIVOS ........................................................................................................................ 3
3. ALCACE .............................................................................................................................. 3
4. DEFINICIONES....................................................................Error! Bookmark not defined.
4.1 Actividad agrícola: ...................................................................................................... 5
4.1.1 CARACTERISTICAS COMUNES ................................................................... 5
4.2 Activo biológico: ......................................................................................................... 6
4.2.1 Consumibles. ............................................................................................................ 6
4.2.2 Productivos. ............................................................................................................. 6
4.3 Transformación biológica: ......................................................................................... 6
4.4 Costos de venta: ........................................................................................................... 6
4.5 Un grupo de activos biológicos:.................................................................................. 6
4.6 Una planta productora................................................................................................ 6
4.7 Producto agrícola: ....................................................................................................... 7
4.8 La cosecha o recolección: ............................................................................................ 7

5. MEDICIÓN SEGÚN NIC 41 Y NIIF 13 ........................................................................... 8

5.1. RECONOCIMIENTO Y MEDICION según NIC 41 (párr. 10-25) ........................... 8

5.1.1. RECONOCIMIENTO ............................................................................................ 8

5.1.2. MEDICION.............................................................................................................. 8

5.2. RECONOCIMIENTO Y MEDICION según NII 13 ................................................. 10

5.2.1. TÉCNICAS DE VALORACIÓN ............................................................................. 10

5.2.1.1. ENFOQUE DE MERCADO ............................................................................ 11

5.2.1.2. ENFOQUE DE INGRESO NIIF 13. B11 ........................................................ 11

5.2.1.2.1. Enfoque del ingreso NIIF 13. B10. 11 ...................................................... 11

5.2.1.2.2. Técnicas de valor presente B12 ................................................................ 11

5.2.1.3. EL ENFOQUE DE COSTO ............................................................................. 12

6. RECONOCIMIENTO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS ............................................. 12

NIC 41 AGRICULTURA
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FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, CONTABLES Y ADMINISTRATIVA
ESCUELA ACADÉMICO DE CONTABILIDAD

7. IMPOSIBILIDAD DE MEDIR EL VALOR RAZONABLE DE FORMA FIABLE . 13

8. SUBVENCIONES DE GOBIERNO (PARRAFO 31-38) ................................................... 14

9. ANEXO .............................................................................................................................. 16

10. BIBLIOGRAFIA ........................................................................................................... 17

NORMA INTERNACIONAL DE CONTABILIDAD 41:


AGRICULTURA
1. INTRODUCCIÓN
La NIC 41 establece, entre otras cosas, el tratamiento contable de los activos biológicos
a lo largo del periodo de crecimiento, degradación, producción y procreación, así como
la valoración inicial de los productos agrícolas en el punto de su cosecha o recolección.
También exige la valoración de estos activos bilógicos, según su valor razonable menos
los costos estimados en el punto de venta, a partir de reconocimiento inicial tras la
obtención de la cosecha, salvo cuando este valor razonable pueda ser determinado de
forma fiable al proceder a su reconocimiento inicial. Sin embargo, la NIC 41 no se ocupa
del procesamiento de los productos agrícolas tras la recolección de la cosecha; por
ejemplo no trata del procesamiento de las uvas para obtener vino, ni el de la lana para
obtener hilo.
La NIC 41 exige que la subvenciones oficiales incondicionales de la Administraciones
Publicas relacionadas con un activo biológico, valorado según su valor razonable menos
los costes estimados en el punto de venta, sean reconocidos como ingresos cuando, y sólo
cuando, tales subvenciones se conviertan en exigibles. Si la subvención oficial es
condicional, lo que incluye las situaciones en la que las Administraciones Públicas exigen
que la empresa no realice determinadas actividades agrícolas, la empresa debe reconocer
la subvención como ingreso cuando, y solo cuando, se haya cumplido las condiciones
fijadas por la administración pública.1

1
Alcántara Navarro, León. Contabilidad agropecuaria (s. f. )

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2. OBJETIVOS
El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable, la presentación en
los Estados Financieros y la información a revelar en relación con la actividad
agrícola.2

3. ALCANCE
Esta Norma debe aplicarse para la contabilización de lo siguiente, siempre que se
encuentre relacionado con la actividad agrícola (Bromley, 2016; pág. 542; párr. 1)

Esta Norma no será de aplicación a:


Los terrenos relacionados con la actividad agrícola (véanse la NIC 16 Propiedades,
Planta y Equipo y la NIC 40 Propiedades de Inversión); y
Las plantas productoras relacionadas con la actividad agrícola (véase la NIC 16). Sin
embargo, esta Norma, se aplicará a los productos de esas plantas productoras.
Las subvenciones del gobierno relacionadas con las plantas productoras (véase la NIC
20 Contabilización de las Subvenciones del Gobierno e Información a Revelar sobre
Ayudas Gubernamentales).
Los activos intangibles relacionados con la actividad agrícola (véase la NIC 38 Activos
Intangibles).
Activos por derecho de uso que surgen de un arrendamiento de terrenos relacionados
con actividades de agricultura (véase la NIIF 16 Arrendamientos).3

Esta Norma se aplica a los productos agrícolas, que son los productos obtenidos de los
activos biológicos de la entidad, pero solo hasta el punto de su cosecha o recolección.
A partir de entonces son de aplicación la NIC 2 Inventarios, o las otras Normas
relacionadas con los productos. De acuerdo con ello, esta Norma no trata del
procesamiento de los productos agrícolas tras la cosecha o recolección; por ejemplo, el
que tiene lugar con las uvas para su transformación en vino por parte del viticultor que
las ha cultivado. Aunque tal procesamiento pueda constituir una extensión lógica y
natural de la actividad agrícola, y los eventos que tienen lugar guardan alguna similitud

2
Abanto Bromley Martha. Normas Internacionales de contabilidad 41-Agricultura (2015, p 542)
3
http://www.mef.gob.pe/es/consejo-normativo-de-contabilidad/nics

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con la transformación biológica, tales procesamientos no están incluidos en la


definición de actividad agrícola manejada por esta Norma (Bromley, 2016; pág. 542;
párr. 3)

La tabla siguiente proporciona ejemplos de activos biológicos, productos agrícolas y


productos que resultan del procesamiento tras la cosecha o recolección:4

ACTIVOS PRODUCTOS PRODUCTOS RESULTANTES


BILÓGICOS AGRÍCOLAS DEL PROCEAMIENTO TRAS
LA COSECHA O
RECOLECCIÓN
Ovejas Lana Hilo de lana, alfombras
Árboles de una Árboles talados Troncos, madera
plantación
forestal
Plantas Algodón Hilo de algodón, vestidos
Ganado lechero Leche Queso
Cerdos Reses sacrificadas Salchichas, jamones curados
Plantas de algodón Algodón cosechado Hilo de algodón, vestidos
Caña de azúcar Caña cortada Azúcar
Plantas de tabaco Hojas recolectadas Tabaco curado
Matas de té Hojas recolectadas Té
Viñedos Uvas vendimiadas Vino
Árboles frutales Fruta recolectada Fruta procesada
Palmas aceiteras Fruta recolectada Aceite de palma
Árboles de caucho Látex recolectado Productos de caucho
Algunas plantas, por ejemplo, matas de té, viñedos, palmas aceiteras y árboles de
caucho, habitualmente cumplen la definición de una planta productora y están en el
alcance de la NIC 16. Sin embargo, los productos que se desarrollan en las plantas
productoras, por ejemplo, las hojas de té, uvas, el fruto de la palma aceitera y el látex,
están dentro del alcance de la NIC 41.5

4. DEFINICIONES
Los términos siguientes se usan, en esta Norma, con los significados que a
continuación se especifican:

4
Abanto Bromley Martha. Normas Internacionales de contabilidad 41-Agricultura (2016, p 542)
5
http://www.mef.gob.pe/es/consejo-normativo-de-contabilidad/nics

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4.1 Actividad agrícola:


Es la gestión, por parte de una entidad, de la transformación y recolección de activos
biológicos, para destinarlos a la venta, para convertirlos en productos agrícolas o en
otros activos biológicos adicionales (Bromley, 2016; pág. 542; párr. 5-6)

Cubre una gama de actividades agrícolas diversas:

Engorde del ganado


Silvicultura
Cultivos de plantas anuales o perennes
Cultivos de huertos o plantaciones
Floricultura
Acuicultura
Horticultura
Forestales

4.1.1 CARACTERISTICAS COMUNES


4.1.1.1 Capacidad de cambio: los animales vivos y las plantas tienen
capacidad de transformarse biológicamente, crecer, reproducirse,
envejecer o degenerarse y multiplicarse.
4.1.1.2 Administración del cambio: es la intervención del hombre para
facilitar la transformación biológica mediante la creación de las condiciones
necesarias para lograr un mayor rendimiento del activo biológico.
Ejemplos:
Intervención genética para mejorar razas y cultivos.
Alimentación balanceada o fertilización del terreno.
Creación de medio ambiente con adecuada temperatura o
humedad (invernaderos).
4.1.1.3 Medición del cambio: como parte de una buena administración de
la transformación biológica, se debe evaluar los rendimientos tanto en
calidad como en cantidad de los activos biológicos.
Ejemplo:

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CALIDAD CANTIDAD
Genética (razas) Procreación
Resistencia de fibra Peso
Resistencia a plagas Litros
Contenido vitamínico o proteico Longitud de fibra

4.2 Activo biológico:


Es un animal vivo o una planta.

Susceptibles de experimentar transformación biológica:

Crecimiento
Producción
Procreación
Degradación
4.2.1 Consumibles. Se cosechan o se venden como activo biológico.
(Maíz, ganado para carne).
4.2.2 Productivos. Producen productos agropecuarios (árboles frutales,
ganado lechero).
4.3 Transformación biológica:
Comprende los procesos de crecimiento, degradación, producción y procreación que
son la causa de los cambios cualitativos o cuantitativos en los activos biológicos.
4.4 Costos de venta:
Son los costos incrementales directamente atribuibles a la disposición de un activo,
excluyendo los costos financieros y los impuestos a las ganancias.
4.5 Un grupo de activos biológicos:
Es una agrupación de animales vivos, o de plantas, que sean similares.
4.6 Una planta productora
Una planta productora es una planta viva que:
Se utiliza en la elaboración o suministro de productos agrícolas;
Se espera que produzca durante más de un periodo; y

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Tiene una probabilidad remota de ser vendida como productos agrícolas,


excepto por ventas incidentales de raleos y podas.6
4.7 Producto agrícola:
Es el producto ya recolectado, procedente de los activos biológicos de la
entidad. Cosecha o recolección es la separación del producto agrícola del activo
biológico del que procede o el cese de los procesos vitales de un activo biológico.
Cosecha abarca:
Ordeño de la vaca
Tala de árboles
Recolección de frutos o plantas herbáceas

4.8 La cosecha o recolección:


Es la separación del producto del activo biológico del que procede, o bien el cese de
los procesos vitales de un activo biológico.

Los siguientes elementos no son plantas productoras: (Párr. 5A)


Plantas cultivadas para ser cosechadas como productos agrícolas (por ejemplo,
árboles cultivados para su uso como madera);
Plantas cultivadas para generar productos agrícolas cuando existe más que una
probabilidad remota de que la entidad cosechará también y venderá la planta
como producto agrícola, de forma distinta a la venta incidental del producido
de raleos y podas (por ejemplo, árboles que se cultivan por sus frutos o su
madera); y
Cosecha anual (por ejemplo, maíz y trigo).

Cuando las plantas productoras dejan de utilizarse para generar productos puede cortarse y
venderse como raleos y podas, por ejemplo, para utilizarse como leña. Estas ventas del
producido de raleos y podas no impedirían que la planta satisfaga la definición de una planta
productora. Significativos (párr. 5B)7
Los productos que se desarrollan en plantas productoras son activos biológicos. (párr. 5C)8

6
http://www.mef.gob.pe/es/consejo-normativo-de-contabilidad/nics
7
http://www.mef.gob.pe/es/consejo-normativo-de-contabilidad/nics
8
http://www.mef.gob.pe/es/consejo-normativo-de-contabilidad/nics

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5. MEDICIÓN SEGÚN NIC 41 Y NIIF 13

5.1. RECONOCIMIENTO Y MEDICION según NIC


41 (párr. 10-25)

La entidad controle el
activo como resultado de
sucesos pasados

La entidad
Sea probable que fluyan a
reconocerá un activo
la entidad beneficios
biológico y un
económicos futuros
producto agrícola, y
asociados con el activo
solo cuando:

El valor razonable o el
costo del activo puedan
ser medidos de forma
fiable.

5.1.1. RECONOCIMIENTO
(Como activo biológico), Cuando y solo cuando:
La empresa controla el activo como resultado de sucesos pasados.
Probabilidad que fluyan a la empresa beneficios económicos futuros
asociados con el activo.
Puedan ser determinados confiablemente el valor razonable o el costo del
activo.

5.1.2. MEDICION
En la actividad agrícola, el control puede ponerse en evidencia mediante, por ejemplo, la
propiedad legal del ganado vacuno y el marcado con hierro o por otro medio de las reses en el
momento de la adquisición, el nacimiento o el destete. Los beneficios futuros se evalúan,
normalmente, por medición de los atributos físicos significativos (Bromley, 2015; pag.543;
párr. 11)

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La medición del valor razonable de un activo biológico, o de un producto agrícola, puede verse
facilitada al agrupar los activos biológicos o los productos agrícolas de acuerdo con sus
atributos más significativos, como por ejemplo, la edad o la calidad. La entidad seleccionará
los atributos que se correspondan con los usados en el mercado como base para la fijación de
los precios (Bromley, 2015; pag.543; párr. 15)
A menudo, las entidades realizan contratos para vender sus activos biológicos o productos
agrícolas en una fecha futura. Los precios de estos contratos no son necesariamente relevantes
a la hora de determinar el valor razonable, puesto que el valor razonable pretende reflejar el
mercado corriente, en el que un comprador y un vendedor que lo desearan podrían acordar una
transacción. Como consecuencia de lo anterior, no se ajustará el valor razonable de un activo
biológico, o de un producto agrícola, como resultado de la existencia de un contrato (Bromley,
2015; pág. 544; párr. 16)

La entidad no incluirá flujos de efectivo destinados a la financiación de los activos, ni flujos


por impuestos o para restablecer los activos biológicos tras la cosecha o recolección (por
ejemplo, los costos de replantar los árboles, en una plantación forestal, después de la tala de
los mismos). (Bromley, 2015; pág. 544; párr. 22)
Los costos pueden, en ocasiones, ser aproximaciones del valor razonable, en particular
cuando: (Bromley, 2015; pag.544; párr. 24)
Haya tenido lugar poca transformación biológica desde que se incurrieron los
primeros costos (por ejemplo, para semillas de árboles frutales plantadas
inmediatamente antes del final del periodo sobre el que se informa); o
No se espera que sea importante el impacto de la transformación biológica en el
precio (por ejemplo, para las fases iniciales de crecimiento de los pinos en una
plantación con un ciclo de producción de 30 años).

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5.2. RECONOCIMIENTO Y MEDICIÓN SEGÚN NIIF 13

La entidad debe determinar:

el activo o pasivo concreto a medir;


el máximo y mejor uso del activo
el mercado en el que una transacción ordenada tendría lugar
las técnicas de valoración apropiadas para medir el valor razonable, maximizando
el uso de datos de entrada observables relevantes y minimizando los datos no
observables.

5.2.1. TÉCNICAS DE VALORACIÓN


El objetivo de utilizar una técnica de valoración es estimar el precio al que una
transacción ordenada tendría lugar entre participantes de mercado en la fecha de
la medición bajo condiciones de mercado presentes
Deben ser coherentes con el enfoque de mercado, enfoque de ingreso enfoque de
costo.

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5.2.1.1. ENFOQUE DE MERCADO


Es una técnica de valoración que utiliza los precios y otra
información relevante generada por transacciones de mercado que
involucran activos, pasivos o un grupo de activos y pasivos
idénticos o comparables es decir, similares.

5.2.1.2. ENFOQUE DE INGRESO NIIF 13.


B11
Basado en técnicas de valoración que convierten importes futuros,
por ejemplo, flujos de efectivo o ingresos y gastos, en un importe
presente único, es decir, descontado
La medición del valor razonable se determina sobre la base del
valor indicado por las expectativas de mercado presentes sobre
esos importes futuros.

5.2.1.2.1. Enfoque del ingreso NIIF


13. B10. 11
Las técnicas de valoración que convierten importes futuros (por
ejemplo, flujos de efectivo o ingresos y gastos) en un importe presente
único (es decir, descontado). La medición del valor razonable se
determina sobre la base del valor indicado por las expectativas de
mercado presentes sobre esos importes futuros.

5.2.1.2.2. Técnicas de valor


presente B12
Los párrafos B13 a B30 describen el uso de técnicas de valor presente
para medir el valor razonable. Esos párrafos se centran en una técnica
de ajuste de la tasa de descuento y una técnica de flujos de efectivo
esperados (valor presente esperado). Esos párrafos no prescriben el uso
de una técnica de valor presente específica única ni limitan el uso de las
técnicas de valor presente para medir el valor razonable a las técnicas
comentadas. La técnica del valor presente utilizada para medir el valor

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razonable dependerá de los hechos y circunstancias específicas del


activo o pasivo que se está midiendo (por ejemplo, si los precios para
activos o pasivos comparables pueden observarse en el mercado) y la
disponibilidad de datos suficientes

5.2.1.3. EL ENFOQUE DE COSTO


Refleja el importe que se requeriría en el momento presente para
sustituir la capacidad de servicio de un activo conocido como costo de
reposición corriente
PLANTAS PRODUCTORAS: activos biológicos en producción.

6. RECONOCIMIENTO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS

Valorable razón inicial, neto de costos estimados


hasta
El punto de venta

( + ) Más o
(- ) menos
Ganancia o pérdida ocurrida por un cambio en el
Valor razonable neto.

Las ganancias o pérdidas surgidas en el reconocimiento inicial de un activo biológico


a su valor razonable menos los costos de venta y por un cambio en el valor razonable
menos los costos de venta de un activo biológico deberán incluirse en la ganancia o
pérdida neta del periodo en que aparezcan. . (Bromley, 2015; pag.544; párr. 26).

Puede aparecer una pérdida, en el reconocimiento inicial de un activo biológico, porque es


preciso deducir los costos de venta, al determinar el valor razonable menos los costos de venta

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del mencionado activo biológico. Puede aparecer una ganancia, tras el reconocimiento inicial
de un activo biológico, por ejemplo, a causa del nacimiento de un becerro. . (Bromley

, 2015; pag.544; párr. 27)

Las ganancias o pérdidas surgidas por causa del reconocimiento inicial de un producto
agrícola, que se lleva al valor razonable menos los costos de venta, deberán incluirse
en la ganancia o pérdida neta del periodo en el que éstas aparezcan. . (Bromley, 2015;
pag.544; párr. 28).

Puede aparecer una ganancia o una pérdida, en el reconocimiento inicial del producto agrícola,
por ejemplo, como consecuencia de la cosecha o recolección. . (Bromley, 2015; pag.544;
párr. 29).

7. IMPOSIBILIDAD DE MEDIR EL VALOR


RAZONABLE DE FORMA FIABLE

Se presume que el valor razonable de un activo biológico puede medirse de forma


fiable. Sin embargo, esa presunción puede ser refutada, sólo en el momento del
reconocimiento inicial, en el caso de los activos biológicos ara los que no estén
disponibles precios o valores fijados por el mercado, y para los cuales se haya
determinado claramente que no son fiables otras estimaciones alternativas del valor
razonable. En tal caso, estos activos biológicos deben ser medidos a su costo menos la
depreciación acumulada y cualquier pérdida acumulada por deterioro del valor. Una
vez que el valor razonable de estos activos biológicos pase a medirse fiablemente, la
entidad debe medirlos a su valor razonable menos los costos de venta. Una vez que el
activo biológico no corriente cumple los criterios para ser clasificado como mantenido
para la venta (o ha sido incluido en un grupo de activos para su disposición que ha sido
clasificado como mantenido para la venta), de acuerdo con los criterios de la NIIF 5
Activos no Corrientes Mantenidos para la Venta y Operaciones Discontinuadas, se
supone que el valor razonable puede ser medido con fiabilidad. . (Bromley, 2015;
pag.545; párr. 30)

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La presunción del párrafo 30 sólo puede ser rechazada en el momento del


reconocimiento inicial. La entidad que hubiera medido previamente el activo biológico
a su valor razonable menos los costos de venta, continuará haciéndolo así hasta el
momento de la disposición. . (Bromley, 2015; pag.544; párr. 31)

8. SUBVENCIONES DE GOBIERNO (PARRAFO 31-38)

INCONDICIONES CONDICIONES Activos biológicos


Aplicada a activos medidos al costo menos la
Valorados según valor
biológicos menos los depreciación y las pérdidas
razonable en el punto de
costos estimados. por deterioro acumuladas.
venta
(VR-costos de venta) (párrafo 30)
Aplican NIC 20
La entidad debe reconocer
Deben ser reconocidos Contabilización de
la subvención del gobierno
como ingresos cuando subvenciones del gobierno
como ingresos solo cuando
tales subvenciones se e información a revelar
se hayan cumplido las
convierten en exigibles sobre ayudas
condiciones legales a ellas
gubernamentales.

EJEMPLO: ARROZ.
Reconocimiento inicial: medición NIC 41.30
Etapa inicial del cereal Medición al costo
MEDICIÓN INICIAL
Sementera de Arroz: Costo
Costos de producción:
1. Insumos
a. Semillas
b. Agroquímicos:
i. Plaguicidas
ii. Fertilizantes
2. Laboreos
a. Maquinaria propia o contratada
b. Personal
Medición Sementera de arroz:

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Etapa siguiente a la inicial NIIF 13:


Técnicas del valor presente esperado

Valor presente del flujo futuro de fondos

Contratos a fecha futura NIC 41.16

No son relevantes para medir el valor razonable de activos biológicos o productos agropecuarios

NO se ajustará el VR como resultado de un contrato

Obtención del arroz: cosecha

NIC 41: Activo biológico en el punto de cosecha

NIC 2: Arroz cosechado, producto agropecuario

9
CP Alcira Calvo de Ramírez

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9. ANEXO

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10. BIBLIOGRAFIA
- Dr. León Alcántara Navarro. Contabilidad Agropecuaria.
- CPCC Alejandro Ferrer Quea. NIC 41 Agricultura (Parte I). Actualidad Empresarial N.
º 332 - Primera Quincena de Agosto 2015.
- Martha Abanto Bromley-2015. Contadores y Empresas

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