PRACTICA Nº 5: ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUAS RESIDUALES

DE LA UNC.

El tratamiento de las aguas residuales consiste en una serie de procesos físicos,

químicos y biológicos que tienen como fin eliminar los contaminantes físicos, químicos
y biológicos presentes en el agua efluentes del uso humano.
Las aguas residuales son generadas por residencias, instituciones y locales comerciales
e industrias. Estas pueden ser tratadas dentro del sitio en el cual son generadas (por
ejemplo, tanques sépticos u otros medios de depuración) o bien pueden ser recogidos
y llevados mediante una red de tuberías a una planta de tratamiento. Los esfuerzos para
recolectar y tratar las aguas residuales domesticas de la descarga están típicamente
sujetas a regulaciones y estándares locales, estatales y federales. A menudo ciertos
contaminantes de origen industrial presentes en las aguas residuales requieren
procesos de tratamiento especializado.
En la siguiente práctica analizaremos las aguas residuales de la universidad nacional
de Cajamarca, en la cual se logró recoger una muestra para todo el grupo.

Analizar el efecto del sulfato de aluminio y el sulfato ferroso en el

tratamiento de las aguas residuales.

Identificar los contaminantes que generan los laboratorios de la

universidad nacional de Cajamarca.
Bajar la concentración de sulfato de aluminio
Identificar el tipo de coloración que produce los reactivos
utilizados.

1
 PRACTICA Nº 5: ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUAS RESIDUALES
DE LA UNC.

TRATAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES

Se puede definir el agua residual como la combinación de los residuos líquidos

procedentes tanto de residencias como de instituciones públicas y
establecimientos industriales y comerciales a los que pueden agregarse,
eventualmente, aguas subterráneas y superficies pluviales.
En la medida en la que se van presentando acumulación y estancamiento del
agua residual pueden generar gases de mal olor debido a la descomposición de
la materia orgánica que esta posee, además es importante anotar que en el agua
residual hay existencia de numerosos microorganismos patógenos y causantes
de enfermedades que habitan el aparato del ser humano que pueden estar en
ciertos residuos industriales. Pero no todo es negativo, las aguas residuales
contienen nutrientes que en gran parte al crecimiento de plantas acuáticas.
Origen de las aguas residuales.
Por su origen las aguas residuales presentan en su composición diferentes
elementos que se pueden resumir como:
Componentes suspendidos:

Gruesos (inorgánicos y orgánicos)

Finos (inorgánicos y orgánicos)
Componentes disueltos:

Inorgánicos
orgánicos

2
 PRACTICA Nº 5: ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUAS RESIDUALES
DE LA UNC.

3.1. EL AGUA
Es una sustancia cuya molécula está formada por dos
átomos de hidrogeno y uno de oxígeno (H2O). Puede
hallarse en estado sólido, líquido y gaseoso.

3.2. Distribución del agua en el planeta

3.3. Ciclo del agua

El agua de la superficie se evapora, el agua de las nubes
precipita, la lluvia se filtra por la tierra, etc. Sin embargo, la
cantidad total de agua en el planeta no cambia. La
circulación y conservación de agua en la Tierra se llama
ciclo hidrológico, o ciclo del agua.

3
 PRACTICA Nº 5: ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUAS RESIDUALES
DE LA UNC.

3.4. Contaminación del agua.

La contaminación del agua se produce a través de la
introducción directa o indirecta en los cauces o acuíferos
de sustancias sólidas, líquidas, gaseosas, así como de
energía calórica, entre otras.

3.4.1. EXISTEN DOS FORMAS A TRAVÉS DE LAS CUALES SE

PUEDE CONTAMINAR EL AGUA
 Por medio de contaminantes
naturales, es decir, el ciclo natural del
agua puede entrar en contacto con
ciertos constituyentes contaminantes
que se vierten en las aguas,
atmósfera y corteza terrestre.

 A través de los contaminantes generados

por el hombre o de origen humano, y son
producto de los desechos líquidos y sólidos
que se vierten directa o indirectamente en el
agua.

4
 PRACTICA Nº 5: ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUAS RESIDUALES
DE LA UNC.

3.5. PARÁMETROS DE CALIDAD DE AGUA

 TURBIEDAD
 COLOR
 PH
 ACIDEZ
 ALCALINIDAD
 DUREZA
 OXIGENO DISUELTO
 SEDIMENTOS Y MATERIA EN
SUSPENSION

3.5.1. TURBIDEZ
TURBIO: Agua el con materia en suspensión que interfiere con paso de la
luz.

CAUSA: Material en suspensión, coloides, grasas, bacterias, nutrientes,

algas, etc.

SIGNIFICADO AMBIENTAL

 Estética: Rechazo por el consumidor

 Filtrabilidad: Difícil, costosa. Coagulación previa

3.5.2. COLOR

ORIGEN: Contacto del agua con detritos orgánicos como hojas, madera,
(taninos, ácidos húmicos y humatos) descomposición de la lignina, hierro.

 Color aparente: Materia en suspensión

 Color real: Coloides de extracto vegetal orgánico

 Color aparente + centrifugación = color real

SIGNIFICADO EN SALUD PÚBLICA

 No tóxico ni peligroso

5
 PRACTICA Nº 5: ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUAS RESIDUALES
DE LA UNC.

3.5.3. PH (POTENCIAL DE HIDROGENO)

Mide la magnitud de acidez o alcalinidad de una solución. Se

define el potencial hidrógeno como el logaritmo negativo de la
concentración molar (más exactamente de la actividad molar)
de los iones hidrógeno.

3.5.4. ACIDEZ
Se consideran ácidas las aguas naturales con pH menor que
8.5 (pto de la fenolftaleína)
CAUSAS
 Por el ácido carbónico o por ácidos minerales fuertes.
 pH mayor de 4 = acidez por ácido carbónico
 pH menor de 4 = acidez por ácidos minerales

FUENTES DE ACIDEZ DEL AGUA

 Absorción de CO2 de la atmosfera
 Oxidación biológica de la Materia orgánica
 Drenajes de minas
 Depósito de residuos metales, azufre, pirita de Fe
 Lluvia acida.

6
 PRACTICA Nº 5: ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUAS RESIDUALES
DE LA UNC.

3.5.5. ALCALINIDAD

Capacidad del agua para neutralizar ácidos (capacidad

amortiguadora).
FUENTES: Principalmente por sales de ácidos débiles, hidróxidos, carbonato,
bicarbonato (Formado en grandes cantidades por la acción del CO2 con el
suelo)

3.5.6. DUREZA
Las aguas duras son las que requieren grandes cantidades
de jabón para producir espuma y además generan
incrustaciones.
FUENTES:

 Causada por cationes metálicas polivalentes cuyos iones forman

precipitados al contacto con el jabón.

 A bajos pH el CO disuelve materiales básicos

APLICACIÓN DE LOS DATOS DE DUREZA:

 Para recomendar procesos de ablandamiento

 Determinar proceso más económico según tipo de dureza
 Fundamental para el diseño de procesos
 Para el control rutinario de procesos de ablandamiento

3.5.7. OXIGENO DISUELTO

El O2 y el N son muy poco solubles y como no reaccionan

químicamente con el agua, su solubilidad es proporcional a
sus presiones parciales
IMPORTANCIA:

Indica si los cambios biológicas son producto de

microorganismos aeróbicos o anaeróbicos
Indica el grado de contaminación de corrientes
Determina la velocidad de la oxidación

7
 PRACTICA Nº 5: ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUAS RESIDUALES
DE LA UNC.

3.5.8. SEDIMENTOS Y MATERIA EN SUSPENSION

Al observar detenidamente la muestra de agua el sedimento presente en el agua se

puede decir que es muy ligero. Los materiales flotantes son de menor densidad que el
agua y pueden ser originados por fuentes antrópicas, que van apareciendo a medida
que el hombre interactúa con el medio ambiente, por lo que en el sector donde se
recogió la muestra de agua está en un sector residencial.

3.6. ANÁLISIS QUÍMICO

Determinación de pH

El pH es el valor que determina si una sustancia es ácida, neutra o

básica, calculando el número iones hidrógeno presentes por medio de
un pH-metro de electrodo de vidrio. El pH determinado en la muestra
de agua es de 6.79; indicando así que la muestra de agua es casi
neutra. Según la Norma Técnica Colombiana (NTC) el pH de un agua
potable debe estar entre 6 y 8.5, con lo cual el valor de pH determinado
para la muestra de agua está dentro del rango establecido por la NTC.

Determinación de sólidos disueltos

En la determinación de sólidos disueltos por conductimetría, la

muestra de agua arrojó un valor de 43µS/cm y según las norma ASTM
D 1125 el valor admisible para agua potable debe estar entre 50-
1000µS/cm, por lo cual el valor está por debajo del valor permitido, lo
que indica que el agua del Rio Ejido tiene pocos iones en solución.
Esto expresado en ppm de NaCl es de27.95mg/L.

Determinación de sólidos totales

La determinación de sólidos es importante para evaluarla calidad del

agua y para controlar los procesos de tratamiento en aguas potables
y residuales. Los sólidos totales por ser valores absolutos dan muy
poca información sobre la composición del líquido a evaluar. El
contenido de sólidos totales obtenidos para la muestra de agua
71ppm en la muestra sin filtrar y 21pppm en la muestra filtrada están
por debajo del límite de tole-rancia para un agua potable según la
NTC 897 que debe estar por debajo de los 1000ppm.

8
 PRACTICA Nº 5: ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUAS RESIDUALES
DE LA UNC.

PARÁMETROS VALORES PARÁMETROS VALORES

LIMITES LIMITES

5,59,5 0,5
PH Plomo (mg/L)
300 10 20
Sólidos en Cobre (mg/L)
suspensión (mg/L) 300 1.0
Zinc (mg/L)
DBO (mg/L) 500 2000
Cianuros (mg/L)
5
3°C 2,0
DQO (mg/L) Cloruros (mg/L)
2,0 2000
Temperatura Sulfuros (mg/L)
1,0 12
Aluminio (mg/L) Sulfatos (mg/L)
0,5 20 50
Fluoruros (mg/L)
Arsénico (mg/L) 4,0 20
Cadmio (mg/L) Fósforo total
0,5 40
Cromo II (mg/L) (mg/L)
10 10 1,0
Cromo VI (mg/L) Amoniaco (mg/L)
10 6,0
Hierro (mg/L) Nitrógeno nítrico
0,1
(mg/L)
Manganeso (mg/L)
Aceites y grasas
Níquel (mg/L)
(mg/L)
Mercurio (mg/L)
Fenoles (mg/L)
Detergentes
(mg/L)

9
 PRACTICA Nº 5: ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUAS RESIDUALES
DE LA UNC.

 Vasos de precipitados.
 Agitador.
 Piseta.

 Agua residual.
 Sulfato de aluminio.
 Sulfato ferroso.

10
 PRACTICA Nº 5: ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUAS RESIDUALES
DE LA UNC.

1. Vaciamos en dos vasos de precipitados el agua residual obtenida

en la UNC

2. Luego a los dos vasos agregamos agua destilada (50 ml).

3. Luego procedemos a agitar con la varilla ambas muestras.

11
 PRACTICA Nº 5: ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUAS RESIDUALES
DE LA UNC.

4. En uno de los vasos agregamos una solución amortiguadora de

sulfato de aluminio (20 ml). Y al otro vaso una solución de sulfato
ferroso (20 ml), los dos al mismo tiempo.

5. Posteriormente se homogeniza la muestra con la varilla.

6. Observamos los cambios durante 20 minutos.

Minuto 1: las dos muestras están Minuto 5: la muestra que contiene

cambiando ligeramente de color sulfato ferroso se va tomando más
oscura y la otra que contiene
sulfato de aluminio se va tomando
más blanco.

Minuto 10:
M. sulfato ferroso: más
oscura. Minuto 20:
Sulfato de aluminio: más M. sulfato ferroso: más
blanquecina. oscura que al min. 15
Sulfato de aluminio: más
blanquecina que al min. 15

12
 PRACTICA Nº 5: ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUAS RESIDUALES
DE LA UNC.

Obtención de la muestra de agua residual

Lugar: Campus universitario- Universidad Nacional de Cajamarca.
Fecha: Miércoles 8 de agosto de 2017.

13
 PRACTICA Nº 5: ANALISIS FISICOQUIMICO DE AGUAS RESIDUALES
DE LA UNC.

Observamos como el sulfato de aluminio forma flósculos y concluimos la

importancia que tiene en el tratamiento de aguas.
Logramos ver la importancia de del sulfato ferroso en el tratamiento de
aguas.
En esta práctica se lograron identificar las características físicas,
color

 Utilizar un método adecuado para el desarrollo de la práctica.

 Al momento de muestrear el agua tener mucho cuidado ya que
contienen desechos de diferentes tipos.
 Escuchar con atención al docente para realizar la práctica de
manera exitosa.

 E. MACH y L. ROCA CUADRADA: Materiales de

Construcción, últimos avances n."^ 150 y 151.
"Primeras jornadas de durabilidad".
 "Norma UNE n.° 7 245 par a la determinación de
compuestos de azufre en áridos".
 M. PONT-ALTABA: "Atlas de mineralogía" (1974).
 Cembureau: "Projet de recommandations ISO 771-
775" (1967).
 M. GROGER: Ber. 24 (1937) (1891).

14