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FECHA : __________________________________________________________________
MUNICIPIO: ______________________________________________________________ DEPARTAMENTO: ______________________________________
ASPECTOS A EVALUAR
La revision de las instalaciones se debe realizar antes de comenzar el funcionamiento del Programa de Alimentacion Escolar.
Todos los servicion de Alimentación escolar deberán cumplir las existencias establecidas en la reglamentacion técnico-sanitaria Decreto 3075/1997, que establece las normas de higiene para la elaboración ,
distribución y consumo de alimentos.
Diligenciar con letra legible
1.1 La Institucion Educativa se encuentra beneficiada con el servicio de ración servida (Desayuno o
Almuerzo) por parte del Ministerio de Educacion
El restaurante escolar se encuentra dentro de las instalacions de la Institución Educativa
1.2
El restaurante escolar cuenta con acta de visita vigente por el Técnico de saneamiento de la
1.3 Secretaria de Salud
2.1 Total de Niños y Niñas matriculados en el SIMAT de grados cero a Quinto ( Solo Primaria)
2.2 Numero de niños y niñas de primaria beneficiados del Programa de Alimentación Escolar del
Ministerio de Educación Nacional
2.3 Numero
del Meta
de niños y niñas beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar de la Gobernacion
2.4 Número de niños y nñas que NO son beneficiarios de ninguna forma del Programa (solo Primaria)
RESULTADO DE VERIFICACION: SE DEBE CALIFICAR EN UNA ESCALA DE 0 A 2 SIENDO; 0 = NO CUMPLE, 1 = CUMPLE PARCIALMENTE Y 2 = CUMPLE EN SU TOTALIDAD. MARQUE CON UNA (X) LA CASILLA
CON EL VALOR NUMERICO QUE EVIDENCIAN EN NIVEL DE CUMPLIMIENTO.
4.2 Las paredes del área son lisas y de fácil limpieza y desinfección, sin presencia de humedad.
El techo del área de almacenamiento ésta construido en material de fácil limpieza y desinfección,
4.5 sin presencias de humedad ni goteras.
4.6 Las ventanas que se comunican con el medio exterior se encuentran provistas de mallas
antinsectos de fácil limpieza y desinfección.
4.7 El área de almacenamiento cuenta con la ventilación adecuada.
1.1 La Institucion Educativa se encuentra beneficiada con el servicio de ración servida (Desayuno o
Almuerzo) por parte del Ministerio de Educacion
El restaurante escolar se encuentra dentro de las instalacions de la Institución Educativa
1.2
Se cuenta con anaqueles, estantes o mesones para almacenar los alimentos de manera adecuada
4.8 en material de fácil limpieza que no permitan la contaminación.
4.9 Se cuenta con estibas limpias para almacenar los alimentos en material de fácil limpieza que no
permita la contaminación.
4.10 Cuenta con lámparas y bombillos están debidamente protegidos en caso de ruptura.
5.3 El techo del área de distribución ésta construido en material de fácil limpieza y desinfección.
7.3 Cuenta con servicios de comunicaciones (internet, teléfono u otros) especifique cuales.
OBSERVACIONES:
NOMBRE Y CC