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CONTRARIAS.
CONTENIDO
EL EFECTO BULLWHIP
2. Orden de lotes
3. Fluctuación de precios
4. Escasez de juegos
Cuando los ejecutivos de logística de Procter and Gamble (P&G) estaban examinando los
patrones de orden de Pampers
Pañales desechables, observaron mayores variaciones en los pedidos que en las ventas.
Las ventas de pañales en tiendas minoristas mostraron fluctuaciones, pero esas
variaciones no fueron excesivas. Sin embargo, los pedidos colocados en P&G por los
distribuidores mostraron un grado de variabilidad mucho mayor. Curiosamente, cuando
observaron los pedidos que P&G hizo a sus proveedores, descubrieron que los cambios y
la variabilidad eran aún mayores. A primera vista, esto no tenía sentido para los
ejecutivos. Si bien el consumo de pañales por parte de los bebés es bastante constante y
la demografía no cambia significativamente con el tiempo, la variación del orden de la
demanda aumenta a medida que uno avanza en la cadena de suministro. P&G comenzó a
llamar a este fenómeno el efecto "bullwhip". En algunos segmentos de la industria, el
efecto látigo también se conoce como el efecto "whip-lash" o el "whip-saw".
HEWLETT-PACKARD COMPANY (HP) OBSERVA LOS RETRASOS, LA
AMPLIFICACIÓN Y LA DISTORSIÓN DE LA SEÑAL DE DEMANDA EN SU
CADENA DE SUMINISTRO DE IMPRESORAS
¿Qué sucede cuando una cadena de suministro está plagada de un efecto de torsión que
distorsiona la información de la demanda a medida que se transmite por la cadena? Los
síntomas comunes de tales variaciones podrían ser un inventario excesivo, pronósticos de
productos deficientes, capacidades insuficientes o excesivas y otras causas de
indisponibilidad de productos deficientes. Las revisiones excesivas de los planes de
producción y los altos costos correctivos, como los envíos rápidos y las horas
extraordinarias, son síntomas adicionales que deben tenerse en cuenta.
Figura 1
Tal vez la mejor ilustración del efecto de toro en una cadena de suministro sea el conocido
"Juego de la cerveza". Los jugadores del juego intentan minimizar el inventario
manteniendo a sus clientes abastecidos. La cadena de suministro simulada por el juego
consta de cuatro nodos: un minorista, un mayorista, un distribuidor y una fábrica. Los
participantes juegan el papel de uno de estos nodos. Toman decisiones de pedido para
satisfacer la demanda de su cliente inmediato al menor costo posible. Las decisiones se
basan en los pedidos entrantes del jugador descendente inmediato, su posición de
inventario local y el desempeño de entrega de su proveedor inmediato. Los pedidos de
los consumidores se simulan mediante tarjetas y el jugador de fábrica planifica la
producción para cada semana. Aparte de los pedidos recibidos de sus clientes inmediatos,
no se permite la comunicación entre los participantes (nodos). El juego se ha jugado miles
de veces y cada vez se producen resultados similares. La variabilidad de un sitio anterior
es siempre mayor que la de un sitio posterior. Este juego ofrece una ilustración simple
pero poderosa del efecto de toro. El retraso, la amplificación y la distorsión de la
variabilidad de la señal de demanda pueden atribuirse a la toma de decisiones
independiente de los jugadores involucrados. ¿Es esta toma de decisiones irracional o
racional? La mayoría de los jugadores proporcionan una evaluación racional de los
eventos y decisiones cuando se los entrevista inmediatamente después del juego.
Creemos que el efecto del látigo es una consecuencia del comportamiento racional de los
tomadores de decisiones bajo la estructura y los procesos de la cadena de suministro
impuestos. Esto implica que las empresas que deseen obtener el control del efecto de
bullwhip deben considerar la estructura de la cadena de suministro y los procesos
relacionados.
Hau Lee et al. Identifique cuatro causas principales del efecto de la piratería: 1.
Actualización de la previsión de la demanda: uso consecutivo de datos de pedidos
posteriores inmediatos para analizar las tendencias de la demanda del mercado (usuario
final). 2. Pedidos por lotes: pedidos periódicos a los proveedores para satisfacer la
demanda continua. 3. Fluctuación del precio: exceso de pedidos inducido por precios y
hiatus de orden consecutivos. 4. Escasez de juegos: ordene la distorsión en anticipación
o como resultado de la escasez.
Cada una de las cuatro fuerzas en concierto con la estructura de la cadena de suministro,
los procesos asociados y la toma racional de decisiones
Por los encargados de orden en una cadena de suministro crear el efecto bullwhip. La
comprensión de las causas del efecto látigo ayuda al diseño y desarrollo de estrategias
para contrarrestar el efecto.
ORDENAR LOTES
Se pueden rastrear dos formas de procesamiento por lotes de pedidos: pedidos periódicos
en un ciclo periódico, y aumentos de pedidos a través de incentivos de ventas como
cuotas. Las razones para realizar pedidos periódicos pueden ser la capacidad del
proveedor para manejar pedidos frecuentes, costos y requisitos de tiempo para el
procesamiento de pedidos o la generación de pedidos de compra. Los sistemas de pedido
y los procesos implementados, por ejemplo, los sistemas MRP o DRP, también pueden
influir. Como los ciclos de pedidos de clientes dispares tienden a superponerse
aleatoriamente, el resultado es un patrón de demanda más errático que la demanda real
vista por los clientes, de ahí el efecto Bullwhip.
Un obstáculo común para ordenar con más frecuencia es el transporte. Existen diferencias
sustanciales en la carga de camiones completos (FTL) y en las tasas de carga inferiores a
las de camiones, lo que crea un motivo sólido para que una empresa solicite camiones
completos a un proveedor. Además, algunos proveedores ofrecen descuentos o rebajas
para los pedidos FTL. Si tales pedidos de FTL son grandes con respecto a la demanda
promedio, se distorsiona el vínculo directo entre la demanda y el pedido. Esto, a su vez,
induce patrones de orden más erráticos en la cadena.
FLUCTUACIÓN DE PRECIOS
Las promociones también pueden ser un incentivo para comprar más que los requisitos
de la demanda. Por ejemplo, usted compra más pañales de los que necesita para cubrir los
requisitos de pañales de su bebé entre visitas a la tienda debido a un descuento. Usted
hace una compra hacia adelante. Esto distorsiona la señal de demanda. Los minoristas y
sus distribuidores, a su vez, exhiben un comportamiento similar. Se ha estimado que el
80% de las transacciones de fabricantes a distribuidores en la industria de comestibles se
realizaron bajo algún acuerdo de "compra anticipada" (consulte el Informe de Kurt
Salmon Associates, 1993). La compra a plazo es el resultado de las fluctuaciones de los
precios en el mercado. Se ha convertido en una práctica común para fabricantes y
distribuidores realizar promociones especiales, como descuentos de precios, descuentos
por cantidad, cupones y descuentos periódicamente. Todas estas promociones dieron
como resultado alguna forma de fluctuaciones en los precios, lo que incentiva a los
clientes inmediatos a comprar más de lo requerido o esperar un precio favorable antes de
reordenar o comprar. Además, los fabricantes ofrecen acuerdos comerciales a los
distribuidores / mayoristas, que pueden considerarse como una forma indirecta de
descuentos en los precios.
En 1991, la cantidad de dinero que las empresas gastaron en base a acuerdos comerciales
y promociones constituía el 55% y el 25% del presupuesto total de marketing de las
empresas. Cuando la conducta de compra basada en la fluctuación del precio se convierte
en una práctica común, hace que la previsión basada en patrones de pedido sea
especialmente difícil, ya que el patrón de compra del cliente no refleja el patrón de
consumo de ese cliente. El resultado es que la variación de las cantidades de compra es
mucho mayor que la variación del consumo.
La compra a plazo puede ser una decisión racional cuando la fluctuación de los precios,
como la fijación de precios de alto a bajo, es parte de la dinámica del mercado. Si el costo
de mantener el inventario es menor que la diferencia de precio, entonces comprar más de
lo requerido para el período de pedido actual es la decisión "local" correcta. Pero, no es
la decisión correcta desde la perspectiva de la cadena de suministro. De hecho, el
fenómeno de precios altos-bajos ha inducido una corriente de investigación sobre cómo
las empresas deben ordenar de una manera óptima para aprovechar las oportunidades de
precios bajos. Esto genera beneficios para un jugador en la cadena de suministro, pero
crea el Bullwhip y aumenta los costos en sentido ascendente.
ESCASEZ DE JUEGO
El efecto de la escasez de juego es que los pedidos realizados por los clientes pueden
proporcionar muy poca información sobre la demanda real del producto. Esto puede ser
particularmente desafiante para los fabricantes de productos recién introducidos.
Entonces, esto resultaría en inversiones erróneas en capacidad e inventario. Se han
producido ejemplos de pedidos excesivos con impacto significativo para DRAM,
computadoras Apple Macintosh, computadoras IBM Aptiva, impresoras HP y teléfonos
celulares Motorola. HP, por ejemplo, no pudo satisfacer la demanda de su impresora
modelo LaserJet III, y el producto se asignó. Los pedidos de impresoras se multiplicaron.
Pero la administración de HP no pudo determinar si los pedidos eran reflejos genuinos de
la demanda real del mercado, o simplemente pedidos "fantasmas" para obtener una mejor
asignación del producto. Cuando el suministro de LaserJets se hizo menos restringido,
HP vio a muchos revendedores cancelar sus pedidos. HP gastó millones de dólares en
exceso de inventario y en capacidad innecesaria como resultado de la escasez de juegos.
Cada miembro de una cadena de suministro realiza previsiones en relación con sus
actividades de planificación (por ejemplo, fabricante para producción. Mayorista para
planificación logística, etc.). El efecto bullwhip se crea cuando los miembros de la cadena
de suministro realizan el pronóstico únicamente con la entrada de la demanda de su (s)
miembro (s) descendente inmediato. La entrada de la demanda de los miembros
intermedios inmediatos, por supuesto, es el resultado de un ejercicio de pronóstico
realizado por ese miembro, que se utiliza como información de sus miembros
descendentes. Este procesamiento en serie de datos de consumo es lo que hemos descrito
como una de las principales causas del efecto Bullwhip. Una mejor comprensión de la
dinámica dentro de la cadena de suministro puede conducir a mejoras significativas y
mitigación de Bullwhip.
Por supuesto, los sitios upstream estarían aún mejor cuando los datos de POS estén
disponibles. La industria de la alimentación parece estar tomando la iniciativa en este
desarrollo. La creciente penetración de los intercambios electrónicos de datos (EDI) entre
los participantes en la cadena de suministro de comestibles (67% de los fabricantes, 65%
de los distribuidores y 40% de los mayoristas) indudablemente facilitará la transmisión
de información y el intercambio entre los miembros de la cadena. A veces se ofrecen
incentivos monetarios a los miembros de la cadena para la transmisión de información.
Esta práctica es cada vez más frecuente en varias industrias. En la industria de productos
de consumo, esta práctica se conoce como VMI (Inventario Administrado por el
Proveedor) o CRP (Programa de Reabastecimiento Continuo). Dell Computers ha estado
vendiendo sus productos informáticos directamente a los consumidores durante años sin
pasar por el canal de distribución y, por lo tanto, ha evitado una capa de la cadena de
suministro que contribuye al efecto de liderazgo.
ORDEN DE LOTES
Dado que el procesamiento por lotes de los pedidos contribuye al efecto de liderazgo, las
empresas deben diseñar estrategias para eliminar la necesidad de realizar los lotes. Estas
estrategias deberían llevar a pedidos de menor tamaño o a reabastecimientos más
frecuentes. Los tamaños de pedidos más grandes y las frecuencias de pedidos bajos a
menudo son el resultado de costos de reposición y pedidos relativamente altos. Los
contribuyentes de costos son el papeleo y los procesos involucrados.
La economía del transporte a menudo supera incluso las reducciones significativas en los
costos de los pedidos. Los pedidos de menor tamaño pueden ser económicos para las
entidades involucradas cuando se combinan diferentes productos del mismo fabricante o
cuando diferentes entidades combinan diferentes envíos a ubicaciones cercanas entre sí.
Los proveedores de logística de terceros pueden ser habilitadores cuando estas entidades
vecinas son competidores. Los descuentos financieros para ordenar envíos de unidades
de mantenimiento de stock mixto (SKU) pueden ayudar a lograr esto. P&G otorga dichos
descuentos a los distribuidores. Por supuesto, esto requiere cambios en los procesos y
capacidades de los fabricantes, como la capacidad para crear palets SKU mixtos. Los
proveedores de logística externos que combinan los envíos pueden ser especialmente
atractivos para los pequeños clientes cuyos volúmenes no justifican el reabastecimiento
frecuente de camiones completos de forma independiente.
El fabricante puede reducir los incentivos para la compra a futuro minorista al avanzar
hacia una política de precios al por mayor más uniforme. La industria de la alimentación
está liderando este cambio con los principales fabricantes, como P&G, Kraft y Pillsbury,
que se están moviendo hacia la estrategia de Precios Bajos o Precio a Valor Diario Todos
los días. El precio de valor de P&G parece haber funcionado maravillosamente. De 1991
a 1994, P&G redujo los precios de lista en un 12% a un 24%, y recortó agresivamente las
promociones que ofrecía a los clientes comerciales. En 1994, P&G reportó sus márgenes
de ganancia más altos en 21 años y aumentó las cuotas de mercado (Schiller, 1994).
Desde una perspectiva operativa, el uso de iniciativas como los programas de reposición
continua junto con una política de precios racionalizada puede ayudar a controlar el
comportamiento de compra a futuro. La decisión de los fabricantes de utilizar pedidos
asistidos por computadora para la transmisión de pedidos también minimiza la posibilidad
de dicha práctica. Curiosamente, el progreso en el uso de sistemas de cálculo de costos
basados en actividades ha permitido a las empresas reconocer los costos excesivos de las
compras a plazo. La difusión de los costos basados en la actividad, por lo tanto, ayuda a
las estrategias como el bajo precio de todos los días y la reposición continua.
RESUMEN
OTRAS LECTURAS
Este artículo describe el uso de medidas de "respuesta precisa" para ayudar a las empresas
a lidiar con la incertidumbre, y utiliza ejemplos de la industria de ropa, específicamente
el uso de respuesta precisa por parte de Sport Obermeyer. La respuesta precisa es una
estrategia para contrarrestar el efecto Bullwhip en la industria de la ropa.