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2. Descripción de la actividad
Laboratorio Laboratorio
Simulador
físico remoto
Tipo de
Trabajos de Software Experiencias
práctica x
campo especializado profesionales dirigidas
Otro Cuál
Tipo de Número de 3 -
Individual x Colaborativa
actividad: semanas 15
Momento de la Intermedia,
Inicial x Final
evaluación: unidad:
Peso evaluativo de la
120 Entorno donde se realiza: Finca
actividad (si lo tiene):
Fecha de inicio de la actividad: Fecha de cierre de la actividad:
06 de Septiembre de 2018 28 de Noviembre de 2018
Apreciado estudiante:
Visite por lo menos dos predios de producción de flores y/o follajes de corte.
Consulte información en instituciones como secretarias de agricultura, UMATAS,
ICA, Asociaciones, entre otras instituciones; El ICA lleva registro de predios
dedicados a la producción de flores y follajes que cumplen con la reglamentación
fitosanitaria.
Recopile información como:
• Condiciones agroecológicas de los sitios de producción (msnm, suelos, vías
temperatura, infraestructura aeroportuaria, entre otras) a nivel de Región y
Municipio.
• Nº de predios dedicados a la producción florícola, Área total sembrada (Estimar
promedios, Citar fuentes de información).
• Principales especies y variedades
• Precio de venta del agricultor a floristerías y otros intermediarios, costos de
producción (por tallo).
• Grado de tecnificación: En entrevista con funcionarios del ICA, La UMATA y/o
Secretaría de agricultura y otras instituciones o personas vinculadas a la
producción florícola, indagarán información acerca de:
- Los floricultores de la región cuentan con asistencia técnica (tipo - ingeniero
agrónomo particular o funcionario de institución)
- Los predios se encuentran inscritos al ICA
- Cumplen con reglamentación en manejo de Thrips Palmi, Roya Blanca, Moko
- Obtienen productos, calidad tipo exportación o si por el contrario el grado de
tecnificación es tan bajo que solo se logra un mercado local.
Actividad 2 - Reglamentación
Investigará en la oficina del ICA más cercana, la reglamentación del manejo de
plagas y enfermedades cuarentenarias en flores y follajes de corte.
Incluirán de modo resumido: Protocolos de manejo integrado de Thrips palmi (plaga
cuarentenaria), Roya blanca del Crisantemo y moko del platano (enfermedades
cuarentenarias en Crisantemo y en Zingiberales), relacionarán las sanciones en las
que incurren los productores que incumplan el manejo estipulado por el ICA, asi
como las sanciones impuestas por los importadores en el momento de detectar
presencia de plagas y enfermedades cuarentenarias en el embarque.
Actividad 3 - Mercados
Realice dos visitas a sitios de compra y venta de flor cortada. Puede escoger entre:
plaza mayorista, cementerios, distribuidoras, floristerías y comercializadoras
internacionales.
En estos establecimientos recopilara información sobre:
• Nombre del negocio, localización y Nombre de quien atiende
• Especies y variedades de flor y follaje que se comercializa
• Procedencia de los productos (de donde los traen, quien los suministra)
• Modo de entrega del producto al sitio de venta (empaque en cajas, baldes,
periódico, etc.)
• Precio de compra al agricultor y precio de venta al consumidor por unidad,
relacionar mínimo 3 especies (cada especie tiene un precio diferente)
• Parámetros de calidad de las diferentes especies.
• Volúmenes semanales de venta para los principales productos en épocas pico
(día de las madres, amor y amistad, etc.)
• Manejo que dan al producto una vez lo reciben y lo ponen en venta.
• Anexar registro fotográfico de las visitas
Actividad 4 - Discusión y Retroalimentación
En mesa redonda con el tutor de prácticas y compañeros, sacaran conclusiones
relevantes acerca de:
- Estructura el cluster floricultor en el municipio.
- Actividad florícola como renglón productivo para pequeños y medianos
floricultores
- Grado de tecnología aplicada y sus repercusiones
- Problemas sanitarios
- Situación del mercado local y su relación con la rentabilidad del floricultor.
Colaborativo