Aprovechamiento de borra de café como alternativa de

reducción de mercurio II (Hg+2) disuelto en aguas

residuales y aire libre, presentes en la cuenca alta del
rio Grijalva en Chiapas.
Aguilar Morales Dora Ivette, Muñoz Hernández Moisés Antonio, Salgado Castillejos Ali Manuel.
Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez. Carretera Panamericana Km 1080, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
Correo electrónico: iveaguim@gmail.com

Abstract: Bioremediation for the reduction of the concentration of heavy metals, in the Grijalva river, and the use or
recycling of the waste coffee coffee (coffee eraser). The aim is to know its degree or properties for the adsorption of
certain metals in said river. Mercury (II) is one of the main pollutants of the Grijalva River due to its high concentration,
which is why it will be our specific metal. This process is carried out by the chelation method where metals are attached to
the active center, for their determination of mercury (II) by UV-VIS spectrophotometry, dysfunctional organic chelators are
used to obtain chromogenic coordination systems.

Palabras Clave: Borra de café, Mercurio (II), Rio Grijalva, Biorremediación, Quelación.

Introducción: La producción de café destaca en México,

por su importancia social, económica y ambiental. En
efecto, incluyendo a los productores, jornaleros, Metodología:
operadores de beneficios, obreros de industrias,
empleados de cafeterías y participantes en la Muestreo
comercialización y sus familias; alrededor de tres del rio
millones de mexicanos dependen del café, en algún Grijalva

grado.
En la mayoría de los casos los residuos industriales son
desechados directamente al ambiente y no es obtenido Método analítico
ningún beneficio de ellos, generando un enorme
problema de contaminación ambiental, originado por su
Obtención de borra
baja biodegradabilidad microbiana al contener
considerables cantidades de agentes tóxicos. El residuo
de café molido se ha considerado un desecho de tipo
Pretratamiento
agroindustrial que ha venido cobrando importancia
debido a sus propiedades adsorbentes para la remoción
de metales de matrices diluidas. Este residuo presenta Método químico
alta disponibilidad y bajo costo, se extrae luego de la
elaboración de la bebida y no necesita un tratamiento
complejo para que pueda actuar como bioadsorbente, Método analítico
lo que lo hace ideal para su implementación como un
prometedor sistema de remoción de matrices acuáticas
simples o complejas de metales pesados, aportando un Desorción
valor agregado antes de su eliminación final y a su vez
se aprovecha económicamente. Entre sus principales
Análisis matemático
características se encuentra la eficacia de remoción de
metales a diferentes pH y temperaturas, la capacidad de
quelación debido a la presencia de hidroxilo, carbonilo, Localización
carboxilo, sulfhidrilo, tioéter, sulfonato, amina, amino,
imidazol, fosfonato, y fosfodiéster, y la capacidad de
Resultados
intercambio catiónico debido a su contenido en sodio y
calcio.
Conclusión:
Objetivo: Disminuir la cantidad de mercurio en la
cuenca alta del rio Grijalva con borra de café a partir de Es
compuestos de coordinación (quelación).