alimentos para el sistema nervioso

1. Frutos secos
Son una de las principales fuentes de magnesio, el mineral antiestrés:
un tranquilizante natural que relaja la musculatura y que se encuentra en
nueces, anacardos, piñones, almendras... Irene Parra, responsable de
nutrición del centro deportivo The Core, recomienda tomarlos sin sal,
naturales o tostados, nunca fritos, y recuerda que "más importante que lo
que comes es cómo lo comes: los excesos no son buenos".

2. Chocolate

Mejor negro y sin azúcar. Aunque el cacao contiene feniletilamina y

alcaloides, que hacen que nos mantengamos alerta, su consumo se
asocia psicológicamente a buenos momentos. El chocolate es fuente de
magnesio, nuevamente, y de L-triptófano, un aminoácido que envía al
cerebro señales de bienestar.

3. Plátanos

Plátanos Orsero, 1,60 euros/ kg.

Una de las frutas más ricas en triptófano (también presente en la avena,

los cítricos, los higos...), aminoácido precursor de la serotonina y la
melatonina (hormonas que regulan el estado de ánimo y el descanso).
El plátano tambén nos aporta potasio, magnesio y vitamina B6.

4. Cereales
Las personas que siguen dietas bajas en carbohidratos son propensas al
insomnio, el nerviosismo y la ansiedad. La ingesta de carbohidratos
complejos calma al cerebro y da sensación de paz. Podemos
encontrarlos en los cereales integrales (avena, trigo, arroz) y sus
derivados, como la pasta. También en la fruta, la quinoa y las legumbres.

5. Lácteos
Tomarse un vaso de leche caliente antes de dormir ayuda a conciliar el
sueño. La leche, entre otras muchas propiedades, contiene triptófanos,
que nos relajan y nos ponen de buen humor. Así que, ¿qué tal un tazón
de leche con avena? O un batido.