UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL VALLE DE TOLUCA

DIRECCIÓN DE TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN

Ingeniería en tecnologías de la información y comunicación

ASIGNATURA: Modelado

ENTREGABLE No.1

“PEPSI CO CADENA DE VALOR”

PRESENTAN:

[221611537] [Guadarrama Fernández Marco Antonio]

CUATRIMESTRE SEPTIMO

SEPTIEMBRE – DICIEMBRE 2018

SANTA MARÍA ATARASQUILLO LERMA EDO. MÉX., septiembre 2018

PEPSI…

Pepsi apareció por primera vez en 1893. Su inventor fue el químico

farmacéutico Caleb Bradham, que preparaba y vendía la bebida en su botica en la
localidad estadounidense de New Bern (Carolina del Norte).
Conocida al principio como Brad Drink (en español: «Refresco De Brad»), en 1898
su creador la denominó Pepsi Cola, en alusión a la enzima digestiva pepsina y
las nueces de cola usadas en la receta.12 El objetivo de Bradham era crear un
refresco delicioso que ayudara a la digestión y fuera un estimulante.
PERFIL DE LA EMPRESA
Pepsi Co se encuentra actualmente entre las más exitosas Compañías de productos de
consumo del mundo con ingresos anuales de más de 30,000 millones de dólares y más de
480,000 empleados.

El objetivo primordial de PepsiCo es: “el incremento del valor de las inversiones de nuestros
accionistas mediante las actividades integradas de operación, inversión y financiamiento.”

INTEGRACION DE LA CADENA DE VALOR

1.1 INFRAESTRUCTURA
La firma quebró en 1923, pero luego resurgió de mano de la compañía de dulces Loft Candy.
Hoy está presente en cerca de 200 países.

En Estados Unidos, el mercado refresquero más grande del mundo con ventas al menudeo
de cincuenta y dos mil millones de dólares, por lo cual las marcas Pepsi ocupan casi un tercio
del mundo.
Es estrategia de Pepsi concentrar los recursos en el crecimiento de los negocios tanto
mediante crecimiento interno como adquisiciones cuidadosamente escogidas dentro de
esos mismos negocios.
En 2007, PepsiCo Inc. anunció una reorganización corporativa que elimina la anterior
estructura de operaciones de América del Norte e internacionales y se concentra en las
actividades de alimentos y bebidas de la firma.
1.2 RECURSOS HUMANOS
La empresa cuenta con más de 480,000 empleados alrededor del mundo.
Para crear un clima que atrajera a gente con talento y espíritu empresarial, se trasladó la
sede que estaba en Nueva York, a la población rural de Purchase a aproximadamente
cuarenta y cinco minutos de ahí (sede actual de La Corporación Pepsi Co.) en el condado de
Westhester. El complejo de siete edificios de la casa matriz fue diseñado por Edward Durrell
Stone, uno de los arquitectos más importantes de América.
Una de las palancas de la responsabilidad corporativa o sostenibilidad es el talento humano:

“Cuidando a la gente cuidando aPepsiCo”.

 Considera al talento humano como una ventaja competitiva

 Mecanismos para reclutar, desarrollar y retener las mejores personas.
 Talento no tiene raza, religión, sexo o estilo de vida.
Objetivo del talento humano:

Las personas correctas en el puesto correcto en la ocasión correcta cumpliendo el rol

correcto en la forma correcta.

1.3 INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO (I+D)

Algunos de los nombres de la marca Pepsi Co tienen casi cien años, sin embargo, la sociedad
es relativamente joven.

Pepsi Co opera en tres importantes ramos en Estados Unidos y el resto del mundo:

1) bebidas
2) botanas
3) restaurantes de comida rápida (Fast Food)

1.4 ABASTECIMIENTO
La Compañía Pepsi -Cola produce y comercializa al día de hoy una amplia gama de refrescos
a clientes minoristas, restaurantes y servicio de alimentos en más de ciento noventa países
y territorios en todo el mundo y genera ingresos anuales de diez mil millones de dólares.

Actividades primarias
LOGÍSTICA DE ENTRADA
Los ingredientes de sus productos por lo general son de dominio público (no tiene
"exclusivas fórmulas secretas") por lo que tiende a generar más confianza en su productos
y además sus filiales y licenciatarias pueden producir directamente las bebidas de PepsiCo
con ingredientes de origen local (PepsiCo no produce concentrados base).
PROCESO
Cabe destacar que, en Venezuela, Empresas Polar posee la franquicia de producción de sus
bebidas, y la licencia de producción de los productos de la marca Quaker Oats (avena,
cereales y derivados), para Venezuela y Colombia.
Para ello Empresas Polar adquirió a la empresa Productos Quaker (Colombia), quien poseía
la licencia de fabricación y distribución de los productos de la marca para la región andina.
LOGÍSTICA DE SALIDA
PEPSI-GEMEX es el segundo embotellador más grande a nivel mundial de productos
PEPSICO fuera de los Estados Unidos y el único y exclusivo embotellador ancla de PEPSICO
para México. Pepsi-Gemex es un corporativo controlador de compañías industriales y
comerciales dedicadas a la producción, comercialización y distribución de bebidas y aguas
envasadas, material de empaque y enfriadores.
Dentro de su división de bebidas embotelladas produce y comercializa las siguientes
marcas: Pepsi, Pepsi Light, Pepsi Max, Mirinda, Seven-Up, Diet Seven-Up, Kas, Manzanita
Sol, Mountain Dew, Power Punch, agua mineral Garci Crespo, Squirt, Squirt Light, Sangría
Casera, los mezcladores Seagram’s y agua purificada de la marca Electropura.
La Compañía Pepsi -Cola produce y comercializa al día de hoy una amplia gama de refrescos
a clientes minoristas, restaurantes y servicio de alimentos en más de ciento noventa países
y territorios en todo el mundo y genera ingresos anuales de diez mil millones de dólares.
Son particularmente fuertes en canales de distribución en los que el consumidor puede
elegir entre marcas (supermercados, tiendas y gasolineras).

MKT Y VENTAS
En 1963 llega a la Presidencia de Pepsi Donald M. Kendall y con él la agencia publicitaria
BBDO (iniciales de los apellidos Batten, Baston, Durstime y Osborn) quien hasta la fecha
sigue siendo la responsable creativa de la imagen de Pepsi.

Entre los años de 1963 (cuando Kendall tomó la compañía) y 1986 (cuando se jubiló) dejó
una corporación que ocupa el lugar 41 entre las 500 empresas más importantes en los
Estados Unidos.

En 2009, PepsiCo cambia su imagen a nivel mundial para la línea de bebidas Pepsi.

En la actualidad Pepsi Co se considera dentro de las empresas más admiradas en el mundo

por su agresividad comercial y su estilo de manejar los negocios.

Servicio
Otra de las de las palancas de la responsabilidad corporativa o sostenibilidad son los
productos:
“Nutriendo el cuerpo y el espíritu de nuestros consumidores”
 Hacer que los productos que les encantan a sus consumidores les hagan sentir aún
mejor.
 Lo saludable también puede ser placentero.
 ESQUEMA
INFRAESTRUCTURA
 La firma quebró en 1923, pero luego resurgió de mano de la compañía de dulces Loft Candy. Hoy está presente en cerca de 200 países.
 Pepsi Co se encuentra actualmente entre las más exitosas Compañías de productos de consumo del mundo con ingresos anuales de más de
30,000 millones de dólares y más de 480,000 empleados.
 En Estados Unidos, el mercado refresquero más grande del mundo con ventas al menudeo de cincuenta y dos mil millones de dólares, por
lo cual las marcas Pepsi ocupan casi un tercio del mundo.
 Es estrategia de Pepsi concentrar los recursos en el crecimiento de los negocios tanto mediante crecimiento interno como adquisiciones
cuidadosamente escogidas dentro de esos mismos negocios.
 En 2007, PepsiCo Inc. anunció una reorganización corporativa que elimina la anterior estructura de operaciones de América del Norte e
internacionales y se concentra en las actividades de alimentos y bebidas de la firma.
 A partir de este año, la compañía tiene tres grandes filiales operativas: divisiones combinadas de América del Norte y del Sur para alimentos,
otra para bebidas y las empresas de Pepsi en el resto del mundo.
RECURSOS HUMANOS
 La empresa cuenta con más de 480,000 empleados alrededor del mundo.
 Una de las palancas de la responsabilidad corporativa o sostenibilidad es el talento humano:
“Cuidando a la gente cuidando a PepsiCo”.

 Considera al talento humano como una ventaja competitiva

 Mecanismos para reclutar, desarrollar y retener las mejores personas.
 Talento no tiene raza, religión, sexo o estilo de vida.
DESARROLLO TECNOLOGICO
Colaboración en iniciativas de desarrollo tecnológico e innovaciones, para reducir el impacto ambiental y conservar recursos.
Programa de Conservación de recursos , EMS Environmental Managment System, Sistema de Gestión Ambiental (ISO 14000).
Filtros de localización de plantas, biodiesel.
Asociaciones/Sociedades , Proyectos conjuntos. Ejemplo. Iniciativas conjuntas con Wal.Mart. Wal-Mart-Pepsi México, Recolección de PET
ABASTECIMIENTO
La Compañía Pepsi -Cola produce y comercializa al día de hoy una amplia gama de refrescos a clientes minoristas, restaurantes y servicio de alimentos
en más de ciento noventa países y territorios en todo el mundo y genera ingresos anuales de diez mil millones de dólares.
LOGISTICA DE PROCESO LOGISTICA DE SALIDA MARKETING Y VENTAS SERVICIO
ENTRADA
Los ingredientes de Cabe destacar que en PEPSI-GEMEX es el segundo embotellador En 1963 llega a la Presidencia Otra de las de las
sus productos por Venezuela, Empresas más grande a nivel mundial de productos de Pepsi Donald M. Kendall y palancas de la
lo general son de Polar posee la franquicia PEPSICO fuera de los Estados Unidos y el con él la agencia publicitaria responsabilidad
dominio público de producción de sus único y exclusivo embotellador ancla de BBDO (iniciales de los corporativa o
(no tiene bebidas, y la licencia de PEPSICO para México. apellidos Batten, Baston, sostenibilidad son
"exclusivas producción de los Dentro de su división de bebidas Durstime y Osborn) quien los productos:
fórmulas secretas") productos de la marca embotelladas produce y comercializa las hasta la fecha sigue siendo la
además sus filiales Quaker Oats (avena, siguientes marcas: Pepsi, Pepsi Light, Pepsi responsable creativa de la “Nutriendo el
y licenciatarias cereales y derivados), Max, Mirinda, Seven-Up, Diet Seven-Up, imagen de Pepsi. cuerpo y el espíritu
pueden producir para Venezuela y Kas, Manzanita Sol, Mountain Dew, Power Entre los años de 1963 de nuestros
directamente las Colombia. Punch, agua mineral Garci Crespo, Squirt, (cuando Kendall tomó la consumidores”
bebidas de PepsiCo Para ello Empresas Polar Squirt Light, Sangría Casera, los compañía) y 1986 (cuando se
con ingredientes de adquirió a la empresa mezcladores Seagram’s y agua purificada jubiló) dejó una corporación • Hacer que los
origen local Productos Quaker de la marca Electropura. que ocupa el lugar 41 entre las productos que les
(PepsiCo no (Colombia), quien poseía Pepsico, anunció en agosto de 2009, la 500 empresas más encantan a sus
produce la licencia de fabricación compra de sus dos principales importantes en los Estados consumidores les
concentrados y distribución de los embotelladoras, Pepsi Bottling Group Unidos. hagan sentir aún
base). productos de la marca (PBG) y PepsiAmericas, por un total de En 2009, PepsiCo cambia su mejor.
para la región andina. 7,800 millones de dólares, con el fin de imagen a nivel mundial para la • Lo saludable
controlar 80% de su red de distribución en línea de bebidas Pepsi. también puede ser
Norteamérica. placentero.