¿Qué

PIENSA Y SIENTE?
 Recibir buena atención
 Estado de conservación de insumos
 Seguridad y comodidad
 Higiene de cubiertos y demás utensilios
¿Qué ¿Qué
OYE? VE?
 Sugerencias del servicio  Personal capacitado
 El trato del personal al cliente  Comodidad del restaurante
 Si es confortable el local  Variedad de platos en la carta
 Accesibilidad al local  Atención hacia el cliente
 modelo de la mesa
 Ubicación de la infraestructura
¿Qué
DICE Y HACE?
 Satisfacción del servicio
 Insatisfacción del servicio
 Recomendar el restaurante por los buenos servicios prestados.
 Puede no recomendar por algún servicio malo.

ESFUERZOS RESULTADOS
 Buscar un servicio a un precio accesible  Precios accesibles
 Economizar  Servicio de calidad