ES UNA PRUEBA PARA LA DETECCIÓN DE

BRUCELOSIS BOVINA QUE SE BASA EN LA SE DEBE TENER REGISTRO DE ACTIVIDADES

ORGANIZACIÓN
1. GERENTE GENERAL

Y PERSONAL
Y RECEPCIÓN DE MUESTRAS
FORMACIÓN DE UN COMPLEJO ANTÍGENO- 2. DIRECTOR DE LABORATORIO
EVALUACIÓN CONTINUA
ANTICUERPO. LOS ANTICUERPOS BRUCELARES 3. COORDINADOR DE ÁREAS

1
CAPACITACIONES CONTANTES 
4. MÉDICO VETERINARIO
IGM E IGG SE ENCUENTRAN EN LA LECHE CRUDA Y (CONGRESOS, CURSOS, ETC)
5. ANALISTA DE LABORATORIO: PARA ESTA PRUEBA NO ES NECESARIO LA
REACCIONAN CON EL ANTÍGENO COLOREADO DE
6. RESPONSABLE DE CALIDAD  PRESENCIA DE UN MED. VETERINARIO
BRUCELLA DE LA PRUEBA. EL COMPLEJO CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS
7. P. DE ATENCIÓN AL CLIENTE
INMUNOLÓGICO SE UNE A GLÓBULOS DE GRASA TERAPEUTICOS Y DE LIMPIEZA
DE LA LECHE QUE ASCIENDEN A LA SUPERFICIE
DEL TUBO FORMANDO UN ANILLO CREMA O
BLANCO CREMOSO SI ES NEGATIVO O MORADO
INTENSO SI ES POSITIVO (ACOSTA & ORTIZ, 2010). 
• LABORATORIO SECTORIZADO: ÁREA DE TOMA Y RECEPCIÓN DE MUESTRAS,

INFRAESTRUCTURA
PROCESAMIENTO DE MUESTRAS, ESTERILIZACIÓN LIMPIOS Y SUCIOS,

DIAGRAMA DE
ALMACENAMIENTO DE REACTIVOS.
VERIFICACIÓN QUE LA

LAS FASES DEL 2

INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO
SEA ADECUADO PARA LA PRUEBA A
• PAREDES IMPERMEABLES REALIZAR, ASÍ COMO CUMPLA CON
NORMAS NACIONALES E
INTERNACIONALES COMO NTP 550 Y 551.

SISTEMA DE • MESONES NO POROSOS, IMPERMEABLES Y DE FÁCIL LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

.

GESTIÓN.
LABORATORIO
VETERINARIO
 EQUIPAMIENTO

PT.1 (PRUEBA
• EQUIPADO DE ACUERDO CON NORMAS DE BIOSEGURIDAD DEL MINISTERIO
DE SALUD

DEL ANILLO EN 3
LECHE)
• EQUIPOS Y MATERIALES PARA LA PRUEBA: INCUBADORA, GRADILLAS, TUBOS,
PIPETAS, REACTIVOS, REFRIGERADORA, FRASCOS FALCON, FORMOL 1%.

SHIRLEY ARREAGA
EMILIA GARCÍA REUNIÓN DEL PERSONAL OPERATIVO PARA REALIZAR
JACQUELINE GONZÁLEZ
PROCEDIMIENTOS

UNA REDACCIÓN COOPERATIVA Y ADECUADA A LA

TOMÁS LANDÁZURI REALIDAD DEL LABORATORIO Y NORMAS ESTABLECIDAS.
OPERATIVOS

CREAR UNA HOJA DE TIPO CHECK-LIST

4
DIEGO MENA
REDACCIÓN DE PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS EN BASE CONTROL INTERNO O EVALUACIÓN DEL PERSONAL
OPERATIVO SOBRE LOS PROCEDIMIENTOS
A: OPERATIVOS ESTABLECIDOS.

CONSERVACIÓN DE MUESTRAS RECIBIDAS. REVISIÓN SEMESTRAL DE LOS PROCEDIMIENTOS

OPERATIVOS (ACTUALIZACIONES NECESARIAS Y
ENSAYO DE PRUEBA DE ANILLO DE LECHE
CAMBIOS).
SEGÚN OIE.
INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
REGISTRO Y REPORTE DE RESULTADOS
  FECHA DE CADUCIDAD
      1. NORMAS DEL •ESTANDARIZACIÓN Y VALIDACIÓN DE PAL
ALMACENAMIENTO (SEGURO)
MANEJO DE PRODUCTOS • CALIBRACIÓN DE EQUIPOS Y TRAZABILIDAD DE
SHIRLEY ARREAGA

GARANTÍA DE
TEMPERATURA (AMBIENTE)

LA CALIDAD
VETERINARIOS MEDICIONES REALIZADAS
EMILIA GARCÍA PROHIBIDO ALIMENTOS
• EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO DE ANALISTAS

5
JACQUELINE GONZÁLEZ EMPLEANDO CONTROLES Y MUESTRAS CIEGAS
LIMPIEZA (INICIO/FINAL)
TOMÁS LANDÁZURI       2. NORMAS DE LA PARA DEMOSTRAR SU COMPETENCIA Y
DESINFECTANTE (CLORO)
DIEGO MENA LIMPIEZA, DESINFECCIÓN CUALIFICACIÓN
DILUCIÓN Y TIEMPO DE
Y CONTROL DE PLAGAS • AUDITORÍAS EXTERNAS QUE PERMITAN
CONTACTO DEL DESINFECTANTE CONFIRMAR LA REPETIBILIDAD DE LOS
MÉTODOS EMPLEADOS
CLASIFICACIÓN • REGISTRO DE NOVEDADES ENCONTRADAS Y/O
      3. NORMAS DE MANEJO
SEÑALIZACIÓN SUSCITADAS CON LAS MEDIDAS CORRECTIVAS
DE RESIDUOS
CAPACITACIÓN (MANEJO)
RESPECTIVAS QUE SE DEBEN APLICAR
BIOPELIGROSOS

DIAGRAMA DE DOCUMENTO OFICIAL APROBADO POR EL MÉDICO

IMPLEMENTACIÓN
PLANIFICACIÓN E
LOS MÉTODOS COMPLEMENTARIOS DEBEN IR
VETERINARIO, Y LABORATORIO ACREDITADO EN LA ACOMPAÑADO DE INFORME, FIRMA Y SELLO DEL

LAS FASES DEL

DEL ESTUDIO
TÉCNICA ES REQUERIDO PROFESIONAL VETERINARIO ACTUANTE.

6
REGISTROS DE ACTIVIDADES DE VIGILANCIA ACTIVA
CONFIDENCIALIDAD DE LA INFORMACIÓN.

SISTEMA DE
INFORMACIÓN GENERADA DEBE ENVIARSE A LA OFICINA
CENTRAL PARA SU ANÁLISIS. INFORMACIÓN DEBE SER ALMACENADA EN UNA
BASE DE DATOS (RESPALDO SEMANAL)

GESTIÓN.
PRESENTACIÓN Y APROBACIÓN DE ESTUDIOS CON
PROTOCOLOS ESCRITOS, METODOLOGÍA Y REVISADOS Y EL DIRECTOR DEBERÁ CAPTAR Y CONTROLAR LA
INFORMACIÓN BÁSICA

LABORATORIO
FACULTADOS POR EL DIRECTOR Y ORGANISMOS DE
AUDITORÍA EXTERNOS.

VETERINARIO
PT.2 (PRUEBA
DEL ANILLO EN
CONSERVACIÓN
DE REGISTROS

 REGISTRO DE PRODUCTOS Y REACTIVOS (APERTURA, EXPIRACIÓN Y DESECHO)

LECHE) 7
 CODIFICACIÓN EQUIPOS Y REGISTROS DE USO, CALIBRACIÓN Y MANTENIMIENTO

CERTIFICADOS OFICIALES PARA TÉCNICAS

INFORMES REGISTRADOS PARA SEGUIMIENTO EPIDEMIOLÓGICO Y RESPALDO

REFERENCIAS:
ACOSTA, A.M., & ORTIZ, M.M. (2010). PRUEBA DEL ANILLO EN LECHE PARA LA VIGILANCIA EPIDEMIOLÓGICA DE BRUCELOSIS BOVINA. RECUPERADO DE:
HTTP://WWW.PRODUCCIONANIMAL.COM.AR/SANIDAD_INTOXICACIONES_METABOLICOS/INFECCIOSAS/BOVINOS_LECHE/54-ANILLO.PDF
BETANCOURT, A., DE LA NOVAL, N., ROQUE, E., LOBO, E., LOSADA, Y., FRÍAS, M., & OBRET, Y. (2018). SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LABORATORIOS DE DIAGNÓSTICO VETERINARIO. OBTENIDO DE: HTTP://SCIELO.SLD.CU/SCIELO.PHP?
SCRIPT=SCI_ARTTEXT&PID=S0253-570X2014000300008
FEDERACIÓN VETERINARIA ARGENTINA. (2012). MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS EN LA CLÍNICA, LA CIRUGÍA Y LOS DIAGNÓSTICOS COMPLEMENTARIOS EN LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS VETERINARIOS PARA ANIMALES DE COMPAÑÍA. RECUPERADO DE
HTTP://WWW.FARESTAIE.COM/IMG/MULTIMEDIA/139-MANUAL-DE-BUENAS-PRACTICAS-VETERINARIAS.PDF
INSTITUTO NACIONAL DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO. (2001). NTP 591: DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE PREVENCIÓN DE RIESGOSNTP 591: DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE PREVENCIÓN DE RIESGOS. OBTENIDO DE NTP 591:
DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES (III): REGISTROS DOCUMENTALES: HTTP://WWW.INSHT.ES/INSHTWEB/CONTENIDOS/DOCUMENTACION/FICHASTECNICAS/NTP/FICHEROS/501A600/NTP_591.PDF
OIRSA. (2015). MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DEL PROGRAMA NACIONAL DE CONTROL PROGRESIVO Y ERRADICACIÓN DE BRUCELOSIS BOVINA . OBTENIDO DE
HTTP://WWW.STANDARDSFACILITY.ORG/SITES/DEFAULT/FILES/STDF_PG_358_MANUAL_PROCEDIMIENTO_BRUCELOSIS.PDF