NOMBRE DEL PRODUCTO

SERVICIO A OFRECER:
Nombre del producto es una bebida orgánica hecha a base de pitaya, un fruto que
crece en nuestra selva rico en calcio hierro y fósforo, y también rico en vitaminas B
y C.
- BENEFICIOS:

1. Retrasa el envejecimiento celular

2. Refuerza el sistema inmunológico
3. Ayuda a regular el tránsito intestinal

MERCADO AL QUE VA DIRIGIDO EL PRODUCTO: Hombres y mujeres de 15 a 40

años, de clase nivel socioeconómico (NSE) A y B, que tengan un estilo de vida
saludable o busquen cuidar su cuerpo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
- Categoría: Bebida orgánica hecha a base de pitaya.
- Precio: 4 soles por botella de 650 ml.
- Envase de vidrio
- Se venderá en supermercados y tiendas naturistas.
- Se pueden producir 150 000 unidades al año.
VENTAJA COMPETITIVA: FrutiZUM es la única bebida hecha a base de pitaya, una
fruta que en los últimos años ha crecido en popularidad, pero que no muchos
peruanos saben que se cultiva también en la selva.
VISIÓN: FrutiZUM aspira ser la opción número uno del cliente peruano con respecto
a bebidas saludables, para luego exportar (Nombre del producto) a todo
Latinoamérica y después a todo el mundo.
MISIÓN: Producir una bebida que además de ser saludable, tenga un sabor delicioso
con fruta que se cultiva en Perú.
 ANÁLISIS PESTE

FACTOR POLÍTICO/LEGAL:
- Buscan crear "bancada pro-emprendedor" que renueve marco legal
Es un factor favorable porque si se aligeran las barreras burocráticas que aún
existen en el país,
La empresa se podría financiar razonablemente.

ENLACE: http://elcomercio.pe/economia/negocios/buscan-crear-bancada-pro-
emprendedor-renueve-marco-legal-420327

- Ejecutivo transfiere S/. 15 millones para reactivar agro afectado por El Niño
Costero
Es un factor favorable porque con ese apoyo a través del Banco Agropecuario se
buscara promover y recuperar las plantaciones frutales afectadas por dicho
desastre natural.

ENLACE: http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-ejecutivo-transfiere-s-
15-millones-para-reactivar-agro-afectado-nino-costero-665895.aspx

- Unos 35,000 agricultores afectados por Niño Costero recuperarían cultivos

Es un factor favorable porque a través del apoyo del ejecutivo los agricultores
afectados por el niño costero tendrán la posibilidad de recuperar sus cultivos y
plantaciones, esto reactivara la producción y venta de productos frutales.

ENLACE: http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-unos-35000-agricultores-
afectados-nino-costero-recuperarian-cultivos-663731.aspx

FACTOR ECONÓMICO:

- Ventas de bebidas saludables crecieron a doble dígito en el 2016, según

Euromonito.
Crecimiento en las de bebidas saludables: Es un factor favorable porque hay una
mayor demanda, lo cual motivaría a la empresa a seguir invirtiendo a esta idea
innovadora.

ENLACE: http://semanaeconomica.com/article/sectores-y-
empresas/consumo-masivo/180639-bebidas-saludables-crecieron-hasta-
17-en-el-2016-segun-euromonitor/

- Inflación en Perú cerró el 2016 en 3.23%, por encima del rango meta oficial.
Alta Inflación: Es un factor desfavorable ya que se incrementan los precios de los
insumos, y en consecuencia, se incrementa el precio del producto en sí. Además, las
personas tienen menor capacidad adquisitiva
ENLACE: http://rpp.pe/economia/economia/inflacion-en-peru-cerro-el-2016-en-
323-por-encima-del-rango-meta-oficial-noticia-1020696
FACTOR SOCIOCULTURAL:
- El 2017 será un año más saludable.
Tendencia a comer saludable: Es un factor favorable porque nuestro producto es
una alternativa saludable a las gaseosas y bebidas azucaradas artificialmente.

ENLACE: http://elcomercio.pe/gastronomia/nutricion/2017-sera-ano-saludable-
155909

- Buscan crear "bancada pro-emprendedor" que renueve marco legal

Es un factor favorable porque si se aligeran las barreras burocráticas que aún
existen en el país,
La empresa se podría financiar razonablemente.

ENLACE: http://elcomercio.pe/economia/negocios/buscan-crear-bancada-pro-
emprendedor-renueve-marco-legal-420327

FACTOR TECNOLOGICO:
- Crean método para conservar frescas las pitahayas y poder exportarlas
Procedimientos para mantener las pitahayas: Es un factor favorable porque
nuestro producto tendrá un mayor tiempo de duración (mayor vida útil) para su uso,
consumo o procesamiento.

ENLACE: http://asisucede.com.mx/crean-metodo-conservar-frescas-las-pitayas-
poder-exportarlas/
- Niño costero afectó más del 70% de las carreteras en Piura
Es un factor desfavorable porque dificultara el transporte terrestre de nuestra fruta
principal (materia prima base) desde sus plantaciones a nuestras instalaciones en
Lima, esto repercutirá en un aumento de los costos de transporte además de la
inseguridad en la transportación de nuestro producto.

ENLACE: http://rpp.pe/peru/piura/nino-costero-afecto-mas-del-70-de-las-
carreteras-en-piura-noticia-1045222

FACTOR ECOLOGICO:
- Niño Costero provocó pérdida de más de 29 mil hectáreas de cultivos
Es un factor desfavorable ya que freno la producción de productos agrícolas,
productos entre los cuales se encuentra la pitahaya. Asimismo, afecto los
sembradíos y campos de cultivo de productos frutales dificultando así su producción
y consumo en muchas regiones del país.

ENLACE: http://diariocorreo.pe/economia/nino-costero-provoco-perdida-de-
mas-de-29-mil-hectareas-de-cultivos-744400/

- Inician entrega de bono a agricultores damnificados

Es un factor favorable porque se le está brindando un apoyo a los agricultores que
perdieron sus sembradíos a causa del Niño Costero, esto ayudara a reactivar y
dinamizar la producción agrícola en las zonas afectadas.

ENLACE: http://www.elperuano.com.pe/noticia-inician-entrega-bono-a-
agricultores-damnificados-54694.aspx

Análisis de las Fuerzas de Porter

Poder de negociación de los proveedores:

Intensidad: Alta
Argumentación: Esta fuerza es alta, debido a que el cultivo de la fruta (pitahaya o
“fruta del dragón”) se concentra solo en la región del Amazonas (selva exportadora)
y las hectáreas que usan para su producción es poca, aunque el Estado está
promoviendo el cultivo de esta fruta en la sierra piurana a través de Sierra
Exportadora pensando en el mercado gastronómico del mundo, es por eso que el
precio de esta fruta es alta.
Esta Fuerza de Porter es punto de debilidad para la empresa.
Proveedores:
Comunidades agrícolas: productores de la amazonia peruana y sierra piurana. Con
estos proveedores el poder de negociación se incrementaría ya que la mayoría de
ellos, su producción es para el extranjero, además que es por pedido y su venta es
por toneladas.
 Fundo La Bretaña (Chanchamayo, Junín).
 Productores de Piura.
 Productores Pedro Ruiz.
 Productores de Bagua, etc.
Mercados Mayoristas: El poder de negociación sigue siendo alta pero es más
accesible obtener el producto ya que como empresa que recién se está iniciando las
compras de la fruta es poca.
 Mercados de fruta.
 Parada, etc.
Supermercados: Con este tipo de proveedor las compras es más para un
consumidor casero.
 Tottus.
 Wong, etc.

Poder de negociación de clientes:

Intensidad: alta
Argumentación: esta fuerza es alta, debido a que el producto recién está entrando
al mercado por ende es desconocido; así que los clientes van imponer condiciones
como sus términos de pago y reducción de precios.
Clientes: Por ser una pequeña empresa y el producto es desconocido el sector de
venta tiene que ser especifico.
Naturistas: Por ser un producto orgánico y saludable. El poder de negociación es
alta
Gimnasios: Por ser un producto a base de pitahaya (fruta hidratante para adelgazar.
El poder de negociación es alta por ser un producto que recién está entrando al
mercado
Bodegas: El poder de negociación sigue siendo alta por ser producto desconocido.
Supermercado: El poder de negociación es más alta por tener varios locales y
cantidad de productos.

Amenaza de nuevos competidores:

Intensidad: Alta
Argumentación: el poder de influencia es alta debido La demanda de las bebidas
saludables se está dinamizando y crece a un buen ritmo debido a los mejores hábitos
alimenticios de los peruanos. Se está viviendo una tendencia de consumo saludable,
cuidado por la salud y el cuerpo, y una predilección por productos naturales donde
el consumidor busca alternativas que satisfagan también las necesidades
multisensoriales, emocionales, físicas y de bienestar.
Nuevos competidores: el sector de las bebidas orgánicas está en crecimiento y cada
vez son más los competidores que entran en la industria para formar parte del
mercado.
 Las brisas (orgánico)
 Aloe vera

Amenaza de Productos sustitutos:

Intensidad: alta
Argumentación: Los productos sustitutos son aquellos que el cliente puede
consumir como alternativa ya que pueden desempeñar la misma función que los del
sector analizado. Estos productos representan un alto nivel de riesgo o amenaza
Sustitutos: todos los productos a base de frutas. . En el mercado actual, en la
mayoría de los puntos de venta se encuentran:
 Jugos de varias marcas.
 Batidos nutricionales en carretilla.
 Puestos comerciales.

Rivalidad entre competidores:

Intensidad: Alta
Argumentación: La rivalidad entre competidores aparece cuando alguno de ellos
se siente amenazado por la competencia o ve la oportunidad de mejorar su posición.
Las empresas son mutuamente dependientes de manera que, cuando uno de los
competidores en un determinado mercado inicia un movimiento competitivo, se
produce una reacción del resto de competidores con la intención de contrarrestar
los efectos del primero. Esta rivalidad se presenta en forma de competencia de
precios, publicidad, introducción de nuevos productos y aumento de servicios
ofrecidos a los clientes.
Competidores: Bebidas artesanales producidas en gran escala
 ANALISIS FODA
FORTALEZAS
F1-Alto poder de negociación con los
proveedores
F2-Producto natural sin alto contenido
de azúcar
F3- Promueve la vida sana y saludable
F4- Alto valor nutritivo(vitaminas y
minerales)
F5-Precio cómodo (accesible)
F6-Producto de calidad
F7-Buena presentación del producto
(botella biodegradable)
F8-Producto fabricado de manera
tradicional
F9- Buen ambiente laboral
F10- Producto con buen sabor y exótico
DEBILIDADES
D1-Poca participación en el mercado
(producto nuevo)
D2- Poca variedad de productos (un
solo sabor)
D3-Canales de distribución limitados
D4- Poco posicionamiento de la marca
D5-Poco o ningún acceso a créditos
D6- Poca capacitación del personal
(producción)
D7- Nula presencia en redes sociales
D8-Poca capital
D9- Poco conocimiento del sector (por
parte de la empresa)
D10-Empresa con poco espacio físico
(local pequeño)
OPORTUNIDADES
O1-Crecimiento en la demanda de
productos naturales (amplio mercado)
O2- Aumento de la preocupación por
una vida sana (población)
O3- Personas más sensibles al cuidado
del medio ambiente (pro-orgánicos,
naturales, etc.)
O4-Poca competencia en el mismo
rubro (bebidas naturales a base de
frutas exóticas)
O5-Tecnologías modernas y cada vez más
accesibles para la producción de jugos a
base de fruta
O6-Crecimiento económico del Perú
O7-Redes sociales e internet como
medios para publicitar el producto
O8- Gran cantidad de productores de
pitaya en la selva del Perú (variedad
proveedores)
O9- Clientes dispuestos a experimentar
nuevos productos (sabores,
presentaciones, etc.)
O10- Mercado mundial abierto e
interesado al consumo de frutos exóticos
AMENAZAS
A1-Gran posicionamiento de las
gaseosas y jugos envasados
A2- Aumento de precio de la materia
prima (pitaya)
A3-Cambio de hábitos en los
compradores (gustos/preferencias)
A4-Ingreso de nuevas marcas con
precios más bajos
A5- Imitación del producto
A6- Amenazas de plagas (dengue,
chikunguya, etc.) o desastres naturales
(fenómeno del niño costero, etc.)
A7- La facilidad de imitación de sabores
A8- Desconocimiento de las propiedades
y características de la Pitaya a nivel
nacional
A9- Competidores con maquinaria y
tecnología avanzada.
A10- Producción de la pitaya dirigida
principalmente a la exportación.
FO
Estrategia
ofensiva
FORTALEZAS
F1-Alto poder de
negociación con los
proveedores
F2-Producto natural sin alto
contenido de azúcar
F3- Promueve la vida sana y
saludable
F4- Alto valor
nutritivo(vitaminas y
minerales)
F5-Precio cómodo (accesible)
F6-Producto de calidad
F7-Buena presentación del
producto (botella
biodegradable)
F8-Producto fabricado de
manera tradicional
F9- Buen ambiente laboral
F10- Producto con buen sabor
y exótico
OPORTUNIDADES
O1-Crecimiento en la demanda de productos naturales
(amplio mercado)
O2- Aumento de la preocupación por una vida sana
(población)
O3- Personas más sensibles al cuidado del medio
ambiente (pro-orgánicos, naturales, etc.)
O4-Poca competencia en el mismo rubro (bebidas
naturales a base de frutas exóticas)
O5-Tecnologías modernas y cada vez más accesibles para la
producción de jugos a base de fruta
O6-Crecimiento económico del Perú
O7-Redes sociales e internet como medios para publicitar el
producto
O8- Gran cantidad de productores de pitaya en la selva del
Perú (variedad proveedores)
O9- Clientes dispuestos a experimentar nuevos productos
(sabores, presentaciones, etc.)
O10- Mercado mundial abierto e interesado al consumo de
frutos exóticos
F1-O1: Suficientes proveedores de materia prima para
satisfacer la demanda del mercado.
F1-O2: Publicidad relacionada a la producción de pitaya como
producto natural y sano.
F1-O3: Materia prima proveniente directamente de cultivos
orgánicos, naturales y nacionales.
F1-O4: Firmar contratos de exclusividad en la venta de pitaya
con asociaciones de productores.
F2-O1: Marketing dirigido a explotar las características
naturales del producto.
F2-O2: Poco uso de azúcar como elemento diferenciador
(producto fit/natural).
F2-O3: Uso directo de la Pitaya en la elaboración del producto
(sin preservantes/orgánico/natural).
F2-O4: Publicidad relacionada a las características únicas y
diferenciadoras del producto (natural y exótico) para ubicarse
en la mente de los consumidores.
F3-O1: Presencia en tiendas de ventas de productos orgánicos,
ferias, exposiciones y en las secciones “saludables” de los
supermercados donde se promueva la vida saludable.
F3-O2: Promover y participar en actividades de salud,
deportivas y de naturaleza orgánica como ventana para dar a
conocer el producto.
F3-O3: Etiqueta, envase y publicidad pro-ambiental dando a
conocer la actitud de la empresa hacia el medioambiente
F3-O4: Estrategias de posicionamiento en el mercado objetivo
(clientes, marcas asociadas, etc.). Presencia directa y
prioritaria en eventos relacionados a la vida saludable.
F4-O1: Explotar las características nutritivas de nuestro
producto a través de redes sociales, publicidad, web. Etc.
F4-O2: Etiqueta del producto que muestre y resalte la tabla
nutricional del producto.
F4-O3: Pagina web amigable y con información nutricional del
producto donde se resalte su carácter amigable con el
medioambiente.
F4-O4: Publicidad enfática en el valor nutricional del producto
y su valor único en el mercado (sabor, beneficios y valores).
FA
Estrategia
defensiva
FORTALEZAS
F1-Alto poder de
negociación con los
proveedores
F2-Producto natural sin alto
contenido de azúcar
F3- Promueve la vida sana y
saludable
F4- Alto valor
nutritivo(vitaminas y
minerales)
F5-Precio cómodo (accesible)
F6-Producto de calidad
F7-Buena presentación del
producto (botella
biodegradable)
F8-Producto fabricado de
manera tradicional
F9- Buen ambiente laboral
F10- Producto con buen sabor
y exótico
AMENAZAS
A1-Gran posicionamiento de las gaseosas y jugos
envasados
A2- Aumento de precio de la materia prima (pitaya)
A3-Cambio de hábitos en los compradores
(gustos/preferencias)
A4-Ingreso de nuevas marcas con precios más bajos
A5- Imitación del producto
A6- Amenazas de plagas (dengue, chikunguya, etc.) o
desastres naturales (fenómeno del niño costero, etc.)
A7- La facilidad de imitación de sabores
A8- Desconocimiento de las propiedades y características
de la Pitaya a nivel nacional
A9- Competidores con maquinaria y tecnología avanzada
A10- Producción de la pitaya dirigida principalmente a la
exportación
F1-A1: Dar a conocer al cliente los beneficios orgánicos y
medicinales del producto.
F1-A2: Reducir costos de publicidad y comercialización.
F1-A3: Iniciar una campaña de beneficios al cliente.
F1-A4: Ajustar precio al mercado competitivo.
F2-A1: promover el elemento diferenciador del bajo nivel de
azúcar del producto.
F2-A2: Aprovechamiento al máximo de la materia prima
(pitaya).
F2-A3: Incidir en la publicidad referente a los beneficios de una
vida saludable.
F2-A4: Publicidad relacionada a las características únicas y
diferenciadoras del producto (natural y exótico).
F3-A1: Presentar al producto como una opción diferente a lo
tradicional.
F3-A2: Promover las características nutritivas y saludables de
nuestro producto a través de las redes sociales.
F3-A3: Participar en actividades relacionadas a una vida
saludable para dar a conocer el producto.
F3-A4: Envase y etiqueta biodegradable dando a conocer la
postura de la empresa hacia el medioambiente.
F4-A1: Etiqueta del producto que muestre y resalte la tabla
nutricional del producto.
F4-A2: Explotar las características nutritivas y saludables de
nuestro producto.
F4-A3: Promover eventos y ferias en donde los clientes tengan
acceso a la información del proceso del producto e insumos
utilizados.
F4-A4: Publicidad enfática en el valor nutricional del producto y
su valor único en el mercado afianzando a sus clientes fijos.

DA
Estrategias de
supervivencia
DEBILIDADES
D1-Poca participación en el
mercado (producto nuevo)
D2- Poca variedad de productos (un
solo sabor)
D3-Canales de distribución
limitados
D4- Poco posicionamiento de la
marca
D5-Poco o ningún acceso a créditos
D6- Poca capacitación del personal
(producción)
D7- Nula presencia en redes sociales
D8-Poca capital
D9- Poco conocimiento del sector (por
parte de la empresa)
D10-Empresa con poco espacio físico
(local pequeño)
AMENAZAS
A1-Gran posicionamiento de las
gaseosas y jugos envasados
A2- Aumento de precio de la
materia prima (pitaya)
A3-Cambio de hábitos en los
compradores
(gustos/preferencias)
A4-Ingreso de nuevas marcas con
precios más bajos
A5- Imitación del producto
A6- Amenazas de plagas (dengue,
chikunguya, etc.) o desastres
naturales (fenómeno del niño costero,
etc.)
A7- La facilidad de imitación de
sabores
A8- Desconocimiento de las
propiedades y características de la
Pitaya a nivel nacional
A9- Competidores con maquinaria y
tecnología avanzada
A10- Producción de la pitaya dirigida
principalmente a la exportación
Estrategias de supervivencia:
D1-A1: Marketing dirigido a personas
que no pueden consumir bebidas
gaseosas.
D1-A2: Combinar la bebida con otra
fruta, disminuyendo el uso de la
pitaya.
D1-A3: Aceptar retroalimentaciones
vía web, para poder mejorar el
producto en base a lo que quiere el
cliente y ofrecer recompensas a
cambio.
D2-A2: Crear nuevos sabores y
presentaciones.
D4-A4-A1: Ingresar al mercado con
activaciones y auspiciar a personajes
de farándula que lleven un estilo de
vida sano.

DO
Estrategias de
adaptativa
DEBILIDADES
D1-Poca participación en el
mercado (producto nuevo)
D2- Poca variedad de
productos (un solo sabor)
D3-Canales de distribución
limitados
D4- Poco posicionamiento
de la marca
D5-Poco o ningún acceso a
créditos
D6- Poca capacitación del
personal (producción)
D7- Nula presencia en redes
sociales
D8-Poca capital
D9- Poco conocimiento del
sector (por parte de la
empresa)
D10-Empresa con poco
espacio físico (local pequeño)
OPORTUNIDADES
O1-Crecimiento en la demanda de productos
naturales (amplio mercado)
O2- Aumento de la preocupación por una vida sana
(población)
O3- Personas más sensibles al cuidado del medio
ambiente (pro-orgánicos, naturales, etc.)
O4-Poca competencia en el mismo rubro (bebidas
naturales a base de frutas exóticas)
O5-Tecnologías modernas y cada vez más accesibles
para la producción de jugos a base de fruta
O6-Crecimiento económico del Perú
O7-Redes sociales e internet como medios para
publicitar el producto
O8- Gran cantidad de productores de pitaya en la selva
del Perú (variedad proveedores)
O9- Clientes dispuestos a experimentar nuevos
productos (sabores, presentaciones, etc.)
O10- Mercado mundial abierto e interesado al
consumo de frutos exóticos
D1-O1: Aprovechar la sobre demanda de productos
naturales.
D1-O2: Campaña sobre su valor nutricional para que
el producto sea conocido en el sector.
D1-O3: Usar insumos en la elaboración del producto
que no dañen el medio ambiente.
D1-O4: Aprovechar la poca diversidad de bebidas a
base de frutas exóticas
D2-O1: promover los beneficios que tiene la
fruta(pitaya)
D2-O2:
D2-03: Realizar campañas de fortalecimiento sobre los
insumos usados en la elaboración del producto.
D2-04: Aumento de campañas de publicidad en las
redes sociales.