ALKOHOL -memerlukan agen pendehidratan

 Serpihan porselin
 Aluminium oksida
Formula am:CnH2n+1OH  Asid sulfurik pekat
1. Bukan hidrokarbon Contoh persamaan:
2. Sebatian organik yang terdiri daripada
unsur karbon, hidrogen dan oksigen C2H5OH C2H4 +H2O
3. Kumpulan berfungsi hidroksil (-O-H)
Ahli Nama Formula Keadaan ASID KARBOSILIK
molekul Fizik
2 Etanol
C2H5OH
Formula am: CnH2n+1COOH
cecair 1. Bukan hidrokarbon
3 Propanol
C3H7OH 2. Kumpulan berfungsi (-COOH) (kumpulan karboksil)
4 Butanol
C4H9OH Ahli Nama Formula molekul Keadaan
5 Pentanol Fizik
C5H11OH
2 Asid propanoik
C2H5COOH
*Sifat-sifat fizikal Cecair
Takat lebur&takat rendah 3 Asid butanoik
C3H7COOH tanpa
didih berwarna
4 Asid pentanoik
(Metanol propanol) C4H9COOH
Keterlarutan Larut dalam air 5 Asid heksanoik
C5H11COOH
*Sifat-sifat fizikal
*sifat-sifat kimia Takat lebur&takat Rendah
1.Pembakaran didih
Keterlarutan Sangat larut dalam air
C2H5OH + 3O2 2CO2 +3H2O
-pembakaran lengkap berlaku
-terbakar dengan nyalaan biru tanpa berjelaga
* sifat-sifat kimia asid karbosilik yang lain
-sesuai dijadikan sebagai bahan api
 Asid karbosilik + logam reaktif garam
2. Pengoksidaan karboksilat + hidrogen
[Alkohol asid karbosilik]
 Memerlukan agen pengoksidaan 2C2H5COOH + Mg Mg(C2H5COO)2 + H2

*Larutan kalium dikromat(VI) berasid  Asid karbosilik + Bes garam karboksilat + air
(campuran dipanaskan)
[warna jingga warna hijau] 2C3H7COOH + MgO Mg(C3H7COO)2 +H2O
 Asid karbosilik +karbonat logam garam
*Larutan kalium manganat(VII)berasid karboksilat + air + karbon dioksida
[warna ungu tanpa berwarna]
2C2H5COOH +CaCO3 Ca(C2H5COO)2 +H2O+ CO2
Contoh persamaan:
 Asid karbosilik + alkohol ester +air
C2H5OH + 2[O] CH3COOH +H2O
3.Pendehidratan C3H7COOH+ C2H5OH C3H7COOC2H5 +H2O
[Alkohol Alkena]